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Abril de 2001
Rigoberto Meza Snchez. M.C. Investigador del Campo Experimental Todos Santos.
Diego David Reygadas Prado. M.C. Investigador del Laboratorio de Sistemas de
Informacin Geogrfica y Percepcin Remota del CENID-COMEF.
Abril de 2001.
COMIT EDITORIAL
Campo Experimental Todos Santos
ISSN-1405-597X
Publicacin Tcnica
Abril de 2001
CONTENIDO
Pgina
INTRODUCCIN
IMPORTANCIA Y PERSPECTIVAS
11
CARTOGRAFA DIGITAL
13
15
35
Cultivos Agrcolas
Ajo
Algodn
Calabacita
Crtamo
Cebolla
Chile
Esprrago
Frijol
Garbanzo
Maz
Meln
Papa
Pepino
Sanda
Tomate
Trigo
35
38
41
45
48
51
55
58
61
64
67
71
74
77
81
86
Cultivos Frutales
Higuera
Mango
Naranjo
Vid
89
92
95
98
Cultivos Forrajeros
Alfalfa
Sorgo
Zacate Bermuda
Zacate Ryegrass
101
104
108
111
Especies Forestales
Chamizo
Jojoba
Mezquite
Neem
114
118
122
125
129
INDICE DE MAPAS
Pgina
Caractersticas Fsicas del Distrito
Colonias del Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.
17
19
20
21
22
Clasificacin del suelo por salinidad y sodicidad en el Distrito de Riego 066 Valle
de Santo Domingo, B.C.S.
24
Clasificacin del suelo por salinidad en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo
Domingo, B.C.S.
26
Clasificacin del suelo por su textura en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo
Domingo, B.C.S.
28
29
Distribucin del pH del suelo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo,
B.C.S.
31
Clasificacin del uso del agua por su salinidad en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
33
Clasificacin del agua de riego por su salinidad en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
34
40
44
reas con potencial de produccin para crtamo en el Distrito de Riego 066 Valle
de Santo Domingo, B.C.S.
47
reas con potencial de produccin para cebolla en el Distrito de Riego 066 Valle
de Santo Domingo, B.C.S.
50
reas con potencial de produccin para chile dulce en el Distrito de Riego 066
Valle de Santo Domingo, B.C.S.
53
reas con potencial de produccin para chile picante en el Distrito de Riego 066
Valle de Santo Domingo, B.C.S.
54
57
reas con potencial de produccin para frijol en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
60
reas con potencial de produccin para garbanzo en el Distrito de Riego 066 Valle
de Santo Domingo, B.C.S.
63
reas con potencial de produccin para maz en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
66
reas con potencial de produccin para meln en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
70
reas con potencial de produccin para papa en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
73
reas con potencial de produccin para pepino en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
76
reas con potencial de produccin para sanda en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
80
reas con potencial de produccin para tomate en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
85
reas con potencial de produccin para trigo en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
88
reas con potencial de produccin para higuera en el Distrito de Riego 066 Valle
de Santo Domingo, B.C.S.
91
reas con potencial de produccin para mango en el Distrito de Riego 066 Valle de
Santo Domingo, B.C.S.
94
reas con potencial de produccin para naranjo en el Distrito de Riego 066 Valle
de Santo Domingo, B.C.S.
97
reas con potencial de produccin para vid en el Distrito de Riego 066 Valle de 100
Santo Domingo, B.C.S.
reas con potencial de produccin para alfalfa en el Distrito de Riego 066 Valle de 103
Santo Domingo, B.C.S.
reas con potencial de produccin para sorgo en el Distrito de Riego 066 Valle de 107
Santo Domingo, B.C.S.
reas con potencial de produccin para zacate bermuda en el Distrito de Riego 110
066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.
reas con potencial de produccin para zacate ryegrass en el Distrito de Riego 113
066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.
reas con potencial de produccin para chamizo en el Distrito de Riego 066 Valle 117
de Santo Domingo, B.C.S.
reas con potencial de produccin para jojoba en el Distrito de Riego 066 Valle de 121
Santo Domingo, B.C.S.
reas con potencial de produccin para mezquite en el Distrito de Riego 066 Valle 124
de Santo Domingo, B.C.S.
reas con potencial de produccin para neem en el Distrito de Riego 066 Valle de 128
Santo Domingo, B.C.S.
INTRODUCCIN
Para cada factor ambiental, los organismos tienen lmites de tolerancia dentro de los
cuales pueden sobrevivir; cualquier factor que se encuentre fuera del extremo superior
e inferior de dicha tolerancia limitar la oportunidad de su sobrevivencia. Por ello,
cuanto ms amplio sea el rango de tolerancia de un organismo para algn factor, ste
tendr mayores posibilidades de sobrevivir a las variaciones ambientales y por lo tanto,
mayor ser su distribucin (Sutton y Harmon, 1986).
Los organismos tambin poseen un rango ptimo dentro del cual se pueden desarrollar
mejor; ste puede variar de una estacin a otra y de una a otra etapa de su desarrollo.
Sin embargo, algunas relaciones como el parasitismo, la competencia y la interferencia
impiden que los organismos aprovechen las condiciones fsicas ptimas (Odum, 1972 y
Barbour et al., 1987).
IMPORTANCIA Y PERSPECTIVAS
El Estado de Baja California Sur tiene una superficie de 7.367 millones de hectreas de
las cuales casi el 0.8% tienen potencial para las actividades agrcolas y en los ltimos
aos se han estado cultivando un promedio anual de 52 mil 600 hectreas. En el rea
agrcola del Valle de Santo Domingo, Municipio de Comond, actualmente se cultivan
alrededor de unas 40 mil hectreas, que representa el 76% de la superficie cultivada en
el estado y slo se obtiene el 47% del valor total de la produccin estatal. La agricultura
que se practica en la zona es de riego por bombeo y cuenta con una dotacin del 70%
del agua utilizada para la agricultura en el estado; que se aprovecha en 703 pozos de
bombeo, en los cuales slo el 28% de la superficie cultivada se cuenta con sistema de
riego presurizado (Gobierno del Estado, 1999).
Aunado a lo anterior y por las propias condiciones ambientales, ha trado como
consecuencia que en los ltimos 30 aos el nivel fretico haya bajado
aproximadamente unos 40 metros; ocasionando que actualmente se tengan pozos con
profundidad promedio de 100 metros y niveles de bombeo superiores a los 60 metros
en promedio. Asimismo se estima una sobrexplotacin del acufero de la zona superior
al 90% cuyo problema se complica con la salinizacin del agua, incrementando as el
riesgo de salinizar los suelos con el consecuente deterioro y posterior abandono de las
tierras cultivables de la regin (SPAIC, 1998 y Gobierno del Estado, 1999).
Por otra parte, los estudios del Potencial Productivo de Especies Vegetales realizados
por el INIFAP, han sido parte de las estrategias de modernizacin del campo y
reconversin de la agricultura del Plan Nacional de Desarrollo de nuestro pas. En estos
estudios se ha trabajado en diferentes niveles, afinando metodologas y niveles de
resolucin de la cartografa digital pasando del mbito nacional al estatal y de ste al de
la parcela del productor (Gonzlez et al., 1998).
Conviene mencionar tambin, que en ciertas circunstancias, consistentemente se ha
demostrado que el rendimiento promedio de un cultivo en una zona dada, es inferior al
potencial de los cultivos aplicando la tecnologa generada por la investigacin agrcola,
pecuaria y/o forestal; la cual aplicada oportuna y eficientemente ser de gran ayuda
para mejorar los sistemas de produccin (INIFAP, 1993).
La adecuada seleccin de especies para una regin implica ventajas en el manejo del
cultivo, ya que producir una especie fuera de su ambiente ptimo encarece la
tecnologa de produccin, asimismo se reduce el rendimiento y calidad de las cosechas.
Por ello, el conocer el potencial de las reas agrcolas de cualquier regin, ser la base
para el desarrollo de una agricultura menos vulnerable y con mayores posibilidades de
xito (Gonzlez et al., 1998).
Lo anterior, complementado con un anlisis econmico y un estudio de mercado,
permitir identificar las ventajas de cada regin y definir las especies vegetales ms
rentables para competir en los diferentes niveles de mercado. De igual forma mediante
la aplicacin de la tecnologa ya generada, obtener la mayor productividad en forma
sostenida y como consecuencia las mejores utilidades en funcin de las inversiones
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12
CARTOGRAFA DIGITAL
Para el Distrito de Riego 066 Valle de Sto. Domingo del Mpio. de Comond, B.C.S., se
conform bajo un sistema de informacin geogrfica, una base de datos de cartografa
digital con informacin de topografa, clima, suelo y agua. Como resultado de esta
informacin despus de su depuracin y procesamiento, se generaron las siguientes
coberturas o mapas:
Divisiones del Distrito. Se generaron dos mapas en donde se muestran los lmites de
las colonias del Distrito, uno con las coordenadas geogrficas (en metros) y otro con los
nombres de dichas colonias.
Caractersticas Ambientales del Distrito. Se elaboraron 11 mapas con caractersticas
de algunos factores ambientales, las coberturas que se presentan corresponden a la
informacin de:
Topografa. Mapa de altitud en metros sobre el nivel del mar.
Clima. Consta de tres mapas con informacin media anual de precipitacin
(lluvia), temperatura mxima y temperatura mnima.
Suelo. Se muestran cinco mapas, dos de ellos corresponden a la textura del
suelo dividida en clases y grupos de textura; otro, a la clase de suelo en funcin
de la salinidad y la sodicidad del mismo; el cuarto sobre la salinidad del suelo en
funcin de su conductividad elctrica y el ltimo referente a la clasificacin del
pH.
Agua. Se conformaron dos mapas, el primero respecto al uso del agua en funcin
de los lmites permisibles en cuanto a la salinidad de la misma y el segundo
referente a su salinidad en funcin de su conductividad elctrica.
reas con Potencial en el Distrito. Se elaboraron 29 mapas que muestran las reas
con el potencial de produccin para diferentes especies vegetales de importancia
agrcola, ganadera y forestal; las especies consideradas fueron las siguientes:
Cultivos agrcolas. Ajo, algodn, calabacita, crtamo, cebolla, chile dulce,
chile picante, esprrago, frijol, garbanzo, maz, meln, papa, pepino, sanda,
tomate y trigo.
