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7mo Semestre
ndice
Introduccin...............................................................................................................4
1.1
1.2
1.3
Objetivo general...........................................................................................7
1.4
Objetivos especficos....................................................................................7
1.5
Justificacin..................................................................................................7
1.6 Delimitacin......................................................................................................8
...................................................................................................................................9
2.1 Razn social...................................................................................................10
2.2 Antecedentes.................................................................................................10
2.3 Ubicacin de la planta....................................................................................11
2.3.1 Macro localizacin de la Empresa...........................................................11
2.3.2 Micro Localizacin de la Empresa...........................................................11
2.4 Misin y visin................................................................................................12
2.5 Organigrama..................................................................................................12
2.6 Descripcin del producto o servicios.............................................................13
3.1 Introduccin a la logstica y cadenas de suministro......................................15
3.1.2. Importancia de la logstica:........................................................................15
3.1.3 Caractersticas principales..........................................................................18
3.1.4 Importancia de la Cadena de Suministros..................................................20
3.1.5 Tipos de Cadenas.......................................................................................21
3.2
Sistemas de transportacin...........................................................................71
Introduccin
En la actualidad la globalizacin de los mercados ha permitido que las
organizaciones tengan que rivalizar arduamente para mantenerse en competencia.
Sin duda alguna, dichas organizaciones evalan cul debera ser la estrategia a
aplicar, que proporcione, brinde o genere ms valor a la compaa.
Han detectado una gran oportunidad en su Cadena de Suministro, deduciendo
que en la actualidad, existe un trabajo importante por hacer en esta rea, razn
que hoy da ha motivado a centenares de empresas, centrar su atencin y
esfuerzos, en buscar la tan anhelada Cadena de Suministro ideal que les permita
crecer y mantenerse. Se considera que es aqu, en esta rea, donde se puede
obtener un crecimiento continuo.
Es por esta razn que en este proyecto se analizara a profundidad, los principales
procesos que envuelven la Cadena de Suministro de la empresa.
Captulo 1
Caracterizacin
del
Proyecto
1.5 Justificacin
Considerando que la empresa es una compaa dedica a la produccin de
dulces, requiere de establecer una cadena de suministros que permita elevar
1.6 Delimitacin
El trabajo se realiz en una empresa dedicada a la produccin de los dulces
tpicos Comitecos en el estado de Chiapas. Se analiz el sistema de distribucin
de la empresa as como los factores que pudieran intervenir en la realizacin del
proyecto.
Entre los factores que limitan la realizacin del proyecto son los siguientes:
Captulo 2
Aspectos
generales
de la
empresa
2.1 Razn social
DULCELANDIA S.A. DE C.V.
2.2 Antecedentes
DULCELANDIA S.A. DE C.V.
Es una empresa ubicada en el municipio de
Comitn de Domnguez en el estado de Chiapas, esta zona se caracteriza por
tener una cultura muy grande y tambin posee una gastronoma muy rica, en la
cual se encuentran los dulces tpicos de la regin.
La empresa se dedica a la elaboracin de dulces tpicos Comitecos entre los
cuales se encuentran Camotes, Calabaza en dulce, Higos, Caballitos, Nugados,
Melcocha, Turrn, Dulce de leche, Cocadas. Son dulces de la regin, los cuales
son elaborados con los ingredientes que son de la misma zona de Comitn.
Visin.
DIRECCIN GENERAL
CONTRALORA
COMPRAS
LOGSTICA
GTE. DE PRODUCCIN
RECURSOS HUMANOS
ALMACN
RECURSOS MATERIALES GENERAL
GTE. DE VENTAS
EJECUTIVOS DE VENTAS
2.5 Organigrama
Camotes
Calabaza en dulce
Higos
Caballitos
Nugados
Melcocha
Turrn
Dulce de leche
Cocadas
Captulo 3.
Fundamen
to terico
Aunque, las actividades claves para tener una buena gestin logstica, son las
siguientes:
1.- El servicio al cliente
2.- Los inventarios
3.- Los suministros* El transporte y la distribucin
4.- El almacenamiento
muchas ms. Estas son las herramientas que ayudan a construir una estructura de
cadena de suministros robusta.
3.2
forma para que un grupo de socios de negocios que conforman una cadena de
suministro puedan sincronizar y optimizar, es necesario que alineen y definan las
mismas medidas de ejecucin.
