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Produccin

Naturaleza del proyecto

Seminario de Desarrollo de Emprendedores


XIX
Muestra
UNIVERSIDAD
AMERICANA
UAM

Autores:

Empresarial

Ingeniera
Industrial

Fernando Jos Avils Acevedo.


Jaime Alberto Fuentes Torres.
Xavier Enrique Reyes Arana.
Rogelio Antonio Urbina Delgado.
Docente:
Abel Reyes
Managua,
Nicaragua
Junio 2012

Naturaleza del proyecto

ndice de contenido
1. Resumen Ejecutivo.......................................................................................... 1
............................................................................................................................ 3
3.1.

2.1 Lluvia de ideas..................................................................................... 5

2.2 Tabla de ponderacin de ideas......................................................................6


2.3 Caractersticas del producto.........................................................................7
2.4 Justificacin de la empresa........................................................................... 8
2.5 Tabla de ponderacin de Nombre de la Empresa..........................................9
2.6 Nombre Elegido........................................................................................... 10
2.7 Giro de la empresa...................................................................................... 10
2.8 Ubicacin de la empresa............................................................................. 10
2.9 Visin, Misin y Valores............................................................................... 12
2.9.1 Visin....................................................................................................... 12
2.9.2 Misin...................................................................................................... 12
2.9.3 Valores..................................................................................................... 12
2.10 Objetivos de la empresa........................................................................... 13
2.10.1 Corto plazo:............................................................................................ 13
2.10.2 Mediano plazo:....................................................................................... 13
2.10.3 Largo plazo:........................................................................................... 13
2.11 Ventajas y distinto competitivos...............................................................14
2.11.1 Ventaja competitiva............................................................................... 14
2.11.2 Distintos competitivos............................................................................14
2.12 Anlisis de la Industria.............................................................................. 15
2.13 Productos de la empresa...........................................................................16
2.14 Calificaciones de los emprendedores........................................................18
2.15 Apoyos para la empresa........................................................................... 18
2.16 FODA......................................................................................................... 20
2.17 Anlisis FODA............................................................................................ 22
3. Mercado........................................................................................................ 26
3.1 Objetivos.................................................................................................. 26
3.1.1 Corto plazo........................................................................................ 26

Naturaleza del proyecto

3.1.2 Mediano plazo.................................................................................... 26


3.1.3 Largo plazo........................................................................................ 26
3.2 Segmento de Mercado............................................................................. 27
3.2.1 Caractersticas del Segmento de Mercado.........................................27
3.2.2 Anlisis externo del mercado.............................................................28
3.2.2.4 Ecologa.......................................................................................... 33
3.3 Consumo Aparente.................................................................................. 34
3.3.1 Nmero de clientes potenciales.........................................................34
3.3.2 El consumo unitario aparente por cliente..........................................35
3.3.3 El consumo mensual aparente del mercado......................................35
3.4 Demanda potencial.................................................................................. 35
3.4.1 Corto plazo:....................................................................................... 35
3.4.2 Mediano Plazo:................................................................................... 36
3.4.3 Largo Plazo:....................................................................................... 36
3.5 Estudio de la competencia.......................................................................36
3.6 Definicin del producto ofertado por la empresa.....................................39
3.7 Cuestionario para clientes potenciales....................................................39
3.8 Formas de obtencin de informacin.......................................................39
3.9 Interpretacin de las encuestas...............................................................40
3.10 Conclusiones obtenidas del estudio de mercado...................................46
3.11 Sistemas de distribucin definido por la empresa.................................46
3.12 Mensaje publicitario de la empresa.......................................................47
3.13............................................................................................................... 48
Diseo del empaque del producto.................................................................48
3.2..................................................................................................................... 48
3.3.

3.15 Costeo del producto.........................................................................48

3.14 Precio del producto................................................................................ 49


3.15 Estrategia de introduccin del producto al mercado.............................49
3.16 Riesgos y Oportunidades de la empresa................................................52
3.17 Organigrama de ventas.........................................................................53
.......................................................................................................................... 53
.......................................................................................................................... 53

Naturaleza del proyecto

.......................................................................................................................... 53
.......................................................................................................................... 53
4 Produccin..................................................................................................... 55
4.1 Objetivos del rea de produccin.............................................................55
4.1.1. Corto Plazo:...................................................................................... 55
4.1.2. Mediano Plazo:.................................................................................. 55
4.1.3. Largo plazo:...................................................................................... 55
4.2 Descripcin del producto.........................................................................56
4.3 Proceso de produccin............................................................................. 58
4.4 Flujo de proceso....................................................................................... 60
4.5 Caractersticas y especificaciones de maquinaria....................................62
4.6 Equipo y herramientas a utilizados en produccin...................................69
4.7 Instalaciones............................................................................................ 70
4.8. Mantenimiento........................................................................................ 70
4.9. Materia prima......................................................................................... 71
4.10. Proveedor.............................................................................................. 73
4.11. Capacidad Instalada............................................................................. 74
4.12. Manejo de inventario de materia prima................................................76
4.13. Personal requerido para el proceso de produccin...............................77
4.14. Diseo y distribucin de la planta.........................................................78
4.15. Programa preoperativo.........................................................................80
.......................................................................................................................... 82
5. Organizacin................................................................................................. 83
5.1. Objetivos del rea organizacional...........................................................83
5.2. Organigrama de la empresa...................................................................83
Fuente: Elaboracin propia.................................................................................... 83
5.3. Funciones generales y especficas de la empresa...................................84
5.4. Diccionario de competencias organizacional..........................................99
6.5. Competencia N1: Comprensin de la organizacin como sistemas..........99
5.6. Competencia N 2: Habilidad de administrar recursos disponibles en su
rea de trabajo............................................................................................ 100
5.7. Competencia N 3: Capacidad de planificar.........................................101
5.8. Competencia N 4: Habilidad de gestionar...........................................102

Naturaleza del proyecto

5.9. Competencia N 5: Habilidad para controlar.........................................103


5.10. Competencia N 6: Capacidad de asegurar procesos de mejora continua
.................................................................................................................... 104
5.11. Competencia N 7: Habilidad de prever..............................................105
5.12. Competencia N 8: Capacidad de trabajar en equipo.........................106
5.13. Criterios de evaluacin de competencias...........................................107
5.14. Reclutamiento del personal................................................................108
5.15. Seleccin del personal.......................................................................109
5.15.1 El proceso a seguir por la empresa...............................................109
5.15.2 Contratacin del personal.............................................................109
5.15.2.1 Tipo de contrato.............................................................................. 109
5.15.2.2 Aspectos laborales a considerar......................................................110
5.15.3 Proceso de induccin.....................................................................111
5.16 Programa de entrenamiento y capacitacin de la empresa.................112
5.17 Planilla................................................................................................. 112
5.18 Acciones para la mejora de calidad del trabajador y su familia...........113
5.19 Constitucin de la empresa................................................................114
5.20 Aspectos fiscales a considerar.............................................................114
5.21 Aspectos a considerar en la contratacin............................................115
5.22 Aspectos legales para la implantacin de la empresa.........................116
........................................................................................................................ 117
........................................................................................................................ 117
6 Finanzas....................................................................................................... 118
6.1 Objetivos................................................................................................ 118
6.1.1 Objetivo General:............................................................................. 118
6.1.2 Objetivo a Corto Plazo.....................................................................118
6.1.3 Objetivo a Mediano Plazo.................................................................118
6.1.4 Objetivo a Largo Plazo.....................................................................118
6.2 Sistema Contable de la Empresa...........................................................118
6.3 Estados Financieros Proyectados...........................................................119
6.3.1 Inversin Inicial................................................................................ 119
6.3.2 Flujo de Efectivo Proyectado............................................................120
6.3.3 Estado de Resultado Proyectado......................................................121

Naturaleza del proyecto

6.3.4 Balance General Proyectado............................................................122


6.3.5 Indicadores de Rentabilidad................................................................123
6.3.5.1 VAN............................................................................................... 123
6.3.5.2 TIR................................................................................................ 124
6.3.5.3 Perodo de Recuperacin..............................................................125
3.1.

Anexos........................................................................................................ i

3.4.

7.1 Encuesta.............................................................................................. ii

3.5.

7.2 Escritura.............................................................................................. v

3.6.

Formato de Evaluacin de competencias................................................xvi

3.7................................................................................................................... xvii
3.8.

7 Tabla de competencias.......................................................................xviii

3.9.................................................................................................................. xviii
3.10.

Competencia mnima requerida por cada puesto de trabajo...............xix

Naturaleza del proyecto

1. Resumen Ejecutivo
BioPack S.A es una empresa que propone un cambio en Nicaragua, ya que es la
primera empresa que produce empaques plsticos alimenticios biodegradables a
base de un polmero de maz, se est dirigido a empresas como restaurantes,
hoteles, bares y discos. El concepto surge de la necesidad de sustituir a los
plsticos tradicionales que se degradan en 500 aos (a diferencia de los 6 meses
que se degradan nuestros productos) y as reducir el impacto ambiental que
provocan los desperdicios plsticos.
La misin de BioPack S.A es ser una empresa dedicada a la fabricacin y
comercializacin de productos desechables biodegradables para comidas rpidas,
siendo nuestro propsito brindar productos de alta calidad que a su vez reduzcan
el impacto ambiental para un desarrollo sustentable.
BioPack S.A estar ubicada en el km 4.5 carretera norte, sobre la marginal.
Segn el MIFIC (Ministerio de Fomento, Industria y Comercio), BIOPACK es una
empresa de tamao pequeo, ya que contar con la participacin de 13
colaboradores que integran el talento humano para el inicio de operaciones.
Segn el inventario final de comercio del Instituto Nicaragense De Turismo
(INIDE) en el ao 2013 se encontraban en existencia 4,985 locales entre los que
se incluyen Hospederas, Restaurantes, Bares, Cafeteras, Discos, Empresas en
reas protegidas y Centro Culturales en todo el territorio nacional. De esos 4,985
se delimitaron aquellos con mayor poder adquisitivo y se delimit a 612 clientes
potenciales.
El primer ao se proyecta alcanzar el 10% del mercado potencial, para esto se
producirn 1, 000,000 de vasos y 1, 250,000 empaques, con un precio de venta de
$0.096 y $0.11 por unidad respectivamente, y as tener utilidades de $8,554 en el
primer ao.
1

Naturaleza del proyecto

La inversin inicial del proyecto es de $121,638 (casi el 80% es en maquinarias)


en el cual el 40% es un aporte por parte de los socios y el 60% restante ser con
un financiamiento con el banco, con una tasa de inters del 12%.
BIOPACK es una empresa financieramente rentable dado que luego del anlisis
financiero se obtuvo un VAN (Valor Actual Neto) de $9,144 una TIR de 21% en
comparacin al 15% de la TMAR y un retorno de la inversin en 4.4 aos.
Se considera que el proyecto es una fuente viable y sostenible, que a medio plazo
genera utilidades, empleo y ayuda al pas a incrementar su aporte al PIB nacional
en el sector industria y manufactura. Adems es de gran ayuda para el mundo
debido a que se sustituye toneladas de plsticos tradicionales por plstico
biodegradables que reduce el grave problema de contaminacin que existe hoy en
da. Por ltimo se concientiza a la poblacin sobre la importancia que tiene el
cuidado del planeta y el uso adecuado de los recursos para mantener el equilibrio
ecolgic

Naturaleza del proyecto

NATURALEZA DEL
PROYECTO

Naturaleza del proyecto

Naturaleza del proyecto

3.1.

2.1 Lluvia de ideas

En la tabla 2.1 se observar una lluvia de ideas donde cada uno de los
integrantes aporto ideas de posibles negocios factibles en el pas. Se escribi
las caractersticas de cada idea y a su vez la necesidad o problema que esta
idea iba a ayudar a erradicar.

Tabla
Lluvia deoideas
N 2.1:
Producto
servicio

Caractersticas

Necesidad o problema
que satisface
Ahorro de dinero para
las personas que tienen
problemas de energa
elctrica.

Candelas

Candelas reusables.

Asfalto

A base de productos
reciclados como llantas.

Vas de comunicacin.

Envases para
restaurantes de comida
rpida a base de trigo

Ayuda al medio
ambiente con un
producto eco- amigable.

Publicidad en video 3-D


proyectada en celulares
y/o tabletas.
Calcula rendimiento de
combustible y la tasa de
consumo para celulares
y/o tabletas.

Mejor proyeccin de sus


productos o servicios
para los clientes.

Envases y productos de
servicios
3
biodegradables para
comidas rpidas.
4

Aplicacin Realidad
aumentada.

Aplicacin para medir


consumo y rendimiento
de combustible.

Mejor control de
rendimiento y consumo
del combustible.

Fuente: Elaboracin propia

Naturaleza del proyecto

2.2 Tabla de ponderacin de ideas


En la tabla 2.2 se elabor una matriz que ayudara a escoger la mejor idea que
llevaremos a cabo. La matriz consiste en 5 columnas, donde la primera columna
se escribe las ideas de la tabla 2.1, a continuacin se proceder a evaluar cada
idea con algunos parmetros como: Nivel de innovacin, Mercado potencial,
Conocimiento Tcnico y el requerimiento del capital. Las calificaciones son del 1 al
5, donde 5 es el puntaje ms alto. Por ltimo, se proceder a hacer la sumatoria
de las calificaciones y se anotara en la ltima columna, el total de cada idea. La
idea con el puntaje ms alto ser la idea seleccionada por el grupo y se resaltara
con un color distinto para que se pueda apreciar mejor.
Tabla 2.2: Tabla de ponderacin de ideas
N

1
2
3
4

Idea
Candelas
Reusables
Asfalto
Reciclado
Envases
biodegradables
Realidad
Aumentada
Aplicacin
consumorendimiento de
combustible

Nivel de Mercado Conocimiento Requerimiento


Total
innovacin potencial
tcnico
de capital
2

12

13

Tabla 1.2. Fuente: Elaboracin propia.


Fuente: Elaboracin propia

En la tabla 2.2 Se seleccion la idea


Envases Biodegradables como mejor opcin de proyecto debido a que el total
de la sumatoria de sus calificaciones fue la ms alta. Se opin que el nivel de
innovacin en comparacin al desarrollo del pas es alto y se pens que hay un
gran mercado potencial debido a la alta cantidad de restaurantes, cafeteras y
hoteles que ocupan productos de plstico. Debido a nuestro campo, el
conocimiento tcnico que se tiene en la industria del plstico es alto, por lo tanto el
proyecto se har ms manejable y factible. Aunque el requerimiento de capital es
4

Naturaleza del proyecto

alto, se pens que el proyecto es viable y fue el que obtuvo un mayor total en la
matriz.

2.3 Caractersticas del producto


Envases biodegradables a base de fcula de maz, tales como: Platos de 18 cm
de radio, 9 x 9 x 1 de color crema con 3 divisiones, bandejas de 8x6 plg de color
crema, vasos transparentes de 12 y 16 oz
Foto 2.1 Vasos 12 oz. Y 16 oz.

Fuente: Elaboracin propia


Foto 2.2 Empaque de alimentos de 3 divisiones.

Fuente: Elaboracin propia

, vasos color crema de 8 y 12.

Naturaleza del proyecto

Foto 1.1. Fuente: Internet

2.4 Justificacin de la empresa


A fines del siglo XX el precio del petrleo disminuy, y de la misma manera decay
el inters por los plsticos biodegradables, siendo esta una de las principales
causas del calentamiento global. En los ltimos aos esta tendencia se ha
revertido, adems de producirse un aumento en el precio del petrleo, se ha
tomado mayor conciencia de que las reservas petroleras se estn agotando de
manera alarmante, ayudando a concientizar a las personas sobre el golpe
ecolgico que le estamos causando al planeta.
Por otra parte, la acumulacin de residuos plsticos en la superficie terrestre y en
las corrientes marinas ha causado la creacin de 5 nuevas Islas de Plstico en
cada uno de los ocanos, esto ha hecho que se busquen alternativas para
reemplazar el uso de los envases de plsticos utilizados actualmente, ya que
estos se degradan en mucho tiempo.
En Nicaragua existe una gran cantidad de restaurantes de comidas rpidas,
hoteles y cafeteras, que actualmente utilizan envases de plsticos o derivados del
petrleo, ya que en el pas no existe ninguna empresa que pueda proveerles
envases biodegradables. Las nuevas polticas de RSE (Responsabilidad Social
Empresarial) y la bsqueda de mejorar la imagen de las empresas han hecho que
estas se inclinen por el uso de productos reciclables o amigables con el ambiente.
La inclusin de esta empresa podra satisfacer la necesidad que existe
actualmente por los envases biodegradables y ayudar a concientizar a la
poblacin por el cuido del medio ambiente.

Naturaleza del proyecto

2.5 Tabla de ponderacin de Nombre de la Empresa


En la tabla 2.3 se apreciara la matriz que se utiliz para la seleccin del nombre de
la empresa. Al igual que la tabla 2.2 se escogieron ciertos parmetros que
ayudarn a seleccionar la mejor opcin. La tabla consta de columnas donde en la
primera columna se colocan posibles nombres que los integrantes sugieran. En la
columna 1, 2, 3, 4, 5 y 6 algunos parmetros que ayuden a la seleccin del
nombre tales como descriptivo, original, atractivo, claro, significativo y agradable.
Finalmente, la suma de cada una de las calificaciones que obtuvieron las ideas en
cada uno de los parmetros antes sealados.

Tabla 2.3.Nombre de la empresa.

Nombre

Descriptivo

Origina
l

Atractiv
o

Clar
o

Significativ
o

Agradabl
Total
e

ecoenvases

12

fecu-eco

11

bioenvases

19

Naturaleza del proyecto

ThinkingGree
n

19

BioPack S.A

20

Fuente: Elaboracin propia

Naturaleza del proyecto

Tabla 1.3. Fuente: Elaboracin propia.

2.6 Nombre Elegido


A como se puede observar en la tabla 2.5 los nombres con ms altos
puntajes fueron
Bioenvases, ThinkingGreen y BioPack S.A, siendo este ltimo el ms alto
porque describe mejor al producto y suena ms agradable segn los
integrantes del grupo.

2.7 Giro de la empresa


BioPack S.A es una pequea empresa manufacturera que cuenta con 14
trabajadores en los que se incluyen el Gerente General, los Gerentes de las
dems reas administrativas, un supervisor de produccin de calidad, un auxiliar
contable, seis operarios y una persona encargada en servicio general. La empresa
se dedica a la produccin y distribucin de envases de plstico biodegradable a
base de maz.

2.8 Ubicacin de la empresa


Se rentara un local en el km 4 carretera norte sobre la marginal con la
capacidad de abarcar nuestra maquinaria. El costo de la renta del local ser de
$3,000 mensual que incluir agua y seguridad.

Naturaleza del proyecto

Foto 2.3 Ubicacin de la empresa

Fuente: Km 4.5 Carretera Norte


.
Foto 2.4 Ubicacin de la empresa

Fuente: Km 4.5 Carretera Norte

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Naturaleza del proyecto

MEJORAR LAS IMGENES Y PONERLES NUMERO,


TITULO Y FUENTE

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Naturaleza del proyecto

2.9 Visin, y Misin y Valores


2.9.1 Visin
Ser una empresa reconocida por la alta calidad de sus productos, por sus
buenas prcticas de manufactura y por ser una empresa que promueve el
uso de productos biodegradables para el cuido del medio ambiente.

2.9.2 Misin
Somos una empresa dedicada a la fabricacin y comercializacin de
productos desechables biodegradables para comidas rpidas, siendo
nuestro propsito brindar productos de alta calidad que a su vez reduzcan el
impacto ambiental para un desarrollo sustentable.

2.9.3 Valores

Trabajo en equipo.

Puntualidad.

Responsabilidad.

Honestidad.

Concientizacin ambiental.

Equidad.

12

Naturaleza del proyecto

2.10 Objetivos de la empresa


2.10.1 Corto plazo:

Elaborar un nuevo tipo de envases de plstico a base de fcula de


maz capaz de degradarse en seis meses.

En el ao 1 y 2 penetrar en el mercado de los envases de plsticos


abarcando el 10% del mercado.

Dar a conocer la marca BioPack S.A como un sello ecolgico.

2.10.2 Mediano plazo:

Entre el ao 3 y el ao 4 recuperar la inversin inicial.


En el ao 3 y ao 4 abastecer al 12.5% de los clientes a nivel
nacional de nuestros productos.

2.10.3 Largo plazo:

En el 5to ao expandir nuestro negocio a pases vecinos de

Centroamrica.
Ser una empresa lder en ventas de productos de plsticos
biodegradables abarcando el 15% de los establecimientos que

utilizan envases de plsticos.


