MACRONUTRIENTES

Los elementos esenciales se clasifican segn un criterio de cantidad, en macronutrientes

y micronutrientes. La diferencia se encuentra en las concentraciones relativas que
presentan unos y otros en los tejidos vegetales. Consideramos macronutrientes minerales
a los que estn presentes en el tejido por encima del 0.1%, y son: N, S, P, K, Ca y Mg.
Los elementos C, H y O, aunque son nutrientes, no se incluyen en estos fundamentos de
la nutricin mineral, por no ser objeto de adicin como fertilizantes de los cultivos.
El N, S y P, junto con C, H y O, son los constituyentes mayoritarios de las molculas
estructurales de las plantas, mientras que K, Ca y Mg, desempean funciones que tiene
que ver con el agua y la conformacin de protenas. Todos participan tambin en otras
funciones bsicas en el metabolismo de las plantas.
Nitrgeno
Es un nutriente de gran importancia debido a su presencia en las principales biomolculas
de la materia vegetal; si aadimos que los suelos suelen soportar un dficit de este
elemento, tendremos que, junto al potasio y el fsforo, es uno de los elementos claves en
la nutricin mineral. En trminos mundiales es el nutriente que ms limita las cosechas y
por ello, el que ms se fertiliza. Tiene implicaciones en la contaminacin ambiental por
nitratos.
Absorcin
Las formas de absorcin del nitrgeno son el nitrato(NO3-) y el amonio (NH4+). Existe
tambin la posibilidad de fijar nitrgeno atmosfrico N2, en la simbiosis entre leguminosas
y bacterias tipo Rhizobium.
La disponibilidad de nitrgeno en el suelo para ser tomado por la planta, es difcil de
determinar debido a distintos factores como pueden ser, para el nitrato(NO3-):

la desnitrificacin hasta formas gaseosas de N

la inmovilizacin microbiana y la lixiviacinde nitratos

Y para el amonio (NH4+):

su volatilizacin como amoniaco

su absorcin en el coloide arcilloso-hmico de suelo
la nitrificacin

Adems, la mayor parte del N en el suelo se encuentra en la fraccin de N orgnico, no

accesible para la planta. La disponibilidad del N orgnico se caracteriza por diferentes
procesos como la mineralizacin, debida a la actividad de microorganismos, y como la
desnitrificacin y la lixiviacin.

La absorcin de nitrato por la raz de la planta se caracteriza por:

Es la especie de N preferida por los cultivos

Es una absorcin activa ( necesita ATP y un transportador)
A baja temperatura la absorcin se inhibe
Su absorcin alcaliniza el medio externo
Se absorbe mejor a pH ligeramente cido

La absorcin radicular de amonio (NH4+) se caracteriza por:

La absorcin es un proceso aparentemente pasivo. La temperatura apenas afecta

la absorcin
Se absorbe mejor a pH alcalino, si bien la absorcin del amonio acidifica el medio
externo
Puede llegar a ser txico, al estar presente el amoniaco
Es preferido por algunos cultivos como el arroz.

Aspectos relevantes del nitrgeno en la planta

El contenido de peso seco en la planta oscila entre el 2 y el 5%.
Distribucin del nitrgeno en planta:
90% en compuestos de elevado peso molecular
10% en compuestos orgnicos de bajo peso molecular e compuestos inorgnicos
Presenta una gran movilidad en la planta.
En cuanto a funciones, de forma resumida, el N est involucrado en las siguientes :

Forma parte de aminocidos, protenas y cidos nucleicos.

Necesario en sntesis de clorofila. Forma parte de ella.

Componente de vitaminas.
Componentes de derivados de azcares, celulosa, almidn, lpidos.
Forma parte de coenzimas y enzimas.
Alarga las fases del ciclo de cultivo.
Favorece la multiplicacin celular y estimula el crecimiento.

Sntomas de deficiencia de N
Las plantas deficientes de N son ms pequeas de lo normal
Clorosis en las hojas adultas ( el nitrgeno se transporta de hojas adultas a hojas ms
jvenes debido a su alta movilidad)
Algunas plantas como el tomate o el maz muestran una coloracin purprea causada por
la acumulacin de pigmentos antocianos.
o
o
o
o
o
o
o
o

Aumento de la concentracin de azucares

Menor crecimiento foliar frente al desarrollo radicular.
Disminucin de tamao celular.
Disminucin de sntesis de protenas.
La floracin queda muy restringida con notable reflejo en la fructificacin.
Las enfermedades, heladas y granizadas producen mayores efectos
El crecimiento se hace lento e incluso puede paralizarse.
Se adelanta la floracin y la maduracin.

