PRODUO DE MUDAS: FRUTFERAS E FLORAIS

CONCEITUAES:
MUDA - estrutura vegetal de qualquer espcie ou cultivar, proveniente de
reproduo sexuada ou assexuada convenientemente produzida e que tenha
finalidade especfica de plantio.
a) Fruteira - muda de espcie botnica produtora de frutos,comumente
cultivada
em
pomares.
b) Ornamental - muda de espcie botnica, comumente usada para
ornamentao.
c)
Seminal
muda
originria
de
semente
d)
Clonal
muda
originria
da
parte
vegetativa
da
planta
e) Muda de torro - muda com o sistema radicular envolvido por poro do
solo
devidamente
acondicionado.
f) Muda de raiz nua - muda com o sistema radicular exposto, devidamente
acondicionado.
g) P franco - muda obtida de semente, estaca, ou raiz, sem o uso de
enxertia.
h) Estaca - ramo da planta matriz usado para a multiplicao por
enraizamento.
i) Planta matriz - planta-me de onde se extrai as hastes (garfos, borbulhas
etc).
j) Clone - planta ou conjunto de plantas genticamente iguais planta-me.
l) Enxertia - mtodo de propagao vegetativa usado para substituio de
copa
da
planta.
m) Porta-enxerto ou cavalo - parte da enxertia que entra com as razes.
n) Enxerto ou cavaleiro - parte da enxertia que fornece a copa.
o) Propagao vegetativa - processo de reproduo assexuada das plantas.
p) Reproduo sexuada - processo de reproduo com a participao de
clulas
reprodutivas.
q) Viveiro - rea convenientemente demarcada para a reproduo de mudas.
r) Produtor de mudas - pessoa fsica ou jurdica que produza sementes ou
mudas, com a finalidade especfica de semeadura ou plantio, assistida por um
responsvel
tcnico.
s) Responsvel Tcnico - Engenheiros Agrnomo ou Florestal com registros no
CREA Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia que,
apresentando Termo de Compromisso ao rgo de Registro de Produtor de
Sementes e Mudas do Ministrio da Agricultura e Abastecimento, atenda s
normas estabelecidas para todas as fases de produo.
LEGISLAO DA PRODUO DO COMRCIO DE MUDAS
O Art. 11 da Lei N 6.507, de 19 de dezembro de 1977, que trata da Produo
de sementes e mudas dispe que: obrigatrio o registro no Ministrio da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento, de todo o viveiro de mudas destinado
explorao comercial ou industrial, inclusive quando utilizado para
florestamento ou reflorestamento.
A PORTARIA N 573, de 13 de julho de 1979, Art. 10, determina que o
registro seja efetuado na Delegacia Federal de Agricultura do Estado DFABA.
REPRODUO

DE

PLANTAS

FRUTFERAS

As plantas frutferas se reproduzem tanto sexuada como assexuadamente, ou

seja, por sementes ou por parte vegetativa da planta.
REPRODUO
DE
PLANTAS
FLORAIS
A multiplicao das plantas que do flores se d em grande parte por
estaquia.
VIVEIROS
- Diz-se que, o vigor da planta adulta e a riqueza contida nos seus frutos
dependem da fertilidade do solo e dos tratos culturais, porm tudo deve
comear pelo viveiro.
VIVEIRO A CU ABERTO - rea de terreno livre sem cobertura
VIVEIRO RSTICO - cobertura e proteo lateral de palhas, sap etc., esteios
ou moires de bambu com 2,50m de comprimento, deixando-se 50cm para
fincar no solo. VIVEIRO DE ALVENARIA - cobertura de sombrite a 50 ou 60%,
canteiros de alvenaria etc.
rea do viveiro: condicionada ao nmero de mudas da rea de plantio com
acrscimo
de
50%
para
a
circulao
(ruas).
Capacidade
do
viveiro:
considerar
50
plantas/m2
Localizao
e
outras
recomendaes:
a)
Prximo
a
gua
b)
Fcil
acesso
c)
Plano
ou
declive
at
5%
d) Boa drenagem: usar areia lavada grossa para o piso e canteiros
e)
Sentido:
Norte-Sul
para
viveiro
e
canteiros.
CLCULOS
P/
OS
MOIRES
DE
UM
VIVEIRO
RSTICO
Conhecer:
o
comprimento:
C
e
a
largura:
L
do
viveiro
Espaamento
dos
moires
=
3,00m
Moires
do
comprimento:
Mc
Moires
da
largura:
ML
Usar as frmulas simples: Mc = C + 1 = X ML = L + 1 = Y
3
3
N de moires : multiplica-se X . Y = Z

