Tesis Diagnostico de La Variabilidad en Agroecosistemas

UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO
XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA DE AGRONOMA TCNICO SUPERIOR
"DIAGNOSTICO DE LA DIVERSIDAD DE VARIEDADES CULTIVADAS EN LOS AGROECOSISTEMAS DE

AJI, MANI, MAZ Y PAPA EN LAS COMUNIDADES DE ACERO NORTE DEL MUNICIPIO DE MONTEAGUDO Y
PEDERNAL DEL MUNICIPIO DE PADILLA"
Informe de Pasanta para

optar el Ttulo de Tcnico
Superior en Agronoma
SAID SARDAN QUESPI

Sucre - Bolivia 2012
DEDICATORIA
El presente trabajo va dedicado a toda mi familia que siempre me apoyaron en todo

momento. Por su inagotable esfuerzo desplegado, ejemplo de amor y comprensin. A
mi padre Vctor Sardan (), y a mi hermanita Celina Sardan (), fueron mi motivacin
para culminar mi carrera.
AGRADECIMIENTOS
A Dios por darme la vida, el valor y la fortaleza en momentos de desaliento.
Con la culminacin de esta pasanta quiero agradecer el apoyo que he recibido por
parte de muchas personas, que en su totalidad, lo han hecho incondicionalmente y de
manera constante.
Y en especial a mi querida madre, por su amor, consejos, apoyo, esfuerzo, por guiar
mis pasos y ensearme a luchar en la vida y ser una persona del bien.
A mis hermanos por los momentos de travesuras y aventuras, por su amor, amistad y
compaa.
Mi infinito agradecimiento al proyecto BEISA 3 por proporcionarme la oportunidad de
desarrollar este trabajo de investigacin, ofreciendo todas las condiciones
para el
desenvolvimiento.de mi aprendizaje.
A todo el equipo tcnico y administrativo del proyecto por el apoyo durante la ejecucin
del trabajo. Un agradecimiento en manera particular a la coordinadora
Ing. Martha
Serrano Pacheco e Ing. Manuel Jimnez Huamn.

Al Herbario del Sur de Bolivia (HSB) a todo el equipo de investigacin con su apoyo
durante todo este periodo de aprendizaje y trabajo conjunto.
A
la
institucin
que
me
brindaron
su
apoyo
para
la
realizacin
del
trabajo (Universidad San Francisco Xavier de Chuquisaca - Facultad de Ciencias

Agrarias).
A los pobladores de las comunidades de Pedernal y Acero Norte por su grata acogida y
su participacin activa.
A mis compaeros y amigos, por los momentos de aprendizajes compartido.
ii
ndice de contenido
DEDICATORIA........................................................................................................................ i
AGRADECIMIENTOS ............................................................................................................ ii
I.INTRODUCCIN ................................................................................................................. 1
II. OBJETIVOS ....................................................................................................................... 3
2.1. Objetivo general ..............................................................................................................3
2.2. Objetivos especficos .......................................................................................................3
III. LOCALIZACIN ................................................................................................................ 4
3.1. Ubicacin de la Comunidad de Pedernal .........................................................................5
3.1.2. Posicin Geogrfica de Pedernal ..................................................................................5
3.1.3. Caractersticas Climatolgicas de la Comunidad Pedernal..........................................5
3.1.4. Descripcin Agrcola y Pecuaria ....................................................................................6
3.1.5. Ubicacin de la Comunidad de Acero Norte ................................................................. 7
3.1.6. Lmites..........................................................................................................................7
3.1.7. Superficie ......................................................................................................................7
3.1.8. Posicin Geogrfica de la Comunidad Acero Norte .......................................................7
3.1.9. Caractersticas Climatolgicas de la Comunidad Acero Norte .......................................8
3.10. Poblacin de Hombres y Mujeres de la Comunidad Acero Norte...................................9
IV. ANTECEDENTES DEL PROYECTO BEISA 3 ................................................................ 10
5.1. Materiales de Escritorio ................................................................................................. 12
5.2. Materiales de Campo .................................................................................................... 12
VI. PROCEDIMIENTO.......................................................................................................... 14
6.1. Acuerdo y Firma con la Institucin ................................................................................. 14
6.2. Designacin del tema .................................................................................................... 14
6.3. Preparacin de la informacin ....................................................................................... 14
6.4. Capacitacin de pasantes ............................................................................................. 15
6.5. Diseo de las boletas de encuesta ................................................................................ 15
6.6. Reconocimiento del rea de trabajo de campo .............................................................. 15
6.7. Reunin de arranque ..................................................................................................... 16
iii
6.8. Ejecucin del trabajo de campo ..................................................................................... 16

6.9. Coleccin de las muestras ............................................................................................. 16
6.9.1. Secado de las muestras .............................................................................................. 16
6.9.2. Cambio de colchones (peridicos) .............................................................................. 16
6.9.3. Etiquetado ................................................................................................................... 17
6.9.4. Anlisis de datos ......................................................................................................... 17
6.9.5. Base de datos botnicos ............................................................................................. 17
VII. RESULTADOS .............................................................................................................. 18
7.1.1. Riqueza de las variedades en los 4 cultivos de la Comunidad Pedernal .................... 18
a) Cultivo de aj .................................................................................................................... 20
b) Cultivo de maz ................................................................................................................ 20
c) Cultivo de man ................................................................................................................ 20
d) Cultivo de papa ............................................................................................................... 20
7.1.2. Riqueza de las variedades en los 4 cultivos Comunidad Acero Norte....................... 22
a) Cultivo de aj .................................................................................................................... 23
b) Cultivo de maz ................................................................................................................ 23
d) Cultivo de papa ............................................................................................................... 23
7.2.2.Uso de las Variedades identificadas en las Comunidades de Pedernal y
Acero Norte..............................................................................................................25
7.2.3. Muestrario de variedades cultivadas de aj, man, maz y papa .................................. 36
VIII. CONCLUSIONES.......................................................................................................... 37
IX. RECOMENDACIONES ................................................................................................... 38
X. BIBILIOGRAFIA ............................................................................................................... 39
XI. ANEXOS......................................................................................................................... 40
iv
NDICE DE ANEXOS
Anexo1. Listado de las Variedades segn las categoras de Usos. Comunidad Pedernal .... 40
Anexo 2.Listado de las variedades segn las categoras de usos Comunidad Acero Norte . 43
Anexo 3. Formulario de Diagnostico de Variedades ............................................................. 45
Anexo 4. Listado General de usos de Variedades cultivadas de man.................................. 46
Anexo 5. Listado General de uso de Variedades cultivadas de aj ....................................... 47
Anexo 6. Listado General de uso de Variedades cultivadas de maz ................................... 48
Anexo 7. Listado General de uso de Variedades cultivadas de papa ................................... 49
Anexo 8. Formato de Etiquetas para las Muestras Botnicas ............................................... 51
Anexo 9. Encuesta a los Agricultores .................................................................................. 53
Anexo 10.Entrevistado ......................................................................................................... 53
Anexo 11. Identificacin de las Variedades .......................................................................... 54
Anexo 12. Descripcin de las Caractersticas Morfolgicas.................................................. 54
NDICE DE TABLAS
Tabla 1. Temperatura segn los meses del ao..5
Tabla 2. Caractersticas climatolgicas comunidad Acero Norte..8
Tabla 3. Poblacin de hombres y mujeres9
Tabla 4. Variedades identificadas en las 4 especies cultivadas Comunidad Pedernal..19
Tabla 5. Variedades identificadas en las 4 especiescultivadasComunidad de Acero Norte..22
vi
NDICE DE FIGURA
Figura 1. Mapa de ubicacin de la comunidad de Pedernal..4
Figura 2.Colecta montada..52
NDICE DE GRAFICOS
Grafico 1. Total de variedades por especie comunidad pedernal..........21
Grafico 2. Total de variedades por especie....24
vii
I.
INTRODUCCIN
El diagnstico de sistemas agrcolas es un conjunto de procedimientos para describir y