Cultivos forrajeros. Alfalfa, sorgo, zacate bermuda y zacate ryegrass.
Cultivos de frutales. Higuera, mango, naranjo y vid.
Especies forestales. Chamizo, jojoba, mezquite y neem (nim).
Estos mapas bsicamente estn conformados por tres capas de informacin
sobrepuestas una de otra, la primera (de abajo hacia arriba) de color amarillo muestra
todos los lotes que por sus caractersticas tienen el potencial de produccin para las
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14
Cuadro 1. Altitud del terreno en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.
ALTITUD (msnm)
> 0 50
> 50 100
SUPERFICIE (ha)
138,650.5
46,931.7
Precipitacin. Dado que este Distrito se encuentra enclavado en una zona rida, la
precipitacin (lluvia) que ah ocurre es deficiente; la mayor cantidad de lluvia se
presenta en la mayor parte del Distrito (78.8%), la precipitacin promedio anual vara de
101 a 150 mm y en el resto del Distrito la precipitacin es menor a los 100 mm de lluvia.
SUPERFICIE (ha)
39,208.4
146,373.8
15
TEMPERATURA (0C)
SUPERFICIE (ha)
MAXIMA
7,653.8
25
64,716.0
26
112,937.8
27
273.9
28
29
30
16
SUPERFICIE (ha)
674.8
1,405.4
7,218.2
30,904.3
61,552.6
83,790.6
17
18
19
20
21
22
En el Distrito no todos los lotes cuentan con informacin de sus caractersticas de suelo
y agua; sin embargo se considera la superficie total para describir lo siguiente.
Todos los suelos contienen algunas sales, las cuales son esenciales para el crecimiento
de las plantas, el exceso de sal puede ocurrir en forma natural o bien como resultado
del uso y manejo del suelo; esto puede impedir el crecimiento de las plantas al afectar
el balance que se da en el ambiente agua-suelo. Los principales efectos del exceso de
sal en las plantas pueden ser la toxicidad, afectar negativamente el balance inico en la
planta, interferir con la entrada de nutrientes, reducir la disponibilidad del agua; por otra
parte, los excesos de sodio pueden deteriorar la estructura de los suelos al dispersar
las arcillas de los mismos. De ah la importancia de conservar valores bajos en la
conductividad elctrica del suelo, que es una medida que se utiliza para medir la
salinidad; ya que a valores altos en la conductividad elctrica, mayor cantidad de sales
en el suelo.
Clases de suelo. De los lotes con informacin, la mayor superficie (22%) corresponde
a suelos sin problemas de salinidad (normal) considerando la conductividad elctrica y
el porcentaje de sodio intercambiable; en su distribucin no presentan un patrn
definido ya que estn distribuidos por todo el Distrito y se pueden considerar como
suelos aptos para los cultivos. Los suelos salinos, sdicos y salino-sdicos slo
representan el 5% de la superficie total de este Distrito y no son aptos para la mayora
de los cultivos agrcolas.
Cuadro 4. Clasificacin del suelo por salinidad y sodicidad en el Distrito de Riego 066
Valle de Santo Domingo, B.C.S.
CLASE
NORMAL
SALINO
SODICO
SALINO-SODICO
C.E. Conductividad elctrica (dS/m)
C.E.
<4
>4
<4
>4
P.S.I.
< 15
< 15
> 15
> 15
23
SUPERFICIE (ha)
40,570.4
3,051.1
3,498.1
2,972.1
24
C.E.
INTERPRETACION
SUPERFICIE (ha)
Sin problemas de salinidad
02
32,701.2
Puede afectar a cultivos sensibles
2.1 4
11,367.7
Afecta
a
casi
todos
los
cultivos
agrcolas
4.1 8
4,466.3
8.1 16 Se pueden cultivar especies tolerantes
1,007.2
Para cultivar especies muy tolerantes
> 16
549.7
25
26
Textura de suelo. La textura es una caracterstica fsica de los suelos que est
determinada por la proporcin de arena, limo y arcilla contenida en los suelos y es uno
de sus atributos ms estables. Es de importancia porque tiene influencia en la fertilidad
y ayuda a determinar las tasas de infiltracin del agua, as como la capacidad de
almacenamiento del agua en el suelo, la facilidad para su cultivo y el grado de aireacin
que tienen un efecto sobre el comportamiento de los cultivos.
Los suelos del rea del Distrito tienen ocho de las 12 clases texturales y predominan los
suelos de textura franco arenosa en el 19% de la superficie, de acuerdo con la
informacin disponible; le sigue en superficie (5%) los suelos de textura franco arcilloarenosos. La agrupacin de estas clases texturales, nos indica que poco ms del 27%
de la superficie del Distrito presenta suelos de textura media; los cuales son
considerados adecuados para la mayora de los cultivos agrcolas.
Cuadro 6. Textura del suelo en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.
TEXTURA
SUPERFICIE (ha)
TEXTURA
Arcillo arenoso
Arcilloso
922.1
1,416.1
Arena franca
409.7
Franco
Franco arcillo arenoso
Franco arcilloso
Franco arenoso
Franco limoso
TEXTURA
Media: 51,114.6 ha
27
SUPERFICIE
(ha)
4,093.2
9,764.1
1,011.5
35,644.0
601.8
28
29
En general los valores de pH del suelo entre 6 y 7.5 son los ptimos para el crecimiento
de los cultivos y la mayor disponibilidad de nutrientes se da en los valores de 6 a 7; sin
embargo, la mayor parte de los suelos (15.5%) del Distrito de Riego 066 Valle de Santo
Domingo estn clasificados como medianamente alcalinos con valores entre 7.9 y 8.4 y
slo alrededor del 0.5% de la superficie cuenta con suelos de pH neutro.
Cuadro 7. pH del suelo el Distrito de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.
CLASE
Fuertemente cido
Neutro
Ligeramente alcalino
Medianamente alcalino
Fuertemente alcalino
pH
5.1 5.5
6.6 7.3
7.4 7.8
7.9 8.4
8.5 9.0
SUPERFICIE (ha)
101.8
903.7
15,858.9
28,805.2
3,389.3
Limites para el uso del agua. La determinacin de la calidad del agua, depende del
propsito para el cual vaya a ser usada; los niveles de salinidad en el agua se miden
por su conductividad elctrica y puede ser utilizada para caracterizar el agua de riego.
La salinidad evala el riesgo de que el uso del agua ocasione altas concentraciones de
sales en el suelo, con la consecuente disminucin del rendimiento de los cultivos; es
por ello que el riego es un factor importante de salinizacin del suelo cuando no es
manejado correctamente.
En el Distrito apenas el 0.5% de su superficie cuenta con agua de buena calidad para la
agricultura y una tercera parte de esta superficie cuenta con agua de buena calidad
para las explotaciones de ganado y aves domsticas.
30
31
Cuadro 8. Lmites permisibles de salinidad para diferentes usos del agua en el Distrito
de Riego 066 Valle de Santo Domingo, B.C.S.
USO
Consumo humano
Agricultura
Ganado y Aves
(domsticos)
Restringido
C.E.
0.78
0.75
SUPERFICIE (ha)
1,104.1
903.7
4.77
55,158.7
> 4.77
2,090.5
Salinidad del agua. Como se mencion anteriormente, el agua que no tiene efectos
negativos sobre los cultivos se encuentra en slo 903.7 hectreas; sin embargo, con los
cuidados respectivos un 14% de la superficie del Distrito se puede utilizar para el
cultivo, ya que el agua que ah se encuentra se clasifica como agua de salinidad media,
cuyo uso en trminos generales puede tener efectos detrimentales sobre los cultivos
sensibles. El uso de aguas con mayor cantidad de sal requiere de un manejo especial,
as como del establecimiento de especies vegetales tolerantes a estos niveles de
salinidad.
Cuadro 9. Salinidad del agua de riego en el Distrito de Riego 066 Valle de Santo
Domingo, B.C.S.
SALINIDAD
BAJA
MEDIA
C.E.
> 0 0.75
INTERPRETACION
No afecta a los cultivos
SUPERFICIE (ha)
903.7
25,595.0
cultivos sensibles
ALTA
MUY ALTA
23,195.2
6,942.2
permeables
EXTREM. ALTA
> 7.5
Uso restringido
32
613.0
33
34
LIMITES
50 Latitud norte y 45 Latitud sur
90 a 160 das
C3
Da largo y corto
0 a 1800 msnm
1600 mm de promedio anual
> a 6 oC
< a 30 oC
Media
< a 4 dS/m
5.0 a 8.0
< a 0.75 dS/m
o
Tecnologa de Produccin.
35
Riegos. Con riego por goteo la cinta se instala en medio de las dos hileras; se sugiere
aplicar un total de 55 riegos, uno cada tercer da, con duracin de 3 a 5 horas por riego,
aplicando un total de 38 cm de lmina. En este caso se sugieren surcos de 50 a 70
metros de longitud.
Labores de cultivo. Las labores deben ser superficiales para no daar la raz de la
planta. En el sistema de riego por goteo slo se requiere un aporque y un deshierbe.
Control de malezas. Se sugieren herbicidas tales como linurn 2.0 kg/ha, gesagard 2.0
kg/ha, tribunil 4 kg/ha o mezclas; las aplicaciones son postemergencia cuando la planta
tenga de una a dos hojas.
Control de plagas. Entre las principales plagas se encuentra el trips que se aloja en el
cogollo de la planta. Se combate con malatin 1000 con 1.5 l/ha o dimetoato 1.5 l/ha,
entre otras.
tamao; para ello se utilizan mallas o clasificadores de madera con los dimetros
previamente establecidos.
37
LIMITES
40 Latitud norte y 30 Latitud sur
135 a 200 das
C3
Da neutro y corto
0 a 1300 msnm
700 a 1300 mm de promedio
> a 10 oC
< a 35 oC
Media
< a 7.7 dS/m
5.0 a 8.0
< a 0.75 dS/m
o
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Se recomienda un barbecho, uno o dos pasos de rastra a fin
de lograr una buena cama de siembra y finalmente nivelar el terreno para lograr
uniformidad en la emergencia de plntulas y optimizar el uso de agua de riego.