EL SISTEMA MRP
El sistema MRP comprende la informacin obtenida de al menos tres fuentes o
ficheros de Informacin principales que a su vez suelen ser generados por otros
subsistemas especficos, pudiendo concebirse como un proceso cuyas entradas
son:
El estado del inventario, que recoge las cantidades de cada una de las
referencias de la planta que estn disponibles o en curso de fabricacin. En este
ltimo caso ha de conocerse la fecha de recepcin de las mismas.
El plan de produccin de cada uno de los items que han de ser fabricados,
especificando cantidades y fechas en que han de ser lanzadas las rdenes de
fabricacin. Para calcular las cargas de trabajo de cada una de las secciones de la
planta y posteriormente para establecer el programa detallado de fabricacin.
El informe de excepciones, que permite conocer que rdenes de
fabricacin van retrasadas y cuales son sus posibles repercusiones sobre el plan
de produccin y en ltima instancia sobre las fechas de entrega de los pedidos a
los clientes. Se comprende la importancia de esta informacin con vistas a
renegociar estas si es posible o, alternativamente, el lanzamiento de rdenes de
fabricacin urgentes, adquisicin en el exterior, contratacin de horas
extraordinarias u otras medidas que el supervisor o responsable de produccin
considere oportunas.
Plan maestro detallado de produccin, que nos dice en base a los pedidos de los
clientes y los pronsticos de demanda, qu productos finales hay que fabricar y en
qu plazos debe tenerse terminados. El cual contiene las cantidades y fechas en
que han de estar disponibles los productos de la planta que estn sometidos a
demanda externa (productos finales fundamentalmente y, posiblemente, piezas de
repuesto).
El otro aspecto bsico del plan maestro de produccin es el calendario de fechas
que indica cuando tienen que estar disponibles los productos finales. Para ello es
necesario discretizar el horizonte de tiempo que se presenta ante la empresa en
intervalos de duracin reducida que se tratan como unidades de tiempo.
Habitualmente se ha propuesto el empleo de la semana laboral como unidad de
tiempo natural para el plan maestro. Pero debe tenerse en cuenta que todo el
sistema de programacin y control responde a dicho intervalo una vez fijado,
siendo indistinguible para el sistema la secuencia en el tiempo de los sucesos que
ocurran durante la semana. Debido a ello, se debe ser muy cuidadoso en la
eleccin de este intervalo bsico, debiendo existir otro subsistema que ordene y
controle la produccin en la empresa durante dicho intervalo.
La funcin del plan maestro se suele comparar dentro del sistema bsico de
programacin y control de la produccin con respecto a los otros elementos del
mismo, todo el sistema tiene como finalidad adecuar la produccin en la fabrica a
los dictados del programa maestro. Una vez fijado este, el cometido del resto del
sistema es su cumplimiento y ejecucin con el mximo de eficiencia.
Gestin de Stock
El estado del inventario, que recoge las cantidades de cada una de las referencias
de la planta que estn disponibles o en curso de fabricacin. En este ltimo caso
ha de conocerse la fecha de recepcin de las mismas.
Para el clculo de las necesidades de materiales que genera la realizacin del
programa maestro de produccin se necesitan evaluar las cantidades y fechas en
que han de estar disponibles los materiales y componentes que intervienen, segn
especifican las listas de materiales. Estas necesidades se comparan con las
existencias de dichos elementos en stock, derivndose las necesidades netas de
cada uno de ellos.
Objetivos
Tipos de demanda
Independiente - Dependiente
Un mismo elemento puede estar sujeto a demandas dependiente e independiente
Es el caso de un elemento que forma parte de otro u otros productos pero
tambin se comercializa en forma individual. Por .ej: repuestos
Estructura de Producto
Elemento
Producto manufacturado a partir de uno o varios componentes
Componente
Elemento que sometido a una o varias operaciones puede ser transformado o
llegar a ser uno o ms padres
Explosin MRP
los requisitos de uno o varios productos finales se convierten en programas de
reabastecimiento de subconjuntos, componentes y materias primas
Programa Maestro de Produccin (PMP) en el que se indica la cantidad que hay
que obtener de cada producto final as como la fecha de entrega de los mismos.
En la base del nacimiento de los sistemas MRP est la distincin entre demanda
independiente y demanda dependiente.
Demanda Independiente
Se entiende por demanda independiente aquella que se genera a partir de
decisiones ajenas a la empresa, por ejemplo la demanda de productos terminados
acostumbra a ser externa a la empresa en el sentido en que las decisiones de los
clientes no son controlables por la empresa (aunque s pueden ser influidas).