Exceso
Exceso de follaje con un rendimiento pobre en frutos.
Desarrollo radicular mnimo frente al desarrollo foliar
Retraso en la floracin y formacin de semillas.
FSFORO
Es un nutriente de baja disponibilidad en el suelo, a pesar de ser relativamente
abundante. Despus del nitrgeno, es el que ms gasto supone como abono de los
cultivos.
Absorcin
o

Su absorcin radicular es activa y rpida.

Se absorbe principalmente como H2PO4- en suelos con pH inferior a 7.0 y como

HPO4 2- en suelos bsicos.

Un factor que facilita la absorcin del fsforo es la presencia de micorrizas, hongos

del suelo que se asocian a las races.

Aspectos relevantes del fsforo en la planta

El fsforo forma parte de molculas de carcter energtico como puede ser el ATP o el
NADPH. En este ltimo caso forma un enlace ster fosfrico con grupos hidroxilos y en el
otro, en el ATP, forma enlaces tipo anhdrido de cido ricos en energa.

Realiza una funcin clave en la fotosntesis, la respiracin celular y todo el metabolismo

energtico.
Tambin tiene un papel estructural como enlace fosfodiester presente en los cidos
nucleicos y en los fosfolpidos. Tiene una funcin metablica, en la regulacin de la
sntesis y transporte de hidratos de carbono.
Favorece el desarrollo de las races al comienzo de la vegetacin.
Los forrajes enriquecidos con fsforo, son ms nutritivos y contribuyen a la buena
formacin y fortaleza del esqueleto de los animales. Tambin aumenta la riqueza en
almidn, azcares y fculas, dando frutos y semillas de mejor calidad, en beneficio de la
alimentacin humana y del ganado.
El fsforo se comporta como elemento muy mvil que se distribuye fcilmente por toda la
planta.
Contenido de P en tejidos vegetales se encuentra en el intervalo 0.3-0.5% en peso seco.
La distribucin de fsforo en la planta: una parte se encuentra ligada a molculas orgnica
de inters como cido nucleicos, fosfolpidos, ATP, azcares fosfato, pectatos ( en la
pared celular) y fitatos (en semillas y rganos de reserva). Otra parte del P se encuentra
en forma inica libre, el 75% en las vacuolas y el 25% restante, en la matriz y los
orgnulos citoplasmticos, en equilibrio con los ciclos metablicos.
Sntomas de deficiencia
La deficiencia de P presenta los siguientes sntomas:

Presenta clorosis primero en las hojas adultas debido a su movilidad

Las plantas presentan enanismo y un color verde intenso. Puntas de hoja

necrticas.

Cada prematura de las hojas.

Pigmentacin rojiza en las hojas, en el envs de las hojas de tomate

La madurez se ve retardada aunque depende de la relacin nitrgeno/fsforo, ya

que un exceso de nitrgeno la retarda y la abundancia de fsforo la acelera

Necrosis en pecolos y frutos.

Fallos en la fecundacin de flores y cuajado de frutos.

Exceso

Gran desarrollo de las races en relacin al desarrollo foliar.

Puede interferir en la asimilacin de otros nutrientes como el Zn.

POTASIO
Elemento relativamente abundante en la naturaleza. Es junto a N y P, de los ms
utilizados como fertilizantes inorgnicos.
Absorcin
El potasio se encuentra en los suelos como componente de la roca madre en forma de
silicatos, en el interior de las lminas de la arcilla, fijado al complejo arcillo-hmico y en la
disolucin del suelo. nicamente el que est en la disolucin de suelo, es el asimilable por
las plantas.
El potasio participa en el antagonismo catinico, proceso poco especfico que depende de
concentracin, y en el que participan otros cationes como Ca2+, Mg 2+ y Na+. Si uno de
los cationes se encuentra en menor concentracin, el resto de los cationes tiende a
compensar ese dficit, de forma que la suma total de cationes en el tejido vegetal tiende a
permanecer constante.
Aspectos relevantes del potasio en la planta
Elemento muy mvil dada su solubilidad y baja afinidad por los ligandos orgnicos, de los
que fcilmente se intercambia.
Es el catin ms abundante de la vacuola y el citoplasma (ms de 100mM) y entre 2000 y
5000 ppm en el xilema, por ejemplo, en la remolacha.
Su principal funcin es la de osmorregulador e interviene en mantenimiento del turgor de
la clula, en la apertura y cierre estomtico, as como en las nastias y tactismos.
El potasio tambin acta como activador enzimtico en ms de 50 sistemas enzimticos,
que requieren una concentracin elevada de K+ en el medio, de entre 100 a 150 mM,
para alcanzar una actividad ptima.
As, el K interviene en distintos procesos metablicos fundamentales como la respiracin,
la fotosntesis, y la sntesis de clorofilas. Estimula la formacin de flores y frutos.

