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Como descascar o ovo sem esforo e sem quebrar!!!!

1. Coloque uma panela com gua no fogo com meia colher de sopa de sal, quando a gua estiver
de ebulio, acrescente uma colher de sopa de vinagre!! Isso importante para no deixar a
panela escura.
2. Coloque o ovo na gua e mexa bastante com uma colher de pau durante uns 2 ou 3 minutos!!!
Isso importantssimo para centralizar a gema!!
3. Deixe ferver por mais uns 8 minutos e verifique se j ficou no ponto! ! Se cozinhar demais o ovo
vai ficar escuro!!! Com aparncia feia!! Mas isso no quer dizer que esteja estragada!!
4. Tire do fogo, escorra a gua e coloque o ovo em gua fria para provocar um choque trmico,
bata um pouco o ovo dentro da panela para trincar a casca e descasque!!!! fcil, fcil, uma
brincadeira!!!
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RECOMENDAES DE MANEJO E NVEIS NUTRICIONAIS PARA AS FASES DE CRIA,
RECRIA E PRODUO DE CODORNAS.
Por: Granja Fujikura

As pesquisas relacionadas ao manejo e nveis nutricionais para codornas vm sendo publicadas em

diversas revistas cientficas do Japo.
Neste trabalho, esto relacionados os dados encontrados nesses trabalhos. Recomendaes
nutricionais para as fases de crescimento e produo ( SAKURAI, 1979)
FASE:
1. FRANGA 22 % PB e 2,7 3,0 Mcal/Kg
Justificativa: Nveis inferiores reduziro o desenvolvimento da ave e nveis superiores a 27 % PB
iro reduzir a viabilidade do lote durante a produo.
2. CORTE Inicial 29 % PB 3,0 Mcal/Kg
Crescimento - 26 % PB - 3,2 Mcal/Kg
Rao nica 27 % PB 3,2 Mcal/Kg
Justificativa: Rao mais recomendada para o perodo de criao (6 semanas), baseada em
anlise de custos.
3. POSTURA 25 % PB 3,0 Mcal/kg OU 24 % PB 2,8 Mcal/Kg
Justificativa: Mximo de postura, ovos grandes e alta eficincia alimentar.
RECOMENDAES DE MANEJO
FASE DE CRIA E RECRIA
A. Temperatura mdia:

1 semana 36o C
2 semana 33o C
3 semana 28o C
3 5 semana 30 a 17o C
Neste intervalo o crescimento e precocidade no so
influenciados e a converso alimentar melhora com
aumento da temperatura.

B.

Iluminao (cor da luz): Vermelha (quando o perodo de

claro for inferior a 16 horas, melhor que a luz branca).
Branca (quando o perodo de claro for superior a 20 horas
no h diferena entre as cores)

C.

Intensidade (lux): 5 lux (de 5 a 85 lux no h diferena,

devendo-se basear no consumo de energia)

D.

2a a 5a Semana 16 a 24 horas
Justificativa: Evitar morte das aves. Para perodos
inferiores a 20 horas recomenda-se a luz vermelha, para
perodos superiores a 20 horas no h diferena entre a
luz vermelha e branca.

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FASE DE PRODUO DE OVOS

A.

24 a 27 C

B.

0,4 metros/seg (0,04 m3/ave/minuto)

Em temperaturas inferiores a 27o C, no h influncia sobre
a taxa de postura, h maior quantidade de ovos grandes,
mas a converso alimentar prejudicada

C.

Cor da luz: vermelha (melhor que a branca quando as horas

de luz forem inferiores a 16 horas) Quando as horas de luz
forem entre 18 e 20 horas no h diferena entre as cores
branca e vermelha.

D.

18 horas luz vermelha

20 horas luz branca
Quando so administradas 24 horas de luz o rendimento
zootcnico da ave prejudicado.

PRODUO DE CODORNAS DE CORTE

A. Temperatura:

1a
2a
3a
4a

Semana 36o C
Semana 33o C
Semana 28o C
a 6a Semana 28 31o C

B. Cor da luz:

branca (possvel);
vermelha/verde/azul
(h
influncia
sobre
o
desenvolvimento dos rgos reprodutivos mas no sobre o
crescimento).

