Como Su Microbioma Controla Su Salud

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Sott Radio Network N 21 - 11 de abril de 2015

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Como su microbioma controla su salud

Dr. Mercola
mercola.com
lun, 06 abr 2015 00:00 UTC
La interconexin de su intestino, cerebro, sistema inmunolgico y sistemas hormonales

es muy fuerte. En los ltimos aos se ha creado un alboroto cientfico de informacin
sobre lo importante que es su microflora para su expresin gentica, sistema
inmunolgico, peso corporal y composicin, salud mental, memoria y para minimizar el
riesgo de numerosas enfermedades, desde diabetes hasta cncer.
Nature
Portada de la revista Nature
El investigador Jeroen Raes, descubri que incluso usted podra pertenecer a uno de los pocos
"tipos de microflora," que son similares a los tipos de sangre. La investigacin sobre el
microbioma humano es muy reciente y hay muchas cosas que todava no entendemos.
Dicho esto, hay alguna informacin que tenemos bien clara. Cada vez es ms evidente que al
destruir su flora intestinal con medicamentos, productos qumicos ambientales adversos y
alimentos txicos es un factor principal en el incremento de las tasas de enfermedad.
La investigacin reciente sugiere que la inflamacin intestinal puede desempear un papel
crtico en el desarrollo de ciertos cnceres. Hasta que empezamos a apreciar esta relacin
compleja, no podremos ser capaces de prevenir o intervenir eficazmente muchas de las
enfermedades que hoy en da estn devastando la vida de las personas.
A fin de generar una verdadera sanacin y prevencin significativa, debe enviar
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continuamente mensajes a su cuerpo que sean seguros y que no estn bajo ataque, y
que tambin estn bien alimentados, apoyados y tranquilos. Este artculo se enfoca en la
manera de cmo puede enviarle a su cuerpo estos mensajes y por qu cuidar de su
microbioma personal es tan importante para todos los aspectos de su salud.
Cmo puede sentirse solo teniendo 100 trillones de compaeros

constantes?
La idea de que los microorganismos tienen que ser "divididos y conquistados" ahora es un
punto de vista anticuado de nuestro mundo. No slo vivimos con ellos y estamos rodeados de
ellos, sino dependemos de ellos para nuestra propia existencia. Pamela Weintraub describe
hbilmente la simbiosis entre los humanos y los microorganismos en su artculo en la revista
Life Experience1 de la edicin de Junio 2013.
Su cuerpo es un ecosistema complejo compuesto por ms de 100 trillones de microbios que
deben estar correctamente equilibrados y atendidos si desea estar sano.
Este sistema de bacterias, hongos, virus y protozoos que viven en su piel, boca, nariz,
garganta, pulmones, intestinos y tracto urogenital, es conocido como el "microbioma humano."
Esto vara de persona en persona en base a factores como la alimentacin, historia clnica,
ubicacin geogrfica e incluso la ascendencia.
Cuando su microbioma se distorsiona, podra enfermarse. Esos organismos realizan una
multitud de funciones en los sistemas biolgicos clave, desde suministrar vitaminas
esenciales hasta combatir los patgenos, modular el peso y el metabolismo.
Este ejrcito de organismos tambin representa el 70 por ciento de su sistema
inmunolgico, "hablando" directamente de los asesinos naturales de su cuerpo, clulas-T que
puedan separar a los "buenos" de los invasores peligrosos. Su microbioma tambin ayuda a
controlar la manera en que los genes se expresan. As que al optimizar su flora nativa, en
realidad est controlando sus genes.
Instinto - su segundo cerebro