Tambin se clasificara como demanda independiente la correspondiente a piezas
de recambio.
Demanda Dependiente
Es la que se genera a partir de decisiones tomadas por la propia empresa, por
ejemplo an si se pronostica una demanda de 100 coches para el mes prximo
(demanda independiente) la Direccin puede determinar fabricar 120 este mes,
para lo que se precisaran 120 carburadores , 120 volantes, 600 ruedas,.... ,etc. La
demanda de carburadores, volantes, ruedas es una demanda dependiente de la
decisin tomada por la propia empresa de fabricar 120 coches.
Plan maestro detallado de produccin, que nos dice en base a los pedidos de los
clientes y los pronsticos de demanda, qu productos finales hay que fabricar y en
qu plazos debe tenerse terminados. El cual contiene las cantidades y fechas en
que han de estar disponibles los productos de la planta que estn sometidos a
demanda externa (productos finales fundamentalmente y, posiblemente, piezas de
repuesto).
El otro aspecto bsico del plan maestro de produccin es el calendario de fechas
que indica cuando tienen que estar disponibles los productos finales. Para ello es
necesario discretizar el horizonte de tiempo que se presenta ante la empresa en
intervalos de duracin reducida que se tratan como unidades de tiempo.
Habitualmente se ha propuesto el empleo de la semana laboral como unidad de
tiempo natural para el plan maestro.
Pero debe tenerse en cuenta que todo el sistema de programacin y control
responde a dicho intervalo una vez fijado, siendo indistinguible para el sistema la
secuencia en el tiempo de los sucesos que ocurran durante la semana. Debido a
ello, se debe ser muy cuidadoso en la eleccin de este intervalo bsico, debiendo
existir otro subsistema que ordene y controle la produccin en la empresa durante
dicho intervalo.
Planeacin de la Capacidad
OBJETIVO:
Validar la capacidad de produccin de los centros de trabajo crticos
Mediano y corto plazo
Mas sin embargo, las investigaciones han puesto de manifiesto que, lejos de ser
un reflejo del entorno, existe un gran nmero de factores de carcter social y
psicolgico que influye en los evaluadores a la hora de valorar subjetivamente el
trabajo de otra persona, por lo que es importante ubicarse en el diseo del sistema
y en la manera en cmo se lleva a cabo.
Seleccin de Criterios: Los criterios relacionados con la evaluacin de las
personas. Se trata de capacidades, rasgos personales y de comportamiento, que
se pueden utilizar para analizar las caractersticas personales del empleado.
Podemos nombrar a continuacin algunos de los criterios que son tomados para la
medir el desempeo de los empleados.
1. Datos de produccin:
Cantidad de produccin: recuento de los resultados del trabajo
Calidad de la produccin: Se refiere a hacer bien el trabajo
Capacidad de adiestramiento: Rapidez de aprendizaje
La conducta laboral del empleado puede clasificarse segn las tres "P":
Productividad (lo que se ha logrado); caractersticas Personales (cmo se ha
logrado, la conducta) y Pericia (habilidad).
Productividad: puede medirse mediante logros laborales especficos.
Caractersticas personales: pueden ser la motivacin, aceptacin de crtica,
colaboracin, iniciativa, responsabilidad y el aspecto personal (aseo y vestimenta).
Definir objetivos
A quin est dirigido? Puede ser a tcnicos, supervisores, administrativos.
Quin es el evaluador? Puede ser un jefe de sector.
Quin revisar la evaluacin? Puede ser un gerente superior.
Periodicidad: Si ser de aplicacin anual, semestral, etc.
Eleccin del mtodo.
Capacitacin del evaluador: Se le debe comunicar: objetivos, funcionamiento,
tcnica y el rol a desempear
Puesta a punto del sistema: Se deben realizar las ltimas modificaciones de los
factores, puntajes, distribucin de puntajes, definicin de criterios, a fin de que no
existan inconvenientes.
Aplicacin: Se pone en funcionamiento el procedimiento.
Anlisis: Utilizando cualquier tcnica que permita interpretar la informacin y tener
nocin de la capacidad y debilidades de los recursos humanos de la organizacin.
Utilizacin de los resultados.
Comunicacin de los resultados: Se debe comunicar el resultado de la evaluacin
al trabajador a la vez que se lo debe escuchar.
