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F E D E R A C I N
C O L O M B I A N A
D E
G A N A D E R O S
http://zootecnialibrosgratis.wordpress.com/
Informe especial
XXXI Congreso Nacional de Ganaderos
La ganadera y la crisis
mundial de alimentos
14
CONTENIDO
4 EDITORIAL
Seguridad en alerta amarilla
6 CORREO DEL LECTOR
El lector cuenta
8 BITCORA DE GESTIN
14 INFORME ESPECIAL
XXXI Congreso Nacional de Ganaderos
La ganadera y la crisis
mundial de alimentos
lvaro Uribe Vlez
INFORME ESPECIAL
XXXI Congreso Nacional de Ganaderos
14
Condecoraciones
Luis Manuel Castello
Suplentes
Rafael Torrijos Rivera
Rafael Amaris Ariza
Juan Fernando Cadavid Santamara
Carlos Enrique Stiefken Hollmann
Juan de Dios Rueda Rueda
Alfonso Delgado Paz
Elkin de Jess Botero Restrepo
Julio Ramiro Robinson Quiroz
Fernando Melndez Santofimio
Director
Jos Flix Lafaurie Rivera
Editores
Ricardo Corts Dueas Alfonso Santana Daz
Coordinador editorial
Luis Humberto Caballero Rodrguez
Correccin de estilo
Liliana Gaona Garca
Colaboradores permanentes
Luis Fernando Salcedo Andrs Moncada Guillermo Naar
Carlos Osorio Fernando Leyva Carlos Daz Jaime Cristancho
Juan Fernando Lezaca Roberto Bruce Ismael Ziga Cipav
Csar Garca Orlando Vargas Sandra Castro Manuel Gmez
William Fuentes Julin Gutirrez Marcela Rozo Covaleda
scar Javier Cubillos Pedraza Rogelio Rodrguez Hctor Anzola Vsquez
Johanna Marcela Chaves Falla
Gerente Administrativa y Comercial
Ana Mara Ariza Pugliese
Diseo grfico editorial / Sanmartn Obregn & Ca
Impresin / Legis S.A.
Una publicacin de la Federacin Colombiana de Ganaderos
Los artculos aqu publicados no reflejan necesariamente la opinin de Fedegn
CONTENIDO
Sector ganadero:
una perspectiva mundial
130 JURDICA
Control fiscal eficiente
para los fondos parafiscales?
Camilo Montes
F E D E R A C I N
C O L O M B I A N A
D E
G A N A D E R O S
Hasta siempre
Informe especial
14
La ganadera y la crisis
mundial de alimentos
Tema de portada:
XXXI Congreso Nacional de Ganaderos
Cartagena de Indias
EDITORIAL
Seguridad en
alerta amarilla
PRESIDENTE EJECUTIVO DE FEDEGN
e van a cumplir ya cinco aos desde cuando asum la Presidencia del gremio ganadero. El pas, el campo y, sobre todo, la ganadera, empezaba a tener un respiro
despus de dcadas de violencia que cobraron la vida de miles de los nuestros,
llenaron de sufrimiento a miles de secuestrados y a sus familias, arruinaron a otras
tantas, descapitalizaron totalmente a la ganadera como sector, y desplazaron a muchos
colombianos hacia las ciudades, algunos a rebuscar el sustento y otros ms pudientes y
me cuento entre ellos, gracias a Dios a dedicarse a otro tipo de actividades en la empresa
privada o en el servicio pblico. Ante la total inaccin del Estado y de sus fuerzas legtimas,
la alternativa era abandonar el campo o escoger entre dos opciones: arriesgar la libertad
y la vida, o bien, asumir la propia defensa, an a costa de cruzar la lnea, por entonces
difusa, de la legitimidad.
Se empezaba a levantar cabeza repito, porque el presidente lvaro Uribe Vlez,
elegido dos aos atrs, en 2002, ya haba mostrado resultados en su poltica de seguridad
democrtica, no slo sacando a los militares de los cuarteles y confrontando con decisin
a guerrilla, narcotrfico y paramilitares, sino bajndole intensidad a la violencia rural a
partir de un proyecto de desmovilizacin paramilitar, que sacara del conflicto a ms de
15.000 efectivos armados.
Las empresas rurales se reactivaron, el turismo y el transporte terrestre resurgieron y
la economa, en general, creci, gracias a un entorno mundial favorable, pero, sin lugar a
dudas, gracias tambin a la confianza de los inversionistas locales y extranjeros, que desbancaron del primer puesto a la seguridad como factor de riesgo empresarial en Colombia.
Yo mismo actu en consecuencia, y en el primer Congreso Nacional de Ganaderos
que tuve la oportunidad de llevar a feliz trmino, en noviembre de 2004, el tema de la
seguridad pas a segundo plano y, a cambio, lanc una gran convocatoria a la modernizacin ganadera, a partir del retorno de la seguridad y de las mejores condiciones para
apuntarle a la competitividad, a la consolidacin en el mercado interno y a la conquista
de promisorios mercados internacionales. Esta propuesta se habra de consolidar, dos
aos despus, en el Plan Estratgico de la Ganadera Colombiana 2019, y durante los aos
que han transcurrido, en una agenda comprometida y densa de programas y servicios
orientados a lograr esa meta de modernizacin ganadera con responsabilidad social.
Pero este recuento no es un homenaje a la nostalgia. Es ms bien un llamado de atencin
sobre lo mucho que hemos logrado y, por lo tanto, lo mucho que perderamos de retornar
a la violencia generalizada e impune que imper hasta 2002. No es una alerta temprana
y sin fundamentos; es una verdadera ALERTA AMARILLA, por los serios indicios de
resurgimiento de violencia en algunas regiones ganaderas, y por el ambiente de ablandamiento de la opinin frente a la poltica de seguridad democrtica, propiciado desde
las selvas de Colombia y secundado por algunos sectores polticos y de opinin que, si
bien no se declaran partidarios de la guerrilla y de su accionar terrorista, no la rechazan
enfticamente o an creen ingenuos en su voluntad de paz.
EDITORIAL
PEGA 2019
Seores Fedegn:
Definitivamente el saber no se
improvisa. Leyendo el boletn
Actualidad Ganadera del pasado 16 de enero, me doy cuenta
que, efectivamente, el Plan
Estratgico de la Ganadera
Colombiana 2019 marcha con
acierto en el cumplimiento de
sus objetivos y metas, es decir,
que no se ven los toros desde la
barrera.
Felicitaciones.
William Cuevas Amaya
El lector cuenta
Esta seccin est abierta a las opiniones y sugerencias de
nuestros lectores, no slo sobre la revista Carta Fedegn : su
diseo, su formato y su contenido; sino sobre cualquier tema
de inters ganadero. Igualmente researemos, como en esta
ocasin, una seleccin de los correos recibidos de los lectores
de Actualidad Ganadera, el boletn semanal que Fedegn hace
llegar hoy, va internet, a cerca de 52.000 abonados.
Si desea recibir el boletn Actualidad Ganadera, o enviarnos sus opiniones y sugerencias a esta seccin, escrbanos a:
fedegan@fedegan.org.co
Conriego Ltda.
Sanciones de la SIC
a empresas lcteas
Doctor Lafaurie:
Como presidente nacional de la
Unin de Comerciantes (Undeco), es para m un honor dirigirme a usted, con el nimo de
resaltar su labor al frente de la
Federacin Colombiana de Ganaderos y, de manera especial, la
de nuestro coterrneo Ricardo
Rosales Zambrano, como presidente de la Junta Directiva.
Con el doctor Rosales Zambrano, los ganaderos y comerciantes de Barranquilla y de la
regin Caribe, en general, nos
sentimos muy bien representados, porque conocemos su
trayectoria caracterizada por su
honestidad, honorabilidad y su
intensa capacidad de trabajo.
Sin lugar a dudas, el gremio ganadero representa un
escao muy importante dentro de la economa nacional,
que, gracias a la poltica de
seguridad democrtica, ha
podido recuperar su forta-
Seores Fedegn:
Acuso recibo de su boletn Actualidad Ganadera 84 y resalto
del mismo las sanciones impuestas a algunas empresas de
lcteos, entre ellas Colanta.
Pero ms que resaltar la sancin de la Superintendencia de
Industria y Comercio (SIC),
me preocupan los siguientes
puntos:
1. La lentitud de la SIC para
allanar una investigacin planteada desde 2005.
2. Lo irrisorio del valor de la
multa impuesta. En el caso de
Colanta, en esa fecha captaba
alrededor de dos millones de litros por da, lo que nos dara un
promedio de $60 por cada litro
para cancelar el valor de la multa impuesta. Si se investigara el
valor total dejado de pagar a los
productores, ste sobrepasara
Pequeos comerciantes
Calidad de la leche
Doctor Lafaurie:
Considero que Fedegn se ha
fijado como una de sus metas
la de dedicarle a la produccin
crnica una gran atencin, lo
que se refleja en que nuestra
carne cuenta ya con un sello de
calidad internacional.
