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PLAN DE
NEGOCIOS
HOTEL CIELO
AZUL
En este documento se desarrollar el plan de negocios del
HOTEL CIELO AZUL, un hotel de cuatro estrellas ubicado en
Cojimes, se lo realiz siguiendo el manual de plan de inversin
para el emprendedor turstico, dicho manual se lo obtuvo en el
Ministerio de Turismo.
GRUPO 4
AULA 8
Tercer semestre
DAYANA CHAVES
SANDRO CHAVEZ
INGRID LAVERDE
ANDREA MINDA
ANDRS MORALES
JOSELYN ACATA
PAOLA ORTZ
INDICE
RESUMEN EJECUTIVO...................................................................................................11
1.ASPECTOS CONCEPTUALES.......................................................................................13
MISION................................................................................................................................13
VISION................................................................................................................................13
VALORES............................................................................................................................13
Objetivos generales..............................................................................................................14
Objetivos Especficos...........................................................................................................14
ANLISIS FODA................................................................................................................14
FORTALEZAS.....................................................................................................................14
OPORTUNIDADES............................................................................................................14
DEBILIDADES...................................................................................................................15
AMENAZAS........................................................................................................................15
Materia prima...............................................................................................................19
Publicidad o Marketing................................................................................................20
Activos Fijos tangibles.........................................................................................................20
Terreno..........................................................................................................................20
Muebles y enseres.........................................................................................................20
Equipos.........................................................................................................................20
CUADRO DE INVERSIONES PARA SU NEGOCIO.....................................................20
Ubicacin del proyecto (provincia, cantn, ciudad, parroquia, calle, nmero)................21
2.1.2.DATOS DEL EMPRENDEDOR/EMPRESARIO.....................................................21
2.2 ADMINISTRACIN.....................................................................................................25
A. Ttulo del proyecto...........................................................................................................25
B. Giro del negocio..............................................................................................................25
C. Los promotores................................................................................................................25
D. Objetivos del proyecto.....................................................................................................27
Departamento de alojamiento......................................................................................69
DESCRIPCIN DEL PERSONAL....................................................................................69
Gerente general............................................................................................................69
Asistente Administrativa...............................................................................................70
Contador General.........................................................................................................70
Sub. Contador...............................................................................................................70
Cajero General.............................................................................................................71
Auditor de Ingresos......................................................................................................71
Gerente de Recursos Humanos....................................................................................71
Encargado de Seguridad..............................................................................................72
Asistente........................................................................................................................72
Supervisores..................................................................................................................72
DEPARTAMENTO DE ANIMACION...............................................................................72
Gerente de Animacin..................................................................................................72
Asistente........................................................................................................................73
Encargado de Kikos Center........................................................................................73
Encargado de Kid Club................................................................................................73
Animador......................................................................................................................73
DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO....................................................................73
Objetivos del Departamento.........................................................................................73
Gerente de Mantenimiento...........................................................................................74
Supervisor.....................................................................................................................74
Operador.......................................................................................................................74
Encargado de Piscina...................................................................................................74
Encargado de Refrigeracin........................................................................................74
Asistente/ Encargado de Control de Calidad...............................................................75
2.4.1.6. MATERIA PRIMA (MATERIALES DIRECTOS)..............................................75
TUBERIA GALVANIZADA.........................................................................................75
CONEXIONES.............................................................................................................76
GUSANOS....................................................................................................................76
LAMINAS.....................................................................................................................78
LAMINA ASBESTO.....................................................................................................78
MUEBLES DE BAO.................................................................................................80
PAQUETE ALFA..........................................................................................................80
PAQUETE GALAXIA..................................................................................................81
CEMENTO...................................................................................................................82
CLAVOS Y VIAJES......................................................................................................83
PUAS.............................................................................................................................85
POLIDUCTO Y MANGUERAS..................................................................................87
ELCTRICOS..............................................................................................................88
TUBERIA PVC.............................................................................................................91
Iluminacin..................................................................................................................92
Jardinera......................................................................................................................94
2.4.1.7. MATERIALES INDIRECTOS.............................................................................97
TRABAJOS DE PINTURA.........................................................................................97
RABAJOS DE PINTURA / DECORATIVOS.............................................................97
LISTA DE COSTOS DE TRABAJOS DE PINTURA MANO DE OBRA................98
Piscina...........................................................................................................................98
2.4.1.8 Suministros y servicios............................................................................................98
RESTAURANTE..................................................................................................................98
Encargado de Restaurante...........................................................................................98
Capitn..........................................................................................................................99
Hostess..........................................................................................................................99
Camareros.....................................................................................................................99
COCINA.............................................................................................................................100
Chef Ejecutivo............................................................................................................100
Sub Chef.....................................................................................................................100
Primer Cocinero.........................................................................................................100
Ayudante de Cocina....................................................................................................101
Encargado de Stewards..............................................................................................101
Steward........................................................................................................................101
COCINA FRA...................................................................................................................102
SUITES.......................................................................................................................116
DEPARTAMENTO.....................................................................................................116
2.4.2.2. UBICACIN DEL NEGOCIO.............................................................................117
2.4.2.3. Determinacin de la capacidad instalada del negocio........................................118
2.4.3 Programa y calendario de inversin........................................................................118
RESUMEN EJECUTIVO
Travs del presente trabajo, se muestra el proyecto de la construccin de un hotel de cuatro
estrellas y cabaas en la parroquia de Cojimes siendo el primer proyecto hotelero de la
parroquia ya que no se cuenta con establecimientos de hotel de cuatro estrellas y cabaas
en este lugar, tomamos en consideracin la iniciacin de la actividad podr atender a los
turistas extranjeros que visitan la zona de Manab. Se demuestra la factibilidad tcnica,
econmica y financiera de la construccin de un hotel en la parroquia de Cojimes, que
atienda a los turistas nacionales y extranjeros que visitan Manab. En este proyecto
HOTEL CIELO AZUL se expone un plan de inversin para la implementacin de un
nuevo negocio al mercado hotelero. Esta propuesta, surge de un conjunto de ideas
novedosas en base de la insatisfaccin del cliente. Tal proyecto surge como respuesta a la
necesidad de la poblacin Ecuatoriana, de contar con un servicio novedoso, que sea capaz
de satisfacer la necesidad del consumidor ms exigente y crtico.
El hotel dar servicios de ecoturismo El negocio consiste en satisfacer la necesidad de
alojamiento en un lugar cmodo, limpio, seguro y tranquilo, que contribuya a la
preservacin del medio ambiente, donde el turista viva experiencias que satisfagan deseos
intangibles, como es sentir el placer de conocer, aprender, apasionarse y amar cada lugar
nico, paradisiaco y extico que conoce por
medio del intercambio cultural.
Diferencindose entre los competidores, por ofrecer el servicio principalmente a
extranjeros americanos, europeos, ASIATICOS, creando una comunidad, a partir de un
hotel HOTEL CIELO AZL que operara bajo actividades de preservacin de recursos
naturales y que adems del servicio de alojamiento, ofrecer tours Contando como ventaja
competitiva, con el hecho de poder ser el primer hotel en la ciudad de Cojimes, adems de
llegar a ser el primero en el Ecuador, categorizado dentro de la red de HostelWorld. Para lo
cual se tiene clara la misin del hotel: Somos una organizacin dedicada a la prestacin
de servicios hoteleros, caracterizada por la calidad en el servicio y por la diversidad de
planes ecolgicos que ofrece en la ciudad de Cojimes.
Visin: tenemos las ideas claras, por eso queremos que ser un referente del sector del
turismo, entendiendo la realidad de la Ciudad donde operamos hacia dnde va el futuro de
nuestro sector. De este modo, vamos un paso por delante para transformar nuestro
panorama competitivo a travs de la innovacin y la tecnologa.
Encontrando oportunidades de negocios en el sector turstico, para ofrecer el servicio de
hospedaje, incursionando en tendencias responsables ambientalmente, como lo es el
crecimiento de la ocupacin hotelera, la diversidad de lugares donde hospedarse en la
ciudad de Cojimes.
Es as, que se tiene como objetivo derivado de la operacin del negocio, generar un
motor econmico sostenible, que proporcione prosperidad (Salud, alimentacin, trabajo y
seguridad,) para la poblacin de la ciudad de Cojimes, lo que a su vez contribuye con los
siguientes objetivos organizacionales:
Ser una empresa responsable con el medio ambiente (Al contar con un sistema de
recoleccin de aguas lluvias, utilizacin de energa solar, actividades de reciclaje y
utilizacin de productos biodegradables).
Contar con talento humano capacitado para generar una comunicacin eficaz con el
cliente.
Promover el ecoturismo como una herramienta de sostenibilidad ambiental para las
ciudades.