C. Intensidade luminosa:

5 Lux

D. Horas de luz:

1a Semana 24 horas
2a Semana 8 a 4 horas (sem influncia sobre o
desenvolvimento, mas a
converso melhora quando so 4 horas, visando tambm
economia com energia eltrica).
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Medidas de sanidade - Recomendaes da Granja Fujikura

Um dos fatores a ser muito considerado para a criao de codornas relativo a evitar o
aparecimento de doenas. Como medida bsica, temos a eliminao dos focos de contaminao,
evitar a entrada de agentes contaminantes e elevar a resistncia das aves. Lavagem e desinfeco
so as maneiras mais eficientes para eliminar focos de enfermidades. E para evitar a entrada de
agentes patgenos devemos utilizar pedilvios e restringir a entrada de pessoas. E para elevar a
resistncia das aves devemos vacin-las corretamente.
DOENAS VIRAIS
- Doena de Newcastle:
A doena de Newcastle uma doena viral altamente contagiosa e prejudicial, considerada como
uma das mais conhecidas do ramo de avicultura.
Quando a ave entra em contato com o vrus, temos como sintomas a queda na vivacidade e
apetite, abaixamento da cabea e nuca, diarria, paralisia das patas, resultando em morte da ave.
Durante a fase de postura, a taxa de postura decresce, e a quantidade de ovos moles, pouco
pigmentados e sem casca aumentam.
Como preveno para esta doena temos:
Vacinao apropriada das aves (Vacina Newcastle variedade B1).
Considerando-se uma dose por ave, devemos diluir 1.000 doses em 90 a 150 ml de diluente e
aspergir a soluo sobre a ave com gotculas de 10 a 20 mcrons. Esta aplicao pode ser feita
preferencialmente durante a transferncia das aves, quando estas esto localizadas em caixas,
visando uma aplicao mais completa. Para melhoria dos resultados, pode-se forrar o fundo das
caixas com plstico e/ou fechar bem o galpo onde as aves estejam alojadas.
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Devemos aplicar a primeira dose entre a 2a e 4a semanas, e se possvel repetir a aplicao em