Aumenta la eficiencia del nitrgeno. Aumenta el peso de los granos y frutos, haciendo a
stos ms azucarados y de mejor conservacin
Sntomas de deficiencia de potasio
Los primeros sntomas de clorosis por deficiencia de K se aprecian en las hojas adultas,
tpico de la deficiencia de un nutriente mvil.
La deficiencia de K provoca clorosis en los espacios intervenales de las hojas, llegando a
producir manchas necrticas en el pice y bordes de la hoja.
Las plantas con un menor aporte de K presentan una mayor susceptibilidad al ataque de
patgenos en la raz y una mayor fragilidad en los tallos. A veces se observan sntomas
de marchitamiento o de "sauce llorn" o de prdida de turgencia.
Tambin puede provocar un acortamiento de entrenudos (planta achaparrada), hojas con
tonalidad verde azulada, mrgenes resecos y manchas pardas.
Los frutos, o productos agrcolas en general, deficientes en K son ms sensiblea a los
ataque fngicos.
Sntomas por exceso
Puede monopolizar el consumo o absorcin catinica, interfiriendo en la captacin de
calcio y magnesio. Tendramos una deficiencia indirecta de Ca o Mg inducida por un
exceso de K.
AZUFRE
El azufre es el nutriente relativamente menos investigado debido a la falta aparente de
carencias de S en los cultivos, dificultades analticas y el aporte indirecto de S como
acompaante de otros abonos y plaguicidas.
Absorcin
El azufre presenta un ciclo en el suelo similar al del nitrgeno en cuanto a que su
dinmica es dependiente de microorganismos.
El S en la solucin del suelo se encuentra como ion sulfato, SO42-, y as se absorbe y se
transporta por el xilema.
La absorcin de sulfato es activa pero se produce a una velocidad relativa lenta, si se
compara con la de nitrato o fosfato.
Tambin se puede absorber por los estomas es forma de dixido de azufre, y as puede
ser utilizado por la planta. No obstante el SO2 se considera un agente contaminante
atmosfrico, que proviene de la combustin de carbono fsil, que hace disminuir el
proceso fotosinttico al disminuir la clorofila.

El sulfato, al igual que el nitrato, una vez dentro de la planta se asimila, fundamentalmente
en hoja, antes de incorporarse a un esqueleto de carbono o molcula orgnica.
Aspectos relevantes del azufre en la planta
El azufre se encuentra en los aminocidos azufrados cisteina y metionina. Tambin se
integra en diversas coenzimas (coenzima A, biotina, cido lipico...)
Forma parte de sulfolpidos de membrana y heteropolisacridos.
Compuesto clave en la regulacin de vas metablicas como en la activacin de cidos
orgnicos.
El azufre juega un papel destacado en la regulacin redox de citoplasma y cloroplasto,
sobre todo a travs del glutation, tripptido que incluye cisteina.
Forma parte de las fitoquelatinas, proteinas con alto porcentaje en cisteina, que actan
como protectores frente a agentes txicos como los metales pesados (Cd, Hg, Pb,...).
Sntomas de deficiencia de S
Las plantas con deficiencia de azufre sufren clorosis generalizada que incluye los haces
vasculares, seguida de formacin de pigmentos antocinicos.
El azufre no es tan mvil como el N, K y P, y los sntomas de la deficiencia se aprecias
primero en las hojas jvenes puntos de crecimiento.
Las plantas con un aporte deficitario de S presentan un menor crecimiento, y los tallos se
hacen rgidos y quebradizos.
Algunos cultivos sufren defoliaciones.
La deficiencia de S provoca una acumulacin de hidratos de carbono y de nitratos que no
se pueden asimilar debidamente.
Las hojas tienden a arrugarse a medida que la deficiencia de S progresa.
CALCIO
Es un elemento relativamente abundante en la corteza terrestre. En la clula
vegetal se encuentra fuera del citoplasma. Juega, entre otros, un papel hormonal
o de segundo mensajero. Se adiciona en el encalado de suelos cidos.
Absorcin
Absorcin pasiva, como ion divalente Ca2+.