Pero en igual sentido, creo
que F edegn debera dedicar
esfuerzos a mejorar la calidad
de la leche. Como consumidor
considero que muchas de las
leches pasteurizadas, algunas
de marcas muy reconocidas
que se expenden en Colombia,
tienen una psima calidad organolptica, refirindome como
Mensaje de ao nuevo
Doctor Lafaurie:
Me gust muchsimo su saludo de ao nuevo: Entre ms
bravo el toro mejor la corrida.
Creo que sta es la mejor forma
de hacerle frente a la recesin
que dicen se avecina. Son unos
proyectos ambiciosos que con la
aceptacin estrecha del gremio
ganadero y la ayuda especfica
del Gobierno se podrn, sin
duda, llevar a la prctica.
El que ms me llam la atencin fue el de la cadena de frigorficos de Friogn que le dar
un impulso a la produccin
ganadera y aumentar las exportaciones, si se logra llegar
a la meta de un pas libre de
aftosa.
Buen viento y buena mar y
muchsimos xitos.
Guillermo Bentez Bejarano
Si no es Uribe
Doctor Lafaurie:
Mi familia y yo estamos de
acuerdo con su posicin poltica: si no es reelegido el
presidente lvaro Uribe, el
candidato debe ser alguien que
est de la mano con nuestro
pas y con el campo, aunque
Congreso Nacional
de Ganaderos
Seores Fedegn:
Reciban, ante todo, un cordial
saludo. Sirva este medio para
expresar mis sinceras felicitaciones por la organizacin
del XXXI Congreso Nacional
Ganadero, evento que permiti reunir a todo el sector
ganadero del pas y una gran
parte del internacional, lo que
lo constituye en el principal
escenario de congregacin
del sector y ratifica a F ede gn como el principal gremio
de la ganadera colombiana.
Tambin deseo felicitarlos
por la importante labor que
han desarrollado durante este
periodo, la cual ha sido de trascendencia para el progreso del
sector pecuario.
Aprovecho para felicitar al
doctor Lafaurie por la ratificacin en la Presidencia Ejecutiva de F edegn y a la Junta
Directiva nombrada durante
el Congreso. Mis mejores deseos para que sus metas sean
logradas, como hasta ahora
ha sido, y en las actividades
que deseen realizar y en lo
que les pueda colaborar con
el mayor gusto.
Cordial saludo,
Luis Felipe Garnica Gmez
Secretario Tcnico
Cadena Crnica Bovina
BITCORA DE GESTIN
Expedicin Ganadera
conquista el campo
E
es su dedicacin al tema de la
ganadera en general.
Por ello, se tratan asuntos sobre todas
las razas, los avances en tecnologa, la
cocina ganadera con platos a base de
nader a
carne y lcteos, las empresas ganaderas de avanzada, los encadenamientos industriales y, adems, las noticias
de inters para el sector ganadero
colombiano.
BITCORA DE GESTIN
10
Movilizacin y Comercializacin
de Ganado Bovino
Nombre de la
organizacin
Comit de
ganaderos de
La Dorada
Comit de
ganaderos del
municipio de
Arauca
Nit organizacin
8908021318
8920005181
Cantidad
Descripcin
Estado
Cantidad de
ganaderos
Cantidad
de bovinos
Cantidad
de bfalos
5.266
Gua sanitaria
demovilizacin
interna
Aprobada
806
71.563
1.229
5.161
Gua de
transporte
ganadero
Aprobada
806
70.078
1.158
5.239
Bono de venta
Aprobado
806
71.493
1.162
85
Registro de
hierro
Activo
81
34
Organizacin
transportadora
Activo
888
Gua sanitaria
demovilizacin
interna
Aprobada
527
6.636
884
Gua de
transporte
ganadero
Aprobada
527
6.593
1.208
Bono de venta
Aprobado
839
7.081
13
Registro de
hierro
Activo
13
255
Organizacin
transportadora
Activo
BITCORA DE GESTIN
Segundo ciclo de
vacunacin de 2008
12
Proyecto de Ganadera
Sostenible Colombiana
Ncleo
rea de
ncleos (ha)
rea de
ecosistemas
naturales a
reconectar (ha)
Acacas - Cubarral
324.105
72.122
116
225
161.539
107.521
26
94
Cesar
387.132
24.370
27
194
146.251
17.204
30
99
412.956
89.543
38
191
Longitud de
Longitud
corredores
paralela a
terrestres (km) los ros (km)
BITCORA DE GESTIN
l Sistema de Identificacin e
Informacin de Ganado Bovino
(S inig n) inici operacin el
27 de octubre de 2008. Actualmente, se est ejecutando un piloto en
ocho departamentos con la meta de
registrar al menos 50.000 animales
bovinos hasta el 30 de junio de 2009,
Explotaciones ganaderas
Animales identificados
Arauca ZAV*
31
13.041
Bolvar
1.709
Caldas
6.626
Cesar
5.321
Crdoba
12
4.883
Cundinamarca
1.310
Magdalena
1.366
Sucre
4.582
Total
75
38.838
13
INFORME ESPECIAL
14
La ganadera y la crisis
mundial de alimentos
El XXXI Congreso Nacional de Ganaderos se congreg en Cartagena de Indias
el 27 y el 28 de noviembre de 2008. El ambicioso programa acadmico abord
la posicin de la ganadera frente a la crisis mundial de los alimentos y las
condiciones del pas para potencializar sus ventajas comparativas. El sector
profundiz en las oportunidades y los retos que depara un futuro incierto y
de cambios vertiginosos en la geografa de produccin y comercializacin de
alimentos en el planeta.
14
escenario para su modernizacin y desarrollo competitivo, con miras a ganar un espacio como proveedor de carne y leche para el
mundo. Un escenario en donde empiezan a
ser evidentes las bondades del desarrollo de
sistemas de produccin silvopastoriles, que
responde no slo a la necesidad de mejorar
la rentabilidad para los productores, sino
principalmente, a las nuevas exigencias de
los mercados, con sistemas de produccin
ambientalmente sostenibles y de productos
100% verdes.
Pero cualquier previsin, en estos frentes, perdera su poder si el pas dilapida el
rumbo de las ganancias en materia de seguridad, una razn de apuo, que ha llevado
a los ganaderos a refrendar la reeleccin de
la continuidad, sin reservas, de la seguridad
democrtica, la segunda rea de inters
para los ganaderos en el XXXI Congreso.
La invitacin fue a mantener la capacidad
del sector de influir en sus comunidades y
de valorar su peso en las grandes decisiones
nacionales y en el rumbo de las polticas pblicas, para que la seguridad democrtica y
el compromiso con el campo estn siempre
en la agenda nacional.
15
INFORME ESPECIAL
38
Condecoraciones
Orden de Honor de la Ganadera
Colombiana para
38
de garantizar la paz, la tranquilidad y el desarrollo econmico y social del pas y, en especial, del sector rural. Pero ms
an, por contribuir en el avance de la modernizacin de la
ganadera colombiana, cuya meta es que, en 2019, tendr un
sector altamente competitivo y sus productos crnicos y lcteos, tendrn una notable presencia en los grandes mercados
internacionales.
El xito de la poltica de seguridad democrtica del Gobierno
Nacional ha generado confianza en los pobladores de las zonas
rurales, quienes, en su gran mayora, se dedican a la ganadera
bovina. Al mismo tiempo, ha permitido reforzar la credibilidad
en la institucionalidad agropecuaria que permitir avanzar en la
formalizacin de dicha actividad, para que en menos de un decenio, los productores ganaderos desarrollen su actividad ajustada
a parmetros empresariales.
INFORME ESPECIAL
40
A nuestros ganaderos
La Federacin Colombiana de Ganaderos, Fedegn, entreg durante el XXXI Congreso
Nacional de Ganaderos, la Gran Cruz al Mrito Ganadero, Hernn Vallejo Meja, a 12
de los productores del sector, en reconocimiento a su dedicacin, entrega y aportes al
desarrollo de la actividad pecuaria-bovina.
40
INFORME ESPECIAL
42
42
43
INFORME ESPECIAL
44
Conservar los
recursos genticos
Adaptar las polticas pblicas y favorecer un mayor grado
de coherencia en la institucionalidad internacional, se
imponen para responder a los retos ocasionados por los
cambios en el entorno global en las reas alimentaria,
energtica y climtica.
Luis Manuel Castello. Representante de la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentacin (FAO) en Colombia. Ha sido asesor tcnico principal FAO del Plan
de Accin Forestal para Bolivia; consultor hasta 2003; y representante de la FAO en Per.
La produccin ganadera debe suministrar alimentos inocuos, saludables y de gran calidad, mitigar la pobreza, favorecer un desarrollo econmico de amplia base, salvaguardando
la sostenibilidad ambiental y la biodiversidad agrcola.