analizar dichos sistemas, identificar sus limitaciones as como las causas de stas y las
potencialidades o posibles soluciones para mejorar su funcionamiento.
Uno de los cultivos tradicionales que caracteriza al poblador del chaco Boliviano es la
produccin de man (Arachis hipogea), que se ubica entre las 20 especies vegetales
ms importantes para la agricultura. En el territorio Boliviano cerca de 12.000 pequeos
productores siembran anualmente
man. Comnmente, las variedades Colorado
Iboperenda, Pitavae 2.000, Ojlliri y el Colorado Grande son las ms cultivadas

(USAID/Bolivia). En el Municipio de Villa Vaca Guzmn se siembra el 24.3%, Padilla
19.1% y Monteagudo 11.4%.y Villa Serrano
el 14% de la produccin total del
departamento.
Respecto al cultivo de aj (Luis Caldern Luyo) Indica que tambin es uno de los
cultivos tradicionales de importancia en Bolivia es el principal condimento que se utiliza
en las comidas tpicas de muchos Municipios y Bolivia por supuesto (FDTA Valles). La
produccin de este cultivo en Chuquisaca representa cerca de 90% de la produccin
nacional.
El diagnostico de variedades de maz se ha realizado en el marco del programa Santa
Cruz productiva a partir del ao 1982 que liberaron las primeras variedades como
Cubano Amarillo, Suwan Saavedra, Mairana 45 y Chiriguano 36, ocupando esta ltima
el 70% de la superficie producida con variedades en el departamento. (INIAF). Este
cultivo, a nivel nacional tambin predomina en todo el Chaco Chuquisaqueo, las
variedades que prevalecen son el Ibo 128, el maz Compuesto 18 y el Blanco que
continan siendo hasta nuestros das productos agrcolas
indispensables en la
alimentacin de las poblaciones y las actividades de crianza de ganado porcino.

Con referencia a la papa, es tambin catalogado como uno de los principales alimentos
de la poblacin, siendo Bolivia el principal centro de diversidad, con ms de 3.000
ecotipos de las cuales 120 Variedades son cultivadas. En la actualidad la variedad que
Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)
ha logrado adaptarse por debajo de los 1000 msnm es la Colorada (Desire) y la

Malcach, que representa un cultivo importante para la temporada de invierno.
Durante el proceso que han seguido stos cultivos, han pasado numerosas variedades,
primero las nativas, que luego fueron sustituidas por aquellas variedades comerciales
que buscan ms rendimiento y ms resistencia a plagas y enfermedades y eso hace
que las variedades nativas estn desapareciendo.
Por consiguiente
este
trabajo de investigacin tuvo como objetivo Identificar la
diversidad de variedades de los cultivos de aj, man, maz y papa en base al

conocimiento local, para contribuir a la conservacin de los recursos filogenticos de
cultivos de importancia econmica, Este objetivo se enmarca dentro del
proyecto
BEISA 3, que tiene como fin fortalecer las capacidades de investigacin y del personal
humano dentro de La FCA y la USFX y Municipios para lograr la meta de desarrollar
soluciones sostenibles y problemas relacionados al desmonte, erosin, baja
productividad agrcola y desaparicin de recursos naturales aplicando mtodos con
base en el conocimiento tradicional y evaluando caractersticas agronmicas en campo
y morfolgicas de las variedades que actualmente cultivan los agricultores de
las
comunidades de de Acero Norte y Pedernal.
II.
OBJETIVOS
2.1.
Objetivo general
Identificar la diversidad de variedades de los cultivos de aj, man, maz y papa
en base al conocimiento local, para contribuir a la conservacin de los recursos
filogenticos de cultivos de importancia econmica en los agroecosistemas de
las comunidades de Acero Norte y Pedernal de la Serrana del Iao.
2.2.
Objetivos especficos
Identificar la diversidad de variedades cultivadas de aj, man, maz y papa.
Describirlos principales criterios de uso y la morfologa de las variedades ms
importantes.
Elaborar un muestrario de las variedades cultivadas de aj, man, maz y papa.
III.
LOCALIZACIN
La investigacin de las variedades cultivadas de aj, maz, man y papa se realiz en las
comunidades de Pedernal del municipio de Padilla y Acero Norte del municipio de
Monteagudo.
Figura 1. Mapa de ubicacin de la comunidad de Pedernal
PEDERNAL
ACERO NORTE
Fuente: Lozano R. 2012
3.1.
Ubicacin de la Comunidad de Pedernal
Pedernal se localiza en el municipio de Padilla provincia Tomina del departamento de

Chuquisaca a 220 km de la ciudad de Sucre a una altura de 1455 msnm.
3.1.2. Posicin Geogrfica de Pedernal
Latitud Sur.
1923
Longitud Oeste.
6405
Altura.
1445 msnm
3.1.3. Caractersticas Climatolgicas de la Comunidad Pedernal

La temperatura promedio anual es de 20,4 c, siendo la ms alta de Noviembre a
Febrero y las ms bajas se registran en Junio y Julio.
Tabla 1. Temperatura segn los meses del ao
TEMPERATURA
ENE
FEB MAR ABR MAY JUN JUL
Mxima Media
30,6
29,6 28,7 26,3 23,3 23,6 24,4 27,1 29,4 30,8 30,3 30,3 27,9
Mnima Media
17,1
16,9 16,5 14,6 11,4 7,9
Media
23,9
23,3 22,6 20,4 17,4 15,8 15,3 17,3 19,9 22,7 23,1 23,6 20,4
Mnima Absoluta
8,5
10,2 10,0 2,8
6,2
AGO SEP OCT NOV DIC
7,5
-0,5 -5,0 -7,0 -3,7
ANUAL
10,3 14,5 15,9 16,9 13,0
-2,5 4,0
6,0
7,5
-7,0
Fuente: De informacin SENHAMI
En la (tabla1), se representa las temperaturas mxima media, que llega a 27.9c

anuales as mismo la temperatura mnima media, con 13c llegando a una media de
20.8c y finalmente la mnima absoluta -7.0c.
3.1.4. Descripcin Agrcola y Pecuaria