Es el catin intercambiable ms dominante en el suelo frtil. La mayor parte se

encuentra como forma no intercambiable unido a otros minerales o como
carbonato clcico. Por medio de la cal, se puede regular el pH del suelo. Un
suelo cido contiene gran cantidad de H+ que pueden ser intercambiables por
iones Ca++, aumentando el pH.
Como Ca++ se encuentra adsorbido a las micelas de arcilla y del complejo arcillohmico.
Se absorbe por las puntas de las races jvenes, va apoplasto.

Aspectos relevantes del calcio en la planta

Es un elemento poco mvil, aunque es mucho ms mvil en el apoplasto que en el
simplasto.
La mayor parte del calcio que se absorbe se localiza extracelularmente en la pared celular
(en los pectatos), y en las membranas. Estructuracin de la lmina media de la pared
celular. Aumenta la resistencia mecnica de los frutos.
o

Mensajero citoplasmtico para algunas hormonas

Actividad en la fosforilizacin de algunas protenas

Activador y regulador de algunas enzimas.

Acta sobre la permeabilidad diferencial de la membrana plasmtica.

Estimula el desarrollo de hojas y races.

Formacin de ncleo y mitocondrias.

Contenido en los cultivos: 0.1-5% en peso seco, en funcin de la especie, la edad y el

rgano. Es el macronutriente que ms fluctua entre distintos cultivos, calccolas y
calcfugas.
Sntomas de deficiencia
Sntomas de deficiencias son siempre ms evidentes en tejidos jvenes y zonas
meristemticas de races tallos y hojas, por su baja movilidad.

 Necrosis en frutos y disfunciones en la estructura fsica de la planta.

Produce malformaciones en frutos.
Hojas jvenes encorvadas, mueren comenzando por el pice y los bordes.
Acortamiento de las races.
Muerte del tallo comenzando por la yema terminal.
Clorosis en el borde de las hojas jvenes
Distorsin en la forma de las hojas.
En cultivos hidropnicos la deficiencia de Ca provocar un pobre desarrollo
radicular.
MAGNESIO
Es un elemento relativamente abundante en la corteza terrestre, y se estudia asociado al
calcio, potasio y sodio. En planta es significativo su papel como constituyente de la
molcula de clorofila.
Absorcin
Absorcin mayoritariamente pasiva en forma catinica divalente, Mg2+.
Se comporta como un elemento muy mvil tanto en la clula como en toda la planta.
Participa en el intercambio catinico con el resto de cationes osmticos. En suelos es un
elemento menos abundante que el calcio.
Aspectos relevantes del magnesio en la planta
Alrededor del 20% del Mg se encuentra en los cloroplastos, aunque slo 10-15% se
presenta en la clorofila.
Una parte del Mg soluble se encuentra en el espacio intratilacoidal y actuar como
activador enzimtico al iluminarse el cloroplasto.
Tambin interviene en el metabolismo energtico de la planta, ya que participa como
catin puente en reacciones importantes con el ATP, en la transferencia del grupo
fosforilo.

Activador de enzimas del metabolismo glucdico y sntesis de cidos nucleicos. Enlaza las
subunidades que conforman los ribosomas.
Se asocia al potasio, al que se le parece, en su movimiento por el floema. Los frutos y
rganos de reserva, abastecidos por el floema, van a verse afectados por la nutricin de
potasio y de magnesio.
El contenido de Mg en tejido vegetal es de 0.3-0.5% del peso seco.
Sntomas de deficiencia de Mg
La deficiencia de Mg produce sntomas de clorosis intervenal, a veces moteado clortico,
en toda la planta, dado que se trata de un nutriente muy mvil. Puede producir manchas
necrticas en la lmina foliar.
Puntas y bordes de hojas curvadas hacia arriba.
Sntomas de exceso de Mg
Al igual que en el caso de K y de Ca, los excesos de Mg afectan a las relaciones
catinicas que tienen que ver con el antagonismo en el participan. Puede haber algn
efecto antagnico especfico tipo Mg/Ca.