intervalos de 6 semanas aps a 7a a 10a semanas de vida.
- DOENA DE MAREK
Quando as aves so acometidas por esta doena h um decrscimo no apetite e vivacidade,
emagrecimento, ficam paradas em p e sucumbem, e a postura pra. Com realizao de necrpsia
podem ser observadas leses principalmente no fgado, bao e outros rgos em semelhana ao
que encontrado em frangos de corte e poedeiras.
Os sintomas comeam a aparecer entre 6 e 8 meses de vida. H mortalidade de 10 a 20% do lote
num curto espao de tempo, havendo parada na postura. Fazendo com que uma ave com vida
produtiva de 12 meses se reduza a 10 meses.
Fgado: palidez, e pontos brancos, e reas cancerosas.
Bao e intestino delgado: semelhante.
Ovrios: com aspecto de ovas secas.
Pulmo: com alterao de cor.
Quando a ave acometida por esta doena podem ser notadas presenas de lquido linftico na
cavidade corporal.
Como evitar esta doena:
Utilizar vacina liofilizada. Considerando-se 1 dose por ave, diluir 1000 doses em 100ml de diluente.
Devemos inocular 0,1 ml do produto na nuca das aves. Para melhoria da aplicao podemos repetir
a vacinao com 3 semanas de idade, ou aumentar a dosagem.
Neste caso no se aumenta a quantidade de diluente.
- Doena (sem traduo)
Ocorre ao redor de 10 dias de idade, com sintomas de difteria, respirao ofegante e inflamao
dos globos oculares. O aparecimento desta doena baixa, mas a mortalidade alta. No h
vacina desenvolvida para esta doena.
- Inflamao do trato respiratrio
Provocada por um Adeno-vrus, causa comprometimento do sistema respiratrio, resultando em
reduo na taxa de postura (de 10 a 20%), despigmentao e aparecimento de ovos com casca
mole. Baixa taxa de mortalidade. Os sintomas somem com 4 semanas e a postura retorna aps 8
semanas.
Demais rgos como o bao, traquia, pulmo e narinas tambm so comprometidos.
Doenas causadas por bactrias:
- Enterite ulcerativa
-1- CLOSTRIDIUM COLINUM,
-2- CLOSTRIDIUM PERFRINGENS,
-3- SPHAEROPHARUS NECROPHORUS,
-4- CBACTERIOIDES SP.,
-5- CORYNEBACTERIUM PYOGENES
Ocorre principalmente em aves jovens (entre 4 a 12 semanas de vida), mas tambm acomete aves
com mais de 25 semanas.
Quando ocorre em epidemia, pode causar mortalidade de todo o lote em 2 a 3 dias.
Causa mortalidade por um perodo de 3 semanas e pode ficar presente no ambiente por vrios
meses.
Como fatores que favorecem o aparecimento desta doena temos a coccidiose e o
estresse. Quando da infeco, as aves mantm o consumo mas de repente comeam a
morrer.quando em nveis de infeco mais brandos, as aves reduzem o apetite, baixam as asas,
encolhem o pescoo e ficam sonolentos. Pode-se notar diarria de cor branca e emagrecimento.
Podem ser notadas nas aves infectadas, podem ser notadas ulceraes no intestino delgado e
grosso.
Tambm podem ser encontrados pontos hemorrgicos nas pleuras e ceco, fgados e bao.
Como medidas preventivas devemos manter as medidas de biossegurana, evitar a
entrada da coccidiose.
Para desinfeco temos o uso de bacitracina, tetraciclinas. E para o combate desta temos
ampicilina e a bacitracina.
- SALMONELOSE
-5- Salmonella tyhimurium
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-6- S. give
-7- S. Infantis
-8- S. london
-9- S. Kentucky
-10-S. Pullorum
Ataca as aves partir de 4 a 7 dias de vida, fazendo com que haja diarria ou fezes
esbranquiadas. A pena das aves fica arrepiada, as aves ficam sonolentas e morrem.
Fgado e bao hipertrofiam, com pontos hemorrgicos e necroses.
H inflamao das juntas.
Para combate desta doena, devemos manter medidas de biossegurana e a desinfeo do material
utilizado na granja. Como preveno pode ser utilizado o nitrofuram.
- STAPHYLOCOCCUS AUREUS
Podem ser notadas quedas das aves.
Para combate desta enfermidade, devemos desinfetar as instalaes e detectar rapidamente os
focos de doena, bem como tratar rapidamente.
- Colibacilose
Podem ser notados sangramento nas fezes e opacidade das membranas.
Para controle desta doena deve-se detectar e tratar rapidamente o lote e organizao do criatrio.
- Coriza
H inchamento na base do olho, com corrimento lacrimal, assemelhando-se aos sintomas
encontrados em frangos de corte. Causa baixa mortalidade e queda na taxa de postura.
Podem ser notados corrimento nasal e acmulo de rao nas narinas. Como causadores podem ser
encontrados: Escherichia coli, staphylococcus aureus, e Mycoplasma (tipo N).
Para evitar esta enfermidade temos que manter medidas de biossegurana e identificar e combater
rapidamente a doena.
DOENAS CAUSADAS POR PROTOZORIOS
So conhecidas 4 espcies de eimerias.
A E. tunodae faz aparecer fezes com sangue aps 6 dias. Ocorre anemia na ave e a taxa de
mortalidade elevada.
As aves adultas para de produzir ovos. E so encontradas leses no intestino e ceco.
Abaixo esto relacionadas algumas espcies de eimerias, com sua localizao, aspecto das fezes,
sintomas e tempo para aparecimento dos sintomas.
- Eimeria tunodeae ceco fezes sanguinolentas anemia e parada na postura 6 dias para
aparecimento dos sintomas.
- Eimeria coturni intestino delgado e grosso fezes pastosas reduo no apetite e taxa de
postura e emagrecimento 4 dias.
- Eimeria bateri semelhante ao anterior;
- Outras eimierias intestino grosso fezes lquidas queda de postura e emagrecimento 3 dias.
Para controle desta enfermidade, deve-se aplicar durante 3 dias com intervalos de 20 a 30 dias
sulfas ou amprolium (0,5% na rao), com limpeza e desinfeco do local.
DOENAS CAUSADAS POR FUNGOS
- Aspergilose - Causado pelo aspergillus fumigatus, faz com que se aloje nos pulmes,
provocando respirao ofegante. Quando ocorre em aves com 1 a 2 dias de vida, faz com que as
aves percam o nimo causando morte de 50% do lote.
Podem ser encontradas aglomeraes amarelas no pulmo das aves infectadas.
Para o combate-lo deve-se evitar a proliferao de fungos e para combate aos fungos produtos com
iodo so eficazes.
DOENAS CAUSADAS POR VERMES
Causada por Metroliasthes coturni. Prejudica a digesto dos alimentos, inchamento da nuca e
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queda na postura. Devemos tratar com 15 a 20 mg / 100 gramas de rao de bitionol. Demais
vermes podem infestar as aves.
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Grfico de Peso e Mortalidade
Dados extrados do "I Simpsio Internacional de Coturnicultura", Lavras 2002.
Fonte: Prof. Benedito Lemos de Oliveira / Avirio Santo Antnio.

