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Criao de bezerros de corte

CRIAO DE BEZEROS DE
CORTE
1 - APRESENTAO
A produo de bezerros de corte
de qualidade para venda logo aps a
desmama um componente importante na pecuria familiar do Estado
de Minas Gerais. Esses bezerros so
oriundos dos produtores de leite, que
utilizam o cruzamento de vacas leiteiras meio-sangue (europeu x zebu) com
touros terminadores para corte, ou de
CRIADOR especializado, o pecuarista
que faz, exclusivamente, a produo
do bezerro de corte. Do outro lado
est o RECRIADOR/INVERNISTA ou
CONFINADOR, o tipo de pecuarista
que realiza as fases de recria e engorda/
terminao, exclusivas ou associadas. A
arroba deste bezerro de qualidade cotada para a venda, de 10 a 30% mais
cara que a arroba do boi gordo.

2 - ALIMENTAO
A base da alimentao econmica
para o rebanho so as pastagens. Um
rebanho bem alimentado apresenta cio
regularmente e maximiza a produo
de bezerros. No perodo das guas
basta a suplementao com mistura mineral pronta para uso (mnimo 8
e 10% de fsforo). No perodo seco,
alm da suplementao com uma boa

mistura mineral, deve-se adicionar


ureia (9 partes de ureia para uma parte
de sulfato de amnia) a essa mistura;
caso no haja disponibilidade de pastagem em quantidade (macega), fornecer uma suplementao volumosa,
como as silagens de milho e de sorgo, a
cana-de-acar, etc. No caso da opo
pela cana-de-acar, deve-se usar 1%
de ureia diluda em 4 litros de gua e
regada sobre a cana. Atualmente existem no mercado diversos suplementos
conhecidos como proteinados prontos para uso.
A prtica de alimentao suplementar, com uso de rao concentrada, dos bezerros manejados ao p
da vaca no sistema creep-feeding,
permite um desmame mais precoce,
alm de um desmame com bezerros
mais pesados (10-15%) em torno de
150 dias e com 180 kg de peso vivo
PV, contra o desmame normal aos 180
dias. O creep-feeding deve ser iniciado
a partir dos 30 dias de idade. O acesso
s instalaes do creep-feeding somente permitido s crias. So espaos
cercados, localizados em reas estratgicas (nas divises de 2 ou 4 pastos),
com a altura da rgua do cercamento a
1,10 m do solo, para restringir a entrada das mes.

3- NDICES ZOOTCNICOS
Os ndices zootcnicos (quadro 1)
so calculados em funo do desempenho do rebanho, da utilizao da terra,
do manejo adotado e dos objetivos do
sistema de produo (cria,recria ou engorda).

4 - ESTAO DE MONTA
o perodo do ano em que os touros permanecem junto das fmeas em
idade de cobrio. A durao da estao de monta deve ser, no mximo, de
120 dias, e dever ser implantada em
poca de fartura de pastagens. Especificamente para Minas Gerais, sugere-se
uma estao de monta compreendida
no perodo de 1 de dezembro a 15 de
maro do ano seguinte. Este calendrio dever ser adaptado a cada regio.
Usar a relao de 1 touro para 25-50
vacas. Realizar anualmente a avaliao
dos reprodutores (exame androlgico,

teste de libido, permetro escrotal, prognie existente e capacidade de servio).


Vantagens da estao de monta:
concentrar os trabalhos com
a monta natural ou com a
inseminao artificial;
permitir a utilizao de touros de
alta capacidade reprodutiva com
elevado nmero de vacas;
concentrar a estao de nascimento
e a estao de desmama;
favorecer a seleo de vacas de
maior habilidade materna.
As novilhas devem ser cobertas
com mais de 270 kg PV (22 a 24 meses), com o parto ocorrendo entre 31 e
33 meses de idade. A estao de monta
das novilhas dever ser iniciada 30 dias
antes e terminar 60 dias antes das vacas. Com este cuidado, os partos das
novilhas iniciaro e terminaro 30 e 60
dias mais cedo que o das vacas, permi-

QUADRO 1 METAS: NDICES ZOOTCNICOS NA ESTABILIZAO DO REBANHO


Intervalo de partos (mximo)
Taxa natalidade (mnima)
Mortalidade

at a desmama
aps a desmama

Taxa de desmame
Capacidade suporte pastagens

perodo das guas.


perodo das secas .

