2.

BASES TERICAS
2.1 Calor
Para Cengel (2011) El calor es la forma de la energa que se puede
transferir de un sistema a otro como resultado de la diferencia de temperatura. (p.
2). De lo anterior se puede interpretar que el calor es un estado que permite
transmitir energa entre un cuerpo y otro que se encuentran a diferentes
temperaturas, y est asociado a los movimientos de los tomos, molculas y otras
partculas que forman la materia de dichos materiales.
Por otro lado se puede sealar a Giacosa (1970), el cual se refiere al calor
como La energa trmica de transicin a travs de las superficies que limitan un
sistema. Para que haya una transmisin de calor es necesario que exista una
diferencia de temperatura entre el sistema considerado y el medio que lo circunda.
(p. 22). Podemos inferir de esta definicin que el calor es una energa, es decir
una capacidad para realizar un trabajo, y por ende, existe un desplazamiento de
naturaleza pasajera y no puede ser almacenado en un cuerpo o un sistema,
mientras que el medio en que se encuentre colocado el cuerpo este a una
temperatura diferente a l.
De Sears (1952), se puede interpretar el calor como una energa mecnica
capaz de transformase continuamente y conservarse en un cuerpo, hasta que se
mezclan sustancias diferentes a diferentes temperaturas y por tanto existe una
transferencia de energa entre ambos cuerpos. Es decir, el proceso se constituye
principalmente por el principio de conservacin de la energa, donde la energa
mecnica se transforma continuamente en energa de calor, conservndose ms
nunca destruyndose.
2.1.1 Calor especfico
El calor especfico es una energa requerida para elevar en un grado la
temperatura de una unidad de masa de una sustancia.(Yunus Cengel, 2011, p. 6).
En general esta energa depende de la manera en que se ejecutan los procesos.
Suele tenerse inters en dos tipos de calores especficos: el calor especfico a
volumen constante, cv, y el calor especifico a presin constante, cp. El calor
especfico a volumen constante se puede concebir como la energa requerida para
elevar en un grado la temperatura de una unidad de masa de una sustancia
mientras el volumen se mantiene constante. La energa para hacer lo mismo
cuando la presin se mantiene constante es el calor especfico a presin
constante. El calor especifico a presin constante es mayor que a volumen
constante, porque, en esta condicin, se permite que el sistema se expanda y

porque la energa para este trabajo de expansin tambin debe suministrarse al

sistema.
2.1.2 Calor latente de fusin
Se denomina al calor latente de fusin a la cantidad de calor que se necesita para
cambiar el estado de una sustancia (slido o lquido) sin variar la temperatura.
(Juan Ramrez, 2000, p. 36). Viene referido a los efectos latentes calricos que
acompaan a los cambios de estado a presin constante, para sustancias puras,
porque no se manifiestan cambios de temperatura. Algunos ejemplos son los
calores de fusin, vaporizacin, sublimacin y de cambio de forma cristalina.
2.2 Refrigeracin
La refrigeracin tiene diversas aplicaciones dependiendo del mbito en que se
desee emplear, aplicaciones mdicas, industriales, alimenticias y domesticas son
algunos ejemplo de ella. Para estas distintas utilidades es necesario emplear un
sistema de refrigeracin que se adecue a las exigencias y propiedades del medio
en que se colocara.
La refrigeracin es un proceso por el que se reduce la temperatura de un espacio
determinado y se mantiene a temperatura baja (Torres, 2011, p. 3). En otras
palabras podemos entender que la refrigeracin es la produccin y mantenimiento
de una temperatura inferior a la ambiente de un medio determinado que se quiera
enfriar.
2.2.1 Mtodos de refrigeracin
Los mtodos ms utilizados se basan en la vaporizacin de fluidos condensables
que se recuperen. Entre los cuales se encuentran la refrigeracin por compresin
mecnica y la refrigeracin por absorcin.
2.2.1.1 Refrigeracin por compresin mecnica
En la actualidad el fro se produce principalmente mediante sistemas de
refrigeracin por compresin mecnica, de forma que el calor se transmite desde
la cmara de refrigeracin hasta una zona en la que pueda eliminarse ms
fcilmente. La transferencia de calor se realiza mediante un fluido refrigerante
que cambia de estado, de lquido a vapor, a una temperatura de ebullicin muy
baja y con una entalpa o calor latente de vaporizacin alto. Una vez que el
refrigerante est en estado de vapor se comprime mecnicamente (aumentando
su presin) de forma que vuelve al estado lquido y vuelve a utilizarse
cclicamente. Se establece as un ciclo termodinmico cuyo lmite terico sera el