44
INFORME ESPECIAL
46
21%
15%
Cono sur
22%
0%
8%
79%
36%
Caricom
Amrica Central
46%
Andinos
Brasil
19%
54%
Mxico
61%
21%
39%
Bolivia
55%
11%
11%
Pases desarrollados
Pases en vas de desarrollo
Colombia
Venezuela
Per
Ecuador
2%
10%
Cono sur
25%
4%
50%
Caricom
0%
11%
Amrica
Central
Andinos
Brasil
Mxico
Distribucin en la produccin
de carne Pases andinos
12%
Colombia
9%
Bolivia
45%
24%
Venezuela
Per
Ecuador
10%
Consumo %
Total
OECD
No OECD
Total
OECD
No OECD
Carne bovina
1,5
0,2
2,4
1,5
0,2
2,4
Carne de cerdo
1,7
0,4
2,3
1,7
0,5
2,2
1,9
1,1
2,4
Carne de ave
1,9
1,0
2,6
Leche
1,8
0,7
2,8
El fin ltimo del programa sobre ganadera de la FAO es ayudar a los gobiernos a
organizar el sector ganadero con miras a
contribuir a la seguridad alimentaria y la
Cabezas de ganado
Cubierta forestal
Venezuela
Uruguay
Per
Paraguay
Nicaragua
Mxico
Hait
Guatemala
Ecuador
Cuba
Costa Rica
Colombia
Chile
-4.000
-5.000
Bolivia
-3.000
Argentina
-2.000
47
INFORME ESPECIAL
48
De acuerdo con la OECD y la FAO, en los prximos 20 aos se duplicar la demanda de productos pecuarios. En 2015, el 60% de la carne y el 52% de la leche sern consumidos
en los pases en desarrollo, dijo Luis Manuel Castello.
El programa sobre
ganadera de la FAO busca
ayudar a los gobiernos
a organizar el sector con
miras a contribuir a la
seguridad alimentaria y la
salud pblica.
Apoyo a los pases en el diseo y la
implementacin de polticas pblicas y programas para el desarrollo
competitivo y sostenible del sector
pecuario.
Determinar el alcance y tipo de
asistencia tcnica que requieren los
pases, para ejecutar sus programas
de desarrollo ganadero.
Promover el intercambio y la cooperacin en temas ganaderos entre los
pases de la regin.
Por su parte, la cooperacin tcnica FAO
para la regin se ha establecido para:
INFORME ESPECIAL
50
Los pases en vas de desarrollo concentran en la actualidad el 79% de la poblacin bovina, frente al 21% de los pases de altos ingresos, dijo Luis Manuel Castello.
Formulacin de estrategias concertadas entre los Ministerios de Agricultura y Ambiente para impulsar la
recuperacin y el manejo sostenible
de reas degradadas.
L a organi zacin de consult as
y foros con universidades, centros de investigacin y desarrollo
tecnolgico. Debate y anlisis
sobre oportunidades y amenazas
emergentes como consecuencia
del incremento del precio de los
alimentos y la crisis econmicafinanciera global.
La ganadera de Amrica Latina es clave en la produccin de alimentos. Su aporte al PIB de la regin es del 45%
y su produccin asciende a US$79.000 millones anuales.
50
53
54
INFORME ESPECIAL
Pas
Indicador
global FEM:
134 pases
Colombia 2008
74
Colombia 2007
69*
PIB por
habitante
(PPA): 176
pases
Productividad por
trabajador (PPA):
55 pases
53
88
46
66**
88
48
Facilidad de
hacer negocios:
181 pases
88
113
58
50
Brasil
64
125
79
69
Chile
28
40
55
38
Mxico
60
56
61
58
Per
83
62
84
81
105
174
63
51
Venezuela
13
23
35
28
Espaa
29
49
28
30
Irlanda
22
Malasia
21
20
57
44
Portugal
43
48
40
35
Repblica Checa
33
75
36
40
*: 131 pases. **: 178 pases. Fuente: FEM, IMD, IMCO, Heritage Foundation, FMI, OIT.
Uso de tierra
Productividad*
3,0%
2,3%
3,0%
5,5%
1,6%
4,7%
3,3%
2,2%
5,0%
6,0%
7,6%
4,7%
0,6%
-0,2%
0,3%
-0,6%
-4,1%
0,1%
2,3%
0,8%
2,1%
2,4%
-3,3%
1,0%
-1,1%
0,8%
0,8%
-5,4%
-4,4%
1,0%
1,3%
1,9%
0,8%
Frutales
Papa
4,1%
0,8%
3,7%
-1,3%
0,4%
2,1%
Pltano
2,2%
-0,8%
1,6%
Exportables
Cacao
Caf
Caa de azcar
Palma africana
Banano
Flores
Importables
Algodn
Arroz
Frjol
Maz
Sorgo
No transables
Productividad: Rendimiento por producto (toneladas/hectrea). Fuente: DNP. Clculos del autor
54
56
INFORME ESPECIAL
106
105
100
70
80
49
60
52
47
45
Costa Rica
Ecuador
36
40
37
20
0
Argentina
Bolivia
Brasil
Chile
Colombia
Mxico
Per
5,7
6,2
5,5
5,3
5
3,6
3,7
4
3
2,1
2,1
Colombia
Costa Rica
2
1
0
0,4
Argentina
Bolivia
Brasil
Chile
Ecuador
Mxico
Per
Violencia,
inseguridad
Bajo cap.
humano
Cap. Hum. y
Tecn.
Falta fuerza
lab. calificada
Tierra,
acceso
Bajos
retornos
Baja inversin en
acumulacin de capital,
tierra y/o innovacin
tecnolgica
Infraestructura
Racionam.
crdito va
Finagro
Problemas
financiamiento
Mercado
futuros
agrcolas
56
Economas
escala
Acceso
mdos. exter.
Pobre des.
tecnolgico
58
INFORME ESPECIAL
50
Porcentaje
40
30
20,2
20
12,3
11,2
Argentina
Brasil
15,9
8,1
10
0
Colombia
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
50
47,9
41,7
40
30
21,9
20
10
10,4
21,6
10
9,9
Agroforestal
Forestal
10,2
4,2
Agrcola
Vocacin
Ganadera
Conservacin
Uso actual
80
76,0
63,3
60
40
23,2
20
0
Chile
Mxico
24,0
23,0
5,4
58
20,6
Costa Rica
Argentina
23,3
13,6
Colombia
4,4
9,6
Brasil
3,5
3
2,5
2,2
2
1,5
1,2
0,8
0,7
0,5
0
Chile
Mxico
Costa Rica
Argentina
Colombia
Brasil
50
23.111
47,5
40
20.000
15.715
15.000
36,9
30
33,5
10.000
4.214
19,9
330
20
27,7
25,1
5.000
1.789
21,2
1.505
2.194
19,3
1.140
-4.851
-5.000
10
0
4,4
-10.000
Argentina
Bolivia
Brasil
Chile
Colombia
Costa Rica
Ecuador
Mxico
Per
tem
Subsidios tasas de inters
1. Financiamiento
1.405.036
40,3
239.757
6,9
Otros
294.790
8,5
1.939.583
55,7
297.191
8,5
381.872
11
Subtotal
AGC y cobertura caf
Compensacin algodn
3. Compensaciones e incentivos AIS (Excluyendo ICR, IAT y CIF)
Otros
Subtotal
4. Apoyo investigacin
5. Apoyos de emergencias naturales
7. Apoyos sanitarios
8. Otros apoyos
TOTAL
Part %
Monto
220.139
6,3
102.594
2,9
90.288
2,6
794.893
22,8
197.122
5,7
51.153
1,5
303
0,0
163.800
4,7
39.977
1,1
3.484.022
100,0
59
INFORME ESPECIAL
60
En el periodo 2005-2020 los pases emergentes y en desarrollo aumentaran un 98,3% su consumo de carnes
vacunas, Martn Garca Fernndez.
60
31,2%
35,4%
33,7%
37,8%
39,7%
42,1%
2000
2005
2010
25
20
15
10
5
0
1985
1990
1995
Medio
Alto
52%
78%
89%
200
245
285
40
72
80
61
62
INFORME ESPECIAL
Requerimientos energticos
estacionales de la vaca de cra
3.300 - 4.250 kg MS
Vaca
6.000
MCAL EM
/ao
Mantenimiento
4500
Mcal EM
12.3 X 365
Amenazas
Las oportunidades
Ternero
+10%
Conclusiones
6600 MCAL
EM/ao
6%
4.200 kg MS
65
66
INFORME ESPECIAL
1970
1975
1980
1985
1990
1995
Pases en desarrollo
2000
2015
2030
2050
Pases desarrollados
El comercio internacional
Aves
Ovinos
Bovinos
Cerdos
Desarrollo tecnolgico
Varios factores estn ejerciendo una poderosa influencia en este escenario. El primero
de ellos es el desarrollo tecnolgico. En la
grfica 3 se observa la expansin del rea de
pastoreo, la proyeccin del rea de cereales
para la alimentacin animal, la produccin
de leche y carne, en la que se evidencia un
mayor crecimiento en la productividad de esta
ltima, frente a las otras dos variables. Esto
significa que, con el paso del tiempo, el rea
necesaria para producir un litro de leche o un
kilo de carne ha disminuido. En otras palabras,
la intensificacin, sobre todo en los ltimos 15
aos, est ocurriendo y no se detendr.
sta es una tendencia que podemos corroborar con algunos indicadores zootcnicos,
producto de mis investigaciones en Brasil.