Es por esto que el hotel CIELO AZL al ser una empresa responsable con el medio
ambiente y la sociedad, generara impactos positivos, comprometindose con la generacin
de empleo para la poblacin vulnerable de la ciudad, con el objetivo de contribuir a la
mejora de la calidad de vida de esta poblacin, tomando como referencia el impacto que al
igual su gestin repercutir en ofrecer planes enfocados a mostrar la historia y cultura de
esta ciudad y en el crecimiento del PIB del sector turstico en Ecuador,
De igual forma, para el funcionamiento del hotel, se requiere una
Inversin inicial de $5.095.964.40, para los cinco aos.
Es entonces, como el anlisis financiero desarrollado en el transcurso del presente trabaja,
confirma que financieramente el proyecto es rentable y viable para ejecutarlo, ya que de
acuerdo a la proyeccin a cinco aos, de los ingresos, costos y gastos, estimados, segn
temporadas altas y medias, se logra obtener un valor presente neto VAN $24.352.468,94
millones de dlares americanos, una tasa de retorno a la inversin (TIR) del 168% y una
relacin costo beneficio (RCB) para el primer ao de 160%
1. ASPECTOS CONCEPTUALES
Cuando hablamos de turismo, una de las ideas que viene a nuestra mente es la hotelera,
esta idea va de la mano con el turismo.
En la actualidad cualquier persona conoce y ve cmo se inauguran lugares de hospedaje, lo
que ms llama la atencin del pblico es la categora de ellos puesto que son de categora
igual o superior a dos estrellas. Adems de su visin y misin que dan a conocer al hotel y
motivan a ser visitados.
El tiempo va cambiando y as las personas y la visin de confort de ellas, las personas
buscan innovacin en relacin a las instalaciones del hotel, a esto nos referimos desde la
imagen de la habitacin hasta lo que ofrece el hotel por ejemplo: brinda nueva clase de
entretenimiento y servicio.
La administracin se enfoca al trabajo en equipo a dar su mejor esfuerzo, perfecciona la
organizacin y modifica los tradicionales sistemas de trabajo, buscando la mejor atencin e
innovacin adecuando a su personal por medio de capacitaciones, ya que el hotel que lleva
en marcha esta categorizado en cuatro estrellas.
El estudio tcnico, econmico y de mercado sobre la instalacin de un hotel cuatro estrellas
en las playas de Cojimes, Provincia de Manab, se realiza a fin de probar la viabilidad de
su inversin.
MISIN
Ser un grupo de personas que trabajan para satisfacer las necesidades de cada uno de
nuestros clientes, con amabilidad, servicios originales, en un ambiente nico y autntico, a
travs de la proteccin y conservacin de los medio ambiente, recursos naturales y
socioculturales para un turismo sostenible
VISIN
Ser el hotel ms autntico de la regin, reconocido por la excelencia en el servicio y la
experiencia inmemorable que se lleva cada turista al visitar el lugar.
VALORES
Actitud de Servicio: dedicacin esmerada a satisfacer y exceder constantemente las
expectativas de nuestro cliente.
Respeto: respetar a nuestros clientes y empleados del hotel.
Integridad: fortaleza del carcter para vencer obstculos demostrando gratitud.
Constancia: da tras da demostrar pasin por nuestro trabajo.
Crecimiento: perseguimos el crecimiento sostenido tanto econmico y cultural.
Objetivos generales
Crear un hotel de cuatro estrellas cerca de la playa de Cojimes.
Frente a las necesidades en el mercado se va a crear un hotel donde se hospedaran a
adultos mayores en una edad de ms de 50 aos, se preferir a jubilados en una edad
de 65 aos en adelante y que provengan de pases europeos, americanos y
latinoamericanos. Que frente a su jubilacin busquen un lugar para relajarse. Junto a
esto brindar el servicio a empresas que realizan convenciones, y familias que viajan
en feriados y vacaciones.
Objetivos Especficos
Analizar y determinar mediante investigaciones cual sera el tamao del mercado
nacional y extranjero que vendran en los prximos aos.
Realizar las pertinentes averiguaciones sobre que buscan los adultos mayores, como
sus gustos, facilidades de pago tanto los nacionales como los extranjeros.
Analizar los servicios que requeriran las empresas para realizar convenciones, y la
frecuencia con que las familias nacionales viajan en sus feriados y vacaciones.
ANLISIS FODA
FORTALEZAS
Contar con una agencia de viajes propia.
Tener un servicio especializado para los adultos mayores.
Comodidad en todas las instalaciones.
Atencin personalizada e inmediata.
Tener una ventaja competitiva, con respecto a precios y mayor porcentaje de
ocupacin comparado con la competencia.
Atencin ambulatoria con enfermera y mdicos especialistas.
OPORTUNIDADES
Convenio con el Hoteles similares.
La ubicacin de nuestro hotel, ya que en esta zona no encontramos mucha
competencia.
Posible expansin a otras provincias.
Tener contacto con muchos pases del mundo.
DEBILIDADES
Los costos de mantenimiento se pueden encontrar elevados.
La empresa est naciendo en el mercado.
Al ser un hotel nuevo existe una falta de posicionamiento en el sector hotelero y
sobretodo en el mercado.
Falta de readecuacin del hotel en la parte estructural, debido a una equivocada
asignacin de relacionar la planificacin con el presupuesto y la estructura
organizativa.
AMENAZAS
2.1.
Gerente General.
Miembro del Consejo de Administracin.
Miembro del Consejo de Administracin.
Gerente Financiero.
Gerente de Logstica.
Gerente de Marketing y Ventas.
Gerente Servicio al Cliente.
Gerente de alimentos y
bebidas
Chef
Supervisor de alimentos y
bebidas
Gerente
logstica
Jefe de bares
GERENTE DE CONTROL Y
SISTEMAS
Gerente
finanzas
Contador
Subcontador
Gerente
marketing
Jefe de
contadores
Jefe de
restaurantes
Compr
as
Supervisor de
botones
Botones
Operador de
recepciones
Jefe de
recepcin
Supervisor
de recepcin
Jefe de
atencin al
cliente
Asistente
del cliente
Ama de
llaves
Supervisor
Camarero y
aseadores
Recepcionis
tas
Supervisor de
mantenimient
o
Operador
Jefe de guardias
Jefe de
mantenimien
to
Jardinero
Guardias
Almac
n
Gerente General:
Dirigir y evaluar la gestin de los gerentes de cada unidad bajos u dependencia fijacin de
pautas de coordinacin aplicables por las reas operativas bajo su dependencia, su
seguimiento y control Mantenimiento de vnculos con organismos gubernamentales,
medios, representantes hoteleros. las funciones el gerente general de la empresa tiene la
mayor responsabilidad dentro de la misma y es el encargado de tomar las decisiones ms
importantes de la misma, como avalar los proyectos, las estrategias y los cursos alternativos
de accin para el crecimiento de la empresa.
El gerente de marketing:
Debe tener conocimiento del mercado, deber analizarlo en forma permanente y
profesional. Funciones es el encargado de establecer las estrategias de marketing de la
empresa, realizando las actividades de marketing y promocin, as como la gestin del
personal, de acuerdo a Rob.
Gerente de finanzas:
La
asignacin
eficiente
de
fondos
dentro
de
la
organizacin.
La
obtencin
de
fondos
en
trminos
ms
favorables
posibles.
Estas funciones ejercen con el objetivo de maximizar el capital de los accionistas. Forma
parte de la primera funcin, la determinacin del monto total de fondos que emplee la
organizacin. Funcin
La asignacin eficiente de fondos dentro de la organizacin.
La
obtencin
de
fondos
en
trminos
ms
favorables
posibles.
Estas funciones ejercen con el objetivo de maximizar el capital de los accionistas. Forma
parte de la primera funcin, la determinacin del monto total de fondos que emplee la
organizacin.
Gerente de logstica:
La funcin logstica en un hotel, es la que proporciona los insumos, materiales y servicios
necesarios para su funcionamiento. Organizando, planificando, coordinando y controlando
el ciclo, desde que se produce la necesidad de adquisicin, consumo o utilizacin, hasta que
sta se satisface fsica y administrativamente.
Funciones:
Asegurar un proceso logstico para la Empresa de carcter integrado que sea gestionado
centralizadamente, respecto del abastecimiento de insumos y materiales necesarios para la
produccin, cuyas caractersticas fundamentales deben ser: la disminucin de tiempos de
respuesta para mejorar el nivel de satisfaccin de los clientes, la alta rotacin de las
materias primas y materiales, la disminucin de costos por inmovilizacin y en general
garantizar el mnimo costo por materiales en la operacin de la Empresa
Tipo de Emprendimiento
Proyecto Nuevo
La creacin de un hotel de cuatro estrellas su misin brindar un servicio
hospitalario y de calidad a nuestros clientes residentes y extranjeros a travs del
confort y la calidez del personal y tener a disposicin todas las opciones de turismo
que se quisiera realizar.