Variedades. Las variedades de buenos rendimientos que cumplen con las normas de
calidad de fibra que demandan los mercados nacional e internacional y resistencia a
plagas son: deltapine 5415, dp-20 y dp-51.
Epoca de siembra. Del 15 de marzo al 25 de abril.
Mtodo y densidad de siembra. La semilla necesaria para sembrar una hectrea es
de 25 kg si es desborrada qumicamente y de 35 kg si se hace mecnicamente. Para
cosecha manual se sugieren surcos a 92 cm de separacin; si se realiza de manera
mecnica sta ser de 1.0 m y la longitud de los mismos no debe rebasar los 150 m.
Desahije. Se sugiere realizarlo a los 30 das despus de la siembra y dejar de cinco a
siete plantas por metro de surco.
38
40
LIMITES
15o a 45 Latitud norte y sur
40 a 100 das
C3
Indiferente
0 a 1500 msnm
300 a 1200 mm de promedio anual
> a 7 oC
< a 30 oC
Media
< a 2.5 dS/m
5.0 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Efectuar un barbecho de 30 cm, dos pasos de rastra en
forma cruzada y una nivelacin para formar una buena cama de siembra y evitar
encharcamientos.
Fecha de siembra. Del 1 de febrero al 30 de marzo y del 1 de agosto al 30 de
noviembre.
Variedades. Se sugieren la Gray zucchini, Caserta, Chefine y Napolini, Mid night,
Bulam, Squarh taybelle.
Mtodo y densidad de siembra. Se siembra en surcos de 90 cm, depositando la
semilla a una profundidad de 3 a 4 cm sobre el lomo y a una distancia de 40 cm; con
esto se obtiene una poblacin de 28,000 plantas por hectrea, utilizando de 6 a 7 kg de
41
semilla. Los surcos no deben ser mayores de 100 m de longitud para un mejor manejo
del agua.
Riegos. En riego por gravedad son suficientes seis riegos ligeros efectuados a
intervalos de 12 a 16 das y una lmina de 52 cm. Con el sistema de goteo los riegos
son cada tercer da con duracin de 5 hr y un total de 45 riegos y se aplica una lmina
total de 28 cm.
Fertilizacin. Se sugieren 120-50-00 unidades por hectrea en dos etapas; la mitad del
nitrgeno y todo el fsforo a la siembra y el resto a los 40 das despus de la siembra.
Labores de cultivo. Se sugieren dos cultivos o escardas, adems un deshierbe
manual; las labores no deben hacerse muy profundas para evitar daos a la raz de la
planta.
Control de malas hierbas. Seleccionar un terreno libre o poco infestado por malezas
de especies perennes. Sembrar en hmedo y aplicar en banda bensulide 48% de 7 a 9
l/ha en presiembra antes del riego de aniego y realizar dos cultivos mecnicos en el
fondo del surco. Con la aplicacin de herbicidas no se requiere de deshierbe manual
pero en caso de no utilizar control qumico, se requiere un promedio de tres.
Control de plagas. Seleccionar un terreno alejado de reas con cultivos de plagas
comunes como alfalfa y otras hortalizas principalmente cucurbitceas. El control de
gusano trozador y saltarn se sugiere realizarlo con carbaril cebo 2% a 60 kg/ha al
observar una planta daada/metro lineal. Para grillo, pulga saltona y diabrticas se
sugiere aplicar gusatin metlico 50% de 1 a 1.5 kg al observar un 10% de dao e
insectos presentes. Para minador de la hoja aplicar etin 50% de 1 a 1.2 l/ha al registrar
un dao de 25% o ms y una alta presencia de adultos en las horas de mayor actividad.
En caso de gusano soldado y falso medidor, aplicar Bacillus thurigiensis 3.2% de 1 a
2.5 kg/ha al observar 6 o ms larvas menores de tercer estadio en 10 plantas y dao
presente. Para el gusano barrenador del fruto y gua, emplear malatin 84% de 0.75 a
1.5 l/ha, al encontrar cinco larvas en 100 hojas y/o frutos revisados o al observar los
primeros frutos daados.
42
43
44
LIMITES
15o a 45 Latitud norte sur
120 a 240 das
C3
Da neutro
10 a 2000 msnm
600 a 1200 mm de promedio
> a 10 oC
< a 38 oC
Media
< a 5.3 dS/m
6.0 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Es necesario dar un barbecho profundo, dos pasos de rastra
y la nivelacin del terreno; ya que este cultivo es muy susceptible a enfermedades de la
raz.
Variedades. Se sugieren las siguientes variedades: Saffola 208, Gila y Kino 76.
Epoca de siembra. Comprende del 1 al 31 de diciembre.
Mtodo y densidad de siembra. Para la siembra se puede utilizar la sembradora de
maz o de algodonero; debe hacerse en surcos separados de 80 a 90 cm, se utilizan de
12 a 15 kg de semilla por hectrea con 80% de germinacin como mnimo. La
sembradora se debe ajustar para que tire de 20 a 26 semillas por metro, equivalente a
una poblacin de 15 a 20 plantas por metro.
45
46
47
LIMITES
50 Latitud norte y 45 Latitud sur
70 a 180 das
C3
Da largo, corto e indiferente
0 a 2800 msnm
350 a 550 mm de promedio
> a 10 oC
< a 35 oC
Media
< a 1.2 dS/m
5.0 a 8.0
< a 0.75 dS/m
o
Riegos. Con riego por goteo se han logrado buenos rendimientos, aplicando 40 riegos
cada 3 a 5 das y aplicar una lmina total de 30 cm/ha.
Fertilizacin. En almcigo se sugiere la frmula 46-46-00 antes de sembrar y la 46-0000 a los 30 das despus de la siembra. En campo se recomienda fertilizar con 150 a
180 kg/ha de nitrgeno y 80 kg/ha de fsforo; el uso del sistema de riego por goteo es
mas prctico, las aplicaciones son a partir del trasplante durante 60-70 das con dosis
pequeas y fraccionadas, hasta lograr aplicar la cantidad recomendada.
Labores culturales. Realizar las necesarias para mantener el suelo ventilado y mullido,
el ltimo cultivo debe efectuarse cuando se inicie el crecimiento rpido del bulbo,
procurando cubrirlo completamente con tierra para evitar el verdeo y quemaduras por el
sol.
Combate de malas hierbas. Establecer el cultivo en una superficie que no tenga
problemas de alta incidencia de maleza, especialmente en el caso de especies
perennes. Adems del mtodo preventivo, es importante integrar el control qumico,
mecnico y manual si as se requiere. La aplicacin de qumicos se sugiere en banda
(40 cm) con el propsito de reducir la cantidad de producto a utilizar; las malezas del
fondo del surco se debern combatir mediante cultivos mecnicos.
Control de plagas. En la regin no es muy comn encontrar plagas en el cultivo de la
cebolla; sin embargo puede presentarse el minador, cuando el 20% de las hojas estn
afectadas aplicar diazinn ce 25 1l/ha u oxidemetn metil ce 50 a la dosis de 0.75 l/ha.
En trips, cuando se tenga un promedio de 10 insectos por planta, aplicar azinfos
metlico de 1 a 1.5 l/ha o malatin ce 84 a 1 l/ha. Cuando se observen los primeros
daos del gusano de la cebolla, aplicar azinfos metlico ce 20 de 1 a 1.5 l/ha o diazinn
ce 25 a 1l/ha.
Control de enfermedades. Las principales enfermedades que ocurren en el cultivo de
la cebolla son: Mancha prpura. Se recomiendan aplicaciones preventivas o bien al
inicio de los sntomas con mancozeb 3.0 l/ha, sto tambin para tizn del follaje.
Pudricin blanca, se recomienda rotacin de cultivos, adems aplicar iprodiona ph-50
400 gr/100 kg de semilla ms 2 aplicaciones al suelo de 1.25 kg/ha cada una. Raz
rosa, el control es la rotacin de cultivos, uso de variedades resistentes y el tratado de
49
races antes del transplante con PCNB a razn de 3 g/litro de agua. Pudricin basal, la
rotacin de cultivos y la siembra en suelos libres del inculo es la recomendacin para
su control.
Cosecha. La cebolla est lista para cosecharse cuando el 90% de las plantas han
doblado el follaje en su base. La cosecha debe efectuarse de la siguiente manera:
Sacar las plantas con una cuchilla o picos, efectuar el curado de la cebolla dejando las
plantas en el campo por 5 das, despus tapear (corte del follaje y raz) los bulbos y
depositarlos en costales de ixtle a tres cuartos de capacidad y dejarlos en el campo por
5 das.
Almacenamiento. Las bodegas deben contar con dispositivos que permitan controlar
las condiciones de temperatura y humedad relativa. El almacenamiento a una
temperatura de 3.5 oC y una humedad relativa del 65%, permite conservar el bulbo en
buenas condiciones de 7 a 10 meses.
50
CHILE
Chile Dulce (Capsicum annuum L. Merr.)
Chile Picante (Capsicum frutescens L.)
Distribucin y Requerimientos.
CARACTERISTICA
Distribucin
Ciclo vegetativo
Va fotosinttica
Fotoperiodo
Altitud
Precipitacin
Temperatura mnima
Temperatura mxima
Textura del suelo
Salinidad del suelo
pH del suelo
Salinidad del agua
LIMITES
Chile dulce
40o Latitud norte y sur
75 a 180 das
C3
Da corto e indiferente
0 a 1800 msnm
600 a 900 mm
> a 10 oC
< a 32 oC
Media y gruesa
< a 1.5 dS/m
5.5 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Chile picante
40o Latitud norte y sur
75 a 180 das
C3
Da corto e indiferente
0 a 2700 msnm
2200 mm de promedio anual
> a 7 oC
< a 29 oC
Media y gruesa
< a 1.4 dS/m
4.5 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Un barbecho profundo, dos pasos de rastra en forma cruzada
y una nivelacin.