SEMEADURA - Alfobres ou germinadores so locais especficos para a

germinao de sementes.
Dependendo da finalidade a que se destina, a semeadura pode ser feita no
prprio viveiro, com uso parcial ou total de um ou mais canteiros,
dispensando-se cuidados especiais, pelo fato de que as plantas sementes
tm certas exigncias quanto ao solo, umidade, abrigo, sombreamento etc.
a) Para as frutferas, a semeadura pode ser a cu aberto, em canteiros
extensos, solo leve como exemplo, a produo de porta-enxerto de citros.
Pode-se fazer tambm em viveiros com repicagem das plntulas para
saquinhos de polietileno com 30cm de altura para facilitar o desenvolvimento
da raiz pivotante. Graviola, sapoti, mangosto etc., usualmente se propagam
por sementes, utilizando-se o mtodo indireto, ou seja, a semeadura feita
em sementeira com posterior transplante das mudas (10 a 12 cm de altura)
para os sacos de polietileno ou direto, a semeadura no prprio saco de
polietileno.
Quebra-de-dormncia - As sementes da graviola devem ser colocadas em
gua durante 24 horas, antes da semeadura para a quebra da dormncia
exgena. Para o caj a quebra-de-dormncia feita com a escarificao em
areia mida com p de serra durante alguns dias at que comecem a
germinar.
b) Para florferas, colocase no canteiro ou numa caixa ou bandeja plstica,
uma camada de 10cm de composto orgnico curtido ou uma camada de terra
preparada com areia, esterco curtido ou terra vegetal de boa qualidade,
nivelando-se a superfcie. Semeia-se, tendo-se o cuidado de verificar o
tamanho da semente e sua qualidade. (se compradas, verificar o prazo de
validade para se certificar do poder germinativo). No conveniente cobrir
sementes menores de 1mm. Evitar a semeadura em poca de frio, proteg-la
das chuvas e dos ventos. As sementes maiores que 1mm fazer sulcos de 2cm,
elas so fotossensveis, precisam tambm de um pouco de luz para germinar.
Regar convenientemente, evitando-se encharcamento.Aps a germinao, as