La agricultura se desarrolla en un sistema tradicional. El principal motivo para esta
caracterstica es que en su gran mayora los cultivos se realizan en terrenos con
pendientes y topografa accidentada, motivo por el cual la introduccin de maquinaria
agrcola es limitada, la produccin agrcola de esta comunidad en general es de
subsistencia, se basa en los cultivos de maz, aj, man y otros. En lo que respecta a la
produccin pecuaria se destaca la cra de ganado bovino, porcino, aves, ovinos y
equinos como apoyo en las actividades productivas. La produccin pecuaria es uno de
los pilares fundamentales para la subsistencia de la comunidad en condiciones de
pobreza y aislamiento, en las cuales los animales cumplen un rol fundamental en la
economa familiar y comunitaria, permitiendo satisfacer necesidades alimentaras y
econmicas.
3.1.5. Ubicacin de la Comunidad de Acero Norte

La comunidad de Acero Norte est ubicado en el Cantn los Sauces, al Norte de la
capital Monteagudo. Aproximadamente a 380 km de la ciudad de Sucre, corresponde a
la primera seccin del municipio de Monteagudo de la Provincia Hernando Siles del
Departamento de Chuquisaca.
3.1.6. Lmites
La comunidad de Acero Norte colinda con las siguientes comunidades al:
Este.
Con la Serrana de Can Hmedo
Oeste. Con la Serrana de Monte Verde

Norte. Con la comunidad de Ivicuiti
Sur.
Comunidad de Divisadero, (Carpeta comunal).
3.1.7. Superficie
Tiene una superficie total de 250 Km cuadrados, aproximadamente 10 Km de ancho por
25 Km de largo (Carpeta Comunal de Acero Norte 1995).
3.1.8. Posicin Geogrfica de la Comunidad Acero Norte
Latitud sur
1934
Latitud oeste
6359
altura
947 msnm
Tabla 2. Caractersticas Climatolgicas Comunidad Acero Norte
Temperatura promedio anual
19,7 C
Precipitacin promedio anual
969 mm
Clima
Sub hmedo- meso termal
poca lluviosa (meses)
Octubre - abril
poca de menor precipitacin
Mayo - septiembre
Granizadas / ao
Heladas / ao
2a3
Fuente: Carpeta comunal Acero Norte (2005)
3.1.9. Caractersticas Climatolgicas de la Comunidad Acero Norte

La temperatura promedio anual para la comunidad Acero Norte es de 19,7 C, con un
clima sub hmedo meso termal y las pocas lluviosas para estas zonas son los meses
de octubre-abril y la poca de menor precipitacin son los meses de mayo-septiembre y
las granizadas una vez al ao. Como tambin las heladas de dos a tres por ao.
Tabla 3. Poblacin de Hombres y Mujeres

Familias
40
Hombres
98
Mujeres
84
Poblacin total
222
Fuente: Elaboracin propia en base al PDM de Monteagudo
3.10. Poblacin de Hombres y Mujeres de la Comunidad Acero Norte

La poblacin total de hombres y mujeres se representa en la tabla N 3.Segn el plan
de desarrollo municipal se identifico para la comunidad Acero Norte 40 familias de las
cuales 98 son hombres y 84 son mujeres, haciendo un total entre hombres y mujeres
222 habitantes.
3.1.1. Descripcin Agrcola y Pecuaria
La produccin agrcola es parcialmente mecanizada, porque existen terrenos
relativamente apropiados (planos) para el ingreso de maquinaria, especialmente en el
momento de la preparacin del suelo mientras que la actividad de la siembra y labores
culturales se lo practica manualmente, la produccin est constituida por los cultivos de
maz, man, aj, frejol, yuca y papa (en pequeas superficies ocasionalmente sembrada
por algunos), esto no quiere decir que todas las familias utilizan maquinaria, puesto que
algunas slo disponen de terrenos en pendiente. La produccin pecuaria consiste en la
crianza de bovinos, porcinos y aves de corral, dicha crianza vara en intensidad y nivel
tecnolgico de acuerdo a su ubicacin geogrfica y acceso a los principales centros de
comercializacin como es la red vial.
IV. ANTECEDENTES DEL PROYECTO BEISA 3

El proyecto BEISA 3 se ejecuto el 2011 con
caracterstica de investigacin y
capacitacin humana dentro de la USFX con un fin de contribuir al progreso de las

comunidades del Parque Nacional y rea Natural de Manejo Integrado Serrana del
Iao. Esta regin enfrenta problemas progresivos en deforestacin, desgaste, y
disipacin de los recursos biolgicos, mayormente debido, a) A prcticas no apropiadas
de cultivos que esto lleva a la desertificacin de las tierras, y b) El pastoreo excedido
por animales domsticos.
Los tres componentes de BEISA3 se enfocan en:
1) Prcticas agroecolgicas de cultivos para incrementar la produccin y mantener la
tierra bajo cultivo de manera sostenible.
2) Cambiar mtodos existentes de pastoreo.
3) Explorar el potencial de mercadeo de especies de plantas econmicamente
promisorias para formar una fuente adicional de entrada econmica para las familias.
Desarrollar capacidades en todos los niveles es un elemento integrador del Proyecto
BEISA 3. El proyecto adoptar estrategias participativas en su implementacin,
involucrando a las comunidades locales en la proyeccin y ejecucin. Una estratgica
de comunicacin evidentemente formulada para BEISA3 asegurar la participacin,
comunicacin e aplicacin de los resultados del proyecto.
Objetivos General del Proyecto BEISA 3
El objetivo general del proyecto es de fortalecer las capacidades de investigacin y del
personal humano dentro de la FCA en la USFX y Municipios para lograr la meta de
desarrollar soluciones sostenibles a problemas relacionados al desmonte, erosin, baja
productividad agrcola y desaparicin de recursos naturales.
10
Objetivos Inmediatos del Proyecto BEISA 3

1. Desarrollar prcticas diversificadas de cultivos que conserven la fertilidad del suelo.
2. Disear sistemas novedosos agroforestales que minimizan el dao del pastoreo
extensivo dentro el bosque (sistemas semi - extensivos de pastoreo).
3. Establecer un sistema de recoleccin de semillas de variedades locales de cultivos
como aj y man, ya que se estima que la variacin gentica en la regin es alta, con el
propsito de establecer una produccin local de semillas para la exportacin.
4. Recolectar y preservar semillas de especies de rboles aptas para sistemas
agroforestales.
5. Promocionar el enfoque de conservacin de la biodiversidad a travs de su uso,
mediante la comercializacin de productos de la biodiversidad econmicamente
promisorias.
6. Ofertar un programa extensivo de cursos a universitarios, becarios de la USFX y
tcnicos de Municipios.
7. Iniciar el desarrollo de indicadores agro-medioambientales para evaluar las
tendencias en el tiempo.
11
IV. MATERIALES Y EQUIPOS UTLIZADOS

