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La materia orgnica viva de origen vegetal se caracteriza por una estructura celular abierta. Las
partculas de cortezas o corcho o las fibras vegetales tienen clulas en su interior que
contribuyen a aumentar la porosidad del suelo (porcentaje de poros), es decir, aumenta el
nmero de poros que son capaces de retener agua o aire sin aumentar el volumen total de
suelo. Los espacios vacos que se forman en la interfase entre las partculas orgnicas y
minerales pueden contribuir al aumento de la conductividad hidrulica del suelo. Debido al
efecto fsico del tamao de las partculas, la materia orgnica aumenta la capacidad de
retencin de agua de suelos arenosos y aumenta la capacidad de aireacin de suelos
arcillosos. Tolera mejor los efectos mecnicos del paso de maquinaria por tener una mayor
elasticidad que la materia mineral. Al cohesionar los suelos arenosos contribuye a reducir las
prdidas de suelo por erosin superficial.
En todos los suelos en general favorece la estructura agregada que limita el arrastre de
partculas de suelo, canalizando a la vez el paso del agua a travs del mismo. Adems, los
residuos orgnicos fcilmente descomponibles dan lugar a la sntesis de compuestos orgnicos
complejos que actan ligando las partculas del suelo favoreciendo la formacin de agregados,
lo que repercute en una mejora de la aireacin y de la retencin de agua.
La materia orgnica tiene tambin efectos importantes sobre la temperatura del suelo. La
materia orgnica tiene una conductividad trmica ms baja que la materia mineral, mientras
que las diferencias en la capacidad calorfica son bajas porque dependen del contenido de
humedad. Al tener una conductividad trmica baja, la materia orgnica mantiene las
temperaturas constantes en el tiempo, reducindose las oscilaciones trmicas. Al tener un color
La mayor parte del nitrgeno almacenado en el suelo se encuentra en forma orgnica, por lo
tanto, la disponibilidad de materia orgnica influye directamente en la disponibilidad de
nitrgeno.
La materia orgnica contiene un nmero elevado de grupos funcionales (carboxlicos,
hidroxlicos, aminocidos, amidas, cetonas y aldehidos). Entre ellos, son los grupos
carboxlicos los que contribuyen en mayor grado a la adsorcin de molculas de agua en forma
de puentes de hidrgeno o enlaces coordinados. Los grupos funcionales de la materia orgnica
proporcionan capacidad de intercambio catinico, contribuyendo por tanto a aumentarla en
suelos con bajo contenido en arcilla. Tambin proporcionan una mayor capacidad tampn, lo
que afectar a la cantidad de enmienda a utilizar si se desea subir el pH (mayor cantidad de
enmienda a mayor capacidad tampn).
La materia orgnica suele acidificar el medio, favoreciendo as indirectamente la absorcin de
nutrientes por las plantas.
La materia orgnica puede proporcionar actividad enzimtica. Parece que existen enzimas
activas adsorbidas al humus o a las partculas de arcilla no ligadas a las fracciones vivas. Una
de las ms abundantes es la ureasa. En general las enzimas contribuyen a hidrolizar molculas
de cadena larga, haciendo disponibles para las plantas algunos elementos resultantes de la
hidrlisis.
Color
El color de la arcilla a veces se puede utilizar para identificar el tipo de suelo. Las
arcillas muy oscuras o negras indican vertisoles. Las arcillas rojas indican ultisoles.
Humedad
El contenido de humedad de la arcilla tambin puede ayudar a identificar la
clasificacin del suelo. La arcilla de los suelos aridisol est seca. La arcilla vertisol
est a veces seca.
Ausencia
La ausencia de la arcilla en el suelo es algo crtico para la clasificacin de los suelos.
Los ultisoles y oxisoles se parecen mucho. Ambos son de un color amarillo a rojo.
Ambos tienden a ser muy resistentes. Ambos se encuentran en los bosques. La
nica diferencia evidente es la presencia de una capa de arcilla en los ultisoles y su
ausencia en los oxisoles.