Ofrecer nuevos productos tales como botellas de plsticos a las
empresas que ofertan bebidas.

13

Naturaleza del proyecto

2.11 Ventajas y distinto competitivos


2.11.1 Ventaja competitiva
La mayor ventaja competitiva que tenemos es la innovacin, debido a que no
existe otra empresa que produzca y distribuya envases de plstico en el pas.
Otra ventaja que tenemos sobre nuestros competidores actuales es el tiempo de
degradacin del producto, ya que el plstico biodegradable se degrada a travs de
bacterias en un tiempo de 6 meses, mientras que el plstico convencional tarda
miles de aos en desaparecer. Debido a su composicin, nuestro producto no
provoca un dao en el medio ambiente ya que provoca menos emisiones de gases
al efecto invernadero.

2.11.2 Distintos competitivos


BioPack S.A cuenta con proveedores de materia prima de alta calidad exportada
desde Costa Rica, uno de los pases pioneros en Centro Amrica en la utilizacin
de productos biodegradables. Tendremos campaas publicitarias enfocadas en las
ventajas ecolgicas de nuestro producto lo cual ayudar a concientizar a la
poblacin de los daos que estamos causando al planeta.

14

Naturaleza del proyecto

2.12 Anlisis de la Industria


Las tendencias mundiales indican un aumento del uso de los productos
ecolgicos o biodegradables, ya que las personas colaboran de una manera
positiva con el medioambiente. Por ello son cada vez ms las empresas que
se unen a esta ola verde, un movimiento mundial en el que todos nos vemos
involucrados para buscar medidas para disminuir los altos niveles de
contaminacin.

En muchos pases se han promovido leyes para promover el uso del plstico
biodegradable. Pases como Irlanda, Escocia, Italia, Gabn, Taiwn, Espaa,
Mxico y Costa Rica han reducido el uso del plstico convencional y promueven el
uso del plstico Biodegradable.
Evidentemente la industria del plstico biodegradable es una industria con una
iniciativa nueva pero con altos ndices de crecimiento a futuro plazo, debido a que
el petrleo es un recurso natural no renovable se buscan alternativas para
reemplazar los envases de plsticos convencionales y ciertamente los plsticos
biodegradables es una opcin muy viable.
En Nicaragua, a pesar que existen una gran variedad de empresas que fabrican y
distribuyen plstico, ninguna lo hace con materiales biodegradables. Esta es una
oportunidad para poder incursionar en el mercado de los plsticos biodegradables
en el pas.

15

Naturaleza del proyecto

2.13 Productos de la empresa

Bandejas de empaque de 9x9x1 pulgadas de color crema hecha de


poroplast con 3 divisiones.
Imagen 2.5 Empaque de alimentos de 3 divisiones.

Fuente: Elaboracin propia

Vasos de 12 oz.
Foto 2.6 Vaso 12 oz.

Fuente: Elaboracin propia

16

Naturaleza del proyecto

Vasos de 16 oz.
Imagen 2.7: Vaso 16 oz.

Fuente: Elaboracin propia

17

Naturaleza del proyecto

2.14 Calificaciones de los emprendedores


Rogelio Antonio Urbina Delgado.

Conocimiento de tcnicas financieras y contables.


Conocimiento de tcnicas industriales.

Xavier Enrique Reyes Arana.

Conocimiento de proceso productivo de plstico.


Conocimiento de tcnicas industriales.

Fernando Jos Avils Acevedo.

Conocimiento de gestiones de recursos humanos.


Conocimiento de tcnicas industriales.

Jaime Alberto Fuentes Torres.

Conocimiento de estudio de mercado.


Conocimiento de tcnicas industriales.

2.15 Apoyos para la empresa


Tutor:

Ing. Abel Reyes.


Ingeniero en Sistema.
Consultor de nuevos proyectos.
abelreyesb@live.com

18

Naturaleza del proyecto

Contador:

Lic. Roger Osorio S.


Contador Pblico Autorizado.
cparogerosorio@gmail.com
(505)8880-1231

Otros:

Ing. Cesar Rodrguez Fuentes


Gerente de Ventas de Importaciones Fuentes
Cesar.rodriguez@impfuentes.com.ni
2270-1657 ext. 104
Eliethe Carolina Loaisiga Rivas
Estudiante de Marketing y Pblicidad

carolinaloaisiga7@gmail.com

19

Naturaleza del proyecto

2.16 FODA
Fortalezas:
La degradacin de este producto es en un tiempo menor que el plstico
derivado del petrleo, favoreciendo a la preservacin del medio
ambiente.
La necesidad de cuidar el medio ambiente ayuda a que aumente los
consumidores de este tipo de productos.
Es un producto innovador en el mercado.
Reduccin de la basura y por ende de la contaminacin ambiental.
nica empresa en proveer este tipo de productos en el pas.

Oportunidades:
Inexistencia de empresa productora de plstico Biodegradable en el

pas.
Altos niveles de consumo de productos de plstico en el pas.
Gran cantidad de hoteles, restaurantes y cafeteras.
Inters de las empresas por mejorar su imagen.
Altos ndices de contaminacin en el pas.
Las empresas de plsticos sintticos tendrn problemas para obtener
resina como materia prima por los altos costos del petrleo, lo que
presenta una oportunidad para la produccin de plstico a partir de
recursos renovables y fibras vegetales.

20

Naturaleza del proyecto

Debilidades:
La compra de maquinaria para la fabricacin de plstico biodegradable
implica altos costos.
El producto es poco conocido y la problemtica causada por los
plsticos sintticos no son del conocimiento de todos.
Una masa laboral limitada, por la necesidad de especialista en el rea.
Inexistencia de maquinaria en el pas.
Productos menos llamativos que los utilizados actualmente .
Amenazas:
Poco inters por el cuido del medio ambiente en el pas.
Poca cultura de uso de productos eco-amigables.
Pocas barreras de entrada para empresas internacionales con
experiencia y tradicin en la fabricacin de productos similares.
Cualquier empresa productora de plstico nacional pueden comprar la
materia prima y fabricar el producto.
Competencia con empresas de plsticos sintticos bien posicionadas en
el pas.

21

Naturaleza del proyecto

2.17 Anlisis FODA


Tabla 2.4. Anlisis FODA.

22

Naturaleza del proyecto

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Naturaleza del proyecto

Fuente: Elaboracin propia.

24

Mercado

Mercado
3. Mercado
3.1 Objetivos
3.1.1 Corto plazo

Penetrar en el mercado de hoteles, restaurantes, bar, cafeteras,

discotecas, empresas de reas protegidas y centros culturales del


segmento medio alto a nivel nacional distribuyendo al 10% de estos.
Posicionar la marca BioPack S.A como una marca eco amigable.
Crear un nuevo movimiento en el que se incluye a empresas y personas
naturales que quiera ayudar a la preservacin del medio ambiente.

25

Mercado

3.1.2 Mediano plazo

Proveer al 12.5% del mercado potencial de envases biodegradables entre


los aos 3 y 4 a nivel nacional.

3.1.3 Largo plazo

Posicionar la marca BioPack S.A como una marca reconocida a nivel de

Centroamrica por su compromiso con el medio ambiente .


Acaparar el 15% del mercado nicaragense de hoteles, restaurantes, bar,
cafeteras, discotecas, empresas de reas protegidas y centros culturales.

3.2 Segmento de Mercado


El segmento de mercado est dirigido a hoteles, restaurantes, bar, cafeteras,
discotecas, empresas de reas protegidas y centros culturales que estn
dispuestos a invertir en un producto amigable con el ambiente, y cuyos objetivos
son darse a conocer como un negocio ecolgicamente responsable.

3.2.1 Caractersticas del Segmento de Mercado

En Nicaragua existen actualmente varias empresas de plsticos dedicadas a la


produccin y comercializacin de productos derivados del petrole, pero hasta la

26

Mercado

actualidad no existe ninguna que produzca y distribuya productos plsticos


biodegradables.
Por otro lado, en el pas existe una gran oferta de hoteles, bares, discos,
restaurantes y centros tursticos que utilizan envases de plstico a gran escala.
Estas empresas, a pesar que consumen grandes cantidades de productos
plsticos, tienen cierta responsabilidad y consciencia ecolgica.
El mercado de los envases de plstico, en el pas, es muy lucrativo debido al
consumo de este. De acuerdo a informacin brindada por Importaciones Fuentes
(distribuidora de productos alimenticios y envases plsticos), demuestra que en
110 locales ubicados en diferentes departamentos del pas como Managua,
Granada, Matagalpa, Rivas, entre otros, se consumen hasta 38, 625 vasos
desechable en un trimestre, es decir 12,875 vasos mensual el equivalente a
C$82,587.00 o casi los C$30,000.00 mensual.

3.2.2 Anlisis externo del mercado.


3.2.2.1 Economa

PIB
Entre los factores macroeconmicos que afectan a la industria tenemos la
economa, a como se puede apreciar en la imagen a continuacin, el PIB ha ido
creciendo desde 2010 con 8938.2 millones de dlares a 11,255.6 millones en
2013. Esto se debe a la reactivacin de la construccin privada, mejor ejecucin
del Programa de Inversin Pblica, impulsos de demanda interna, provenientes
del mayor ingreso disponible y crecimiento en el sector manufacturero impulsado
por la mayor demanda.

27

Mercado

Tabla 3.1: PIB Nicaragua

Segn los datos presentados por el BCN (Banco Central de Nicaragua), en 2014
en porcentaje el PIB incrementara entre un 4.5% 5%. Estos datos son una
muestra que la economa nicaragense est experimentado un alza en el sector
industria, y es sin dudas, una ventaja para poner en marcha el

proyecto de

Biopack. S.A

28

Mercado

Inflacin
La inflacin es afectada por diversos factores como el aumento de los precios de
la comida (canasta bsica), petrleo, educacin, entre otras. La inflacin esperada
para el ao es entre 6% y 7%
El aumento de la inflacin puede provocar un aumento en el producto que ofrecer
BioPack S.A, ya que al aumentar los precios de los productos y servicios que
produce la economa nicaragense, la empresa se ve obligada a subir su precio
de venta.

Tabla 3.2: Inflacin de Nicaragua.

29

Mercado

Salario Mnimo
La Comisin Nacional de Salario Mnimo (CNSM) aprob, en consenso tripartito,
un ajuste para todas las actividades econmicas de un 5.135 por ciento en el
segundo semestre y 5.135 en el primer semestre del 2015.

Tabla 3.3: Salarios de Nicaragua

Porcentaje a
partir del
1/03/14 al
31/08/14

Mensual

Porcentaje a
partir del
1/09/14 al
28/02/15

Mensual

Agropecuario
Pesca
Minas y canteras

5.39%
5.14%
5.14%

C$ 2,705.11
C$ 4,142.53
C$ 4,892.89

5.39%
5.14%
5.14%

C$ 2,850.78
C$ 4,355.24
C$ 5,144.13

Industria Manufacturera

5.14%

C$ 3,663.25

5.14%

C$ 3,851.35

8%

C$ 4,004.64

0%

C$ 4,004.64

Micro y pequea industria


artesanal y turstica
nacional

4.90%

C$ 2,995.48

4.90%

C$ 3,142.25

Electricidad y agua;
Comercio, Restaurantes y
Hoteles; Transporte,
Almacenamiento y
Comunicaciones

5.14%

C$ 4,997.08

5.14%

C$ 5,253.68

Construccin,
Establecimiento financieros
y seguros

5.14%

C$ 6,096.93

5.14%

C$ 6,410.00

Servicio comunitarios
sociales y personales

5.14%

C$ 3,819.31

5.14%

C$ 4,015.43

Gobierno central y
municipal

5.14%

C$ 3,397.46

5.14%

C$ 3,571.91

Sector de Actividad

Industrias sujetas a
rgimen fiscal

Fuente: Ministerio del Trabajo (MITRAB)

Estos datos implicaran un aumento semestral en el pago de la planilla y eso


implica el aumento del costo de produccin del producto, pero a su vez aumenta el
poder adquisitivo, y hay ms dinero en circulacin en el mercado.
30

Mercado

Tasa de desempleo
De acuerdo a un estudio realizado por el Instituto Nacional de Informacin de
Desarrollo (INIDE, 2013), la tasa de desempleo se ha mantenido estable desde
2011, a pesar de que la poblacin en edad para trabajar continua creciendo ao
con ao. El estudio tambin refleja que tasa de formalidad ha ido creciendo, por lo
que a pesar de ser una minora el sector que labora de manera formal, significa
que el nivel de educacin y capacitacin de las personas ha ido aumentado
levemente con los aos.

Tabla 3.4 Tasa de desempleo de Nicaragua.

Fuerza laboral e indicadores de mercado


Conceptos
2011

2012

2013

Poblacin en edad de trabajar (Miles)

4,019.60

4,133.10

4,231.50

Fuerza laboral (Miles)


Empleados
Desempleados

3,039.20
2,858.90
180.2

3,174.10
2,986.40
187.2

3,208.70
3,019.30
189.5

Tasa de participacin fuerza laboral (%)

75.6

76.8

75.8

Tasa de desempleo (%)

5.9

5.9

5.9

Promedio de horas trabajadas a la semana

41.7

n.d

n.d

4182.9

n.d

n.d

22.4

24.4

25.6

60

59.6

60.4

Promedio de ingresos mensuales


Tasa de formalidad (%)
Empleo urbano

Fuente: Instituto Nicaragense de Estadstica (INIDE)

Estos datos que cada vez ms personas se estn preparando para obtener
mejores salarios, mayora de personas tienen el poder adquisitivo para comprar
31

Mercado

nuestro producto, ya que al haber ms personas empleadas y el salario mnimo ha


subido hay ms poder de compra.

3.2.2.2 Poltica

Gobierno Actual

El mando del FSLN (Frente Sandinista de Liberacin Nacional), desde 2006 a la


fecha, ha trado solidez al sistema poltico actual de Nicaragua. El gobierno actual
se ha ganado la confianza de la mayora de los nicaragenses, en especial de la
gente con escasos recursos. El gobierno ha avanzado mucho en los programas
sociales (Plan Techo, Hambre Cero, educacin), han incrementado las ayudas
internacionales (China, Espaa), los proyectos de energa renovables (Blue
Power, Tumarn), entre otros avances importantes que han venido realizando
desde el inicio de su gestin. Todos estos factores, son un buen indicio para la
creacin de nuevas empresas que ayuden al crecimiento del pas, apoyados en la
continuidad de los acuerdos con instituciones financieras internacionales.
3.2.2.3 Social

Nivel de pobreza

De acuerdo a la ltima Encuesta de Hogares realizada por la Fundacin


Internacional para el Desafo Econmico Global (FIDEG) en el ao 2012, la
pobreza general y extrema en Nicaragua bajo, segn los resultados la pobreza
general a nivel nacional se ubica en 42.7%, lo que indica una reduccin si se
compara con 2011 (44.1%). En relacin a la pobreza extrema en este perodo
tambin reflej una disminucin al pasar del 8.2% a 7.6%.
En mbito urbano, el estudio seala que en 2011 la pobreza general urbana se
ubicaba en 29.8% mientras que en 2012 se redujo a 27.3. La pobreza extrema
urbana paso de 5.4% en 2011 a 3.2% en 2012.

32

Mercado

En el caso de la pobreza general en las zonas rurales, este en el 2011 reflejaba un


porcentaje de 61.5% mientras que en 2012 haba bajado a 61.3%. En cuanto a la
pobreza extrema rural, el estudio seala un incremento, al pasar de 11.6%, en
2011 a 12.9% en 2012. Sin embargo, la pobreza extrema en el rea rural en 2009
era 18.2%, lo que refleja 6 puntos de 2009 a 2012.
3.2.2.4 Ecologa

Nicaragua es un pas albergue de una gran biodiversidad. Factores como el clima


y las ligeras variaciones latitudinales permiten que el pas de cobijo a 248 especies
de anfibios y reptiles, 183 especies de mamferos, 705 especies de aves, 640
especies de peces y unas 5796 especies de plantas. Todas estas especies se
distribuyen en los diferentes bosques, sabanas y matorrales del pas.
Foto 3.1: Playa contaminada.

Fuente: El Nuevo Diario.

Sin embargo, la contaminacin y la poca cultura del reciclaje impactan gravemente


sobre la ecologa del pas. Provocando escenarios como la imagen anterior. De
esa necesidad nace BioPack S.A, una empresa comprometida con el
medioambiente, la cual con productos biodegradables, facilitara la limpieza de las
calles de vasos y empaques plsticos, lo que significara una reduccin del gasto
en la recoleccin de la basura que anualmente tienen las alcaldas de cada
departamento y de la destruccin de la biodiversidad del pas.

33

Mercado

3.3 Consumo Aparente.


3.3.1 Nmero de clientes potenciales

Segn el inventario final de comercio del Instituto Nicaragense De Estadstica


(INIDE) en el ao 2013 se encontraban en existencia 4,985 locales entre los que
se incluyen Hospederas, Restaurantes, Bares, Cafeteras, Discos, Empresas en
reas protegidas y Centro Culturales en todo el territorio nacional. De los 4,985
locales delimitamos a nuestros clientes segn a aquellos que tienen la capacidad
de pagar por un producto que los diferencie de los dems, locales con cierta
categora como por ejemplo hoteles de 3,4 y 5 estrellas. La cantidad de clientes
potenciales por categora es la siguiente:

Hoteles de 3 estrellas: 147


Hoteles de 4 estrellas: 29
Hoteles de 5 estrellas: 10
Restaurantes de 3 tenedores: 162
Restaurantes de 4 tenedores: 77
Restaurantes de 5 tenedores: 20
Bares de 3 Copas: 36
Cafeteras de 3 tazas: 107
Discotecas de 3 Copas: 13
Empresas de reas protegidas: 3
Centro Culturales: 6

El total de clientes potenciales es de 612 locales.

3.3.2 El consumo unitario aparente por cliente

34

Mercado

El consumo depende de la afluencia de gente que visite los locales donde


distribuiremos nuestros productos, pero por personas se puede calcular un vaso y
un empaque.
3.3.3 El consumo mensual aparente del mercado

Debido a la alta cantidad de locales que existen en el pas, hay diferentes niveles
de consumo. Realizando un promedio del consumo de los locales, se puede llegar
a la conclusin que mensualmente se utilizan 1,500 vasos que incluyen 12 y 16
oz. El consumo de empaques tambin depende del tipo del local, existen muchas
variables que determinan el nivel de consumo de empaques en los locales.
Realizando un promedio del consumo, se llega a la conclusin que el consumo
promedio es de 1,000 empaques mensual por local.

3.4 Demanda potencial


Nuestra meta es vender 1, 000, 000 de vasos y de empaques en los primeros
aos y aumentar un 12% las ventas con respecto al ao anterior. Distribuiremos
nuestras ventas de la siguiente manera:
3.4.1 Corto plazo:

En los dos primeros aos abastecer el 10% de los posibles clientes


potenciales. De los 612 clientes ubicados en el pas, 61 de ellos
adquirirn nuestros productos.

3.4.2 Mediano Plazo:

35

Mercado

Del ao 3 al ao 4 se pretende abastecer al 12.5% de los clientes


potenciales, el equivalente a 76 clientes locales.
3.4.3 Largo Plazo:

En el ao cinco abastecer al 15% de los clientes potenciales del territorio


nacional el equivalente a 92 clientes.

3.5 Estudio de la competencia


Para empezar el anlisis de la competencia se hizo un estudio en algunos locales,
con el propsito de levantar un listado de los precios de los vasos y empaques que
estos utilizan. En el cuadro 3.5, se listan dos marcas de vasos de 12 oz, la
cantidad que oferta, el precio del producto, y el precio unitario.
Se realiza una comparacin con la marca BioPack S.A con el propsito de tener
una referencia de la diferencia en cuanto a los precios.

Tabla 3.5: Comparacin de precios de vasos 12 oz

Vasos 12 oz.
Marcas

Cantidad

Precio

Kristal
Termoform
BioPack
S.A

15 unidades
30 unidades
1,000
unidades

$1.25
$2.75

Precio
Unitario
$0.08
$0.09

$100

$0.1

Fuente: Elaboracin propia

Se pudo observar que la diferencia de los precios unitarios de los vasos 12 oz.
Kristal y Termoform en comparacin a los de BioPack S.A es mnima, tomando en
cuenta que la materia prima utilizada por BioPack S.A es amigable con el medio
ambiente, siendo este un producto capaz de competir en el mercado nacional.

36

Mercado

En la tabla 3.6 se compararon los costos de los empaques de las empresas


Termoform y BioPack S.A.