Evaluacin en 360
La evaluacin de 360 grados, tambin conocida como evaluacin integral, es una
herramienta cada da ms utilizada por las organizaciones modernas. Como el
nombre lo indica, la evaluacin de 360 grados pretende dar a los empleados una
perspectiva de su desempeo lo ms adecuada posible, al obtener aportes desde
todos los ngulos: supervisores, compaeros, subordinados, clientes internos, etc.
Si bien en sus inicios esta herramienta slo se aplicaba para fines de desarrollo,
actualmente est utilizndose para medir el desempeo, para medir
competencias, y otras aplicaciones administrativas (forma parte de la
compensacin dinmica).
Llevar los registros necesarios para controlar los productos terminados para
su posterior destino al da de sus existencias.
Mantener la bodega limpia y ordenada, teniendo un lugar para cada cosa y
manteniendo cada cosa en su lugar, es decir, en los lugares destinados segn los
sistemas aprobados para clasificacin y localizacin.
Demarcacin: Pintar una franja de 10 cm con pintura amarilla en los pasillos, las
zonas de almacenamiento y la ubicacin de los equipos de control de incendios y
primeros auxilios.
Sealizacin: Colocar carteles y/o avisos en los sitios de ubicacin de los equipos
de control de incendios y de primeros auxilios, salidas de emergencia, sitios y
elementos que presenten riesgos como columnas, reas de almacenamiento de
materiales peligrosos y otros.
Tcnicas de almacenamiento
En estantera: Calcular la capacidad y resistencia de la estantera para sostener
los materiales por almacenar, teniendo en cuenta que la altura ms apropiada la
determina la capacidad portante del piso, la altura disponible al techo, la
capacidad del alcance del equipo de manipulacin y la altura media de la carga en
los entrepaos. Los materiales ms pesados, voluminosos y txicos, se deben
almacenar en la parte baja.
En apilamiento ordenado: Se debe tener en cuenta la resistencia, estabilidad y
facilidad de manipulacin del embalaje.
Tipos de almacenes.
Los tipos de almacenes que pertenecen a una compaa son de una variedad casi
infinita, dados los diseos personalizados que siguen las necesidades
especializadas. Por lo contrario, un almacn pblico sirve para satisfacer el amplio
rango de necesidades de las compaas. Por eso, cuando los comparamos con
los almacenes privados, los almacenes pblicos estn bastante ms
estandarizados en la configuracin del espacio y en el uso del equipo para
mltiples propsitos. Muchos de tales almacenes son instalaciones que han sido
remodeladas: a menudo edificios que fueron usados previamente como fabrica.
Materiales o Inventarios
Clasificacin de materiales
El primer paso es conocer y clasificar los materiales. Se clasifican bajo dos
aspectos importantes:
Almacenamiento bajo techo: Se deben almacenar los materiales que por su
forma, volumen, valor, actividad de entrega y salida lo requiera.
Transacciones de Inventarios.
Podemos definir las transacciones de inventarios como aquellas operaciones o
movimientos que incrementan o disminuyen la existencia de un producto en
almacn.
Como puede observarse, la realizacin de las diversas transacciones afecta el
nivel de existencia del producto, haciendo que esta aumente o disminuye segn
sea clase de operacin que se efecte.
Ahora bien, normalmente en las empresas con un grado mediano de organizacin,
se genera en su sistema de informacin un documento (fsico o electrnico) en
cada oportunidad que se realiza una transaccin de inventario, de forma tal de
dejarla registrada o documentada. Estos documentos son parte de lo que
denominaremos registros de inventarios.
Registros de Inventarios.
Como mencionamos anteriormente, los registros de inventarios son aquellos
documentos que reflejan las transacciones realizadas con los diversos renglones.
Paletizadores, robots-manipuladores.
Identificacin de ubicaciones.
Todas las zonas de un almacn deben estar perfectamente identificables y
conocidas por el personal habilitado a entrar en l. Para ello, las prcticas ms
habituales son la delimitacin de las zonas por colores o la presencia de carteles
con la denominacin de las zonas, colgados o posados en el suelo.
En el almacn toda ubicacin debe poseer su codificacin nica que la diferencie
del resto. El mtodo de codificacin es decisin propia de la empresa, no
existiendo una codificacin perfecta para todas las empresas.
Cada compaa debe buscar la suya en funcin del nmero de almacenes, zonas
en cada uno de ellos y las ubicaciones en cada zona (estanteras...).