En un plano comparado entre los resultados
de 1985 y 2003, para los mismos parmetros
productivos y reproductivos capacidad de
carga, fertilidad, mortalidad en terneros y ga66
Esta tendencia ha ido aparejada al aumento de los precios. Por ejemplo, en el caso
de la carne de bovinos el precio nominal ha
aumentado sustancialmente y ha sido el
factor de impulso para el incremento del
comercio. Aunque recientemente han disminuido, no caern a los niveles de antao y,
por el contrario, se estima que en el prximo
lustro, volvern a subir. Por su parte, los
precios reales (ajustados a la inflacin) han
tendido a la baja, lo que infiere la urgencia
de aumentar la productividad y bajar los
costos de produccin.
1985
2003
0,21
0,91
Fertilidad (%)
5060
88
1520
Ganancia diaria
0,30 kg
0,45 kg
1961
1966
Pasturas
1971
1976
Produccin leche
1981
1986
Tierra arable
1991
1996
Produccin carne
2001
68
INFORME ESPECIAL
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
Comercio internacional
2015
Produccin
2003
2004
Carne orgnica
2005
2006
Carne natural
Nuevos mercados
Silvopastoreo: enfoque
prometedor
Sistemas silvopastoriles:
por una ganadera sostenible
La reconversin tecnolgica en el sector nos llevara de praderas empobrecidas o degradadas, a sistemas silvopastoriles con servicios ambientales globales, Juan
Pablo Ruz.
La reconversin tecnolgica
en el sector ganadero: de
praderas empobrecidas
o degradadas a sistemas
silvopastoriles, es una
realidad. La efectiva
combinacin entre
produccin y conservacin,
cambiar en el futuro el
agropaisaje productivo.
Juan Pablo Ruz Soto. Economista especializado en manejo de recursos naturales del Banco
Mundial. Economista y Magster en Teora Econmica de la Universidad de Los Andes, y Magster
en Estudios Ambientales de la Universidad de Yale. Actualmente, es gerente de proyectos
silvopastoriles del Banco Mundial e interlocutor de Fedegn para el desarrollo de un proyecto de
tal naturaleza en cinco regiones del pas.
71
INFORME ESPECIAL
72
2002%
2007%
Part%
15,5
5,6
-12,0
8,9
2,9
-6,1
Pasturas mejoradas
12,9
10,4
-2,5
16,5
13,1
-3,4
9,1
30,7
21,6
1,1
3,1
2,1
21,7
22,4
0,7
0,1
1,4
1,3
354,0
1.341,0
987,0
Pastura degradadas
Pasturas degradadas - Hectreas
Ro La Vieja (Valle del Cauca y Quindo)
90
83,6
80
70
60
50
39,8
40
30
20
16,0
10,8
9,1
2005
2006
2007
10
0
2003
2004
Pastura naturales
250
213.869
200
186.991
150
100
44.974
50
0
2.194
2003
2004
2005
2006
2007
Banco Forrajero
Bosques
SSP Intensivos
Cercas vivas (Km)
Cercas vivas Kilmetros
Ro La Vieja (Valle del Cauca y Quindo)
450
400
324,76
350
300
352,681
356,9
278,6
250
200
150
100
50
0
2,07
2003
2004
2005
2006
2007
2007
Costa Rica
US$162
US$251
Colombia (SSPi)
US$440
US$1.597
Nicaragua
US$111
US$180
Cuadro 3. Sustentabilidad de los cambios de uso del suelo. Los SSP generan:
Mayor produccin de leche
5,0 a 6,1
Empleo
30%
2007
140
197
Mariposas
67
130
Moluscos
35
81
Aves
ndice de biodiversidad
ndice de captura de carbono
Proveen un incentivo importante a los
productores, para que conserven los recursos naturales de sus fincas y generan
valorizacin predial.
En un proyecto con recursos limitados,
habra que combinarlos entre el pago
efectivo por el servicio ambiental y la
asistencia tcnica, como condicin
para que el cambio se produzca con
rentabilidad.
En la formulacin de nuevos proyectos,
es claro que existen componentes que
realmente no requieren un pago adicional del servicio ambiental, sino que
la combinacin de la asistencia tcnica
y la disponibilidad de crdito, hacen que
el finquero, por razones estrictamente
de beneficio econmico (aumenta la
capacidad de carga y la produccin de
carne y leche, reduce el uso de pesticidas
a casi un 50%, e incrementa, por ende,
la rentabilidad) opte por la migracin
de su sistema productivo.
El proyecto silvopastoril
apunta a convertir
pasturas degradadas a
sistemas silvopastoriles, en
61.500 hectreas en cinco
regiones del pas.
Lecciones aprendidas
73
74
INFORME ESPECIAL
La implantacin del sistema silvopastoril permiti, a la disponibilidad de sombra, disminuir las caloras en el ganado y aumentar las Unidades de Gran Ganado (UGG)
por hectrea, es decir, de 1,8 a 2,5 cabezas por hectrea.
En relacin con el
medio ambiente, los
sistemas silvopastoriles
desarrollaron una mayor
capacidad de fijacin de
carbono por hectrea y
una fuerte disminucin
en las emisiones de gases
de efecto invernadero..
La meta es transformar, por lo menos, 15.000 hectreas a SSP intensivos, y hacia sistemas de conservacin
y recuperacin, que permitan la
74
Ncleos silvopastoriles
Magdalena 2
Magdalena 1
Cesar
Antioquia 1
Boyac y Santander
Antioquia 2
Cafetero y ro Cauca
Tame Llanos
Fquene
Medina Llanos
Tolima
San Martn Llanos
Hasta el momento, han sido exploradas 12 zonas del pas, en donde podra darse la implementacin de los sistemas
silvopastoriles.
75
INFORME ESPECIAL
76
SSPi: uso
sostenible
de los
recursos
naturales
76
que los hace susceptibles a enfermedades tizaciones de los fertilizantes con aumentos
parasitarias e infecciosas.
anuales de 14,5% en promedio y de 96% en
La actividad, tal como se ha realizado, el ltimo ao.
genera impactos ambientales que han
conducido a prdidas de fertilidad y de- Razones de la reconversin
gradacin del recurso suelo, adems de stas son razones de apuo para la urla transformacin de numerosas reas de gente transformacin de la actividad
ecosistemas naturales, principalmente ganadera, en busca de enfoques de mayor
bosques de trpico bajo y andinos, pramos competitividad y sostenibilidad ambiental
y humedales. Algunas
en el trpico. Una de
zonas se encuentran
las mejor alternatien procesos de avanvas para su reconce del desierto. De
versin se encuentra
De acuerdo con el Banco
acuerdo con el Banco
en los Sistemas SilMundial, los costos de la
Mundial, los costos
vopastoriles Intenside la degradacin del
vos (SSPi), que entre
degradacin del suelo en
suelo en Colombia
otras exhiben condiColombia representados
representados en
ciones biofsicas, fiun 60% en la erosin
nancieras, sanitarias
en un 60% en la erosin
del suelo y en un 40%
y de calidad, que no
del suelo y en un 40%
en su salinizacin
slo hacen viable el
se han estimado en
esquema, sino conen su salinizacin se
$1.440 billones anuaveniente.
han estimado en $1.440
les, con el agravante
El men del desade que en el periodo
rrollo econmico y el
billones anuales.
comprendido entre
cambio cultural que
1993 y 2003, las CAR slo invirtieron estamos promoviendo pasa, necesariamenel 2% de sus recursos para resolver este te, por el cuidado y conservacin del agua,
problema. Uno de los departamentos que fundamental para la actividad pecuaria, y
ha sido estudiado para medir el proceso de que involucra los nacimientos y manantiales
degradacin de suelos y tierras por deserti- protegidos, microcuencas, quebradas y ros
ficacin es Cesar, en donde un 42,04% de su protegidos con bosques nativos y los pozos
rea se encuentra afectado por el avance de para aguas subterrneas. As mismo, por
este fenmeno, de acuerdo con estimativos tener una produccin masiva de biomasa,
a partir del sol, hay economa del recurso
de Corpocesar para 2007.
Por otra parte, en el ltimo lustro ha hdrico al reducir la evaporacin e incresido evidente que el mejoramiento, va mentar la materia orgnica del suelo que
fertilizantes y monocultivos, est perdien- retiene humedad.
La primera actividad para salir de la
do competitividad, en la medida en que
permanece ligado al pecio del petrleo, una ganadera del pasado basada en cercas
variable que entre 2005 y 2007 registr una muertas que no slo estn afectando
fuerte dinmica alcista, que arrastr las co- los bosques, sino que adems requieren
ndice de precio internacional del petrleo WTI frente al ndice de precios
de fertilizantes (base 2000 = 100)
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
77
78
INFORME ESPECIAL
Comparacin del monocultivo de pastos mejorados, leucaena en baja densidad y el sistema silvopastoril intensivo
(SSPi) Leucaena y pastos mejorados
Indicador
40 a 70
80 a 100
150 a 220
1,0 a 1,5
2,5
526,5
1.125
2.250
2.000 a 3.000
4.000
10.000
800 a 1.200
3.650
10.950
180
680
1.900
5a7
15 a 20
Desarrollo de melinas Gmelina arborea y Acacia mangium, nueve meses de sembradas, predio La Corona, Tol,
Sucre. Humberto Vergara
Desarrollo de la Acacia mangium y la teca y la melina finca Manzanares, Pivijay, Magdalena. Carlos Toms Severini
78
INFORME ESPECIAL
80
Abril de 2006
Enero de 2007
El Porvenir (Codazzi, Cesar). Propietario Jos Flix Lafaurie. Entre 2006 y 2008, se produjo un cambio en la carga
y pas de 1,2 animales mal comidos, en categoras dos en su estado corporal a casi cinco animales grandes.
