PREPARAO E PROPRIEDADES DO SABO

Aruani Letcia Da Silva Tomoto1; Fellipe Jos De Morais1; Gabriel Bragion1; Gleici Perola de
Oliveira dos Santos1;
1

Acadmico em Engenharia Ambiental; Universidade Tecnolgica Federal do Paran

Cmpus Campo Mouro-Paran/Brasil

1. INTRODUO

A gua por si s no consegue remover certos tipos de sujeira, como, por

exemplo, restos de leo. Isso acontece porque as molculas de gua so polares
e as de leo, apoiares. O sabo exerce um papel importantssimo na limpeza
porque consegue interagir tanto com substncias polares quanto com
substncias apolares (PERUZO, Francisco Miragaia; CANTO, Eduardo Leite.
Qumica na abordagem do cotidiano. So Paulo: Editora Moderna, 2003).
A inveno do sabo ocorreu no ano de 600 A.C pelos fencios que usavam terra
argilosa contendo calcrio ou cinzas de madeira obtendo um tipo de pasta. Na poca dos
antigos romanos havia uma grande apreciao dos sabes, porm com a queda do Imprio
Romano no ouve mais falatrio do produto. O sabo s veio reaparecer no sculo IX na
cidade de Savona, na Itlia, onde deu a origem do nome.
O sabo slido apareceu no sculo XIII, com a descoberta dos rabes no processo de
saponificao, mistura de leos naturais, gordura animal e soda custica que depois de fervida
endurece. Os espanhis, tendo aprendido a lio com os rabes, acrescentaram-lhe leo de
oliva, para dar um cheiro mais suave.
A composio do sabo se d pela mistura de sais de sdio de cidos graxos de cadeia
longa. Uma molcula de sabo tem uma extremidade polar, COO-Na+, e uma parte apolar,
que a cadeia longa com 12 a 18 tomos de carbono. A parte polar solvel em gua e a
parte apolar, insolvel, porm solvel em solventes apolares. Esses cidos graxos so
caractersticos de substancias conhecidos como leo ou gorduras.

Geralmente o leo em contato com gua tende a unir-se, gerando uma camada de leo e
outra de gua, a presena de sabo altera essa situao. A extremidade apolar do sabo
dissolve-se em gotculas do leo, enquanto a extremidade carboxlica se projeta para o
exterior, para a camada aquosa.
O grupo carboxilato carregado negativamente gera uma atmosfera inica; a repulso
entre idnticas cargas eltricas impede a coalescncia das gotculas de leo e obtm-se assim
uma emulso estvel de leo em gua.

2. OBJETIVO

Este experimento tem como objetivo a preparao de um sabo simples e verificar

algumas propriedades do sabo.

3. MATERIAIS E MTODOS

Para a realizao do sabo o seguinte procedimento foi realizado:

Em um bquer de 50mL foi pesado 5g de leo de cozinha e em um vidro de relgio
foram pesados 1,5g de NaOH. Num tubo de ensaio dissolveu-se o NaOH em 2mL de gua e
reservado.
Numa chapa de aquecimento, o leo foi aquecido at que fosse observada sua ebulio.
A partir da foi gotejado a soluo dissolvida de NaOH gradualmente, sempre usando culos
de proteo, necessrio para evitar que respingos de leos entrassem em contato com os
olhos, podendo causar ferimentos graves.
Quando toda a soluo de NaOH j havia sido dissolvida no leo quente, a soluo j
apresentava um aspecto slido, evidenciando o sucesso da mistura. Para confirmar o xito da
mistura, foi aguardado que o composto resfriasse e esfregado contra as mos molhadas de um
aluno para que fosse observado a formao de espuma, caracterstica dos sabes.
Para observar as propriedades do sabo, foi usado o seguinte processo:

Em um bquer de 250mL foram misturados 2g do sabo obtido e 100mL de gua

destilada. Para que houvesse a dissoluo do sabo, a mistura foi aquecida at que
homognea. Os resultados do aquecimento foram observados e anotados. Posteriormente
foram retirados 15mL da soluo de sabo dissolvida em gua e distribuda em 3 bqueres,
cada qual com 5mL da soluo. No primeiro bquer foi adicionado tambm 1mL de soluo
de MgSO4 a 0,1M. J no segundo foi adicionado 1 mL de HCl a 3M e no terceiro, CaCl2 a
0,1M. Aps a mistura observou-se se havia a formao de algum precipitado, indicando a
solubilidade nos respectivos compostos citados.