Las ubicaciones pueden codificarse por:
Estanteras: cada estantera tiene asociado una codificacin correlativa, del mismo
modo que en cada una de ellas, sus bloques tambin estn identificados con
numeracin correlativa, as como las alturas de la estantera, empezando del nivel
inferior y asignando nmeros correlativos conforme se asciende de altura.
Por Pasillo: en este caso, son los pasillos los que se codifican con nmeros
consecutivos. En este caso, cada dos estanteras se van codificando sus bloques,
ya que la relacin es de un pasillo por cada dos estanteras.
La profundidad de las estanteras se codifica con numeraciones de abajo arriba,
asignando nmeros pares a la derecha e impares a la izquierda, y empezando por
el extremo opuesto en el siguiente pasillo.
Casi todos los cdigos estn limitados a informacin numrica, pero en algunos se
puede incluir caracteres alfanumricos o smbolos especiales. Muchos son
digitales binarios y tienen un bit adicional de paridad para detectar los errores. En
cada cdigo hay un grupo de barras en una secuencia exclusiva, o bien de
espacios a veces de anchuras variables, para representar cada nmero, letra o
smbolo.
Ejemplos de tecnologas de la informacin:
Cdigo de barras.
Radiofrecuencia.
Ordenadores de abordo.
Reconocimiento de voz.
Sistemas integrados de gestin logstica.
El embalaje en la empresa.
Las operaciones de embalaje requieren mquinas o instalaciones especializadas.
Para calcular el costo del embalaje y su incidencia en el costo del producto se
deber considerar:
La productividad de las mquinas respecto a las caractersticas del embalaje.
Tiempo de preparacin de las mquinas.
Deshechos de fabricacin.
Coste de las mquinas.
Coste del material de proteccin y transporte.
Embalajes desde el punto de vista del transporte
Recuperables.
No recuperables.
Embalaje que puede moverse a mano.
Embalaje que debe moverse con medios mecnicos.
Tipos de embalaje
No recuperables.
Cajas de cartn.
Sacos.
Bidones.
Cajas de madera.
Recuperables.
Cajas superponibles.
Paletas.
Contenedores.
Envase
Objeto manufacturado que contiene, protege y presenta una mercanca para su
comercializacin en la venta al detalle, diseado de modo que tenga el ptimo
costo, compatible con los requerimientos de proteccin del producto y al medio
ambiente.
Envase primario. Est en contacto directo con el producto.
Envase secundario. Envase que contiene uno o varios envases primarios.
Material de acolchonamiento.
Poliestireno expandido
Polietileno espumado
Celulosa moldeada
Poliuretano / instapack
Cmo elegir el embalaje adecuado?
Los principales factores a considerar para adoptar el embalaje ms adecuado
(segn producto a proteger y modo de transporte a utilizar) son:
Fragilidad.
Durabilidad.
Resistencia a la abrasin.
Valor.
Sensibilidad a la humedad.
Reaccin ante la oxidacin o la corrosin.
Estabilidad qumica.
Deterioro y vida til.
Est claro que cada empresa es un mundo y que debe tener clara su operativa y
evaluar la opcin que ms se ajusta a sus necesidades.
Es posible que haya empresas, que aun siendo ms baratas la opcin de contratar
un autnomo o una agencia, la naturaleza del trabajo le exija tener algn vehculo
propio.
En general hay que tener las ideas y los conceptos bastantes claros para ahorrar
la mayor cantidad de dinero posible y obtener tanto para nosotros como para
nuestros clientes la mejor calidad de servicio posible.
Se pueden clasificar en Mensajera, Paquetera y Paletera. Y entre estas tres
opciones se sitan un sin fin de empresas de transporte. En principio los
Mensajeros, deben contratarse, para llevar sobres, catlogos, y cosas que no
abulten y que en general no pesen ms de 2 kg o 5 kg.
Cmo elegir?
Pide tarifa y abre cuentas con varias agencias. Compara precios y plazos.
Define bien los rangos de peso para los que vas a necesitar y hazte una tabla
cruzada con zonas, kg y agencia. Para una rpida eleccin.
Declaracin Censal.
Declaracin censal de comienzo, modificacin y cese de actividad, que han de
presentar, a efectos fiscales, los empresarios, los profesionales y otros obligados
tributarios.
Impuesto sobre el Valor Aadido (IVA)
Tributo de naturaleza indirecta que recae sobre el consumo y que grava las
entregas de bienes y las prestaciones de servicios efectuadas por empresas y
profesionales.
