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Cuadernos de
Sostenibilidad y
Patrimonio Natural
11 /
2007
El paisaje mediterrneo
Opciones de multifuncionalidad
Este libro est impreso con papeles reciclados y ecolgicos, altamente sostenibles;
cubierta en papel estucado mate Ikonorex Silk;
pginas interiores en papel Cyclus Offset reciclado.
El paisaje mediterrneo, soporte y modelador a la vez de gran parte de nuestra cultura y modo de ser, es hoy un bien sobre el que
se ciernen serias amenazas. Nuestro patrimonio no slo natural, sino tambin econmico, social y cultural, tiene en este paisaje mucha
historia y mucho esfuerzo invertido; conservar e incluso acrecentar esta variada riqueza es un imperativo necesario, sin olvidar las
posibilidades econmicas que reporta en cada momento.
La dinmica econmica de las ltimas dcadas ha supuesto para esta forma de paisaje unos fuertes impactos, que muchas veces
rebasan la capacidad de resistencia del territorio. La evolucin cultural, en gran parte influida por la economa, ha aflorado nuevas
formas de habitar los espacios, con desapego hacia los mismos.
El resultado de esta situacin ha sido una insensibilizacin de buena parte de la sociedad hacia lo que es el paisaje y lo que ste
supone incluso para su propia supervivencia. No slo es urgente conservar el paisaje mediterrneo en sus dimensiones fsicas
y biolgicas, sino tambin concienciar a la sociedad de la necesidad de dicha conservacin, preservando igualmente los
valiosos legados culturales que el entorno mediterrneo ha ido acumulando a lo largo del tiempo. Si esto se consigue, es decir, si la
sociedad en su conjunto valora certeramente el paisaje mediterrneo, su conservacin ser mucho ms eficaz, duradera y fcil
de abordar por los distintos niveles de poderes pblicos. Esta sensibilizacin social es, probablemente, la mejor defensa de nuestros
paisajes.
Para tratar de todo esto, y de otros importantes aspectos del paisaje mediterrneo, surgi la idea de realizar una jornada especfica
que contara con prestigiosos expertos en las mltiples materias que ataen a estas cuestiones de nuestro entorno. Idea en comn
entre la Consellera de Territori i Habitatge de la Generalitat Valenciana y la Fundacin Santander Central Hispano, que fue materializada con la celebracin de dicha jornada en Valencia.
En las pginas de este Cuaderno se recogen las ponencias de los distintos participantes, as como las conclusiones derivadas de ellas
y de los debates que las siguieron con activa participacin de los asistentes. A todos ellos, ponentes y asistentes, les agradecemos sus
aportaciones e inters.
Asimismo, nuestro especial agradecimiento al investigador Jos Luis Rubio, tanto en el proyecto inicial de dar forma y llevar a cabo
esta jornada, como en su brillante papel de moderador y relator de la misma, coordinando tambin sus contenidos.
Finalmente, queremos dejar constancia de nuestro reconocimiento a la citada Consellera de Territori i Habitatge. Haber colaborado
con ella ha sido para nuestra Fundacin una muy grata experiencia.
Fundacin Santander Central Hispano
Apertura de la jornada
Javier Aguado
Fundacin Santander Central Hispano .................................................................................................................................................................
Rafael Blasco
Consejero de Sanidad, Comunidad Valenciana .....................................................................................................................................................
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Conservacin del paisaje mediterrneo. Contexto actual y perspectivas
Francisco Daz Pineda
Universidad Complutense de Madrid ..................................................................................................................................................................
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Un paisaje multifuncional
Iniciativas en la Comunidad Valenciana. Ley del Territorio y Proteccin del Paisaje
Sonia Gmez-Pardo
Conselleria de Territori i Habitatge, Generalitat Valenciana ..............................................................................................................................
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143
Ramn Tamames
Universidad Autnoma de Madrid .......................................................................................................................................................................