Idade mdia primeira cobrio


Idade mdia ao primeiro parto
Relao touro/fmeas em reproduo
Descarte anual de vacas
Descarte anual de reprodutores
machos
fmeas
kg de bezerros desmamados/vaca rebanho/ano
Peso mdio desmama

14 meses
86%
3%
1%
83%
2,00/ UA/ha
1,00 /UA/ha
22-24 meses
31-33 meses
1/25-50
20%
30%
180 a 210 kg PV
150 a 180 kg PV
160 kg PV

tindo a elas maior perodo de servio,


o que, sem dvida, facilitar a sua reconcepo.

5 - ESTAO DE
NASCIMENTOS E DE
DESMAMA
Para a estao de monta sugerida para Minas Gerais, a concentrao
maior de nascimentos ir ocorrer nos
meses de setembro, outubro e novembro. E, consequentemente, a desmama ficar concentrada nos meses de
abril e maio. Ver cronograma de atividades no quadro 2.

6 - DIAGNSTICO DE
GESTAO E DESCARTE
ORIENTADO
O diagnstico de gestao ir fornecer, tambm, os parmetros para
uma avaliao das fmeas (vacas e novilhas), visando o descarte at o ms
de maio, quando ainda esto com boa
condio corporal. Alm disso, ir diminuir a presso de pastejo no perodo
seco. Realizar um diagnstico no meio
da estao de monta e outro 45 dias
aps o encerramento.
Vacas falhadas devero ser descartadas ou tero no mximo mais uma
chance.
Critrios utilizados na seleo:
eliminar todas as novilhas que se

apresentarem vazias aps a sua


primeira estao de monta;
eliminar todas as matrizes que se
apresentarem vazias pela segunda
vez;
eliminar as matrizes velhas que se
apresentarem vazias;
eliminar todas as matrizes que
tenham recusado a cria ou tenham
desmamado bezerros piores;
eliminar todas as matrizes vazias
que apresentarem alteraes
do sistema genital, ao exame
ginecolgico;
matrizes vazias que escaparem
dessa triagem sero identificadas e
aguardaro a prxima estao de
monta, quando tero apenas 30
dias para emprenhar. Se falharem,
sero eliminadas.

7 - PARIO
As vacas e novilhas prenhes devero ser apartadas no perodo pr-parto
(15 dias) e levadas ao pasto maternidade. Aps o nascimento, observar a
mamada do colostro nas seis primeiras
horas de vida e efetuar a cura do umbigo com tintura de iodo a 10%. Fazer a
descorna no primeiro ms de vida.

8- INTERVALO DE PARTOS
Espera-se um intervalo de partos
de no mximo 14 meses (420 dias),
o que corresponde a uma taxa de natalidade mnima de 86%. Para garantir

esta fertilidade das vacas e novilhas,


necessrio suplementar os animais, no
perodo seco, com sal mineralizado e
ureia. A suplementao no cocho com
volumosos e concentrado recomendada a vacas em piores condies corporais e a novilhas de primeira cria.

9- CIO PS-PARTO
O aparecimento do cio ps-parto
mais pronunciado aps 50 dias do parto

(mximo 70- 80 dias). Assim, recomenda-se iniciar a estao de monta aos 50


dias ps-parto. Vacas com escore de
condio corporal alto, em bom estado de carne, tendendo para gordas
tm uma taxa de retorno ao primeiro
cio ps-parto muito superior quelas
que chegam ao parto magras e no
conseguem se recuperar at o incio da
estao. Todo o esforo deve ser feito
para que a vaca chegue ao parto em
timas condies corporais.

