Universidad Rafael Landvar

Facultad de Ingeniera
Ingeniera Civil
Qumica I
Ing. Rubelsy Oswaldo Tobas Nova

Prctica No. 3 (A)

Densidad

Andrs Gerardo Asturias de Len

Carn 1286307
Guatemala, viernes 15 de febrero de 2013

NDICE
INTRODUCCIN3
1. FUNDAMENTO TERICO..4
1.1 MATERIA.4
1.2 CLASIFICACIONES DE LA MATERIA4
1.3 PROPIEDADES DE LA MATERIA Y SUS CLASIFICACIONES:
PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS, PROPIEDADES
INTENSIVAS Y EXTENSIVAS.5
1.4 MASA Y VOLUMEN..5
1.5 DENSIDAD.5
1.6 DENSIDAD RELATIVA O GRAVEDAD ESPECFICA5
1.7 MTODOS PARA CALCULAR LA DENSIDAD DE SLIDOS..6
1.8 MTODOS PARA CALCULAR LA DENSIDAD DE LQUIDOS.6
1.9 TABLAS DE PROPIEDADES Y TOXICIDADES.7
2. OBJETIVOS..9
3. METODOLOGA...10
BIBLIOGRAFA..11

INTRODUCCIN
Dado que la materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio que posee
masa, una propiedad fundamental es la densidad, la cual relaciona tanto la masa
como el espacio ocupado por la misma, es decir, el volumen. En esta prctica de
laboratorio se trabajar con dichas nociones de masa y volumen, para luego
encontrar la densidad de distintas muestras de materia.
Conocer el concepto de densidad y dominar su medicin es fundamental para
poder llevar a conocer la identidad y considerar la posible interaccin entre ciertos
elementos, sustancias y mezclas. A la vez se repasan las definiciones de
elementos, sustancias, y mezclas, es decir, de las distintas clasificaciones de la
materia.
Adems de la densidad, se tratar sobre el tema de la densidad relativa o
gravedad especfica. Esta implica la relacin (relatividad) de una densidad
respecto de la de otro lquido o sustancia. Se ver que para podrseles comparar,
es necesario considerar que se encuentren en condiciones muy semejantes, en
cuanto a temperatura y presin atmosfrica. Por ejemplo, es comn encontrar que
la densidad de cierta sustancia o mezcla est en cierta relacin (razn) con la
densidad del agua, a cierta temperatura y cierta presin atmosfrica.
Posteriormente se pasar a abarcar el tema de los mtodos para la medicin de la
densidad, en dos formas, en la medicin de la densidad de slidos y la medicin
de la densidad de lquidos.
Es importante advertir tambin que se har uso de ciertas sustancias, que si bien
no son peligrosas, debern ser conocidas para interpretar mejor el resultado que
se dar a su empleo en la prctica. Dichas sustancias son las aguas carbonatadas
o bebidas gaseosas, tanto de dieta como normales, sobre las cuales se har una
breve descripcin terica y de sus propiedades y toxicidades en base a sus
componentes.

1. FUNDAMENTO TERICO
A continuacin se desarrollarn algunos temas relacionados con la densidad, tema
a trabajarse en la presente prctica de laboratorio. Al comienzo se definen los
conceptos de materia, de sus clasificaciones y propiedades. Posteriormente se
trata sobre los conceptos de masa y volumen, densidad, densidad relativa o
gravedad especfica, para luego tratar sobre los mtodos para calcular las
densidades de slidos y lquidos. Finalmente se incluyen tablas con propiedades y
toxicidades de algunas sustancias a ser empleados en la prctica de laboratorio.
1.1 MATERIA
La materia ocupa espacio, posee masa, e inercia, es decir, posee cierta
resistencia a ser alterada, a no ser que se le aplique una fuerza o energa que la
haga cambiar. La masa es energa y a la vez la energa posee masa (Garca,
Aubad y Zapata, 1985).
1.2 CLASIFICACIONES DE LA MATERIA
La materia puede presentarse en diversas formas. Dichas formas pueden
clasificarse como mezclas o sustancias puras. En base a las propiedades fsicas o
qumicas, sobre las cules se tratar ms adelante, es posible la identificacin de
las sustancias.
Las sustancias puras poseen una porcin de materia pura de composicin qumica
definida, la cual es imposible de separar por mtodos fsicos. Las sustancias
pueden ser elementos o compuestos. Un elemento est conformado por tomos
del mismo tipo.
Un compuesto, por su parte, es un elemento que contiene molculas que a su vez
se conforman por enlaces qumicos de dos o ms tomos. Las molculas tienen
siempre proporciones definidas en su composicin atmica.
Las mezclas homogneas poseen homogeneidad en composicin y propiedades
en toda la muestra; no muestran divisiones entre partes (Garca, Aubad y Zapata,
1985). En cambio, las mezclas heterogneas poseen zonas diferenciadas y
distintas propiedades en sus diversas partes.
Tambin es posible clasificar la materia segn su estado fsico, ya sea como
slido, lquido o gaseoso. En el estado slido los tomos o molculas estn
ordenados y muy cercanos entre s. Los slidos poseen una forma definida. Los
tomos de los lquidos estn separados por distancias mayores y se mueven con
ms libertad, por lo que adoptan la forma del recipiente que los contiene (Petrucci
et al., 1985). El estado gaseoso, por su parte, posee distancias mayores entre sus
tomos o molculas, distancias las cuales se expanden.