Tabla 3.5: Comparacin de precios de vasos 12 oz

Empaques.
Preci
Marcas
Cantidad
o
Precio Unitario
Termoform
50 unidades
$9.10
$0.18
BioPack
1,000 unidades $120
$0.12
.

Fuente: Elaboracin propia

A como se puede apreciar en la tabla 3.6, los empaques de BioPack S.A tienen
un menor costo, siendo estos capaces de liderar el mercado nacional, tomando en
cuenta que es un producto amigable con el medio ambiente y que por lo general,
los restaurantes los cargan en las facturas, ganndole hasta un 15% de su valor
original.

37

Mercado

Tabla 3.7 Empresas de plstico nacional.

Nombre del
competidor

Proplasa

Ubicacin

Carretera
Norte

Empaque y
Carretera
productos
Norte
S.A

Plastiglas

Carretera
Norte

Principal ventaja

Acciones para
posicionarse

Maquinaria, materia
prima.

Ofrecer seguridad en
los alimentos y un
producto amigable con
el ambiente

Maquinaria,
materia
prima,
dominio
del
mercado
centroamericano

Ofrecer seguridad en
los alimentos y un
producto amigable con
el ambiente

Ofrecer seguridad en
Maquinaria,
materia
los alimentos y un
prima,
dominio
del
producto amigable con
mercado
el ambiente

Ofrecer seguridad en
Maquinaria,
materia
Real Plastic Iglesia el
los alimentos y un
prima,
dominio
del
de Nicaragua calvario
producto amigable con
mercado
el ambiente

Fuente: Elaboracin Propia.

En la tabla 3.7 se ha listado las empresas nacionales con mayor proyeccin en el


mercado nacional, la ubicacin de cada una de ellas, las ventajas que poseen y
las acciones que BioPack S.A har para poder tener posicionarse en el mercado
nicaragense.

38

Mercado

3.6 Definicin del producto ofertado por la empresa


Empresa dedicada a la fabricacin y comercializacin de productos desechables
biodegradables para comidas rpidas, siendo nuestro propsito brindar productos
de alta calidad que a su vez reduzcan el impacto ambiental para un desarrollo
sustentable.

3.7 Cuestionario para clientes potenciales


El cuestionario consta de 9 preguntas de tipo cerrada donde el encuestado
responder de manera sencilla y precisa. El modelo de encuesta aplicado se
encuentra en el captulo de anexos.

3.8 Formas de obtencin de informacin


Encuestaremos una cantidad fiable de locales para que la informacin sea lo ms
precisa posible. Utilizaremos la frmula del muestreo aleatorio simple para
determinar esta cifra.

Z= El nivel de confianza. Ya que queremos un nivel de confianza alto ocuparemos


1.96
p= Es la variabilidad positiva. 0.5
q= Es la variabilidad negativa. 0.5
N= Es el tamao de la poblacin que en nuestro caso es de 612.
E= Es el error que trabajaremos con 0.05.
La respuesta a esta frmula es de 236 locales a encuestar.

39

Mercado

3.9 Interpretacin de las encuestas


Se encuestaron 236 locales en todo el pas. Se visitaron locales en Managua,
Granada, Masaya y Rivas. El resultado de las encuestas es el siguiente.
Se le preguntaron a los 236 encuestados si actualmente ocupaban
envases de plsticos de los cuales 231 respondieron que s, y 5
respondieron que no debido a que usan platos y vasos de vidrio.
Grfico 3.1: Ocupa envases de plsticos?

No; 2%

Si
No

Si; 98%

Fuente: Elaboracin propia

Se les pregunto qu es lo primero que toman en cuenta al comprar los


envases de plsticos. El 69% de ellos respondi que lo ms importante es
el precio de los envases.

40

Mercado

Grfico 3.2: Qu toma en cuenta al comprar envases de plstico?

Calidad ; 32; 14% Durabilidad; 9; 4%


Impacto ambiental; 21;Precio;
9% 162; 69%
Imagen ; 12; 5%

Precio

Imagen

Calidad

Durabilidad

Impacto ambiental

Fuente: Elaboracin propia

A cada uno de estos locales se les pregunto dnde adquiran sus envases.
El 67% de los encuestados respondieron que de un proveedor local.
Grfico 3.3: Dnde compra los envases?

Mercados; 15; 6%
Supermercados; 63; 27%
Proveedor local; 158; 67%

Fuente: Elaboracin propia

Era de importancia saber con qu frecuencia sus clientes pedan comida


para llevar para saber la magnitud de sus ventas y que tanto ocupan
empaques para llevar. La mayora de los locales respondi que 25 o ms
veces al da.

41

Mercado

Grfico 3.4: Frecuencia sus clientes piden comida para llevar.

0-5; 1% 6-15; 4%
16-25; 42%

25 o mas; 54%

Fuente: Elaboracin propia

Se les pregunto a las empresas, cuanto sera un precio justo y accesible de


nuestros productos. El 60% respondio que estaran dispuesto a dar de C$1
a C$2.99 por empaque.
Grafica 3.5: Costo de empaque.

C$3-5; 14; 6%
menos C$ 1; 81; 34%

C$1- C$2.99; 141; 60%

Fuente: Elaboracin propia

42

Mercado

Se les pregunto a las empresas encuestadas que si compraran nuestros


productos. El 82% de los encuestados respondieron que probablemente lo
compraran.
Grfico 3.6: Comprara usted nuestro producto?

Improbable; 2% Muy improbable; 3%


No estoy seguro;Muy
3% probable; 9%

Probable; 82%

Fuente: Elaboracin propia

A los que respondieron que no comprarian nuestros productos, se les


pregunto el por que de su decision. 8 de ellos

respondieron que no

necesitan un producto como este.


Grfico 3.7: Por qu no lo compraran?
8

3
2

Fuente: Elaboracin propia

43

Mercado

Una de las preguntas consista en preguntar a los clientes que debera de


suceder para amentar las posibilidades que adquieran nuestro producto.
La gran mayora le gustara recibir descuentos por la compra de grandes
cantidades de productos.
Grfico 3.8: Qu le gustara para que comprara nuestro producto?

Que el producto tenga colores llamativos; 2; 1%


Recibir descuento por cantidad del producto; 113; 48%
Que el precio de los productos sean similar al de la competencia; 121; 51%

Fuente: Elaboracin propia

Para lograr determinar un precio justo en el mercado, se les pregunto


a los clientes que tan importante era el precio al momento de la
compra de envases para comidas. Casi todos respondieron que era
importante o muy importante.

44

Mercado

Grfico 3.9: Qu tan importante es el precio?

Poco importante; 7; 3% No es importante; 6; 3%


No estoy seguro; 25; 11% Muy importante; 84; 36%

Importante; 114; 48%

Fuente: Elaboracin propia

Para determinar los canales de mercadeo, se le pregunto a los clientes


porque medio le gustara recibir informacin de nuestros productos. La
gran mayora respondi que por televisin.

45

Mercado

Grfico 3.10: Cmo le gustara que nos publicitramos?

No esta interesado; 9; 4% Radio; 3; 1%


Vallas; 62; 26%
Television; 98; 42%

Prensa; 31; 13%


Correos; 12; 5% Revistas; 7; 3% Internet; 14; 6%

Fuente: Elaboracin propia

3.10 Conclusiones obtenidas del estudio de mercado


Analizando las grficas de la encuesta, se lleg a la conclusin que la venta de
envases de plstico en el pas es un negocio factible, ya que gran cantidad de
locales ocupan envases de plstico para la venta de sus alimentos y estaran
dispuestos a ocupar envases biodegradables. Sin embargo, el costo de los
46

Mercado

productos es un poco

elevado con respecto al

del plstico utilizado

convencionalmente, lo que hace que nos enfoquemos en prcticas para la


disminucin de los precios de los envases.

3.11 Sistemas de distribucin definido por la empresa


La empresa subcontratara a la empresa Importaciones Fuentes para la
distribucin de los productos a los locales que adquieren nuestros envases. De
esta manera nos ahorramos el inventario, la logstica, los costos de transporte y
otros. El costo de la subcontratacin es del 10% de las utilidades generadas por
las ventas de los productos. Se producir la cantidad de producto estimando la
demanda y se trasladara a Importaciones Fuentes quienes se encargaran de
entregar los productos a los locales de todo el pas. El encargado de que se
cumpla toda la cadena de distribucin ser el Gerente de Mercadeo y Ventas.

3.12 Mensaje publicitario de la empresa


En el primer mes la empresa invertir en promocionarse en peridicos y revista
cinematogrfica con el fin de dar a conocer la marca BioPack S.A. Los diseos de
los anuncios sern los siguientes:
Imagen 3.2: Anuncio publicitario

Fuente: Elaboracin Propia.

47

Mercado

Imagen 3.3: Anuncio Publicitario

Fuente: Elaboracin Propia.

3.13
Diseo del empaque del producto
Todos los envases se distribuirn en cajas (Foto 3.4), en paquetes de 1,000
unidades cada una. En las cajas ir un papel que identificarn nuestros productos,
la direccin de BioPack S.A, un nmero donde puedan contactar a la empresa y
un correo para obtener las sugerencias y/o comentarios. Para mantener la
trazabilidad del producto se le agregara el nmero de lote.
Imagen 3.4: Caja de empaque.

48

Mercado

Fuente: Elaboracin Propia.

Cantidad: 1,000 vasos de 12 oz.


Producto Centroamericano hecho en Nicaragua por BioPack S.A, distribuido por
Importaciones Fuentes. Direccin: Km 4 carretera norte.

3.2.

Para mayor informacin contactarse al 2251-8339


Sugerencias o Comentarios: ventas@BioPackni.com
Nmero de lote: ___

3.3.

3.15 Costeo del producto

Para elaborar nuestros vasos biodegradable importaremos la materia prima


Escobio desde Costa Rica distribuida por la empresa BASF, esta tiene un valor de
$4.75 por kilo.
Para elaborar nuestros empaques importaremos la materia prima de espuma
desde Costa Rica por la misma empresa que nos brindara la materia prima para
los vasos (BASF), esta tendr un valor $4.25.
El costo de producir un vaso de 12 oz y de 16 oz es de $0.05.
El costo de producir un empaque es de $0.06

3.14 Precio del producto


Debido a que se subcontratar a una empresa dedicada a la distribucin de
envases plsticos de alimentos para la distribucin de nuestros productos, no
incurriremos en gastos de transporte sin embargo, al valor del producto se le
tendr que sumar un 15% de su valor final, ya que esa es la cifra que
Importaciones Fuentes nos cobrar por la distribucin de nuestros productos. El
49

Mercado

costo de nuestros productos que nuestros consumidores tendrn que pagar es el


siguiente:
El costo unitario de cada vaso de 12 oz, ser de $0.1 pero se proporcionarn en
paquetes de 1,000 vasos que tendr un valor de $100.
El costo unitario de cada vaso de 16 oz, ser de $0.1, pero se proporcionarn en
paquete de 1,000 vasos que tendrn un valor de $100.
El costo unitario de cada empaque para llevar, ser de $0.12, pero se
proporcionarn en paquetes de 1,000 empaques que tendrn un valor de $120.

3.15 Estrategia de introduccin del producto al mercado


Debido a que nuestros clientes no son personas naturales sino empresas, no es
necesario que se invierta tanto dinero en la promocin de nuestra empresa. Sin
embargo, en los primeros meses se estar dando publicidad en el peridico y
revista cinematogrfica para dar a conocer a la empresa BioPack S.A.
BioPack S.A invertir en la creacin de calcomanas para las empresas que
compren nuestros productos. La idea consiste en que cada local tenga sus
calcomanas, ya sea en los vehculos de sus locales, o en los locales para dar a
conocer a la gente que en su local se consume con producto biodegradable y ecoamigable, con el fin de mejorar su imagen.
El tipo de publicidad que usaremos est diseado slo para el primer mes de
nuestra apertura. Ya que nuestros clientes son personas con puestos de venta de
comida y hoteles, Importaciones Fuentes se encargar de darnos a conocer ante
sus clientes y de esta manera ahorramos en gastos de publicidad
Debido a que contamos con el apoyo de una persona en el peridico EL Nuevo
Diario, el costo de promocionarnos ser sumamente econmico. El presupuesto
para el primer mes de publicidad es el siguiente (Tabla 3.8).

50

Mercado

Tabla 3.8 Presupuesto de publicidad

Tipo de
Publicidad
Peridico

Descripcin

Costo

Media pgina de un anuncio a color que aparecer todos


los das durante un mes en el peridico El Nuevo Diario

Revista
Seccin en la Revista Cinematogrfica de media pgina
Cinematogrf
durante un mes.
ica
150 Calcomanas para vehculos dadas a imprimir en
Calcomanas Digital Color para dar a las empresas que adquieran
nuestros productos.
Costo Total

$100
$180
$100
$ 380

Fuente: Elaboracin Propia.

Las calcomanas para las empresas que compren nuestros productos sern las
siguientes.
Imagen 3.5: Diseo de calcomana.

Fuente: Elaboracin

El

diseo

de

Propia.

las

calcomanas

es

simple, practico pero directo, consta de nuestro logo y nuestro slogan con el fin de
lograr identificarnos ante la poblacin.

51

Mercado

3.16 Riesgos y Oportunidades de la empresa


Tabla 3.9 Riesgos y Oportunidades de la empresa.

Riesgos/oportunidades

Acciones a implementar

Mayor costo en comparacin a Mejor atencin al cliente para


los
envases
plsticos mantener su fidelidad
convencionales
Producto
ambiente

amigable

con

el Les brinda una mejor imagen al


producto y a la empresa.

Competir con empresas con Mantener los costos ms bajos


mayor experiencia
y hacer promociones para
mantener el inters de los
clientes.
Pionero en la fabricacin de Mantener la calidad y el servicio
empaques
plsticos siempre para ser los lderes en
biodegradables en Nicaragua.
este tipo de productos en caso
de posibles competencias.
52

Mercado

Fuente: Elaboracin Propia.

3.17 Organigrama de ventas


Debido a que prcticamente Importaciones Fuentes se encargar de la
distribucin de los envases no se necesitan vendedores. As que el gerente de
Mercadeo y Venta ser el encargado de realizar todas las gestiones en esta rea.

Gerente de mercadeo y
venta.

Importaciones Fuentes

53

Mercado

54

Produccin

PRODUCCIN

4 Produccin
4.1 Objetivos del rea de produccin
La produccin anual de vasos y empaques aumentar un 12% anualmente con
respecto al ao anterior para satisfacer la demanda esperada en ventas.
4.1.1. Corto Plazo:

Producir en el ao1, 1, 000,000 de vasos plstico y 1, 250,000 empaques,


que satisfagan el 10% del mercado meta.

55

Produccin

Aumentar en el ao 2 a 1, 120,000 de vasos plstico anuales y 1, 400,000


empaques, equivalente al 11.2%.
4.1.2. Mediano Plazo:

Incrementar la produccin para el ao 3 a 1, 254,400 vasos y 1, 568,000


empaques, equivalente a 12.5% del mercado meta, satisfaciendo el 12.5%
del mercado meta esperado en ventas.
Aumentar la produccin para el ao 4 a 1, 404,928 vasos y 1, 756,160
empaques, equivalente al 14%.
4.1.3. Largo plazo:

Incrementar la produccin para el ao 5 en 1, 573,519 vasos y 1, 966,899


empaques, equivalente al 16%, satisfaciendo el 15% del mercado meta
esperado en ventas.

56

Produccin

3.4.

4.2 Descripcin del producto

Los productos a fabricados por BioPack S.A son vasos de 12 y 16onz, y


empaques plsticos. A continuacin se describir las caractersticas fsicas,
dimensiones, propiedades y color de los productos.
Vaso plstico biodegradable
Los vasos plsticos vienen en dos presentaciones 12onz y 16onz, tienen un
peso de 7.8g y 11g respectivamente, siempre asegurando un espesor
perfecto del vaso.
Estn compuesto por la materia prima Ecovio, resina biodegradable, cuyas
propiedades asemejan al PET1 (Polietileno) o PP2 (Polipropileno).
Vasos transparentes de alta calidad de paredes lisas.
Las dimensiones que conforman al vaso de 16onz estn conformadas por
un Dimetro superior de 95mm y altura de 125mm.
Las dimensiones que conforman al vaso de 12onz estn conformadas por
un Dimetro superior de 95mm y altura de 105mm.
Los vasos se degradan en un periodo menor a 180 das (6 meses).
Imagen 4.1: Vasos 12onz. Y 16 onz

Fuente: Elaboracin propia

Empaques Plsticos Biodegradable


57

Produccin

Los empaques que sern producidas por BioPack S.A sern de tres
divisiones.
Las dimensiones de los empaques son 9x9x1pulg.
Estn compuestos por la materia prima Espuma

Ecovio,

resina

biodegradable, cuyas propiedades asemejan al PET (Polietileno)

o PP

(Polipropileno).
Los vasos se degradan en un periodo menor a 180 das (6 meses).
El color de los empaques a realizar ser blanco.

Imagen 4.2: Empaque

58

Produccin

Fuente: Elaboracin propia

4.3 Proceso de produccin


Materia prima
La materia prima recibida son pellets de plstico biodegradable transportados en
cajas de 1,000kg. La materia prima es recepcionada por un operario en el rea de
carga, se registra la hora y fecha de entrega de la materia prima.
Transporte y almacenaje de materia prima
La materia prima es transportada por el operario al almacn donde se levanta un
inventario de control de materia prima, para luego ser transportada al rea de
produccin.
Produccin
Se introduce los pellets de plstico biodegradable en la tolva de la extrusora, los
pellets caen a un eje metlico llamado husillo que derrite el plstico e impulsa el
plstico derretido al dado de la extrusora cuya abertura tiene la forma de una
rendija delgada y produce varios espesores de lmina plstica. El dado incluye un
conductor distribuidor que extiende el plstico lateralmente, el dado tiene labios
ajustables que permiten moldear el ancho y grosor de lmina; la lmina es
enfriada en rodillos refrigerados y posteriormente enrollada en un tubo para formar
un carrete.
1

PET (Polietileno): Polmero de largas cadenas moleculares, se utiliza en la elaboracin


de bolsas, vasos, platos, etc.
2
PP (Polipropileno): Polmero termoplstico, parcialmente cristalino, utilizado en la
elaboracin de empaques para alimentos, equipo de laboratorio, pelculas
transparentes, etc.

59

Produccin

Luego se transporta el carrete de plstico a la mquina de termoformado la cual le


da la forma requerida (vasos o empaques) y corta el producto dejando una rebaba
la cual ser molida en un molino de plstico para su posterior reproceso en la
extrusora. Se realiza una inspeccin visual y fsica del producto terminado,
probando su durabilidad, retencin de lquidos y presencia de rebaba. Por
consiguiente, si los vasos o empaques estn fuera de los estndares de calidad
establecidos, se descarta y se reprocesa; si pasa el control de calidad los vasos y
empaques son contados, empacados en bolsa y enviado al almacn de producto
terminado.
Transporte y almacenaje de producto terminado
El producto terminado empacado en bolsa donde se le coloca un cdigo de barra y
un sticker con informacin del producto, luego es transportado en una carretilla por
operarios al almacn de producto terminado, donde se realiza un inventario de los
productos almacenados.

PET (Polietileno): Polmero de largas cadenas moleculares, se utiliza en la elaboracin


de bolsas, vasos, platos, etc.
2
PP (Polipropileno): Polmero termoplstico, parcialmente cristalino, utilizado en la
elaboracin de empaques para alimentos, equipo de laboratorio, pelculas
transparentes, etc.

60

4.4 Flujo de proceso


Flujo de proceso de vasos
Recepcin de
materia prima

Operacin

rea de
almacenamiento

Transporte

Almacenamient
o
Almacenamiento

Inspeccin
rea de

proceso

Decisin

Extrusin del
plstico

Carrete de plstico a
termoformadora

Termoformao
del plstico

Rebaba

Molino

Inspeccin

Si
Empacado de
vasos

rea de
almacenamiento
Almacenamiento

Cumple control de calidad

61

Flujo de proceso de empaques


Recepcin de
materia prima

Operacin

rea de
almacenamiento

Transporte

Almacenamient
o
Almacenamiento

Inspeccin
rea de

proceso

Decisin

Extrusin del
plstico

Carrete de plstico a
termoformadora

Termoformao
del plstico

Rebaba

Molino

Inspeccin

Si
Empacado de
empaques

rea de
almacenamiento
Almacenamiento

Cumple control de calidad

62

4.5 Caractersticas y especificaciones de maquinaria


Extrusora JDSP-105

Imagen 4.3: Extrusora JDSP-105

Fuente: Asian Machinery

La

mquina es diseada y fabricada por medio de la absorcin de tecnologas


avanzadas. La lnea integra las funciones de la lmina de PP (Polipropileno),
mquina de extrusin de PET (Polietileno)

y mquina de extrusin de PS

(Poliestireno), como resultado, la extrusora puede ser utilizada para producir


deferentes tipos de lminas de PP (Polipropileno), PET (Polietileno)

y PS3

(Poliestireno, , se utiliza en la fabricacin de envases mediante extrusintermoformado). Las hojas de plstico son generalmente usadas para convertirse
en envases para guardar, como vasos para tomar, vasos para helados, vasos para
gelatina y ms.