Su microbioma est estrechamente entrelazado con sus dos cerebros, s, usted tiene dos.
Adems del cerebro en la cabeza; se encuentra otro unido a la pared de su intestino, es su
sistema nervioso entrico (SNE), que funciona de manera independiente y en conjuncin con
el cerebro en su cabeza. De acuerdo con New Scientist:2, 3
"El SNE es parte del sistema nervioso autnomo, la red de los nervios perifricos
que controlan las funciones viscerales. Tambin es el sistema nervioso original, que
se deriva de las primeras vertebrados hace ms de 500 millones de aos y se
hicieron ms complejos a medida que los vertebrados evolucionarones posible
que incluso hayan nacidos del mismo cerebro."
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Desconocido
Se piensa que su SNE es en gran parte responsable de sus "instintos," que responde de las
amenazas ambientales y de enviar informacin a su cerebro que afecta su bienestar.
Estoy seguro de que ha experimentado diversas sensaciones en su intestino
acompaadas con fuertes emociones como el miedo, la emocin y el estrs. La
sensacin de "mariposas" en el estmago en realidad es el resultado de la sangre que
est siendo enviada de sus intestinos a los msculos, como parte de la respuesta de
lucha o huida.
Estas reacciones intestinales suceden fuera de su conciencia, ya que son parte de su sistema
nervioso autnomo, al igual que los latidos de su corazn. Su SNE contiene 500 millones de
neuronas. Por qu tantas? Debido a que la alimentacin est repleta de peligros:4
"Al igual que la piel, el intestino debe detener los invasores potencialmente
peligrosos, como las bacterias y los virus, evitando que entren en el cuerpo.
Si un patgeno intenta cruzar el revestimiento intestinal, las clulas inmunes en la
pared intestinal secretaran sustancias inflamatorias incluyendo histamina, que son
detectadas por las neuronas en el SNE. El cerebro intestinal posteriormente
desencadena la diarrea o le enva alertas al cerebro en la cabeza, indicndole
iniciar los vmitos o ambos."
Ahora sabemos que esta comunicacin entre sus "dos cerebros" funciona en ambos sentidos y
es la va que determina como los alimentos afectan su estado de nimo. Por ejemplo, los
alimentos grasos lo hacen sentir bien porque los cidos grasos son detectados por los
receptores de las clulas en el revestimiento del intestino, que luego envan seales nerviosas
clidas y confusas a su cerebro.
Conociendo esto, puede comenzar a entender cmo no slo su salud fsica, sino tambin
su salud mental est profundamente influenciada por la salud de su intestino y por los
microbios que viven all. Sus microbios intestinales afectan a la funcin del cerebro en
general, desde cambios de humor bsicos hasta el desarrollo de enfermedades graves
como el autismo, la enfermedad de Alzheimer y la esquizofrenia.
Comentario: Con respecto a la relacin entre enfermedades mentales y la salud intestinal,

recomendamos leer:
La salud cerebral pasa tambin por los intestinos
Inmunologa, inflamacin y enfermedades mentales
La inflamacin de este rgano puede ser la causa de su depresin?
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La esquizofrenia y la inflamacin intestinal Estn relacionadas?

Controla la bacteria intestinal tu mente?
Los probiticos son el nuevo prozac
Cmo un mdico cur el autismo de su hijo...
Cuando se trata de inflamacin, el Microbioma gobierna

Su intestino es el punto de partida para la inflamacinen realidad es
el guardin de su respuesta inflamatoria. Segn la
Psiconeuroinmunologa Kelly Brogan, los microorganismos del
intestino desencadenan la produccin de citoquinas. Las
citoquinas estn implicadas en regular la respuesta de su
sistema inmunolgico a la inflamacin e infeccin. Al igual que las
hormonas, las citoquinas son molculas de sealizacin que apoyan
la comunicacin entre las clulas, que le indican a las clulas a dnde
ir cuando se presenta la respuesta inflamatoria.
La mayora de las seales entre el intestino y el cerebro viajan a
travs de su nervio vagoms del 90 por ciento de ellos.5El
nervio vago en latn significa "vagabundo," nombre muy apropiado, ya
que este nervio viaja a travs de su crneo a su pecho y abdomen,
uniendo mltiples rganos.6
Photobucket
Nervio Vago
Las citoquinas mensajeras producidas en su crucero intestinal llegan a su cerebro a travs de

la "autopista del nervio vago." Una vez en el cerebro, las citoquinas le indican a su
microgla (las clulas inmunes en el cerebro) que realicen ciertas funciones, como
producir neuroqumicos. Algunos de estos tienen efectos negativos en su mitocondria, lo que
puede afectar la produccin de energa y la apoptosis (muerte celular), adems de repercutir
negativamente en el sistema de retroalimentacin muy sensible que controla las hormonas del
estrs, como el cortisol.
Por lo tanto, esta respuesta inflamatoria que se origina en su intestino viaja a su cerebro, que a
su vez se desarrolla all y enva seales al resto de su cuerpo en un complejo circuito de
retroalimentacin. No es importante que entienda toda la fisiologa aqu, pero el mensaje es
que la influencia de su flora intestinal no es local, afecta y controla significativamente la
salud de todo el cuerpo.
Comentario: Recomendamos leer tambin: Su cerebro est inflamado? Estimule el nervio