Los materiales empleados en este estudio fueron los siguientes:
5.1: Materiales de Escritorio
Marcadores y cuadernos
Bolgrafos
Regla
Hojas boom
Fotocopias
Cartulina
Calculadora
Flash memory
5.2. Materiales de Campo
GPS
Cuadernillo de campo
Tijeras de podar
Prensas de herborizacin
Correas
Bolsa de polietileno
Papel peridico
Hilo blanco para el empaquetado de colectas
Peridico
Alcohol
Formol
12
Para la recoleccin de datos se usaron encuestas (Anexo 3) y un cuaderno de campo,

para la recoleccin de algunas informaciones, se usaron prensas botnicas, tijeras de
podar, cinta de embalajes para empaque, aislante trmico , hilo para ajustar los
empaques alcohol, formol para secado de frutos, peridicos para el deshidratado de las
colectas y como tambin bolsas de polietileno para el traslado de las colectas para
luego prensar y como material de apoyo en la georeferenciacin de especmenes
botnicos y documentacin de la comunidad, se utiliz GPS, cmara fotogrfica y como
apoyo material bibliogrfico.
13
VI.PROCEDIMIENTO
Como primer paso se discuti la dimensin que abarcara la definicin Agroecosistema
para el trabajo a emprender, cuyo concepto se defini de la siguiente manera.
Agroecosistema es un rea geogrfica donde se desarrollan actividades agrcolas, que
facilitan procesos e interrelaciones entre diferentes factores biolgicos y ecolgicos,
entre ellos estn los factores biticos abiticos en los que el ser humano ha ejercido
una intencionada selectividad sobre la composicin de los organismos vivos (Catalogo
de trminos de BEISA 3).Durante el periodo de pasanta se desarrollaron las siguientes
actividades y se mencionan detalladamente a continuacin.
6.1.
Acuerdo y Firma con la Institucin
La firma de convenio consisti en realizar un acuerdo firmado con la institucin para la

aceptacin de la pasanta en el proyecto BEISA 3, se realiz la solicitud de acuerdo a la
direccin de la carrera, mediante la cual se certifico el compromiso de estada en este
proyecto, iniciando las actividades el 25 de enero hasta el 25 de junio de 2012.
6.2.
Designacin del tema
La designacin del tema consisti en definir el tema de investigacin a realizarse en

campo de acuerdo a las reas de accin de la institucin BEISA 3.
6.3.
Preparacin de la informacin
Con el fin de obtener los resultados se inicio la investigacin mediante la recopilacin

de informacin.
Informacin primaria: Se establecieron contactos directos con el personal del
proyecto BEISA 3 para recabar informacin sobre el tema de investigacin y como
tambin con el dirigente y sus bases, de las comunidades en estudio.
Informacin secundaria: Se realiz revisiones bibliogrficas en el Herbario del Sur
de Bolivia del proyecto BEISA 3.
14
6.4.
Capacitacin de pasantes
Previo a la elaboracin del perfil, se recibieron varios cursos de entrenamiento, para

adquirir conocimientos y herramientas en la realizacin del trabajo de campo, y mtodos
a utilizar, as mismo la sistematizacin de la informacin obtenida.
Manejo de GPS, para identificar geogrficamente cada parcela agrcola: Colecta
de agro biodiversidad para elaboracin de herbario
Manejo de base de datos en Excel para sistematizar los datos obtenidos del
campo.
Manejo de Word para elaboracin de tablas de contenido y referencia
bibliogrfica.
Elaboracin de tablas de encuesta y toma de datos en campo.
Elaboracin de planillas de planificacin.
6.5.
Diseo de las boletas de encuesta
Consisto en plantearse interrogantes para sacar informacin primaria sobre el tema de

investigacin de variedades que cultivan en la zona, en este caso de la comunidad
Pedernal del municipio Padilla y Acero Norte del municipio de Monteagudo esto se
adjunto en anexo: 1 las boletas de encuestas corresponde a:
Diagnostico de Variedades
Levantar un listado de todas las variedades existentes en la zona, tanto a nivel
de uso actual, uso pasado y slo conoce.
Para caracterizar las parcelas donde se cultiva las variedades reportadas en
parmetros como coordenadas, altura, cultivos acompaantes, otros.
6.6.
Reconocimiento del rea de trabajo de campo
El reconocimiento del rea de trabajo se realiz conjuntamente con el tcnico de BEISA

3, quin fue explicando sobre los trabajos a realizar durante la pasanta, sobre la
investigacin del diagnstico de variedades cultivadas de aj, man, maz mediante la
socializacin y coordinacin juntamente con los encargados del lugar (profesores y
dirigentes comunarios).
15
6.7.
Reunin de arranque
A mediados del mes de marzo del 2012 se ingreso por primera vez a las comunidades
en estudio. En cada una de ellas se llevo a cabo una reunin, donde se explic los
objetivos del estudio de manera que la gente entendiera que es lo que se hara y para
que sirviera el estudio en la comunidad.
6.8.
Ejecucin del trabajo de campo
El trabajo de campo se realiz a partir del 15 de marzo hasta el 30 del mismo mes del
ao en curso. El ingreso a las comunidades se realiz en coordinacin con el proyecto
BEISA 3 y la poblacin local lo cual nos permiti la accin y efecto de ejecutar: poner
por obra el trabajo de investigacin de las variedades cultivadas ya mencionadas y
realizar los procedimientos.
6.9.
Coleccin de las muestras
Consisti en la recoleccin de las muestras de cada una de las variedades cultivadas

mencionadas, para la elaboracin de un muestrario como respaldo y evidencia tcnica
al presente trabajo, se realizaron colectas botnicas de las variedades cultivadas de
aj, man, maz, y papa en diferentes periodos de floracin con el fin de obtener mayor
cantidad de variedades frtiles (con flor y fruto),estas colectas fueron realizadas con el
apoyo de guas de campo, para evitar confusiones con variedades o
ecotipos
parecidas. Estas colecciones botnicas estn depositadas en el Herbario del Sur de

