UNIVERSIDAD AUTNOMA DE MANIZALES

Departamento Estudios a Distancia. Tecnologa en Gestin de Negocios. Gestin de la Calidad.

Bloque A 2015

TALLER GESTIN DE LA CALIDAD

Ejes temticos relacionados: Normas y Modelos para la Gestin de la Calidad / Gestin por Procesos
OBJETIVO: Analizar conceptos de normas y modelos de calidad y la gestin por procesos, desarrollando
un taller aplicado en la empresa agroindustrial trabajada en la asignatura Proyectos de Desarrollo
Agroindustrial, con el fin de comprender y reflexionar sobre los procesos de implementacin de gestin
de la calidad en las organizaciones.
A continuacin se describen cada una de las actividades que usted deber realizar, por lo cual se
recomienda que lea con detenimiento cada una de las indicaciones y consulte el mdulo y teleclases de
la asignatura.
Es importante que sea breve y concreto en cada una de sus respuestas y tenga en cuenta que se
calificar la adecuacin de la aplicacin de conceptos y no el nmero de pginas presentadas. TENER
MUCHO CUIDADO y no escribir frases de cajn o cosas obvias aplicables a cualquier organizacin, es
decir, es necesario mostrar lo particular de su empresa agroindustrial a la cual le trabajan el proyecto.
El taller es en grupos de cuatro (4), quien no haga grupos de 4 tendr menor nota. Al final de este
documento estn los criterios de calificacin.
IDENTIFICACIN DE LOS ESTUDIANTES. GRUPOS DE CUATRO (4)
Nombres y Apellidos

Identificacin

Ciudad

Centro asociado

1. Misin, Visin, Stakeholders. Identificacin y Anlisis de las Partes Interesadas en la organizacin

En este tem deber construir la visin y misin de esa empresa del proyecto e indicar cules son sus
grupos de inters o stakeholders.
2. Mapa de Procesos de la Organizacin
2.1 Dibuje el mapa de procesos de la empresa objeto de anlisis, considerando los diferentes tipos de
procesos de la organizacin; para la elaboracin de este tem considere los aspectos estudiados en el eje
temtico Gestin de Procesos, lo descrito en el mdulo, el material y ejemplos disponibles en el aula
virtual, as como las teleclases relacionadas.
2.2 Describa el anlisis que usted hace del mapa de procesos que elabor.

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE MANIZALES

Departamento Estudios a Distancia. Tecnologa en Gestin de Negocios. Gestin de la Calidad.
Bloque A 2015

3. Caracterizacin de Procesos de la Organizacin

En este tem deber elaborar la descripcin o caracterizacin del proceso principal o de produccin. Es
importante representa los procesos, su secuencia e interrelacin. Al igual que para el tem anterior,
para la elaboracin de este aspecto deber considerar los aspectos estudiados en el eje temtico
Gestin de Procesos, lo descrito en el mdulo, el material y ejemplos disponibles en el aula virtual, as
como las teleclases relacionadas.
CONCLUSIONES
En un mximo de 10 renglones, realice una reflexin y/o conclusin de su experiencia y aprendizaje en
esta parte del proyecto relacionado con el anlisis de la gestin de la calidad aplicado a esa
organizacin.
BIBLIOGRAFA
En este espacio referencie la bibliografa y dems fuentes bibliogrficas utilizadas o consultadas para la
elaboracin de esta fase del proyecto; tenga en cuenta las normas APA para la citacin de dichas
fuentes bibliogrficas.
CALIFICACIN
ITEM
0
1
2
3
4
total

TEMA
Identificacin Grupos de CUATRO (4)
Misin, Visin, Stakeholders
Mapa de procesos
Caracterizacin
Conclusiones y bibliografa con normas APA

PUNTAJE
1
1
1
1
1
5

Cada entrega se realiza en el aula virtual por parte de uno de los integrantes del grupo dentro de los
plazos estipulados, no se aceptan ni se califican trabajos enviados al correo electrnico de los
docentes.
Recuerde que para el desarrollo de este taller es importante la investigacin, aplicacin y anlisis que
ustedes realicen, por lo cual es primordial que citen las fuentes, pginas y bibliografa consultadas
siguiendo la estructura de las normas APA, la omisin en las citas de dichas fuentes sern consideradas
como plagio y la nota del trabajo ser 0.0.