Variedades. Chile jalapeo: 007 Jalapa, 007 Mitla, Jarocho, Jalapeo m, Jalapeo
rayado, Jalapeo peludo, Jumbo jalapeo y Early jalapeo. Chile ancho: Ancho San
Luis, Ancho 101, Esmeralda, Mulato y Verdeo. Chile dulce: Perfection, Yolo wonder,
California wonder 300, Tick cayenne, Cayenne long slim. Chile gerito: Caloro,
Hungarian hot wax y Santa Fe grande. Chile serrano: Huasteco 74, Altamira, Pnuco,
Tampiqueo 74, Veracruz s-69, Ro verde. Chile picante: Anaheim, Pasilla, Bajo, Horn
hot wax, Top wats.
Epocas de siembra. Del 1 de diciembre al 15 de febrero para el chile ancho y dulce y
del 15 de enero al 1 de abril para jalapeo, serrano, gerito y picante.
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52
53
54
LIMITES
40o Latitud norte y sur
Perenne
C3
Da largo y corto
> de 0 a 2000 msnm
990 mm de promedio anual
> a 12 oC
< a 25 oC
Media
< a 10 dS/m
5.0 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Se sugiere un barbecho profundo, dos pasos de rastra, una
nivelacin, la formacin de camas y un subsoleo al fondo de la misma para facilitar el
transplante de las coronas.
Variedades. Atlas y Uc-157 f1, que presentan tolerancia a la roya y fusarium.
Epoca de siembra. En los meses de marzo y abril, y del 15 de agosto al 15 de octubre.
Mtodo y densidad de siembra. La siembra se realiza en surcos a 60 y 75 cm de
separacin con hilera sencilla o en surcos de 1.0 a 1.2 metros a hilera doble con 20 cm
entre cada una. La semilla debe depositarse de 3 a 5 cm de profundidad y 3 a 5 cm una
de otra, puede hacerse un aclareo dejando una planta cada 8 cm. Se requiere de 1.5 a
2.0 kg de semilla para tener suficiente corona de alto vigor en una hectrea.
Transplante. Las plantas de esprrago se desarrollan en el almcigo durante el primer
ao, a partir de ah las coronas estn listas para el transplante. Las coronas deben ser
plantadas antes que las yemas empiecen a desarrollarse y plantarse a unos 30 cm de
profundidad en zanjas de fondo amplio. La distancia entre surcos depende del tipo de
esprrago que se desea obtener; si se requiere esprrago verde la mejor separacin
55
entre surcos es de 1.5 a 1.8 m y para esprrago blanco la mejor distancia entre surcos
es de 2.0 a 2.30 m; las coronas se plantan cada 45 50 cm sobre el surco y son
cubiertas con una capa de 7 a 9 cm de suelo para evitar que se sequen e
inmediatamente dar un riego para compactar el suelo alrededor de las races.
Al primer ao las plantas alcanzan una altura aproximada de 1.5 m; cuando se han
secado los tallos y antes de que comience el tiempo de cosecha, conviene cortar el
follaje y quemarlo, para destruir las esporas de hongos o los insectos plaga, o bien
puede aprovecharse como forraje.
Fertilizacin. En el almcigo se aplican de 90 a 100 kg de nitrgeno/ha dependiendo
de la fertilidad del suelo en tres etapas; a los 2, 5 y 8 meses a partir de la siembra. En el
terreno definitivo se recomienda aplicar 120 kg de nitrgeno/ha antes del transplante de
las coronas y 120 kg por ao distribuidos en dos partes iguales, la mitad antes de la
cosecha y el resto despus de ella. En suelos con deficiencia de fsforo y potasio es
recomendable aplicar 50 kg/ha de cada uno de los elementos despus de cada
cosecha. Aunado a esto es conveniente utilizar materia orgnica, la cual debe ser
enterrada varios meses antes del transplante de las coronas, con 20 ton/ha de estircol
descompuesto y continuar con aplicaciones peridicas en otoo o invierno.
Riegos. Los riegos no deben faltar durante la poca de crecimiento; en cambio, la
planta necesita poca agua durante el periodo de corte, en general es necesario dar de 6
a 7 riegos durante su ciclo anual.
Control de malas hierbas. Aplicar dicamba 49% de 0.3 a 0.6 l/ha cuando el cultivo
tenga de 2 a 5 hojas verdaderas y la maleza est pequea, metribuzn 80% de 0.8 a 1.7
kg/ha, o linurn 50% de 1.5 a 2.5 kg/ha, aplicando a la maleza despus del transplante
cuando el cultivo tenga menos de 20 cm de altura.
Control de plagas. Araa roja, aplicar disulfotn 10% a 10 kg/ha; en trips, malatin y
metomil a 10 kg/ha en formacin de caa; gusano soldado, con carbaril 80% de 2.5 a 3
kg al observar 3 o ms larvas en un metro; pulgones, con disulfotn 10% a 10 kg;
mosca blanca, malatin 84% de 1.0 a 2 l/ha cuando el insecto arribe; mosca del cogollo,
con malatin 84% de 1 a 1.5 l/ha al encontrar 3 adultos por cogollo.
Control de enfermedades. Alternaria y chahuixtle, con mancozeb 33% de 2.5 a 3 l/ha,
aplicar despus del corte con condiciones de nublados continuos y/o a primeros
sntomas. Tizn del follaje y ramas, con oxicloruro de cobre 85% de 2 a 4 kg/ha al
observar primeros sntomas.
Cosecha. La cosecha se inicia el 1o de noviembre y se hace a mano y con la ayuda de
cuchillas especiales o con navajas comunes; los primeros esprragos deben
cosecharse tan pronto alcancen una altura de 18 a 20 cm, aunque esto depende de las
especificaciones del comprador. Una vez cortado, debe llevarse lo ms pronto posible
al lugar donde va a ser preparado para enviarse al mercado y colocarlo en un lugar
fresco mientras se empaca.
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57
LIMITES
50o Latitud norte y 45 Latitud sur
70 a 300 das
C3
Da corto e indiferente
0 a 2400 msnm
300 a 500 mm de promedio
> a 10 oC
< a 27 oC
Media
< a 1.0 dS/m
5.5 a 7.7
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Comprende de un barbecho de 25 cm de profundidad, uno o
dos pasos de rastra y la nivelacin para un buen manejo del agua de riego.
Variedades. Se sugieren Canario 101, Canario 72, Canario 78, Azufrado pimono 78,
Azufrado 200, Toche 400, Pinto americano 111, Pinto americano 114, Azufrado regional
87.
Epoca de siembra. Cualquiera de las variedades se deben sembrar en el mes de
febrero.
Mtodo y densidad de siembra. La siembra se puede realizar en surcos de 70 a 80
cm con una sola hilera de plantas o en surcos de 110 cm de ancho con doble hilera; se
sugiere sembrar en tierra venida depositando la semilla a una profundidad de 6 a 8 cm.
La cantidad de semilla depende de la variedad, para canario y azufrado pimono 78 se
sugiere 90 kg/ha; para pinto y azufrado regional 87 es de 80 kg/ha y para azufrado 200
y toche 400 de 60 a 70 kg/ha.
Fertilizacin. En suelos de textura media 60 kg de nitrgeno/ha y 90 kg/ha para suelos
arenosos; la aplicacin puede ser antes o durante la siembra cuidando que el
fertilizante no quede en contacto con la semilla.
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59
60
LIMITES
45o Latitud norte y 40 Latitud sur
90 a 180 das
C3
Da corto e indiferente
0 a 1800 msnm
650 mm de promedio
> a 5 oC
< a 35 oC
Media y fina
< a 0.9 dS/m
6.0 a 8.5
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Comnmente se sugiere un barbecho, un rastreo y la
nivelacin para mejorar la aplicacin del riego. Trabajos experimentales indican que en
ocasiones se puede suprimir el barbecho dependiendo del cultivo anterior.
Variedades. Se sugieren Surutato-77, Mocorito-88 y Tubutama-88.
Epoca de siembra. Del 1o de octubre al 25 de diciembre.
Mtodo y densidad de siembra. En terrenos del tipo migajn arenoso se sugiere
sembrar en hilera sencilla a 70 cm; en migajn arcillo-arenoso en surcos a 80 cm. O
bien en camas meloneras de 1.80 m de ancho con 4 hileras separadas a 25 30 cm
una de otra. La siembra se efecta en tierra venida a una profundidad de 6 a 8 cm,
utilizando 107 kg de semilla/ha cuando se siembra en surcos y 150 kg en camas.
Riegos. Se debe aplicar el riego de presiembra con una lmina de 20 cm y uno o dos
auxilios con lminas de 6 cm cada uno para siembras en surcos y de 8-10 cm para
siembras en camas (nicamente un auxilio) al inicio de floracin y el segundo al
empezar el llenado de cpsulas. En suelos de textura media y ligera se sugiere regar en
61
surcos alternos, es decir, regar un surco y otro no; en suelos de textura pesada realizar
el riego en camas. O bien aplicar riegos por goteo cada 5 das.
Fertilizacin. Si se siembra en terrenos recin ocupados por cultivos agotadores del
suelo, se sugiere aplicar 90 kg de nitrgeno/ha en rotacin con otra leguminosa; pero si
se efecta en superficies descansadas o que fueron sembradas con otras leguminosas,
se sugiere aplicar nicamente 60 kg en presiembra o al momento de la siembra.
Labores de cultivo. Se sugieren dos cultivos, el primero cuando la planta tenga de 5 a
10 cm de altura y el segundo, despus del primer riego de auxilio.
Control de malezas. Para maleza de hoja ancha y angosta, aplicar trifluralina 44.5% de
1.2 a 2.5 l/ha en presiembra.
Control de plagas. Para gusano saltarn y trozador, utilizar thiodicarb 25% (350 g) y
acefate 80% (370 g) en la semilla necesaria para una hectrea. Para mosca minadora,
clorpirifs 48% de 1.0 a 1.5 l/ha as como para gusano soldado, de la cpsula y falso
medidor o Bacillus thurigiensis 75% de 0.5 a 0.75 kg/ha.
Control de enfermedades. Tratar la semilla con thiram, quintozeno o captn, o utilizar
semilla previamente tratada. Para rabia y roya, utilizar variedades recomendadas y
apegarse a las fechas de siembra. Contra el mildiu velloso, utilizar mancozeb 33% de 3
a 5 kg/ha al observar los primeros sntomas y condiciones favorables al patgeno.