Bolivia (HSB) bajo la numeracin de cdigos y familias correspondientes.
6.9.1. Secado de las muestras
Fue el deshidratado de las muestras para realizar un montaje sin ninguna cantidad de
humedad para esta actividad se utilizaron:(peridicos, formol y alcohol).
6.9.2. Cambio de colchones (peridicos)
Consisti en cambiar los peridicos cada dos das para evitar el ennegrecimiento de las
muestras, lo cual esta actividad es la ms importante para
tener muestras
representativas en el Herbario.
16
6.9.3. Etiquetado
Consisti en colocar cdigos a cada una de las colectas a si mismo reconociendo con
sus respectivas familias a las que pertenecen.
6.9.4. Anlisis de datos
Para el anlisis de los datos, primero se realiz el vaciado de la informacin de las
encuestas, con el que se elaboro una base de datos botnicos, sta informacin fue
tabulada y escrita de la misma manera como se obtuvo de cada informante, esto quiere
decir que en este estudio se respeto los nombres comunes de cada uno de las
variedades mencionadas, la organizacin y ordenacin de los datos, se realiz a travs
de las tablas dinmicas, las cuales facilitaron a ordenar y resumir segn el criterio de
anlisis o preferencias.
6.9.5.
Base de datos botnicos
Se procedi a estructurar la base de datos botnicos, para lo cual se procedi de la

siguiente manera. Se describi las caractersticas morfolgicas de la colecta de campo,
estas mismas se transcribi en un formato que corresponde en las siguientes
caractersticas como: Familia botnica, nombre cientfico, autor, pas, departamento,
provincia, comunidad, hbitat, elevacin, coordenadas, colectores, nmero fecha,
determinador, descripcin de la especie, institucin y tipo de proyecto, despus de
llenar los datos se paso por un programa llamado de Macros como herramienta de
Word denominado Country para tener las respectivas etiquetas de cada variedad.
17
VII.RESULTADOS
Despus de realizar el anlisis de la informacin y el registro de las variedades se
llegaron a obtener los siguientes resultados.
7.1.1. Riqueza de las variedades en los 4 cultivos de la Comunidad Pedernal
Los cultivos principales de la comunidad son en primer lugar el maz, le sigue el man, el
aj y la papa, esto se evidencia por el nmero de variedades y la cantidad de rea
cultivada (tabla 4).
18
Tabla 4. Variedades Identificadas en las 4 Especies Cultivadas Comunidad

Pedernal
N
Cultivos
Variedades
reportes/
(%)
familia
Aj
Maz
75
0,27
Asta de Venau
12.5
0,25
Asta de Toro
12.5
0,25
TOTALES
100
0,77
Bayo
37
7,00
Ibo 128
21
8,00
Dentado
16
3,00
Cubano
10
2,00
Amarillo duro
11
1,50
Planta baja
0,01
19
100
21,51
Colorado Iboperenda
10
48
2,50
Ojlliri rojo
38
1,05
Yungueo Chaucha
2,00
Larguillo
0,25
21
100
5,80
12
100
0,77
19
100
0.27
TOTALES
Papa
(ha)
Punta de Lanza
TOTALES
Man
Superficie total
Desire
TOTALES
Total de superficie en (ha)en las cuatro especies cultivadas
28.82
Fuente: Elaboracin propia
19
a) Cultivo de aj
Con respecto a las variedades ms sobresalientes de aj en la comunidad de Pedernal
es como sigue: El 75% de los productores (6 personas) cultivan la variedad Punta de
lanza, con una superficie total de (0.27 ha), luego le sigue Asta de Venau (0.25 ha) y
Asta de Toro (0.25 ha), estos datos muestran que el Aj es mayormente un cultivo de
uso familiar (tabla 4).
b) Cultivo de maz
Para el cultivo de maz, el
37% de los productores (7 personas) se dedican a la
produccin de maz de variedad Bayo, en una superficie total de (7 ha), continua la

variedad Ibo 128 (8 ha), Dentado (3 ha), Amarillo Duro (1.50 ha), Cubano (2 ha) y
finalmente la variedad Planta Baja (0.01 ha), estos datos demuestran que el maz es
el cultivo principal, que se usa tanto en la alimentacin familiar, alimentacin de ganado
porcino y en pequeas cantidades se destina a la comercializacin directa.
c) Cultivo de man
Para el cultivo de man, el 48% de los productores (10 personas), se dedican a la
produccin de man de variedad Colorado Iboperenda en una superficie de (2.50 ha),
continua Ojlliri Rojo, (1.05 ha),Chaucha o Yungueo (2 ha), y posteriormente la
variedad Larguillo (0.25 ha), estos datos muestran que el man es un cultivo de uso
familiar y que tambin comercializan en pequeas cantidades.
d) Cultivo de papa
Para el cultivo de papa 100% de los productores (12 personas) se dedican a la
produccin de papa de la variedad Desire una superficie de (0.77 ha).
Cabe mencionar que la variedad chilena, holandesa y Desire es la misma variedad,
puesto que por regionalismo se la conoce con
diferentes nombres que se hace
mencin.
20
Grafico 1: Nmero total de variedades por especie Comunidad de Pedernal
En la comunidad de Pedernal se observa los resultados segn el (grafico N 1), los

cultivos de mayor importancia es el maz, con 6 variedades seguido del man, con 4
variedades identificadas posteriormente el aj con 3y la papa con 1 variedad.
21
7.1.2. Riqueza de las variedades en los 4 cultivos Comunidad Acero Norte

Al igual que en la comunidad de Pedernal, los cultivos de mayor importancia son el
maz, man, aj y papa.
Tabla 5.Variedades Identificadas en las 4 Especies Cultivadas Comunidad de
Acero Norte
N de
Cultivos
Variedades
Superficie
reportes/familia
(ha)/variedad
Asta de Venau
25%
0.25
Dulce Wacareteo
25%
0.25
Asta de Toro
25%
0.25
Punta de Lanza
25%
100%
Hbrido
34%
Algarrobal
22%
Canario
11%
Ibo 128
11%
Bayo
11%
Planta Baja
11%
100%
18
Ojlliri Rojo (Arbolito)
33%
0.75
Colorado Iboperenda
16%
0.75
Overo(Mulita)
17%
0.005
100%
3.005
100
0.225
100%
0.225
Aj
Total de reportes
Maz
Total de reportes
Man
Total de reportes
Papa
Desire
Total de reportes
Total de superficie en (ha) en las cuatro especies cultivadas
21
Fuente: Elaboracin propia
22
a) Cultivo de aj
Con lo que respecta a las variedades ms sobresalientes en la comunidad de Acero
Norte es como sigue el 25% de los productores (1 persona) cultivan la variedad Asta
de Venau, en una superficie de (0.5 ha), luego le sigue el Dulce Wacareteo(0.25
ha), Asta de Toro(0.25 ha) y Punta de Lanza en una superficie de (1 ha); estos datos
manifiestan que el aj es un cultivo de uso familiar y la produccin se comercializa en
pequeas cantidades.
b) Cultivo de maz
Para el cultivo de maz, el
34% de los productores (3 personas) se dedican a la
produccin de maz de variedad Hbrido
en una superficie de(1 ha), continua el
Algarrobal(4 ha), Canario (2 ha),Ibo 128 (9 ha), Bayo en una superficie de (1ha),
posteriormente la variedad Planta Baja en una superficie de (1ha); Estos datos
manifiestan que el maz en la comunidad de Acero Norte es un cultivo principal de uso
familiar y tambin en la alimentacin de los animales. Una pequea parte de la
produccin se comercializa. En relacin a la superficie es mayor a la de los otros
cultivos.
c) Cultivo de man
Para el cultivo de man, el 48% de los productores (10 personas) se dedican a la
produccin de man de variedad Colorado Iboperenda en una superficie de (2.50 ha),
continua Ojlliri Rojo, (1.05 ha),Chaucha o Yungueo (2 ha), y posteriormente la
variedad Larguillo (0.25 ha), estos datos muestran que el man es un cultivo de uso
familiar y que tambin comercializan en pequeas cantidades.
d) Cultivo de papa
Para el cultivo de papa el 100 % de los productores (9 personas) se dedican a la
produccin de papa de la variedad Desire en una superficie de (0.225 ha).este cultivo
es de uso familiar.
23
Grafico 2: Nmero total de Variedades por especie Comunidad Acero norte
En la comunidad de Acero Norte, los cultivos de mayor importancia es el maz, con 6

variedades seguido del aj, con 4 variedades identificadas, posteriormente el man con
3 variedades y Luego la papa una sola variedad identificada. (Grafico N 2)
24
7.2.2. Uso de las Variedades identificadas en las Comunidades de Pedernal y