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Conclusiones
Jos Luis Rubio
Sociedad Europea para la Conservacin de Suelos. CSIC-CIDE ......................................................................................................................
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APERTURA DE LA JORNADA
Javier Aguado
Director Gerente
Fundacin Santander Central Hispano
Desde hace ya varios aos, la Fundacin Santander Central Hispano est dedicando una parte importante de su actividad a divulgar
la idea de sostenibilidad entre la sociedad civil, as como a colaborar en la conservacin de nuestro patrimonio natural.
Nuestro objetivo es ayudar a que la actividad humana sea cada vez ms respetuosa con su entorno natural, armonizando las distintas facetas del desarrollo lo econmico, lo social y lo ambiental para que ste sea sostenible; es decir, para que perdure en el
tiempo el bienestar y dejemos a las generaciones futuras el mejor legado posible, para que ellas, a su vez, puedan satisfacer sus
propias necesidades.
En estas premisas basamos nuestra actuacin y, por eso, cuando surgi la idea de celebrar una jornada sobre el paisaje mediterrneo,
de inmediato nos pareci que era una buena forma de hacer tangible nuestros objetivos. En efecto, en el paisaje, en su formacin y
evolucin, queda indeleblemente reflejada la forma en que las distintas generaciones humanas se relacionan con ellas mismas y con
el entorno natural que las cobija y da soporte.
El paisaje es la conjuncin del quehacer humano y la evolucin de la naturaleza, y expone, como quiz ningn otro elemento de la
vida, la forma en que los hombres viven y dejan vivir a lo dems. La interaccin hombre-naturaleza puede hacerse, como todo, con
inteligencia o sin ella; con generosidad o con egosmo; con afn de colaboracin o con espritu de dominio. Depende de qu partes
de estas diversas posibilidades tomemos, para que el resultado sea uno u otro.
Mientras que la presin demogrfica humana sobre la biosfera era inferior a la capacidad de carga de sta, los problemas que
surgan eran, en todo caso, puntuales y limitados. Sin embargo, al aumentar dicha presin y sobrepasarse en muchas ocasiones la
capacidad de resiliencia de la naturaleza, los problemas empezaron a ser estructurales y a condicionar de forma creciente el devenir
del hombre y del planeta.
Ante esta situacin, todo esfuerzo de divulgacin de la conveniencia de conservar y proteger el territorio, toda actuacin encaminada a usar el entorno de forma sostenible, es la mejor manera de trabajar para tener un buen presente y posibilitar un futuro viable.
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Por lo tanto, la celebracin de esta jornada sobre el paisaje mediterrneo y las oportunidades que debemos darle para que siga siendo un hbitat privilegiado para los hombres, es una buena ocasin para reflexionar sobre lo que es ahora y lo que deber ser en el
futuro.
Como vern ustedes en el programa, hemos reunido a numerosos y muy expertos profesionales, que desde distintos ngulos de la
realidad del paisaje nos harn pensar sobre sus potencialidades. El paisaje es mltiple en su estructura y caractersticas, y mltiples
son sus posibilidades; saber conservarlas y mejorarlas es un imperativo, no slo material sino tambin moral y esttico.
Y como el paisaje es la expresin del territorio, nadie mejor que la administracin pblica para encabezar la reivindicacin y cuidado del mismo. De esta forma, la celebracin de esta jornada, organizada en colaboracin con la Consellera de Territorio y Vivienda
de la Generalitat Valenciana, quiere dar testimonio de que trabajando juntos lo pblico y la privado se obtienen grandes resultados.
Por nuestra parte, es muy grato haber podido contar con ello y compartir esta inauguracin con el Consejero, seor Blasco.
Finalmente, y tras agradecer la presencia de todos ustedes aqu hoy, quiero tambin expresar el reconocimiento de la Fundacin a
todos los ponentes por su participacin, as como a Jos Luis Rubio, sin cuya aportacin e ilusin la jornada no hubiera alcanzado
este gran nivel cientfico.