Cosecha. Esta se realiza cuando un 50% de las cpsulas adquieren una coloracin
caf, esta se puede hacer a mano o bien con una cortadora mecnica; se forman
"chorizos" de dos a cuatro surcos y cuando la planta est seca se efecta la trilla, que
puede hacerse con la mquina combinada.
62
63
LIMITES
50 Latitud norte y 40 Latitud sur
80 a 180 das
C4
Da corto e indiferente
0 a 3300 msnm
500 a 800 mm de promedio
> a 14 oC
< a 30 oC
Media y gruesa
< a 1.7 dS/m
5.5 a 8.0
< a 0.75 dS/m
o
65
66
LIMITES
40o Latitud norte y 35 Latitud sur
50 a 120 das
C3
Da neutro
0 a 1000 msnm
400 a 600 mm de promedio
> a 10 oC
< a 35 oC
Media
< a 1.4 dS/m
6.0 a 8.5
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Barbecho de 30 cm de profundidad, dos pasos de rastra en
forma cruzada y finalmente una nivelacin.
Variedades. Cruiser, Primo, Laredo, Aragn, Honey dew, Valley gold, Top mark, Sierra
gold, Easy rider, Mission, Durango gold rusht, Laguna y Gusto 45.
Epoca de siembra. Del 15 de enero al 25 de abril para Cruiser, Primo, Laredo, Aragon,
Honey dew, Valley gold, Top mark, Sierra gold, Easy rider, Mission, Durango. Y del 25
de abril al 15 de mayo y del 15 de agosto al 15 de enero para Cruiser, Primo, Laredo.
Mtodo y densidad de siembra. Se utilizan camas meloneras de 1.80 m de ancho por
100 m de longitud, la semilla se deposita a 6-7 cm de profundidad. Con riego por
gravedad la semilla se deposita en la parte superior del surco y por goteo en el centro
de la cama donde se localiza la cinta regante. Se requiere de 2.0-3.0 kg de semilla por
hectrea; depositando 2 semillas cada 30 cm y posteriormente aclarear dejando 33
plantas en 10 metros lineales.
67
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70
LIMITES
70o Latitud norte y 40 Latitud sur
90 a 180 das
C3
Da largo, corto e indiferente
0 a 3000 msnm
500 a 700 mm de promedio
> a 10 oC
< a 30 oC
Media
< a 1.7 dS/m
5.0 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Barbecho de 30 cm de profundidad, dos pasos de rastra en
forma cruzada y nivelacin.
Variedades. Alpha, White rose, Puebla y Greta.
Epoca de siembra. Del 1 al 30 de octubre y del 1 al 28 de febrero.
Mtodo y densidad de siembra. La siembra se realiza en tierra venida depositando
una semilla cada 30 cm, al centro del surco a una profundidad de 12 cm. La distancia
apropiada entre surcos es de 90 cm y estos no deben ser de longitudes mayores de
100 m para lograr un buen manejo del agua de riego. Se sugiere utilizar 3,300 kg de
semilla por hectrea con un 85% de germinacin. El peso adecuado de la semilla es de
60 gramos.
Riegos. Con riego por gravedad se recomienda de 7-8 riegos ligeros con una lmina
total de 75 a 85 cm. En trabajos preliminares con riego por goteo, son suficientes 50
riegos aplicados cada tercer da, con una duracin de 4 hr y una lmina total de 40 cm.
71
72
73
LIMITES
55 Latitud norte y sur
40 a 180 das
C3
Da neutro
0 a 1600 msnm
300 mm de promedio
> a 10 oC
< a 35 oC
Media
< a 3.5 dS/m
5.5 a 7.5
< a 0.75 dS/m
o
75
76
LIMITES
45o Latitud norte y 40 Latitud sur
70 a 160 das
C3
Indiferente
0 a 1500 msnm
400 a 600 mm de promedio
> a 10 oC
< a 35 oC
Media y gruesa
< a 3.5 dS/m
5.0 a 7.2
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Barbecho de 30 cm de profundidad, dos pasos de rastra en
forma cruzada y finalmente el empareje con la nivelacin apropiada.
Variedades. Muy dulces: Xph-5078, Oasis, Hmx-5911 y Peacock wr-60.
Dulces: Charleston gray, Garrisonian, Jubilee, Peacock improved, Jubilation, Paradise,
Early jubilee, Peacock, Allesweet, Pic-nic y Tiffany.
Epoca de siembra. Del 15 de enero al 15 de mayo Charleston gray, Garrisonian,
Jubilee, Peacok, Paradise, Hmx 5911, Early jubilee, Peacock improved, Xph 5078. Y del
15 de agosto al 15 de noviembre Jubilation, Oasis, Paradise, Hmx 5911, Peacock, Early
jubilee, Peacock improved.
Mtodo y densidad de siembra. Sembrar en camas de 2.4 m de ancho y 100 m de
longitud, a una profundidad de 3 a 4 cm si la siembra es en seco y de 6 a 7 cm si es en
hmedo; se recomienda sembrar 2 semillas cada 50 cm de separacin y desahijar a los
40 das de emergidas las plantas dependiendo de la variedad; se requieren de 2 a 3 kg
de semilla/ha la cual debe mezclarse con 1 kg de captn ms 250 g de arazn 75.
77
79
80
LIMITES
40o Latitud norte y 40 Latitud sur
100 a 170 das
C3
Indiferente
0 a 1000 msnm
400 a 600 mm de promedio
> a 12 oC
< a 35 oC
Media y gruesa
< a 2.5 dS/m
5.0 a 7.0
< a 0.75 dS/m
84
85
TRIGO
TRIGO DE PAN (Triticum aestivum L.)
TRIGO DURO (T. turgidum L.)
Distribucin y Requerimientos.
CARACTERISTICA
Distribucin
Ciclo vegetativo
Va fotosinttica
Fotoperiodo
Altitud
Precipitacin
Temperatura mnima
Temperatura mxima
Textura del suelo
Salinidad del suelo
pH del suelo
Salinidad del agua
LIMITES
60o Latitud norte y 40 Latitud sur
100 a 250 das
C3
Da largo e indiferente
0 a 3800 msnm
450 a 650 mm de promedio
> a 5 oC
< a 25 oC
Media
< a 6 dS/m
5.5 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Barbecho, dos pasos de rastra en forma cruzada y
nivelacin.
Variedades. Angostura f-88, Arivechi m-92, Bacanora t-88, Carrizo t-89, Culiacn m-89,
Cumpas t-88, Choix m-95, Huites f-95, Guamuchil m-92, Mochis t-88, Rayn f-89,
Tepoca m-89.
Epoca de siembra. Del 25 de noviembre al 25 de diciembre.
Mtodos de siembra.
Surcos con dos hileras. Despus de la preparacin del terreno se realiza un surcado
con separacin de 80 cm, sobre el lomo de stos se siembran dos hileras separadas a
20 cm.
Camas con cuatro hileras. Si se siembra en seco se surca a 70 cm, la semilla se
deposita sobre el lomo del surco mediante la sembradora dejando de 13 a 15 cm entre
86
87
88
Cultivos Frutales
HIGUERA (Ficus carica L.)
Distribucin y Requerimientos.
CARACTERISTICA
Distribucin
Ciclo vegetativo
Va fotosinttica
Fotoperiodo
Altitud
Precipitacin
Temperatura mnima
Temperatura mxima
Textura del suelo
Salinidad del suelo
pH del suelo
Salinidad del agua
LIMITES
45o Latitud norte y 40 Latitud sur
Perenne
C3
Da neutro
0 a 1800 msnm
600 a 1500 mm de promedio anual
> 4 oC
< a 38 oC
Media
< a 2.5 dS/m
5.0 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. En caso necesario subsoleo a 80 cm de profundidad,
barbecho a 30 cm, rastreo doble y nivelacin o empareje.
Trazo de la huerta. Se puede utilizar una distribucin de las plantas en marco real a
una equidistancia de 7 m entre plantas.
Produccin de plantas. Se realiza por medio de estacas de madera de 2 a 3 aos, que
se cortan a finales de otoo y principios de invierno, de una longitud de 30 a 35 cm;
estas se ponen a encallar en un medio fresco (6 a 9 oC) con suficiente humedad y con
aplicaciones de fungicida. Una vez que las estacas formaron el callo, se aplica algn
enraizador para estimular su enraizamiento en condiciones de vivero.
Plantacin. Primeramente se realiza la apertura de cepas en el terreno en forma
manual o mecanizada con barrena y tractor; es conveniente la aplicacin de nematicida
y estircol descompuesto en cada cepa. Posteriormente, las plntulas se colocan en
89
cada cepa, teniendo cuidado de apisonar bien el suelo alrededor de la planta y que la
base del tallo, quede al ras del suelo.
Poda de formacin. En los tres primeros aos se debe formar una planta con las
siguientes caractersticas: Un tallo principal de 90 a 100 cm de altura, sobre ste 3 a 4
ramas laterales; sobre estas ramas se dejan las ramas secundarias que presenten buen
ngulo de insercin y finalmente sobre stas, se dejan de 2 a 3 ramas terciarias.
Poda de fructificacin. Antes de terminar la brotacin se elimina la yema terminal de
cada rama de un ao, se eliminan todos los chupones; se cortan las ramas que
produjeron el ao anterior, dejando 2 a 3 yemas y se eliminan las yemas de leo
situadas al lado de cada higo.
Fertilizacin. Despus de la plantacin y durante los 3 primeros aos se sugiere aplicar
a cada planta 200 g de nitrgeno, 100 g de fsforo y 100 g de potasio, dividiendo el
nitrgeno en dos aplicaciones. A partir de cuarto ao, aplicar a cada planta 300 g de
nitrgeno (en dos aplicaciones), 200 g de fsforo y 200 g de potasio.
Riegos. Se sugiere el riego por goteo y aplicar una lmina de 90 cm para los tres
primeros aos; del cuarto ao en adelante aplicar 120 cm.
Labores adicionales. Se sugiere la reposicin de fallas, deshierbes, encalado del
tronco y supervisin del sistema de riego.