Acero Norte.
Cultivo de maz
Variedad Bayo
Descripcin
La variedad bayo es la ms utilizada como
consumo humano y animal. Segn los
comunarios, esta variedad es tolerante a los
climas clidos, resistente a las plagas y
enfermedades y cuando est en estado
maduro es de buen peso para la venta en el
mercado.
Descripcin morfolgica
Herbcea de 1.70 m de altura tallo principal
cilindro hojas lanceoladas con nervaduras
bien onduladas mazorca de hasta 10 surcos
con endospermo blando amarillo claro flor
blanca plomeada.
25
Amarillo Duro
Descripcin
La variedad amarillo duro es Resistente al
gorgojo. Y es utilizado como alimento en la
crianza de cerdos.
Descripcin morfolgicas
Herbcea de 1.20 m de altura de hojas
cortas, nervaduras cortas y onduladas de
color blanco, caa delgada,mazorcas finas,
largas, flexibles, granos amarillos vidriosos
en la parte posterior del grano, anaranjado
en tanto que el ncleo central es blando.
Cubano Amarillo
Descripcin
La variedad cubano es manejada por que
es,
ms.
Resistente
plagas
enfermedades y esta variedad se adapta

ms a la zona y se caracteriza por ser
tolerante a climas clidos, como harina es
buen
espesador
en
las
comidas
con
relacin a las otras variedades.

Herbcea de 2 m de altura de hojas cortas
de color verde lechugadas. Tallo cilindro y
de color verde con pintas violetas, mazorca
de 10-14 surcos de color amarillo bayo con
granos pequeos semi duro estado maduro
26
Planta baja
Descripcin
Es una variedad de mucha resistencia a
las plagas. Como ser al gorgojo al
gusano cogollero y como tambin a las
aves (parabas).
Descripcin morfolgicas
Herbcea de 0.90 a 1 m de altura, bien
vigorosa de caa morada hoja de
laminas
angostas
nervaduras
color
cortas
de
rosado oscuro, espiga de
blanca
plomeada
mazorca
anaranjada con poca cantidad de chala

que lo cubre,posee un endospermo
grueso, duro y vtreo.
Ibo 128
Descripcin
Variedad
tiene
mayores
ingresos
econmicos y tiene mejor rendimiento.

Planta de 1,80 m
color
verde
de altura hojas de
oscuros,
nervaduras
onduladas de color blanco , mazorca

grande
con
cabellos
de
floracin
rosado,de granos grandes cuadrados

caa verde con franjas negras y espiga
cafsla masorca contiene de 10 a 12
surcos.
27
Hibrido Amarillo
Descripcin
Es una variedad de ciclo vegetativo
corto (120 das) y tiene un buen peso
para la venta y es un grano duro y
muy
potencial para la crianza de
cerdos. Resistente a las plagas y a la

sequa.
Variedad que tiene una altura media
de 1.30m de caa verde clara hojas
lechugadas
de espiga blanca
tiene
de 8 a 10 hojas en toda la planta de

nudos gruesos cilndricos.
Algarrobal
Descripcin
Herbcea cultivada porque es blando
para el consumo de los animales como
tambin al ser alta esta evita que los
animales lo coman en choclo (perros).
Herbacea pequea de 1.50 m de
altura. Hojas estrechas de 15 a 16
,color verde, nervaduras blancas,
caa delgada y espiga pequea de
color
blanca con pintas violetas.
Mazorcas con 10 a 12 hileras grano

de regular tamao y semi duro.
28
7.2.2. CULTIVO DE AJ
Punta de Lanza
Descripcin
La variedad punta de lanza es la ms cultivada
Por diferentes atributos. Cada agricultor indica
que es el ms requerido en los mercados de
Bolivia para el consumo humano por ser
tolerante a climas clidos, templados y muy
resistentes a las enfermedades (chorrera, tizn).
Descripcion morfologica
Herbcea de 0.70 m de altura. Tallo principal
cilindro o prismatica hojas poco lanceoladas raiz
ramificada semillade color amarillo plido de
placenta anaranjada y de ramas con bastantes,
nudos;
flores
blancas
pndulo
rojo
generalmente.
29
Dulce Wacareteo
Descripcin
Esta variedad es la ms valorada y
cultivada por los pobladores de Acero
Norte, ya que esta variedad no es
picante para el consumo y en la
venta es preferido por la mayora de
las
personas.
Esta
variedad
demuestra buena calidad y genera

buenos ingresos econmicos a los
productores de Acero Norte.
Planta herbcea de 0.90 m de
altura, varia entre 0.90 m de acuerdo
a la variedad tiene. hojas angostas
lechugadas,
flores
blancas
con
estambres amarillospndulo, de color

rojo y algunos naranjas, entrenudos
cortos.
30
Asta de Venado
Descripcion
Esta variedad es cultivada porque es
ms picante y da mejor sabor, color a
las comidas tpicas
embargo
esta
del lugar. Sin
variedad
no
es
cultivada en grandes extensiones ya

que
no
tiene
buenos
ingresos
econmicos.
Es un ecotipo que posee un hbito
de crecimiento erecto. Tiene una
altura de 0.45 m. el periodo de
floracin va de 30 a 40
das,
Presenta un pndulo de color verde

oscuro antes de su maduracin. Su
rendimiento aproximado es de 100
qq/ha.
31
7.2.3. CULTIVO DE MANI

Colorado Iboperenda
Descripcin
Esta variedad es la ms requerida y
sembrada por los agricultores porque es
de fcil cosecha y la nica variedad que
se adapta y
cmpite mejor
con las
malezas en las fases de crecimiento. Y

se adapta
ms a la zona. Al mismo
tiempo tiene mejores rendimientos y

alcanza mejor precio en los mercados.
Herbcea mediana de hojas ovadas, con
vainas alargadas poco speras con dos
granos
bien
maduro,
rojos.
Flores
anaranjadas con clavos verticales al

suelo.
32
Ojlliri Rojo
Descripcin
Es un ecotipo que posee un crecimiento
erecto es sembrado por la mayora de de
los agricultores de pedernal por ser de
ciclo vegetativo corto (120 das) y tiene
un rendimiento promedio 20 qq/hay el
grano es utilizado en tostado sopas y la
hoja como forraje para los animales.
Tiene una altura media de 0.45m el
periodo de floracin va de 30 a 40 das
tiene la vaina spera de granos rosados
y cortos en comparacin al, Colorado
Iboperenda.
33
Overo
Descripcin
Es una variedad muy utilizada por
los agricultores de la comunidad de
Acero Norte por brindar una buena
adaptacin en la zona.
Esta variedad tiene las siguientes
caractersticas, tiene la flor amarilla
clara, vaina spera, los granos bien
maduros de color rojo jaspeado con
pintas blancas y las hojas verde
oscuras.
34
7.2.4. CULTIVO DE LA PAPA

