Lab.

Qumica

PRCTICO N3
CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS
SEPARACIONES-POLARIDAD
Marco Terico
La metodologa empleada es simplemente hacer que los alumnos vayan recogiendo el material y
dibujndolo, anotando para qu sirve y en todos los casos aprendiendo de forma inicial, su utilizacin
en la realizacin de medidas, cmo se trabaja con ellos y qu precauciones se han de tomar en su
manejo.
Clasificacin de operaciones de separacin:
Una clasificacin de estas operaciones a ocupar en esta experiencia es:
1) Ninguno de los componentes a separar sufra una transformacin ni fsica (cambio de estado), ni
qumica durante el proceso. Estas separaciones suelen llamarse mecnicas. Ejemplos: filtracin,
sedimentacin, decantacin, flotacin, centrifugacin, separacin magntica y precipitacin.
2) Por lo menos uno de los componentes a separar sufra un cambio de estado, pero que no haya
reacciones qumicas; estas separaciones pueden denominarse fsicas. Ejemplos: evaporacin, secado,
concentracin, destilacin, lixiviacin, lavado, cristalizacin y adsorcin.
3) La separacin donde, por lo menos uno de los componentes se haga gracias a una reaccin
qumica, se llaman separaciones qumicas.
PARTE EXPERIMENTAL
Reactivos:
Mezcla de arena y NaCl
Solucin de AgNO3 1 %.
Yodo (cristales) en mezcla con arena.
CCl4
H2O

Material de laboratorio:
Aro de hierro con nuez, tela metlica, mechero y trpode, papel de filtro, tubos de ensayo, , embudo,
vidrio de reloj, probeta de 100 cm3, pipetas, vaso de precipitados 100 ml, varilla para agitacin, gotario,
erlenmeyer, 2 buretas, soporte universal.

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DESCRIPCIN DE LAS EXPERIENCIAS

EXPERIENCIA N 1: Separacin de NaCl desde mezcla.
Colocar en un vaso de precipitados unos 2 o 3 gramos aproximadamente de la mezcla de sal y arena.
Agregar 25 ml de agua destilada y ayudar con una varilla la disolucin de la sal.
Trasvasijar todo el contenido a un matraz erlenmeyer y agitar vigorosamente.
Decantar.
Armar un dispositivo de filtracin (1) y pasar la solucin sobrenadante. Lavar la arena remanente en el
vaso de precipitados con agua destilada en sucesivas porciones de 10 ml, asegurando en cada
instancia de lavar el papel de filtro.
Proseguir con el lavado de la arena hasta que el agua de lavado no revele ms presencia
de iones Cl-. Para ello, recoger pequeas porciones del agua de lavado en tubos de ensayos y
agregar 1 o 2 gotas de solucin de AgNO 3 1%. La observacin de un precipitado de color blanco indica
presencia de iones cloruro.

(1)

EXPERIENCIA 2: Volatilizacin Sublimacin.

Ciertas sustancias slidas poseen la propiedad de volatilizarse y sus vapores pasar a la forma slida
(sublimacin) sin pasar por la fase lquida.
Colocar en un vaso de precipitados una punta de esptula con cristales de yodo ms arena.
Cubrir con un vidrio de reloj y calentar suavemente.
Observar e interpretar.
EXPERIENCIA 3: Polaridad
Polaridad de compuestos lquidos:
Prepare tres buretas con H2O, y CCl4 respectivamente.
Ponga un vaso de precipitados bajo cada bureta.
Deje caer un chorro de lquido desde las buretas (trabajar una a la vez).
Acerque un globo previamente cargado electrostticamente (frotar con su delantal).
Observe y anote lo ocurrido.

Leer sobre los mtodos de separacin de mezclas tanto fsicos y qumicos