UNIVERSIDAD NACIONAL DE

SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

(Segunda Universidad fundada en el Per)

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SLABO DE LA ASIGNATURA AGROTECNIA APLICADA

I.

DATOS GENERALES:

Facultad de

Ciencias Agrarias.

Escuela de Formacin Profesional

Ingeniera Agrcola.

Departamento Acadmico

Agronoma y Zootecnia

Ao y Semestre Acadmico

2015 - I

Curso

Agrotcnia Aplicada

Sigla

AG - 441

Requisito

AG 142 y RH - 344

No. de crditos

4.0

No. horas tericas

3.0

No. horas prcticas

2.0

Plan de estudios reajustado

2004

Horario de clases tericas

Lunes: 09 a 10 am.; Mircoles: 07 a 09 am. AULA: J-107

Horario de clases prcticas

De acuerdo al numero de alumnos matriculados.

Docentes

M Sc. Fortunato lvarez Aquise

foralvarez@hotmail.com
Mg. Yuri Glvez Gastel
ygalvezgastelu@hotmail.com

CORREO DE LA ASIGNATURA

agrotecnia_aplicada2015@hotmail.com

II. FUNDAMENTACIN:
En los ltimos aos, los problemas ambientales se han evidenciado por el cambio climtico producto del
desequilibrio ecolgico causado por las malas practicas agrcolas y el uso irracional de los recursos naturales.
Una de las formas de enfrentar a estos problemas ambientales es preparando profesionales con capacidades y
competencias para encontrar soluciones a los problemas ambientales a travs de la forestacin y la
agroforesteria. Por otro lado la produccin de forrajes para la cra de animales y la produccin de cultivos con
inters industrial debe estar orientada para satisfacer la demanda de alimentos mediante una agricultura
sostenible en el tiempo y el espacio.
SUMILLA
Taxonoma y Sistemtica. Las monocotiledneas y dicotiledneas en las coberturas. Estudio de los pastos
naturales y cultivados en el manejo de cuencas. Agroforestera y forestacin con incidencia a especies nativas
de nuestra regin. Tcnicas agrcolas en los cultivos de mayor importancia econmica. Cultivos industriales.
III. COMPETENCIAS:
Los alumnos luego de aprobar la asignatura deben estar capacitados para:
a)

Competencia General:
Proponer proyectos ambientales para mitigar daos causados por la deforestacin; la implementacin de
planes de manejo de pastos cultivados en la zona andina y formular planes de cultivo con cultivos
industriales.

b)

Competencias Especficas:
Promover la forestacin y reforestacin para el control de la erosin en cuencas hidrogrficas.

Pgina 1

 Proponer la agroforesteria como una actividad agropecuaria de mayor impacto en los andes.
Gestionar una cultura empresarial basada en la produccin de pastos cultivados y de cultivos
industriales.
Presentar responsabilidad social y compromiso ciudadano en la conservacin de bosques y areas
cultivadas con forrajes y cultivos
V.

ACTIVIDADES TRANSVERSALES

TUTORA
Se ofrecer tutora grupal, conferenciando durante algunos minutos de la clase terica sobre universidad
saludable y de los problemas ms importantes de la sociedad con el fin de tomar posicin y proponer
soluciones desde la perspectiva universitaria. Estas acciones tienen por propsito la de involucrar al estudiante
en los quehaceres de nuestra universidad y tambin de la sociedad en general.
INVESTIGACIN FORMATIVA
Generar una cultura investigativa desde la perspectiva de la asignatura, a travs, de trabajos monogrficos
sobre temas especiales relacionados con la produccin de forrajes cultivados, la forestacin, la agroforesteria y
la produccin de cultivos industriales, con nfasis en la regin andina del pas.
RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA
El estudiante deber plantar y cuidar 02 especies forestales que se adapten a las condiciones edafoclimaticas
de la ciudad universitaria. De igual manera participara en el cuidado y manejo de algunos jardines adyacentes
a laboratorios de su competencia. Dichos trabajos estn enmarcados dentro del compromiso de los estudiantes
con su universidad para mantener un ambiente paisajstico para un buen desarrollo de las actividades
acadmicas.
VI. PROGRAMACIN DE UNIDADES DE APRENDIZAJE
6.1 ACTIVIDAD TERICA
PRIMERA UNIDAD ACADMICA:
Taxonoma y caracterizacin morfolgica de las monocotiledneas y dicotiledneas de inters forrajera.
DURACIN:

02 semanas

COMPETENCIA ESPECFICA:
a) Reconoce morfolgicamente las monocotiledneas y dicotiledneas de inters forrajero.
b) Identifica las principales especies forrajeras cultivadas y naturales
PROGRAMACIN DE CONTENIDOS:
SEMANA
CONCEPTUAL
Caractersticas
de
monocotiledneas
y
01
dicotiledneas.
Clasificacin taxonmica de
plantas cultivadas.
02

Principales
forrajeras
naturales.

especies
cultivadas
y

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

Reconoce
y
diferencia
morfolgicamente
las
dicotiledneas
de
las
monocotiledneas.

Diferencia
las
especies
cultivadas,
desde
la
perspectiva taxonmica.

Identifica
forrajeras
naturales

Valora los pastizales de

acuerdo a su contenido
nutricional y su utilidad.

las
especies
cultivadas
y

BIBLIOGRAFA:
1. TAPIA, M. 1984. Pastoreo y pastizales en los andes del sur del Per. Impresin Servicios Editoriales
Adolfo Anteta. 321 p. Cdigo: 633.2 / T21.
2. FLOREZ, A. & MALPARTIDA, E. 1992. Manejo de Praderas Nativas y Pasturas en la Regin Alto Andina
del Per. Tomo I y II. Banco Agrario del Per. Fondo del Libro. Lima.
3. GONZALES, W. 1985. Pastos y manejo de pasturas. Manual de prcticas de campo. UNSCH. Facultad de
Ciencias Agrarias. Cdigo 633.2 / G69.
SEGUNDA UNIDAD ACADMICA:
Establecimiento e instalacin de pastos cultivados.

Pgina 2

DURACIN:

02 semanas

COMPETENCIA ESPECFICA:
a) Interviene en la instalacin y el manejo de pastizales cultivados, dando nfasis a la dotacin y las
necesidades hdricas de los forrajes.
b) Propone planes de cultivo de forrajes con especies nativas e introducidas.
PROGRAMACIN DE CONTENIDOS:
SEMANA
CONCEPTUAL
03

Instalacin
de
forrajes.
Preparacin y adecuacin de
terrenos

04

Manejo agronmico de pastos

cultivados. Dotacin de agua
y calculo de necesidades
hdricas de los pastizales,
mediante formulas empricas.

PROCEDIMENTAL
Identifica
las
principales
labores en la preparacin de
suelos para la instalacin de
pasturas.
Identifica
los
diferentes
labores de manejo agrcola en
el crecimiento y desarrollo de
los pastizales, especialmente
en la dotacin hdrica

ACTITUDINAL
Reconoce la importancia de la
preparacin de suelos en la
instalacin de forrajes
Participa en el manejo
agronmico de la produccin
de forrajes.
Utiliza
eficientemente
el
recurso hdrico en la dotacin
de forrajes cultivados.

BIBLIOGRAFA:
1. FLOREZ, A. & MALPARTIDA, E. 1992. Manejo de Praderas Nativas y Pasturas en la Regin Alto Andina
del Per. Tomo I y II. Banco Agrario del Per. Fondo del Libro. Lima.
2. CARAMBULA, M. 1977. Produccin y manejo de pasturas sembradas. Montevideo. 464 p. Cdigo
636.08551 / C26.
3. ASTETE, D. 1995. Produccin de forrajes en el sur del Per. UNSAC IIF. 145 p. Codigo: 632.2/A83
4. VASQUEZ, A & CHANG NAVARRO, L. 1992. El riego. Principios bsicos. ONERN, 150 p.
5. VASQUEZ, A. 2000. Manejo de Cuencas Altoandinas. Tomo II. UNALM. Lima. 516 pp.
TERCERA UNIDAD DIDCTICA:
Utilizacin y conservacin de forrajes cultivadas para la alimentacin animal.
DURACIN:

02 semanas

COMPETENCIA ESPECFICA:
a) Utiliza los forrajes cultivados en la alimentacin animal en funcin su utilidad y la carga animal.
b) Preserva los forrajes mediante los distintos mtodos de conservacin.
PROGRAMACIN DE CONTENIDOS:
SEMANA
CONCEPTUAL
Utilizacin de pasturas en la
alimentacin animal. Mtodos
05
de pastoreo. Determinacin
de la carga animal
06

Conservacin de forrajes.
Henificacin y Ensilado de
pastizales.

