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VOLUMEN: Se relaciona con el espacio que ocupa un sistema material, sea slido, lquido
o gas.
INSTRUMENTO
CAPACIDAD
SENSIBILIDAD
PROBETA
36 ml
2 ml
BURETA
50 ml
5 ml
PIPETA
0'1 ml
1 ml
Hay que tener cuidado en la lectura del volumen de un lquido concreto al usar cualquiera
de los citados instrumentos. Debe coincidir el fondo del menisco con la marca
correspondiente al volumen deseado. Debemos mirar el enrase en posicin horizontal,
pues de lo contrario estaramos midiendo de forma errnea.
Ejemplo 7.- Describa brevemente los siguientes instrumentos de laboratorio: vaso de
precipitado, mortero, matraz aforado y matraz erlenmeyer.
Vaso de precipitado: usado para contener lquidos u otras sustancias, para disolver
algunos productos e incluso pueden llevarse a cabo en l reacciones qumicas.
Mortero: empleado para triturar slidos y as disminuir el tamao de partculas.
Matraz aforado: utilizado para guardar las disoluciones preparadas.
Matraz erlenmeyer: usado para contener lquidos o disoluciones. Cerrados con un tapn
adecuado podemos conservar un producto voltil. Muy empleado en valoraciones.
Ejemplo 8. Cmo calculara el agua contenida en un depsito de agua potable?. Suponga
que es de forma cilndrica.
Medira la altura del agua contenida en dicho recipiente y el radio del cilindro. Aplicara
la frmula correspondiente al volumen de un cilindro, es decir, V= ? .r2.h
MEDIDA DE VOLMENES DE GASES: Los gases no tienen ni volumen ni forma propios,
ocupando todo el recipiente que los contiene. En general los slidos y lquidos
experimentan una pequea dilatacin al aumentar la temperatura y las presiones les
afectan menos. Sin embargo en el caso de los gases el volumen va a depender de las
condiciones de presin y temperatura de forma mucho ms acusada que en los
slidos y lquidos. Por ello no nos detendremos en su estudio.
Como actividad prctica opcional en el laboratorio podemos plantear con ayuda del
profesor, el diseo de una pequea experiencia para medir el volumen de un gas que se
desprende en una determinada reaccin qumica.
S Actividad 3. Habitualmente las sustancias gaseosas se miden en volmenes. Conoce
algn caso muy familiar en el que se venden licuados y puedan medirse en kilogramos?.
1.2 MASA: es una propiedad general de la materia que se define como la cantidad de
Ejemplo 10. Cmo medira la masa de un folio en una balanza de las que habitualmente
se usaban en las tiendas?. Dispone de 500 folios.
Calculara la masa de los 500 folios y dividira el valor entre 500 para as saber la masa
de un folio.
A travs de las siguientes experiencias vamos a poner de manifiesto la LEY DE LA
CONSERVACIN DE LA MASA, que se puede enunciar como sigue: "En una reaccin
qumica la masa de los reactivos que intervienen es igual a la masa de los productos
que se forman".
Ejemplo 11. Tomamos ciertas cantidades de nitrato de plomo y de yoduro potsico. Los
disolvemos por separado y los vertemos cada uno de ellos en un tubo de ensayo. Pesamos
el contenido del conjunto y lo anotamos. A continuacin transferimos el contenido de un
tubo de ensayo en el otro. Se forma un precipitado amarillo muy llamativo. Pesamos de
nuevo el conjunto. Se cumple el principio de conservacin de la masa?.
S se cumple el principio de conservacin de la masa. Vemos que la lectura de la balanza
de la figura es en ambos casos de 87'56 gramos.
S Actividad 5. Si hacemos reaccionar mrmol con cido clorhdrico, se forma entre
otros productos un gas (dixido de carbono). Qu precauciones y medidas tomara para
demostrar que se sigue cumpliendo el principio de conservacin de la masa?.
RELACIN ENTRE MASA Y PESO: El PESO se define como la fuerza con que la Tierra
atrae a un determinado cuerpo. Es una fuerza y por tanto una magnitud vectorial cuyo
mdulo estudiaremos a continuacin, direccin la lnea que une el centro de gravedad
del cuerpo con el centro de la Tierra y sentido siempre hacia el centro de la Tierra.
Para estudiar la relacin que existe entre la masa y el peso, fijmonos en la siguiente
experiencia: haciendo uso de un dinammetro determinamos el peso de distintas masas
conocidas, obteniendo los resultados que aparecen en la tabla adjunta. Representamos
grficamente
Peso (N)-masa (Kg) :
Como vemos es una lnea recta y por tanto "P" y "m" son magnitudes directamente
proporcionales. La relacin matemtica entre ambas variables viene dada por:
P=m.g
"g" es la aceleracin de la gravedad. Su valor no es constante, ya que depende de la
distancia que separe el cuerpo al centro de la Tierra. A nivel del mar y latitud 45su
valor es 9'8 m/s2, que es el valor con el que trabajaremos habitualmente.
La masa de un cuerpo es siempre la misma y su peso vara dependiendo del lugar donde
se encuentre. Para ponerlo de manifiesto, veamos las siguientes actividades:
Procediendo de forma similar para los dems planetas obtenemos los siguientes
resultados: Peso en la Tierra = 784'8 N, Peso en Marte = 298'4 N, Peso en Jpiter =
2074'4 N y Peso en Saturno = 909'6 N. Por tanto, el cuerpo de 80 Kg pesar ms en
Jpiter.
Ejemplo 13. En un viaje espacial un grupo de investigadores llegan a Marte y llevan un
dinammetro, una balanza y un gato de 10 Kg de masa. Qu sealaran dichos
instrumentos al medir la masa y el peso de dicho gato?. Razone la respuesta.
En la Tierra la balanza marcar 10 Kg y el dinammetro P=m.g=10.9'8=980 N. En Marte
la balanza marcar lo mismo, es decir 10 Kg y el dinammetro P=10 .3'73 = 37'3 N.
S Actividad 6. Un grupo de amigos quiere embalar un paquete que contiene alimentos
para enviarlos a Africa. Uno deca que deben etiquetarlo poniendo en el mismo Peso
neto=5 Kg, otro Peso mximo=500 N y otro masa neta= 500 N. Quin tiene razn?.
Al representar m-V observamos que existe una proporcionalidad directa entre la masa
y el volumen, tal como muestra la representacin grfica adjunta.
S Actividad 8. Un vaso de precipitados tiene una masa de 100 g. Cul ser su masa total
si echamos 100 ml de agua y 50 ml de aceite?. Consulte las densidades del aceite y del
agua en la tabla anterior.
Para determinar si una sustancia FLOTA en otra debemos recurrir a los valores de
densidades de ambas sustancias, de tal forma que los cuerpos menos densos flotan
- ELASTICIDAD: Facilidad para recuperar la forma primitiva una vez que cesa la fuerza
que provoca la deformacin. La propiedad opuesta es la PLASTICIDAD. Ejemplos:
muelle y plastilina.
- PUNTOS DE FUSIN Y EBULLICIN: El cambio de estado de slido a lquido se llama
fusin a la temperatura constante a la que se produce punto de fusin. De igual forma
si un lquido pasa a estado gaseoso hablamos de ebullicin y la temperatura a la que se
produce ser el punto de ebullicin.
- CAPILARIDAD Y TENSIN SUPERFICIAL: Propiedades de ciertos lquidos
originados por las fuerzas de cohesin entre las molculas del lquido y otros objetos.
Podemos hablar de otras muchas propiedades especficas como el color, conductividad,
solubilidad, etc.