El titular de la importacin deber liquidar el IVA a la importacin a la llegada de
las mercancas a la aduana, este viene representado porcentualmente y est en
funcin del tipo de mercanca y la fase de elaboracin de la misma.
Entregas Intracomunitarias.
Con el objeto que una operacin econmica iniciada en un Estado miembro y
terminada en otro, no tribute dos veces, o deje de tributar en ambos Estados, las
entregas intracomunitarias estn exentas en el pas de entrega (pas vendedor)
cuando:
La transmisin la realice un sujeto activo.
La adquisicin en el otro Estado miembro se efecte por otro sujeto pasivo o por
una persona jurdica aunque no acte como sujeto pasivo del impuesto.
La mercanca se traslade efectivamente de un Estado miembro a otro.
Ambos sujetos pasivos estn identificados a efectos del IVA. El adquiriente debe
tener un nmero de identificacin a efectos del IVA y proporcionrselo al vendedor
para que ste pueda aplicar la exencin.
Documento INTRASTAT.
La puesta en prctica de gran parte de las normas necesarias para la consecucin
del Mercado Interior el 1 de Enero de 1993, supuso la supresin de la mayor parte
de los trmites, documentos y controles relacionados con los intercambios de
bienes entre Estados miembros de la UE. No obstante, para obtener informacin
sobre el comercio entre ellos, se estableci un nuevo mtodo de recogida de datos
que se denomina INTRASTAT.
Este mtodo obliga a toda persona fsica o jurdica residente en el Estado
miembro de expedicin o de llegada que intervenga en la operacin comercial
(entre Estados miembros) a suministrar informacin estadstica mediante
declaraciones peridicas, que pueden presentarse en papel o en soporte
magntico y que el obligado deber transmitir a la oficina INTRASTAT.
Documentacin
En funcin del pas de destino y del producto que se exporta, se exigen una serie
de documentos complementarios de carcter administrativo y comercial que deben
acompaar a la mercanca.
Documentos comerciales
Son documentos emitidos por el vendedor/exportador y tienen relacin con la
operacin de compraventa que origina la exportacin.
Factura proforma. Documento provisional que informa al comprador del precio de
la mercanca y de las condiciones en las que el vendedor est dispuesto a que se
realice la venta. El trmino proforma debe incluirse obligatoriamente en dicha
factura.
Factura comercial. Es el documento donde el vendedor fija definitivamente el
precio y las condiciones de venta.
Documentos de transporte
Son los correspondientes a las diferentes modalidades de transporte utilizadas en
el comercio internacional.
Transporte martimo. El documento de transporte martimo se conoce como
Conocimiento de embarque o con su denominacin en ingles Bill of Lading (B/L)
Prueba la existencia del contrato de transporte martimo internacional, justifica que
el cargador ha entregado la mercanca a bordo del buque y es el ttulo de
propiedad de dicha mercanca.
Transporte terrestre. Dentro de este tipo de transportes existen, a su vez, dos
modalidades:
Transporte por carretera. El documento principal es la carta de porte por
carretera, que constituye al mismo tiempo, recibo de mercanca por parte del
transportista y prueba del contrato de transporte.
Transporte por ferrocarril. En este caso el documento se denomina carta de porte
por ferrocarril y constituye, como en el anterior, recibo de la mercanca por parte
de la compaa ferroviaria y el contrato de transporte.
Transporte areo. El conocimiento de embarque areo, conocido en su
denominacin inglesa como Air Waybill (AWB), es el documento utilizado en el
transporte areo. Constituye el contrato de transporte por parte de la compaa
area, y prueba del contrato de transporte.
REA COMERCIO EXTERIOR
El rgimen comercial de exportacin determina si es necesario tramitar algn
documento previo a la exportacin, viene determinado por los tipos de mercancas
y el pas del destino.
RGIMEN DE LIBERTAD
Rgimen libertad comercial absoluta. Las mercancas sometidas a este rgimen
no precisan de la tramitacin de ningn documento comercial previo, slo los
propios aduaneros en el momento del despacho (Documento nico Aduanero)
Vigilancia Previa. Requieren para su exportacin la tramitacin de un documento
previo, la Notificacin Previa de Exportacin (NOPE) si la medida de vigilancia es
nacional y el documento comunitario pertinente si la vigilancia es comunitaria.