MICRONUTRIENTES
Consideramos micronutrientes a los elementos esenciales cuya concentracin en planta
es menor a 0.1% en peso seco. Actualmente se consideran micronutrientes a los
siguienteselementos: Hierro, Manganeso,Zinc, Cobre, Boro, Molibdeno, Cloro, Nquel.
Los micronutrientes presentan dos caractersticas generales que les diferencian de los
macronutrientes:

1. El orden de magnitud de las concentraciones de micronutrientes en los tejidos

vegetales es significativamente inferior a los de los macronutrientes.
2. Los micronutrientes no participan en procesos que dependen de concentracin,
como los osmticos, pH, antagonismo catinico. Una excepcin es el cloro que
puede tener un papel osmtico. Tampoco suelen desempear funciones
estructurales, a excepcin del boro en la pared celular.
Los micronutrientes metlicos (Fe, Mn, Zn, Cu, Mo, Ni) tienen algunas caractersticas en
comn:
Son metales de transicin, con el orbital 3d sin completar y en el caso del molibdeno, el
4d, que pueden participar en la formacin del enlace metlico, y tienden a dar cationes en
condiciones ambientales.
Son menos electropositivos que alcalinos y alcalinotrreos aunque se comportan tambin
como cidos de Lewis (aceptan pares de electrones). Por tanto, pueden formar complejos
con Bases de Lewis o ligandos.
Las funciones de los micronutrientes metlicos en planta son ms bien metablicas,
participando en la regulacin enzimtica, formando parte constitutiva de la enzima o
actuando como coenzima, o en funciones redox.
HIERRO
Micronutriente ligado a la clorosis frrica, de contenido elevado en suelos pero de muy
baja disponibilidad para la planta.
Absorcin
La absorcin de Fe en suelos calizos es problemtica debido a que su solubilidad a pH
bsico es muy baja.
La planta lo absorbe de forma activa, como Fe2+, despus de ser reducido el Fe3+, por
una reductasa frrica en el exterior de la raz.
En caso de baja disponibilidad de Fe hay plantas capaces de desarrollar mecanismos de
absorcin ms activos. Son las plantas eficientes, y los mecanismos pueden ser de dos
tipos:
Estrategia I, en dicotiledneas y monocotiledneas no gramneas: excrecin de protones
y agente reductores, que incrementan la capacidad de reduccin en la raz.
Estrategia II, en gramneas : sntesis y expulsin de fitosiderforos al medio. Estos se
disuelven y complejan Fe(III), que de esta manera complejada es introducido en la planta.
Aspectos relevantes del hierro en la planta:
Cataliza la biosntesis de la clorofila, puesto que forma parte constituyente de enzimas
responsables. En ausencia de Fe los pigmentos amarillos (xantofila y caroteno)
predominan en la planta. Son los responsables del amarilleamiento o clorosis foliar.

La principal funcin del hierro es la activacin de enzimas, actuando como grupo

prosttico: Regula la actividad del sistema enzimtico para la formacin de la
protoclorofila.
Forma parte de los grupos catalticos de muchas enzimas redox del tipo hemoprotenas.
Interviene en reacciones fundamentales de xido-reduccin, tanto en hemoprotenas
(citocromos, leghemoglobina, catalasa, peroxidasa, superxido dismutasa...), como en
protenas no-hmicas con enlace Fe-S, en ferredoxina y enzimas reductasa, nitrogenasa y
sulfato y nitrito reductasa.
La Fitoferritina,en los cloroplastos,[(FeO.OH)8 (FeO.OPO3H2)], con unos 5000 tomos de
Fe(III) es una protena de reserva. Supone el 12-23% de Fe en materia seca. Este
porcentaje puede alcanzar el 50% del Fe en hojas verde oscuro.
Un dato a tener en cuenta, en relacin con el metabolismo del Fe, es su baja movilidad en
los tejidos vegetales. Esta movilidad, segn Wallace, est influida negativamente por
varios factores, como el elevado contenido en P, deficiencia de K, cantidad elevada de Mn
y baja intensidad lumnica. La presencia de bicarbonato en el medio radicular reduce la
movilidad de Fe en los tejidos vegetales. Esta es la razn de que, en ocasiones, la
deficiencia de Fe noes tal, sino que es un problema de movilidad del mismo.