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Memorial Economico Sanitrio do Avirio Matrizeiro Granja Fujikura
Galpes
- So construdos totalmente em alvenaria para impedir entrada de roedores, artrpodes e outros
animais domsticos ou silvestres. Possuem janelas e portas de acordo com a necessidade de
luminosidade, ventilao e circulao de pessoas.
- Possumos sistema de gaiola em bateria automatizada e manual.
- Retiramos esterco dos galpes de 2 a 3 vezes por semana o qual armazenado num local
apropriado e longe dos galpes para ser vendida posteriormente.
- Antes da entrada de um lote o galpo lavado, queimado com massarico e desinfetado e fica em
descanso em mdia 1 a 2 meses.
Insumos utizados
- A gua utilizada para as aves, instalaes, incubatrio e vestirio dos funcionrios provm de
poo artesiano, clorado e filtrado analisado periodicamente.
- A rao utilizada prpria para matriz comprada de fornecedores com SIF ex: Purina, Sul-Brasil
de Bastos, Socil, CAAT.
Equipamentos utilizados
- Gaiolas de arame galvanizados montados sobre estruturas de madeira ou estruturas metlicas.
- Bebedouros tipo nipple e bebedouros de copo (plasson)
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Veculos
- Trator para transporte do esterco sempre que necessrio lavado e desinfetado
- Veculo (kombi) para transporte do ovo para o incubatrio sempre que preciso lavado e
desinfetado
- Veculo (F-4000) para transporte de rao para os galpes sempre que preciso lavado e
desinfetado
Funcionrios
- cedido uniformes, botas e luvas aos funcionrios alm de mscaras se necessrio.
- Tem como funo tratar as aves 3 vezes ao dia, limpar as dependncias interna e externa, coletar
ovos 2 vezes ao dia, coletar aves mortas todos os dias e anotar.
Galpo de Recria
- Quartos construdos em alvenaria com janela, porta, instalao de gs encanada e gua
individuais.
- Utilizado serragem de madeira para a cama dos filhotes de 01 dia at 35 ~ 40 dias.
- Utilizado bebedouros automticos e comedores
- Aquecedor a gs
- Cada vez que sai um lote o quarto lavado, queimado e desinfetado.
- Os equipamentos so lavados e desinfetados todas as vezes que forem utilizados
- A rao comprada de empresas com SIF e medicada de acordo com a programao prevista.
Descarte das aves velhas
- Transportados em engradados de plstico prprios da granja, lavados e desinfetados.
- Possui local adequado longe das granjas para a retirada pelos abatedores.
- No permite entrada de engradados de outras granjas.
Outras medidas de bio-segurana adotadas na Granja Fujikura
- Restrio entrada de veculos e visitantes.
- Controle de roedores.
- Sistema de fossas para aves mortas.
- Evitar vizinhos criando aves domsticas e/ou venda de ovos comerciais e aves de descarte.
- Alojamento de aves no sistema tudo-dentro/tudo-fora.
- Desinfeco dos galpes e vazio sanitrio entre lotes.
- Adquirir aves livres de doenas transmissveis verticalmente ou de incubatrios idneos.
- Desinfeco de equipamentos e material em geral.
- Controle de roedores e aves silvestres.
- Segurana e consientizao de toda a equipe.
- Monitoria de performace em cada fase da produo.
- Monitoria dos elementos de produo: gua e maravalha.
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Ttulo: Os efeitos da muda forada sobre o desempenho produtivo e qualidade de
codornas japonesas(coturnix,coturnix japonica).
Autores: Zampronio-EC; Morais-VMB; Malheiros-RD; Bruno-LDG
Citao bibliogrfica: Ars-Veterinaria. 1997,13:3,251-257;21 ref.
Texto Original: Lngua Portuguesa - Brazil
Resumo(ingls): Foi realizado um teste com 91 aves fmeas de codorna com idade de 01 ano.
Primeiro(1) com alimento e gua controlado; (2) sem alimento por 03 dias e sem gua por 24
horas; e (3) sem alimento por 6 dias e sem gua por 24 horas. O resultado em relao ao peso dos
3 grupos foram: 159,12; 108,5 e 89,73 gramas respectivamente (P<0.01), e a produo de ovo foi
interrompido por 7 e 10 dias respectivamente nos grupos (2) e (3). No houve significativas
diferenas entre o grupos em relao a produo de ovo, peso de ovo, e qualidade ou a eficincia
da converso alimentar. Isso faz concluir que a muda forada no traz nenhum efeito benfico
sobre a produtividade.
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Ttulo: As diferenas do sexo sobre o rendimento da carcaa na composio do carne de
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codornas japonesas(coturnix, coturnix japnica) e a composio qumica de sua carne.