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

Reconoce la utilizacin de
pastizales mediante los
sistemas de pastoreo.

Recomienda el uso de forrajes

instalados mediante sistemas
de pastoreo.

Conoce la metodologa de
la henificacin y el ensilado
de forrajes.

Valora la conservacin de
forrajes para la crianza de
ganado mayor y animales
menores.

BIBLIOGRAFA:
1. FLOREZ, A. & MALPARTIDA, E. 1992. Manejo de Praderas Nativas y Pasturas en la Regin Alto Andina
del Per. Tomo I y II. Banco Agrario del Per. Fondo del Libro. Lima.
2. CARAMBULA, M. 1977. Produccin y manejo de pasturas sembradas. Montevideo. 464 p. Cdigo
636.08551 / C26.
3. ASTETE, D. 1995. Produccin de forrajes en el sur del Per. UNSAC IIF. 145 p. Codigo: 632.2/A83
4. TAPIA, M. 1984. Pastoreo y pastizales en los andes del sur del Per. Impresin Servicios Editoriales
Adolfo Anteta. 321 p. Cdigo: 633.2 / T21.

PRIMER EXAMEN TERICO

CUARTA UNIDAD ACADMICA:
Forestacin. Morfologa de un rbol forestal. Bosque: Concepto, tipos y funciones

Pgina 3

DURACIN: 02 semanas
COMPETENCIAS ESPECFICAS:
a) Diagnostica sobre la forestacin, morfologa anatmica de un rbol forestal. Bosques tipos de bosques.
b) Valora la importancia, las funciones y efectos que tienen los rboles forestales y los bosques en el medio
ambiente.
PROGRAMACIN DE CONTENIDOS:
SEMANA
ACTITUDINAL
07

Respeta los bosques y

rodales, y valora las funciones
que cumple

CONCEPTUAL
Forestacin.
Concepto.
Morfologa anatmica de un
rbol
forestal.
Bosque;
concepto, tipos y funciones.

PROCEDIMENTAL
Reconoce y diferencia la
morfologa de un rbol;
reconoce y diferencia un
bosque de un rodal y los tipos
de bosque,

BIBLIOGRAFA.
1. GRIJPMA.I. P. 1992. Produccin forestal. Editorial Trillas. 634.956/G82
2. SOLANO, R. 2011. Curso de Forestacin. Facultad de Ciencias Agrarias. UNSCH. Ayacucho. 3ra. Edicin.
3. HAROLD W. Y HOCKER Jr. 1984. Introduccin a la biologa forestal. Editorial AGT. EDITOR. S.A. primera
edicin. Mxico. 634.95/H63.
4. DANIEL y Otros 1982. Principios de Silvicultura. 2da. Edicin. Mxico.
5. GUTIERREZ. P. A. 1999. Conservacionismo y desarrollo del recurso forestal. Texto gua forestal. Editorial
Trillas. Mxico. 634.9/G96.
QUINTA UNIDAD ACADMICA:
Silvicultura. Viveros y produccin de plantones forestales
DURACIN:

02 Semanas.

COMPETENCIAS ESPECFICAS:
a. Valora las cualidades de la silvicultura y reconoce los diferentes mtodos de generacin o reproduccin
forestal
b. Aplica tecnologas apropiadas en la produccin de plantones forestales a nivel de vivero
c. Establece criterios tcnicos para la conduccin de un vivero forestal.
PROGRAMACIN DE CONTENIDOS:
SEMANA CONCEPTUAL
Silvicultura:
concepto.
Principales
mtodos
de
08
regeneracin:
Natural
y
artificial. Mtodos
09

Siembra directa e indirecta.

Vivero y produccin de
plantones forestales

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

Reconoce y diferencia los

tipos de silvicultura.

