UNIVERSIDAD DE SAN PEDRO SULA

CATEDRATICO
ING. LETICIA IRIAS

PRESENTADO POR
MANUEL ALEJANDRO SEGURA PERDOMO
1140285
SECCION
VIERNES 7:30 9:00 pm
TEMA
TRANSGENICOS
EDUCACION AMBIENTAL

SAN PEDRO SULA, 08 FEBRERO 2015

ndice
Introduccin........................................................................................................................................ 3
Transgnicos ....................................................................................................................................... 4
El primer Transgnico.......................................................................................................................... 4
Situacin De Los Transgnicos En Honduras ..................................................................................... 5
Honduras (el nico pas en Centro Amrica donde hay cultivos transgnicos a nivel comercial) ....... 5
............................................................................................................................................................. 6
Daos a la salud por alimentos transgnicos .................................................................................... 7
Conclusiones ....................................................................................................................................... 9
Bibliografa ........................................................................................................................................ 10

Introduccin
En la siguiente investigacin se dar a conocer acerca de los alimentos
transgnicos, sus daos a la salud y sus beneficios al desarrollo de un pas. Se
trata de explicar los alimentos transgnicos que actualmente tiene Honduras y la
produccin del Maz, ya que es un 20%a nivel nacional la produccin con dichos
transgnicos.

Transgnicos
Los alimentos transgnicos son aquellos que incluyen en su composicin algn
ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante
tcnicas genticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnologa se puede
transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial
de la que carece. De este modo, las plantas transgnicas pueden resistir plagas,
aguantar mejor las sequas, o resistir mejor algunos herbicidas.

El primer Transgnico
El primer alimento, modificado por la ingeniera, en ser producido para el consumo
masivo fue el tomate Flavr Svr. Los alimentos que posteriormente se modificaron
fueron la soja transgnica, en la cual se modific su constitucin para hacerla ms
resistente a herbicidas y el maz, al que se le modific para resistir determinados
insectos y generar mayores rindes por cultivo y cosecha.
Desde muchos puntos de vista, las perspectivas de esta tecnologa son vastamente
amplias por lo que actualmente existen varias decenas de otros productos listos
para ser comercializados. Sin embargo, y an a pesar de las amplias fronteras que
esta ciencia tiene, debido a diversas razones la cantidad de productos disponibles
en el mercado es muy reducida y acotada.
Por esto, es que diversas organizaciones ambientalistas y ecologistas claman en
favor de la agricultura biolgica y orgnica, y promueven los alimentos de calidad
que no aplican modificaciones o alteraciones genticas, o utilizan agroqumicos y/o
agrotxicos para su crecimiento.
Dada la corta historia de este tremendo avance tecnolgico, existe poca legislacin
que controle o regule la utilizacin de esta ciencia. Al respecto, una de las pocas
condiciones que se deben cumplir son las de respetar una directiva europea de 1997
que obliga a que los productos transgnicos:
-Demuestren ser necesarios y tiles,

-Sean seguros para la salud humana y el medio ambiente,

-Que sus caractersticas sean las declaradas y se mantengan a travs del tiempo,
-Que posean un etiquetado detallado que especifique si el producto est modificado
genticamente.

Situacin De Los Transgnicos En Honduras

Honduras (el nico pas en Centro Amrica donde hay cultivos transgnicos a nivel
comercial)
Es curioso que en Honduras el debut de los transgnicos haya sido similar que en
Mxico y Brasil. En 1998, en forma accidental, una donacin de semillas de una
iglesia evanglica disemino casi en forma incontrolada semilla transgnica de maz
por el departamento de Intibuc, extendindose su cultivo por los departamentos de
Santa Brbara y Copan. El cultivo fue detectado por la SAG en el departamento de
Olancho y al final solamente se recuperaron 30 bolsas de semilla de un total de 140
bolsas que se distribuyeron en el pas, el restante producto fue liberado al ambiente.
En el ao 2003 la secretara de agricultura y ganadera de Honduras (SAG)
reconoci que se haban sembrado 500 manzanas de tierra con maz transgnico.
Esta era la primera vez que el Estado de Honduras reconoca que estaba liberando
cultivos de OGM en su territorio.
Hasta el ao 2009 el rea cultivada - segn Crop life- es de e 14,755 hectreas de
OGM, por su parte la SAG admite que a Diciembre 2009 el total de hectreas
cultivadas de maz es de 12,800.
En la actualidad existen cuatro eventos autorizados para dos empresas Monsanto
(BT cry1Ab o Mon810, y RR nk603) y Pioneer (Hrcules TC107 el que trae los dos
BT) ambas empresas estn producen y maquilan en Honduras se exporta semilla
a EEUU y Brasil.
Segn algunos funcionarios de la Comisin Nacional de Biotecnologa y
Bioseguridad los cultivos en Honduras no se realizan el proceso de manipulacin
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gentica como tal, solamente la siembra a nivel experimental con el fin de conocer
el comportamiento de los transgnicos en el campo sin embargo por otra parte otros
funcionarios del mismo rgano han sealado que en efecto la Secretara de
Agricultura y Ganadera (SAG) acepta del cultivo y consumo de transgnicos en el
pas, pero Siempre y cuando se haga de manera regulada y antes de aprobar
cualquier acciones se tiene que realizar una evaluacin completa de riesgos