4. RESULTADOS E DISCUSSO

Ao lavar as mos com o pedao de sabo obtido, pde-se perceber que houve formao
de espuma, tornando o resultado do experimento de preparao do sabo satisfatrio. A reao
que produz o sabo (saponificao) representada da seguinte forma:

Triglicerdeo

Sal de cido Graxo

Figura 1 - Reao geral da saponificao de um trister de cido graxo com NaOH.

O sabo produzido considerado biodegradvel, ou seja, pode ser decomposto

naturalmente por microrganismos presentes em seu lugar de disposio final, os rios. Por isso
o seu uso mais recomendvel que o de detergentes, pois estes em sua maioria tem origem do
petrleo e, por conter cadeias carbnicas ramificadas, no tem suas molculas quebradas por
microrganismos, poluindo o ambiente. O mais adequado escolher entre o sabo em barra ou
o detergente biodegradvel.

Ao adicionar gua ao sabo em um tubo de ensaio e aquecer, houve dissoluo do

mesmo. Isto ocorre graas presena da parte polar do sabo, extremidade carboxlica, que
pode ser dissolvida pela gua, que tambm polar.
O sabo tambm possui em suas molculas a parte apolar, cadeia de cido graxo, que
no solvel em gua. Esta caracterstica das molculas de sabo de ter um lado polar e
apolar a responsvel pela ao do mesmo sobre superfcies sujas. Como a gordura pouco
solvel em gua, o sabo faz a conexo entre ambos, ligando sua parte apolar a gordura
(micela) e tendo sua parte polar dissolvida na gua, realizando assim a limpeza.
Quando foi adicionado 1 ml de cido clordrico (HCl) soluo aquosa de sabo,
ocorreu a turvao da soluo graas formao de cidos graxos que so substncias
insolveis em gua (hidrofbicas):

Figura 2 - Reao entre o sabo de sdio e o cido Clordrico, formando Cloreto de Sdio e
cido Graxo.

Repetindo o procediemnto, substituindo o HCl por Sulfato de Magnsio (MgSO 4), o

mesmo mostrou-se pouco solvel, formando precipitado branco. O mesmo resultado foi
observado ao adicionar Cloreto de Clcio (CaCl 2). A formao do precipitado corresponde
formao de sais, pouco solveis em gua, a partir dos nions dos cidos graxos ligados ao
magnsio e ao clcio. As seguintes equaes que representam as reaes so:

Figura 3 - Reaes entre sabo e Sulfato de Magnsio e Cloreto de Clcio respectivamente.

Esse fenmeno a explicao do porque a gua dura, abundante em ons Ca 2+ e Mg2+,

atrapalha a ao de limpeza do sabo principalmente na lavagem de roupas. Os ctions de
clcio e magnsio no so solveis em gua e reagem com os nions do sabo formando
compostos insolveis diminuindo, assim, a concentrao do sabo e seu poder de espumar.

5. CONCLUSO

De acordo com a prtica realizada, conseguiu-se a formao de sabo com magnsio e

clcio, porm o sal com cido clordrico no, pois foi muito solvel. Como o experimento foi
realizado com sucesso, conclui-se, portanto, que existem maneiras viveis de reutilizar certos
produtos como o leo usado no dia-a-dia e transform-lo em sabo, ajudando assim o meio
ambiente.

6. REFERNCIAS

SOUZA, Amlia. Propriedade fsicas do sabo. Disponvel em : <http://saponiciencia.

wordpress.com/2008/09/12/propriedades-fisicas-do-sabao>. Acesso em: 06 de Setembro
de 2013.
Histria do sabo. Disponvel em: <http://www.portalsaofrancisco.com.br/ alfa/historiado-sabao/historia-do-sabao-2.php>. Acesso em: 06 de Setembro de 2013.
Sabes

Detergentes.

Disponvel

em:

<http://quimicasemsegredos.com/docu

ments/Teoria/Saboes-e-Detergentes.pdf>. Acesso em: 06 de Setembro de 2013.