vago y reduzca el estrs!
Su flora intestinal est continuamente bajo amenaza

Sus bacterias intestinales--y por lo tanto su salud fsica y mental se ven afectados
continuamente por su entorno y por sus opciones de alimentacin y estilo de vida. Si su
microbioma es daado y desequilibrado (disbiosis), se pueden presentar todo tipo de
enfermedades, tanto agudas como crnicas. Lamentablemente su dbil ecosistema interno
hoy en da est bajo amenaza casi constantemente. En la siguiente tabla incluimos los
factores que poseen los peligros ms graves en su microbioma.
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mercola.com
Haga click en la imagen para expandirla
La obesidad, cncer, depresin y otras enfermedad que estn

vinculadas a la disbiosis
Mientras aumentan con regularidad, la ciencia moderna est vinculando cada vez ms las
enfermedades a la disbiosis. Sospecho que con el tiempo, encontraremos evidencia de que la
disbiosis contribuye a casi a todas las enfermedades humanas - las consecuencias para su
salud son as de amplias. La siguiente es slo algunos ejemplos:7
1. Enfermedad psiquitrica: La clave para una salud mental es en su intestino. Los
probiticos (psiobiticos o "bacterias para su cerebro") estn siendo utilizados
exitosamente para tratar la depresin, ansiedad y otros problemas psiquitricos.8, 9
2. Diabetes tipo 2 y obesidad: Los cientficos han encontrado un patrn especfico de que
los microbios intestinales pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2. Este patrn puede
servir como un biomarcador para determinar el riesgo de diabetes. Los ratones obesos
tienen una proporcin mucho mayor de bacterias Firmicutes, mientras que los ratones
delgados tienen una proporcin mucho mayor de bacterias Bacteroidetes.10
Del mismo modo, los investigadores tambin han encontrado diferencias en las cepas
bacterianas entre las personas con sobrepeso y sin sobrepeso. Una cepa de bacterias
benficas llamada Lactobacillus rhamnosus parece ser til para la prdida de peso en las
mujeres.
3. Cncer colorrectal: La inflamacin causada por la infeccin, lesin u otros insultos
corporales cambian el ecosistema de su intestino, que puede permitir que los agentes
patgenos causantes de cncer invadan y aumenten el riesgo de cncer colorrectal.
4. Sistema inmunolgico dbil en los nios: Los bebs amamantados reciben microbios
de la leche de su madre, lo que permite la colonizacin microbiana en su intestino a
temprana edad. Esto aumenta la expresin de los genes implicados en la inmunidad. El
resultado final es que los bebs alimentados con leche materna muestran mejor resistencia
a los patgenos.
5. Asma y sinusitis: La disbiosis en el tracto respiratorio puede ser responsable de la
rinosinusitis crnica (CRS) y el asma; con CRS, el crecimiento excesivo de un solo
organismo, Corynebacterium tuberculostearicum, es a menudo la causa.
Eliminando lo malo...
La mejor manera de optimizar su flora intestinal es a travs de su alimentacin. Una
alimentacin benfica para el intestino debe ser rica en alimentos enteros, sin procesar,
alimentos sin azucares, junto con alimentos tradicionalmente fermentados o cultivados. Pero
antes de que estos alimentos poderosos puedan hacer magia en su cuerpo, tiene que eliminar
los alimentos dainos que se interponen en su camino.
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Un buen lugar para comenzar es reducir drsticamente los granos y el azcar y evitar los
ingredientes transgnicos, alimentos procesados y los alimentos pasteurizados. Los alimentos
pasteurizados pueden daar sus bacterias buenas y el azcar promueve el crecimiento de la
levadura patgena y otros hongos (por no mencionar que alimentan las clulas cancerosas).
Los granos que contienen gluten son particularmente perjudiciales para su microflora y salud
en general.11, 12 Este sera un buen momento para que revisara la tabla anterior que enlista los
alimentos, medicamentos y otros agentes que afectan sus microbios benficoscon el fin de
evitar la mayor cantidad posible.
Incluyendo lo bueno...
El consumo de alimentos fermentados naturalmente es una de las mejores maneras de
optimizar su microbioma. Sus bacterias intestinales no solo son importantes para prevenir la
enfermedad, sino tambin desempean un papel crtico en el peso corporal y la composicin.
Los alimentos fermentados tambin son un componente clave del protocolo GAPS, que es una
dieta diseada para curar y sellar su intestino. Los estudios cientficos han revelado un bucle
de retroalimentacin positivo entre sus antojos de alimentos y la composicin de su
microbioma, que depende de esos nutrientes para sobrevivir. As que, si tiene antojo por
azcar y carbohidratos refinados, en realidad podra estar alimentando a un ejrcito voraz de
Cndida.
Una vez que haya empezado a eliminar los alimentos que daan la flora benfica, empiece a
incorporar los alimentos fermentados como el chucrut, encurtidos fermentados naturalmente,
miso, tempeh, y lcteos fermentados hechos de leche bronca sin pasteurizar (yogur, kfir, etc.).
Estos alimentos probiticos le ayudarn a sanar, repoblar, y "re-educar" a su intestino.
Comentario: Dede SOTT no recomendamos el consumo de lcteos, a excepcin de la