Segn un estudio del 2004 preparado por el Consejo coordinador de organizaciones

campesinas de Honduras (COCOCH) entre 1997 y 2004 se realizaron 14 solicitudes
para experimentacin transgnica en Honduras de las cuales 12 fueron aprobadas.
El mismo estudio seala que la promocin de estos cultivos en su mayora ha sido
de la firma Monsanto quien en un principio no ha aadido costos adicionales para
los productores. Se seala que los contratos se realizan entre el productor y la
empresa (Monsanto).
El Maz Bt es el primer cultivo que ha sido oficialmente comercializado en Honduras,
fue autorizado a la empresa Monsanto, luego de ser liberado por SENASA- SAG,
con el apoyo del CNBB. En 2002 inici su comercializacin con 50 hectreas,
seguido en el 2003 con 1500 hectreas y 2004 con 1800 hectreas, Los funcionarios
de SENASA sealaron que para 2010 hay cerca de 12800 hectreas de cultivo con
maz Transgnico. Para 2004 se consideraba que existan unos 50 productores
reproduciendo el MON 810, pero en 2010 resulta difcil, para la SAG, cuantificar el
nmero de productores que se dedican a esta actividad, en realidad el control de
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estos lo tienen los proveedores de insumos- quienes estn obligados a llevar

registros por cualquier situacin negativa que pudiera suceder ya que la
responsabilidad ante el Estado son ellos.

Daos a la salud por alimentos transgnicos

El consumo de alimentos transgnicos puede tener diversas ventajas, tanto para el
organismo, como para la industria alimenticia, como una comida de mejor calidad y
adicionada con ms nutrientes; no obstante, con el paso del tiempo, se han
observado diversas consecuencias en la salud, como advierten cientficos de la
Universidad Estatal de Iowa, Estados Unidos.
En la actualidad casi cualquier alimento puede ser genticamente modificado, lo
que significa que estos pueden formar parte de una dieta regular an sin tener
conocimiento de su origen, por ello la importancia de conocer algunas
consecuencias de su consumo, segn los Institutos Nacionales de Salud de Estados
Unidos, como:
1. Intoxicacin. Adems de generar una reaccin que puede ser simple como una
intoxicacin, los alimentos transgnicos pueden causar alergias como resultado de
su consumo frecuente.
2. Resistencia a medicamentos. Debido a la transferencia de la resistencia a
antibiticos, por el consumo de OGM que contienen marcadores genticos con
resistencia a antibiticos, algunos medicamentos dejan de tener su efecto sobre
determinadas enfermedades infecciosas.
3. Envenenamiento. Mayores residuos de agroqumicos en los alimentos,
diseados para resistir un empleo mayor de qumicos, suelen contener pesticidas y
otros productos, los cuales han sido relacionados con enfermedades crnicas, como
el cncer, segn especialistas de la Universidad de Chicago.
4. Mutaciones genticas. La recombinacin de virus y bacterias en los alimentos
transgnicos, potencialmente podran dar origen a nuevas enfermedades o cepas
ms patgenas de algunas enfermedades como las gastrointestinales.
5. Dao al hgado. De acuerdo con un estudio publicado en la revista Food and
Chemical Toxicology, aplicado a ratas, el consumo frecuente durante dos aos de

alimentos transgnicos pueden dar lugar a dao heptico, adems de un mayor

riesgo de tumoraciones.
Si bien an se est recabando evidencia de las consecuencias por la ingesta de
alimentos transgnicos o genticamente modificados, la FAO (Food and Agriculture
Organization of the United Nations, ha emitido diversas alertas para que este tipo
de comida est plenamente identificada a travs de su etiquetado, adems de
recomendar un consumo moderado.

Conclusiones
Los alimentos transgnicos, se pueden juzgar de diferentes puntos de vistas, tanto
de manera beneficiosa o perjudicial. Los Gusanos que atacan al Maz cada vez se
hacen ms resistentes, haciendo que las plantaciones orgnicas se vean afectadas
ya que ellas no implementan ningn tipo de insecticida. En cambio en pas de bajos
recursos, la plantacin de estos alimentos, asegura pocas perdidas permitiendo que
sus habitantes no sufran de hambre o desnutricin. A caso contrario ingerir dichos
alimentos hace que antibiticos o medicinas se vean con pocos efectos al momento
de ser usados.

Bibliografa
http://www.revoluciontrespuntocero.com/
http://www.derechos.org/
http://www.biodiversidadla.org/
http://es.wikipedia.org/
http://www.zonadiet.com/

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