Autores: Taboada_P; Perez-A; Myra-J; Morfa-O; Sanchez-ME.
Texto Original: Lngua Espanhola - Cub
Citao Bibliogrfica: Revista Cubana de Cincia Avcola. 1998, 22:1, 19-24; 12 ref.
Resumo(ingls): O rendimento da carne e composio foi comparada em 22 codornas em Cuba no
fim de sua vida reprodutiva. A diferena do peso corporal no abate foi 160,2 e 164,5 gramas
respectivamente para machos e fmeas, o rendimento da carcaa foi 59,0 e 54,7% e porcentagem
de carne de peito de 23,1 e 19,5%, e perna 5,2 e 4,9% e coxa 8,3 e 7,3% e o restante o restante
das diferenas no foram significantes. No houve significantes diferenas entre machos e fmeas
no se que refere a porcentagem de protena, gordura, carboidratos e cinzas de ossos ou valores
energticos da carne.
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Ttulo: O uso do cido ltico na alimentao de codornas.
Autores: Yalcin-S; Onbasilar-I; Kocaoglu-B
Citao Bibliogrfica: Veteriner-Fakultesi-Dergisi,-Ankara-Universitesi. 1997, 44: 2-3, 169-181;
15 ref.
Linguagem original do texto: Turkish - Turquia
Resumo(ingls): Os efeitos de raes contendo 1,2,3,4 e 5% de cido ltico sobre a performace,
empenamento e alguns parmetros sobre sangue foram examinados. 552 codornas japonesas
(coturnix, coturnix japnica) foi usado neste experimento. Eles foram divididos em 5 grupos de 92
aves para a experincia. A experincia teve durao de 31 dias. No houve significantes diferenas
entre os grupos em peso vivo, ganho de peso, consumo, eficincia ou empenamento ao fim do
estudo. Contudo, durante o estudo, o grupo que consumia rao com 1,2,4 e 5 % de cido ltico,
consumiu de 4,4-5,3% menos rao por peso vivo ganho do que em relao ao grupo controlado
com rao normal. Total de protena e total de colesterol dos grupos contendo 4 e 5% de cido
ltico foi mais alto do que o grupo controlado (P<0,01 e P<0,05; respectivamente). No houve
diferenas entre os valores de triglycerides. Isso conclui que o uso de cido lctico em rao de
codornas pode ser economicamente interessante se o cido lctico puder ser produzido a um baixo
custo.
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Ttulo: Uma reviso da pesquisa nutricional em codornas na ndia
Autores: Shrivastav-AK; Panda-B
Citao Bibliogrfica: Worlds Poultry Science Journal. 1999, 55:1, 73-81; 34 ref.
Texto: Ingls
Resumo(Espanhol, Francs, Alemo): Uma reviso foi apresentada para se estabelecer os
nutrientes requeridos e prticas apropriadas para alimentao de codornas sobre condies de
clima tropical e subtropical. Chegou-se a trs tipos de dieta nutricional e que foram recomendadas
durante a criao comercial: a primeira de 01dia a 2 semanas de idade, a segunda uma para
crescimento de 3 a 5 semanas e a terceira para codornas com mais de 6 semanas de idade. Para
um timo crescimento das codornas de 01 a 2 semanas deveriam se alimentar com uma dieta
contendo 27% de protena com 11.72MJ ME/Kg de energia e depois com dieta contendo 24% de
protena com a mesma energia para codornas de 3 a 5 semanas. A dieta para codornas em incio
de postura deveria conter 24% de protena com energia de 11.72 MJ ME/Kg.
Dieta protenica com 20 a 19% em aves de postura ou reprodutoras parece adequado.
Os experimentos particularmente se referem ao uso da lisina e metionina, a Vitamina A, Ca, P, Mn
e Zn foi tambm utilizado. Baseado nesses experimentos e vrias outras, concentrao de
nutrientes em grupos de idades diferentes e produtividade proposto.
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Ttulo: Diagnstico e tratamento da doena de Newcastle em codornas.
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Autores: Zhang-XinRu; Du-GanYing; Zahang-Dong; Luo-RuoLan; Zhang-XR; Du-GY; Zhang-D;