Considerando que la playa de Cojimes resulta ser agradable para quien la visita,
pues posee aguas tranquilas, adems de diferentes atractivos tursticos como lo son
la fiesta de la corvina en agosto, los manglares, las piscinas camaroneras, especies
de aves acuticas, para quienes gustan de la pesca deportiva lo pueden hacer en el
estuario del ro Cojimes, y un brazo de mar en el que aparecen ocasionalmente
delfines. Todos los paisajes de la hermosa costa, sin olvidar la conocida Isla del
Amor que atrae a toda clase de turistas y durante todo el ao.
Monto Solicitado
Mediante reunin de los que conforman el emprendimiento del hotel se ha llegado a
la decisin que nuestro negocio alcanzara un total de USD 3.500.000,oo (Tres
millones quinientos mil Dlares Americanos). Principalmente estar distribuido en
la construccin de las reas mencionadas en la seccin en la que se detallan las
habitaciones, cabaas, piscinas, spa, salas de convenciones y diferentes salas de
atencin, almacenes para servicios varios, entre otras; parte de la inversin se
destinar a cubrir el equipamiento tanto para cocina como para habitaciones,
adicional un pequeo porcentaje de la inversin estar destinada a cubrir capital de
trabajo por un periodo de 2 aos.
a. Alojamiento Hotelero.
a2. Hotel Residencia.
a11. Cabaas
TARGET GROUP
Principalmente nuestro inters es dirigirnos a los siguientes target group seleccionados:
PRIMER TARGET
GROUP
Adultos mayores, de
ms de 60 aos, y de
preferencia jubilados
de pases Europeos,
Americanos y
Latinoamericanos.
SEGUNDO
TARGET
GROUP
Empresas que buscan
hacer
convenciones
anuales,
como
las
farmacuticas nacionales,
es decir, vendedores y
empresarios en general.
TERCER
GROUP
TARGET
Capital de trabajo
Para iniciar los estudios arquitectnicos, permisos de funcionamiento en el
Municipio, Registro mercantil, Bomberos, etc. Y capital de trabajo para comenzar
con la construccin. Al trmino de la construccin y antes del lanzamiento, una
parte de nuestro capital se destinar a la contratacin del personal al cual se
capacitar para una buena atencin al cliente.
Materia prima
Para la construccin, se comprar para eventos ocasionales y permanentes materia
prima necesaria para el momento.
Publicidad o Marketing
Obras civiles.
Adquisicin de terrenos en zonas rural.
ACTIVOS Maquinaria.
Equipos.
FIJOS
Menaje.
Mobiliario.
Muebles y enseres.
Elementos decorativos.
VALOR TOTAL DE ACTIVOS FIJOS
CAPITAL Asesoramiento tcnico.
Pago mano de obra.
DE
Certificacin de calidad.
TRABAJ
Investigacin de mercado.
O
Investigacin de marketing.
VALOR TOTAL DEL CAPITAL DE TRABAJO
TOTAL INVERSIN (SUMA DE LOS TOTALES DE
ACTIVOS FIJOS, TOTAL CAPITAL DE TRABAJO Y EL 3500000.00
TOTAL DE ACTIVOS DIFERIDOS).
Manab
CANTN
Pedernales
PARROQUIA
Cojimes
CARACTERISTICA
S DEL ESPACIO
FSICO
A 30 km de pedernales.
Las hermosas playas de Cojimes cuentan con una
extensin de 30 kilmetros aproximadamente.
DATOS
Nombres
apellidos
Provincia
Pichincha
Cantn
Quito
Direccin del Cuidad
Quito
Parroquia
La Magdalena
domicilio
Calle
Caranqui y Zumba
Nmero
S9-113
Telfono fijo 2 646 275
Telfono
0995772869
celular
Correo
sandro_roma54@hotmail.com
electrnico
DATOS
Nombres
apellidos
Provincia
Pichincha
Cantn
Quito
Direccin del Cuidad
Quito
Parroquia
San Antonio
domicilio
Calle
Ecuatorial
Nmero
Casa 19
Telfono fijo 3 432 198
Telfono
0992902724
celular
Correo
as02andres@gmail.com
electrnico
DATOS
Nombres
apellidos
Provincia
Pichincha
Cantn
Quito
Direccin del Cuidad
Quito
Parroquia
Condado
domicilio
Calle
Velazco
Nmero
V6c9
Telfono fijo 3 408 384
Telfono
0984088512
celular
Correo
dayabelen1994@hotmail.com
electrnico
DATOS
Nombres
apellidos
Provincia
Pichincha
Cantn
Quito
Direccin del Cuidad
Quito
Parroquia
La Magdalena
domicilio
Calle
Caranqui y Zumba
Nmero
S9-113
Telfono fijo 2 646 275
Telfono
0995355906
celular
Correo
alejandra_1994501@hotmail.com
electrnico
DATOS
Nombres
apellidos
Provincia
Pichincha
Cantn
Rumiahui
Direccin del Cuidad
Rumiahui
Parroquia
Rumiahui
domicilio
Calle
San Miguel
Nmero
Lote 20
Telfono fijo 2330085
Telfono
0959677271
celular
Correo
Joselyn_j8@hotmail.com
electrnico
DATOS
Nombres
apellidos
Provincia
Pichincha
Cantn
Quito
Direccin del Cuidad
Quito
Parroquia
Cotocollao
domicilio
Calle
Cesar Villacrs y Antonio oe11-10
Nmero
Telfono fijo
Telfono
0984754203
celular
Correo
Andre_carito2011@live.com
electrnico
DATOS
Nombres
apellidos
Provincia
Pichincha
Cantn
Quito
Direccin del Cuidad
Quito
Parroquia
Vicentina
domicilio
Calle
Juan Prez
Nmero
E124
Telfono fijo
Telfono
0983827671
celular
Correo
paodaniortiz@hotmail.com
electrnico
2.2 ADMINISTRACIN
C. Los promotores
HOTEL CIELO AZUL
Los promotores son:
Sandro Chavez.
Con domicilio en la ciudad de quito, ubicada en la provincia de pichincha, en el
hotel desempea el cargo de Gerente General.
Andrs Morales.
Con domicilio en la ciudad de quito, ubicada en la provincia de pichincha, en el
hotel desempea el cargo de Miembro del Consejo de Administracin.
Dayana Chaves.
Con domicilio en la ciudad de quito, ubicada en la provincia de pichincha, en el
hotel desempea el cargo de Miembro del Consejo de Administracin.
Ingrid Laverde.
Con domicilio en la ciudad de quito, ubicada en la provincia de pichincha, en el
hotel desempea el cargo de Gerente Financiero.
Joselyn acata.
Con domicilio en la ciudad de quito, ubicada en la provincia de pichincha, en el
hotel desempea el cargo de Gerente de Logstica.
Andrea Minda.
Con domicilio en la ciudad de quito, ubicada en la provincia de pichincha, en el
hotel desempea el cargo de Gerente de Marketing y Ventas.
Paola Ortiz
Con domicilio en la ciudad de quito, ubicada en la provincia de pichincha, en el
hotel desempea el cargo de Gerente Servicio al Cliente.
$
400.000,00
$
2.545.640.00
$
12.545.00
$
1.086.598.40
$
9.500.00
$
4.054283.40
$
192.255.20
$
548.554.00
$
192.255.20
$
933.064.40
$
52.858.30
$
2.000.00
Encuesta
Tabulacin de la Encuesta Realizada a 124 personas de la ciudad de Quito.
Sierra
16
Costa
74
Oriente
19
Regin
insular
15
Oriente
Regin insular
60%
40
9
6
5
1
3
5
20
2
4
13
3
2
2
1
2
2
En quEsmeraldas
provincia
le gusta
pasarTungurahua
sus vacaciones?
Guayas
Sta. Elena
Tena
Chimborazo Pichincha
Puyo
2% 2% 1% 2% 2%
33% Paztasa
Orellana
3% Galapagos
Napo
Manabi
11%2%
Carchi3%
17% Loja 8% Zamora Chinchipe
4% 3% 1% 4% 5%
Sucumbios
Existe un porcentaje bastante alto en el que las personas prefieren como destino turstico;
para pasar sus vacaciones a la provincia de Esmeraldas, seguido por lo que ms nos
interesa que es la provincia de Manab donde se ubicara el Hotel, as que es un resultado
positivo ya que la gente lo tiene en un gran numero como un buen lugar para vacacionar.
3 estrellas
46
4 estrellas
29
5 estrellas
12
10% 6%
23%
23%
3 estrellas
4 estrellas
5 estrellas
37%
Los Hoteles de 3 estrellas fueron los ms opcionados por las personas encuestadas,
mientras que hubo un empate podra decirse en las preferencias de las personas entre
hoteles de 2 y 4 estrellas con un 23% de gusto por sta clase de Hoteles.