Enero de 2006
Agosto de 2006
El Porvenir (Codazzi, Cesar). Propietario Jos Flix Lafaurie. El retorno de especies como el angleton se sum a
las gramneas sembradas, como estrellas y guineas, que son exigentes en nutrientes, permiti la introduccin de
animales de alta calidad gentica.
Eucaliptos y leucaenas soportando los vientos alisios desecantes. Rancho Alegre, San Diego (Cesar) Fabin Daza,
Fundalianza.
En la hacienda El Chaco, Piedras, Tolima, de Roberto Meja Caicedo, el sistema silvopastoril mezcla pasto estrella
con leucaena (12 aos), tiene una carga de 3,5 vacas por hectrea en produccin, con promedios de 10 litros vaca
(14.000 litros/ hectrea/ao).
80
Bibliografa
Agostini, P. y Ruiz, J. P. (2007). Pago por
servicios ambientales para la recuperacin y
conservacin de la biodiversidad en paisajes
agropecuarios. En Memorias del Congreso
Internacional de reas Protegidas. Bariloche,
Argentina, septiembre de 2007.
FAO (2008). Ayudando a desarrollar una
ganadera sustentable en Amrica Latina y el
Caribe: lecciones aprendidas a partir de casos
exitosos. Roma, Italia.
FAO (2008). El estado mundial de la agricultura
y la alimentacin. Pagos a los agricultores por
servicios ambientales. Roma, Italia, 236 p.
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (2008). Fondo para el Financiamiento
del Sector Agropecuario, Finagro. Circular
Reglamentaria, febrero de 2008, Bogot,
Colombia, pg. 11.
Molina, C. H.; Molina, C. H.; Molina, E. y
Molina, J. P. (2008). Carne leche y mejor
ambiente en el Sistema Silvopastoril con Leucaena Leucocephala. En Ganadera del futuro:
investigacin para el desarrollo. Murgueitio
E., Cuartas C. y Naranjo J. (editores), Fundacin Cipav, Cali, Colombia, pgs. 41 - 66.
Murgueitio, E. e Ibrahim, M. (2008). Ganadera y medio ambiente en Amrica Latina.
En Ganadera del futuro: investigacin para
el desarrollo. Murgueitio E., Cuartas C. y
81
INFORME ESPECIAL
82
En este tema de los biocombustibles, pareciera haber una competencia con la ganadera, pero hay suficiente espacio para los dos y suficiente complemento para la creatividad
empresarial de ambas industrias, Manuel Fernando Maiguasca Olano.
82
Las emisiones
Cul es el rumbo?
Emisiones de carbono
Pas
Emisiones anuales de
Intesidad de carbn
Emisiones
Patrn de carbn
(% 1990-2004)
Estados Unidos
5,99
0,6
20
16,8
China
5,01
0,6
3,8
108,7
Alemania
0,89
0,4
10,7
15,8
Japn
1,28
0,4
10,1
12,4
Brasil
0,33
0,2
1,8
58,2
Mxico
0,44
0,5
4,2
5,9
Colombia
0,05
0,2
1,2
7,7
83
INFORME ESPECIAL
Qu condiciones tiene
Colombia?
84
86
INFORME ESPECIAL
Montar unidades de
investigacin ganadera
El SENA cuenta con programas e infraestructura de
laboratorios con tecnologa de punta que ofrecen
servicios de investigacin en temas ganaderos. Desde los
colegios, forma a los estudiantes y los apoya en el estudio
de tareas pecuarias hasta convertirlos en empresarios
innovadores.
Formacin profesional
Fomento a la innovacin
Emprendimiento y
formalizacin
los estudiantes deben tener una unidad productiva operando, este programa llega a 12
departamentos. Desde el Fondo Emprender, creado con la reforma laboral en 2002,
el SENA ha aplicado en 21 departamentos
$8.900 millones en 164 empresas.
Qu nos espera para 2009? Invitarlos
para avanzar en el programa de alta gerencia y en el montaje de unidades de investigacin aplicadas a la ganadera. El SENA
tiene la misin de promover la innovacin, la
ciencia y la tecnologa y avanzar en la formacin por competencias laborales. Tenemos
el compromiso de Fedegn de participar
en nuestras mesas sectoriales, para definir
programas acadmicos y avanzar en biotecnologa aplicada, telemedicina animal, alternativas sostenibles de nutricin y nuevos
sistemas de produccin ganadera.
Grfica. Mayor cobertura. Cupos para alumnos
en formacin (1999-2007)
6.000.000
Meta 2008: 5.202.398 cupos
5.153.188
5.000.000
3.853.352
4.000.000
4.148.809
3.000.000
2.964.799
2.000.000
1.000.000
2.263.382
979.104
937.777
1.142.798
848.948
0
1999 2000
Fuente: SENA
2001 2002
2003
2004
Los empresarios pueden vincularse a la reduccin de la pobreza; primero, brindando transparencia en los contratos, con relaciones laborales justas y compensaciones que
superen los mnimos lugares; y, segundo, con el apoyo a la sostenibilidad del sistema de proteccin social.
89
INFORME ESPECIAL
bajado 13 puntos porcentuales en esta ltima, pues pas del 34,7% al 21,5%.
Cambiar esa tendencia requiere de
tiempo, polticas, compromiso de todos
nosotros y, sobre todo, persistencia. El reto,
para los prximos aos, radica en disminuir
las diferencias, pero es un objetivo que no va
a lograr el Gobierno en solitario, se requiere
el apoyo de los colombianos y del sector
productivo, en especial. El crecimiento
econmico genera bienestar, reduccin
de la pobreza y una mejor distribucin del
ingreso, es decir, empezamos a cerrar esas
brechas que slo lo harn si tenemos un
mayor ritmo de crecimiento en el rea rural
frente al rea urbana.
Ha habido mejora de los aos promedio
de educacin para la poblacin entre 15 y
24 aos, adems de reduccin en la tasa de
analfabetismo y esto se ha dado a un ritmo
mayor en el rea rural que en la urbana.
La muerte infantil se ha reducido en los
ltimos aos en la zona rural ya que pas
de 36 muertes por 1.000 nios vivos nacidos, en 1995, a 26, en 2007, y se han dado
avances en salud pblica; por ejemplo, en
salud sexual y reproductiva, con el tema de
embarazo de adolescentes. En este Congreso es importante mostrar el diagnstico del
rea rural para enfocar polticas dirigidas a
cerrar las brechas entre lo rural y lo urbano.
Tambin ha habido avances en cotizaciones
de salud, un tema trascendental, pues en la
medida en que estamos dando oportunidades a nuestros campesinos a tener acceso
a educacin y servicios de salud, estamos
generando un cambio en trminos de la
base de la pirmide rural, que significa mayores oportunidades para las generaciones
futuras de los nios de estas zonas.
90
3.000.000
27%
8.000.000
2.800.000
7.500.000
2.600.000
7.000.000
2.400.000
30%
6.500.000
2.200.000
6.000.000
6.000.000
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
Cabecera
2005
2006
2007
Resto
Fuente: MEN
La evolucin de la matrcula educativa en los ltimos aos, ha tenido un mayor crecimiento en la zona rural frente
a la urbana
1997
1998
1999
2000
2001
Cabecera
2002
2003
2004
2005
Resto
2006
2007
Total
1997
1998
Cabecera
1999
2000
2001
2002
Resto
2003
2004
2005
2006
2007
Total
70,05
69,95
65
60
55
50
45
69,49
67,38
55,74
55,12
50,38
50,60
62,08
53,77
50,39
45,10
47,88
43,54
40
39,08
35
2002
2003
Cabecera
2004
2005
Nacional
2006
Rural
34,67
31,38
30
25
20
28,64
28,5
21,56
18,97
16,66
18,77
15
15,19
10
21,51
15,36
14,46
10,6
12,04
8,68
5
2002
2003
Cabecera
2004
Nacional
2005
2006
Rural
Fuente: MERPD-DNP
91
INFORME ESPECIAL
92
92
34,9
34
33,3
33
32,8
32
31,5
31
30
28,9
29
28
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Cabecera
39,9
39,6
38,8
38
36
36
34
32,8
32
33,1
30
29,3
28
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
16,9
17
16,1
16
15
14,1
14
13
13,5
13,1
12,0
12
11,7
11
10
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Cabecera
10,0
10,0
9,4
8,6
9,0
8,1
6,7
7
6
5
4
2002
Red Juntos
35,6
35,1
35
2003
2004
2005
Resto del pas
Fuente: DNP
2006
2007
2008
Hay mayor nivel de subempleo y de trabajo independiente o informal en la zona rural. Los ingresos laborales son
inferiores en 30% en las reas rurales frente a las reas urbanas, dijo Carolina Rentera, en el XXXI Congreso
Nacional de Ganaderos.
93
INFORME ESPECIAL
94
Tenemos al servicio de los habitantes el programa de Vivienda de inters social rural, cuya meta es beneficiar a 53.800 familias. Se han otorgado subsidios a 29.500 familias,
Carolina Rentera.