Luo-RL
Citao Bibliogrfica: Chinese-Journal-of-Veteriary-Medicine. 1997, 23:5,13.
Texto: Chinese
Resumo:(ingls) Entre os anos de 1985 a 1995, 810 codornas doentes foram examinadas, dos
quais 347 tinham doenas infecciosas, e 117 tinham doena de Newcastle(ND). As codornas
portadoras de ND variavam tanto de sexo ou idade. A mortalidade por ND em codornas era
geralmente entre 5 a 10%, e era maior quando da presena de uma segunda infeco. A aplicao
de vrios tipos de antibiticos e drogas falharam no controle da doena. Os autores concluiram que
uma aplicao preventiva de uma droga chinesa chamada XinNangSu, pode efetivamente controlar
a apario de ND em codornas, reduzindo sua mortalidade e favorecendo a recuperao de doenas
mais leves que surgirem.
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Ttulo: Mudanas na estrutura intestinal associado a seleo de codornas com alto grau
de crescimento.
Autores: Lilja-C;Burke-WH
Citao Bibliogrfica: Proceedings of the 6th World Congress on Genetics Apllied to Livestock
Production, Armidale, Australia, January 11-16, 1998.
Texto: Ingls
Resumo(Ingls): Codornas japonesas at 4 semanas de idade selecionando-se o de maior peso; e
codornas escolhidas aleatoriamente serviram para esta experincia. Pedaos de duodeno foram
examinados cronologicamente aos 0, 4, 14 e 28 dias de idade. O volume de mucosa e musculatura
era mais comprida entre as codornas selecionadas do que aquelas que foram escolhidas
aleatoriamente em todas as idades.(P<0,001). A proporo da mucosa para o volume do msculo
e o volume da mucosa por unidade de peso corporal era tambm maior nas aves selecionadas que
as aleatrias. O resultado tem a inteno de sugerir que o grau de crescimento da ave est restrito
capacidade de ingerir e digerir o alimento.
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Ttulo: Os efeitos das diferentes cores no comportamento e na performace de
crescimento das codornas japonesas.
Autor: Karousa-MM
Citao Bibliogrfica: Assiut-Veterinary-Medical-Journal. 1996, 35: 69, 105-114; 25 ref.
Texto: Arabic
Resumo(Ingls): Este estudo refere-se aos efeitos da luz branca, vermelha, azul, verde e amarela
sobre as codornas japonesas. A luz azul e vermelha resultou na menor bicagem e no maior
comportamento de repouso (agaichado e amontoado) em porcentagem de tempo. Maior bicagem
e menor tempo de descanso ocorreram em codornas sobre a luz branca e amarela. A luz verde
resultou em bicagem e comportamento de descanso intermedirios. Codornas sobre a luz
vermelha e azul tiveram empenamento de 100% (nvel 1), outros sobre a luz verde, amarela ou
branca ficou com 95,5; 91,48 e 85,71% sobre o nvel 1 respectivamente. A codorna sob a luz azul
conseguiu peso corporal superior s outras com 6 semanas de idade, e tambm melhor ganho de
peso e converso alimentar, por outro lado sob a luz vermelha as aves conseguiram ganho de peso
corporal inferior com ganho de peso e converso alimentar baixo. A menor mortalidade ocorreu
com a utilizao da luz azul, enquanto que com a luz branca obteve-se a maior mortalidade.
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Ttulo: O efeito da dieta de baixa protena, produtividade do ovo e excreo de nitrognio
em codornas Japonesas.
Autores: Ohguchi-H; Kato-S; Kato-S; Goto-T; Nagata-S
Citao Bibliogrfica: Research-Bulletin-of-the-Aichi-ken-Agricultural-Research-Center. 1997, No.
29, 349-353; 10 ref.
http://www.granjafujikura.com.br/dicas.htm

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Texto: Japanese
Resumo(Ingls): Os efeitos de se utilizar protena baixa no desenvolvimento, postura e excreo
de nitrognio de codornas foi investigado nesta experincia. Reduzindo-se o nvel de protena de
24% para 20% por 2 semanas resultou em um concomitante decrscimo mais de 15% de
nitrognio nas fezes. O ndice de desenvolvimento e a produo de ovos no se alteraram com a
reduo de 24 e 20% de protena. A reduo de 24 para 22% resultou em um concomitante
decrscimo de mais de 7% de nitrognio nas fezes, embora a produo de ovo foi 2% menor em
codornas com dieta de 22% de protena que comparados com aqueles com dieta de 24%. A
mortalidade entretanto foi baixo se comparados a galinhas com dieta de 24% de protena.
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Ttulo: Toxidade por uso de Furazolidona em codorna japonesa fmea(coturnix, coturnix,
japnica): pathomorphological changes in reproductive tract and reversibility of the
induced changes.
Autores: Hayat-Ullah; Khan-MZ; Ghulam-Muhammad; Noorani-AS; Ullah-H; Muhammad-G
Citao Bibliogrfica: Veterinary-and-Humam-Toxicology. 1998, 40:4, 212-2115; 13 ref.
Texto: English
Resumo: Duzentas codornas japonesas com 7 semanas de idade foram divididos em 4 grupos
experimentais com 48 cada, e os 8 remanescentes foram mortos para se obter valores normais. A
Furazolidona (Fz) foi alimentada em 2 grupos por 4 semanas a 400 ou 600 mg/Kg, chamaremos
este grupo de Fz-fed group. O terceiro grupo foi o grupo controlado com alimentao normal
acrescido de600mg/kg Fz, chamaremos de 600mg fed group, e o quarto grupo com rao normal
sem Furazolidona chamada de grupo controlado. As aves do grupo Fz-fed group caram de peso,
consumiram menos rao e a produtividade tambm caiu. Os ovrios desse grupo diminuram de
peso e tamanho e apresentavam pequenos folculos. Nos locais: Magnum, isthmus e tero teve
diminuio da rea e height(altura) e nmero das folds da mucosa comparadas com o grupo
controlado.
Numa anlise microscpica no grupo Fz-fed group as glndulas da mucosa no Magnum e isthmus
havia diminudo cell height com centrally located nuclei and foamy citoplasma. No grupo de 600mg
Fz, algumas aves tiveram atrofia em glandular tissue na mucosa e infiltrao do monocuclear cells
e fibroblasts. E depois de finalizado o teste, todos os parmetros gradualmente foram se
revertendo e tornaram-se insignificantes em comparao com os grupo controlado. Isso faz chegar
a concluso de que aquelas alteraes ocorridas pela introduo de Fz em codornas fmeas so
reversveis.
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Ttulo: A fabricao do zinco quelatinado metionina e o performace e os efeitos na
alimentao das codornas de postura.
Autores: Zhang-AiWu; Zhang-AW
Citao Bibliogrfica: Journal-of-Economic-Animal. 1997, 1:2, 25-29; 10 ref.
Texto: Chinese
Resumo(Ingls):
66 codornas foram divididas em 3 grupos e alimentados com dietas
suplementares com 0,2% ZnMet2+0,02% ZnSO4 definido como grupo (A); 0,04% ZnMet2 definido
como grupo (B) e 0,04% ZnSO4 como grupo (C), respectivamente. Produo de ovo e peso do ovo
foram maiores nos grupos A e B que os verificados no grupo C (P<0,05).
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Ttulo: Os efeitos do perodo de incubao nas caractersticas de desenvolvimento e peso
da carcaa em codornas.
Autores: Poyraz-O; Akinci-Z; Ozcelik-M; Orman-M; Evogliyan-N
Texto: Turkish
Resumo(Ingls): O perodo de incubao (16-19 dias) teve um efeito significante no peso corpreo