Valora las actividades de

forestacin y reforestacin.

Emplea
criterios tcnicos
apropiados en la aplicacin de
los mtodos regeneracin y
sistemas de siembra de las
especies forestales.

Es muy prudente en la
aplicacin
de mtodos de
regeneracin de especies
forestales

BIBLIOGRAFA.
1. DANIEL y Otros 1982. Principios de Silvicultura. 2da. Edicin. Mxico.
2. GUTIERREZ. P. A. 1999. Conservacionismo y desarrollo del recurso forestal. Texto gua forestal. Editorial
Trillas. Mxico. 634.9/G96.
3. GRIJPMA.I. P. 1992. Produccin forestal. Editorial Trillas. 634.956/G82.
4. TUSET. R. Forestacin para productores agropecuarios. Editorial Agropecuaria Hemisferio Sur S.R.L.
Uruguay.
5. RUANO. M. R. 2008. Viveros forestales. Ediciones Mundi Prensa. 2da. Edicin. Madrid. 634.9564/R89.
SEXTA UNIDAD ACADMICA
Agroforestera
DURACIN:

03 Semanas.

COMPETENCIAS ESPECFICAS:
a. Reconoce los diferentes sistemas agroforestales, sus prcticas y tcnicas agroforestales.

Pgina 4

b.
c.

Identifica las ventajas y desventajas de los principales especies en la agroforestera

Aplica tecnologas apropiadas en la implementacin de los sistemas agroforestales.

PROGRAMACIN DE CONTENIDOS:
SEMANA CONCEPTUALES
Concepto
e
importancia,
10
clasificacin
de
sistemas
agroforestales
11

Prcticas
y
agroforestales

tecnologas

12

Ventajas
y
desventajas.
Principales especies en la
agroforestera.

PROCEDIMENTALES
Reconoce la agroforestera y
diferencia
los
diferentes
sistemas agroforestales.
Reconoce y diferencia las
prcticas
y
tecnologa
agroforestales
Emplea criterios tcnicos
apropiados en la aplicacin de
la
agroforestera,
con
especies ms apropiados

ACTITUDINAL
Valora
los
sistemas
agroforestales
y
las
prerrogativas.
Valora
las
prcticas
y
tecnologa
de
la
agroforestera.
Identifica las ventajas y
desventajas
de
la
agroforestera, y de las
especies apropiadas para la
agroforestera

BIBLIOGRAFA.
1. PESSON P. 1978. Ecologa forestal Edit. Mundi Prensa. Espaa. 634.94/P46
2. REYNEL, Carlos. 1985. Agroforestera Tradicional en los Andes del Per. Lima.
3. REYNEL, Carlos. 1986. rboles y arbustos andinos para agroforestera. Lima.
4. SOLANO, R. 2011. Agroforestera. Facultad de Ciencias Agrarias. UNSCH. Ayacucho.
5. DENEVA. W. y PADOCH. C. 1990. Agroforestera tradicional en la Amazona Peruana. . 634.98/D63

SEGUNDO EXAMEN TERICO

SPTIMA UNIDAD DIDCTICA:
Cadenas productivas de los cultivos Industriales de la nuestra regin, La papa industrial y el maz morado.
DURACIN:

02 Semanas

COMPETENCIAS ESPECFICAS:
a) Reconoce las cadenas productivas de los principales cultivos industriales de la regin andina.
b) Interviene en todo el proceso productivo de la papa industrial y el maz morado, mediante las cadenas
productivas, reconociendo su aptitud industrial.
PROGRAMACIN DE CONTENIDOS:
SEMANA
CONCEPTUAL
Cadenas productivas de
cultivos industriales.
13
Cultivos industriales de la
regin andina y los valles
interandinos.
Cultivos industriales: La papa
industrial y el maz morado,
14
destinado a la agroindustria.

PROCEDIMENTAL
Evala las estadsticas de
produccin de los cultivos
industriales y reconoce los
principales
cultivos
en
nuestra regin.
Conoce
el
manejo
agronmico de los cultivos
industriales mediante las
cadenas productivas

ACTITUDINAL
Propone planes de cultivos
mediante cadenas productivas de
los
principales
cultivos
industriales de nuestra regin.
Propone la produccin de papa
industrial y el maz morado
destinado a la agroindustria.