Control de plagas. Encalado del tronco antes de la brotacin; contra nemtodos aplicar
nemacur 10% granulado con 300 g/rbol; en cochinilla hacer dos aplicaciones al ao
con insecticida sistmico como rogor o roxin con 0.6 l/ha; gorgojo del fruto, aplicar
malathin 1000 con 300 cc/ha; barrenador de ramas hacer podas de saneamiento.
Control de enfermedades. Pudricin acuosa del fruto, antes de la cosecha aplicar
tecto 60 con 0.5 kg/ha, este tratamiento sirve tambin para el manchado del fruto.
Cosecha. Se inicia cuando el fruto toma un color verde amarillento y se siente ms o
menos blando al presionarlo con los dedos; los cortes se realizan cada siete das y si el
tiempo es clido cada tres das
Procesamiento. Despus de la cosecha el fruto debe ser lavado; posteriormente se
somete al azufrado (12 hr mnimo) quemando azufre al 90% utilizando 2.0 kg/300 kg de
fruto. Hecho sto se procede al deshidratado, en donde el fruto se expone al sol
durante 15 a 25 das, para esto es conveniente estar volteando los frutos cada tres
das. Cuando el secado se hace en planta deshidratadora, se recomienda una
temperatura constante menor de 60 oC.
90
91
LIMITES
35o Latitud norte y 35 Latitud sur
Perenne
C3
Indiferente
0 a 800 msnm
1000 a 1200 mm promedio anual
> a 10 oC
< a 40 oC
Media
< a 0.9 dS/m
5.0 a 7.8
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Como informacin general se presenta la tecnologa de produccin de mango en el
estado de Sinaloa, Veracruz y Guerrero, la cual puede servir como base para su
adecuacin a las condiciones del Valle de Santo Domingo.
Preparacin del terreno. Barbecho a 30 cm de profundidad y rastreo.
Variedades. En Sinaloa se explotan Manila canario y rosa, Haden, Tommy atkins, Kent
y Keitt.
Epoca de plantacin. Casi todo el ao, excepto en los meses calurosos (julio a
septiembre).
Mtodo y densidad de plantacin. Se realiza sobre surcos alineados a la distancia
elegida, la ms comn es el marco real de 10 X 10 m o bien a 8 X 8 m.
Podas. Despuntar ramas para promover la brotacin lateral, eliminar las ramas que
surjan del suelo hasta los primeros 60 cm de altura del tallo, as como las ramas
entrecruzadas; realizar podas de saneamiento eliminando ramas muertas. Al menos
durante los tres primeros aos eliminar las inflorescencias maduras.
92
93
94
LIMITES
44o Latitud norte y 35 Latitud sur
Perenne
C3
Indiferente
0 a 1000 msnm
1000 a 2000 mm promedio anual
> a 13 oC
< a 30 oC
Media
< a 1.7 dS/m
5.5 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Barbecho a 30 cm de profundidad y rastreo.
Variedades. Valencia tarda (para jugo) y Washington navel (de mesa).
Epoca de plantacin. Casi todo el ao, excepto en los meses calurosos (julio a
septiembre).
Mtodo y densidad de plantacin. Se realiza sobre surcos alineados a la distancia
elegida, la ms comn es el marco real 8x8, pero se puede utilizar el sistema
rectangular y en tresbolillo a 4x8 m y 6x8 m.
Podas. En los dos o tres primeros aos slo se requiere eliminar los brotes basales,
posteriormente se realiza el despunte de ramas y el aclareo de stas para favorecer la
penetracin de la luz en el rbol.
Riegos. Aplicar los riegos cuando la humedad del suelo se abata en 40 o 50 %, as se
sugiere la aplicacin de 8 a 9 riegos en el ao con intervalo de 40 das en los periodos
de febrero a junio y de septiembre a noviembre y cada 25 das en los meses de julio y
95
agosto; durante los meses de diciembre y enero se debe aplicar un riego, el cual puede
omitirse si se presentan precipitaciones pluviales suficientes.
Fertilizacin. Aplicar 80 y 120 g de nitrgeno por rbol el primer y segundo ao en
cuatro aplicaciones en cada ao (febrero, abril, junio y agosto); 140, 200, 300 y 400 g
de nitrgeno al tercero, cuarto, quinto y sexto ao del huerto, antes de la brotacin de
primavera y en otoo; a partir del sptimo ao 650 g/rbol antes de la brotacin de
primavera. Para fsforo y potasio realizar anlisis de hojas al observar deficiencias. Por
cada tonelada de naranja producida despus de 20 ton, pueden agregar 4 kg de
nitrgeno/ha hasta llegar a un mximo de 180 kg/ha.
Control de maleza. En calles controlar con rastreos y sobre los rboles combinar
herbicidas, control mecnico y manual.
Control de plagas. Mosca de la fruta, liberacin de mosca estril y liberacin de
parasitoides, adems del control en garitas de inspeccin; arador o negrilla con ethin
160-250 cc/100 l de agua; araa roja, dicofol 100/150 cc/100 l de agua durante la etapa
de fruto pequeo al observar hojas con un promedio de 30 araitas; para escama roja
de california, de florida y escama amarilla, malathin 250 cc/100 l de agua en los picos
poblacionales (abril, junio, julio y septiembre); mosca blanca, ethin 160-250 cc/ en 100
l de agua al observar incremento de la poblacin en primavera; trips y chicharritas con
malathin 150-250 cc/100 l de agua en floracin. Se hace hincapi en propiciar el
control biolgico.
Control de enfermedades. Para gomosis, fumagina, antracnosis y melanosis, aplicar
carbendazim 50% de 60 a 90 gr, oxicloruro de cobre 50% a 375 g/100 l de agua al
observar los primeros sntomas de gomosis; erradicar mecnicamente las lesiones en
tallos, curar con fuego y aplicar oxicloruro de cobre o mancozeb.
Cosecha. Se realiza manualmente cuando el fruto presente en un 50% un color
amarillo naranja, o cuando el contenido de jugo sea del 43 al 48% o cuando presente
de 8.1 a 9.2 oBrix.
96
97
LIMITES
o
Latitud
norte y 30 a 40
32
a
52
Distribucin
Latitud sur
Ciclo vegetativo
Perenne
Va fotosinttica
C3
Fotoperiodo
Da largo y corto
Altitud
0 a 3000 msnm
Precipitacin
700 a 1300 mm promedio anual
Temperatura mnima > a 10 oC
Temperatura mxima < a 35 oC
Textura del suelo
Media
Salinidad del suelo < a 1.5 dS/m
pH del suelo
5.0 a 8.0
Salinidad del agua
< a 0.75 dS/m
Superficie con Potencial.
La superficie con potencial de produccin para el cultivo de la vid en el Valle, se estima
en 10496.2 ha, de las cuales 9949.6 ha cuentan con agua de riego y slo en 204.2 ha el
agua es de buena calidad.
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Comprende de un subsoleo, un barbecho de 25 a 30 cm de
profundidad, un rastreo perpendicular al barbecho y rayado del terreno para marcar el
lugar de plantacin.
Orientacin de hileras. Para uva pasa se sugiere de este a oeste para acelerar la
deshidratacin de la uva y para uva de mesa de noreste a suroeste para disminuir
quemaduras por el sol.
Variedades. Perlette, Thompson seedless y Queen.
Epoca de plantacin. Se sugiere efectuarla en febrero y marzo si se utilizan plantas de
sarmiento y bardados o hasta el mes de julio con plantas de maceta.
Densidad de plantacin. Se sugiere una separacin entre hileras de 3.60 a 4.0 m y de
1.8 a 2.0 m entre plantas, para formar una poblacin de 1250 a 1385 plantas/ha.
98
99
100
Cultivos Forrajeros
ALFALFA (Medicago sativa L.)
Distribucin y Requerimientos.
CARACTERISTICA
Distribucin
Ciclo vegetativo
Va fotosinttica
Fotoperiodo
Altitud
Precipitacin
Temperatura mnima
Temperatura mxima
Textura del suelo
Salinidad del suelo
pH del suelo
Salinidad del agua
LIMITES
36.1 + 9.7o Latitud norte y sur
Perenne
C3
Indiferente
0 a 2440 msnm
1200 mm de promedio anual
> a 5 oC
< a 30 oC
Media
< a 1.4 dS/m
6.3 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del terreno. Si se requiere se sugiere subsolar o dar un cinceleo; despus
un barbecho profundo a 30 cm, rastreo cruzado y posteriormente una nivelacin. En
riego por goteo la cintilla se coloca a una profundidad de 20 cm y con una separacin
de 80 cm.
Variedades. Nk-819, Sonora, Mesa sirsa, Moapa, Florida 77, Bajo 76. Bajo riego por
goteo la 5888, Jpiter, CUF 101, 5939, 5715, ABT 805 y Florida 77.
Epoca de siembra. La poca comprende del 1 de octubre al 31 de diciembre; las
siembras hechas en primavera son afectadas por malas hierbas y se sugieren slo si se
utilizan herbicidas.
Mtodo y densidad de siembra. La alfalfa se puede sembrar con la sembradora de
trigo o con la mquina tipo cyclone para siembra al voleo, empleando 30 kg de semilla
inoculada por hectrea.
101
102
103
LIMITES
40o Latitud norte y Latitud sur
90 a 300 das
C4
Da corto e indiferente
0 a 1700 msnm
450 a 650 mm de promedio
> a 12 oC
< a 38 oC
Media y gruesa
< a 4 dS/m
5.5 a 8.0
< a 0.75 dS/m
Labores de cultivo. Se sugiere dar dos pasos con cultivadora y luego abrir surcos.
Control de plagas. Para la mosquita del sorgo, se sugiere sembrar en la poca
indicada y destruir los hospederos; o bien aplicar diazinn 25% 1.0 l/ha cuando inicia la
floracin y se encuentren las mosquitas alrededor de la panoja. Para gusano saltarn
tratar la semilla con heptacloro 1 kg para la semilla de una hectrea y hacer
aplicaciones al suelo con volatn 50 o lorsbn a razn de 1.5 l/ha, al momento de tapar
humedad.