APERTURA DE LA JORNADA
Rafael Blasco
Consejero de Sanidad
Comunidad Valenciana
La configuracin del paisaje como elemento de singularidad territorial ha devenido en manifestacin insoslayable de la cultura de
los pueblos. Su estado actual no es sino el resultado siempre dinmico de las relaciones entabladas entre el hombre, el clima, la
vegetacin y todas aquellas actividades que, fruto de los cambios sociales, econmicos y polticos, han tenido una afectacin sobre
ste. Por ello, hay que establecer una primera premisa bsica para poder entender el paisaje como elemento dinmico y no como un
elemento resuelto y resueltamente acabado.
Con esta premisa previa, cabe caracterizar el paisaje como uno de los elementos culturales dinmicos que, como elemento
personalizador, destacan en la configuracin de un territorio. Su presencia, sin embargo, configura escalas diferentes segn su
caracterizacin hasta el punto que hablamos del paisaje mediterrneo, paisaje de interior, paisaje urbano, paisaje de costa o
paisaje de Navidad sin que con ello establezcamos una gradacin ni en el espacio ni en el tiempo, an cuando s que lo podemos
acotar.
Existen condicionantes proclives a inclinar la visin hacia las generalidades paisajsticas, pero su plasmacin sobre el territorio
no siempre es coincidente con unos lmites concretos. Pondr dos ejemplos antagnicos a primera vista. El primero, un paisaje
cuya formacin y sus condicionantes son del orden vegetal. El paisaje mediterrneo desde tiempos homricos tiene en la vid, el
olivo y la costa tres elementos consustanciales, casi diramos que insoslayables, en su configuracin, pero pocos discutiran en la
actualidad que este mismo paisaje que podemos encontrar en el lmite entre Espaa y Portugal, en la sinuosa lnea fluvial trazada por el Duero, no responde a la denominacin de paisaje mediterrneo. O que, con la sustitucin de la vid y el olivo por las
hortalizas primero y por el naranjo despus, haya desvirtuado lo que denominamos paisaje mediterrneo.
Otro paisaje intensamente cambiante desde principios del siglo XX ha sido el paisaje urbano a partir de la incorporacin de la publicidad a sus fachadas, a sus terrazas y a su imagen a ras de suelo. Un ciudadano cualquiera, en una calle cualquiera de una gran ciudad
europea, encuentra ms informacin a la altura de sus ojos (escaparates, seales de trfico, mobiliario urbano publicitario...) que la
que podra llegarle durante toda su vida a este mismo ciudadano durante la Edad Media en la misma ciudad. El cartel primero, o
la luz de nen y las ltimas novedades de luz y nuevas tecnologas despus, han configurado paisajes diferentes sin dejar de configurar el paisaje urbano.
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Estos dos ejemplos nos sirven para ilustrar el carcter dinmico de lo que entendemos por paisaje y su evolucin. Las profundas
modificaciones acaecidas en uno y en otro caso, no han sido suficientes para describir un cambio en su concepto original, como es
paisaje mediterrneo en el primero de los casos, o paisaje urbano en el segundo.
De inmediato nos asalta la primera pregunta. Cmo puede mantenerse el concepto cuando los cambios han sido tan profundos?
Por lo que ms que buscar respuestas habr que ensayarlas, pues como en cualquier actividad donde la intervencin humana es decisiva y en estos dos casos lo es los cambios tienen ms de palimpsesto que de modificacin concreta. Se van produciendo en el
tiempo y su sustitucin no alcanza la radicalidad por su dilatacin en largos periodos.