1.3 PROPIEDADES DE LA MATERIA Y SUS CLASIFICACIONES:

PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS, PROPIEDADES INTENSIVAS Y
EXTENSIVAS
Las propiedades caracterizan a una muestra de materia y la distinguen de otra.
Existen dos tipos de propiedades: fsicas y qumicas.
Una propiedad fsica es una cualidad que posee la materia siempre y cuando su
composicin permanezca inalterada. Propiedad qumica es todo atributo que
permite que una muestra de materia experimente un cambio en su composicin
(Petrucci et al., 2011).
Adems, algunas propiedades se relacionan con el tamao fsico de la muestra de
materia, es decir, su volumen. A las que tienen relacin son llamadas magnitudes
extensivas (como la masa) y las propiedades que no son llamadas intensivas
(como la densidad, ya que es la misma independientemente del tamao de la
muestra).
1.4 MASA Y VOLUMEN
La masa es una medida que indica cunta materia posee una muestra. Dicha
medida se traba en ocasiones indistintamente nombrada como peso. Fsicamente,
la masa es distinta del peso, ya que este ltimo es una fuerza, el resultado de una
masa que gravita.
El volumen por su parte, se refiere a la cantidad de materia que ocupa un cuerpo
en el espacio, y por lo tanto es una magnitud que se obtiene de las longitudes de
un cuerpo en sus tres dimensiones.
1.5 DENSIDAD
La densidad es una medida dada por la razn entre la masa y el volumen. Es una
magnitud intensiva o intrnseca ya que no depende del tamao de la muestra, aun
cuando es una medida que se deriva del volumen. Esto se debe a que una
muestra conserva la misma densidad independientemente de su tamao. As, por
ejemplo, la densidad del oro puro, es la misma tanto en un kilo como en una
pequea muestra de un gramo (Petrucci et al., 2011).
Conocer la medida de densidad de un cuerpo es til ya que por este medio es
posible utilizarla como un constante para determinar el volumen o la masa de un
objeto, por lo que se le emplee frecuentemente para resolver problemas.
1.6 DENSIDAD RELATIVA O GRAVEDAD ESPECFICA
La densidad relativa o gravedad especfica es la comparacin de dos densidades,
una respecto a otra utilizada como referencia.
5

Los fsicos han utilizado frecuentemente la densidad del agua como patrn para
comparar las densidades de slidos y lquidos. De esta manera, la densidad
relativa entre una sustancia y el agua es la razn de la densidad de la sustancia y
la del agua (Tippens, 2001).
1.7 MTODOS PARA CALCULAR LA DENSIDAD DE SLIDOS
La forma ms sencilla para calcular la densidad de un slido cuando este es
regular (es decir, uniforme, por ejemplo un cubo) es midiendo sus lados y altura
para conocer el volumen, luego se pesa el objeto utilizando una balanza adecuada
para el mismo, y de esa manera, es posible calcular la densidad.
Otro mtodo para determinar la densidad es mediante una probeta. Se llena la
probeta con un volumen de agua especfico. Luego se coloca el slido dentro de la
probeta, y se determina el volumen que ha subido el agua, respecto de la
graduacin inicial en la misma probeta. El aumento corresponde al volumen del
slido. Despus, o previamente, se averigua el peso del slido, y con este dato y
el volumen se obtiene la densidad.
1.8 MTODOS PARA CALCULAR LA DENSIDAD DE LQUIDOS
Se pesa un recipiente volumtrico. Luego se le llena con el lquido del cual se
quiere conocer su densidad hasta un punto de volumen conocido indicado en el
recipiente volumtrico. Despus se le vuelve a pesar el conjunto, el recipiente con
el lquido, y se sustrae de ese peso el peso del recipiente vaco y al resultado se le
divide entre el volumen al que se llen el recipiente.
Otro mtodo para calcular la densidad es mediante un densmetro. Este es un
instrumento con un tubo hueco y ensanchado en la parte inferior en la cual
contiene mercurio o perdigones. En la parte superior del tubo tiene una escfala
que indica la densidad. El densmetro se sumerge en el lquido problema y
dependiendo de cunto se sumerge as ser la densidad del lquido: entre ms
denso es menos se sumergir y mayor ser la parte de la escala que sobresale.

