Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
TRABAJO DE BIOLOGIA
Fecha: 08/12/2014
11.
12.
13.
14.
15.
16.
Cuando se fabrica vino, aumenta la temperatura de los toneles que contienen el jugo de uva.
Explica el proceso que se ejecuta y a qu se debe.
El piruvato se transforma en etanol y CO 2 y se debe a la fermentacin alcohlica a travs de la
enzima Saccharomyces contenida en la levadura y segn la especie de esta se puede obtener en este
caso el vino.
17.
18.
19.
Describe algunas de las razones por las cuales la respiracin celular produce ms ATP que la
fermentacin.
El la fermentacin hay una ganancia neta de solo dos ATP por glucosa, en comparacin con los 3638 ATP producidos en la respiracin celular aerobia. Esto se debe a que la mayor cantidad de ATP
se genera durante la cadena de transporte de electrones, cuyo aceptor final de electrones es el
oxgeno.
20.
Indica una situacin en la cual un ser humano usara la respiracin celular aerobia y anaerobia.
Aerobia: Para poder realizar las sintaxis en las neuronas
Anaerobia: Para poder obtener energas despus de hacer ejercicios en las clulas musculares.