Hasta ahora, poco ms que la retina humana enganchada al recuerdo y la fotografa como elemento objetivador daban cuenta del paisaje. En la actualidad las tecnologas, va satlite o el acopio y la superposicin de imgenes, permiten apreciar los cambios de paisaje con
gran nitidez, lo cual, entre otras cosas, ha puesto sobre el tapete una concepcin del paisaje como algo ntimo, ligado al entorno vital del
ciudadano, cuyo aprecio en muchos casos establece su relacin con el punto de arranque, en un apunte proustiano de su evolucin.
En este constante dinamismo del paisaje hacia su conformacin surgen posiciones diversificadas, en algunos casos discrepantes y en
la mayora de ocasiones focalizadas en dos tendencias. Una opcin nostlgica, en la que el recuerdo predomina sobre el resto de condicionantes del paisaje y cuyo principal punto de apoyo sera el conservadurismo, sin otra opcin que el mantenimiento del statu quo
que ha acompaado la imagen paisajstica desde un momento determinado de nuestra historia personal. En el otro extremo, se sita
la que podramos calificar como la opcin laiser faire-laiser passer. Es decir, dejar el paisaje a su libre albedro, manipulado ms que por
la configuracin social, por un grupo social. En paralelo con lo anteriormente descrito respecto al paisaje urbano o el paisaje mediterrneo, seran muchos los ejemplos que podramos encontrar de este doble posicionamiento. Sin embargo, el paisaje como disciplina de estudio y, sobre todo, como parte integrante de las polticas pblicas territoriales, urbansticas y medioambientales, ha producido en menos de dos dcadas una ingente bibliografa en forma, en unos casos, de estudios analticos, en otros, de normativa
protectora o de lneas bsicas para la elaboracin de estrategias protectoras o de generacin de paisajes humanizados.
Sera un atrevimiento por nuestra parte adentrarnos por la va fcil de considerar el paisaje como un elemento de condicionantes
mayores o menores segn el territorio en el que se encuentre. O calificar su agradabilidad perceptora en funcin de parmetros ms
o menos subjetivos, como pueden ser bonito-feo, hmedo-seco, agradable-desagradable o incluso histrico-actual.
La concepcin de paisaje est estrechamente relacionada con la percepcin que cada uno en el mbito individual tiene de su propio
entorno, o de aquello que va conociendo a lo largo de su vida, y, por otro lado, forma parte de la imagen que como sociedad configura una sociedad en su conjunto.
Llegados a este punto, la concienciacin social y la legislacin se convierten en armas decisivas para poder entablar un dilogo entre
el pasado y el futuro. Entre las generaciones que aportaron al territorio sus modelos de vida y desarrollo, y las generaciones que
esperan ver plasmado en el territorio nuestro legado. En esta posicin de soldadura entre pasado y futuro es donde he considerado
que las administraciones pblicas deban ejercer un papel decisivo de regulacin de modelos.
La Generalitat Valenciana hace tiempo que plante, entre sus propuestas de ordenacin del territorio, la proteccin del paisaje, por
lo que la Ley de Ordenacin del Territorio y Proteccin del Paisaje ha sido uno de los grandes logros polticos de una accin de
APERTURA DE LA JORNADA
gobierno que ha entendido el paisaje como un valor cultural, econmico y social para cuya preservacin se haca imprescindible su
regulacin, con el fin de evitar por un lado su degradacin y por el otro un ataque directo a lo que forma parte de nuestra manera
de ser y vivir, an cuando muchas de las actividades que dieron origen a un paisaje concreto hayan perdido su vigencia.
Esta ley ha representado un cambio radical en las polticas de proteccin del paisaje para la Comunidad Valenciana. Impulsar y aprobar su plasmacin legislativa mientras estuve al frente de la Conselleria de Territorio y Vivienda, ha supuesto uno de los importantes
logros para la Comunidad Valenciana, ya que adems de garantizar la proteccin total de ms de un treinta por ciento del territorio
valenciano, ofrece garantas de preservacin para importantes entornos urbanos y naturales hasta ahora reconocidos como propios
por pequeas sociedades (municipales, centros excursionistas, creencias religiosas...) y que a partir de ahora podrn gozar de modelos objetivos y legales para su preservacin.