mantequilla.
Vea: Por qu la leche es tan mala?
Un artculo publicado en la revista Physiological Anthropology menciona el caso que la

fermentacin controlada adecuadamente amplifica el nutriente especfico y el contenido
fitoqumico de los alimentos, lo que mejora la salud del cerebro, tanto fsica como mental. Los
autores indican:13
"Consumir alimentos fermentados puede ser particularmente relevante para la
investigacin emergente que relaciona las prcticas alimentarias tradicionales a la
salud mental positiva. Eso demuestra que los artculos alimentarios tradicionales
podran mitigar la inflamacin y el estrs oxidativo puede ser controlado, al menos
en cierto grado, por su microbiota."
Ellos le dicen que los microbios relacionados con los alimentos fermentados (por ejemplo,
especies de Lactobacillus y bifidobacterias) tambin pueden influir en la salud del cerebro a
travs de vas directas e indirectas, lo que prepara el camino para nuevas investigaciones
cientficas en el rea de "psiquiatra nutricional."
Desarrollar una flora intestinal saludable comienza con el nacimiento. El parto y la lactancia
preparan el escenario para lo que los organismos habiten en el cuerpo de su beb. Por lo
tanto, si est a punto de ser madre, es importante que optimice su propia microflora, ya que se
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la estar heredando a su hijo. Durante los primeros meses de su beb, l depende de leche
materna para que su sistema inmunolgico ayude a determinar lo que es peligroso. Este es el
principio de la inmunidad natural, que es mucho ms complejo de lo que lo que le dicen los
vacunlogos.
Fermentar sus propios vegetales alimenta su sistema inmunolgico

La buena noticia es que es muy fcil hacer vegetales fermentados en su propia cocina. Ellos
tambin son la forma ms rentable de obtener probiticos de alta calidad en su alimentacin.
Su objetivo debe ser consumir un cuarto a media taza de vegetales fermentados con cada
comida, pero puede ser que tenga que comenzar con poquito. Considere comenzar con slo
una o dos cucharaditas un par de veces al da y aumentar segn los vaya tolerando. Si eso es
demasiado (tal vez su cuerpo se ver gravemente comprometido), incluso se puede empezar
tomando una cucharadita del escabeche de los vegetales fermentados, que tambin es rico en
los mismos microbios benficos.
Tambin sera prudente considerar un suplemento probitico de alta potencia, pero por favor
entienda que no nada reemplaza a los alimentos.
Dado que sus microbios intestinales son el ejrcito de ataque de su sistema
inmunolgico y responsables de mantener bajo control todos sus sistemas, es de vital
importancia cuidarlos. Todo, desde su estado de nimo cotidiano hasta su riesgo de
enfermedades debilitantes dependen fuertemente de la salud y la fuerza de su microbioma. Si
le da un buen cuidado a sus 100 trillones de pequeos compaeros, ellos le regresaran el
favor.
Fuentes y Referencias
1 Experience Life June 2013
2 4 New Scientist December 17, 2012
3 Neurosciencestuff December 18, 2012
5 American Journal of Physiology December 2002
6 WiseGeek Vagus Nerve
7 Experience Life June 2013
8 GreenMedInfo January 21, 2014
9 Biol Psychiatry November 14, 2013
10 Nature December 21, 2006
11 GreenMedInfo "The Dark Side of Wheat"
12 Huffington Post November 12, 2013
13 J Physiol Anthropol January 15, 2014
Comentario: Recomendamos leer nuestros Enfoques SOTT sobre la alimentacin saludable

que puede permitirle regenerar y mantener una flora intestinal saludable:
La dieta cetognica - Una visin general
La dieta paleoltica revisada
Alimentacin moderna vs. alimentacin sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones
inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crnicas, modernas o
idiopticas
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