63

64

Produccin

. Las hojas de plstico son generalmente usadas para convertirse en envases para
guardar, como vasos para tomar, vasos para helados, vasos para gelatina y ms.
Caracterstica de la lnea de extrusin:
Esta lnea de extrusin est compuesta de una extrusora, una prensa, un
bobinador y una cabina de control elctrico.
Una aleacin de alta calidad de nitrgeno tratado, es utilizada para hacer
los cilindros y tornillos para asegurar una dureza perfecta, anticorrosin y
vida til larga.
Para asegurar una dureza pareja y una superficie suave en toda la hoja, el
canal de flujo en la parte superior est diseado para para cubrir con estilo
de gancho.
El ciclo de enfriado por agua asegura un buen efecto de enfriado.
El cambiador de malla y el cilindro son controlados por separado.
Esta certificado por la CE (Conformidad Europea).

65

Produccin

Tabla 4.1: Especificaciones de extrusora JDSP-105

Especificaciones

Unidad de medida

JDSP-105

Kg/hr

170

Dimetro del tornillo

mm

105

Ancho de la lmina

mm

650

Grosor de la lamina

mm

0.3-1.5/1.05.0

Dimetro del tornillo

mm

105

Potencia
principal

kw

37

Potencia total

kw

85

Peso

Ton

6.0

10.5x3.2

Produccin

del

motor

Dimensiones generales
Fuente: Asian Machinery

Termofromadora JD660B

imagen 4.4: Termoformadora JD660B

66

Produccin

Fuente: Asian Machinery

Esta termoformadora puede ser utilizada para producir varios tipos de vasos
plsticos desechables como tazas de t, vasos de leche, vasos de gelatina,
tazones para fideos instantneos, empaques, bandejas. Pude terminar de producir
vasos plsticos y bandejas en un solo tiempo, desde que se introduce la hoja, el
calentamiento, el estiramiento, formacin y corte de los bordes. Es utilizada para
para producir vasos hechos de PP (Polipropileno), PET (Polietileno) y PS
(Poliestireno).
Caracterstica de la maquina termoformadora:
La termoformadora es controlada por microcomputadoras que maneja una
funcin ya sea completamente automtica o semiautomtica.
Esta mquina tiene tantas ventajas como aplicaciones, desempeo estable,
fcil funcionamiento, gran ndice de productos calificados y produce poco
ruido

67

Produccin

Tabla 4.2: Especificaciones


Especificaciones de termoformadora
JD660B.
Unidad
de medida

JD660B

Ancho de la hoja

mm

300-660

Grosor de la hoja

mm

0.3-1.5/1.0-5.0

rea mx. de deformacin

mm

620x220

mm

120

Dimetro mx. del rollo d la hoja

mm

700

Potencia del motor principal

kw

7.5

Motor de bobina

kw

0.55

Potencia de calefaccin

kw

64

Motor de alimentador de hojas

kw

2.2

Mpa

0.7

Moldes/min

20-40

3100x1500x2300

Ton

4.2

Profundidad
deformacin

mx.

de

Presin del gas


Revoluciones del motor principal
Dimensiones
Peso
Fuente: Asian Machinery

68

Produccin

Molino de plstico JDG-650


Imagen 4.5: Molino de plstico JDG-650

Fuente: Asian Machinery

Molino triturador de plstico. Se utiliza para pa la trituracin y reciclaje de


pelculas, laminas y productos de plsticos, el filtro de la maquina puede ser
cambiado de acuerdo al material at triturar

Tabla 4.3: Especificaciones de molino de plastico JDG-650

Especificaciones

Unidad de medida

JDG-650

Potencia del motor

kw

15

Ancho

mm

660

Produccin

kg/hr

100
69

Produccin

Tamao
Peso

1.5x1.2x1.85

Ton

1.0

Fuente: Asian Machinery

Apiladora automtica de vaso JDP-720

Imagen 4.6 Apiladora automtica de vasos JDP-720

Fuente: Asian Machinery

70

Produccin

La apiladora se utiliza en combinacin con la termoformadora de vasos plsticos,


la maquina tiene una velocidad de produccin apta para la produccin masiva de
vasos plstico, y uno de los principales beneficios es el ahorro fuerza de trabajo.

TablaEspecificaciones
4.4: Especificaciones de apiladora
Unidad

de medida

Potencia general

JDP-720

kw

0.65

pcs/hora

20000

Especificaciones

mm

61-67 H:75-110

Dimensiones

mm

4200x1100x1560

Peso

Ton

1.0

Capacidad

Fuente: Asian Machinery

Resumen de las mquinas utilizadas en produccin


A continuacin se muestra un resumen de las mquinas a utilizar en BioPack S.A,
La cantidad y las marcas de los proveedores de cada una. El costo de la
maquinaria est analizado y contemplado en las tablas financieras.

Tabla 4.5: Maquinas


utilizadas en produccin. Cantidad
Mquinas

Marcas

Extrusora de lmina de plstico


JDSP-105

AC (Alianza China)

Termoformadora de
empaques JD660B

AC (Alianza china)

Molino para plstico

INTERPLASTIC

Apiladora automtica de vasos

AC (Alianza China)

vasos

Fuente: Elaboracin propia

71

Produccin

4.6 Equipo y herramientas a utilizados en produccin


Tabla 4.6: Equipo y herramientas.

BioPack S.A.
Otros Materiales (US$)
Costo
Consumo
Concepto
Unitari
Anual
o

Etiquetas
Carretillas de una
Posicin
Franela de Limpieza
Detergente industrial
Escobas

Costo
anual

2500

1.00

2,500

50.00

100

48
450
10

0.40
0.17
2.02

19
78
20

Total Anual

2,718

Fuente: Elaboracin propia

Los equipos y herramientas, sern utilizados por los operarios para limpieza y
mantenimiento del rea de trabajo, asegurando la higiene, calidad y asegurando
las buenas prcticas de manufactura, conservando siempre la ergonoma del rea
de produccin.

4.7 Instalaciones
Los requerimientos de instalaciones necesarios para el buen funcionamiento de la
empresa son:
Un rea mnima de 600x800m2.
Las instalaciones de la empresa deben contar con un rea de oficinas, una
planta de produccin, rea de comedor y baos.
El rea de oficinas debe contar con un mnimo de cuatro oficinas y un lobby.
La planta de produccin debe contener, un rea de produccin, una bodega
de materia prima y una de producto terminado.
Sistema de agua potable y aguas negras.
Conexiones elctricas y telefnicas.

72

Produccin

El local rentado por BioPack S.A, ubicado en el Km 4.5, carretera norte. Cumple
con todos los requerimientos establecidos para el buen funcionamiento de la
empresa.

4.8. Mantenimiento
El mantenimiento a realizarse en a las mquinas ser un mantenimiento
preventivo. El objetivo del mantenimiento es mantener la durabilidad de las
mquinas, considerando las instalaciones de estas mismas, que todo el sistema
de componentes estn bien distribuidos y verificando que todos los ajustes sean
precisos y estn alineados.
El mantenimiento se har cada 6 meses en donde se realizar lo siguiente:
Se sacar de operacin las mquinas y se har un desmontado parcial de
cada una, inspeccionando aquellas partes ms propensas a experimentar
daos, o degradacin como consecuencia de la naturaleza a la que estn
siendo sometidas las mquinas.
Se har un ajuste de poleas para minimizar gastas en las correas.
Se verificar y har limpieza de cualquier suciedad, aceite, grasa, polvo,
etc. del interior y exterior de los motores.
Se realizar limpieza general en interior y exterior de las mquinas con aire
comprimido para eliminar suciedades.

4.9. Materia prima


A continuacin se detalla la materia utilizada en los vasos y empaques de BioPack
S.A. El precio unitario de caja de 1000kg de materia, la materia utilizada, y
finalmente, se calcula el costo de materia prima y para los siguientes aos
tomando en cuenta la inflacin.
Tabla 4.7: Costo de materia prima de vasos.

BioPack S.A
Costo de Materia Prima-vasos (US$)
73

Produccin

Concepto

Resina
Ecovio
(Kg)

Costo
Precio Materia Materia
Unitario- Prima
Prima
caja
Utilizada
por
(1000kg) s x Vaso
Vaso
Ao 1
4.750

0.010

Total

Costo
Materia
Prima
por
Vaso
Ao 2

Costo Costo
Costo
Materi Materi
Materia
a
a
Prima
Prima Prima
por
por
por
Vaso
Vaso Vaso
Ao 3
Ao 4 Ao 5

0.048

0.051

0.054

0.058

0.062

0.048

0.051

0.054

0.058

0.062

Fuente: Elaboracin propia

Tabla 4.8: Costo de materia prima de empaques.


BioPack

S.A
Costo de Materia-Prima (US$)
Costo
Costo
Costo
Costo
Costo
Materia
Materia Materia Materia Materia Materia
Precio
Prima
Prima
Prima
Prima
Prima
Prima
Concept Unitario- Utilizad
por
por
por
por
por
o
caja(100
as x
Empaq Empaq Empaq Empaq Empaq
0kg)
Empaqu
ue Ao ue Ao ue Ao ue Ao ue Ao
e
1
2
3
4
5
Resina
Espuma
4.25
0.001
0.004
0.005
0.005
0.005
0.006
Ecovio
(Kg)
Total
0.004
0.005
0.005
0.005
0.006

Fuente: Elaboracin propia

Descripcin de materia prima


Resina Ecovio
La materia prima para la fabricacin de vasos utilizada por BioPack S.A es Ecovio
T2308 una resina biodegradable con base petroroqumica y contiene 45% de
74

Produccin

cido polilctico (PLA) producido a partir de almidn de maz. Es un material para


pelculas relativamente rgido y

diseado especialmente para la extrusin de

pelculas rgidas.
Ecovio T2308 es apropiado para el termoformado de vasos. Las propiedades
mecnicas se asemejan al PET (Polietileno), pero a diferencia de este, el material
es biodegradable.
Espuma Ecovio
La materia prima a utilizar para la fabricacin de empaques plstico es Espuma
Ecovio, al igual que Ecovio T2308 es un plstico que se compone de cido
polilctico (PLA) pero a diferencia de este, Espuma Ecovio contiene un 75% de
PLA.
Ventajas de la materia prima
Es posible emplear los equipos tpicos de extrusin para produccin de
lmina, para ambos tipos de materia prima.
Facilidades de usar las velocidades tpicas de termoformado.
Tiempo de degradacin menor a 6 meses.
La materia prima utilizada por BioPack S.A cuenta con el sello compostable, lo
cual garantiza que nuestro producto es fabricado con materiales orgnicos, que se
pueden descomponer de forma natural. Los desechos generados por nuestros
productos son ricos en minerales y constituyen un abono orgnico que se puede
emplear como acondicionador de suelo.

4.10. Proveedor
El proveedor seleccionado para las dos tipos de materia prima: Ecovio T2308 y
Espuma Ecovio, utilizada en BioPack S.A, es BASF: The Chemical Company por
la excelente calidad de sus productos y el cumplimiento de fechas de entrega de la
materia prima. Nuestro proveedor se encuentra localizado en Costa Rica y con
Sucursales en 32 pases, con oficinas en Managua, Nicaragua.
75

Produccin

Nuestro Proveedor cuenta con certificaciones ISO 9001:2000 e ISO 16949:2002


otorgadas por el ente regular IRAM (Instituto argentino de normalizacin y
certificacin) y por la fundacin Vanzolini. Estas certificaciones reconocidas
internacionalmente aseguran y gestionan la calidad en la empresa, implantando la
mejora continua en cada proceso. Por otro lado, marcan la pauta de acuerdo a
ciertos estndares y parmetros, el cumplimento de los requisitos establecidos por
el cliente.
Las certificaciones de nuestro proveedor no solamente nos aseguran que nuestra
materia prima cumple con todos los estndares de calidad, si no que mejora la
gestin de la informacin, las comunicaciones y se crean relaciones de
conocimiento cliente-proveedor.

4.11. Capacidad Instalada


Capacidad diseada
BioPack S.A, posee una capacidad diseada de producir 2, 304,000 vasos y 2,
764,800 empaques anuales, esto se logra solamente si se opera al 100% de las
instalaciones.

TablaPeriodo
4.9: Capacidad instala
por vasos
Produccin

Vasos/hora

2,400

Vasos/da

19,200

Vasos/semana

48,000

Vasos/mes

192,000

Vasos/ao

2,304,000

Fuente: Elaboracin propia


Tabla 4.10: Capacidad instala por empaques

Periodo

Produccin
76

Produccin

Empaques/hora

2,400

Empaques/da

19,200

Empaques/seman
a

57,600

Empaques/mes

230,400

Empaques/ao

2,764,800

Fuente: Elaboracin propia

La empresa operara de lunes a viernes por un periodo de 8 horas y los sbados 4


horas laborales, realizando un total de 45 horas laborales a la semana. Para
cumplir con la demanda esperada, se planea producir los vasos 2.5 das a la
semana y los empaques 3 das a la semana.

Capacidad efectiva
BioPack S.A, operara a una taza menor de que su capacidad diseada. La
empresa trabajar al 50% de su capacidad diseada los primeros aos para
operar con ms eficiencia y no tener que agotar los recursos hasta el lmite. La
capacidad aumentar progresivamente para satisfacer la demanda esperada.
Tabla 4.11: Capacidad efectiva por vasos

Periodo

Produccin

Vasos/hora

1,200

Vasos/da

9,600

Vasos/semana

24,000

Vasos/mes

96,000

Vasos/ao

1,152,000

Fuente: Elaboracin propia

Tabla 4.12: Capacidad efectiva por empaques.

77

Produccin

Periodo

Produccin

Empaques/hora

1,200

Empaques/da

9,600

Empaques/seman
a

28,800

Empaques/mes

115,200

Empaques/ao

1,382,400

Fuente: Elaboracin propia

En los cuadros anteriores se muestra la capacidad con la que operara la empresa


y sus instalaciones, con el objetivo de cumplir con la demanda esperada del
mercado.

4.12. Manejo de inventario de materia prima


Tabla 4.13: Contenido de caja de materia
prima.

Descripcin

Contenido

1 caja de resina

1 tonelada

Fuente: BASF Costa Rica

Tabla
4.14: Consumo
periodode
de materia
prima.
Materia
prima por
Unidad
Consumo

Medidas
Ecovio
Espuma Ecovio

Toneladas
Toneladas

Consum

anual

10
1.25

mensual
0.83
0.104

Cantidad

Consumo

semanal

Diario

0.19
0.0243

0.035
0.004

Fuente: Elaboracin propia

Estimacin del punto de reorden para el ao 1 de produccin. Nuestro proveedor


BASF Costa Rica tarda un periodo de 8 semanas en traer la materia prima a
Nicaragua, es decir, 56 das (lead time) desde Costa Rica, se tomara un margen
de seguridad de 3.4 das.
Tabla 4.15: Punto de reorden de la materia prima.

Materia prima

Consumo diario*

Inventario de

Punto de reorden
78

Produccin

Ecovio
Ecovio espuma

lead time
1.98
0.25

Seguridad
0.12
0.015

2.1
0.265

Fuente: Elaboracin propia

Se realizaran 3 pedidos anuales, es decir cada 4 meses. En materia prima Ecovio


se pedirn 333 Kg (3.33 toneladas) y en Ecovio espuma se pedirn 417 Kg (0.417
toneladas) en cada pedido. Al momento de entrega de la materia prima se
realizara un pesaje para verificar la orden.

4.13. Personal requerido para el proceso de produccin


Se requerirn seis obreros que se encargarn de los procesos en el rea de
produccin. Estos mismos al principio del proceso de produccin recepcionarn la
materia prima, la almacenarn y al finalizar el proceso empacarn el producto
terminado para luego almacenarlo.
Tabla 4.16: Costo de la mano de obra directa.
BioPack

Obreros

S.A.
Costo Mano de Obra Directa (US $)
Sueldo
Nmero
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Mensual
6
150
10,809 10,809 10,809 10,809 10,809

Subtotal

10,809 10,809 10,809 10,809 10,809

Plaza

Prestaciones

4,756
TOTAL

4,864

4,918

4,972

4,972

15,564 15,673 15,727 15,781 15,781

Fuente: Elaboracin propia

79

Produccin

4.14. Diseo y distribucin de la planta


A continuacin se muestra el diseo y distribucin de planta de BioPack S.A, en
esta se muestra las zonas en que est dividida la empresa, abarcando las distintas
reas y anexos que la componen.

Fuente: Elaboracin propia

80

Produccin

reas que componen el diseo de planta de BioPack S.A:


1.
2.
3.
4.
5.
6.

Lobby.
Oficina del Gerente de mercadeo y ventas.
Oficina de gerente general.
Oficina gerente de produccin/ asistente contable.
Sala de reuniones.
Oficina gerente administrativo y financiero/ supervisor de produccin y
calidad.
7. Planta de produccin de BioPack S.A.
8. Comedor.
9. Almacn de materia prima.
10. Almacn de producto terminado.

Las secciones de la distribucin de planta de la empresa, no enumeradas,


corresponden a los baos localizados en el rea de oficinas y produccin.

81

Produccin

4.15. Programa preoperativo


Tabla 4.17: Programa preoperativo.

BioPack S.A

Programa Preoperativo
Inicio

Duracin
(das)

Final

Constitucin legal de la
empresa

09/01/2015

26

05/02/2015

Acondicionamiento de la
infraestructura

09/01/2015

20

29/01/2015

Seleccin de proveedor

15/01/2015

30

22/01/2015

Compra de maquinaria e
inmuebles

20/01/2015

40

01/03/2015

Seleccin y contratacin de
personal

31/01/2015

30

02/03/2015

Capacitacin del personal e


instalacin de mquinas

02/03/2015

15

17/03/2015

Inicio de operaciones

20/03/2015

1800

24/03/2020

Tarea

Fuente: Elaboracin propia

82

Produccin

1800

15

30

40

30

20

26

83

Finanzas

ORGANIZACIN

84

ORGANIZACIN

Finanzas

5. Organizacin
5.1. Objetivos del rea organizacional
ORGANIZACIN
Contratar al personal mejor preparado, capacitado y que cumpla con los
requerimientos del puesto para suplir las reas vacantes, garantizando de esta
manera profesionales que contribuyan al cumplimiento de la misin, visin y
objetivos estratgicos de la empresa. Asimismo, se pretende crear y fortalecer una
conciencia ambiental en todos nuestros colaboradores.

5.2. Organigrama de la empresa


La empresa tendr un total de 13 empleados distribuidos por nivel jerrquico en el
organigrama, y comprende 5 niveles, desde el ms alto que es el nmero 5 hasta
el ms bajo que es el 1. Esta divisin permite apreciar la estructura de la
organizacin y la autoridad del personal segn su nivel.

Organigrama BioPack S.A


Junta
Directiva

Gerente
General
Gerente
Administrativ
o y
Financiero

Gerente de
ventas y
Mercadeo

Gerente de
produccin

Auxiliar
Contable

Supervisor de
Produccin y
Calidad

Servicios
generales

Operarios

Fuente: Elaboracin propia

85

Finanzas

5.3. Funciones generales y especficas de la empresa


El presente descriptivo de puestos de trabajos, tiene el propsito de suministrar la
informacin pertinente 9 de puestos de trabajo, diseados por competencias
laborales y las funciones de las distintas reas que conforman la estructura
organizativa de la empresa.
El manual de Puestos de Trabajo, es una herramienta de crucial importancia para
las decisiones en materia de organizacin, as como procesos de reclutamiento,
seleccin, capacitacin y desarrollo, remuneracin y evaluacin al desempeo
laboral de los servidores de la empresa, de igual manera en la colocacin y
ejecucin de movimientos de personal a lo interno, el cual se toma como base el
desempeo laboral acorde al perfil del cargo.
Junta Directiva:
Nivel en el organigrama: 5
Puestos que le reportan: Gerente General
La junta directiva, estar conformada por el comit de accionistas convocados
peridicamente a juntas de comit donde se reunirn con el Gerente General. Los
socios tienen el acceso a los libros contables, cada vez que lo requieran, el poder
de exigir a la gerencia implementar o modificar acciones tomadas en el ejercicio
de la organizacin. Dichos accionistas podrn ser destituidos por faltas cometidas
que atenten contra la empresa y el bienestar de sus colaboradores.
Funciones Bsicas:
Disear las estrategias empresariales. (Formulacin y ejecucin)
Brindar informacin sobre el entorno econmico, social, poltico, etc.
Planeacin del Recurso Humano.