La actual Comunidad Valenciana dispone por tanto de una herramienta bsica para mantener viva la historia paisajstica actual de centros histricos, espacios naturales o antropizados cuyo disfrute actual y su legado para las generaciones futuras ofrezca peculiaridades genricas o particulares para sentirnos parte de un mismo espacio, minsculo o inmenso, de territorio.
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6. Erhard, 1967.
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librio funcional perdido como consecuencia de algn impacto
o presin de tipo antrpico o natural (resistasia). La capacidad
de recuperacin del sistema edfico ante distintos procesos de
degradacin se denomina resiliencia.
En el modelado del paisaje intervienen de manera destacada la
geomorfologa y los procesos de morfognesis, que a su vez
condicionan la edafognesis y la diversificacin edfica. A nivel
regional, la base de la distribucin de los distintos tipos de
suelo y de muchas de sus caractersticas morfolgicas y estructurales, se relaciona estrechamente con la geomorfologa.
Las fuerzas geodinmicas de la superficie terrestre, sobre todo
la erosin-sedimentacin y la meteorizacin, actan sobre los
materiales originarios dando lugar a procesos de desagregacin, transporte y alteracin que son la base de la edafognesis. A escala temporal, los perodos de biostasia y resistasia interaccionan con la continua evolucin del suelo, que en
condiciones normales siempre tienden a una situacin de equilibrio ambiental o clmax.
El abrupto y variado relieve mediterrneo proporciona un
extenssimo muestrario de formas estructurales y de modelados7. En la articulacin a escala de diferenciacin edfica en
unidades de paisaje, son las formas de modelado las que nos
interesan. En ellas podemos encontrarnos una enorme variedad morfolgica, en la que inciden la naturaleza y grado de
consolidacin de los materiales (p. ej. calizas, dolomas, areniscas, margas, yesos), las formas tectnicas, los agentes del
modelado (fluvial, torrencial, glaciar) y los procesos de morfognesis (crstico, grantico, antrpico).
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Los procesos de disolucin, emigracin y acumulacin son
frecuentes en entornos mediterrneos, sobre todo los relacionados con carbonatos y sulfatos. Los procesos de calcificacin son muy abundantes e intensos en ambientes mediterrneos. Son caractersticos de algunos tipos de suelos muy
frecuentes, como los calcisoles y, adems de su influencia en la
edafognesis, tambin introducen rasgos caractersticos en el
paisaje (p. ej. paisajes crsticos). Las formaciones litolgicas
calizas (calcitas y dolomitas) poseen un cierto grado de solubilidad que las hace susceptibles, con el paso del tiempo, de
intensos procesos de meteorizacin y disolucin. Estos procesos dan lugar a tpicos rasgos que identifican a los llamados
paisajes crsticos.
Bsicamente son fenmenos de meteorizacin qumica, que se
producen por la accin del cido carbnico disuelto en las
aguas de precipitacin, escorrenta e infiltracin. La calcita
(CO3Ca) y la dolomita [(CO3)2CaMg] son atacadas, paulatinamente disueltas y parcialmente movilizadas por las aguas que
absorben dixido de carbono de la atmsfera. Las aguas de
escorrenta pasan a ser aguas carbonatadas (CO3H)2Ca, que
lenta pero infatigablemente van disolviendo la superficie de las
calizas. Progresivamente pueden ir formndose surcos, canales,
grikes, karrens, y otras formas caractersticas de meteorizacin
muy visibles en el paisaje.