ciclo de Carnot. El sistema de refrigeracin se denomina entonces como sistema

de compresin de vapor.
De Miranda y Rodriguez (2010) clasifican los componentes bsicos de un sistema
de instalacin de refrigeracin por compresin mecnica de la siguiente manera:
Tabla 2.1 Componentes principales de una instalacin de refrigeracin por
compresin mecnica.
Componente
Evaporador

Compresor

Fenmeno simple que se

desarrolla
-Ebullicin.
-Transformacin del
vapor saturado hmedo
en vapor saturado seco,
hacia el final del
evaporador.
-Compresin del gas.

Condensador

-Condensacin o
licuacin.

Vlvula de regulacin

-Laminacin o
pulverizacin.

Funcin principal
desarrollada
-Hacer absorber al fluido
refrigerante el calor del
medio a refrigerar.

-Recuperar el fluido-Llevar al gas, por

compresin, a un estado
tal que se le pueda quitar
el calor absorbido, por
medio de un fluido fro.
-Llevar al gas al estado
lquido quitndole calor y
evacuar ste por medio
de un fluido fro (agua o
aire).
-Dejar pasar exactamente
la cantidad de lquido,
correspondiente
al
volumen de vapor que es
capaz de aspirar el
compresor.

2.2.1.2 Refrigeracin por absorcin

Otro mtodo que se est implantando es el de refrigeracin por absorcin. Se
trata, en realidad, de un proceso bien conocido. De hecho la primera mquina de
refrigeracin, patentada en 1834 por J. Perkins, consista en una mquina de
absorcin que utilizaba ter.

La idea bsica de la refrigeracin por absorcin consiste en sustituir la compresin

mecnica del vapor por una absorcin de ste en una disolucin.
Una de las ventajas de ste mtodo es que el coste energtico es mucho menor.
Para liberar el vapor de la disolucin comprimida debe suministrarse calor. Esto
hace posible el que, por ejemplo, se utilice la energa solar como energa primaria
(se consigue enfra a partir del calor del Sol). En cambio, el rendimiento es inferior
al conseguido mediante el mtodo de compresin.
Desde el punto de vista prctico, el conjunto formado por el evaporador, el
condensador y la vlvula de expansin se mantiene igual que en la mquina de
compresin. La nica diferencia est en la sustitucin del compresor por un
sistema absorbedor-generador, cuyos componentes bsicos se muestran en la
figura. En el generador, que suele ser una columna de destilacin, existe una
mezcla lquida formada por un lquido absorbente y un vapor refrigerante disuelto
en l. Preferiblemente dichos fluidos deben tener temperaturas de ebullicin
diferentes. Como mezclas de trabajo refrigerante-absorbente se suele utilizar
comercialmente amoniaco-agua o bromuro de litio-agua. La primera mezcla se
utiliza para temperaturas de evaporaciones inferiores a 0 C, y la segunda para
temperaturas superiores. En este segundo caso la instalacin cambia ligeramente
de diseo.
2.3 Sistemas de aire acondicionado
Existen equipos acondicionadores condensados por aire y condensados por agua.
Los de mejor aplicacin para el caso de viviendas o pequeos locales son los
condensados por aire.
Las unidades de aire acondicionado pueden ser compactos y partidos. Los
primeros constan de una sola unidad, mientras que los partidos estn formados
por dos o ms unidades. Mientras que el servicio que prestan, los equipos se
denominan unitarios, si se trata de equipos independientes en cada habitacin, o
individuales, cuando un solo equipo atiende al conjunto de la vivienda o local.
2.3.1 Tipos de aires acondicionados