86

Finanzas

Evaluacin de la empresa.
Implementacin de polticas financieras.
Seleccionar el equipo directivo y de gerencia (Reclutamiento y
seleccin).
Crear polticas que regulen las actividades de los directivos.
Velar por el patrimonio de la empresa.
Gerente General
Nivel en el organigrama: 4
Reporta a: Junta directiva
Puestos que le reportan: Gerente de ventas y mercadeo, Gerente Administrativo
y Financiero, Gerente de produccin.
Misin del puesto: Dirigir, planear y coordinar las funciones de la empresa a su
cargo. Administrar correctamente la organizacin en base a las polticas y
procedimientos administrativos, financieros, comerciales, operativos y de calidad;
asegurando as, el cumplimiento de los planes a corto y mediano plazo propuestos
por BioPack S.A.
Funciones:
1. Planear, dirigir y controlar las actividades que se lleven a cabo en la
empresa.
2. Administrar de manera eficaz los recursos humanos y financieros a su
cargo.
3. Supervisar y evaluar que se est llevando a cabo de manera correcta la
operacin general de la organizacin (ventas, organizacin, produccin,
control, promocin, etc.).
4. Informar regular y oportunamente a la Junta Directiva sobre los resultados
obtenidos en la filial.

87

Finanzas

5. Apoyar a la Junta Directiva en actividades de planeacin, implementacin,


optimizacin y promocin de BioPack S.A.
6. Desarrollar junto al gerente de ventas y mercadeo las estrategias de
promocin y comercializacin de los productos que ofrece la empresa.
7. Mantener una relacin directa con los proveedores para mantenerse
informado.
8. Disear y proponer polticas y procedimientos que mantengan el correcto
funcionamiento de la empresa.
9. Debe estar al da en noticias acerca de la competencia y de nuevas formas
tecnolgicas, para elaborar planes de accin y no quedarse rezagados.
10. Lograr alcanzar ventajas competitivas para la empresa que se vean
reflejadas en una mayor remuneracin econmica necesaria para seguir
siendo lder en su ramo.
11. Atender los planteamientos de los trabajadores y resolver los conflictos
entre Empresa y Sindicato.
12. Coordinar y participar con la direccin general, gerente de divisin y los
jefes de otros departamentos en la elaboracin de la poltica administrativa.
13. Velar por observancia y el cumplimiento de las obligaciones legales de la
organizacin.
14. Negociar con los proveedores de los diversos servicios comerciales y otros
como seguro mdico, seguro de vida, seguro de accidentes.
15. Coordina la colocacin de avisos de puestos vacantes de las diferentes
divisiones administrativas. Establecer los procedimientos de avisos de
puestos vacantes. Coordina la publicacin de dichas vacantes.
16. Llevar a cabo la contratacin de personal en base a los informes
y documentos aprobados.

88

Finanzas

Especificaciones del puesto:


Estado Civil

Indistinto

Sexo:

Indistinto

Edad:

30 a 45 aos

Idiomas:

Ingls 80%

Disponibilidad

Viaje

los Observaciones:

departamentos

Ninguna

Escolaridad:

Ing. Industrial, Lic. En Administracin, Finanzas o Mercadeo.

Especialidad:

Deseable maestra en Administracin, Finanzas, Mercadeo.

Conocimientos

Plsticos, manejo de paquetera office, estndares de calidad,

ISO 9001 e ISO 14001.


4 aos en un puesto similar o gerente comercial con

Experiencia:

conocimientos de la administracin y logstica de alguna


empresa.

Gerente Administrativo y Financiero


Nivel en el organigrama: 3
Reporta a: Gerente General
Subordinados Directos: Auxiliar Contable
Misin del puesto: Planear, desarrollar, dirigir y coordinar las acciones, y
controles de la administracin y las finanzas de la empresa, analizando la
situacin econmica interna y externa, con el objeto de conocer cules sern las
tendencias con respecto al mbito general de su giro.
Funciones:
1. Dirigir las acciones de control y vigilancia tendientes a garantizar la correcta
y oportuna administracin de las cuentas de resultados, a fin de apegarse a
las polticas y procedimientos establecidos por la empresa.
2. Vigilar que exista un ambiente laboral cordial y amigable, en cada una de
sus reas, permitiendo que en su equipo de trabajo prevalezcan los valores,
la autoestima y la superacin continua de cada uno de sus integrantes.
89

Finanzas

3. Coordinar las acciones de control y vigilancia dirigidos a disminuir la


afectacin de cuentas improductivas, con el objeto de desarrollar
alternativas tendientes a garantizar su correcta y oportuna administracin.
4. Coordinar el correcto y oportuno registro contable y de informacin del
activo fijo de la empresa y sus correspondientes depreciaciones,
amortizaciones y otras aplicaciones contables; con el objeto de evitar
desviaciones que perjudiquen a BioPack S.A.
5. Supervisar que se mantengan relaciones efectivas con las organizaciones
laborales y que los compromisos estipulados en los contratos con los
sindicatos sean compatibles con las polticas y objetivos de la empresa.
6. Cuidar que se desarrollen y mantengan para la filial y para cada
componente principal, planes inteligentes de organizacin, incluyendo a las
unidades administrativas del negocio.
7. Supervisar que las adiciones, eliminaciones o alteraciones de importancia
en

los

planes

de

organizacin

de

las

reas

operativas,

estn

adecuadamente controladas.
8. Proponer los planes de organizacin congruentes con el giro del negocio.
9. Vigilar la utilizacin ptima de los recursos humanos y materiales del local.
10. Supervisar el desarrollo adecuado de los estndares de operacin en los
asuntos claves como: la mercadotecnia, la eficiencia operativa, las
innovaciones, los recursos humanos y financieros, y la responsabilidad
pblica de las utilidades.
11. Supervisar el desarrollo y el mantenimiento de un adecuado procedimiento
presupuestario.
12. Vigilar el desarrollo de los sistemas automatizados y su implantacin, con el
propsito de que se actualicen o se renueven los exigentes, conforme a los
requerimientos de la empresa.

90

Finanzas

13. Cuidar el buen desarrollo de los objetivos de las divisiones administrativas y


de servicios a su cargo.
Especificaciones del puesto:
Estado Civil

Indistinto

Sexo:

Indistinto

Edad:

30 a 45 aos

Idiomas:

Ingls 60%

Disponibilidad

Ninguna

Observacione
s:

Ninguna

Escolaridad:

Lic. En Administracin, Finanzas o contabilidad.

Especialidad:

Deseable Maestra en Administracin o Finanzas

Conocimiento

Administracin, Finanzas, manejo de paquetera office, ISO

s:

9001 e ISO 14001

Experiencia:

3 aos en puestos similares

Fuente: Elaboracin propia

Gerente de Ventas y Mercadeo


Nivel en el organigrama: 3
Reporta a: Gerente General
Subordinados Directos: Ninguno
Misin del puesto: planear, desarrollar y dirigir todas las actividades para el
departamento de mercadeo e incrementar y mantener un censo a travs del
proceso de ventas.
Funciones:
1. Preparar y producir planes de mercadeo trimestrales.
2. Llevar a cabo un plan de mercadeo mientras se mantiene el presupuesto
del departamento.

91

Finanzas

3. Planifica y participa en todos los eventos de mercadeo tanto dentro como


fuera del edificio.
4. Mantener una relacin con los residentes a travs de reuniones personales
o funciones de grupo.
5. Hacer redes con agencias externas y facilitar las relaciones positivas.
6. Participar y fomentar las relaciones del equipo dentro de la comunidad.
7. Promover el negocio y la comunidad a los prospectos.
8. Hacer viajes guiados a la comunidad con los prospectos; programados y
con una presentacin personal.
9. Dar seguimiento a los prospectos, familiares y otras fuentes de referencia
por telfono, correo y viajes guiados para facilitar los cierres.
10. Seguir a los lderes a travs de una firma de un arrendamiento y llegada.
Completar toda la documentacin interna necesaria para depsitos y
llegadas.
11. Ayudar a los residentes y a las familias en el proceso de llegada,
documentacin, regalos de bienvenida y orientacin.
12. Enva la informacin de llegada/salida a todos los departamentos.
13. Comunicar a todos los departamentos una preparacin oportuna de las
necesidades de apartamentos y de servicios.
14. Brindar un seguimiento continuo luego de llegar y resolver inmediatamente
los problemas identificados e incrementar la satisfaccin del residente.
15. Mantener la base de datos de prospectos e ingresar la informacin de
prospectos y de llegadas puntualmente.
16. Asegurarse de que el personal, huspedes sigan las normas de seguridad
establecidas en todo momento, incluyendo el uso del equipo y los
suministros.
17. Realizar informes de censo diarios y semanales, informes de disponibilidad
y otra documentacin relacionada con ventas.
18. Participar en el trabajo y desarrollo de los formularios relacionados con
este departamento y comunidad.

92

Finanzas

Especificaciones del puesto:


Estado Civil

Indistinto

Sexo:

Indistinto

Edad:

25 a 45 aos

Idiomas:

Ingls 60%

Disponibilidad

Viaje

departamentos

los Observacione
s:

Ninguna

Escolaridad:

Ing. Industrial, Marketing, Administracin o carreras afines

Especialidad:

Deseable maestra o postgrado en Administracin o


Marketing

Conocimiento

Administracin, Mercadeo, manejo de paquetera office, ISO

s:

9001 e ISO 14001

Experiencia:

2 aos en puestos similares

Gerente de produccin
Nivel en el organigrama: 3
Reporta a: Gerente General
Subordinados Directos: Supervisor de Produccin y Calidad
Misin del puesto: Elaborar un producto de calidad oportunamente y a menor
costo posible, con una inversin mnima de capital y con un mximo de
satisfaccin de sus empleados.
Funciones:
1. Organiza y da seguimiento a la ejecucin de todos los trabajos dentro del
ciclo de produccin garantizando que, individualmente, cumplen con las
especificaciones establecidas en el sistema de calidad.
2. Tiene Responsabilidad sobre el funcionamiento del rea productiva de la
empresa y sobre el cumplimiento de los objetivos y polticas establecidas
por el Gerente General y/o el equipo gerencial.

93

Finanzas

3. Optimiza y planifica los recursos productivos de la empresa para obtener


un crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan los
condicionantes y especificaciones de calidad.
4. Promover el sistema de calidad en toda el rea de la que es responsable,
ayudando a completar aspectos que pueden contribuir a su mejora
continuada.
5. Trata con el Gerente General sobre los planes a corto, medio y largo plazo
para hacer progresar el rea productiva de la empresa con respecto a las
tendencias del mercado y de la tecnologa.
6. Crea una labor de equipo con sus colaboradores inmediatamente inferiores
en el organigrama traduciendo las polticas y estrategias de la empresa en
acciones concretas que puedan ser interpretadas claramente por los
mandos intermedios.
7. Da Seguimiento a la evolucin tecnolgica, analizando la aplicabilidad en la
propia empresa y estudiando la posible rentabilidad de su utilizacin.
8. Prepara y presenta al equipo directivo, y muy concretamente al Gerente
General, la evolucin de los ndices de productividad, las acciones
realizadas en el perodo y el conjunto de recomendaciones deseables para
la mejora del perodo siguiente.
9. Da seguimiento al rendimiento y efectividad de los mandos intermedios a
su cargo, proponiendo planes formativos para su crecimiento a nivel
tecnolgico.
10. Da seguimiento especial a la planificacin de los trabajos y del
cumplimiento de los plazos de entrega, procurando informacin peridica,
puntual y fiable al departamento comercial en este aspecto.
11. Recibir, filtrar y distribuir los procedimientos y mejoras del sistema de
calidad.
12. Liderar y seguir los avances en las acciones correctoras y preventivas en
reas de productividad, calidad y medio ambiente.

94

Finanzas

13. Asignar las funciones y responsabilidades a cada una de las personas de


su rea, as como las relaciones entre ellas, muy especialmente de los que
tienen cargos jerrquicos.
14. En caso de suficiente importancia, contactar con clientes, juntamente con
personal de ventas, para clarificar el proceso de produccin y su impacto
en el costo del producto.
15. Tiene a su cargo, supervisa y controla las actividades de almacenaje, tanto
de materias primas como de productos terminados.
Especificaciones del puesto:
Estado Civil

Indistinto

Sexo:

Indistinto

Edad:

25 a 45 aos

Idiomas:

Ingls 60%

Disponibilidad

Ninguna

Observacione
s:

Ninguna

Escolaridad:

Licenciatura enIng. Industrial

Especialidad:

Deseable maestra en procesado o ingeniera de plsticos

Conocimiento

Manejo de Office, ISO 9001, ISO 14001, proceso del

s:

plstico.

Experiencia:

3 aos en puestos similares

Supervisor de produccin y calidad


Nivel en el organigrama: 2
Reporta a: Gerente de produccin
Subordinados Directos: Operarios
Misin del puesto: Elaborar un producto con los parmetros de calidad fijados
por la empresa, garantizando que estos se logren optimizando los recursos a
disposicin
Funciones:
95

Finanzas

1. Organiza y da seguimiento a la ejecucin de todos los trabajos dentro del


ciclo de produccin garantizando que, individualmente, cumplen con las
especificaciones establecidas en el sistema de calidad.
2. Optimiza y planifica los recursos productivos de la empresa para obtener
un crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan los
condicionantes y especificaciones de calidad.
3. Promover el sistema de calidad en toda el rea de la que es responsable,
ayudando a completar aspectos que pueden contribuir a su mejora
continuada.
4. Trata con el Gerente de produccin sobre los planes a corto, medio y largo
plazo para hacer progresar el rea productiva de la empresa con respecto
a las tendencias del mercado y de la tecnologa.
5. Crea una labor de equipo con el personal a su cargo traduciendo las
polticas y estrategias de la empresa en acciones concretas que puedan
ser interpretadas claramente por los mandos intermedios.
6. Prepara y presenta al Gerente de produccin, la evolucin de los ndices
de productividad, las acciones realizadas en el perodo y el conjunto de
recomendaciones deseables para la mejora del perodo siguiente.
7. Da seguimiento especial a la planificacin de los trabajos y del
cumplimiento de los plazos de entrega, procurando informacin peridica,
puntual y fiable al departamento comercial en este aspecto.
8. Filtrar y distribuir los procedimientos y mejoras del sistema de calidad.
9. Proponer avances en las acciones correctoras y preventivas en reas de
productividad, calidad y medio ambiente.
10. Asignar las funciones y responsabilidades a cada una de las personas de
su rea.
11. Tiene a su cargo, supervisa y controla las actividades de almacenaje, tanto
de materias primas como de productos terminados.
Especificaciones del puesto:
96

Finanzas

Estado Civil

Indistinto

Sexo:

Indistinto

Edad:

25 a 45 aos

Idiomas:

Espaol

Disponibilidad

Ninguna

Observacione
s:

Ninguna

Escolaridad:

Licenciatura en Ing. Industrial, Ing. Qumico

Especialidad:

Ninguna

Conocimiento

Manejo de Office, ISO 9001, proceso del plstico.

s:
Experiencia:

1.5 aos en puestos similares

Auxiliar Contable
Nivel en el organigrama: 2
Reporta a: Gerente Administrativo
Subordinados Directos: Ninguno
Misin del puesto: Responsable de los diferentes procesos contables y
suministro de informacin oportuna para la toma de decisiones.
Funciones:
1. Registrar en libros todos los movimientos contables tanto de ingresos
como de egresos que se generen en la empresa.
2. Recibir, organizar y archivar los comprobantes de gastos diarios de las
distintas reas.
3. Auxiliar en la depuracin de cuentas.
4. Recibir y revisar los cortes de caja parciales que le sean entregados.
5. Archivar toda la documentacin que se genere y reciba en el rea.

97

Finanzas

6. Auxiliar en la elaboracin del presupuesto anual de egresos.


7. Llevar el control de auxiliares al da.
8. Apoyar al jefe inmediato en cualquier tarea que lo requiera.

Especificaciones del puesto:


Estado Civil

Indistinto

Sexo:

Indistinto

Edad:

20 a 45 aos

Idiomas:

Espaol

Disponibilidad

Ninguna

Observaciones
:

Ninguna

Escolaridad:

Deseable Lic. Contabilidad, Administracin o carreras afines

Especialidad:

Ninguna

Conocimientos

Manejo de Office, pagos administrativos

:
Experiencia:

1.5 aos en puestos similares

Operarios
Nivel en el organigrama: 1
Reporta a: Supervisor de Produccin y calidad
Subordinados Directos: Ninguno
Misin del puesto: Responsable de los diferentes procesos de transformacin del
producto. Por lo que todo operario debe velar para que se cumplan con el plan de
produccin y de calidad.
Funciones:
1. Seguir normas de seguridad pertinentes, a fin de evitar accidentes de
trabajo.

98

Finanzas

2. Responsabilizarse de todas las herramientas e implementos que sean


asignados ya que de esto depende el correcto desempeo de la maquinara
asignada.
3. En caso de sufrir daos y/o imperfecciones, no deber abandonar la
mquina, sin previo aviso a su jefe inmediato.
4. Cualquier dao a la maquinaria, que sea comprobado por el mal uso,
mantenimiento inadecuado o accidente vial, ser asumido directamente por
el empleado y no por la empresa.
5. Manejar y velar la adecuada utilizacin de la maquinaria a su cargo.
6. Hacer cuidadosamente el respectivo cargue bienes o materiales que se
deban necesitar en el proceso segn lo ordenado.
7. Seguir normas de seguridad pertinentes entregar oportunamente la
informacin que requiera la seccin de contabilidad.
8. Realizar pequeos mantenimientos a la maquinaria.
9. Recibir y constatar que los bienes que ingresen el almacn corresponden a
las cantidades, calidades y especificaciones establecidas.
10. Apoyar en tareas asignadas por sus superiores.
Especificaciones del puesto:
Estado Civil

Indistinto

Sexo:

Indistinto

Edad:

20 a 45 aos

Idiomas:

Espaol

Disponibilidad

Ninguna

Observaciones
:

Escolaridad:

Deseable bachiller o 6to grado mnimo

Especialidad:

Ninguna

Conocimientos

Plsticos,

Ninguna

:
Experiencia:

6 a 12 meses en puestos similares

99

Finanzas

Servicios Generales
Nivel en el organigrama: 1
Reporta a: Gerente administrativo y financiero y auxiliar contable
Subordinados Directos: Ninguno
Misin del puesto: Coordinar las actividades de mantenimiento y reparacin de
bienes muebles e inmuebles, planificando y controlando las reas componentes
del servicio, a fin de satisfacer los requerimientos de los usuarios y garantizar las
ptimas condiciones de las instalaciones de la empresa.
Funciones:
1. Realiza pedidos de material de limpieza y bienes de consumos al gerente
administrativo.
2. Mantiene el local de la empresa en ptimas condiciones para que los
dems colaboradores puedan estar en ambiente agradable.
3. Atiende reclamos por cualquier irregularidad detectada en las labores de
vigilancia y las reporta a la unidad que les compete.
4. Manipula correctamente los productos de limpieza a su cargo.
5. Cuida de no daar ni manipular las mquinas de la empresa.
Especificaciones del puesto:
Estado Civil

Indistinto

Sexo:

Indistinto

Edad:

20 a 45 aos

Idiomas:

Espaol

Disponibilidad

Ninguna

Observaciones
:

Escolaridad:

Deseable bachiller o 6to grado mnimo

Conocimientos

Limpieza

Ninguna

:
Experiencia:

6 a 12 meses en puestos similares

100

Finanzas

5.4. Diccionario de competencias organizacional


El presente Diccionario de competencias explica desde una lgica que va desde lo
general a lo particular, tratando de abordar en primer trmino las competencias
que en materia de gestin cada trabajador/a debe tener y cules son los
comportamientos asociados a esa competencia, que son esperados en el marco
organizacional como requisitos bsicos para desarrollar su labor.
Una vez comprendido este punto, el material inserta el concepto de sujeto
administrador como una funcin que le compete a cada integrante de una
organizacin independientemente de su rol laboral.
El proceso administrativo -planificar, gestionar, y controlar- mereci, en funcin de
su importancia, un desarrollo ms extenso y detallado por entenderse que incluye
etapas metodolgicas fundamentales para definir el rol del administrador.
Todo esto no tendra sentido si el personal no intentara desarrollar su vocacin de
mejorar continua en sus procesos de trabajo cotidianos, y no se involucrara a
formar parte del trabajo en equipo.

