DEPARTAMENTO DE SAN MARTIN

San Martn es uno de los departamentos del Per, situado en el norte del
pas, el cual comprende los territorios amaznicos de las porciones media y
baja de la cuenca del ro Huallaga. Limita con el este con Loreto; y por el
oeste con Amazonas y La Libertad. El departamento fue creado el 4 de
setiembre de 1906 mediante la ley n. 201.

RELIEVE Y CLIMA
En San Martn predomina un clima subtropical y tropical.
clima-san-martin-peru
El sistema hidrogrfico est conformado por los ros que desembocan en el
gran ro Amazonas; los principales ros que recorren la regin son el
Maran y el Huallaga.
FOLKLORE
El folklore de San Martn, est caterizado por abundancia de cantos y
leyendas que se entonan durante las festividades patronales. Sus bailes
tradicionales ms representativos son la pandilla y la marinera selvtica, as
como el tahuampa baile. En cuanto a la artesana, se realizan trabajos en:
cermica fina, confeccin de sombreros, cestas y canastillas, collares y
tallado en madera.
PLATOS TIPICOS
Juanes
Es el plato ms reconocido de la selva peruana, el cual es muy popular en
la fiesta de San Juan. Con el devenir del tiempo se come en cualquier
ocasin. El clsico juane suele elaborarse a base de arroz con especies,
gallina o carne, aceituna, huevo duro o cocido; todo debe estar envuelto en
una hoja de bijao (se suaviza con antelacin en agua) y se debe poner a
cocer durante hora y media.

Inchicapi
Es una de las sopas ms populares y tradicionales de la selva peruana. Se
elabora con man molido, gallina de corral o chacra, culantro, yuca, maz o
choclo picado o molido, ajo, sal, pimienta y cebolla picada. Se sirve
acompaado de arroz o pltano.

Timbuche
El timbuche es una sopa de pescado fresco, la cual es conocida como
levanta muerto por sus propiedades vigorizantes. Lleva huevos batidos y
culantro. Se puede usar pescados como palometa, lisa, corvina o paiche.

LUGARES TURISTICOS
Complejo Arqueologico De Pajaten
EL complejo arqueolgico esta formado en su mayora por edificios
circulares, ubicados a diferentes niveles y precedidas por plataformas
empedradas, pertenece a la cultura Chachapoyas 1,200 a 1500 d.c. Todo el
conjunto muestra calles serpenteadas y plataformas donde se localizan las
edificaciones circulares, las cuales estn adornadas por representaciones
antropomorfas, zoomorfas y geomtricas.

Petroglifos de Polish
Lo constituyen un conjunto de cinco piedras con grabaciones en bajo relieve
y diseminadas en un rea de 1.5 Km. a la redonda; las grabaciones
representan figuras de animales, plantas y hoyos formando cuentas en dos
hileras junto a representaciones de serpientes. El nombre Polish significa
llanura despejada.

Cataratas de Ahuashiyacu
Recursos Naturales Cataratas de Ahuashiyacu Cada de agua cristalina de
40 metros de altura, discurre sobre roca con una tupida vegetacin ambos
lados de la catarata, termina en una poza de aproximadamente 12 metros
de ancho en la cual es posible baarse. La profundidad de la poza varia
permitiendo espacios para nios, aunque en la parte central es algo
profunda. La vegetacin circundante, con abundantes rboles y helechos le
aaden una belleza especial.

TRAJES TIPICOS
Tanto hombres como mujeres de algunas tribus usan el cushma, una tnica
suelta cosida a ambos lados por la parte de los hombros y embellecida con
tintes y figuras geomtricas tpicas de la regin.