Tipo Consola o de Pared: es un equipo unitario, compacto y de descarga

directa. Normalmente se coloca uno por habitacin o, si el local es de gran
superficie, se colocan varios segn las necesidades. La instalacin se
realiza en ventana o muro. La seccin exterior requiere toma de aire y
expulsin a travs del hueco practicado. La dimensin del hueco ha de
ajustarse a las dimensiones del aparato.

Acondicionador Porttil: es un equipo unitario, compacto o partido, de

descarga directa y transportable de una habitacin a otra. Slo requiere,
para su instalacin, una sencilla abertura en el marco o el cristal de la
ventana o balcn. Resuelve de forma adecuada las necesidades mnimas
de acondicionamiento en habitaciones de viviendas y en pequeos locales.
Equipos Partidos (split o multi-split): son equipos unitarios de descarga
directa. Se diferencian de los compactos en que la unidad formada por el
compresor y el condensador va al exterior, mientras que la unidad
evaporadora se instala en el interior. Ambas unidades se conectan
mediante las lneas de refrigerante. Con una sola unidad exterior, se puede
instalar una unidad interior (sistema split) o varias unidades interiores
(sistema multi-split). Las unidades interiores pueden ser de tipo mural, de
techo y consolas, y todas ellas disponen de control independiente. El hueco
necesario para unir la unidad interior y la exterior es muy pequeo. As, un
hueco de 10 x 10 cm es suficiente para pasar los dos tubos del refrigerante,
el tubo de condensacin de la unidad evaporadora y el cable de conexin
elctrica.
Equipo Compacto Individual: es un equipo de descarga indirecta,
mediante red de conductos y emisin de aire a travs de rejillas en pared o
difusores en techo. Generalmente se instala un equipo para todo el
conjunto de una vivienda o local. El control es individual por equipo, y se
realiza de acuerdo con las condiciones de confort de la habitacin ms
representativa (por ejemplo, en una vivienda, la Sala de Estar). El equipo
necesita una toma de aire exterior. Se puede colocar en un falso techo o en
un armario, existiendo modelos horizontales y verticales.
Equipo Partido Individual: es tambin un equipo de descarga indirecta,
mediante red de conductos y emisin de aire a travs de rejillas en pared o
difusores en techo. Al igual que los equipos partidos unitarios, est formado
por dos unidades: el compresor y el condensador se sitan en la unidad
exterior, mientras que la unidad evaporadora se instala en el interior,
conectada a la red de conductos. Ambas unidades se conectan mediante
las lneas de refrigerante. Como en el caso anterior, se suele instalar un
equipo para toda la vivienda o local. El control es individual por equipo, y se
realiza de acuerdo con las condiciones de confort de la habitacin ms
representativa. Para asegurar una correcta ventilacin de las dependencias
acondicionadas, la unidad interior precisa una toma de aire exterior. Esta
unidad suele ser, en general, de tipo horizontal, para facilitar su colocacin
oculta por un falso techo.

BIBLIOGRAFIA
Cengel, Y. y Ghajar, A. (2011). Transferencia de calor y masa. (4ta ed.). Mxico.
McGraw-Hill.
Giacosa, D. (1970). Motores Endotermicos. (3ra ed.). Barcelona. Cientifico
Tcnica.
Sears, F. y Zemansky, M. (1952). Fsica General. (1ra ed.). Madrid. Ediciones
Madrid.
Ramirez, J. (2000). Refrigeracin. (1ra ed.). Madrid. Ediciones CEAC.
De Miranda, B. y Rodriguez, C. (2010). Instalaciones frigorficas. Centro Nacional
De Formacin. Instituto Social de la Marina. Unin Europea.