4. Seale con una x de acuerdo a su nivel de ingreso mensual?
$800
42
$(801-1500)
59
$(1501-3000)
23
19%
34%
$(801-1500)
$(1501-3000)
48%
La mayora de personas casi el 50% de los encuestados, tiene un ingreso mensual de entre
801- y 1500 dlares lo que es beneficioso ya que pueden cubrir con un porcentaje de su
ingreso la estada en nuestro Hotel junto a su familia, muy pocas personas gana ms de
1500 dlares, y pues un nmero significativo gana 800 dlares alrededor mente.
5. Seale con una x, que porcentaje de su ingreso destina al turismo local?
Un
0%
2
Un 5%
33
Un 10%
39
Un15%
29
Un 20%
21
Un 5%
Un 10%
Un15%
Un 20%
31%
En primer lugar resaltar que tan solo un 2% de las personas encuestadas no destina nada
de su ingreso al turismo, lo que es muy favorable hacia nuestra investigacin, ya que un
98% de los encuestados realiza turismo y destina una parte de su ingreso al mismo, y luego
resaltar que las personas prefieren destinar un 5% del total de su ingreso para realizar
estas actividades.
6. Cunto usted estara dispuesto a pagar por da en un hotel de 4 estrellas, por
persona?
De
80)
24
$(60- De
100)
40
$(80- De
120)
36
$(100- De
140)
19
$(120Otro
5
Cunto usted estara dispuesto a pagar por da en un hotel de 4 estrellas, por persona?
De $(60-80)
4%
15% 19%
De $(80-100)
De $(100-120)
De $(120-140)
29%
32%
Otro
Las personas en su mayora estn dispuestas a pagar entre 80 y 100 dlares; por su
estada en nuestro Hotel, pero y tambin un buen numero opto por la opcin de entre 100
y 200 dlares, la opcin otros no tuvo muchos votos , y si nos referimos a la opcin
entre 120 y 140,
sacando una media podramos decir que el precio indicado seria entre
100 a 140 dlares por su estada en nuestro Hotel 4 estrellas.
7. Con cuantas personas suele viajar?
1 persona
2 personas
3 personas
4 personas
5 personas
6 personas
7 personas
8 personas
9 personas
10 personas
12 personas
4
19
23
31
21
10
7
2
2
4
1
2 personas
3 personas
5 personas
6 personas
8 personas
9 personas
12 personas
Nuestro pblico Objetivo se convertirn en las familias de 4 personas ya que son las
mayoritarias y las que en ese nmero mayores actividades de vacaciones realizan,
tambin fue un numero grande las familias de 5 integrantes y las parejas. Como
observamos no acostumbran viajar en gran nmero a sus vacaciones ya que el porcentaje
es mnimo.
8. Seale con una x el rango de das que usted permanece en sus vacaciones?
De 1 a 3 das
34
de 4 a 6 das
40
De 7 a 9 das
22
De 10 a 15 De 15 a 30
das
das
Mas
17
6
5
Seale con una x el rango de das que usted permanece en sus vacaciones?
De 1 a 3 dias
5%4%
14% 27%
de 4 a 6 dias
De 7 a 9 dias
De 10 a 15 dias
De 15 a 30 dias
18%
Mas
32%
De 4 a 6 das las personas prefieren disfrutar de unas buenas vacaciones, tambin tiene
un buen porcentaje l viaja entre 1 a 3 das es decir un poco cortos, seguido por el
rango entre 7 a 9 das que tambin fue bastante opcionados, pero sin embargo muy
pocas personas viajan por ms de 15 das.
Vehculo Propio
65
Transporte Pblico
46
11%
Vehiculo Propio
37%
Transporte Publico
52%
Un porcentaje mayoritario fue el viaje por medio de sus propios vehculos, las personas
prefieren usar sus vehculos para evitar tantos gastos de transporte, y luego seguido por
un 37% de preferencia hacia el transporte pblico, y por ltimo la personas en la gran
minora lo hacen a travs de un viaje areo.
10. seale con una x todas las alternativas de servicios que usted prefiere encontrar
en un hotel?
Piscina
temperada
Sauna y turco
Spa
Gym
Bar
Boutique
Heladera
Discoteca
Restaurant
Consultorio
Medico
Sala de Cine
Guardera
Panadera
108
96
91
76
92
48
43
75
97
60
40
50
26
seale con una x todas las alternativas de servicios que usted prefiere encontrar en un hotel?
120
100 108
96 91
80
60
40
20
97
92
76
75
48 43
60
40
50
26
Las personas en su mayora le dieron su voto de apoyo a que existan servicios como
piscina temperada, sauna y turco, restaurant, y bar esas fueron las que las personas
consideraron infaltables, el spa el gimnasio, discoteca, y consultorio mdico fue una
buena opcin para ellos tambin con un buen numero d apoyo, y en cambio servicios
como boutique, heladera, sala de cine y panadera tuvieron apoyo pero en menor nmero
lo que hace que no sean imprescindibles.
11. El origen de sus ingresos seale con una x?
Empleado
Privado
53
Independient
e
Jubilado
32
17
Empleado
Publico
22
18%
14%
Jubilado
43%
Empleado Publico
26%
Un 43% de los encuestados son empleados privados, seguidos por los trabajadores
independientes o que emprendieron su negocio propio, y los empleados pblicos ocupan el
tercer ligar en mayora en cuanto a la encuesta realizada; por otro lado, los jubilados
representan un 13% de los encuestados un nmero muy bajo en esta encuesta.
12. Ha escuchado hablar de la playa de Cojimes en Manab?
Si
No
78
46
Las personas en su gran mayora con un 63% de los encuestados conocen y han visitado
la playa de Cojimes por lo que es un gran negocio aplicar nuestro Hotel en este sector
ya que es conocido y visitado por la gente, un 37% no conoce sobre la playa de Cojimes
y nunca ha escuchado sobre ella.
13. El nmero de miembro en su familia es de?
1 persona
2 personas
3 personas
4 personas
5 personas
6 personas
7 personas
8 personas
9 personas
10 personas
2
12
24
32
33
9
8
1
1
2
6% 1% 1% 2% 2% 10%
7%
19%
27%
1 persona
2 personas
3 personas
4 personas
5 personas
6 personas
7 personas
8 personas
9 personas
10 personas
26%
56
68
Si
No
55%
45%
29%
De 200-300 mtrs
De 300 en
adelante
58%
Las mayora de personas tiene su casa en una longitud te terreno entre 200 y 300 metros
cuadrados, en segundo lugar estn las personas con su vivienda entre 100 y 200 metros ,y
en un nmero mnimo las personas que tiene
ms de 300 metros en su vivienda
obteniendo
un
porcentaje
de
13%.
Soltero
Casado
Viudo
Unin Libre
Divorciado
Separado
40
66
1
11
2
4
Soltero
Casado
9%
1%
Viudo
2% 3%
32%
Union Libre
Divorciado
53%
Separado
Un 53% el mayor nmero de los encuestados pertenece al grupo de las personas casadas,
que significan ms de la mitad de los encuestados, los solteros tiene un 32% ocupando el
segundo lugar en cuanto a mayora, y seguidos por la unin libre, los viudos y las
personas separadas tiene un porcentaje muy pequeo en relacin con los dems.
17. Cuntos aos tiene?
Entre 20-30
Entre 31-40
Entre 41-50
Entre 51-60
Entre 61-70
Entre 71-80
54
21
21
8
14
6
5%
6%
Entre 41-50
Entre 51-60
44%
Entre 61-70
17%
Entre 71-80
17%
7
66
2
5
5
3
2
4
4
Ibarra
Pelileo
Machala
Cayambe
Baos
Esmeraldas
Latacunga
Guayaquil
Riobamba
2
1
2
2
1
7
2
8
1
1%
2%
Ambato
Cuenca
2% 2% 6% 1% 6% Guaranda
1%
Ibarra
2%
Cayambe
53%
3%
Latacunga
3% 4%
4%
2%
2%
2%
Quito
Tulcan
Babahoyo
Manta
Portoviejo
Los Rios
Pelileo
Machala
Baos
Esmeraldas
Guayaquil
Riobamba
Una gran mayora de los encuestados proceden de la ciudad de Quito, luego apenas en un
6% de los encuestados
estn personas provenientes de ciudades como Ambato,
Babahoyo, y los ros, los dems ocupan porcentajes mnimos.
19.- Ocupacin?
Estudiante
Empleado
Profesional
Ama de Casa
Negocio Propio
Otro
20
47
31
3
19
4
Ocupacin?
15%
3% 16%
2%
25%
Estudiante
Empleado
Profesional
Ama de Casa
Negocio Propio
Otro
38%
Las personas que ms encontramos en este estudio eran los empleados con un 38%,
seguidos por la personas con ttulo profesional y que se desempean en su cargo
actualmente, y luego vienen los estudiantes y las personas que tienen un negocio propio.