Adjudicacin de tierras
Con este programa de Adjudicacin de
tierras se aspira a entregar unidades
agrcolas familiares a poblacin rural de
estratos 1 y 2 del Sisbn y tambin a poblacin desplazada. La meta es adjudicar
250.000 hectreas entre 2007 y 2010, sin
embargo, tenemos que decir, que est
rezagada porque apenas se han logrado
entregar 64.000 hectreas, a mitad del
periodo, por decirlo de alguna manera.
El Gobierno ha manifestado que todos
los bienes de extincin de dominio, por
ejemplo, son una fuente de generacin de
tierra para adjudicar en unidades agrcolas familiares, pero, en estos casos, se han
tenido los problemas legales caractersticos de dichos bienes.
Vivienda de inters social rural
Tenemos tambin el programa de Vivienda de inters social rural, cuya meta
es beneficiar a 53.800 familias. Se han
95
INFORME ESPECIAL
Educacin rural
El Gobierno avanza, a la vez, con el proyecto
de Educacin rural que busca ampliar el acceso de la poblacin del campo a educacin
bsica de calidad y avanzar en la formacin
para la convivencia y la resolucin pacfica
de conflictos, tema que es absolutamente
necesario dado que los procesos que hemos
enfrentado en los ltimos aos; y en trminos
de reinsercin y de desplazamiento, se debe
trabajar en generar las condiciones para que
haya una mayor convivencia en el futuro.
Abarca los cursos desde preescolar escolarizado hasta educacin superior, en diferentes
modelos. Este programa del Ministerio de
Educacin busca pasar de una cobertura del
88% al 100% en la zona rural.
Debemos empezar a ser innovadores e
ingeniosos en trminos de cmo llegamos a
esas reas, tener claro en dnde no vamos a
poder construir una escuela comn y corriente, dar respuestas para reducir la desercin y
hacerlo con modelos diferentes a los que se
aplican en el rea urbana, para que funcionen
con las personas que viven en los campos.
Responsabilidad social
96
El sector ganadero se puede vincular a los esfuerzos que hace el Gobierno para reducir la pobreza, capacitando y
enseando su oficio a la gente de los sectores rurales de tal manera que promueva la sociabilidad de pequeos
ganaderos.
INFORME ESPECIAL
98
La inversin de Amrica Latina y el Caribe en ciencia y tecnologa est muy por debajo de los niveles internacionales, escasamente llega al 1% del PIB, explic el Presidente
del BID.
La globalizacin
impone un crecimiento
sostenible e inclusivo
A diferencia del pasado, el origen de la actual crisis
financiera global, est fuera de la regin y nos encuentra
mejor preparados para afrontar la turbulencia, pero no
podemos ignorar los desafos de corto plazo.
Luis Alberto Moreno. Presidente del Banco Interamericano de Desarrollo. Administrador de Negocios
y Economista de la Universidad Florida Atlantic, Master en Administracin de Empresas (MBA) de
la Escuela de Negocios de la Universidad de Thunderbird. Ha sido Embajador de Colombia ante la
Casa Blanca; asesor ejecutivo de la Organizacin Luis Carlos Sarmiento; presidente del Instituto de
Fomento Industrial (IFI); y ministro de Desarrollo Econmico.
98
demanda por alimentos, que impulsa eco- Los retos para el sector
esta visin se traducir, muy seguramente,
nomas como las de China o India, lo cual, agropecuario
en la liberacin de un monto importante de
desde ya, obliga a multiplicar la capacidad El trabajo del sector ganadero, a travs de tierras en el pas, estimado por el gremio, en
Fedegn, coincide con estos principios. El cerca de 10 millones de hectreas no aptas
para producirlos.
El reto de la globalizacin se manifiesta sector ganadero colombiano, en donde ms para ganadera, tierras que podran ser
en la necesidad de mejorar la competiti- del 80% de los productores son pequeos incorporadas a usos ambientales.
vidad de nuestros pases y promover un o medianos, representa claramente tierra
El Banco est listo para acompaar
crecimiento sostenible e inclusivo. Para frtil para aplicar polticas que permitan al pas y al sector en ese camino, con insello, necesitamos una insercin exitosa en hacer llegar los beneficios del progreso a trumentos financieros y no financieros,
los grupos de meno- que en los prximos aos podra estar
los mercados internares ingresos. Est cambiando la cara del campo colombiano,
cionales y la expansin
demostrado que esto con efecto demostrativo para otros pases
y la profundizacin de
El mundo enfrenta el
los mercados internos,
no slo se traduce en de la regin.
lo cual implica procurar
mejoramiento de la
En Amrica Latina y en el Caribe se prereto de satisfacer una
el acceso de la mayora
situacin competiti- v que la demanda de energa aumentar un
creciente demanda por
de la poblacin al merva de los sectores en 75% entre hoy y el ao 2030, lo cual exigir
cado, incluyendo a los
su conjunto, sino que ampliar las fuentes de energa con nfasis
alimentos, que impulsa
ms pobres, bien sea
tambin es sinnimo en las de carcter renovable. Colombia se
economas como China
como consumidores o
de paz, estabilidad y perfila como un jugador importante en el
prosperidad, valores mercado de los biocombustibles, aunque
socios, en la creacin
e India, lo cual obliga a
que ms persegui- an lejos de Brasil; hoy ocupa el segunde riqueza, a travs de
multiplicar la capacidad
mos y valoramos los do lugar en la regin, en produccin de
su incorporacin en el
colombianos.
aparato productivo.
etanol y cuenta con todas las condiciones
para producirlos.
Compartimos la para multiplicar la de biodiesel, gracias
En este sentido y con
visin que viene im- a la existencia de tierras en donde no es
el objetivo de formular
pulsando en estos l- necesario deforestar o desplazar cultivos
y replicar proyectos y
promover asociaciones con el sector pri- timos aos el gremio ganadero en relacin de alimentos.
vado, que tengan una amplia repercusin con su futuro. Visin que busca promover
El BID ha comenzado a colaborar con
social y complementen las polticas pbli- una mayor eficiencia en el uso de la tierra, Colombia en este campo. Recientemente
cas, el Banco aprob, en marzo de 2007, basada en un esquema de mxima produc- aprobamos recursos de cooperacin tcla iniciativa que llamamos Oportunidades tividad con sostenibilidad ambiental. Estos nica, no reembolsables, por cerca de US$2
para la mayora.
sistemas productivos estn siendo instru- millones, para promover el acceso de los
La participacin en la economa global mentados con xito en varios pases de la biocombustibles colombianos a los merrequiere, adems, incrementar vigoro- regin, mostrando beneficios econmicos y cados internacionales, cumpliendo con las
samente recursos hacia la generacin ambientales, con lo cual se garantiza la sos- exigencias ambientales y sociales que este
de ciencia y tecnologa. Nuestra regin tenibilidad futura del negocio. Materializar tema requiere. Esta visin estratgica de
tiene una asignatura pendiente y es este
rubro. La inversin de Amrica Latina y el
Caribe en Ciencia y Tecnologa, por ejemplo, est muy por debajo de los niveles
internacionales y equivale escasamente
al 1% del producto. Corea, por ejemplo,
invierte ms que todos los pases latinoamericanos juntos y en China el nmero
de investigadores per cpita es el doble de
Amrica Latina.
En Colombia, la agenda interna y la creacin del Sistema Nacional de Competitividad,
reconocen estos retos y le asignan al sector
privado y a la realidad regional del pas un
papel preponderante, a travs de programas
de transformacin productiva y proyectos
piloto de generacin de ingresos y de empleo.
Todas estas iniciativas requieren la formacin de asociaciones pblico-privadas y la
Compartimos la visin que viene impulsando, en estos ltimos aos, el gremio ganadero en relacin con su
configuracin de esquemas, que incluyan al
futuro. Visin que busca promover una mayor eficiencia en el uso de la tierra, basada en un esquema de mxima
Estado, a las empresas y a la academia.
productividad con sostenibilidad ambiental, dijo el presidente del BID.
99
INFORME ESPECIAL
100
su cotizacin actual es hoy 40% menor que regin. Los precios de las acciones de las
la de finales de 2007.
siete economas ms grandes han cado ms
En el caso de los productos agrcolas, del 40%, las tasas de cambio se han deprelas cadas de los precios han sido menos ciado en muchos pases y desde mediados
dramticas, pero tambin notables y se de septiembre, los tipos de cambio se han
intensificaron, especialmente, al debilitarse depreciado ms del 20% en pases como
las perspectivas de crecimiento mundial. Chile, Colombia, Mxico o Brasil.