plantinhas com trs a 4 folhinhas definitivas, procede-se a repicagem ou

transplante, podendo ser envasadas em recipientes prprios como local
definitivo. Plantas com razes principais compridas no toleram repicagem,
nesses casos fazer a semeadura no local definitivo.
PROPAGAO VEGETATIVA EM VIVEIROS
ESTAQUIA - mtodo de propagao das plantas por enraizamento de estacas.
O uso de multiplicao por estacas bastante elevado tanto em plantas
florferas anuais quanto em fruticultura. O Instituto Biofbrica de Cacau, Sul
da Bahia, com seus 20 viveiros com capacidade para 250 mil mudas cada um,
o rgo oficial responsvel pela produo de mudas de cacau enraizadas,
utilizando o fitormonio cido Indolactico como indutor do enraizamento.
Outros fitormnios utilizados na estaquia so, o cido Indolbutrico e o cido
naftalenoactico Para as florferas muitas espcies se reproduzem por esse
processo sem precisar deles.
FLORICULTURA: PREPARO DE ESTACAS EM PLANTAS DE INTERIOR
- Entende-se por plantas de interior, as ornamentais usadas dentro de casa.
Pertencem ao grupo das umbrfilas, ou seja, plantas amigas da sombra.
PROCEDIMENTO: Corta-se pedaos de brotos viosos de 8 a 10cm
horizontalmente, logo abaixo da junta de uma folha, deixando-se apenas 3 a
4 folhas no topo. PLANTIO: Coloca-se as estacas para enraizar em uma parte
do canteiro usada para este fim, usando-se como substrato o composto
orgnico puro, sem terra. Outra opo so vasos pequenos usando 5
estaquinhas por vaso. Em ambos os casos, fazer o enterrio da mudinha at a
metade do ramo, firmar ligeiramente e logo aps, molhar o composto. Usar
um pausinho da espessura de um lpis para as covas. Proporcionar luz
indireta e proteg-las dos ventos.Logo que as mudas comecem a crescer
podem
ser
retiradas
e
envasadas
individualmente.
POCA IDEAL PARA ENRAIZAMENTO: primavera e vero.
As azleas (plantio em vasos) por possurem folhas acetinadas, exigem
umidade extra que proporcionada com uma cmara mida (saco plstico
transparente orvalhado), envolvendo o vaso.
Se usar composto turfoso de mercado, evitar o que contm calcrio, por ser
alcalino, provoca amarelecimento nas folhas. Manter o composto mido, sem
encharcar.
Violeta africana - usar bandejas plsticas (vendidas em lojas de floricultora),
com composto mido. Os pecolos das folhas so espetados no composto.
Nessa fase exigem calor, por isso produzir no vero; proteg-las da ao dos
ventos. Ao iniciar o crescimento podem ser envasadas individualmente.
Begnia rex - pode ser reproduzida por folhas. Deitar uma folha viosa sobre
o composto em bandeja plstica e seccionar com uma faca as nervuras
principais. Prender a folha com cacos de telha sobre o composto, mantendo-o
levemente molhado. Surgiro plantinhas em cada local do corte das nervuras.
Orqudeas - plantas exclusivas de climas tropicais midos.Por serem epfitas
suas folhas retiram umidade do ar e as razes respiram livremente. So
propagadas em substratos areos que lhes fornea umidade, caules ou

pedaos de troncos em decomposio ou no.

Helicnias - so propagadas por razes de reserva, tipo bulbos.
Basto-do-imperador e basto-de-prncipe - se propagam por bulbos e por
perfilhos que se oroginam das folhas.
ENXERTIA EM VIVEIROS - mtodo de propagao vegetativa em que se
utiliza o enxerto (garfo) para formar a copa e o porta-enxerto (parte da planta
que
fornece
as
razes)
No trabalho de Melhoramento gentico do cacaueiro desenvolvido pela Ceplac,
contra a doena vassoura-de-bruxa, dado o fcil domnio por muitos
produtores e operrios de campo, este mtodo hoje o mais empregado na
Regio Cacaueira da Bahia. Na Escola Mdia de Agropecuria Regional da
Ceplac de Uruuca EMARC-UR, a enxertia substituiu o mtodo da borbulhia
tanto na produo de mudas de citros como em outras frutferas. H oito
anos,
a
EMARC-UR
possui
plantas vacinadas de laranja pra, contra a doena virtica exocorte
(ocorrncia de goma no ponto de unio do enxerto com porta-enxerto)
produzidas pela Embrapa de Cruz das Almas-Ba.e ofertadas pelo ento
presidente da Associao Baiana de Citricultura, Edgar Chartinet. Os garfos
colhidos so enxertados sobre porta-enxertos ou cavalos de limo cravo.
ENXERTIA DE CACAU EM VIVEIROS
- GARFAGEM DE TOPO EM FENDA CHEIA E MEIA FENDA - Tipo mais
usado a nvel de produtor. Consiste na insero do enxerto, em forma de
cunha (corte em bisel duplo), na fenda do porta-enxerto. O tamaho dos garfos
condicionado ao nmero de gemas: mnimo de 2 e mximo de 4. FENDA
CHEIA Quando o dimetro do enxerto igual ao do porta-enxerto.MEIA
FENDA - Quando o dimetro do enxerto menor que o porta-enxerto. Tempo
de realizao do enxerto em torno de 30 segundos, para evitar a oxidao da
seiva.
Tipos pouco usados em viveiros: Garfagem inglesa ou mo-de-amigo,
enxertia-verde etc.
FITOSSANIDADE DOS ENXERTOS DE CACAU descartar garfos com
estrias castanho-escuras ou manchas bem escuras que caracterizam sintomas
da doena fngica vascular conhecida por Lasiodiplodia, levando a nova planta
morte.
COLETA
DE
HASTES
OU
VERGNTEAS:
a) As hastes devem ser colhidas de clones ou matrizes certificadas,
oficialmente recomendadas de jardins clonais devidamente credenciados.
b) As hastes devem ser colhidas nas horas mais frescas do dia, pela manh ou
tarde. Evitar hastes de colorao marrom escuro (maduras) e ramificadas,
devido
ao
baixo
ndice
de
pegamento.
c) Conservao das hastes: Parafinagem (1 a 2cm) das extremidades para
evitar a desidratao. Acondicionamento em papel jornal ou pano de
aninhagem umedecidos. Transporte em caixas de isopor.
PORTA-ENXERTOS DESCENDENTES DO CLONE IMC, TOLERANTES AO MAL-DOFACO (ceratocystes fimbriata), RECOMENDADOS PELA CEPLAC:
- TSH 1188, CEPEC 42, TSA 654, TSA 792, TSA 656, TSH 774, TSH