Precios Cmodos
Estilo Hogareo
Lujos y Detalles
Servicios Adicionales
43
33
30
18
15%
35%
Luijos y Detalles
Servicios Adicionales
24%
27%
Las personas para hospedarse en un hotel tiene muchas exigencias pero entre las que
fueron la razn de esta encuesta sobresalieron detalles de preferencia como los precios
cmodos en primer lugar con un 35%, seguido por el estilo hogareo que quieren que se
mantenga en el Hotel, y luego por los lujos y detalles, en ltimo lugar ubicamos a los
servicios adicionales que tuvieron un 14% de preferencia por las personas.
COJIMES
La playa de Cojimes est ubicada a 45 kilmetros de Pedernales, en la provincia de
Manab. Es una extensa playa con arena de textura suave de color gris, y oleaje moderado;
sus aguas muestran una coloracin que va del azul al verde; es ideal para nadar, tomar
baos de sol y contemplar el ocaso. Rodeada de palmeras de coco, es apta para un sinfn de
actividades.
La navegacin en esta playa de Cojimes resulta ser una experiencia agradable, porque
desde sus tranquilas aguas se contemplan las diferentes piscinas camaroneras, las palmeras
y haciendas dispersas, as como los paisajes de vegetacin tropical de la costa.
Cojimes tiene alrededor de 5000 habitantes, que se dedican a la pesca y al turismo. Los
pescadores se han convertido en guas tursticos para demostrar a los turistas nacionales y
extranjeros todos los encantos de esta hermosa playa.
Datos de inters
Regin
Provincia
Latitud
Manab
0 21' 03.28" N
Clima
21 C a 32 C
Longitud
80 01' 48.49" O
Poblacin
Fundacin
Alcalde
Cdigo postal
La vida apacible
pesquera
transforma
desde hace 10
penltimo fin de
agosto, cuando
Festival de la
Costa
Prefijo telefnico
Moneda
Dlar Americano
Idioma predominante
espaol
Distancia a Guayaquil
Distancia a Quito
de esta caleta
manabita
se
drsticamente
aos
el
semana
de
se desarrolla el
Corvina.
Esta programacin dinamiza la economa de este sector durante todo el mes de agosto, ya
que los pequeos comerciantes se preparan con anticipacin, se reactivan negocios como
comedores, renta de botes y recorridos guiados.
El festival debe su nombre al pez smbolo del lugar, la corvina uno de los ms apetecidos,
Cojimes posee un estuario privilegiado donde abunda el camarn de mar, el alimento
preferido de esta especie, por lo que la presencia de corvinas est asegurada casi todo el
ao.
Lo increble es que esta iniciativa se la efecta sin apoyo del Ministerio de Turismo y lo
que es peor sin apoyo de autoridades provinciales ni locales, escasamente se involucraron
en ediciones pasadas.
El festival naci por emprendimiento de lugareos y cuenta con el apoyo del sector
privado, Teodoro Olives, su creador hace 10 aos es actualmente el Presidente del Comit
Organizador.
El objetivo que tenamos era darle a Cojimes un evento que le diera identidad y lo hiciera
conocer en el pas, hoy medianamente lo hemos cumplido, pero esperamos ganar ms
prestigio, ojala las autoridades, sobre todo el Gobierno nos ayude aprobando un fondo
anual para la organizacin, indic Olives.
Como todo rincn manabita esta caleta pesquera guarda tambin historias curiosas, despus
del festival la segunda atraccin turstica de Cojimes este ao fue Juanita un piquero
patas azules, que fue criado como ave domstica.
Esta especie no es habitual en el lugar, apareci hace un ao, se cree que arrastrada por las
corrientes, Juanita lleg muy joven y fue rescatada por Jess Olmedo, quien la cur y salvo,
desde all el ave se qued con su salvador, anda junto a las gallinas, aunque de vez en
cuando sale de pesca junto a otras bandadas de aves silvestres que se alimentan de peces,
pero siempre vuelve a su casa junto a Jess Olmedo.
En Cojimes Juanita aun no se sabe su sexo- es muy popular, es muy fotognica, por lo
cual es la preferida de los nios y turistas, es muy comn verla caminar en la playa o
confundida entre un grupo de gallinas por las calles.
Atracciones principales en Cojimes.
Playa flanqueada e islas desiertas habitadas por cangrejos y repletas de lagunas de aguas
cristalinas son solo parte de los atractivos tursticos que ofrece el cantn Pedernales
ubicado en la costa norte de Manab.
La denominada Isla del Amor es un banco de arena que se extiende hacia el ocano desde la
desembocadura del ro Cojimes, atrae a los enamorados que se pierden en esta porcin de
tierra rodeada de mar.
Esta porcin de tierra de tres hectreas atrae a cientos de parejas cada fin de semana.
Hermoso lugar donde podr realizar diversas actividades en un entorno fresco y familiar.
Ubicaci
n
Clima
Flora
Fauna
La
Isla es
el
lugar
que
escogen las aves para anidar, especies como fragatas y gaviotas hacen de este encantador
sitio su lugar para reproducirse.
Atractivos
LA DENOMINADA ISLA DEL AMOR
Un banco de arena que se extiende hacia el ocano desde la desembocadura del ro
Cojimes, atrae a los enamorados que se pierden en esta porcin de tierra rodeada de
mar.
LAS CRESTAS DE LAS OLAS
Que se observan en el horizonte se deshacen cuando llegan a la orilla, por lo que la
calma caracteriza a estas playas. El rea es una especie de laguna donde el vaivn de
la marea casi desaparece.
Pasear por los alrededores de la playa, mecerse en una hamaca o realizar pesca
deportiva en un bote son las otras alternativas que ofrece la isla del Amor.
RESERVA ECOLGICA MANCHE- CHINDUL
Fecha
creacin
Extensin
de 9 de Agosto de 1996.
70 000 hectreas.
Se encuentra ubicada en la Provincia de Manab (Cojimies)
Ubicacin
compartida con Esmeraldas.
Tipo de bosque
Muy hmedo tropical.
Vara entre tropical y subtropical con precipitaciones de
Clima
hasta 3.000 milmetros anuales.
Extremadamente ricos en los estratos herbceo, arbustivo y
epifito. Tambin tenemos: Epifitas y trepadoras, guarumos,
Flora
balsa, manzano colorado, mamey, guayaba, coco y
aguacatillo.
conocimiento de la flora es insuficiente para determinar el endemismo en la zona, pero se
han registrado especies de gran inters, consideradas nicas en la regin como la
Cinnamomum y dos de Matayba, que podran ser nuevas para la ciencia.
Fauna: Entra las aves hay cuervos, tijeretas, gaviln prncipe, trogon, tucanes y loros. En
mamferos hay el mono aullador, mico, tatabra, venado, guatusa, guanta, puma, perezoso,
cabeza de mate, venado de cola blanca, sano, jaguar, gato demonte, ardilla y tigrillos.
y secos tropicales del Ecuador. as como una gran variedad de especies endmicas de flora
y fauna, muchas de las cuales estn en peligro de extincin.
Reserva de Bilsa
Es un bosque manejado por una fundacin privada ubicado junto al lmite oriental de la
Reserva. Guarda muestras de flora y fauna similares a las de Mache-Chindul y visitarla
puede dar una idea aproximada de las especies existentes en el Area; cuenta con
instalaciones para albergar a visitantes, cientficos y estudiantes.
Historia
En el territorio de la Reserva, existen vestigios de varias culturas que habitaron el norte de
la provincia de Manab. Pedernales fue ocupada por la cultura Chorrera, en el perodo
Formativo. Restos arqueolgicos de estas culturas se guardan especialmente en la zona de
Boca del ro Tigua, donde actualmente se practica el huaquerismo.
La zona de la Mache - Chindul, formaba parte de la Gobernacin de Esmeraldas. Se afirma
que las comunidades chachi y jama - coaque, habran habitado el siglo XVII, las laderas
occidentales que descienden al mar.
Los grupos humanos que actualmente viven en Mache - Chindul son las etnias chachi,
asentadas en las comunidades de San Salvador, Balzar y Chorrera Grande; y las afroesmeraldeas, localizadas en San Jos de Chamanga, Dgola, Cojimes, Ene, Atacames y
Tonchige Alto, a las que se han sumado los colonos blanco-mestizos provenientes de las
provincias de Loja y Manab, que han influido en los grupos ancestrales y generado un
impacto directo a la Reserva por la utilizacin de grandes extensiones de bosques con fines
agropecuarios.
Ubicacin
Clima
Fauna
Flora
Atractivos
Los turistas caminan por el mar para escuchar el mensaje de las olas, que ellas son
celosas y piden atencin extrema, pero el movimiento de la maana caminadora
distrae a los visitantes; el sonido de las olas acompaa mientras caminas.