Desire
Descripcin
Es una variedad muy utilizada en la cocina
siendo la base para la alimentacin
tambin esta variedad es utilizada como
medicina para controlar problemas del
hgado,
vescula
biliar
variedad
adaptada a la zona y como tambin tiene

buenos precios en el mercado y al mismo
tiempo genera buenos ingresos.
Variedad
de
flor
blanca
de
foliolos
alargados y anchos compuestos tallo

principal verde de forma cuadriculada con
estolones vigorosos, tubrculo circular en
cada ojo existen 3 yemas de piel delgada.
35
7.2.3. Muestrario de variedades cultivadas de aj, man, maz y papa

La recoleccin de cada muestra consisti en describir las caractersticas morfolgicas
de cada colecta para obtener el muestrario de variedades cultivadas de maz, man, aj
y papa. Se han colectado 30 muestras para la comunidad de Pedernal y 26 para la
comunidad Acero Norte, hacindose un total de 56 muestras en las dos comunidades
de los 4 cultivos, los cuales estn ubicados en Herbario del Sur de Bolivia del proyecto
Visa 3, las muestras estn montadas en cartulinas con un sobre, que contiene material
vegetal de la muestra y una etiqueta con las siguientes caractersticas del espcimen se
verifica en (Figura 2 anexos).
Nombre comn
Variedad
N colecta
Familia botnica
Nombre cientfico
Provincia
Comunidad
Hbitat
Elevacin
Coordenadas
Pas
Departamento
Fecha
Colector
Determinador
Descripcin de la variedad
36
VIII.
CONCLUSIONES
La investigacin ha registrado 3 variedades de
aj,4 variedades de man,6
variedades de maz y 1 sola variedad de papa para la comunidad de Pedernal, y

para la comunidad de Acero Norte se tienen identificadas,4 variedades de aj, 6
variedades de maz,3 variedades de man, y 1 sola variedad de papa.
El criterio de uso ms importante para las variedades de maz es, resistencia a
plagas y enfermedades. Para el man (Colorado Iboperenda) adaptacin a las
condiciones del lugar y de fcil cosecha, en el aj (Punta de lanza) que tenga
mercado, y para la papa (Desire), resistencia a climas clidos.
Las variaciones morfolgicas que permiten la diferenciacin en las variedades
del maz estn relacionadas con el tamao de la planta, consistencia, color y
tamao del grano. En el Man son forma del clavado; color, tamao y forma del
grano. Para el aj, son bsicamente la forma, tamao y color del fruto. y para la
papa, la forma del tubrculo.
Las muestras de las variedades de aj, man, maz y papa que se encuentran en
el Herbario del Sur de Bolivia (HSB), se constituyen en un material de consulta
y de referencia de la diversidad gentica de estos cultivos, en las comunidades
de Pedernal y Acero Norte, que puede ser utilizado como material de informacin
acadmica y para la profundizacin de futuras investigaciones relacionadas con
recursos filogenticos.
37
IX.
RECOMENDACIONES
Las autoridades competentes deben poner mayor importancia en el mejoramiento de

variedades y ecotipos de los cultivos que sobresalen en la zona de intervencin del
estudio.
Se recomienda mayor asistencia tcnica seria y responsable en los proyectos de
desarrollo productivo en las comunidades de Pedernal y Acero Norte.
Las comunidades de Pedernal y Acero Norte son zonas productoras de muchas
especies agrcolas y pecuarias, por lo que se recomienda mejoramiento de
carreteras para el traslado de sus productos a la venta.
Se observa la necesidad de brindar seguimiento y cursos de capacitacin sobre los
usos que tienen actualmente las variedades que cultivan y talleres de capacitacin
en los cultivos de aj, man, maz y papa, que permita resolver problemas de ataque
de plagas y enfermedades, que es su mayor problemtica en las zonas de estudio.
Se recomienda seguir con estudios relacionados a identificacin de variedades o
ecotipos para revalorizar las variedades que estn en peligro de ser perdidas.
38
X.
BIBILIOGRAFIA
Caldern L.L. 1993, El Cultivo de aj y sus Importancias. Edit. Trillas. Mxico.
pag.104.
Encinas S.R. 2007, Manejo Sostenible del Cultivo de papa.Edit. Artes
Grficas Sagitario. La Paz, Bolivia.pag.17.
Ojeda N. 2005, Manual de Variedades man.Edit. Impresiones Poligraf.
Cochabamba, Bolivia. pag.19, 22.
Reeves M. 2006, La Diversidad Gentica de maz. Edit. Carrera de
Pedagoga. Sucre, Bolivia. pag.223.
Guzmn R. 1985, Identificacin y Comparacin de Variedades de maz. Edit.
Tesis de Grado Universidad Catlica Boliviana. Santa Cruz, Bolivia. pag.201255.
Lucerna C.2008, Variabilidad Gentica en el Cultivo de aj. Edit. FDTA-Valles.
Sucre - Bolivia. Pag.20-21.
Snchez
R.
2007,
Diagnstico
de
Sistemas
Agrcolas.//www.ine.gob.mx/ueajei/. Pag.13.
Maita R. 2005, Diagnstico de la Produccin de man en el Municipio de
Yacuiba. Edit. PROINPA. Subprefectura Gran Chaco, Yacuiba.pg. 30.
Hernndez N.1995, Metodologa de la Investigacin. Edit. Biblioteca Proyecto
BEISA 3. pag. 505.
Meneses. 1996, Las Leguminosas en la Agricultura Boliviana. Edit. Mundi
Prensa. Cochabamba, Bolivia. pag. 10.
Intrhttp: 2011/03/03/.//, Agroforesteria. Wordpress.Com.Diagnostico agrcola.
pag.1.
Meneses R. 1996. Leguminosas en la Agricultura Boliviana.Edit. facultad de
Ciencias Agrarias. Cochabamba, Bolivia. pag. 5.
39
XI: ANEXOS
Anexo1. Listado de las Variedades segn las categoras de Usos. Comunidad
Abona el terreno
Fcil de coccin
Fcil de cosechar
Ciclo vegetativo
Almacenar
Nutritiva
Uso medicinal
Aj
Asta de Venau
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Colorado Iboperenda
Man
Larguillo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Man
Man
Man
cultivo
enfermedades
Plagas y
Consumo propio
Asta de Toro
variedad nativa
Aj
nombre de la
Uso Comercial
Pedernal
40
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Man
Maz
Dentado
Maz
Dentado
Maz
Ibo 128
Maz
Bayo
Maz
Amarillo Duro
Maz
Bayo
Maz
Bayo
Maz
Bayo
Maz
Bayo
Maz
Bayo
Maz
Ibo 128
Maz
Bayo
Maz
Bayo
Maz
Bayo
Maz
planta baja
Maz
Ibo 128
Maz
Ibo 128
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
41
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
42
Anexo 2. Listado de las variedades segn las categoras de usos Comunidad
Uso propio
Plagas y enfermedades
Abona el terreno
Fcil de coccin
Fcil de cosechar
Ciclo vegetativo
Almacenar
Nutritiva
Uso medicinal
Asta de Toro
Aj
Asta de Venau
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Aj
Punta de Lanza
Maz
Hbrido
Maz
Hbrido
Maz
Hbrido
Maz
Hbrido
Maz
Canario
Maz
Ibo 128
Maz
Bayo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Overo
Man
Overo
Man
Colorado Iboperenda
nativa
Aj
cultivo
Uso Comercial
nombre de la variedad
Acero Norte
1
1
1
1
43
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Ojlliri Rojo
Man
Colorado Iboperenda
Papa
Desire
Papa
Desire
Papa
Desire
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
44
Anexo 3. Formulario de Diagnostico de Variedades
Facultad de Ciencias Agrarias HSB (Proyectos BEISA3)
Pgina 45
Anexo 4. Listado General de usos de Variedades cultivadas de man
Pgina 46
Anexo 5. Listado General de uso de Variedades cultivadas de aj
Pgina 47
Anexo 6. Listado General de uso de Variedades cultivadas de maz
Pgina 48
Anexo 7. Listado General de uso de Variedades cultivadas de papa
Pgina 49
Anexo 8. Descripcin de la Parcela
Pgina 50
Anexo 8. Formato de Etiquetas para las Muestras Botnicas
Bolivia
Bolivia
POACEAE
SOLANACEAE
Zea maysL.
Solanum tuberosumL.
R. Lozano 2012
R. Lozano 2012
Ibo 128
Chilena
Dpto. Chuquisaca: Provincia Tomina; Municipio Padilla;
Dpto. Chuquisaca: Provincia Tomina; Municipio Padilla;
Comunidad Pedernal.
Comunidad Pedernal.
Parcela en una ladera, en chaco nuevo. Alrededor del
Parcela en una ladera, en chaco nuevo, alrededor del
cultivo hay plantas de sirado y tarco.
cultivo hay plantas de sirado y tarco.
192353.1S 640513.5W
1446192353.2S
m
640513.5W
1446 m
Planta de 1,80 m de altura hojas de color verde oscuros,
Planta 0.50 cm de altura de hojas verdes oscuras,
nervaduras onduladas, mazorca grande con cabellos de
tubrculo ovalado, flor blanca con estambres naranjas.
floracin rosado, caa verde con franjas negras y espiga