As, es relevante notar, por ejemplo, que el
Hacia mediados de 2008, la regin estaFondo Monetario Internacional calcula que ba completando su quinto ao consecutivo
una cada en el precio
de buen crecimiento
de las materias prieconmico. Sin emmas del 10%, reduce
bargo, para 2009 ya
El reto de la
el crecimiento del PIB
se pronostican creciglobalizacin se
en Amrica Latina en
mientos en el entorno
casi un 1%. En los
de 2,5%, debido a que
manifiesta en la
mercados financieros
pases como Brasil
necesidad de mejorar
internacionales, el fepasarn a crecer cernmeno ms notorio
ca de un 3% en lugar
la competitividad
ha sido el aumento de
del 5% en promedio,
de nuestros pases y
los mrgenes de los
que traa de 2007 y
ttulos de deuda so2008, y Mxico crepromover un crecimiento
berana. En la regin,
cer menos del 1%,
sostenible e inclusivo.
el margen promedio
cuando en 2007 creca
de los ttulos de deuda
por encima del 3%.
pas de 250 puntos
Con respecto al sector
bsicos en julio de 2007, a casi 800 puntos externo, por primera vez en cinco aos, la
en la segunda semana de noviembre.
cuenta corriente de la balanza de pagos
Por otro lado, la mayor emisin de deuda arrojar saldos negativos en la mayora de
soberana de los pases desarrollados para nuestros pases.
financiar su poltica anticclica de gasto
En este contexto, la slida posicin de
pblico, aade a los pases de la regin el reservas internacionales de la regin es, sin
problema de tener que pagar una prima duda, un factor de tranquilidad. La relacin
mayor, para colocar sus bonos. Al mismo de reservas internacionales e importacin
tiempo, los precios de los activos finan- de bienes y servicios aument a un 50%, en
cieros han cado fuertemente en toda la 2008, frente al 35%, en 2000, y la inversin
Las cadas de los precios de los productos agrcolas se intensificaron, especialmente, al debilitarse las perspectivas de crecimiento mundial. As, es relevante notar, por ejemplo,
que el Fondo Monetario Internacional calcula que una cada en el precio de las materias primas del 10%, reduce el crecimiento del PIB en Amrica Latina en casi un 1%
agreg Luis Alberto Moreno.
100
Necesitamos una insercin exitosa en los mercados internacionales y la expansin y la profundizacin de los
mercados internos, lo cual implica procurar el acceso de la mayora de la poblacin al mercado, incluyendo a los
ms pobres, bien sea como consumidores o socios, en la creacin de riqueza, a travs de su incorporacin en el
aparato productivo, Luis Alberto Moreno.
101
INFORME ESPECIAL
102
Urge devolver al
sector agropecuario su
importancia
Produccin, crdito interno,
inversin, transformacin
productiva y tecnolgica
e infraestructura son
claves para que el
sector agropecuario
latinoamericano responda
a la creciente demanda
de bienes y productos
agroalimentarios, para un
mundo en crisis.
Enrique Iglesias. Secretario General
Iberoamericano (Segib), organismo
de la Conferencia Iberoamericana y la
Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno
Iberoamericanos. Ha sido presidente del
Banco Interamericano de Desarrollo; ministro
de Relaciones Exteriores de Uruguay;
secretario ejecutivo de la Comisin Econmica
para Amrica Latina y el Caribe de las
Naciones Unidas (Cepal); presidente de la
Reunin Ministerial que diera inicio a la Ronda
Uruguay del Acuerdo General sobre Aranceles
y Comercio (GATT); y presidente del Banco
Central de Uruguay.
A pesar de la reciente baja en los precios de los alimentos, stos siguen pesando en la economa domstica. La
poblacin pobre destina entre 50% y 60% de sus ingresos a la compra de stos, Enrique Iglesias.
102
Crisis alimentaria
Las estadsticas de Colombia, denotan un incremento en el consumo de lcteos, que hoy alcanza los 140 litros per
cpita, lo cual es notable si se compara con los niveles avalados por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS)
de 160 litros, Enrique Iglesias.
103
INFORME ESPECIAL
104
Es urgente enfatizar en la proteccin de la agricultura familiar. En Amrica Latina y en muchos lugares del mundo, el 50%, 60% y 80% de los alimentos son producidos en
sistemas de agricultura familiar. Es un imperativo cuidar esos esquemas, como elementos determinantes para balancear el impacto de los precios de los alimentos, advirti
Enrique Iglesias.
INFORME ESPECIAL
106
Hemos sido socios en la seguridad y en el trabajo y mi llamado es para continuar con ese vnculo hasta que derrotemos al ltimo de los bandidos y podamos conquistar la
paz, General (r) Mario Montoya Uribe.
Hasta siempre
Un breve y muy sentido discurso de despedida pronunci el General (r) Mario Montoya
Uribe ante los ganaderos.
General (r) Mario Montoya Uribe. Ex Comandante del Ejrcito Nacional. En su trayectoria como oficial del Arma de Caballera, tuvo bajo su mando
10 unidades, incluido el Comando Conjunto del Caribe, con sede en Santa Marta, donde tena a su cargo la seguridad de siete departamentos, y su
trayectoria de servicio a la institucin fue de 39 aos. Realiz sus estudios superiores en Ciencias Militares en la Escuela Superior de Guerra y posee un
posgrado en Alta Gerencia de la Universidad de Los Andes (Colombia).
106
INFORME ESPECIAL
108
El biocomercio suma US$210.000 millones anuales. Colombia slo participa con el 0,05%, en ascenso natural, que puede profundizar dado su potencial en tierra y biodiversidad,
Juan Manuel Santos Caldern, ministro de Defensa Nacional.
Colombia necesita
pensar en grande
para progresar
La poltica de seguridad democrtica del presidente Uribe
nunca ha sido un fin en s misma, sino un medio para
lograr el progreso y el desarrollo del pas.
108
109
INFORME ESPECIAL
110
INFORME ESPECIAL
112
Profundizar la seguridad
democrtica
No se explica cmo un sector que produce el 11% del PIB, slo reciba del sector financiero el 3% o 4% de su cartera,
sostuvo el ex ministro del Interior, Carlos Holgun Sardi.
No menos importante resulta el fortalecimiento de la asistencia tcnica y capacitacin. La principal ineficiencia para el
desarrollo rural, radica en los precarios
conocimientos de nuestros campesinos.
Los contenidos de las escuelas rurales son
excesivamente tericos y disfuncionales
frente a los desafos actuales. Debemos buscar mecanismos similares a los establecidos
en el convenio entre Fedegn y el SENA.
No obstante, la empresarizacin del negocio agropecuario, el empoderamiento y
apropiacin de la propiedad, la profesionalizacin y la asistencia tcnica, terminan en
canto de sirena y en germen de frustracin,
si carecen de un sistema financiero que
apalanque los procesos.
113
INFORME ESPECIAL
114
Hemos
avanzado en
rigor tcnico y en
transparencia
114
En nueva planta 49,1% (792/1.612 Vehculos de campo: facilitan activida- mos planteado con Fedegn, implica un
cargos) de los funcionarios son profedes de inspeccin y vigilancia sanitaria aporte de $10.000 millones por parte del
sionales con perfiles ajustados al cargo
en predios y control a movilizacin de Fondo de Estabilizacin de Precios (FEP),
desempeado. Antes era de 40,8%
productos en las carreteras ($3.300 sin descapitalizarse, y otro por $30.000
(671/1.643).
millones del programa Agro Ingreso Semillones).
En el desarrollo de infraestructura se En 2009, Colombia ser declarado como guro, que nos permite entregar un vaso
han producido adelantos con la cons- un pas 100% libre de aftosa y presentar de leche a 325.000 nios durante todo su
truccin del laboratorio de insumos la solicitud ante la OIE para ser declarado ao escolar.
pecuarios, otro
En diciembre de 2008, abrimos la inscomo pas de riesgo
de seguridad bioinsignificante de EEB cripcin para los programas que quisieran
lgica que nos
(vaca loca) y hemos vincularse (Bogot sin hambre, ICBF,
Un aporte de $10.000
va a permitir malogrado un avance programa Man en Antioquia, programa
nipular la vacuna
muy importante con mundial de alimentos, departamentos y
millones del Fondo de
en ptimas condiel programa Agro In- municipios) y asignamos a prorrata. La
Estabilizacin de Precios
ciones de inocuigreso Seguro (AIS). iniciativa infiere compras adicionales
dad, un nuevo
Con esa ley la de AIS- para retirar ms leche del mercado, con
(FEP), y otro por $30.000
puesto de cuarenvamos a financiar el el fin de tonificar el precio a los ganaderos
millones del programa
tena en Manat
programa Leche para y estimular el consumo de leche. Pueden
complementario
todos y otorgar el cr- participar las diferentes industrias y
Agro Ingreso Seguro,
al de Soacha y
dito ms barato de la cooperativas, siempre y cuando aporten
permitirn entregar un
la modernizacin
economa al agricul- al fondo parafiscal. La leche se comprar
de la red de infora partir de subastas en la Bolsa Nacional
tor y al ganadero.
vaso de leche a 325.000
mtica.