Sntomas de deficiencia
Clorosis intervenal en las hojas jvenes (elemento poco mvil), y en casos muy graves,
defoliacin total.
El hierro se acumula en las hojas ms antiguas y es relativamente inmvil en el floema,
probablemente debido a la formacin de xidos o fosfatos frricos
Desintegracin de cloroplastos.
Tallos cortos, delgados y curvados.
En plantas anuales se muestra una disminucin en su crecimiento, aspecto
raqutico y descenso de la produccin.
Los rboles se defolian y comienzan a secarse por la periferia.

Los frutos son pequeos, maduran precozmente, pudiendo tener apariencia crea.

Sntomas por exceso

Salvo raras excepciones, los casos de toxicidad por Fe no suelen producirse, debido a la
rapidez de conversin del hierro soluble en compuestos insolubles no disponibles para la
planta. Los casos en que se encuentra toxicidad de Fe son los arrozales sumergidos,
donde el nivel de hierro ferroso es con frecuencia muy importante. Suelos con contenido
de Fe total superior incluso al 5% no provocan efectos txicos en los cultivos que se
desarrollan en ellos.
MANGANESO
Absorcin
El manganeso es absorbido por la planta como Mn2+, tanto por la raz como por las hojas.
Las necesidades cuantitativas son pequeas, pero fluctan ms que para cualquier otro
micronutriente.
Existe en varios estados de oxidacin en la naturaleza (Mn++, Mn+++ y Mn+), pero es
absorbido fundamentalmente como ion Mn2+.
Es insoluble en suelos alcalinos.
Aspectos relevantes del cinc en la planta
Activador de enzimas (Mn-protena y Mn-SOD).
Defensa de la planta contra la presencia de radicales activos superxidos.
Esencial en la respiracin celular y metabolismo del nitrgeno: activador de enzimas del
ciclo de Krebs, interviene en la sntesis de protenas, ya que participa en la asimilacin del
amonio.
Mn2+ puede suplirse con Mg2+.
Compone parte de ciertas metaloprotenas.
Interviene en la liberacin del O2 en la fotlisis del agua durante la fotosntesis.
Papel estructural en los cloroplastos.
Igualmente en deficiencia severa se observa una disminucin en el contenido en clorofila.
Influye en la formacin de los azcares.
Sntomas de deficiencia de Mn

Clorosis (por lo general, la clorosis aparece en hojas jvenes, amarilleando el

limbo, e incluso, tomando un color blanco, mientras las nerviaciones
permanecen con el color verde (aspecto de tela de araa)) intervenal asociada
con el desarrollo de pequeas manchas necrticas.
Produce una desorganizacin de las membranas del ncleo, de las mitocondrias y
especialmente de la membrana tilacoidal
Nervaduras tienden a desaparecer.
Necrosis de cotiledones de plantas de leguminosas.
Cloroplastos pierden clorofila y granos de almidn, finalmente se desintegran.
Las carencias se suelen manifestar en suelos con alto potencial de oxidacin que provoca
la insolubilizacin y retrogradacin de las formas de Mn.
Sntomas por exceso
La acumulacin de Mn2+ es txica para la mayora de las plantas cultivadas. En suelos
ricos en materia orgnica, con pH menor o igual a 5,5 y con elevadas condiciones
reductoras, se pueden producir acumulaciones de este elemento. Esto es debido a que a
pH bajos su forma asimilable (bivalente) es muy abundante y puede dar lugar a su
absorcin por las plantas en cantidades elevadas. El Mn parece ser el nico
micronutriente que puede acumularse en las plantas por absorcin excesiva. Los
sntomas son ms visibles en plantas jvenes, manifestndose como manchas marrones
en hojas.
ZINC
Absorcin

Se encuentra en minerales ferromagnsicos (magnetita, biotita) puede

ser liberado por intemperizacin.

Es absorbido como catin divalente, Zn2+, tanto por va radicular como por va foliar.

Tambin puede ser absorbido en forma de quelato.

Su disponibilidad para la planta, como la del resto de micronutrientes, es

mayor a pH cidos.