QUADRO 2 CRONOGRAMA DE ATIVIDADES NA CRIAO DE BEZERROS (AS)


POCA (IDADE)

Antes do nascimento
(8o ms de gestao)

Nascimento
(Primeiros dias de vida)

Entre 15 e 30 dias de idade

3 a 4 meses de idade

6 a 8 meses de idade

ATIVIDADE/TAREFA
Levar vacas e novilhas gestantes ao pasto maternidade
15 dias antes do parto previsto e vistori-las diariamente.
Vacinao contra paratifo (se indicada).
Acompanhar processo do parto.
Observar mamada normal do colostro (primeiras 6
horas de vida).
Cura do umbigo com soluo de iodo a 10%.
Primeira dose de vacina contra paratifo.
Primeira pesagem (peso ao nascimento).
Segunda dose de vacina contra paratifo.
Descorna a ferro quente.
Marcao da cria (ms e ano) na paleta esquerda.
Incio da suplementao em creep-feeding, a partir
de 30 dias de idade.
Aplicao vermfugo (controle estratgico).
Primeira dose vacina contra carbnculo.
Vacinao aftosa (de acordo com o IMA).
Segunda pesagem (acompanhamento).
Aplicao vermfugo (controle estratgico).
Segunda dose vacina contra carbnculo.
Vacina contra brucelose em fmeas (dose nica).
Vacinao contra aftosa (de acordo IMA).
Terceira pesagem (peso desmama).
Seleo e numerao das bezerras de reposio.
Apartao de machos e fmeas e marca da propriedade
Comercializao/venda dos bezerros e das bezerras
excedentes.

QUADRO 3 CALENDRIO DE REPRODUO E CONTROLE SANITRIO


ATIVIDADE
Estao de monta
Diagnstico de gestao
Estao de nascimentos
Desmama/apartao e seleo de
fmeas
Venda de bezerros e bezerras
excedentes
Avaliao dos touros pela prognie
Exame androlgico (reprodutores)
Descarte (vacas, novilhas, bezerras)
Vacinao contra aftosa
Vacinao contra brucelose
Outras vacinaes (se necessrio)
Vermifugao dos animais jovens
Vermifugao dos animais adultos
(quando necessrio)

JAN.
x

FEV.
x
x

MAR.
x

10- CONTROLE SANITRIO


DO REBANHO (Animais aps
desmama)
As vacinaes devero seguir o
calendrio oficial obrigatrio e as recomendaes de um mdico veterinrio,
conforme a regio. Em bezerros, alm
da ingesto do colostro e cura do umbigo, devero ser realizadas as vacinaes e outras prticas de controle de
endo e ectoparasitas, conforme descrito nos quadros 2 e 3.

11 - DESMAMA E
COMERCIALIZAO
As crias devero ser desmamadas
aos 6-7 meses de idade.
Recomenda-se que a comercializao/venda dos bezerros, das bezerras excedentes e das vacas de descarte

ABR.

MAI. JUN. JUL. AGO. SET.

OUT. NOV.

DEZ.
x

x
x
x

x
x

x
x
x

seja feita at o ms de maio, antes do


incio do perodo seco do ano. Alm de
se aproveitarem as melhores condies
corporais dos animais, haver uma reduo da taxa de lotao das pastagens
durante a poca seca do ano.
Engenheiro agrnomo
Jos Alberto de vila Pires
Zootecnista
Marcos Melo Meokarem
Mdicos veterinrios
Cinthya Leite Madureira de
Oliveira
Feliciano Nogueira de Oliveira
Departamento Tcnico da EmaterMG
Foto: Jos Alberto de vila Pires
Agosto de 2012
Srie

Cincias Agrrias

Tema
rea

Pecuria
Bovinocultura

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