Enfermedades. En el Valle, el sorgo no es atacado por enfermedades importantes.
Cosecha. De preferencia se debe utilizar trilladora motocombinada y cosechar cuando
el grano se encuentre seco (12% de humedad), para ello deben hacerse los ajustes
pertinentes y as evitar prdidas de grano.
Tecnologa de Produccin de Sorgo Forrajero.
Preparacin del terreno. Barbecho profundo, uno o dos pasos de rastra y nivelacin.
Variedades. Para ensilaje Beefbuilder y Husky-hybrid. Do-mor y Sucrosse para
pastoreo directo o empaque.
Epoca de siembra. Para dos cortes del 15 de marzo al 15 de abril y para tres cortes del
15 de febrero al 15 de marzo.
Mtodo y densidad de siembra. Sembrar en surcos separados a 80 cm depositando la
semilla a chorrillo en el lomo del surco; en seco a 3 cm de profundidad y en hmedo de
5 a 7 cm, utilizando de 15 a 18 kg de semilla/ha.
Riegos. Requiere de tres riegos por corte, el de aniego, un auxilio a los 35 das y el otro
a los 25 das despus del primero. Despus de cada corte se aplica el riego de rebrote,
posteriormente dos auxilios con intervalos de 25 y 20 das respectivamente.
Fertilizacin. Aplicar al momento de la siembra 160 kg de nitrgeno/ha ms 40 kg de
fsforo; despus de cada corte aplicar 60 kg de nitrgeno/ha.
Control de malezas. Cultivar a los 20 das despus de la siembra y a los 15 despus
de cada corte, antes del riego correspondiente. Aplicar 2,4-d amina 6 con 1 l/ha cuando
el cultivo tenga de 20 a 25 das de nacido.
Control de plagas. Para gusano trozador y saltarn utilizar 3 kg de carbofurn para
tratar 100 kg de semilla; para diabrtica, chapuln y pulga saltona, malatin 84% 1.0 l/ha
con un 15% de dao y cultivo menor a los 15 cm de altura; gusano cogollero, metomil
90% con 0.4 a 0.6 kg/ha despus de los primeros 40 das del cultivo; pulgones con
diazinn 25% con 1.0 a 1.5 l/ha al observar un 25% de plantas infestadas. Se
recomienda no aplicar insecticidas al menos 15 das antes del corte del forraje.
Cosecha. Para ensilaje, cuando se encuentre en grano lechoso-masoso; para
empaque, al inicio de floracin y para pastoreo cuando las plantas alcancen 1.0 m de
altura y antes del espigamiento. Por problemas de toxicidad no se debe dar al ganado
105
en estado tierno, por lo que no se debe pastorear o cortar a una altura menor de 60 cm
o si las plantas han sufrido sequa o heladas.
106
107
LIMITES
31.4 7.5o Latitud norte y sur
Perenne
C4
Da neutro
0 a 1000 msnm
1300 mm de promedio anual
> a 5 oC
< a 37 oC
Media y fina
< a 10 dS/m
4.5 a 8.4
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Los zacates bermuda son plantas de crecimiento en verano y presentan grandes
ventajas sobre otras especies bajo riego cuando se utilizan con animales en pastoreo,
ya que presentan mayor resistencia al pisoteo, mayor velocidad de crecimiento, un ciclo
de pastoreo ms largo y buena tolerancia a la salinidad.
Produccin del material. Si se establece por medio de guas (estolones), es
recomendable establecer bancos para tener suficiente material vegetal y reducir el
costo de plantacin y se sugiere hacer el trazo en melgas rectas para facilitar el corte
del material. Una hectrea bien establecida proporciona el material suficiente para
plantar hasta 45 hectreas en una temporada.
Preparacin del suelo. Se recomienda realizar un barbecho, rastreo, tabloneo y trazo
de riego.
Densidad de plantacin. Se usan de 1000 a 1500 Kg de material vegetativo por
hectrea si se siembra en tierra venida; y se utilizan de 600 a 800 Kg si la siembra se
hace en terreno inundado, distribuyendo las guas del zacate en hileras a 70 cm de
separacin y 50 cm entre plantas.
108
109
110
LIMITES
39.50 7.8o Latitud norte y sur
Perenne
C3
Da largo
0 a 1500 msnm
1250 mm de promedio anual
> a 5 oC
< a 30 oC
Media y fina
< a 6 dS/m
4.5 a 8.4
< a 0.75 dS/m
Tecnologa de Produccin.
Preparacin del suelo. Se sugiere un barbecho a una profundidad de 30 cm, un
rastreo que se puede aprovechar para incorporar el fertilizante y nivelacin para un
adecuado trazo del riego.
Variedades. Para el ballico o ryegrass perenne se pueden utilizar las variedades
Tetrelite, Barlatra, Amazon, Linn y Ariki.
poca de siembra. De octubre a diciembre.
Mtodo y densidad de siembra. Al voleo mecnico o manual, con sembradora
mecnica en hileras tapando con rastra de ramas; en ambos casos es conveniente
evitar depositar la semilla a ms de 2 cm de profundidad. La densidad de siembra vara
de 25 a 35 kg/ha.
Fertilizacin. Estar en funcin de los anlisis respectivos, pero se puede utilizar la
frmula 120-60-00, se aplica la mitad del nitrgeno al momento de la siembra y el resto
a los 45 das. Despus de cada pastoreo o corte aplicar 50 Kg de nitrgeno por
hectrea y la frmula 00-80-00 en dos aplicaciones al ao.
111
Riegos. El primer riego de siembra se efecta de manera lenta para evitar el arrastre de
la semilla; por lo general conviene dar otro riego a la semana, despus de estos riegos
de siembra, los de auxilio se dan entre 15 y 20 das, dependiendo de las condiciones
del suelo; cuando ya se estn efectuando los cortes o pastoreos, los riegos se dan cada
14 das.
Control de malezas, plagas y enfermedades. Si se presentan problemas de maleza
realizar un chaponeo con una desvaradora despus del pastoreo. En el caso de plagas
y enfermedades, identificar el agente causal para su combate.
Manejo de la pradera. El pastoreo se puede iniciar a los 60 a 90 das de la siembra o
cuando la planta alcance una altura de 30 a 40 cm. Se sugiere un sistema de pastoreo
rotacional que permita la recuperacin de la planta (25 a 30 das dependiendo del
clima), para lo cual es conveniente dividir la pradera en potreros. Las praderas se
pueden utilizar para la alimentacin de vacas en produccin, vaquillas secas, cabras y
engorda de corderos.
En Aguascalientes, la carga animal de vacas Holstein es de 4 a 5 cabezas por hectrea
durante un ao, complementando con esquilmos o forrajes de corte y melaza. En el
caso de becerras de 180 Kg de peso vivo inicial, una carga de 12 animales es
adecuada durante el perodo de primavera-verano y de 7 cabeza por hectrea en
otoo-invierno. Para la engorda de corderos se sugiere una carga de 60 animales por
hectrea, de 18 Kg de peso vivo inicial durante primavera-verano y de 30 corderos por
hectrea en otoo-invierno. Estos cambios en la carga dependen de la produccin de la
pradera en las diferentes pocas del ao
En Sonora una pradera bien establecida puede soportar una carga de 10 a 12 becerros
por hectrea, de un promedio de 180 a 200 Kg; cuando se combina el forraje de la
pradera con algunos esquilmos agrcolas adicionados con melaza y urea, es posible
mantener entre 18 y 20 becerros por hectrea.
112
113
Especies Forestales
CHAMIZO (Atriplex canescens [Pursh] Nutt.)
Importancia de la Especie.
El chamizo o costilla de vaca es un arbusto tolerante a la salinidad, perenifolio y de
ramaje abundante; su follaje es de color verde plido a grisceo; sus races son
profundas y llega a alcanzar una altura de hasta 2 m. Se encuentra en muchas regiones
ridas y semiridas en una gran variedad de condiciones de suelo, temperatura,
precipitacin y asociaciones vegetales. En las reas de su distribucin es una especie
deseable del pastizal, es apetecible para vacas, cabras, ovejas y algunas especies de
fauna silvestre; en promedio, tiene de 10 a 20% de protena cruda y la digestibilidad in
vitro de la materia seca es de alrededor del 80%. Se considera excelente para la
conservacin de suelo y agua as como para la produccin de forraje de buena calidad;
por tal motivo, se presenta como una alternativa para incorporarse a la gama de
especies que el ganado consume, para la recuperacin de suelo salinos y para la
utilizacin de aguas con problemas de salinidad.
Distribucin y Requerimientos.
CARACTERISTICA
LIMITES
Norte
de
Mxico
y Sur de Estados
Distribucin
Unidos
Ciclo vegetativo
Perenne
Va fotosinttica
C4
Fotoperiodo
Indiferente
Altitud
0 a 1800 msnm
Precipitacin
100 a 600 mm de promedio anual
Temperatura mnima > a 5 oC
Temperatura mxima < a 33 oC
Textura del suelo
Media y gruesa
Salinidad del suelo < 10 dS/m
pH del suelo
7.3 a 8.0
Salinidad del agua
< a 0.75 dS/m
114
Tecnologa de Produccin.
Produccin de Planta. El chamizo se puede reproducir sexualmente por medio de
semilla (fruto) o bien asexualmente por medio de varetas o estacas. Antes de la siembra
se recomienda la escarificacin y remojo de los frutos (son los que se siembran) en
agua; la siembra se sugiere realizarla sobre camas semilleras en la poca de invierno
en condiciones de vivero con media sombra, en donde se aplicarn riegos cada tercer
da. Cuando las plntulas alcancen una altura de unos 15 cm se transplantan a tubos
de polietileno negro de 10x18 cm o envases de 12x20 cm colocados en plantabandas,
en este sitio se ir espaciando el nmero de riegos hasta aplicar un riego cada semana;
cuando las plantas ya se encuentren bien establecidas se sugiere exponerlas a
condiciones de sol directo con el fin de incrementar su lignificacin y aclimatarlas a las
condiciones del sitio de plantacin.
La propagacin vegetativa por medio de estacas es factible y conveniente para
propagar individuos sobresalientes con grandes cantidades de follaje; sin embargo, esta
requiere de un ambiente controlado o semicontrolado, para ello se pueden utilizar
cubiertas de plstico para crear un ambiente de invernadero y en lo posible el empleo
de promotores del enraizamiento.
