Costos de produccin

Los costos se clasifican de diferente manera,

como costos directos e indirectos, costos
variables y fijos, tambin existen los costos
implcitos y explcitos, as como los costos de
oportunidad. En la elaboracin de proyectos,
costos de produccin, administracin, costos de
ventas y costos financieros. En el tiempo los
costos pueden ser de corto y largo plazo

Costos unitarios
Costo unitario o costo medio: Es el costo total por
unidad producida
Costo fijo unitario o costo fijo medio: Es el costo
fijo por unidad producida
Costo variable unitario o costo variable medio: Es
el costo variable por unidad producida
Costo marginal: es el incremento en el costo total
debido a una unidad adicional del producto o
servicio producido

Ejemplo de costos produccin de 1500 pollas, 6 meses

Descripcin

Unidad

cantidad

Precio unitario

Valor total

Venta de pollas

Polla

1440

35

50400

Compra de pollitas

Caja/100

15

465

6975

Concentrado iniciador

Quintal

38

96

3648

Concentrado polla1

Quintal

78

87

3786

Concentrado polla 2

Quintal

106

82

9752

NC cepa B1/la sota

1000 dosis

22.50

202.20

Broquitis

1000 dosis

60

360

Gumboro

1000 dosis

38.50

115.50

Viruela

1000 dosis

38.50

77.00

Encefalomielitis

1000 dosis

22.50

45.00

Coriza

500 dosis

103.50

310.50

Vitaminas y minerales

Bolsa

55.00

55.00

Cal,sal Yiodo, viruta

375.50

Instalacin elctrica

Horas

37.5

150

Preparacin galpn

Horas

135

5.30

715.50

costos
Alimentacin

Horas

200

5.30

1060

Manejo cama

Horas

30

5.30

159

Vacunaciones

Horas

100

5.30

530

Despique

Horas

60

5.30

318

Viticos al personal

Salidas

50

200

Personal en ventas

Horas

20

5.30

106.00

Total
variables

28939.2

costos

Renta
instalaciones

de Perodo

Intereses simple

Perodo

400

400

4000

12% anual

240

Subtotal de CV +CF

29579.20

Gastos admon 5%
/CT

1478.96

total costos fijos

2118.96

costos totales (CT)

31058.16

Ganancia

19341.84

Costos unitarios

Costos variable por unidad producida CV/vol produccin = 28939.20/1440 = Q

20.10
Costos fijo por unidad producida = CF/Vol produccin = 2118.96/1440 = Q
1.47
Costo total por unidad producida = CVP+CFP = 20.10 + 1.47 = Q 21.57 = CT/vol
produccin = 31058.16/1440 = Q. 21.57
Estos costos unitarios merecen algunos comentarios:
primero, vemos que la mayora de los costos son variables y slo una pequea
porcin de costos son fijos, lo cual es bueno porque los costos variables son
proporcionales a los volmenes de produccin
El costo total por polla es de Q 21.57, lo cual es bastante bueno si lo
comparamos con el precio de venta por polla, que es de Q 35. Esto significa
que ganamos Q 13.43 por polla producida y vendida

Indicadores financieros corto plazo

Los indicadores financieros sirven para determinar el
grado de rentabilidad o la relacin beneficio costo
que un proyecto de produccin puede tener.
Los principales indicadores son:
1) La ganancia (G)
Que se obtiene de restar a los ingresos brutos (IB) o
ingresos totales, todos los costos de produccin (CP),
su formula es:
GANANCIA = IB-CP
El criterio de ganancia es muy importante, lo que se
quiere es que este valor sea positivo y entre mayor
sea la magnitud mejor es el proyecto.

Indicadores

2) La rentabilidad ( R )
Este indicador financiero no debe faltar en un proyecto, ya que sirve para
medir el rendimiento del dinero invertido. Especficamente mide cuantos
quetzales se ganan por cada quetzal invertido
R = (IB/CT 1)*100 o (G/CT) *100
La rentabilidad debe ser positiva para que el proyecto sea aceptable y
presentar un valor por encima de la tasa de inters activa del sistema
financiero al cual se tiene acceso al crdito.
3. Relacin beneficio costo (R B/C )
Es otro indicador financiero similar a la rentabilidad, ya que tambin sirve
para medir el rendimiento del dinero invertido, solo que se interpreta de
manera diferente. Mide cuantos quetzales se obtienen de ingresos brutos
o totales por cada quetzal invertido.
R B/C = IB/CT
El valor de la relacin beneficio costo debe ser mayor que uno, si es igual a
uno, la ganancia es de cero y si es menor que uno, la ganancia es negativa

Indicadores
4. El punto de equilibrio (PE)
El punto de equilibrio es un concepto muy
importante para cualquier negocio ya que
representa el nivel de produccin y ventas mnimo
que un negocio debe tener para alcanzar cubrir
todos los costos de produccin.
El punto de equilibrio ocurre cuando los ingresos
totales son iguales a los costos totales
Py*Y = CV +CF, donde Py es el precio de cada unidad
de producto y Y es el volumen de produccin y los
costos fijos (CF) y costos variables (CV)
PE = (CF/(1-(CV/PyY)))

Indicadores financieros
Descripcin

Unidad cantidad Precio

unitario

Valor total

Polla

50400

INGRESOS
Venta de pollas

1440

35

EGRESOS
Costos
(CV)

variables

28939.2

Costos fijos

2118.96

costos totales (ct)

31058.16

indicadores
1) Ganancia = 50400-31058.16 = Q
19341.84
Este valor es bueno porque es positivo,
aunque la magnitud depende de la
mentalidad del empresario, puede ser
buena o muy poca
2) Rentabilidad (19341.84/31058.16)*100
= 62.28 %
Se interpreta que por cada 100 quetzales
invertidos se obtiene una ganancia de Q

Interpretacin de rentabilidad
El valor de rentabilidad encontrado es bueno,
primero porque es positivo, segundo porque esta
rentabilidad se obtuvo en 6 meses. Si comparamos
esta rentabilidad con la tasa de inters que cobran
los bancos actualmente por prestar dinero para
inversin que est entre 12 al 15 % anual, vemos
que est muy por encima de dicha tasa, esta es otra
razn para indicar que el proyecto es bueno segn
esta rentabilidad

 3. relacin beneficio costo

R B/C = 50400/31058.16 = 1.6228
Esta relacin beneficio costo es buena
porque es mayor a 1 y se interpreta que por
cada quetzal invertido, se recupera el
quetzal y se ganan 0.6228 centavos, ntese
que la fraccin arriba de la unidad es
equivalente a la rentabilidad

 Se interpreta que para alcanzar a cubrir todos los costos de

produccin es necesario producir y vender Q 4976.31, es decir basta
con producir y vender 142 (142.18) pollas para cubrir todos los
costos de produccin. Esto tambin significa que arriba de este
volumen de produccin y ventas ya se obtienen ganancias, pero por
debajo de este volumen se obtienen prdidas
Se comprueba
PyY = CV +CF
Costo fijo =
Q 2118.6
Costo variable = CVU* Y = 20.10 *142.18 = 2857.82
Costo total = 2118.6 + 2854.2 = 4976.41