Tenga en cuenta que existe diferencia entre la arena mojada y la seca, en la que es
ms difcil caminar, pues hay que hacer ms esfuerzo. Conviene empezar por la
mojada y, a medida que se mejore la forma, continuar por la arena seca, que es
menos estable y moverse por ella implica mayor esfuerzo.
Los das de playa pueden ser, adems de relajantes y divertidos, buenos para su
salud. Y es que, al margen de los beneficios de un chapuzn en el agua del mar, no
hay que olvidar otra buena costumbre que, sin duda, hay que poner en prctica: los
paseos. Caminar por la arena es muy saludable.
2.3.2 ANLISIS DE LA DEMANDA
LLEGADA
DE
TURISTAS
937.487
989.766
968.499
1.047.098
1.141.037
1.271.901
PORCENTAJE
MEDIA O PROMEDIO
DE
DE PORCENTAJE DE
CRECIMIENTO CRECIMIENTO
100%
6%
3%
12%
22%
36%
13.16%
Ubicacin
El proyecto estar ubicado en un atractivo, moderno y hermoso sector de las playas
entre Pedernales y Cojimes, en la provincia de Manab.
Estructura
Con una estructura de tres edificios
En el primer y segundo edificio los primeros cuatro pisos estarn ubicadas las
habitaciones
En el piso quinto y sexto se ubicaran departamentos que sern vendidos a familias o
personas jubiladas que deseen adquirilos
En el segundo edificio las salas de convenciones y dems instalaciones (sauna,
turco, gimnasio)
Adems de 12 cabaas, tambin para familias de 6 a 8 personas.
La ptima localizacin del proyecto, permite el fcil y rpido acceso desde la
provincia de Esmeraldas, a travs de las nuevas vas implementadas, conectando
directamente al rea urbana de Pedernales y Cojimes con una extensin de 30
kilmetros de largo y aproximadamente 300 metros de ancho, de playa.
Servicios
SERVICIOS
Conexin a internet
WIFI
Servicio de fax
Servicio de lavandera
Servicio guardera (bajo peticin)
Servicio mdico (bajo peticin)
Panadera
PUESTO
GERENTE GENERAL
GERENTE ADMINISTRATIVO
GERENTE FINANCIERO
GERENTE DE ACOMODACIN
GERENTE DE MARKETING
GERENTE DE LOGSTICA Y VENTAS
SECRETARIO GENERAL
RECEPCIONISTAS
CHEFS
AYUDANTES DE COCINA
CAMARERAS
CAMAREROS
(BAR,
RESTAURANT,
CENTRO DE CONGRESOS)
CAMARERA DE PISOS
JEFE DE MANTENIMIENTO
TECNICOS DE MANTENIMIENTO
JEFE DE VENTAS
EJECUTIVOS COMERCIALES
JEFE DE CONVENCIONES CONGRESOS E
INCENTIVOS
COORDINADORES COMERCIALES
ADMINISTRADOR
FACTURISTA
ADMINISTRATIVO DE CRDITOS
ADMINISTRATIVOS CONTABLES
TOTAL
NMERO
1
1
1
1
1
2
2
3
12
10
10
15
SUELDO
$ 1.500,00
$ 1.500,00
$ 1.500,00
$ 1.500,00
$ 1.500,00
$ 1.500,00
$ 700,00
$ 500,00
$ 800,00
$ 380,00
$ 400,00
$ 500,00
8
4
4
4
6
3
$ 500,00
$ 800,00
$ 650,00
$ 800,00
$ 700,00
$ 800,00
3
3
4
1
2
101
$ 700,00
$ 900,00
$ 900,00
$ 900,00
$ 1.500,00
$ 21.430,00
Informacin Administrativa
Informacin General
Somos un hotel de categora cuatro estrellas, las instalaciones de las tres
edificaciones cuentan con 30 habitaciones en cada torre, aparte de 12 departamentos
Desarrollo A Futuro
Nuestra proyeccin a futuro es crear una cadena hotelera reconocida a nivel
internacional, fomentando el empleo y el desarrollo de nuestra sociedad, adems de
implementar actividades recreativas como la pesca deportiva, paseos en lancha a los
lugares ms importantes del lugar.
2.3.4 Demanda insatisfecha
DEMANDA
INSATISFECHA
Demanda
Actual
131.687
1217.803
Oferta Actual
1086.116
Con esto decimos que existe una Demanda Insatisfecha de 131.687 plazas de alojamiento.
2.3.5 Compradores
Nuestros potenciales compradores sern:
2.3.6.1. PRODUCTO
2.3.6.2 PRECIO
Al comenzar nuestro hotel ofrecer los servicios de alojamiento con todo lo que esto
implica (piscina, sauna, turco, hidromasaje) por la mdica cantidad de $60 por persona.
2.3.6.3 PLAZA
Estamos
en
un
moderno
sector de
entre
$50
$3000
$500
$500 (mensuales)
ubicados
atractivo,
y hermoso
las playas
2.3.6.4 PROMOCIN
Para darnos a conocer utilizaremos los medios de comunicacin masiva, como redes
sociales, espacios publicitarios en radio, televisin, peridicos, volanteo.
2.4
Ingeniera
Aspectos
Turstico
2.4.1 Requerimientos
Tecnolgicos
Del
Proyecto
Telefona Fija
La mayor comunicacin con la mejor cobertura, al menor precio y con excelente calidad.
Lnea Telefnica Residencial
Lnea Temporal
Internet Fijo
La mejor banda ancha con descarga ilimitada al mejor precio con conexin permanente.
Fast Boy Internet Fijo
Internet Equipado
Antivirus por un ao
El empaquetamiento con sus respectivos descuentos aplica cuando un cliente tiene activo a
partir de dos servicios de los detallados bajo la siguiente combinacin:
Arma tu Paquete
Luz elctrica
Paneles Solares De Acero Inoxidable
U$S 85000
Panel Solar, Mdulo Fotovoltico 50 Watts Alta Calidad
U$S 17900
Paneles Solares 95 W, 36 Celdas
Paneles Solares 95 W, 36 Celdas
U$S 13000
Agua potable
LEO
Modelo XHM/7B LEO
Modelo XJWM3BM
Motor: 1.45 KW / 2.00 HP
Boca:
1
1/4"
x
1"
Flujo
100
l/m
Motor: 3.00 KW
/ 4.00Max.:
HP
Max.:
76
m
Boca:
3" Altura
x
3"
Max.:
9
m
Flujo
Max.: Succin
1300
l/m
Altura
Max.: Monofsica
21.8
m
Bobinado
cobre
Succin
Max.:
8
m de
60Hz/110v/220v
Monofsica
Precio:
$318.04
Bobinado
de
cobre
60Hz/220v
Precio: $301.71
LEO
Modelo 2XCM25-160A
LEO
Modelo 2XCM25-160B
Motor: 2.20 KW / 3.00 HP
Boca:
1"
x
1/2"
x
1"
Flujo
200
l/m
Motor: 1.50 KW
/ 2.00Max.:
HP
Altura
Max.:
68
m
Succin
Max.:
8
m
Monofsica
Bobinado
de
cobre
60Hz/220v
Precio: $411.68
Boca:
1"
x
1/2"
x
1"
Flujo
Max.:
180
l/m
Altura
Max.:
58
m
Succin
Max.:
8
m
Monofsica
Bobinado
de
cobre
60Hz/110v/220v
Precio: $306.90
Estacionamientos, comprendern
Estacionamiento pblico, cuya capacidad estar en funcin, del nmero de habitaciones del
establecimiento, de las reas sociales y comerciales que lo conforman. Zona especial para
el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo. Estacionamiento para empleados
gerenciales. rea cubierta en la entrada principal del establecimiento (cubre carros de
entrada) suficiente para parqueo y circulacin de vehculos.
Lavandera. Comprender
a.- reas de lavado, secado, planchado, seleccin y suministro (rea de trabajo) b.- Oficina
de Ama de Llaves c.- Cuarto de costura d.- Depsitos Los equipos de lavandera debern
mantener las mximas condiciones de seguridad y eficiencia. Piscina y servicios anexos.
