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Prcticas de laboratorio
QUMICA BIOINORGNICA
PRCTICAS DE LABORATORIO
Segundo curso
Curso 2014-2015
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El alumno no debe tirar por la pila nada sin permiso del profesor y se utilizar el
sistema de recogida de residuos existente en el laboratorio.
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Curso 2014-2015
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PRECAUCIONES ESENCIALES
Siga todos los consejos con exquisito cuidado especialmente aquellos que se refieran al
trabajo en condiciones peligrosas.
Usando reactivos qumicos, asegrese de que no se equivoca al leer la etiqueta. Lala
dos veces. No utilice ningn reactivo que haya perdido su etiqueta y entrguelo
inmediatamente al profesor. Nunca limpie un frasco sin etiqueta, consulte antes al
profesor.
Recuerde que el orden es muy importante para evitar accidentes. Trabaje sin prisa,
pensando en cada momento lo que est haciendo y con el material y reactivos
preparados. Mantenga las mesas y vitrinas siempre limpias.
No se permite la entrada en el laboratorio de prcticas a ninguna persona ajena a
stas.
Aprender a trabajar con orden y seguridad es un aspecto ms de las prcticas, por lo que
se tendr en cuenta a la hora de valorar los resultados del aprendizaje.
Un comportamiento irresponsable podr acarrear la inmediata expulsin del laboratorio
como primera medida.
CUADERNO DE LABORATORIO
Los investigadores consideran su cuaderno de laboratorio como una de sus valiosas
posesiones. El cuaderno de laboratorio resume el trabajo que han hecho y los resultados
obtenidos. Nuestro deseo es ensear a llevar un cuaderno de laboratorio que le sirva de
experiencia para un futuro y como forma de aprovechar mejor su trabajo. He aqu unos
consejos sobre como llevarlo:
Todos los datos deben apuntarse en cuanto se obtienen de una forma concisa y legible.
No debe omitir ni los datos cuantitativos ni los cualitativos.
Al comienzo de cada reaccin, apunte las cantidades usadas de cada reactivo y su
equivalencia en moles. Esquematice los procesos qumicos que llevan a la preparacin
de la sustancia final.
Anote las caractersticas de todo el material utilizado en el transcurso de la prctica.
Escriba su versin del procedimiento operativo, sealando todas aquellas observaciones
que hayan merecido su inters.
Intente interpretar todas sus observaciones (no apunte slo aparece un precipitado
amarillo sino que aada presumiblemente de CaCO3) indicando si sus
interpretaciones son de origen terico (las sales alcalinotrreas con anin como CO32-,
SO42-, son insolubles) o prctico (he mezclado disoluciones de BaCl2 y Na2CO3 y me
ha aparecido un precipitado blanco que slo puede ser debido al BaCrO3 ya que el NaCl
es soluble), etc.
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PRCTICA 1
PREPARACION DE ACETATO DE COBRE (II)
Introduccin
El cobre esta distribuido en los sistemas vivos a niveles traza. Tiene un papel esencial
en un gran nmero de enzimas, especialmente en algunas involucradas en procesos
catalticos de transferencia de electrones y en el transporte y activacin de dioxgeno.
OBJETIVOS
Se pretende sintetizar un compuesto de coordinacin de cobre que nos servir como
producto de partida en la prctica siguiente.
Adems, se comprobarn sus propiedades magnticas mediante la medida de la
susceptibilidad magntica.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
SNTESIS DE ACETATO DE COBRE (II) MONOHIDRATO
En un vaso de 100 ml, equipado con un ncleo de agitacin magntica, se disuelven 2.5
g de Cu(SO4).5H2O en 50 ml de agua. La mezcla se calienta hasta 40-50C utilizando
una placa calefactora.
Usando un cuentagotas, se aade amoniaco concentrado a la disolucin caliente hasta
que el color azul plido inicial cambie a azul intenso. Durante la adicin se observar la
aparicin de un precipitado que posteriormente se redisuelve. Se aaden 800 mg de
lentejas de NaOH a la disolucin obtenida y se agita durante 20 minutos a 55-65C en
una placa calefactora, observndose la aparicin de un precipitado de Cu(OH)2. Se deja
enfriar la mezcla a temperatura ambiente y el slido obtenido se filtra y se lava con tres
porciones de 20 ml de agua caliente.
El slido se transfiere a un vaso de precipitados de 100 ml y se disuelve en la mnima
cantidad de cido actico del 10%. Al evaporar la disolucin en la vitrina sobre un bao
de arena, casi hasta sequedad, se observa la aparicin de unos cristales de color azul
oscuro, que se separan por filtracin una vez enfriada la mezcla. El producto se seca por
succin y posteriormente al aire hasta el da siguiente.