Rgimen de autorizacin administrativa. En este rgimen se incluyen las
mercancas cuya expedicin y exportacin est sometida a restricciones,
nacionales o comunitarias.
Expediciones y exportaciones sujetas a autorizacin administrativa de
exportacin.
Licencia de exportacin.
Regmenes especiales para determinadas mercancas. Existen una serie de
mercancas que por su naturaleza estn sometidas a regmenes especiales de
exportacin:
Material de defensa, productos y tecnologa de doble uso.
Sustancias Catalogadas susceptibles de desviacin (precursores).
Productos psicotrpicos y estupefacientes.
Productos qumicos peligrosos.
Trmites tributarios. Son fundamentalmente, los correspondientes a las siguientes
declaraciones y figuras tributarias:
Impuesto de Actividades Econmicas (IAE)
Declaracin Censal.
Inscripcin en el Registro de Exportadores.
Impuesto sobre el Valor Aadido (IVA)
3.4.3 Trfico
Administracin de la distribucin.
La distribucin, a veces conocida como distribucin fsica, es el embarque de los
productos terminados a travs del sistema de distribucin hacia los clientes. Un
sistema de distribucin es una red de puntos de embarque y de recepcin, que se
inicia en la fbrica y termina con los clientes. Los embarques de bienes a travs de
los sistemas de distribucin pueden o no quedar bajo el control directo del gerente
de materiales. En algunas empresas, la responsabilidad de administrar el sistema
de distribucin se encuentra en la funcin de comercializacin.
Planeacin de los requerimientos de distribucin (DRP)
Es la planeacin del reabastecimiento de los inventarios de almacenes regionales
utilizando una lgica del tipo MRP para traducir los requisitos de los almacenes
regionales en requisitos del centro principal de distribucin, lo que a su vez se
traduce en requerimientos brutos en el MPS de la fbrica.
La planeacin de recursos de distribucin
Extiende la planeacin de los requerimientos de distribucin, de manera que los
recursos clave de espacio de almacn, de cantidad de trabajadores, de efectivo y
de los vehculos de embarque se tienen en la cantidad correcta y cuando se
necesitan para satisfacer las demandas de los clientes.
El ingeniero de trfico en vez de construir nueva infraestructura introduce
elementos dinmicos o estticos (Seales de trfico, semforos, paneles,
sensores,...que provienen en su mayora de la industria del ferrocarril) para regular
y dirigir el trfico maximizando la capacidad de la va especialmente en lugares
congestionados.
Las principales lneas de trabajo de los ingenieros de trfico son:
Planificacin de trfico y transporte.
Sealizacin y regulacin semafrica.
Direccin e ingeniera de trfico.
Evaluacin y asesoramiento del impacto de trfico.
que el artculo est terminado. El concepto tiene una aceptacin muy amplia en
todo tipo de procesos de manufactura, sean estos discretos, de bache o continuos,
como los que se encuentran en la industria automotriz, electrnica, de alimentos y
farmacutica, entre otras.
El alcance de un sistema de esta naturaleza es siempre a corto plazo y orientado
enteramente al producto.
Intercambio electrnico de datos (EDI)
Es el intercambio entre sistemas de informacin, por medios electrnicos, de datos
estructurados de acuerdo con normas de mensajes acordadas. En el EDI, las
interacciones entre las partes tienen lugar por medio de aplicaciones informticas
que actan a modo de interfaz con los datos locales y pueden intercambiar
informacin comercial estructurada. El EDI establece cmo se estructuran, para su
posterior transmisin, los datos de los documentos electrnicos y define el
significado comercial de cada elemento de datos.
Comparando el sistema tradicional de intercambio de informacin a travs del
papel con EDI, en el primero, por ejemplo, una orden de compra es generada,
manualmente o a travs de un sistema computarizado de compras, para ser
impresa posteriormente. Luego, sta es transmitida por algn medio (fax, correo,
telfono, etc) a la compaa vendedora, la cual a su vez, ingresa los mismos datos
en su propio sistema.
Beneficios del EDI
* Reduccin de Costos Operativos al (de envos por fax, cartas, papel, tinta,
mensajera, etc...).
* Documentos Comerciales en menos de 5 minutos las 24 horas del da.
Incremento en la productividad y automatizacin de procesos.