BIBLIOGRAFA:
1. MINAG. 2011. Estadsticas de la Produccin Agrcola en el Per. Boletn de Informacin Agraria. Lima
Per.
2. ALDRICH, S. R. & LENG, E. R. 1 984. Produccin Moderna del Maz. Editorial Hemisferio Sur. Buenos
Aires.
3. SANCHEZ - ABAD - GUTARRA. 1 986. Principales Plagas y Enfermedades de la Papa en el Per. Manual
Tcnico. INIAA. Lima - Per.
4. LOPEZ, P. Et Al. 1980. Cultivo de la Papa. CENCIRA. Lima, Per.
5. SALIS ANNETE. (1985). Cultivos Andinos. Alternativa Alimentaria Popular. Centro de Estudios Bartolom
de las Casas. CEDEP - AYLLU, Cuzco - Per.
OCTAVA UNIDAD ACADMICA:
Cultivos para biocombustibles: La caa de azcar, la canola y el girasol.

Pgina 5

DURACIN: 01 Semana
COMPETENCIAS ESPECFICAS:
Reconoce la aptitud industrial de la caa de azcar, la canola y el girasol destinado a los agrocombustibles.
PROGRAMACIN DE CONTENIDOS:
SEMANA CONCEPTUAL
Cultivos destinados a la
produccin
de
agrocombustibles: La caa
15
de azcar, la canola y el
girasol.

PROCEDIMENTAL
Conoce la importancia de
los agrocombustibles.
Conoce
el
manejo
agronmico de la caa de
azcar, la canola y el
girasol.

ACTITUDINAL
Valora la importancia de los
agrocombustibles
como
un
sustituto a la energa fsil.
Planifica la produccin de cultivos
destinados a biocombustibles.

BIBLIOGRAFA:
1. CAMARENA, F. y MONTALVO, R. 1981. Oleaginosas. UNA La Molina. Lima. Per.
2. HUMBERT, ROGER P. 1974. El Cultivo de la Caa de Azcar CECSA. Compaa Editorial Continental.
S.A. Mxico. 633.84/H39
3. MAZZANI, Bruno. 1963. Plantas Oleaginosas: Ssamo o Ajonjol Girasol Soya Cacahuate o Man.
Coleccin.
4. ROBLES SANCHEZ, Ral. 1981. Produccin de Oleaginosos y Textiles: Ajonjol Cacahuate o Man
Girasol Edit. Limusa. Mxico. 633.83/R71
5. CARDOWELL HELFGOTT CASTILLO. 1995. Manual de Evaluaciones Morfolgicas y Sanitarias de
Cultivos de Caa de Azcar. Lima. Per. 633.61/C26.

TERCER EXAMEN TEORICO

6.2 ACTIVIDADES PRCTICAS:

SEM.

FECHA

CONTENIDO

01

Del 06 al 10 abril.

Inscripcin de grupos de practicas

02

Del 13 al 17 abril.

Preparacin de terreno

03

Del 20 al 24 abril.

04

Del 27 abril al 01 mayo.

05

Del 04 al 08 mayo.

06

Del 11 al 15 mayo.

07

Del 18 al 22 mayo.

08

Del 25 al 29 mayo.

09

Del 01 al 05 junio.

10

Del 08 al 12 junio.

11

Del 15 al 19 junio.

12

Del 22 al 26 junio.

Videos sobre agroforesteria

13

Del 29 junio al 03 julio.

Videos sobre cultivos industriales

14

Del 06 al 10 julio.

Exposicin de trabajos semestrales.