 565
PADRES
DE
UMA
MUDA
SEMINAL
DE
CACAU
.
Tamanho
e
desenvolvimento
uniforme
.
Vigor
vegetativo
.
Aspecto
fitossanitrio
saudvel
.
Apresentao
de
5
a
8
pares
de
folhas
maduras
. Caule apresentando 0,7cm a 1,0cm na altura do n cotiledonar.
.
Idade
de
4
a
6
meses
. Sistema radicular normal sem exposio da raiz pivotante.
No plantio de sementes dos porta enxertos: atentar para as sementes maiores
que do plantas mais desenvolvidas.
PREPARO
DO
TERRIO
Para solos pobres de barranco, at 60cm de profundidade, recomenda-se:
Misturar
em
1000
litros
(50
latas)
em
1m3:
.
1
Kg
da
frmula
5-15-10
ou
4-14-8
+
. Esterco de gado curtido na proporo de 5:2 ( 5 partes de terrio p/ 2 partes
de
esterco)
ou
Esterco
de
galinha

de
5:1
ou
Composto
orgnico
simples

de
5:2
ou
Composto
orgnico
enriquecido

de
5:1
Ou ainda: 01 Kg de calcrio dolomtico (misturar bem ao terrio at
desaparecer a colorao branca) + 4 Kg de Superfosfato simples + 25 g de
FTE
BR-12.
Para flores tropicais em jardinagem, a recomendao de 6:2:2 (6 partes de
M.O.+ 2 partes de areia + 2 partes de terra (carrinho-de-mo) + 50 ou 100g
de calcrio).
IMPORTNCIA
NUTRICIONAL
DO
TERRIO
H um princpio que diz: Quando bem nutridas, as plantas apresentam um
vigor tal, capaz de repelir pragas e doenas. Em 1969, o pesquisador francs
Francis Chaboussou defendeu a sua tese de mestrado em Paris, sobre a
TEORIA DA TROFOBIOSE, hoje conhecida mundialmente quando afirma:
Desequilbrios nutricionais conduzem as pragas e doenas s plantas e
animais. Essa experincia foi vivenciada em julho de 2002 com os alunos da
disciplina Cacau do Curso de Agricultura da EMARC-URUUCA numa produo
de 6.800 mudas de cacau, usando-se o terrio fertilizado em que a Anlise
Qumica realizada pelo laboratrio do CEPEC/CEPLAC apresentou teores de
fsforo maior do que 30ppm (muito alto) e potssio maior do que 0,26
meq/100cm3 de solo (alto). Comeou um ataque de grilos procando
perfuraes nas folhas das plantas entre 30 e 50 dias de idade que para
surpresa do grupo, no ultrapssou 5%.As plantas foram comercializadas com
exuberante vigor, sem registro de nenhuma praga. Priorizou-se boa drenagem
e os devidos tratos culturais sem aplicaes de inseticidas. Fez-se duas
aplicaes quinzenais com o fungicida Dithane M-45 a 0,02%, as plntulas
com 15 e 30 dias.(Orientao do Dr.Luiz Bezerra, fitopatologista/Cepec,
afirmando ser tnico para as plantas).
MATRIA ORGNICA: - Indispensvel na produo de mudas. Constitui um
dos fatores primordiais para o vigor e a produtividade das plantas devido ao
melhoramento da textura e da estrutura do solo, permitindo melhor aerao e
maior capacidade de reteno de gua e nutrientes. Constituda por restos de