Figura No. 1 Densmetro

(Casado, 2012).
6

1.9TABLAS DE PROPIEDADES Y TOXICIDADES

Tabla No. 1 Informacin de propiedades1
Nombre del
compuesto

Frmula
qumica

Peso
molecular
(uma)
18 uma

Agua
destilada

H2O

cido ctrico

C6H8O7

192.12
uma

cido
fosfrico

H3PO4

98 uma

cido mlico

C4H6O5

134.08
uma

mbre del
mpuesto
ua destilada

Apariencia

Densidad

Punto de
fusin

Punto de
ebullicin

Lquido,
incoloro

1 g/mL a
4,0 C

0.0 C

Slido,
incoloro,
inodoro
Lquido,
incoloro,
inodoro
Slido,
incoloro,
olor dbil

1.665
g/mL a 18
C
1.71 g/mL
a 20 C

153
C Descomposici
aprox.
n a 175 C

1.60 g/mL
a 20 20 C

128 C

Solubilidad

100.0 C

En agua,
totalmente
soluble
En agua
1330 g/L a
20 C
En agua,
soluble a 20
C
En agua, 558
g/L a 20 C

21
C 158 C aprox.
aprox.
No aplica.

Tabla No. 2 Toxicidades y seguridad2

Derrame

Antdoto

No
hay No
hay
informacin
informacin
disponible
sobre
su
disponible.
toxicidad. La sustancia no
se clasifica como txica
de rganos blanco bajo
exposiciones nicas o
repetidas.
Dosis letal
Toxicidades

Ninguna
especificacin para
derrames o mtodos
de limpieza.

No
hay Qumicamente estable
informacin temperatura
ambien
disponible.
Posibles reacciones violen
con los reaccionantes c
agua habituales.

Derrame

Antdoto

Toxicidad oral:
300 mg/kg en
rata.

Irritacin ocular grave,

irritacin de las vas
respiratorias.

Cubrir alcantarillas.
Unir
y
aspirar
derrames.

do fosfrico

Toxicidad oral:
1530 mg/kg en
rata.

Irritacin de la
irritacin ocular.

piel,

Cubrir alcantarillas.
Recoger,
unir
y
aspirar derrames.

do mlico

Toxicidad oral:
3200 mg/kg en

Irritacin de la
irritacin ocular.

piel,

Cubrir alcantarillas.
Recoger,
unir
y

No
hay Qumicamente estable
informacin temperatura
ambien
disponible.
Posibles reacciones violen
con
bases,
oxidant
metales, agentes reductore
No
hay Estable
a
temperat
informacin ambiental.
Corrosivo
disponible.
metales. Posibles reaccion
violentas con lcalis, xid
metlicos.
No
hay Estable
a
temperat
informacin ambiental.
Posib

mbre del
mpuesto
do ctrico

Dosis letal

Toxicidades

Reactividad

Reactividad

1 Fuente: Merck (2013).

2 Fuente: Merck (2013).
7

rata.

aspirar derrames.

disponible.

reacciones explosivas
caso de fuerte calentamien

2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Determinar la densidad de varias sustancias y comparar con los valores tericos.
2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Determinar la densidad del agua destilada.

Comprobar, por medio del error absoluto y error porcentual, la exactitud del
valor obtenido para la densidad del agua destilada.
Determinar la densidad de un objeto con forma irregular hecho de una
sustancia pura.
Comprobar, por medio del error absoluto y error porcentual, la exactitud del
valor obtenido para la densidad del objeto con forma irregular hecho de una
sustancia pura.
Determinar la densidad de una bebida carbonatada regular.
Determinar la densidad de una bebida carbonatada de dieta.
Comparar la densidad de una bebida carbonatada regular con la densidad
de una bebida carbonatada de dieta.
Analizar si la densidad se puede utilizar como referencia para establecer la
pureza de una sustancia a partir de los resultados de la prctica.

3. METODOLOGA
Diagrama No. 1 Procedimiento
INICIO

Determinar la masa de una probeta

de 50 mL seca.

Llenar la probeta con 25 mL de

agua destilada.

Determinar la masa de la probeta

llena.

Anotar los resultados.

Determinar la masa de un slido.

En una probeta de 100 mL agregar

50 mL de agua destilada.

Colocar el slido dentro de la

probeta asegurando que sea
cubierto por completo por el agua.

Anotar los resultados.

Determinar la masa y volumen de
50 ml de una bebida carbonatada
regular y una de dieta.
Anotar los resultados.
FIN

BIBLIOGRAFA
1. Petrucci, R., Herring, F., Madura, J. y Bissonnette, C. (2011). Qumica general.
(10a. ed.). Madrid: Pearson Educacin.
2. Garca, A., Aubad, A. y Zapata, R. (1985). Hacia la Qumica 1. (3a. ed.).
Colombia: Editorial Temis.
3. Ford, L. (1991). Magia qumica. Mxico: Diana.
4. Merck.
(2013).
Merck
Chemicals.
http://www.merckmillipore.com.gt/

[En

red]

Disponible

en:

5. Tippens, P. (2001). Fsica. Conceptos y aplicaciones. Mxico: McGraw-Hill.

6. Casado, E. (2012). Operaciones bsicas de laboratorio. Madrid: Paraninfo.

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