* Histrico de transacciones comerciales
Inventario manejado por el vendedor (VMI)
El VMI se fundamenta en que los proveedores tienen un mejor entendimiento de la
administracin y control del inventario debido a que conocen las capacidades de
produccin los tiempos de entrega. As mismo, al permitir que los proveedores
manejen el inventario se reduce el nmero de intermediarios en la cadena de
abastecimiento, aumenta la visibilidad comn de la cadena y reducen los niveles
totales del inventario a lo largo de la misma. Walmart y P&G han tenido un
programa de VMI por ms de diez aos para gestionar el inventario y la
A largo / medio plazo el CRP nos aporta una visin clara sobre nuestra capacidad
productiva, permitiendo tomar decisiones tipo subcontratacin de trabajos,
adquisicin de nuevas mquinas, ampliacin de instalaciones, ampliacin o
disminucin de mano de obra, ampliacin de horas extras durante la jornada de
trabajo....
A corto plazo el CRP nos permite tomar decisiones que pueden afectar incluso al
MRP, variando la necesidad en fecha de los materiales por falta o exceso de
capacidad productiva.
Por todo lo expuesto el CRP nos aporta una visin clara entre la capacidad de
trabajo que tiene un centro productivo (capacidad) y la cantidad de trabajo (carga)
que tiene dicho centro en un periodo de tiempo, planificando la carga de trabajo y
repartindola sobre la capacidad disponible, lograremos realizar los trabajos
asignados en el plazo establecido, minimizar los stocks y ocupar toda la capacidad
productiva.
Gestin de relaciones con clientes (CRM)
El CRM ayuda a las compaas emprendedoras a integrar la mercadotecnia, las
ventas y el servicio. De este modo, con CRM, las compaas pueden optimizar sus
relaciones con los clientes. Hace posible un dilogo constante y continuo con los
clientes que se basa en informacin en tiempo real. Esto se debe a que CRM
proporciona, a las compaas correspondientes, una visin completa de sus
clientes.
La ventaja de los CRM es que se pueden utilizar diversas herramientas tales como
Clientes Potenciales, Oportunidades de Venta, y establecer prioridades de
acuerdo a las necesidades de la organizacin o empresa.
Sistema de Planeacin y Programacin avanzada (APS)
Sistema que le permite prometer fechas de entrega a las rdenes de venta de sus
clientes y cumplirlas, cuidando la sincronizacin de su produccin, la
secuenciacin y el mejor aprovechamiento de los recursos materiales, humanos y
de capacidad de produccin, alinendolos con sus metas de negocio.
Ventajas
* Mejorar el servicio al cliente y entregar a tiempo
* Reducir costos indirectos
* Rpido ROI (Retorno sobre la inversin)
* Planear para que sus equipos estn siempre trabajando con el material correcto
en el momento correcto
* Eliminar la Lista de Urgentes
Modelo de 2 niveles (Centro Distribucin: CD; y n retrasos).Todos los retailers y el CD deben tener el mismo perodo de reposicin R - Poltica
de stock mximo en los retailes (R, S: order-up-to-level), donde R es igual al
perodo de reposicin - Poltica punto de reorden y stock mximo en el CD (s:
ROP; S : order-up-to-level) - Distribuciones de demanda en los retailers se
asumen normales e independientes, con diferentes medias y coeficientes de
variacin - Cuando el inventario en el CD es inferior que el tamao de orden, se
completan rdenes parciales, y el saldo queda en backorder.
Clusterizacin de productos
Los productos se deben segmentar dinmicamente en base a diferentes variables,
tales como margen de comercializacin, frecuencia de consumo, ventas, costos,
variabilidad de la demanda, variabilidad en el tiempo entre consumos, criticidad en
el negocio, tiempo de ciclo de reposicin, etc., y se debe discriminar su estructura
de flujo, su localizacin y su nivel de servicio segn esta segmentacin.
Las variables de segmentacin son funcin de la industria, y as tambin en una
misma empresa, las variables pueden ser distintas en el tiempo, segn el objetivo
estratgico de la empresa en el perodo (mrgenes, participacin de mercado,
restriccin de costos, etc.).
Nivel de Servicio orientado al cliente
Muchas empresas planifican y miden el nivel de servicio en funcin de los
quiebres de stock, lo cual constituye un enfoque de servicio del proveedor. El
enfoque en cambio, en la perspectiva del cliente, debe ser el Fill Rate: fraccin de
la demanda que se satisface desde la bodega, sin backorder ni ventas perdidas.
Ya que finalmente lo que le interesa al cliente es satisfacer su pedido, y no los
quiebres de stock.