CUIDADO!: El acetato de cobre (II) monohidrato es txico por inhalacin, ingestin
oral o absorcin directa por la piel.
SUSCEPTIBILIDAD MAGNTICA
Mida el valor de la susceptibilidad magntica utilizando la balanza de susceptibilidades.
CUESTIONES
1. Escriba todas las reacciones que tienen lugar. Calcule la cantidad de cada
reactivo empleado.
2. Qu tipo de coordinacin presentan los ligandos acetato en el complejo?
3. Cul es la estructura del derivado obtenido?
4. Compare el valor de la susceptibilidad magntica obtenida con la calculada.
Razone este valor.
5. Calcule el rendimiento de la sntesis.
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PRCTICA 2
PREPARACION DE CIS y TRANS-BIS(GLICINATO)COBRE (II)
Introduccin
La glicina puede disociarse para formar el anin glicinato (gly), que se puede coordinar
a una gran variedad de centros metlicos.
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CUESTIONES
1. Escriba y comente todas las reacciones que se verifican en esta preparacin.
2. Halle el nmero de milimoles de cada sustancia empleada y comprelos.
3. Qu contiene el filtrado de la primera filtrada?
4. Qu son los ismeros geomtricos?
5. Peso de cristales obtenidos.
6. Calcule el rendimiento de la sntesis.
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PRCTICA 3
EL pH METABLICO
Introduccin
El dixido de carbono es un gas que esta cumpliendo con diversas funciones
fundamentales en el metabolismo general del organismo humano, debido a que est
relacionado con el proceso de respiracin, control del pH respiratorio y metablico,
formacin de sustancias base del tejido seo, etc.
OBJETIVO
Estudiar el comportamiento del CO2 en agua y sus reacciones.
OBJETIVOS PARTICULARES
El alumno relacionar las propiedades del CO2 con la importancia que tiene en la
regulacin del pH en el metabolismo.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Prepare las siguientes disoluciones:
(a) 50 ml de una disolucin saturada de hidrxido de calcio. Para ello disuelva en 50 ml
de agua la cantidad requerida de soluto, de acuerdo con la solubilidad encontrada en las
tablas, y aada un pequeo exceso. Filtre la disolucin
(b) 40 ml de H2SO4 del 20%
(c) 100 ml de una disolucin 0.5 M de NH4OH.
(d) 100 ml de una disolucin 0.1 M de NaOH
Monte el aparato descrito en la figura:
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PRCTICA 4
CLOROFILAS
Introduccin
Hay un gran nmero de biomolculas en las cuales el in metlico se encuentra
encerrado en la cavidad de una estructura molecular.
Algunos ejemplos, son enzimas como la anhidrasa carbnica, antibiticos como la
valinomicina o monensina, las cuales actan en el transporte activo de cationes (Na+,
K+) a travs de la membrana celular; tambin compuestos que transportan oxgeno
como la hemoglobina; o bien, la clorofila, encargada de atrapar la energa solar para
nosotros y tambin responsable del color verde las plantas.
Las clorofilas son un grupo muy importante de biomolculas metlicas localizadas en
los organelos intracelulares denominados cloroplastos.
La clorofila tiene un magnesio tetrapirrlico de la clase de la clorina que tiene un anillo
alicclico nico. La figura 1 muestra la estructura de la clorofila, junto con partes de la
estructura de la clorofila b y bacterioclorofila a La quinta y sexta posicin de
coordinacin pueden ser ocupadas por el agua, y tambin ofrecen la posibilidad de la
formacin de dmeros o agregados de mayor tamao.
La estructura, funcin y organizacin de la clorofila ha sido bien estudiada. En un
tiempo se pens que la clorofila estaba presente en la forma a o b, la b teniendo presente
el grupo formilo en la posicin 3 ms que el grupo metilo. Sin embargo, clorofilas del
tipo c, d, c1 y c2 han sido conocidas. Los dos ltimos ejemplos involucran porfirinas
ms que clorinas.
Figura 1
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CUESTIONES
1. Cul es el papel del magnesio en la fotosntesis?
2. Escriba las reacciones e interprete los datos obtenidos a lo largo de la prctica.
3. Qu otros metales estn asociados al proceso de la fotosntesis?
4. Explique por qu es posible la sustitucin del in magnesio por los otros iones
metlicos usados.
5. Qu problemas puede presentar una planta si el in magnesio es reemplazado
por otros iones metlicos?
6. Cmo se encuentran unidos los iones metlicos que sustituyen al magnesio?
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