Instalacin de pastos cultivados y/o cultivos

industriales
Diferenciacin entre monocotiledoneas y
dicotiledneas y confeccin de un herbario
Reconocimiento de pastos cultivados y naturales
Produccin de plantones forestales y Manejo de
viveros
Resolucin de problemas sobre densidad de
siembra y abonamientos en pasturas
Resolucin de problemas sobre soportabilidad y
carga animal en pastizales
Resolucin de problemas sobre dotacin de agua
en pastizales
Resolucin de problemas sobre requerimientos
hdricos en pastizales
Resolucin de problemas sobre sistemas de
plantaciones

Pgina 6

RECURSOS y/o
AMBIENTE
Lab. Rec. Fitogen
Parcela del C.E.
Canaan
Insumos y parcela
del C.E. Canaan
Muestras frescas
de plantas
Muestras de
pastos cultivados y
frescas.
Vivero Volante de
Pampa del Arco
Laboratorio de
Recurs. Fitogenet.
Laboratorio de
Recurs. Fitogenet
Laboratorio de
Recurs. Fitogenet
Laboratorio de
Recurs. Fitogenet
Laboratorio de
Recurs. Fitogenet
Laboratorio de
Recurs. Fitogenet
Laboratorio de
Recurs. Fitogenet
Saln de clases

15

Del 13 al 17 julio.

Evaluaciones finales de clases tericas y prcticas.

Saln de clases

VII. MTODOS DE ENSEANZA APRENDIZAJE

En el desarrollo de la asignatura se promover la participacin activa del estudiante fortaleciendo con las
prcticas de campo, utilizando los mtodos inductivo-deductivo; modo: participativo explicativo; forma: intuitivo
sensorial; con sus respectivos procedimientos y tcnicas; como lluvia de ideas, seminarios, talleres, etc.
As mismo, en las clases tericas se utilizarn mapas conceptuales en taller utilizando la tcnica de aprendizaje
activo, significativo y colaborativo (mtodo de rompecabezas).
VIII. MATERIALES EDUCATIVOS
Se utilizar una Gua de estudios en base a textos universitarios para cada unidad acadmica. En las prcticas
de campo se visitaran viveros, y se utilizaran campos de cultivo, semillas, insumos, herramientas de labranza,
equipos agrcolas y cultivos instalados. Para una mejor realizacin de las prcticas de campo se entregara una
gua de prcticas.
IX. SISTEMAS DE EVALUACIN
El sistema de evaluacin ser sumativa y formativa, que consiste en verificar si el estudiante ha alcanzado las
competencias marcados durante la accin formativa. En las evaluaciones se considerar el aspecto cognitivo
(grado de incremento de los conocimientos), desarrollo de habilidades (el grado de habilidades adquirida), y
cambio de actitudes (direccin e intensidad de la actitud del estudiante), cuya ponderacin es el siguiente;
9.1 Evaluacin cognitiva
a) Exmenes tericos (03)
b) Trabajo Semestral expuesto.
9.2 Evaluacin de habilidad
a) Exmenes prcticos (02)
b) Conduccin de parcela y presentacin de informes
9.3 Evaluacin actitudinal
Actitud, iniciativa, responsabilidad social, etc.
TOTAL DE EVALUACIONES
X.

:
:

45 %
15 %

:
:

20 %
15 %

05 %
100 %

REQUISITOS DE APROBACIN
Asistencia obligatoria a las prcticas; la inasistencia a ms de 03 prcticas de campo y/o laboratorio,
es causal para la desaprobacin automtica del curso.
Participacin activa, puntualidad y responsabilidad en la entrega de informes y otras tareas asignadas.
Asistencia a clases tericas en forma regular
Obtener una nota promedio final de 11 (once) en el sistema vigesimal, resultado de las evaluaciones
ponderadas.