6.5. Competencia N1: Comprensin de la organizacin como


sistemas
Es la capacidad de interpretar las relaciones internas y externas que establecen
las organizaciones como sistemas complejos con sus clientes, proveedores,
personal,

comunidad,

territorio

otros

actores

sociales,

sectoriales

institucionales.
Evidencias de Capacidad
Comprender las razones que motivan determinados comportamientos
en los grupos u organizaciones.
101

Finanzas

102

Finanzas

Comprender y describir las relaciones de poder e influencia existentes


dentro de la empresa.
Identificar la estructura formal.
Entender y utilizar las normas y los procedimientos establecidos.
Comprender y prever cmo nuevos acontecimientos o situaciones
afectan a la empresa: fusiones, nuevos competidores, nuevos
productos.
Identificar nuevas influencias en los procesos de trabajo: tecnologa,
materia prima, supervisin, calificaciones.
Desde la antigedad, las personas han debido organizarse para satisfacer
aquellas necesidades -las propias y las de su grupo- que no podan abastecer con
sus esfuerzos individuales. Adoptaron diferentes estructuras (en familias, en
clanes, en tribus, en empresas, en ciudades, en comunas, etc.) y visiones del
mundo, y generaron diversos dispositivos para crear y recrear la sociedad.
En resumen toda organizacin es un sistema, es decir, un conjunto de elementos
interrelacionados que tienden hacia un fin comn donde el todo es mayor que la
suma de las partes.
Ese fin o razn comn de la empresa es la misin ya que en ella se describe: la
esencia, origen y continuidad de la organizacin.

5.6. Competencia N 2: Habilidad de administrar recursos disponibles


en su rea de trabajo
Es la capacidad general que desarrollan las personas para identificar problemas,
reconocer informacin relevante, tomar las decisiones adecuadas, coordinar los
recursos disponibles y proveerse de aquellos que no tiene. Tambin incluye la
capacidad de entender las secuencias temporales y las relaciones causa-efecto de
las decisiones adoptadas.

103

Finanzas

Evidencias de Capacidad
Descomponer los problemas en partes, analizarlos, y utilizar sus
conocimientos.
Establecer relaciones causales.
Identificar impactos en el conjunto del sistema cuando se altere una
parte o componente.
Identificar los pro y contra de las decisiones.
Determinar prioridades.
En las organizaciones se presentan, a menudo, diversos conflictos que amenazan
la consecucin de los objetivos. Por ejemplo: falta de financiamiento para
emprender un proyecto nuevo, escasez de materiales para la lnea de produccin,
intereses contrapuestos entre los miembros de un sector, falta de informacin para
la toma de decisiones, problemas de coordinacin de actividades, carencia de
recursos humanos capacitados, etc.
Por lo tanto, se debe procurar que la organizacin sea eficiente, es decir, que
logre los resultados con los medios de los cuales dispone. Esto es, hacer las
cosas ms rpido, ms baratas, y con menos esfuerzo.
Adems se debe procurar ser eficaz, es decir: alcanzar los objetivos que se han
definido. Por ejemplo: ser los primeros en lanzar un producto, incorporar la
tecnologa en el tiempo establecido, capacitar a los empleados, etc.

5.7. Competencia N 3: Capacidad de planificar


Es la capacidad de determinar eficazmente las metas de su tarea/rea/proyecto
estipulando la accin, los plazos, y los recursos requeridos. Incluye la
implementacin de mecanismos de seguimiento de la informacin.

104

Finanzas

Evidencias de Capacidad
Establecer objetivos y plazos para la realizacin de las tareas.
Definir prioridades.
Organizar el trabajo y administrar los tiempos en forma adecuada.
Planificar nos ayuda a crear el futuro. De las decisiones que tomemos hoy
depender nuestro xito o nuestro fracaso. Este proceso ayuda tambin a hacer
que nuestros objetivos puedan verse plasmados en la realidad.
Adems, acrecienta y mejora la comunicacin eficaz entre los miembros de la
organizacin, y en la medida en que se participe en el proceso, aumentar el
compromiso de cumplimiento.
Por ltimo, la planificacin es una gua para el seguimiento de la operacin y el
logro de los objetivos, y permite el control necesario de este proceso.

5.8. Competencia N 4: Habilidad de gestionar


Habilidad para gestionar y/o rectificar las acciones implementadas que se fijaron
en la planificacin, aplicando criterios profesionales de eficacia y coordinacin.
Evidencias de Capacidad
Trabajar en funcin de los objetivos determinados.
Organizar el trabajo estableciendo mecanismos de coordinacin y
puntos de control.
Modificar pautas de trabajo cuando surgen dificultades o cambios.
El proceso que transforma la realidad, que la "toca", que la convierte en otra cosa,
es la gestin. La gestin comprende una accin o una serie de acciones que
posibilitan la realizacin de lo planificado, o parte de ello.
Los recursos que se destinan a la actividad de la organizacin son:

105

Finanzas

Recursos humanos: es decir, personas con capacidad tcnica,


disponibilidad y tiempo para trabajar. La gestin debe procurar la
existencia de un ambiente general de trabajo satisfactorio, condiciones
dignas de trabajo, ofertas de carrera profesional y de formacin, as
como proveer de motivacin e incentivos adecuados.
Recursos materiales: este tipo de recurso est compuesto por los
bienes de equipo, edificios, maquinarias, instalaciones, mercancas,
materias primas, elementos consumibles. Se debe gestionar tanto la
adquisicin de estos recursos como su correcta utilizacin.
Recursos econmicos: estn integrados por los recursos financieros
que se destinan a la adquisicin de los bienes y servicios que la entidad
necesita para realizar sus fines.

5.9. Competencia N 5: Habilidad para controlar


Es la capacidad de disear estructuras y procedimientos para asegurar que los
trabajos sigan los planes establecidos. Implica tambin comprobar la exactitud y la
calidad de la informacin.
Evidencias de Capacidad
Realizar un seguimiento minucioso y sistemtico de las tareas.
Comprobar continuamente la informacin.
Aplicar o sugerir las acciones correctoras.
Cada persona en su puesto de trabajo debe comprobar o monitorear el desarrollo
de las tareas encomendadas, para verificar que el trabajo est progresando en
forma adecuada hacia los objetivos.

106

Finanzas

Ilustracin 5: ciclo
administrativo

El control constituye la ltima fase del ciclo: primero se


planifican y organizan los recursos, despus se ejecutan,
y finalmente se controlan los resultados obtenidos. Sin
embargo, el control es -tambin- el punto de inicio del
proceso porque a travs de la accin correctiva se inicia,
otra vez, el proceso con una nueva planificacin.
Fuente: Internet

Para efectos de control se utiliza, con carcter general, el mtodo de Anlisis de


desviaciones que consiste en comparar la situacin deseada con la obtenida para
cada una de las reas controladas (mediante indicadores por rea. De este modo
se puede identificar aquella parte de la gestin que exige la toma de medidas de
ajuste para solucionar situaciones desfavorables.

5.10. Competencia N 6: Capacidad de asegurar procesos de mejora


continua
Es la capacidad de actuar con sentido de oportunidad para modificar o promover
cambios en los procesos y/o en las tareas con el propsito de mejorar su calidad,
seguridad y eficiencia.
Evidencias de Capacidad
Trabajar con objetivos claramente definidos hacia el cliente.
Actuar para superar los estndares de desempeo.
Utilizar indicadores de gestin para medir y comparar los resultados
obtenidos.
La mejora continua individual es una actitud por la cual una persona desarrolla una
habilidad para detectar un problema o una nueva posibilidad de mejora, y busca
las causas posibles, sus alternativas de resolucin y la implementacin de stas.

107

Finanzas
Ilustracin 6: Control de calidad

Pero si bien la aptitud y actitud individual es


importante para lograr mayor eficiencia, es
necesario que toda la organizacin posea una
inclinacin cultural y desarrolle los dispositivos
adecuados dicha mejora.
Para que la mejora continua se constituya en un
ejercicio permanente del sujeto en su puesto de
Fuente: Internet

trabajo, la organizacin debe poseer una fuerte


inclinacin hacia el cliente y debe estructurarse en

gestin por procesos (todas las entradas y salidas que aaden valor).

5.11. Competencia N 7: Habilidad de prever


Es la capacidad de comprender los cambios del entorno, sus oportunidades y
amenazas, y las fortalezas y debilidades de la organizacin para identificar una
mejor respuesta.
Evidencias de Capacidad
Detectar anticipadamente los cambios.
Conocer las consecuencias de los cambios.
Elaborar alternativas posibles.
Prever nos ayuda a:

Para no actuar siempre de manera reactiva.


Para no sentir que estamos gobernados por el da a da.
Para no desaprovechar recursos.
Para no perder de vista lo importante por atender lo urgente.

108

Finanzas

Prever implica establecer a priori lo que suceder en el futuro, con mayor


probabilidad de ocurrencia. La previsin es una capacidad que posee todo sujeto
humano. Por lo tanto, no es una accin exclusiva de la direccin general de la
entidad, sino que debe ser puesta en prctica por toda la organizacin. La
direccin la debe estimular con sus mecanismos de participacin y toma de
decisiones.
Cada una de las personas que trabaja en una organizacin, desde su puesto de
trabajo, debe definir qu variables tienen que prever para configurar el plan de
actuacin que, posteriormente, se integrar en un plan conjunto de la institucin.

5.12. Competencia N 8: Capacidad de trabajar en equipo


Es la habilidad para participar activamente de una meta comn, incluso cuando la
colaboracin conduce a una meta que no est directamente relacionada con el
inters propio. Supone facilidad para la relacin interpersonal y la capacidad de
comprender la repercusin de las propias acciones en las acciones de los dems.
Evidencias de Capacidad
Lograr en el trabajo comprensin y compromiso en comn.
Apoyar y alentar las actividades en equipo de los integrantes.
Compartir informacin y trabajar cooperativamente con los dems
miembros.
Anteponer, en forma explcita o no, los objetivos del equipo a los
objetivos personales.
Un equipo de trabajo se define por ser un conjunto de personas que interactan y
comparten ciertos objetivos para alcanzar resultados. Existen normas internas que
gobiernan su conducta y se establece una organizacin interna del trabajo.

109

Finanzas

Las ventajas de trabajar en equipo son:

Posibilidad de generacin de alternativas.


Mayor comunicacin.
Estimulacin de procesos de cooperacin.
Compromiso de cada uno de los participantes con el objetivo

organizacional.
El conocimiento que alcanza cada persona acerca de la totalidad de un
proceso o de una tarea.
Aumento de la eficiencia producto de la sinergia.
En resumen, trabajar en equipo es una forma de operar organizacionalmente que
eleva el nivel de eficacia y eficiencia, desarrolla las aptitudes personales, integra a
las personas y contribuye a un mejor clima de trabajo.

5.13. Criterios de evaluacin de competencias


Cada individuo de la organizacin ser evaluado segn las 8 competencias que
fueron presentados anteriormente. A continuacin se detallan los criterios de
evaluacin:
Totalmente satisfecho (4 puntos): tiene integrada la competencia en
sus hbitos de conducta.
Satisfecho (3 puntos): ha aprendido la competencia y en su conducta
se demuestra que la aplica.
Regular (2 puntos):

demuestra que aplica algunas veces la

competencia, pero necesita mejorar.


Insatisfecho (1 punto): no se esfuerza por adquirir la competencia y no
demuestra haberla adquirido o lo hace rara vez.

110

Finanzas

Esta evaluacin se aplica a todas las reas y permite la deteccin de necesidades


de mejora en el personal segn lo definido en el descriptivo de puestos.
*Ver Formato de Evaluacin de competencias, Tabla de competencias y
competencias requeridas por puesto en Anexos.

5.14. Reclutamiento del personal


El medio para captar personal ser el peridico ya que es el medio ms utilizado
en el reclutamiento de personal. La ventaja de los anuncios en peridico es que,
no slo abarca el rea donde radica, sino que pueden ir para todo el pas. Adems
de que la informacin emitida se ofrecer con mayor rapidez y veracidad a los
lugares o crculos humanos requeridos.
Ilustracin 7: Anuncio en las pginas amarillas

EMPRESA MANUFACTURERA DE PLSTICO


BIODEGRADABLES: BIOPACK S.A. SOLICITA
OPERARIOS CON EXPERIENCIA DE 1 AO EN
_______________________________________.
INTERESADOS

PRESENTARSE

EN

KM.____________________________________.
DE 8:00 A.M. A 12:00 A.M Y DE 2:00 P.M. A 5:00
P.M. DEL 31 DE ENERO A 3 DE MARZO.
Fuente: Elaboracin propia

Los currculums vitae sern recopilados por el Gerente General, quien se


encargar de evaluar y programar la entrevista con el posible nuevo trabajador.

111

Finanzas

5.15. Seleccin del personal


5.15.1 El proceso a seguir por la empresa

Las hojas de vida de los aspirantes son recepcionadas por el gerente general y
este procede a la seleccin de la persona idnea para ocupar el cargo; para ello
se realizaran las siguientes tcnicas de seleccin:
Entrevista personal a los candidatos seleccionados, para identificar ciertas
actitudes de los candidatos, realizar preguntas de investigacin sobre
ejemplos conductuales y verificar la validacin de los datos adjuntos en la
hoja de vida.
Llamar a las referencias laborales para saber ms sobre el candidato y su
comportamiento en el trabajo anterior.
El Gerente general, ser quien aplique las entrevistas. No hay ningn costo
asociado a posibles exmenes o entrevistas. Concluidas estas tcnicas de
seleccin se podrn decidir cules de los aspirantes cumplen con el perfil del
cargo.
5.15.2 Contratacin del personal
5.15.2.1

Tipo de contrato

Cuando un personal nuevo entra a la empresa se requerir un proceso de


induccin no mayor a 30 das, el tiempo depende del rea a la que ingresa y a las
actividades que desempear, as como de la capacidad que tenga el nuevo
recurso humano. Al finalizar este perodo, el aspirante deber firmar los siguientes
contratos:

112

Finanzas

Contrato por tiempo indefinido: es aqul que se concierta sin establecer


lmites de tiempo en la prestacin de los servicios, en cuanto a la duracin
del contrato.
Contrato de confidencialidad: es aquel que se firma cuando se va a tratar
un tema que requiere discrecin y se trata de evitar que las partes
implicadas puedan utilizar la informacin para sus propios fines. Este ltimo
a fin de guardar cualquier informacin sobre la elaboracin de estos
envases biodegradables a otras empresas de plstico en Nicaragua.
Nota: Cuando el candidato de nuevo ingreso y/o promocin interna no cumpla el
100% con el perfil, sern consideradas sus aptitudes demostrables y/o el
desarrollo dentro de la empresa; y se podr contratar con previa autorizacin del
responsable

administrativo

y/o

Gerente

General;

validando

cumplimiento

satisfactorio de la competencia requerida, durante su evaluacin de competencias.


Podr darse por terminada la relacin laboral por mutuo acuerdo, renuncia del
trabajador, por despido del empleador. En cualquiera de estos casos ser
necesario que la empresa pague el salario correspondiente al ltimo mes laborado
y prestaciones correspondientes segn lo estipulado en las leyes.
5.15.2.2 Aspectos laborales a considerar

Inscribir la empresa en la Seguridad Social: es una obligacin de toda persona


fsica

jurdica

que

emplee

trabajadores

por

cuenta

ajena.

Cobertura: se seleccion el Instituto Nacional de la Seguridad Social (INSS) para


que cubra las enfermedades de trabajo o accidentes laborales.

113

Finanzas

Afiliacin y alta de los trabajadores en la Seguridad Social: inscripcin, nica y


de por vida, de un trabajador al comienzo de su actividad profesional. La empresa
debe disponer adems de un 'libro de matrcula de personal' donde consten todas
las altas y bajas en su equipo.
Libro de visitas: recoge el acta de las inspecciones peridicas de Trabajo.
5.15.3 Proceso de induccin

El proceso de induccin consiste en introducir al nuevo colaborador a la empresa


para lo cual se le dar una bienvenida la cual consiste en una charla y luego una
presentacin de la empresa (resea histrica, misin, visin, polticas de calidad),
evaluacin de competencias que se realizara al mes y el seguimiento que se har
luego de la evaluacin hecha por el responsable de rea.
Proceso de induccin es el siguiente:
Bienvenida: Es una presentacin para inducir al nuevo personal a lo que
posiblemente ser su nuevo trabajo. Posterior, se dar una introduccin sobre la
empresa al personal para que se familiaricen con los valores, polticas de calidad,
productos ofertados y estructura de la organizacin. Esta parte del proceso de
capacitacin estar a cargo del Gerente administrativo y financiero.
Evaluacin

de

competencias:

se

realizar

una

evaluacin

segn

las

competencias organizacionales que el individuo debe alcanzar y ser el encargado


de cada el rea el responsable de evaluar a su personal. Este debe hacer una
retroalimentacin final y pasar a la parte final que es de seguimiento.
Seguimiento: esta parte pretende comprobar si logr los objetivos esperados y si
ha logrado mejorar o ha tenido la intencin de mejorar en las semanas siguientes.

114

Finanzas

5.16 Programa de entrenamiento y capacitacin de la empresa


Produccin: En el rea de produccin se lleva un control y estudios de tiempos
por cada operador, si el operador obtiene una calificacin deficiente se le da
seguimiento (charlas, refrescamientos del proceso y procedimientos).
En las dems reas se har un consolidado de las evaluaciones de competencias
para poder determinar las necesidades de capacitacin del personal de la
organizacin.

5.17 Planilla
En esta tabla se muestra los distintos niveles, los puestos, la cantidad de
empleados por puesto, los salarios mensuales y anuales del personal de la
empresa.

Tabla
salarios de BioPack
S.A
Nivel9: Planilla dePuesto
Cantid

ad

Salario

Total Salario

mensua

mensual

Salario
anual
115

Finanzas

4
3
3
3
2

Gerente General
Gerente Administrativo
y Finanzas
Gerente de Produccin
Gerente de Ventas y
Mercadeo
Supervisor de

$ 500.00

$ 500.00

$ 6,000.00

$ 400.00

$ 400.00

$ 4,800.00

$ 400.00

$ 400.00

$ 4,800.00

$ 400.00

$ 400.00

$ 4,800.00

$ 290.00

$ 290.00

$ 3,480.00

$ 290.00

$ 290.00

$ 3,480.00
$

Produccin y Calidad
Auxiliar Contable

Operario

$ 150.00

$ 900.00

Servicios Generales

$ 150.00

$ 150.00

Total Planilla

13

$ 3,330.00

10,800.00
$ 1,800.00
$
39,960.00

Fuente: Elaboracin propia

5.18 Acciones para la mejora de calidad del trabajador y su familia


Las acciones para la mejora de calidad de vida que BioPack tomara en cuenta son
las siguientes:
Empresa le dar descuentos en todos los productos de la empresa de un
10%,
Prestaciones sociales,
Aguinaldo,
Capacitaciones segn las necesidades identificadas.
Al cabo del 1er ao de operaciones, la empresa estudiar la posibilidad de dar
incentivos por lograr la produccin o un porcentaje por sobrepasar la menta de
ventas en el ao.

5.19 Constitucin de la empresa


Se utilizar la figura jurdica de Sociedad Annima debido que la responsabilidad
de los socios est limitada a sus aportaciones, se pueden transmitir las acciones
mediante las ventas de las mismas, los acreedores tienen derecho sobre los
activos de la corporacin, no sobre los bienes de los accionistas y adems, el
116

Finanzas

dinero que los accionistas arriesgan al invertir en una Sociedad Annima se limita
al valor de su inversin.
La razn social de la empresa se denominar BIOPACK S.A. y estar ubicada en
la ciudad de Managua.
El Capital de la Sociedad ser la cantidad de Cincuenta mil Dlares,
(US$50,000.00), el cual estar dividido en cien Acciones, con iguales derechos y
beneficios, con un valor nominal cada accin de quinientos dlares cada una
(US$500). Los socios aportaran cantidades iguales de $12,500, lo que equivale a
25 acciones por socio.