Comprendern: a.- Piscina para adultos y otra para nios, o una sola debidamente
diferenciada. b.- Entrada de baistas al hotel, la cual conducir directamente al ncleo de
circulacin vertical o hacia las habitaciones. c.- Sanitarios-Vestuarios prximos a la piscina,
para
damas
y
caballeros
Mquinas
porttiles
$ 1.20000
Compresores
$ 1.60000
elctricas Mquinas
estacionarias
Discos
de corte
Maquinaria
abrasivos
construccin
$ 5.30000
$ 11.00000
Soldadura
Hidrolavadoras
$ 2.00000
$ 60000
ypara
Generadores
$ 39000
$ 15000
$ 3.0000
Herramientas Manuales
Herramientas de corte
$ 60000
Herramientas de golpe
$ 30000
Herramientas
sujecin
$ 50000
Herramientas
terminacin
$ 20000
de Herramientas
medicin
de
$ 30000
de Herramientas
fijacin
$ 40000
de
Cajas y organizadores
$ 800
00
Traccin o lubricacin
Juegos de herramientas
$ 70000
$ 60000
Departamento De Alojamiento
Ama de llaves:
depende la buena limpieza, higiene y gusto de las habitaciones y reas pblicas. Y, es por lo
que un Gerente hotelero debe poner especial atencin en la capacitacin de este personal,
teniendo mucho cuidado en su seleccin pues otra cualidad que debe adornar a una ama de
llaves, es su probada honestidad. Servicio de personal uniformado:
Est dedicada a operar en el comedor y el bar del hotel el personal de servicio a cuartos y
de banquetes tambin forma parte de este departamento la autoridad mayor es el chef las
operaciones del servicio de alimentos estn bajo la administracin del gerente de comedor o
del jefe de meseros y el servicio de b bajo la admn. del jefe de bar o de jefe de cantineros
el control de costos en el comedor y bar es el de contador de a y b.
Departamento de seguridad:
Este departamento tiene como finalidad de proteger todas las reas pertenecientes al hotel,
brindando la seguridad de posibles accidentes, robos, etc. Verificar que todo el personal del
hotel se encuentre en su lugar de trabajo.
Desde la paronmica de entorno la seguridad como objetivo el estudio de la habitad del
entorno, la cultura el nivel socio econmico las instalaciones los negocios y las actividades
desarrolladas su alrededor con el fin de detectar posibles infiltraciones de elementos
indeseables que den lugar a molestar a inseguridad en el husped por otra parte se busca
determinar los posibles riesgos de accidentes incendios y/o contaminacin del ambiente del
hotel.
Departamento de alojamiento
Es un servicio que agrupa una serie de actividades cuya ejecucin permite alcanzar un
mayor grado de confiabilidad en los equipos e instalaciones.
La labor del departamento de mantenimiento, est relacionada muy estrechamente en la
prevencin de accidentes y lesiones en el trabajador ya que tiene la responsabilidad de
mantener en buenas condiciones el equipo de trabajo, lo cual permite un mejor
desenvolvimiento y seguridad evitando en parte riesgos en el rea laboral.
con
organismos
gubernamentales,
medios,
Analizar el presupuesto general del hotel y los desvos significativos como una
herramienta fundamental para la toma de decisiones.
Suministrar a los corporativos datos proyectados necesarios para la confeccin del
presupuesto.
Asistir a conferencias, banquetes y convenciones donde se requiera la participacin
del hotel como institucin.
Representar y defender la posicin del hotel en Cmaras hoteleras a las que adhiera
la institucin.
Determinacin de las necesidades estndar de insumos, materiales, recursos
humanos y econmicos por unidad de negocio a efectos de garantizar el
mantenimiento operativo de las mismas.
Participacin en el proceso de definicin de polticas generales para la compaa.
Asistente Administrativa
Funciones:
Efectuar el cruce y conciliacin de saldos entre empresas y socios por los prstamos
que se otorguen.
Revisin de papeles de trabajo de determinacin de pagos provisionales para efectos
de ISR, IVA, retenciones de ISR de sueldos, asimilados a salarios, e IVA e
impuestos estatales de hospedaje, medicina y nminas.
Revisin mensual de papeles de trabajo de determinacin de declaraciones anuales
de ISR, IVA, sueldos, retenciones de ISR e impuesto estatales de hospedaje,
medicina y nminas, riesgo de trabajo.
Supervisin de que se efecten pagos de tenencia y predial de las empresas del
grupo.
Revisin de nmina quincenal en cuanto a clculos correctos de ISR, y que se
cumplan con las disposiciones legales y requisitos establecidos.
Cajero General
Funciones:
Recibir la comanda (en dicha comanda se especifica los alimentos que se han
vendido, numero de mesa y vendedor, nmero de comensales y la fecha.).
Ingresar al sistema las especificaciones de cada comanda recibida hasta el momento
de que el cliente pide su cuenta, para realizar el cobro total.
Realizar cobros en efectivo, con tarjetas bancarias, cargo a habitacin, cargos de
cuentas por cobrar de clientes internos y externos.
Recepcin y revisin de orden de eventos del da para cobro.
Auditor de Ingresos
Funciones:
Emite el Daily Report para ser enviado a la gerencia y a los jefes departamentales.
Recibe los sobres de depsitos de los cajeros departamentales y los verifica.
Verifica que las transacciones en el sistema estn correctamente registradas y que
reflejen la realidad de los ingresos del da.
Transferir a contabilidad: folios, Boucher, cheques de consumo y dems reportes de
las ventas a crdito durante el da.
Elaborar diariamente el reporte de los cajeros, que refleja los faltantes y sobrantes
de las cajas de cada turno.
Supervisa el trabajo de los cajeros departamentales, cajeros de recepcin y cajeros
de restaurantes.
Gerente de Recursos Humanos
Su funcin principal es supervisar a los oficiales y velar porque stos cumplan las
normas establecidas.
Revisar al personal que entra y sale del hotel en los diferentes turnos de trabajo.
DEPARTAMENTO DE ANIMACION
Gerente de Animacin
Funciones:
DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO
Gerente de Mantenimiento
Funciones y Responsabilidades:
Operador
Funciones:
RESTAURANTE
Encargado de Restaurante
Funciones:
Tomar rdenes
Servir bebidas
Llevar platillos
Limpiar mesas
Cambian blancos y mantienen limpia el rea.
Informan al capitn de cualquier faltante.
COCINA
Chef Ejecutivo
Funciones:
Funciones:
Ejecuta los trabajos sencillos de apoyo a su jefe inmediato y estar capacitado para
finalizar determinadas tareas:
Poner a punto fogones y planchas.
Cuidar el orden, colocacin y limpieza de los utensilios.
Despejar las mesas de trabajo de restos y herramientas.
Encargado de Stewards
Funciones:
Despus de cada servicio friega con agua caliente y seca las mesas de la cocina,
conservando las paredes de azulejos y los pisos en un estado de perfecta limpieza.
COCINA FRA
Encargado de cocina fra
Funciones:
PASTELERA
Chef Pastelero
Funciones:
BAR
Encargado de Bares
Funciones:
Internet wi-fi
Lnea telefnica
Tres edificios
Un bar
Un gimnasio
Piscinas
Parqueaderos subterrneos
SUITE
S
DEPARTAMENTO
I
SEME
STRE
x
II
SEME
STRE
x
x
x
x
x
Definiciones
Costos
No existe una definicin concertada sobre la definicin de costos, pero se puede afirmar que no es
sinnimo de gastos, tampoco de egresos, que son trminos diferentes. El trmino real hace
referencia a salida de efectivo por lo que aplicacin afectar al estado de prdidas y ganancias y
flujo de caja.
Gastos
Son los valores reales o contables en los que debe incurrir el proyecto para apoyar el plan de
produccin, sin formar parte integrante del mismo, y se clasifican en gastos de administracin,
gastos de ventas, gastos financieros.
Gastos de administracin
Los valores que representan desembolsos comprenden las remuneraciones de la plana
administrativa, gastos de oficina, auditora externa, movilizacin y viticos, y honorarios
profesionales.
Gastos de ventas
Los rubros reales corresponden a las remuneraciones del rea del mercado, movilizacin y viticos,
comisiones sobre ventas e investigaciones de mercado. Tanto los costos los gastos son considerados
fungibles ya que han formado parte del proceso de produccin.
Gastos financieros
Son los intereses y comisiones de los crditos vigentes, el precio de dinero. No es correcto incluir el
pago del capital, ya que este no es sino la devolucin de los recursos.