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de codornas durante suas primeiras semanas de vida. Os efeitos do perodo de incubao sobre o
tamanho (comprimento) tambm foi verificado ser significante e na primeira e segunda semana e
Quarta semana (P<0,05 ou P<0,001), mas no comprimento da canela foi significante somente no
terceiro quinta semana de vida. Os efeitos do perodo de incubao sobre o peso da carcaa no
foi significante.
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Ttulo: Diagnstico e tratamento da aspergillosis em codornas jovens.
Autores: Zhang-Wei; Gan-JiaZhong;Liang-Yu; Zhang-W;Gan-JZ;Liang-Y
Citao Bibliogrfica: Poultry-Husbandry-and-Disease-Control. 1998, n 1, 32.
Texto: Chinese
Resumo(Ingls): Incidncia da aspergiolose ocorreu sucessivamente em 4 lotes de 760 codornas
jovens em uma Granja chamada Cheng Dong Farm, Beiliu City, Guangxi, China com uma incidncia
de 31,5% e mortalidade de 96,7% em codornas jovens e incidncia de 6,5% e mortalidade de 40%
em codornas em produo. O diagnstico foi estabelecido baseado em sinais clnicos, leses
patolgicas e exames patognicos. A incidncia da aspergilose foi considerada ser causada pela
rao embolorada e o clima chuvoso. A doena foi controlada em cinco dias, depois de removida a
cama; trocada a rao; e tambm desinfetada e melhorada a ventilao do ambiente e aplicado o
mycostantin.
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Ttulo: Os efeitos o peso do ovo e suas caractersticas sobre a taxa de ecloso em
codornas japonesas.
Autores: Baspinar-E; Yildiz-MA; Ozkan-MM; Kavuncu-O
Citao Bibliogrfica: Turk-Veterinerlik-ve-Hayavancilik-Dergisi. 1997, 21:1, 53-56; 10 ref.
Texto: Turkish
Resumo(Ingls): Neste estudo o efeitos o peso do ovo e suas formas fsicas sobre a taxa de ecloso
foram investigadas sobre os ovos de codornas japonesas. De acordo com as formas do ovo foram
significantes as correlaes encontradas entre a taxa de ecloso e peso do ovo, e entre a
mortalidade precoce do embrio com as caractersticas do ovo. Feita uma regresso com a taxa de
ecloso sendo chamado (Y1) e mortalidade precoce do embrio chamado (Y2) sobre o peso do ovo
(X1) e caracterstica do ovo (X2) chegou a: Y1 = 454,0 - 25,4X1 - 79,1X2 e Y2= -1114.0 + 55,4X1
+ 548,0X2, respectivamente. O valor R2- indica que 82,4% de variabilidade em ecloso e 96,5%
de variabilidade em mortalidade precoce embrionria foi explanado sobre a variao do peso do
ovo e a caracterstica das formas do ovo.
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Ttulo: Uma comparao entre a comunicao (sons) de codornas da raa europia com a
raa japonesa.
Autores: Guyomarc-h-JC; Guyomarc-h-C.
Citao Bibliogrfica: Comptes-Rendus-de-lAcademie-des-Sciences.-Serei-III,-Sciences-de-laVie. 1996, 319:9, 827-834; 21 ref.
Texto: French
Resumo(Ingls): O repertrio da comunicao vocal de codorna europia foi estabelecido
gravando-se aves durante os principais estgios de seu ciclo biolgico em campo e no laboratrio.
Foram descritos 24 emisses de sons que podem ser divididos em 4 grupos dependendo do aspecto
funcional em que ela ocorre. Se compararmos com a codorna da raa japonesa que se mostrou
quase sempre sobrepondo 2 repertrios. A principal diferena foi a presena de 2 formas distintas
de sons sexuais em codornas europias. Sons emitidos de machos hbridos (japonesa x europia)
indicou uma homologia escondida entre estes sons e o que pode sugerir uma poluio gentica
(genetic pollution).

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