5.20 Aspectos fiscales a considerar


Los aspectos fiscales de la empresa sern regidos por el cdigo de comercio de
Nicaragua, donde indica que las empresas manufactureras deben llevar la
siguiente contabilidad:
Libro Diario: registra todas las operaciones realizadas, aunque puede
cumplimentarse semanal o, como mucho, mensualmente.
Libro de Inventario y Balance: se abre con el balance inicial y detallado de la
empresa y transcribe trimestralmente los balances de sumas y saldos y,
anualmente, las cuentas de los ltimos doce meses y el inventario del ejercicio.
Libro Mayor: es donde se registran las cuentas de activos, pasivos y patrimonio
de la cooperativa.
Libro de

actas: es el libro donde se recogen los acuerdos de los rganos

colegiados de las sociedades mercantiles. El libro de actas registrar, al menos


todos los acuerdos tomados por las juntas generales y especiales y los dems
rganos colegiados de la sociedad, con expresin de los datos relativos a la
convocatoria y a la constitucin del rgano, un resumen de los asuntos debatidos,

117

Finanzas

las intervenciones de las que se haya solicitado constancia, los acuerdos


adoptados y los resultados de las votaciones.
Por ser una compaa manufacturera, se llevar tambin un libro de inscripcin de
las acciones nominativas y de las remuneratorias y un talonario de las acciones al
portador.

5.21 Aspectos a considerar en la contratacin


El INSS laboral que corresponde a un 6.25% sobre el salario del trabajador, 17%
sobre el empleador, INATEC 2%, Vacaciones y Aguinaldo en proporcin a su
salario.

118

Finanzas

5.22 Aspectos legales para la implantacin de la empresa


De acuerdo a informacin brindada por el Ministerio de Fomento, Industria y
Comercio (MIFIC), los pasos legales para conformar una sociedad annima
en Nicaragua:
1. Constituirse legalmente ante el registro pblico mercantil y de la propiedad
mediante escritura de constitucin.
2. Obtener su nmero de Registro nico de Contribuyente (RUC) ante la
Direccin General de Ingresos (DGI).
3. Otorgar Poder de Administracin a su representante legal.
4. Registrarse como contribuyente ante la Administracin de Rentas de su
rea (Consultar en la oficina de atencin al contribuyente, en que
administracin de rentas le corresponde registrarse y adems registrar los
libros contables cotidianos, un libro diario, un libro mayor, uno de actas y
uno de acuerdos.
5. Registrarse en la Alcalda de Managua, para lo cual se debe presentar
copia de escritura de constitucin y los libros contables debidamente
registrados en la Administracin de Rentas.
6. Registrarse en la Direccin General de Servicios Aduaneros (DGA), en el
Sistema de Registro de Importadores Directos en el caso que vaya a
realizar importaciones de bienes de consumo o capital.
7. Apertura de cuenta en moneda nacional y extranjera, en cualquier banco
privado de su preferencia. (El banco privado se encargara de informarle al
Banco Central de Nicaragua, el cambio oficial de sus divisas).
8. Una vez realizado estos pasos optara por inscribirse a la Ley sectorial que
corresponda segn la naturaleza de su empresa o compaa.
9. Registrarse en el Sistema de Registro Estadstico de Inversiones
Extranjeras de la Repblica de Nicaragua, si su inversin es mayor a los
US$30,000.00 (TREINTA MIL DOLARES NETOS), segn mandato de Ley
N 344 Promocin de Inversiones Extranjeras y su Reglamento

119

Finanzas

FINANZAS

120

Finanzas

6 Finanzas
6.1 Objetivos
6.1.1 Objetivo General:
Establecer un sistema de planeacin financiera y llevar un control detallado

de los estados financieros y cuentas para una evaluacin econmica


eficiente.
6.1.2 Objetivo a Corto Plazo
Establecer los gastos totales, costos totales, costos fijos y costos variables.
Proyectar los estados financieros en base a cinco a ao para su posterior
anlisis.
6.1.3 Objetivo a Mediano Plazo
Evaluar el proyecto con los indicadores de rentabilidad.

6.1.4 Objetivo a Largo Plazo


Dar seguimiento al plan financiero diseado, y seguir elaborando
proyecciones para su posterior evaluacin.

6.2 Sistema Contable de la Empresa


El proceso contable lo va a llevar a cabo un contador que le reportar al Gerente
Administrativo y de Finanzas. Este contador ser contratado y su salario bruto
ser de $290. El software que se utilizar para la contabilidad es Microsoft Excel
2013.

121

Finanzas

6.3 Estados Financieros Proyectados


6.3.1 Inversin Inicial
A continuacin se visualiza la inversin inicial del Proyecto, para obtener dicha
cantidad, se debe cuantificar el total en inversin en activos fijos y diferidos. Los
activos fijos de la empresa son nicamente la maquinaria y equipo de oficina que
el terreno ser alquilado.
BioPack S.A.
Concepto

COSTO (US $)

Maquinaria y Equipo
Mobiliario y Equipo de Oficina
Capital de Trabajo Pre operativo
Total

97.060
2,450
22,128
121,638

FINANCIAMIENTO:
Socios
Bancario
Total Inversin

50,000
71,638
121,638

Fuente: Elaboracin propia.

La inversin inicial total de BioPack ser de US$ 121,638 que se dividir en US$
50,000 que ser el aporte por parte de los socios, esto representa,
aproximadamente, el 40% del total de la inversin. Los US$ 71,638 restantes se
obtendrn mediante un financiamiento al banco que representa alrededor del 60%
de la inversin. El perodo de pago de este financiamiento ser de cinco aos a
una tasa de inters activa del 12%.

122

Organizaci
n

6.3.2 Flujo de Efectivo Proyectado

BioPack S.A. (US $)


Conceptos/Aos

Ao 0

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

22,128

27,822

43,766

63,384

88,329

186,800
42,808

209,216
51,837

231,184
57,338

255,458
63,359

282,281
70,011

Saldo inicial de la cuenta


en efectivo
Inversin Inicial
Inversin
Capital Pre operativo

-99,510
-22,128
-121,638

Ingresos
Ventas de Contado
Recuperacin de Cartera

Total Ingresos
Total de Efectivo

229,608 261,053 288,522 318,817 352,293

Disponible
Egresos

251,736 288,875 332,288 382,200 440,622

Costos de Transformacin
Compras de Materia Prima
Pago a Proveedores de

43,305
42,750

44,603
51,232

49,186
60,574

52,470
71,619

55,927
84,679

Materia Prima
Gastos de Administracin
Gastos de Ventas
Gastos Financieros
Pago Impuesto sobre la Renta

9,797
62,808
42,937
8,597
2,444

12,631
63,387
47,188
7,243
6,194

14,949
63,927
51,331
5,728
9,065

17,675
64,498
55,906
4,030
11,829

20,898
65,034
60,936
2,129
14,826

Total Egresos
Flujo Neto de Efectivo
Amortizacin Prstamo

-121,638
71,638

11,277

12,630

14,145

15,843

27,822 43,766 63,384 88,329

Saldo Final de Caja


Flujo Neto de Efectivo
con Financiamiento

212,637 232,480 254,759 278,028 304,428


39,099 56,396 77,529 104,172 136,194

-50,000

5,694

17,744

118,45
0

15,944 19,617 24,946 30,120

Fuente: Elaboracin propia.

6.3.3 Estado de Resultado Proyectado


BioPack S.A.
Conceptos/Aos

Ventas
Costo de Venta

(US $)

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

233,50

261,52

288,98

319,32

352,85

0
106,44

0
118,34

0
134,60

2
151,70

1
171,48
123

Organizaci
n
9
127,05

9
143,17

9
154,37

0
167,62

2
181,37

Utilidad Bruta
Gastos de Administracin
Gastos de Ventas
Gastos Financieros

1
63,298
42,937
8,597
114,83

1
63,877
47,188
7,243
118,30

0
64,417
51,331
5,728
121,47

2
64,988
55,906
4,030
124,92

0
65,524
60,936
2,129
128,58

Total Gastos de Operacin


Utilidad antes de impuestos
IR 30%
Resultado despus de

1
12,220
3,666

9
24,862
7,459

5
32,895
9,868

5
42,697
12,809

9
52,781
15,834

impuestos

8,554

17,404

23,026

29,888

36,946

Fuente: Elaboracin propia.

124

Organizaci
n

6.3.4 Balance General Proyectado


Conceptos/Aos
ACTIVOS
Circulante:
Caja y Bancos
Cuentas por Cobrar
Total Activo Circulante
Activos Fijos Netos
Mobiliario y Equipo de Oficina
Maquinaria y Equipo Industrial
Depreciacin Acumulada
Total Activo Fijo

TOTAL ACTIVOS

BIOPACK S.A. (US $)


Ao 1
Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

27,822
3,892
31,714

1.57
43,766
4,359
48,125

63,384
4,816
68,200

88,329
5,322
93,651

118,450
5,881
124,331

2,450
97,060
-10,196
89,314

2,450
97,060
-20,392
79,118

2,450
97,060
-30,588
68,922

2,450
97,060
-40,784
58,726

2,450
97,060
-50,980
48,530

121,028

127,243

137,122

152,377

172,861

PASIVOS
Circulante:
Impuestos por pagar
Cuentas por pagar
Total Pasivo Circulante
Largo Plazo:
Prstamos Bancarios
Total Pasivo Largo Plazo

1,222
891
2,113

2,486
1,067
3,554

3,289
1,262
4,551

4,270
1,492
5,762

5,278
1,764
7,042

60,361
60,361

47,732
47,732

33,587
33,587

17,744
17,744

TOTAL PASIVOS

62,474

51,285

38,138

23,506

7,042

CAPITAL CONTABLE:
Capital Social
Resultados del Ejercicio
Utilidades Retenidas

50,000
8,554
-

50,000
17,404
8,554

50,000
23,026
25,958

50,000
29,888
48,984

50,000
36,946
78,872

58,554
121,028

75,958
127,243

98,984
137,122

128,872
152,377

165,818
172,861

TOTAL CAPITAL CONTABLE


PASIVO + CAPITAL
Fuente: Elaboracin propia.

125

Organizaci
n

6.3.5 Indicadores de Rentabilidad


6.3.5.1 VAN

El valor actual neto (VAN), es un indicador de rentabilidad que permite calcular el


valor presente de un determinado nmero de flujos de caja futuros, originados por
una inversin. Al descontar al momento actual; es decir, actualizar mediante una
tasa todos los flujos de caja futuros del proyecto, el valor resultante se le resta la
inversin inicial, de tal modo que el valor obtenido es el valor actual neto del
proyecto. Si este valor es mayor a 0 el proyecto puede ser aceptado, BioPack
S.A. genera un VAN mayor a 0; por lo tanto el proyecto debe ser aprobado.

BioPack S.A. VAN


Monto
Periodo Flujo (US $)

Factor

Flujo

Recuperado

Actualizado

de la

(US $)

Inversin
Inicial (US $)

0
1
2
3
4

-50,000
5,694
15,944
19,617
24,946

5
VAN

30,120

TMAR:

15%

1.00000
1.15000
1.32250
1.52088
1.74901
2.01136

-50,000
4,952
12,056
12,899
14,263

4,952
17,007
29,906
44,169
9,1

14,975
9,144

59,144

44 VAN

Fuente: Elaboracin
propia.

126

Organizaci
n

6.3.5.2 TIR

El siguiente indicador utilizado es la tasa interna de retorno o tasa interna de


rentabilidad (TIR) de una inversin. Esta tasa se define como el promedio
geomtrico de los rendimientos futuros esperados de dicha inversin.
Se utiliza para decidir sobre la aceptacin o rechazo de un proyecto de inversin;
para ello, la TIR se compara con una tasa mnima aceptable de riesgo (TMAR), si
la tasa de rendimiento del proyecto expresada por la TIR supera esta tasa, se
acepta la inversin; en caso contrario, se rechaza.
Para BIOPACK S.A. la Tasa Mnima Aceptable de Riesgo es de un 15%, al
compararlo con la TIR (21%) se demuestra que es el proyecto debera de ser
aceptado.
BIOPACK S.A. TIR
Periodo
0
1
2
3
4
5
TIR:

Flujo
-50,000
5,694
15,944
19,617
24,946
30,120

Factor
1.00000
1.20941
1.46267
1.76896
2.13940
2.58741
VAN

Flujo Actualizado
-50,000
4,708
10,900
11,090
11,660
11,641
0

0.2094

Fuente: Elaboracin propia.

127

Organizaci
n

6.3.5.3 Perodo de Recuperacin

El ltimo indicador es el Periodo de Recuperacin de la Inversin, que permite


medir el plazo de tiempo que se requiere para que los flujos netos de efectivo
recuperen la inversin inicial.
Por su facilidad de clculo y aplicacin, es considerado un indicador que mide
tanto la liquidez del proyecto como tambin el riesgo relativo pues permite
anticipar los eventos en el corto plazo. Entre ms corto sea el periodo de
recuperacin mejor ser para los inversionistas.
El Periodo de Recuperacin de la Inversin para el Proyecto BIOPACK S.A
ser de 4.4 aos.

PERIODO DE RECUPERACIN:

Periodo
0
1
2
3
4
5
PERIODO DE
RECUPERACION:

Flujo
-50,000
5,694
15,944
19,617
24,946
30,120

Flujo Recuperacin
-50,000
-44,306
-28,362
-8,744
16,201
46,322

4.4

Fuente: Elaboracin propia.

128

Organizaci
n

3.1.

Anexos

Anexo
3.2.

Anexos

Organizaci
n

3.5.

7.1 Encuesta

Encuesta de la empresa BioPack


Buenos das/tardes, estamos realizando una encuesta para evaluar el lanzamiento
de empaques, vasos, platos y bandejas biodegradables, para comida, le
agradecemos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las siguientes
preguntas:
1. Actualmente usted usa envases de plstico en su negocio?
Si (

No (

2. Al comprar platos, vasos, bandejas y empaques para comida, qu es lo


primero que toma en cuenta? Siendo 1 el ms importante y 5 el menos
importante evalu los siguientes criterios de compra.
Precio _____

Imagen

_____

Calidad _____

Durabilidad _____

Impacto ambiental _____

3. Dnde suele acudir para comprar estos envases?

Proveedor local (

Supermercados (

Mercados

Proveedor Internacional (

Bodegas (
)

Otro __________

4. Con que frecuencia sus clientes ordenan comida para llevar al da?
0-5 ( )

6-15 ( )

16-25 (

25 o ms (

Organizaci
n
5. Cunto suelen gastar en promedio al comprar estos empaques (por
unidad)?
Menos de C$1 (

C$1-C$2.99 (

C$3-5 ( )

Ms de 5 ( )

6. Si nuestro producto estuviera disponible hoy, Qu posibilidades habra de


que lo use, en lugar de usar los productos de la competencia actualmente
disponibles?
(

) Muy probable

) Probable

) No estoy seguro

) Improbable

) Muy improbable

7. Si no hay posibilidades de que use nuestro nuevo producto, Cul es el


motivo?
(

) No necesita productos como este

) No quiere productos de este tipo

) Est satisfecho con los productos existentes

) No puede pagar un producto como este

) No est dispuesto a pagar por este producto

Otro (especifique): _____________________________________

Organizaci
n
8. Qu debera suceder para aumentar las posibilidades de que use nuestro
nuevo producto?
(

) Recibir descuentos pro cantidad del producto

) Que el precio de los productos sean similares al de la competencia

) Que el producto tenga colores llamativos

Otro (especifique): _____________________________________

9. Qu tan importante es el precio para usted al momento de comprar


empaques, vasos, bandejas y platos para comida?
(

) Muy importante

) Importante

) No estoy seguro

) Poco Importante

) No es Importante

10. A travs de qu medios le gustara recibir informacin sobre este


producto? Puede marcar ms de uno.
(

) Radio

) Revistas

) Prensa

) Televisin

) Correos

) Vallas

) Internet

) Folletos

) Boletines

) Tarjetas

) Catlogos

) No est interesado

Organizaci
n

3.6.

7.2 Escritura

Escritura de constitucin.
TESTIMONIO.
ESCRITURA PBLICA NMERO 452
CONSTITUCIN
DE
SOCIEDAD
ANNIMA Y ESTATUTOS.
En la ciudad de Managua, a las cuatro de la tarde del da diez de mayo del
ao dos mil catorce. Ante M: DR. YOLANDA ABARCA ESPINALES,
Abogado y Notario pblico de la Repblica de Nicaragua, con domicilio y
residencia

en

esta

ciudad

debidamente

autorizado

por

la

EXCELENTSIMA CORTE SUPREMA DE JUSTICIA, para cartular durante


el Quintenio que expira el da cuatro de febrero del ao dos mil quince,
comparecen los seores XAVIER ENRIQUE REYES ARANA, mayor de
edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica con cdula
No.001-090793-0020Y, FERNANDO JOS AVILS ACEVEDO, mayor de
edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica con cdula
No.001-140893-0004Y, ROGELIO ANTONIO URBINA DELGADO, mayor de
edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica con cdula
No. 281-311093-0005U, JAIME ALBERTO FUENTES TORRES, mayor de
edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica con cdula
No. 241-080193-0001L-. Doy fe de conocer personalmente a los
comparecientes y que a mi juicio tienen la capacidad civil, legal necesaria
para obligarse y contratar, en especial para ejecutar este acto, en el que
comparecen en su propio nombre y representacin. Exponen los
comparecientes en su referido carcter y dicen: PRIMERA: (Constitucin y
Denominacin). Que por medio de Este acto han decidido constituir una
Sociedad

Annima

la

que

se

denominar

BIOPACK

SOCIEDAD
5

Organizaci
n
ANNIMA, todo de conformidad a las leyes de la repblica de Nicaragua.
SEGUNDA: (Domicilio). La Sociedad tendr su domicilio en el Municipio de
Managua, departamento de Managua, pero podr cambiar su domicilio,
establecer sucursales, agencias u oficinas en cualquier lugar de la
Repblica de Nicaragua, o fuera de ella, cuando as lo acuerde la Junta
General de Accionistas y de acuerdo a la Ley de la materia. TERCERA:
(Duracin). La Duracin de la Sociedad ser de Noventa y Nueve aos
contados a partir de la fecha de la inscripcin en el Registro Pblico,
pudiendo ampliarse o restringirse este plazo segn la aprobacin de la
Asamblea General de Accionistas. CUARTA: (Objeto de la Sociedad). La
Sociedad tendr por objeto manufacturar dentro de la cuidad de Managua
empaques y vasos biodegradables, para tal fin podr actuar en su propio
nombre o en representacin de entidades jurdicas nacionales y
extranjeras, as mismo, podr contratar en nombre propio o de terceros. La
Sociedad en cumplimiento de sus objetivos sociales podr adquirir y
enajenar toda clase de bienes, muebles e inmuebles, endosar y realizar
todo tipo de operaciones financieras y cambiarias con ttulos valores y en fin
ejecutar o celebrar toda clase de actos o contratos, sean civiles,
comerciales o industriales; quedando facultada la Sociedad para dedicarse
a cualquier otra actividad lcita, dentro o fuera de la Repblica que apruebe
la Junta General, ya que las enumeraciones no son taxativas, sino que
deben considerarse como meramente enunciativas; y si por algn motivo se
creyere que las negociaciones no estuvieren comprendidas dentro de su
objeto, bastar una resolucin de la Junta General de Accionistas
explicando la naturaleza de la negociacin y su relacin con alguna
actividad que se considere que est comprendida dentro de los fines de la
Sociedad. De cualquier manera, se establece claramente que la Sociedad
podr variar su objeto social en cualquier momento, todo de acuerdo a esta
Escritura de Constitucin Social. QUINTA: (Capital Social). El Capital de la
Sociedad ser la cantidad de Cincuenta mil Dlares, (US$50,000.00) con su
equivalente en crdoba el cual estar dividido y representado por los
6