animais e vegetais, atravs do processo da compostagem orgnica possvel

a acelerao, unificao e fermentao desses elementos, tornando-os em
uma pilha de humos grumoso pronta para a assimilao das plantas.
COMO FAZER O COMPOSTO ORGNICO existe o Mtodo Howard ou
Procedimento Indore, muito usado, do pesquisador ingls Dr. Albert Howard,
detentor de experincias riqussimas da agricultura milenar da ndia. Consiste
na formao de camadas de restos orgnicos, vegetais e animais ( esterco de
gado, galinha, carneiro etc.), conforme segue:
1 ) Escolha e limpeza do local: plano ou ligeiramente inclinado, evitando-se
exposio
ao
sol,
chuvas
e
ventos.
2) Dimenses: Comprimento varivel (para fins de viveiros, em torno de
2,0m);
altura:
1,20m
e
largura:1,0m.
3) ! camada: Gramnea (capim) + esterco fresco + folhas desidratadas desidratar um pouco, horas antes ou de vspera. A acidez da fermentao das
gramneas
impedem
que
as
minhocas
penetrem
na
pilha.
4) 2 camada: Gramnea + esterco fresco + restos de frutas + folhas
desidratadas
5) 3 camada: Gramnea + esterco fresco + restos vegetais + folhas
desidratada,
e
assim
sucessivamente.
.
Repetir as camadas at a altura de 1,20m. Terminar sempre com gramnea.
Em perodo muito chuvoso, recomenda-se o formato piramidal, do contrrio, a
forma retangular.
Observaes: devido a acidez dos restos vegetais e animais ao se decompor,
necessrio a mistura de uma base sobre cada camada, como exemplo, a
mistura de terra preta com calcrio ou com cinza de madeira. Regar sempre
depois de cada camada. Manter sempre mido e coberto com palhas e no
deixar seco nem encharcado. REVOLVIMENTOS: 1 revolvimento: 3 semanas.
2 revolvimento: 5 semanas. 3 e ltimo revolvimento: 4 semanas o
composto est pronto para ser usado (90 dias). Aps as 3 primeiras semanas
(fase anaerbica), fazer 3 a 4 furos na parte superior para entrada de ar,
facilitando assim o trabalho das bactrias aerbicas.
Para o enriquecimento do composto com fsforo, adicionar 100g de cinzas de
ossos sobre a primeira e a penltima camada, de preferncia sobre as
gramneas. Experincias com incineraes de ossos na EMARC-URUUCA,
revelaram teores de 42% de P205 para cinzas brancas e 38% para cinzas
escuras (carbonizadas, mal incineradas), anlises qumicas realizadas no
Laboratrio de Analises de Solo/CEPEC/CEPLAC.
Carlos Josaf de Oliveira
Engo. Agro./EMARC-UR/CENEX/CEPLAC