Inversin
Inversin Histrica
Proyecto
operativa
Fase
Pre-
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
400000,00
1500000,00
800000,00
20000,00
500000,00
0,00
15,00
5,00
5,00
2,00
0,00
0,00
0,00
10000,00
10000,00
20000,00
10,00
10,00
0,00
Capital de trabajo
Capital trabajo operativo
0,00
0,00
0,00
Subtotal
0,00
0,00
Activos diferidos
Subtotal
INVERSION TOTAL
USD
0,00
POR FINANCIAR
0,00
3260000,00
TOTAL
3260000,00
3260000,00
3260000,00
CUOTA DECRECIENTE
CUOTA DECRECIENTE
MONTO INICIAL
3260000,00
PLAZO
20
GRACIAS TOTAL
GRACIA PARCIAL
0
5
INTERS
NOMINAL
7,00%
INTERS
NOMINAL ANUAL 14,00%
PERIODO
DE
PAGO
SEMESTRAL
PERIODO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
PRINCIPAL
3260000,00
3260000,00
3260000,00
3260000,00
3260000,00
3260000,00
3042666,67
2825333,33
2608000,00
2390666,67
2173333,33
1956000,00
1738666,67
1521333,33
1304000,00
1086666,67
869333,33
652000,00
434666,67
217333,33
INTERS
163000,00
163000,00
163000,00
163000,00
163000,00
163000,00
152133,33
141266,67
130400,00
119533,33
108666,67
97800,00
86933,33
76066,67
65200,00
54333,33
43466,67
32600,00
21733,33
10866,67
AMORTIZACI
N
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
217333,33
CUOTA
163000,00
163000,00
163000,00
163000,00
163000,00
380333,33
369466,67
358600,00
347733,33
336866,67
326000,00
315133,33
304266,67
293400,00
282533,33
271666,67
260800,00
249933,33
239066,67
228200,00
VENTAS
PRODUCTO
Hospedaje
UNIDAD
Unidad
COSTO
60
PERIODO
1944000
UNIDAD
Unidad
Unidad
COSTO
5
4
PERIODO
450
360
MATERIALES INDIRECTOS
ITEM
Materiales indirectos
Varios
UNIDAD
Unidad
Unidad
COSTO
4
4
PERIODO
360
360
UNIDAD
USD/Mes
COSTO
1500
PERIODO
135000
UNIDAD
USD
USD
USD
USD
COSTO
500
1000
450
300
PERIODO
450
12
12
24
SUMINISTROS Y SERVICIOS
ITEM
Servicios bsicos
MANO DE OBRA
ITEM
Personal Operativo
Gerente
Personal Administrativo
seguridad
1944000,00
0,00
0,00
1944000,00
0,00
COSTO DE VENTAS
Materiales Directos
Mano de obra
Materiales indirectos
Suministros y servicios
Mantenimiento y Seguros
Otros costos
Depreciaciones
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS
Gastos de ventas
Gastos de administracin
UTILIDAD OPERACIONAL
Gastos Financieros
Otros ingresos no operacionales
Otros egresos no operacionales
UTILIDAD ANTES DE PARTICIPACION
TRABAJADORES
Participacin de trabajadores
UTILIDAD ANTES IMPUESTO
Impuesto a la renta
UTILIDAD NETA
191028,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
810,00
498,00
720,00
135000,00
50000,00
4000,00
30000,00
1722972,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
600000,00
40000,00
1082972,00
10000,00
0,00
0,00
1072972,00
0,00
0,00
107297,20
965674,80
241418,70
0,00
724256,10
1.944.000,00
330.000,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2.274.000,00
220.000,00
0,00
0,00
0,00
0,00
20.000,00
200.000,00
948.000,00
900.000,00
0,00
0,00
15.000,00
13.000,00
0,00
0,00
0,00
0,00
20.000,00
0,00
0,00
-60.000,00
110.000,00
0,00
110.000,00
0,00
0,00
BALANCE GENERAL
HOTEL CIELO AZUL
BALANCE GENERAL
AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013
ACTIVO
CORRIENTES
Caja bancos
Inversiones Temporales
Cuentas por cobrar
Documentos por cobrar
Inventarios
ACTIVOS FIJOS NETO
OPERATIVOS
Terrenos
Construccin
Muebles y enseres
Equipos de cocina
Menaje
Maquinaria
Muebles de oficina
Depreciacin Acumulada
ADMINISTRACION Y VENTAS
Equipos de oficina
Muebles y enseres
OTROS ACTIVOS
TOTAL ACTIVOS
PASIVO
CORRIENTES
Cuentas por pagar
Documentos por pagar
Impuestos por pagar
Otros pasivos corrientes
PASIVO NO CORRRIENTE
Pasivo por contratar
TOTAL PASIVO
PATRIMONIO
Capital social
Beneficios retenidos
Beneficios del ejercicio
1465000,00
900000,00
50000,00
5000,00
10000,00
500000,00
1690000,00
400000,00
30000,00
80000,00
20000,00
500000,00
600000,00
10000,00
50000,00
20000,00
10000,00
10000,00
0,00
3175000,00
84000,00
3000,00
9000,00
1000,00
71000,00
71000,00
71000,00
155000,00
3020000,00
2000000,00
30000,00
990000,00
TOTAL PATRIMONIO
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO
DIFERENCIA
3020000,00
3175000,00
0,00
INDICADORES FINANCIEROS
LIQUIDEZ
CAPITAL DE TRABAJO NETO
.
=. Activo corriente - Pasivo corriente
.
=. 1465000,00
.
=. 1381000,00
INDICE DE SOLVENCIA
INDICE DE SOLVENCIA
.
Activo corriente
=. Pasivo corriente
INDICE DE SOLVENCIA
.
1465000,00
=. 84000,00
INDICE DE SOLVENCIA
.
=. 17,44047619
APALANCAMIENTO (Endeudamiento)
INDICE DE SOLIDEZ
SOLIDEZ
.
Pasivo total
=. Activo total
SOLIDEZ
.
155000,00
=. 3175000,00
SOLIDEZ
.
=. 0,048818898
84000,00
RENTABILIDAD
RENTABILIDAD GLOBAL
RENTABILIDAD GLOBAL
.
Utilidad operacional
=. Ventas
RENTABILIDAD GLOBAL
.
1082972,00
=. 1944000,00
RENTABILIDAD GLOBAL
.
=. 0,557084362
ROE
.
Utilidad neta
=. Patrimonio
ROE
.
724256,10
=. 3020000,00
ROE
.
=. 0,239819901
ROA
.
Utilidad neta
=. Activos
ROA
.
724256,10
=. 3175000,00
ROA
.
=. 0,228112157
El VAN, o NPV (de las siglas en ingls Net Present Value), en trminos matemticos, es
equivalente a la sumatoria, con n desde 0 hasta N (el nmero de perodos), de (In-En) /
(1+i)^n, con In representando a los ingresos, En los egresos, e "i" como el inters,
considerado para efectos de clculo como un valor fijo.
La clave de la frmula y su interpretacin est en la tasa de inters considerada; se emplea
usualmente el costo promedio del capital, despus de descontar los impuestos, pero los
expertos recomiendan usar valores mayores para tener un margen apropiado para el riesgo a mayor riesgo, mayor ajuste de "i".
AOS
5259831,54/
(1+0,04)0
5259831,54/
(1+0,04)1
5259831,54/
(1+0,04)2
5259831,54/
(1+0,04)3
5259831,54/
(1+0,04)4
VAN
24.352.
5.259.8 468,94
31,54
5.057.5
30,33
4.863.0
09,93
4.675.9
71,09
4.496.1
26,05
AOS
5259831,54/
(1+0,2868)0
5259831,54/
(1+0,2868)1
5259831,54/
(1+0,2868)2
5259831,54/
(1+0,2868)3
5259831,54/
(1+0,2868)4
TRI
5.259.8
31,54
4.087.5
28,40
3.176.5
06,37
2.468.5
31,53
1.918.3
49,03
16.910.
746,87
CONCLUSIONES
Con el presente proyecto de inversin se ha llegado a determinar que nuestro entorno es un
factor esencial para tomar decisiones en cuanto a un negocio o empresa.
Dndonos conocimientos claros la realizacin del estudio de mercado nos permitir una
visin amplia del estado actual del mercado y pronosticar un probable futuro en el cual
nosotros estamos involucrados el anlisis de la demanda nos va ayudar a pronosticar ventas
futuras, tamao de planta, gastos futuros involucrados a nuestra actividad principal. El
proyecto de inversin que se present es rentable, porque as lo demuestran los indicadores
de rentabilidad.
Bibliografa
URLS
1. http://html.rincondelvago.com/proyecto-deempresa_hotel-rural.html
2. http://www.inei.gob.pe/
3. http://servicios.turismo.gob.ec/index.php/?
option=com_content&view=article&id=30
4. http://www.instituto.continental.edu.pe/biblioteca/images
/documentos/proyectos/proyecto_sabor_pasion.pdf
5. http://es.wikipedia.org/wiki/Tasa_interna_de_retorno
6. http://es.wikipedia.org/wiki/Valor_actual_neto
7. http://www.enaer.cl/ChileTransparente/pdf/estructura_org
anica/Gerencia_Logistica.pdf
8. http://recursos-materialesfinancieros1.blogspot.com/2012/10/funcion-de-lasfinanzas-y-gerente_15.html
9. http://www.ehowenespanol.com/deberesresponsabilidades-gerente-marketing-lista_173794/
10.
http://amx.com.es/?wpfb_dl=100
11.
http://fido.palermo.edu/servicios_dyc/blog/images/tr
abajos/5987_19132.pdf
12.
http://www.bce.fin.ec/
13.
http://www.finanzas.gob.ec/
14.
https://www.bnf.fin.ec/
15.
http://www.instituto.continental.edu.pe/biblioteca/im
ages/documentos/proyectos/proyecto_sabor_pasion.pdf