Organizaci
n
socios, dividido en cien Acciones, con iguales derechos y beneficios,
inconvertibles al portador con un valor nominal cada accin de quinientos
dlares cada una (US$500), estando enteramente pagadas en dinero
efectivo dichas acciones por los comparecientes as: XAVIER ENRIQUE
REYES ARANA, 25 ACCIONES; FERNANDO JOS AVILS ACEVEDO, 25
ACCIONES; ROGELIO ANTONIO URBINA DELGADO, 25 ACCIONES,
JAIME ALBERTO FUENTES TORRES, 25 ACCIONES. Con lo que ha
quedado suscrito y pagado la totalidad del capital social. Esta distribucin
implica que para resolver sobre disolucin, prrroga, fusin, aumento o
disminucin de capital social, se requiere el voto de acuerdo al artculo
doscientos sesenta y dos (Artculo 262) del Cdigo de Comercio. SEXTA:
(Acciones). Todas las acciones en que se divide el capital sern
nominativas, inconvertibles al portador, mientras no se emitan las acciones
se dar resguardo provisional a los socios. Las acciones sern expedidas
con las formalidades de ley, firmadas por los Accionistas, a favor de ellos
que las suscriben y paguen. Los socios para transferir las acciones,
necesitaran de la aprobacin de la Junta General. En caso de transferencia
de acciones, deber manifestarlo el socio enajenante a la Junta General,
para ser ofrecidas a los otros socios preferentemente y luego a quienes lo
determine la Junta General de Accionistas. El valor de las acciones ser el
que tenga en libros al momento de la venta. La adquisicin de las acciones
ofrecidas en cualquier caso deber hacerse en un plazo de sesenta das,
despus de la notificacin que se haga a los Accionistas. La transferencia
de las acciones nominativas se har por endoso o por cualquier documento
pblico y el traspaso para su validez deber ser inscrito en el Libro de
Registro de Acciones de la Sociedad, cuando haya cumplido los requisitos
sealados en sta Escritura y con las formalidades de Ley. SPTIMA:
(Gobierno de la Sociedad). La Sociedad estar gobernada por la Junta
General de Accionistas con las atribuciones y facultades contenidas en este
Pacto Social, en los Estatutos y en el Cdigo de Comercio. OCTAVA: (Junta
General de Accionistas). La Junta General de Accionistas es la autoridad
7

Organizaci
n
suprema de la sociedad y a ella corresponde la organizacin, supervisin
de los negocios sociales y la decisin final sobre todos los asuntos
econmicos y financieros. Se reunir ordinariamente cada ao, con quince
das de anticipacin y con sealamiento de hora, fecha y lugar, para
atender asuntos que le son propios y los que se someta a consideracin por
cualquiera de ellos. La citacin podr hacerse por carta, telegrama o cable,
o por aviso publicado en cualquier peridico de la capital, La Junta General
se reunir extraordinariamente cuando para ello fuere convocada cuando lo
solicitaran por escrito y con expresin del objeto que la motiva, un numero
de accionistas que represente por lo menos la mitad ms uno de las
acciones. La citacin se har con quince das de anticipacin y se avisara
lugar, fecha, hora y objeto de la reunin por medio de invitacin escrita;
carta, telegrama, correo electrnico, u otro medio confiable. Cuando por
falta de qurum u otra causa no pudiere verificarse una sesin ordinaria o
extraordinaria en la primera convocatoria, se har nueva citacin,
observndose las mismas formalidades. En tal caso, la reunin se har con
el nmero de socios que asistan. Cuando concurran los accionistas que
representen la totalidad del Capital Social, ambas reuniones podrn
celebrarse sin previo aviso ni publicacin. NOVENA: (Acuerdos y
Resoluciones). En las reuniones ordinarias y extraordinarias de la Junta
General de Accionistas, el qurum se formar con la asistencia de socios
que representen por lo menos las dos terceras partes del Capital suscrito y
pagado, salvo que el Pacto Social, los Estatutos o la ley requieran otra
proporcin. Los acuerdos de tomaran con el voto favorable de la mitad ms
uno de los votos concurrentes, computndose un voto por cada accin,
salvo que legalmente se exija una votacin calificada. Todo acuerdo tomado
por la Junta General, debidamente convocada y constituida ser obligatorio
para los socios, pues se establece el principio de sumisin al voto de la
mayora, salvo el derecho de protesta establecido en el Cdigo de
Comercio. DCIMA: (Representacin). La Junta General de Accionistas
tendr las facultades de apoderado generalsimo de la Sociedad.
8

Organizaci
n
UNDCIMA: (Gerente General). La Administracin y manejo directo de los
negocios sociales podrn ser confiados a un Gerente General nombrado
por la Junta General, que le sealar funciones, sueldo y atribuciones. El
cargo de Gerente General podr ser desempeado por cualquier persona
idnea, sea o no socio. DUODCIMA (Ejercicio Econmico, Contabilidad y
Finanzas). El ejercicio econmico estar comprendido entre el da uno de
julio de cada ao y el treinta de junio del ao siguiente. La Sociedad llevar
su contabilidad de acuerdo con las leyes, en los libros exigidos por el
Cdigo de Comercio y con las formalidades que la Junta General y Gerente
considere conveniente para el mejor registro y control de las operaciones
sociales. Los balances generales se formarn cada ao con la oportunidad
debida, para ser sometidos al examen y aprobacin de la Junta General de
Accionistas en su sesin ordinaria anual, con las recomendaciones que la
Junta estime conveniente. DCIMA TERCERA: (Fondo Legal de Reserva,
Fondos Especiales y Utilidades). La Sociedad crear un Fondo Legal de
Reserva, destinando para ella, una cantidad no inferior al cinco por ciento
de las utilidades lquidas, hasta que dicho fondo represente, por lo menos,
al diez por ciento del Capital Social, reintegrable cuando se reduzca. La
Junta General de Accionistas podr crear otros fondos especiales. Las
utilidades sern distribuidas en forma de dividendos entre los socios, en
proporcin directa al nmero de acciones que cada uno posea, previa
deduccin del porcentaje establecido para la constitucin del Fondo de
Reserva. La Junta General presentar un plan de aplicacin de utilidades y
distribucin de dividendos en su sesin ordinaria. La Junta General podr
acordar la distribucin de dividendos en cualquier tiempo con vistas en el
Balance General. DCIMA CUARTA: (Desacuerdos y Desavenencias).
Cualquier diferencia que surgiere entre los accionistas de la Sociedad, se
resolver precisamente por medio de arbitramento. Al efecto cada una de
las partes deber designar un arbitrador, dentro de un plazo de quince das
contados desde que fuere requerida por otra parte. Antes de entrar a
conocer del punto o puntos cuestionados, los arbitradores nombrarn un
9

Organizaci
n
tercero para que dirima cualquier discordia que pudiera surgir entre ellos; si
no se pusieren de acuerdo sobre su eleccin, ser designado por cualquier
Juez de Distrito Civil de la cuidad de Managua. Los arbitradores debern
ser expertos en la materia sobre la cual vayan a decir y dictarn su laudo
dentro de treinta das, contados a partir de la fecha en que tomaren
posesin de sus cargos. El tercero tendr un plazo adicional de treinta das
para emitir su fallo. Contra la resolucin arbitral no se admitir recurso
alguno ordinario ni extraordinario. DCIMA QUINTA: (Disolucin y
Liquidacin). La sociedad se disolver por las siguientes causas: a) Por
acuerdo de la Junta General de Accionistas tomado por el voto favorable de
los socios que representen por lo menos la sesenta y cinco por ciento del
capital suscrito pagado; b) Por perdida de sesenta por ciento del Capital, si
los socios no hicieran nuevas aportaciones para reponerlo; c) Por
cualquiera de las otras causas sealadas por la Ley. En caso de disolucin,
la Junta General nombrar a una Comisin Liquidadora de hasta dos
miembros socios o no, para que lleven a cabo la liquidacin de los bienes
de la Sociedad. DCIMA SEXTA: Los socios se sometern al voto de la
mayora de las Juntas Legales en su caso. DCIMA SPTIMA: (Del Inicio
de sus Operaciones). La Sociedad comenzar sus operaciones luego que
fuere inscrito esta Escritura y sus estatutos en el respectivo Registro
Pblico. Siendo los accionistas actuales los nicos socios con acciones
suscritas y con el Capital totalmente pagado, en este mismo acto se
constituyen en la Asamblea General de Accionistas, presentando un
proyecto de Estatutos por los que se regir la Sociedad, dando los
comparecientes su aprobacin de la siguiente forma: ESTATUTOS:
CAPTULO PRIMERO: Artculo Primero: Esta sociedad ha sido constituida
en Escritura Pblica nmero Cuatrocientos cincuenta y dos en la ciudad de
Managua a las cuatro de la tarde del da diez de Mayo del ao dos mil
catorce, por el suscrito Notario. Artculo Segundo: La Sociedad se
denominar BIOPACK, SOCIEDAD ANNIMA, el domicilio de la Sociedad
ser la ciudad de Managua y podr ser cambiado por resolucin de la Junta
10

Organizaci
n
General de Accionistas. Artculo Tercero: El plazo de duracin de la
Sociedad podr ser prorrogado sin necesidad de nuevo instrumento
pblico, bastando el acuerdo de la Junta General de Accionistas, su
Emisin, Pago, Inscripcin y Transferencia. Artculo Cuarto: Los ttulos de
las acciones sern impresos o litografiados y debern contener los
siguientes datos: Denominacin de la Sociedad, su domicilio y duracin;
fecha de constitucin y de su inscripcin en el Registro Pblico Mercantil
respectivo; Monto del Capital Social y nmero total de acciones en que est
dividido; Valor Nominal del ttulo, nombre de la persona a cuyo favor se
extiende y la circunstancia de estar completamente pagado; fecha de
expedicin del ttulo y nmero de su inscripcin en el Libro de Registro de
Acciones; Firmas de los funcionarios autorizados en la Escritura Social.
Artculo Quinto: Los resguardadores provisionales no necesitan ser
impresos ni litografiados y contendrn los mismos datos de los ttulos
definitivos. Artculo Sexto: Cuando las acciones sean pagadas en dinero
efectivo se deber enterar por lo menos en veinte por ciento de su valor en
el momento de la suscripcin; y el resto en llamamientos que har la Junta
General. Artculo Sptimo: El Gerente General llevar un Libro de Registro
de Acciones, en el que se asentarn los siguientes datos: Nombres y
apellidos de los suscriptores, nmero de acciones, transferencia de las
acciones y nombre del nuevo adquirente; cualquier otro dato que la Junta
Directiva estime conveniente para evitar confusin o error. Artculo Octavo:
La transferencia de las acciones nominativas se har por endoso autntico
o por traspaso escriturado e instrumento pblico, ser registrada en el Libro
de Registro de Acciones. Mientras la inscripcin a favor del nuevo
adquiriente no se hubiere realizado, las acciones se reputaran en manos de
la persona a cuyo nombre estuvieron registradas, para todos los efectos
legales. Artculo Noveno: La transferencia de acciones se rige por la
clusula sexta de la Escritura Social. Artculo Dcimo: Si algn ttulo fuere
mutilado o inutilizado, la Junta Directiva a solicitud del dueo y con la
simple presentacin del documento, ordenar que ste sea cancelado y
11

Organizaci
n
que se extienda uno nuevo; tambin se podr pedir la reposicin en caso
de prdida, pero la Junta no la conceder sin previo aviso publicado en La
Gaceta, Diario Oficial, o en un peridico de la Capital de la Repblica con
un mes de anticipacin. Si hubiere oposicin, se suspender el trmite y se
esperar el fallo de los tribunales competentes. Los gastos de reposicin
sern en todo caso de cuenta del interesado. Los ttulos anulados o
inutilizados llevaran estampada la palabra Inutilizado y se guardaran en
Gerencia General. Los nuevos ttulos reunirn las mismas formalidades y
requisitos de los repuestos, tendrn la misma numeracin y se indicar su
calidad de los repuestos. Cuando apareciere el original de un ttulo perdido
se tendr por anulado. CAPTULO SEGUNDO: Junta General de
Accionistas: Sus Atribuciones: Articulo Undcimo: Son atribuciones de la
Junta General de Accionistas: Conocer del plan de Aplicacin de Utilidades
y decretar la distribucin de dividendos entre los accionistas; Resolver todo
lo relacionado con el Fondo Legal de Reserva y con los Fondos Especiales;
Discutir y resolver las mociones que presenten los accionistas; Las dems
atribuciones contenidas en la Ley, la Escritura Social o los presentes
Estatutos. Artculo Duodcimo: La Junta General, con el voto favorable de
los accionistas que representen el setenta y cinco por ciento del Capital
Social, podr resolver sobre lo siguiente: a) Disolucin anticipada de la
Sociedad; b) Reduccin del Capital Social o reintegracin del mismo por
medio de capitalizacin de supervit o de uso de fondos de reserva; c) Las
otras modificaciones establecidas en el Cdigo de Comercio. Artculo
Dcimo Tercero: Los acuerdos y resoluciones de la Junta General se harn
constar en el Libro de Actas que al efecto llevara la Secretaria. Las actas
contendrn un resumen de lo tratado, los nombres de los Accionistas, lugar,
hora y fecha de la sesin, y estarn firmados por todo los accionistas. Los
que no estuvieren de acuerdo con las resoluciones tomadas tendrn
derecho de razonar sus votos. Artculo Dcimo Cuarto: Son atribuciones de
la Junta General de Accionistas: Organizar, dirigir y disponer todo lo relativo
a la administracin de los negocios sociales; Nombrar apoderados
12

Organizaci
n
generalsimos, generales o especiales para atender los asuntos que
interesen

la

Sociedad;

Resolver

todo

lo

relacionado

con

el

establecimiento, traslado o clausura de sucursales, agencias u oficinas se


la Sociedad, dentro o fuera del pas; Autorizar y controlar todo lo
relacionado con el movimiento y transferencia de acciones; Organizar la
contabilidad, aprobar los balances de prueba y llevar el control del giro de
los negocios; Nombrar y remover a los gerentes, sealndoles sus
atribuciones y asignndoles sueldos; Convocar sesiones ordinarias y
extraordinarias; Recibir los Estados Financieros e informes destinados al
conocimiento y aprobacin de los mismos; Ejercer todas las dems
facultades que le confieren las leyes. Artculo Dcimo Quinto: Sin perjuicio
de los poderes y facultades que la Escritura Social, los Estatutos o la Junta
General le otorguen, el Gerente General llevar la administracin directa e
inmediata de los negocios, con facultades de apoderado general de
administracin. CAPTULO TERCERO: Balances, Reservas y Utilidades.
Artculo Dcimo Sexto: Los balances generales se formarn cada ao, al
trmino del ejercicio econmico, y debern reflejar claramente la situacin
financiera de la Sociedad. Artculo Dcimo Sptimo: Adems del fondo
Legal de Reserva establecido en la Escritura Social, la Junta General de
Accionistas

podr

acordar

la

formacin

de

Reservas

Especiales,

determinando los fines, monto, manera de constituirlos, as como las


normas para uso y la forma de reintegracin cuando se hubieren reducido
por cualquier causa. Artculo Dcimo Octavo: Se tendr por utilidad lquida
anual al saldo que resulte despus de deducirse de las entradas brutas los
siguientes rubros: Gastos generales de administracin; costos de
produccin y operacin, prdidas de inventario o demritos de carteras.
Artculo Dcimo Noveno: Los dividendos que se acordaren por la Junta
General sern pagados mediante cheques librados a favor del accionista
inscrito en el libro de Registro de Acciones o de la persona que este
indicare en la fecha en que se acuerde la distribucin. CAPTULO
CUARTO: Desavenencias, Disolucin y Liquidacin y Disposiciones
13

Organizaci
n
Finales. Artculo Vigsimo: Las diferencias que surjan entre el Gerente
General y los Accionistas sern conocidas y resueltas por los mismos, sin
ulterior recurso. Artculo Vigsimo Primero: Una vez que el Liquidador, en
su caso hubiera realizado los bienes de la Sociedad, convirtindose en
dinero en efectivo o en valores negociables, la Junta General de Accionistas
formular un plan de distribucin del haber social entre los accionistas, que
ser sometido al conocimiento y aprobacin de la misma Junta. Artculo
Vigsimo Segundo: En todo lo no previsto por la Escritura, se aplicarn las
disposiciones del Cdigo de Comercio, las leyes generales y las especiales
sobre la materia. Disposiciones Finales: De la Junta General de Accionistas.
Por unanimidad se elige a la actual Junta General de Accionistas de la
siguiente forma: Junta General de Accionistas: XAVIER ENRIQUE REYES
ARANA, FERNANDO JOS AVILS ACEVEDO, ROGELIO ANTONIO
UBRINA DELGADO, JAIME ALBERTO FUENTES TORRES y por estar
presente los as electos quedan desde este momento en posesin de sus
cargos respectivos para los que fueron elegidos, se hace constar que todas
las resoluciones fueron tomadas por unanimidad de votos; y no habiendo
ms asuntos que tratar, los accionistas levantaron la sesin. As se
expresaron los comparecientes, bien instruidos por m, el Notario, acerca
del objeto, valor y trascendencia legal de este acto; de las clusulas
generales que envuelven renuncias y estipulaciones implcitas y explcitas.
As como de su inscripcin en el Registro Pblico competente. Y que leda
fue por m, el Notario, ntegramente la presente escritura a los
comparecientes, la encontraron conforme, aprueban, ratifican y firman junto
conmigo, el Notario, que doy fe de todo lo relacionado. (f) Xavier Enrique
Reyes Arana. (f) Fernando Jos Avils Acevedo. (f) Rogelio Antonio
Urbina

Delgado.

(f)

Jaime

Alberto

Fuentes

Torres-------------------------------------------------------------------------------------------Paso Ante M: del reverso del folio nmero ciento noventa y nueve al frente
del folio doscientos seis de mi protocolo nmero cinco que llevo el corriente
ao. Extiendo este primer testimonio a solicitud de los seores Xavier
14

Organizaci
n
Enrique Reyes Arana, Fernando Jos Avils Acevedo, Rogelio Antonio
Urbina Delgado, Jaime Alberto Fuentes Torres en doce hojas til de papel
sellado de Ley, la cual firmo, sello y rubrico a las tres de la tarde del da
diecisis de mayo del ao dos mil catorce.

DR. YOLANDA ABARCA ESPINALES


NOTARIA PBLICA
CORREGIR
DONDE ESTN LAS FINANZAS? DEBEN PONER FINANZAS EN EL
DOCUMENTO PRINCIPAL CON LOS PRINCIPALES CUADROS COMENTADOS
Y ANALIZADOS
EL RESTO DE LA INFORMACIN COMPLETA PUEDEN AGREGARLA A LOS
ANEXOS

15

Organizaci
n

3.7.

Formato de Evaluacin de competencias

El Formato de evaluacin de competencias es una herramienta que sirve para


evaluar el desarrollo de un individuo a lo largo de un perodo de tiempo. Los
parmetros a evaluar son las 8 competencias organizacionales detalladas en el
diccionario de competencias.

16

Organizaci

I. Datos de Identificacin:
n Evaluado:
Nombre del

Puesto:

rea / Departamento:

Nivel

en

organigrama
Fecha

de Antigedad en el puesto:

:
Fecha

de

ingreso:

evaluacin:

Jefe inmediato:

Puesto:

II. Competencias:
Con el objetivo de identificar el nivel de las competencias requeridas a
continuacin encontrar los criterios para emitir la evaluacin respecto a
competencias Organizacionales. Para facilitar la evaluacin, se sugiere
apoyarse en el Diccionario de competencias.
Califique cada competencia que crea que es la que ms se ajusta a la
situacin real de la persona de acuerdo a la siguiente informacin:
1 = Insatisfecho 2 = Regular 3 = Satisfecho 4 = Totalmente Satisfecho
Competencias organizacionales
Calificacin
Comprensin de la organizacin como sistemas
4
Habilidad de administrar recursos disponibles en su
rea de trabajo
Capacidad de planificar
Habilidad de gestionar
Habilidad para controlar
Capacidad de asegurar procesos de mejora continua
Habilidad de prever
Capacidad de trabajar en equipo
Sumatoria de Evaluacin
Total de Competencias
Resultado
Compromisos

4
4
4
4
4
4
4
32
8
4,00

del

Colaborador:
Compromisos del Jefe Inmediato:

Firma

Firma

Colaborado

Jefe

del
17

Organizaci
n

3.9.

7 Tabla de competencias

Tabla 20: Competencias organizacionales


N

Competencias

Comprensin de la organizacin
como sistemas

Habilidad de administrar recursos


disponibles en su rea de trabajo

Capacidad de planificar

Habilidad de gestionar

Habilidad para controlar

Capacidad de asegurar procesos de


mejora continua

Habilidad de prever

Capacidad de trabajar en equipo

3.10.
18

Organizaci
n

Fuente: Elaboracin propia

3.11.

Competencia mnima requerida por cada puesto de


trabajo

Para poder detectar puntos de mejora por individuo o rea de trabajo, se


asignaron un mnimo de competencia que el trabajador debe cumplir para poder
mantener la calidad en el puesto del trabajo.

Competencia

Puesto
Gerente
General
Gerente
Admn. y
Financiero
Gerente
de
Producci
n
y
Calidad
Gerente
de ventas
y
mercadeo
Supervisor
de
Producci
n
y

1era
4

2da
4

3era
4

4ta
3

5ta
3

6ta
3

7ma
4

8va
4

19

Organizaci
n
Calidad

Auxiliar
Contable
Operarios
Servicios
Generales

2
2

3
3

3
2

3
2

3
2

3
2

3
2

3
2

20