As, estamos invir- Agropecuaria del mercado de compras
nios durante todo su
Laboratorios de refetiendo $20.000 millo- pblicas.
rencia:
nes para llevar leche
ao escolar, Andrs
Laboratorio de
a 300.000 nios en Esquema general
Flipe Arias Leyva.
seguridad biol Los programas asistenciales que
estas ltimas semanas
gica nivel 3: sirve
deseen participar en este esquema
y las primeras del ao
para manipular el virus de la aftosa entrante con el programa Leche para todos,
deben contestar una encuesta ante
sin que se escape, realizar anlisis pero necesitamos darle continuidad. En
MADR e indicar: las condiciones de
de muestras sospechosas y la prueba este orden de ideas, dimos un debate entre
la leche, el nmero de nios adicionade inocuidad de la vacuna antiaftosa los industriales para solicitar un aporte
les y la forma cmo atendern a esta
($8.400 millones).
poblacin.
de $30 por cada litro de leche vendido
Adecuacin de Laboratorios nacionales teniendo en cuenta que en promedio le
Cuadro 1. Programa Leche para Todos
de insumos agrcolas y pecuarios: sirve pagan al ganadero $600 por litro, pero en
(FEP MADR). Presupuesto:
para analizar y controlar los residuos el supermercado ese mismo litro se vende
Valor
de medicamentos veterinarios en el en $1.500 o $1.800. La meta era recoger
Rubro
($ millones)
producto final ($3.300 millones).
$75.000 millones para comprar un vaso de
Adecuacin del laboratorio nacional leche diario a 620.000 nios menores de
Presupuesto MADR
29.250
de diagnstico veterinario: pruebas cinco aos.
diagnsticas en condiciones tcnicas y
No obstante, la iniciativa termin con
Presupuesto FEP
10.000
de bioseguridad acordes con estndares un esguince, ante la negativa de algunos
Total
39.250
internacionales ($2.434 millones).
industriales. El nuevo esquema que he Construccin del puesto de cuarentena
Cuadro 2. Resultados esperados
animal en Manat: complementa el
puesto de cuarentena animal en Soacha,
Rubro
Valor
para prevenir riesgos de entrada de
enfermedades exticas que afectan proPrecio de compra ($/lt.)
2.516
duccin pecuaria ($830 millones).
Modernizacin de equipos de laboraCompensacin del FEP Estimada ($/lt.)
475
torio: descentralizacin de pruebas y
Compensacin del MADR ($/lt.)
2.041
diagnsticos ($24.300 millones).
Litros adquiridos con el aporte conjunto
15.600.119
Modernizacin de infraestructura de
3
redes y equipos informticos: en 2009
Raciones de 200 cm adquiridas con el aporte conjunto
78.000.596
se desarrollar el sistema de informaNios atendidos en un ao (365 das)
213.700
cin, para facilitar trmites ($7.800
Nios atendidos en un ao escolar (240 das)
325.000
millones).
115
INFORME ESPECIAL
116
GANADERA Y AMBIENTE
118
Centro para la
Investigacin
en Sistemas
Sostenibles
de Produccin
Agropecuaria
(Cipav)
El tilo: puerta
de entrada a los
silvopastoriles
en el trpico alto
Zoraida Calle Daz, Juan Fernando Naranjo y Enrique Murgueitio R.
118
GANADERA Y AMBIENTE
Descripcin
119
GANADERA Y AMBIENTE
120
Propagacin y siembra
Sistemas ganaderos
Usos
GANADERA Y AMBIENTE
FDN
FDA
Cenizas
EE
23,8
19,44
17,28
11,08
5,21
24,87
36,97
28,73
11,58
2,73
121
GANADERA Y AMBIENTE
122
Finca El Porvenir
Vereda Peas Blancas, Beln, Boyac, 2.560 msnm
rea de 37,8 hectreas. Sistema ganadero: levante de novillas
lecheras y engorde de machos Normando. Propiedad del doctor
Vctor Manuel Fajardo.
rbol podado
122
124
GANADERA Y AMBIENTE
Finca El Vergel
San Pedro de los Milagros, Antioquia, 2457 msnm. Sistema ganadero: lechera especializada.
rea aproximada: 10 hectreas. Propietario: seor Guillermo Zapata
124
GANADERA Y AMBIENTE
Tipo de sistema
Distancia de siembra
y arreglo espacial
Siembra
Observaciones
Sistema Silvopastoril
Intensivo SSPi tilo kikuyo (en proceso de
investigacin)
Corredores ribereos
para proteccin de
fuentes de agua
Estacas de 20 a 30 centmetros.
Asociado a maz, avena, trigo,
frutales caducifolios, feijoa, tomate
de rbol y otros.
Lecturas recomendadas
Chamorro D. R., Blanco G. y Rey A. (2008).
Evaluacin nutricional del ensilaje de Sambucus nigra, Acacia decurrens y Avena sativa.
En V Congreso Latinoamericano de Agroforestera
para la Produccin Pecuaria Sostenible. Freddy
Espinosa, Patricia Argenti, Nstor Obispo y
Jos Gil (editores), INIA, Universidad Rmulo
Gallegos y AVPA, Maracay, Venezuela, diciembre 2008, 59 pp.
Chamorro D., Rey A. M. (2008). El componente arbreo como dinamizador del sistema
de produccin de leche en el trpico alto
colombiano. Experiencias de Corpoica-Tibaitat. En Ganadera del futuro: investigacin
para el desarrollo. Murgueitio E., Cuartas C. y
Naranjo J.F. (editores), Fundacin Cipav, Cali,
Colombia, pgs. 349-397
Cipav (2008). Informe Final de actividades
Convenio IICA-MADR 089 de 2005. Proyecto:
Montaje de modelos de ganadera sostenible
basada en sistemas silvopastoriles en seis subregiones lecheras de Colombia. 53 pp.
125
GANADERA Y AMBIENTE
126
Sistemas silvopastoriles
intensivos asociados a
maderables
Mara Mercedes Murgueitio4 y Vctor Galindo5
126
El proyecto busca generar nuevos conocimientos para que los ganaderos de estas
regiones puedan competir en el mercado
regional al incrementar la carga animal,
la eficiencia reproductiva y la disminucin
de costos de fertilizantes gracias a la presencia de rboles y arbustos en arreglos
silvopastoriles intensivos con Leucaena
leucocephala.
El programa hace frente a los problemas
y oportunidades del sector ganadero que
busca acceder a los mercados orgnicos
nacionales e internacionales. Adems, bus-
GANADERA Y AMBIENTE
teca
teca
01
01
01
teca
01 01
01
01
01
01
01
02
02
2m
01 Tectona grandis
2m
1,5 m
30 m
02 Leucaena leucocephala
30 m
neen
teca
teca
03 03
01
03
01
01
01
03
2m
01
1m
1,5 m
02 Leucaena leucocephala
01
02
02
2m
01 Tectona grandis
1m
1,5 m
1,5 m
30 m
30 m
03 Azadirachta indica
teca
igu
01
03
01
01
teca
03 03
01
03
2m
2m
02 Leucaena leucocephala
01
02
02
01 Tectona grandis
01
1m
1,5 m
1,5 m
30 m
30 m
03 Albizia guachapele
Lecturas recomendadas
127
GANADERA Y AMBIENTE
128
RESEA DE EVENTO
V Congreso Latinoamericano de
Agroforestera para la Produccin
Pecuaria Sostenible
Csar Cuartas6, Juan F. Naranjo7 y Enrique Murgueitio8
La fundacin Cipav particip en el
evento con las conferencias magistrales:
1. El sistema silvopastoril intensivo, un
modelo exitoso para la competitividad
ganadera en Colombia y Mxico.
2. Incentivos y polticas para el fomento
de la adopcin de los sistemas agrosilvopastoriles para el desarrollo sostenible.
A cargo del director ejecutivo Enrique
Murgueitio Restrepo.
l Congreso Latinoamericano de
Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible constituye un importante espacio
para el debate cientfico y tecnolgico
entre especialistas latinoamericanos,
as como de otros continentes, que
trabajan el tema de los sistemas agroforestales para la produccin animal
sostenible. Este Congreso se origin en
el ao 1999 en Colombia, a partir de la
iniciativa de la Fundacin Cipav; continu realizndose cada dos aos; y en
2001 tuvo como sede Costa Rica (San
Jos), en el ao 2004 se realiz en Mxico (en la ciudad de Mrida, Yucatn) y
en el ao 2006 en Cuba (Varadero).
Este ao, la Repblica Bolivariana
de Venezuela fue la sede de la quinta
edicin del Congreso de Agroforestera Pecuaria para lo cual cont con la
organizacin de la Universidad Nacional Experimental Rmulo Gallegos (Unerg), el Instituto Nacional de
Investigaciones Agrcolas (INIA), la
Asociacin Venezolana de Produccin
128
JURDICA
130
Aunque es obvio que el Fondo Nacional del Ganado no es una sociedad, es claro que dentro de sus objetivos de gasto establecidos en la Ley 89 de 1993, est el de realizar
inversiones en empresas de inters colectivo, para la produccin, comercializacin e industrializacin de insumos y productos del sector pecuario.
130
JURDICA
Inexistencia de sistemas
adecuados
131
JURDICA
132
las normas del derecho privado; y la vigilancia y control fiscal sobre los recursos
que conforman su capital social, se har
directamente sobre la entidad aportante,
en lo que se refiere a las contribuciones
parafiscales y en los trminos de las Leyes
42 y 89 de 1993.
En los anteriores trminos reconsideramos nuestro pronunciamiento
nmero 1278 del 13 de mayo de 1999, y
modificamos los conceptos jurdicos que
le sean contrarios.
JURDICA
134
Doble tributacin?
136
Sudoku
5
9
Solucin al anterior
Puzzle by websudoku.com
Instrucciones
Sopign
Solucin al anterior
136
U
O