XI. BIBLIOGRAFA GENERAL

1. AGUIRRE, A. 1988. Propagacin de especies forestales nativos de la regin Andina del Per. Lima. 127 p.
Cdigo 634.956 / A31.
2. ASTETE, D. 1995. Produccin de forrajes en el sur del Per. UNSAC IIF. 145 p. Codigo: 632.2/A83
3. BARBERO, M. 1994. Manual de forestacin en tierras agrcolas. Ministerio de pesca y alimentacin. 117 p.
Cdigo 634.956 / M22.
4. BERLIJN, J. 1985. Pastizales naturales. Edic. Trillas. Mexico. 80 p. Codigo 633.2 / B39.
5. BERNARDON, A. 1978. Pastizales naturales. Direccin General de Educacin Tecnolgico Agropecuaria.
69 p. Cdigo 633.2 / B3.
6. BINKLEY, D. 1993. Practicas de manejo forestal. Edit Limusa. 340 p. Cdigo 634.956 / B53.
7. CAMARENA, F. y MONTALVO, R. 1981. Oleaginosas. UNA La Molina. Lima. Per.
8. CARAMBULA, M. 1977. Produccin y manejo de pasturas sembradas. Montevideo. 464 p. Cdigo
636.08551 / C26.
9. CARDOWELL HELFGOTT CASTILLO. 1995. Manual de Evaluaciones Morfolgicas y Sanitarias de
Cultivos de Caa de Azcar. Lima. Per. 633.61/C26
10. COTESU- ARBOL ANDINO. 1,990 Especies Agrosilvopastoriles para la zona alto andina. Edic. Proyecto
Arbol andino Puno. Per.
11. DONAHUE, R. 1962. La explotacin racional de los pastos y las praderas artificiales. CESCA. Mexico. 450
p. Cdigo 633.2/D75
12. FLREZ, A. & MALPARTIDA, E. 1992. Manejo de Praderas Nativas y Pasturas en la Regin Alto Andina
del Per. Tomo I y II. Banco Agrario del Per. Fondo del Libro. Lima.

Pgina 7

13. GONZALES, M. 1988. Manual de Produccin de Plantones. CONCYTEC. Lima, 27 p. Cdigo 636.956 /
E69.
14. GONZALES, W. 1985. Pastos y manejo de pasturas. Manual de prcticas de campo. UNSCH. Facultad de
Ciencias Agrarias. Cdigo 633.2 / G69.
15. GRIJPMA, P. 1990. Produccin forestal. 2da. Edic. Edit. Trillas. Mexico. 134 p. Cdigo 634.956 / G82
1990.
16. HUGES, H. 1975. Forrajes. Continental. Mxico. 758 p. Cdigo 633.2 / H88.
17. HUMBERT, ROGER P. 1974. El Cultivo de la Caa de Azcar CECSA. Compaa Editorial Continental.
S.A. Mxico. 633.84/H39
18. INADE, 1985 Sistemas agroforestales en la amazona Peruana. Documento de trabajo N 07 . Lima.
Per.
19. KHOLER, A. y TILLMANN, H. 1,988 Campesinos y medio ambiente en Cajamarca. Edit. Mosca azl
editores. Lima. Per.
20. MANUALES PARA LA EDUCACION AGROPECUARIA. 1980. Cultivos Oleaginosos. Edit. Trillas. Mxico.
21. MARTEL, A. 1,989 Erythrina edulis para asociaciones agroforestales. Proyecto FAO- Holanda. Lima Per.
22. MAZZANI, Bruno. 1963. Plantas Oleaginosas: Ssamo o Ajonjol Girasol Soya Cacahuate o Man.
Coleccin.
23. MENDOZA, M. 1993. Conceptos bsicos de manejo forestal. UTEA. 161 p. 634.956 / M42.
24. PADILLA, H. 1987. Glosario practico de trminos forestales. Universidad Autnoma de Chapingo. 273 p.
Cdigo 634.956 / P14.
25. PRETEL, J. Apuntes sobre algunas especies forestales nativas de la sierra peruana. Proyecto FAOHolanda. Lima. Per.
26. ROBLES SANCHEZ, Ral. 1981. Produccin de Oleaginosos y Textiles: Ajonjol Cacahuate o Man
Girasol Edit. Limusa. Mxico. 633.83/R71
27. RUIZ, C. & TAPIA, M. 1987. Produccin y Manejo de Forrajes en los Andes del Per. PISA - UNSCH.
Lima. 304 pp.
28. SOLANO, R. 2003. Bases de la Forestacin. Facultad de Ciencias Agrarias. UNSCH. 81 p.
29. SOLANO, R. Prcticas agroforestales en Ayacucho. Trabajo de Investigacin, Facultad de Ciencias
Agrarias U.N.S.C.H. Ayacucho.
30. TAPIA, M. 1984. Pastoreo y pastizales en los andes del sur del Per. Impresin Servicios Editoriales
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Ayacucho, abril de 2015

M Sc. Ing Fortunato lvarez Aquise

Coordinador de la Asignatura.

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