3/11/2012
cafs.
3/11/2012
Sardan S.2
Papa
Sardan S.1
Maz
HERBARIO CHUQUISACA (HSB) PROYECTO BEISA
3_AGROECOLOGIA
HERBARIO CHUQUISACA (HSB) PROYECTO BEISA

3_AGROECOLOGIA
Pgina 51
Figura 2. Colecta Montada
Sobre
Cartulina
Colecta
Etiquetas
Pgina 52
Anexo 9. Encuesta a los Agricultores
Anexo 10.Entrevistado
Pgina 53
Anexo 11. Identificacin de las Variedades
Anexo 12. Descripcin de las Caractersticas Morfolgicas
Pgina 54

Tesis Diagnostico de La Variabilidad en Agroecosistemas

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UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

"DIAGNOSTICO DE LA DIVERSIDAD DE VARIEDADES CULTIVADAS EN LOS AGROECOSISTEMAS DE

Informe de Pasanta para

SAID SARDAN QUESPI

El presente trabajo va dedicado a toda mi familia que siempre me apoyaron en todo

Serrano Pacheco e Ing. Manuel Jimnez Huamn.

trabajo (Universidad San Francisco Xavier de Chuquisaca - Facultad de Ciencias

6.8. Ejecucin del trabajo de campo ..................................................................................... 16

El diagnstico de sistemas agrcolas es un conjunto de procedimientos para describir y

man. Comnmente, las variedades Colorado

Iboperenda, Pitavae 2.000, Ojlliri y el Colorado Grande son las ms cultivadas

el 14% de la produccin total del

alimentacin de las poblaciones y las actividades de crianza de ganado porcino.

ha logrado adaptarse por debajo de los 1000 msnm es la Colorada (Desire) y la

trabajo de investigacin tuvo como objetivo Identificar la

diversidad de variedades de los cultivos de aj, man, maz y papa en base al

comunidades de de Acero Norte y Pedernal.

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

Fuente: Lozano R. 2012

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

Ubicacin de la Comunidad de Pedernal

Pedernal se localiza en el municipio de Padilla provincia Tomina del departamento de

3.1.3. Caractersticas Climatolgicas de la Comunidad Pedernal

FEB MAR ABR MAY JUN JUL

16,9 16,5 14,6 11,4 7,9

10,2 10,0 2,8

AGO SEP OCT NOV DIC

-0,5 -5,0 -7,0 -3,7

10,3 14,5 15,9 16,9 13,0

Fuente: De informacin SENHAMI

En la (tabla1), se representa las temperaturas mxima media, que llega a 27.9c

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

3.1.4. Descripcin Agrcola y Pecuaria

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

3.1.5. Ubicacin de la Comunidad de Acero Norte

Con la Serrana de Can Hmedo

Oeste. Con la Serrana de Monte Verde

Comunidad de Divisadero, (Carpeta comunal).

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

Tabla 2. Caractersticas Climatolgicas Comunidad Acero Norte

Temperatura promedio anual

Precipitacin promedio anual

Sub hmedo- meso termal

poca lluviosa (meses)

poca de menor precipitacin

Fuente: Carpeta comunal Acero Norte (2005)

3.1.9. Caractersticas Climatolgicas de la Comunidad Acero Norte

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

Tabla 3. Poblacin de Hombres y Mujeres

Fuente: Elaboracin propia en base al PDM de Monteagudo

3.10. Poblacin de Hombres y Mujeres de la Comunidad Acero Norte

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

IV. ANTECEDENTES DEL PROYECTO BEISA 3

capacitacin humana dentro de la USFX con un fin de contribuir al progreso de las

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

Objetivos Inmediatos del Proyecto BEISA 3

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

IV. MATERIALES Y EQUIPOS UTLIZADOS

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)

Para la recoleccin de datos se usaron encuestas (Anexo 3) y un cuaderno de campo,

Facultad de Ciencias Agrarias (Proyecto BEISA 3)