Aspectos relevantes del cinc en la planta

La movilidad del Zn dentro de la planta es muy pequea, de forma que se encuentra

concentrado en gran parte en la raz, mientras que en los frutos su contenido es siempre
bajo.
Estabilizador de la molcula de clorofila.

Forma parte como constituyente de ms de 80 sistemas enzimticos: Deshidrogenasas

como alcohol, lactato, malato y glutamato deshidrogenasa; Superxido dismutasa y
Anhdrasa carbnica (CA). Esta ltima cataliza la disolucin de CO2 como paso previo a
su asimilacin: CO2 + H2O ----> HCO3 + H+ ,
Tambin participa en la activacin enzimtica de Trifosfato-deshidrogenasa, enzima
esencial en la glicolisis, as como en los procesos de respiracin y fermentacin, y
Aldolasas: encargadas del desdoblamiento del ster difosfrico de la fructosa.
Tambin interviene en la sntesis y conservacin de auxinas, hormonas vegetales
involucradas en el crecimiento.
Implicado en la defensa contra radicales superxidos.
Regulador de la expresin gentica.
Participa en sntesis de protenas.
Sntomas de deficiencia
Los sntomas se inician siempre en las hojas ms jvenes (baja movilidad), que presentan
zonas jaspeadas clorticas intervenales que terminan necrosndose y afectando a todo el
parnquima foliar y a los nervios.
Crecimiento reducido (crecimiento en roseta), hojas reducidas (microfilia).
Acortamiento en la longitud de los entrenudos.
Reduccin de floracin y fructificacin.
Un hecho a tener en cuenta es que todas las plantas con deficiencias en Zn presentan
hojas con elevados contenidos de Fe, Mn, nitratos y fosfatos, mientras que los contenidos
en almidn son bajos.
COBRE
El cobre est relacionado con las enzimas oxidasas de importantes procesos redox de la
planta
Absorcin
Se puede encontrar en minerales como calcopirita desde donde puede derivar como
sulfuro.
Se puede encontrar en dos formas inicas, Cu+ y Cu++ que son relativamente
intercambiables:

El cobre es absorbido como catin divalente Cu2+ en suelos aireados

El cobre es absorbido como Cu+ en suelos con poco O2 o mucha agua.

Puede estar formando complejos con compuestos orgnicos

Presenta antagonismo con el Zn2+ a nivel de absorcin.

Aspectos relevantes del cobre en la planta

Esta presente en diversas protenas y enzimas implicadas en procesos de

xido/reduccin
Esta involucrado en la formacin de la pared celular
Integrante de enzimas como fenolasa u oxidasa del cido ascrbico.
Presente en algunos citocromos.
Interviene en la fotosntesis formando parte de la proteina plastocianina.
Interviene en el metabolismo nitrogenado y glucdico.
Influye favorablemente en la fijacin del nitrgeno atmosfrico de las leguminosas.

Es un micronutriente esencial en el balance de bioelementos que en la planta regulan la

transpiracin.
Sntomas de deficiencia
La deficiencia de Cu produce una reduccin en la lignificacin y acumulacin de fenoles.
Necrosis del pice de hojas jvenes que va progresando hasta perder las hojas.
Ramas y tallos incapaces de permanecer erguidos.
Aspecto marchito generalizado.
Las hojas se tuercen, se hacen quebradizas y caen.
Clorosis y otros sntomas secundarios (la clorosis no siempre aparece).
De todos los microelementos, el Cu es el ms difcil de diagnosticar debido a la
interferencia de otros elementos (P, Fe, Mo, Zn, S, etc.) Las plantaciones de ctricos y
frutales, abonadas en exceso con fosfatos, pueden presentar carencias de Cu.
Sntomas de deficiencia
El Cu es utilizado como anticriptogmico y alguicida en estanques y canales. Tambin
forma parte como plaguicida de algunos cultivos.
En casos de toxicidad (valores superiores en suelo a 300 mg/Kg), las alteraciones se
manifiestan en las races.
Tambin el exceso puede originar deficiencia en hierro.
NQUEL
Carcter biolgico del nquel

El Ni forma parte de la enzima ureasa, relacionada con el metabolismo de formacin de

urea.Dependencia de algunas bacterias (Rhizobium) del Ni que se encuentran en relacin
simbitica con la planta.
Sntomas de deficiencia en nquel.

Necrosis en las puntas de las hojas.