Establecimiento de la Plantacin. En condiciones de riego se sugiere para reas
agrcolas abandonadas o con problemas de salinidad en suelo y agua. La preparacin
del suelo se puede realizar con implementos agrcolas y son suficientes un paso de
rastra y el surcado. La plantacin se realiza en forma manual depositando la planta en
el fondo del surco previa apertura de cepas con pocera o con una barrena
acondicionada al tractor; a una equidistancia de 1.5 m; se planta en seco y enseguida
se aplica el riego.
115
116
117
Distribucin y Requerimientos.
CARACTERISTICA
LIMITES
o
Latitud
norte
23-35
Distribucin
109-117 Longitud oeste
Ciclo vegetativo
Perenne
Va fotosinttica
C3 ?
Fotoperiodo
Da largo y neutro
Altitud
0 a 1200 msnm
Precipitacin
250 a 500 mm de promedio anual
Temperatura mnima > a 10 oC
Temperatura mxima < a 38 oC
Textura del suelo
Media y gruesa
Salinidad del suelo < a 13.6 dS/m
pH del suelo
7.0 a 8.6
Salinidad del agua
< a 0.75 dS/m
Superficie con Potencial.
La superficie con potencial de produccin para el cultivo de jojoba en el Valle, se estima
en 45181 ha, de las cuales 42595.2 ha cuentan con agua de riego y slo en 603.5 ha el
agua es de buena calidad.
118
Tecnologa de Produccin.
Cultivares. La conveniencia econmica del cultivo de la jojoba se debe en gran parte al
uso de cultivares de alta produccin, siendo utilizados en la regin noroeste los
siguientes:
120
121
LIMITES
23-37o Latitud norte y 108-121o
Distribucin
Longitud oeste.
(Desierto Sonorense).
Ciclo vegetativo
Perenne
Va fotosinttica
C3 ?
Fotoperiodo
Da neutro
Altitud
0 a 1300 msnm
Precipitacin
> 65 a 300 mm de promedio anual
Temperatura mnima > a 5 oC
Temperatura mxima < a 35 oC
Textura del suelo
Media y gruesa
Salinidad del suelo < a 8.0 dS/m
pH del suelo
6.5 a 8.5
Salinidad del agua
< a 0.75 dS/m
Superficie con Potencial.
La superficie con potencial de produccin para el establecimiento de plantaciones de
mezquite en el Valle, se estima en 42,669.5 ha, de las cuales 40,582.4 ha cuentan con
agua de riego y slo en 603.5 ha el agua es de buena calidad.
122
cuando menos durante los dos primeros aos. El espaciamiento entre planta depende
de los objetivos de la plantacin, siendo de 1 X 1 m para cercos vivos y cortinas
rompevientos; de 2 X 2 m para la produccin de lea; de 3 X 3 m para programas de
uso mltiple y suelos salino-sdicos; de 5 X 5 m para la estabilizacin de dunas; 10 X
10 m para sistemas agroforestales, en los que se puede asociar a gramneas forrajeras
en praderas perennes de tipo semi-intensivo.
Prcticas adicionales. Se sugiere la reposicin de plantas muertas, eliminar o reducir
la competencia y/o interferencia que puedan causar las malas hierbas, proteger la
plantacin del apacentamiento y pisoteo del ganado domstico, es conveniente en lo
posible una distribucin en tresbolillo (IIIII) de las plantas en la plantacin.
124
Distribucin y Requerimientos
CARACTERISTICA
LIMITES
Nativo
de
Asia,
introducido en
Distribucin
Africa, El Caribe y Amrica Latina.
Ciclo vegetativo
Perenne
Va fotosinttica
?
Fotoperiodo
Da corto
Altitud
0 a 1500 msnm
Precipitacin
400 a 1300 mm de promedio anual
Temperatura mnima > a 10 oC
Temperatura mxima < a 38 oC
Textura del suelo
Media, fina y gruesa
Salinidad del suelo < a 1.4 dS/m
pH del suelo
5.0 a 8.0
Salinidad del agua
< a 0.75 dS/m
Superficie con Potencial.
La superficie con potencial de produccin para el establecimiento de plantaciones de
Neem en el Valle, se estima en 9711.8 ha, de las cuales 9166.3 ha cuentan con agua
de riego y slo en 204.2 ha se cuenta con agua de buena calidad.
125
Tecnologa de Produccin.
Produccin de planta. Se hace en condiciones de vivero bajo media sombra, la semilla
se puede sembrar directamente en bolsas de polietileno; se utiliza semilla recin
cosechada ya que disminuye su viabilidad a las dos o tres semanas. Tambin se puede
propagar por medio de estacas en ambiente semi-controlado.
Preparacin del terreno. Barbecho a 30 cm de profundidad, rastreo, nivelacin y
apertura de cepas de 60X60X60 cm.
Epoca de plantacin. Casi todo el ao, excepto en los meses calurosos (julio a
septiembre).
Mtodo y densidad de plantacin. Se realiza sobre hileras alineadas con arreglo en
marco real a 8 X 8 m de equidistancia para la produccin de semilla y su asociacin con
cultivos agrcolas o forrajeros; aunque tambin se puede plantar en los linderos de los
predios o de los campos agrcolas. Trazada y marcada el rea de plantacin se procede
a realizar la apertura de cepas, separando el suelo de los primeros 30 cm para
combinarse con 1/3 de composta o estircol a razn de unos 2.0 kg/cepa; esta mezcla
se aplicar en el fondo de la cepa y el resto del suelo servir para su relleno. Se debe
tener cuidado al apisonar el suelo alrededor de la planta y que el cuello del tallo quede
al ras del suelo.
Riegos. Para el establecimiento de la plantacin y durante los primeros aos, se
pueden aplicar riegos semanales con 25 litros por planta en sistema de riego por goteo;
en riego rodado se pueden aplicar cada 15 a 30 das, pero si se presentan
precipitaciones pluviales suficientes el tiempo se puede alargar dependiendo de la
cantidad de lluvia.
Fertilizacin. Se sugiere hacer aplicaciones de composta o estircol en la superficie del
cajete cada seis meses, el cajete se ir modificando conforme se incrementa el tamao
de la copa; es conveniente adems aplicar hojarasca para evitar la evaporacin del
agua y la presencia de malezas.
Podas. Una poda de formacin se realiza cuando las plantas alcancen una altura
aproximada de 60 cm, eliminando unos 15 cm de la parte terminal del tallo. A causa de
126
esta poda se producirn ms de cuatro ramas laterales, las cuales se podarn dejando
aproximadamente siete yemas axilares a partir de la base de la rama (quedando ramas
de unos 30 a 40 cm de longitud). Este esquema se seguir para realizar las podas
subsecuentes al menos durante los tres primeros aos, asimismo se eliminarn los
chupones, las ramas dbiles y aquellas que presenten ngulos susceptibles al
desgajamiento; si no se requiere de semilla, al segundo ao es conveniente eliminar la
inflorescencia para propiciar un mayor crecimiento de ramas. En general es un
tratamiento similar al de cualquier otro rbol frutal y al cuarto ao se esperar una
buena produccin de semilla.
Control de maleza. En calles controlar con rastreos y sobre los cajetes realizar un
control manual.
Control de plagas y enfermedades. Se sugiere el monitoreo en la plantacin para
detectar cualquier problema y aplicar el tratamiento respectivo para su control.
Cosecha. Para su uso como insecticida, el fruto se cosecha cuando ya est maduro; lo
cual ocurre en los meses de octubre a noviembre en el sur del estado.
127
128
INEGI. 1997. Anuario estadstico del Estado de Baja California Sur. Gobierno del
Estado-INEGI. Mxico. 368 p.
INIFAP. 1993. Determinacin del potencial productivo de especies vegetales. Sntesis
Ejecutiva para el Estado de Baja California Sur. SAGAR-INIFAP-CIRNO. La Paz,
B.C.S. Mxico.
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RECONOCIMIENTOS
El presente trabajo lo realiz el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrcolas y Pecuarias (INIFAP) a travs de su Campo Experimental Todos Santos en la
ciudad de La Paz, B.C.S. con la clave de PRECI No. 2147.
Administradores. Ing. Jess Cuevas Garca Director de Coordinacin y Vinculacin del
INIFAP en Baja California Sur e Ing. Felipe de Jess Agredano Hernndez encargado
del despacho de la Jefatura del Campo Experimental Todos Santos.
Fue financiado por la Fundacin Produce de B.C.S. A.C. y por el Consejo Nacional de
Ciencia y Tecnologa a travs del Sistema de Investigacin del Mar de Cortes (SIMAC)
en su convocatoria de 1998 bajo la clave No. 980107013.
Se agradece la colaboracin de la oficina del Distrito de Riego 066 Valle de Santo
Domingo, por la informacin proporcionada.
Reconocimiento especial a los investigadores del Campo Experimental Valle de Santo
Domingo del INIFAP, por la tecnologa generada.
Se agradece el apoyo por el asesoramiento y capacitacin, as como por la informacin
proporcionada al siguiente personal:
Personal del laboratorio de sistemas de informacin geogrfica y percepcin
remota del INIFAP en su Divisin Forestal.
Dr. Jos Ariel Ruiz Corral, investigador del INIFAP en Guadalajara, Jal.
M.C. Lorenzo Prez Sols, investigador del INIFAP en Cd. Obregn, Son.
M.Sc. Jorge I. Seplveda Betancourt, investigador del INIFAP en Ensenada,
B.C.
Personal del Centro de Cmputo Universitario Unidad Ensenada de la UABC.
A todas las personas que apoyaron la obtencin de la informacin utilizada.
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Revisin de forma
M.C. Lorenzo Prez Sols
Investigador del Campo Experimental Valle del Yaqui
Tiraje
200 ejemplares
El contenido de esta publicacin podr ser reproducido total o parcialmente con fines de
divulgacin, siempre que se den los crditos correspondientes a los autores, al Campo
Experimental Todos Santos, al Centro de Investigacin Regional del Noroeste y al
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias.