MEMORIA DOCENTE CONTROL ESTADSTICO DE CALIDAD

CURSO 2012-2013

TEMARIO
0. CONCEPTOS BSICOS ACERCA DE LA CALIDAD
0.1. Introduccin a la calidad
0.2. Definiciones y tipos de calidad
0.3. Evolucin del control de la calidad
0.4. Calidad total: filosofa, estrategias e instrumentos
0.5. El papel de la estadstica en la mejora de la calidad
0.6. La calidad orientada al cliente
1. HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD
1.1. Introduccin
1.2. Mtodos de resolucin de problemas
1.3. Ciclo PDCA
1.4. Metodologa G8D
1.5. Hojas de control
1.6. Histogramas
1.7. Anlisis de Pareto
1.8. Diagramas de causa-efecto
1.9. Diagramas de dispersin
1.10. Estratificacin
1.11. Metodologa 6 sigma

2. GRFICOS DE CONTROL. CONSIDERACIONES BSICAS

2.1. Introduccin a los grficos de control
2.2. Causas comunes y causas especiales
2.3. Definicin del grfico de control
2.4. Metodologas de uso de un grfico de control
2.5. Principales grficos de control
3. CAPACIDAD DEL PROCESO
3.1. Introduccin
3.2. Capacidad potencial
3.3. Capacidad real
3.4. Capacidad de la mquina
3.5. ndices Pp y Ppk
3.6. ndices Cpm y Cpmk
3.7. Capacidad y PPM
3.8. Frecuencia de muestreo
4. GRFICOS DE CONTROL POR VARIABLES
4.1. Introduccin
4.2. Grfico de la media

-1-

4.3.
4.4.
4.5.
4.6.

Grfico del rango o recorrido

Grfico de la desviacin tpica sn-1
Seales de falta de control
Grficos de control iniciales

5. GRFICOS DE CONTROL AVANZADOS POR VARIABLES

5.1. Grficos de medidas individuales
5.2. Grfico de control MA de medias mviles
5.3. Grfico de control EWMA (Exponentially Weighted Moving Average)
5.4. Grficos de control para procesos autocorrelacionados
5.5. Grficos de control multivariantes.
6. GRFICOS DE CONTROL POR ATRIBUTOS
6.1. Introduccin
6.2. Grfico np
6.3. Grfico p
6.4. Curva caracterstica de los grficos np y p
6.5. Tamao de muestra para los grficos np y p
6.6. Grfico c
6.7. Grfico u
6.8. Curva caracterstica y tamao de muestra de los grficos c y u
6.9. Grficos de control por demritos
7. CONTROL DE RECEPCIN POR ATRIBUTOS
7.1. Introduccin
7.2. Mecnica de la aceptacin de lotes por muestreo
7.3. Definiciones
7.4. Muestreo frente a inspeccin 100%
7.5. Costes en el muestreo
7.6. Curva caracterstica
7.7. Nivel de calidad aceptable (NCA)
7.8. Lmite de calidad (LC)
7.9. Riesgos del vendedor y del comprador
7.10. Calidad media de salida (CMS)
7.11. Lmite de la calidad media de salida (LCMS)
7.12. Planes de muestreo
7.13. Tamao muestral medio
7.14. Tablas UNE 66-020 (MIL-STD-105D)

GRUPOS DE TEORA
Los grupos de teora se impartirn por los siguientes profesores:
Grupo A Jorge Martn Marn
Grupo B Mara Teresa Carot Snchez (Jorge Martn Marn)
Grupo V Jos Mara Sanz Juan
Grupo C Jos Mara Sanz Juan
Grupo D Ana Isabel Snchez Galdn. Este grupo se imparte en el semestre A del
curso siguiente. Los requisitos para asistir a este grupo son:
1. Haber cursado previamente la asignatura.
-2-

2. Estar matriculado en la asignatura.

3. La nota mxima de las convocatorias anteriores debe ser como mnimo de 2.
4. Asistir al menos a 5 de las 6 clases de teora.
Las tutoras de los respectivos profesores se indicarn en el Poliformat de la asignatura. Los
despachos estn situados en la 3 y 4 planta del edificio 7A (frente a la ETSID).

GRUPOS DE PRCTICAS
Los grupos de prcticas se impartirn por los siguientes profesores:

Grupos PL1, PL2, PL3, PL4, PL5, PL6 Francisco Aparisi Garca

Grupo PL9, PL10, PL11, PL12 Jorge Martn Marn

Grupo PL8 Alba Patricia Guzman Duque

PRCTICAS
GRUPOS DE PRCTICAS
En total hay 11 grupos de prcticas de laboratorio. Los grupos de prcticas sern de 2 3
alumnos.
Las prcticas a realizar sern sobre:
1. R&R (sobre resistencias, o cualquier otra cosa que el alumno pueda medir) Para su
medicin se dispondr de calibres, potencimetros, balanzas y cronmetros.
2. Diagramas de Pareto, y dispersin
3. Grficos x R , inicial, a mano, histograma y normalidad. Se podr conectar a red
para guardar los datos.
4. Grficos x R , estndar, mediante el statgraphics, proporcin de piezas defectuosas y
capacidad. Se podr conectar a red para guardar los datos
5. Grficos de medias mviles, EWMA y medidas individuales. Grficos por atributos
(p, np, c y u)
Habr un examen de prcticas escrito (se realizar el mismo da que el examen de la
asignatura) que contar el 15% de la nota, pero slo se podrn presentar a dicho examen
aquellos alumnos que hayan asistido al menos a 4 de las 5 prcticas de la asignatura. No
habr ningn da para la recuperacin de prcticas ni se podrn hacer en sesiones diferentes de
las programadas.
Cada grupo de prcticas tendr un mximo de 40 alumnos, y se pasar lista en cada sesin.
Para apuntarse a las prcticas los profesores avisarn, en clase, qu da y a qu hora se
activarn los grupos en el Poliformat. Concretamente ser el da 12 de febrero de 2013 a las

-3-

15.00 horas cuando se abrir de forma automtica la posibilidad de apuntarse a los distintos
grupos de prcticas que aparecen en el Poliformat.
Se guardan las asistencias de prcticas nicamente del curso anterior (2011/2012); la de
los cursos 2010/11 y anteriores no se tienen en cuenta, no obstante, si alguien quiere
repetir las prcticas, puede hacerlo.
Los laboratorios de prcticas estn situados en el stano del edificio 7A. Es el mismo edificio
donde est el departamento de Estadstica e I.O. Aplicadas y Calidad.

EVALUACIN
El examen consta de dos partes: la primera de Cuestiones-Problemas y la segunda de
Prcticas. La primera cuenta 8,5 sobre 10 y la segunda 1,5 sobre 10.
Se exige nota mnima en la parte de prcticas: hay que obtener un 0,75 (sobre 1,5
puntos) o superior para que se sume a la nota final.
Cada profesor corregir los exmenes de Cuestiones-Problemas de los alumnos que estn
matriculados oficialmente en su grupo por lo que se recomienda que si asisten a otro grupo
diferente realicen el cambio de matrcula en SECRETARA. El examen de prcticas ser
corregido por el profesor con quien se hayan hecho las prcticas
Al examen se permite llevar el libro formulario y tablas de estadstica (SPUPV-104) sin
ningn tipo de anotaciones salvo las indicadas por el profesor.

HORARIOS DE LAS PRCTICAS

Nota: Los grupos de prcticas de laboratorio PL-x que aparecen en el Poliformat se
corresponden con los grupos PLx de esta memoria.
Control de calidad de
Ingeniero Industrial

LUNES

MARTES

MIRCOLES

JUEVES

VIERNES

8:00-10:00
PL8 (Alba)
Aula C

10:15-12:15

12:15-14:15

12:15-14:15
PL9-PL10(Jorge)
Aula C

14:15-16:15

14:15-16:15
PL11-PL12 (Jorge)
Aula C

15:00-17:00
17:00-19:00
19:00-21:00

PL1-PL2 (Paco)
Aula C
PL3-PL4(Paco)
Aula C
PL5-PL6 (Paco)
Aula C

-4-

GRUPOS
PL1 , PL3, PL5
PL2 , PL4, PL6

PL8
PL9, PL11
PL10, PL12

PRCTICA 1
18-Feb
25-Feb
22-Feb

PRCTICA 2
4-Marzo
11-marzo
15-Marzo

PRCTICA 3
25-Marzo
22-Abril
19-Abril

PRCTICA 4
29-Abril
6-Mayo
3-Mayo

PRCTICA 5
13-Mayo
20-Mayo
17-Mayo

21-Feb
28-Feb

7-Marzo
14-Marzo

21-Marzo
18-Abril

25-Abril
2-Mayo

9-Mayo
16-Mayo

BIBLIOGRAFA RECOMENDADA
1.
2.
3.
4.

Formulario y tablas de Estadstica, SPUPV-104, Valencia.

Carot, Vicente, Control Estadstico de la Calidad, SPUPV-4007, Valencia.
Montgomery, Douglas C. (2004), Control Estadstico de la Calidad, Limusa-Wiley,
Mxico.
Varios, Problemas de control estadstico de calidad, SPUPV-423

-5-