La precipitacin y las escorrentas superficiales tambin pueden penetrar dentro de la masa rocosa a travs de fracturas,
fallas y dislocaciones, disolviendo en profundidad la estructura
y creando canales de confluencia de flujos internos que van
paulatinamente aumentando su tamao. Tambin se van formando cavidades que con el tiempo pueden dar lugar a grutas
de considerable dimensin, que eventualmente pueden colapsarse dando lugar a la formacin de tpicas dolinas. El carbonato se incorpora al agua, formando bicarbonatos hasta que sta
queda saturada. Una vez que se alcanza la saturacin ya no se
produce ms disolucin de la roca. La capacidad de absorcin
de CO3Ca en el agua depende de las condiciones qumicas, del
valor de pH, de la presin de vapor y de la temperatura del
agua. Si se producen cambios en estas condiciones, una parte
del carbonato disuelto se separa y precipita. Este es el proceso bsico de formacin de estalactitas y estalagmitas.
Similares procesos ocurren a nivel de edafognesis. La caliza
procedente de materiales calizos o de plagioclasas y piroxenos
en el interior del suelo, se solubiliza como bicarbonato, se
moviliza y puede reprecipitar como CO3Ca dando lugar a horizontes clcicos o petroclcicos. Estos horizontes se forman
preferentemente en superficies de glacis y piedemonte, en los
que se produce un importante lavado subsuperficial oblicuo de
aguas cargadas de bicarbonato clcico, que al precipitar origina
el desarrollo de costras calizas. En los climas mediterrneos
ms hmedos el efecto de lavado de las precipitaciones hace
que el bicarbonato pueda perderse por drenaje profundo. Sin
embargo durante la estacin seca, con fuerte insolacin y evapotranspiracin, se pueden producir procesos de reprecipitaciones. Estos procesos de repetidas disoluciones y precipitaciones son un rasgo muy peculiar de muchos suelos
mediterrneos.
de partida, el contenido en materia orgnica o humus y la naturaleza qumica de los compuestos de hierro. Con menor
importancia tambin influyen la presencia de sales (p. ej. el
yeso), la presencia de materiales margosos y carbonatados y la
presencia de dixido de silicio (como cuarzo o como slice
coloidal).
El humus, o materia orgnica bioqumicamente transformada,
tiene un color marrn oscuro o negruzco y en gran parte
recubre la superficie de las partculas minerales del suelo. Si su
contenido es elevado, el suelo se nos muestra de color casi
negro en su totalidad, aunque esto ocurre en una primera
aproximacin, dado que con una observacin de mayor detalle el color real est compuesto por una mezcla de los colores
oscuros orgnicos, junto con las distintas tonalidades que
aportan los minerales visibles. Los colores oscuros denotan
fertilidad, buena agregacin, estructura adecuada para la infiltracin, retencin de agua y resistencia a la erosin. Tambin
indicaran buena aireacin y elevada actividad biolgica. En
general corresponderan a paisajes de elevada actividad biolgica, fertilidad y elevada produccin de biomasa. Esta situacin
de suelos oscuros corresponde, por ejemplo, a suelos forestales mediterrneos situados en condiciones de umbras
(Kastanozems, Phaeozems). Tambin correspondera a suelos
de los entornos de zonas hmedas, a depresiones topogrficas
y tambin a las zonas de turberas (Histosoles). En este caso, las
especiales caractersticas del suelo aportaran un paisaje diferenciado por la necesaria adaptacin de los procesos biolgicos a condiciones de exceso de humedad.
El hierro es un material muy importante en la manifestacin
del color del suelo porque puede teir, a modo de mancha, la
superficie de las partculas minerales con diferentes tonalidades. Tambin puede presentarse como constituyente de los
minerales primarios que no han sufrido procesos de meteorizacin y alteracin. En este caso su influencia en el color es
escasa. Su mayor influencia corresponde a sus formas de xidos o hidrxidos. En estas formas qumicas recubre las partculas minerales. Las distintas condiciones de aireacin (o de
falta de oxgeno) y de mayor o menor hidratacin dan lugar a
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toda una gama de coloraciones del suelo. Las formas ms
importantes son el xido ferroso (FeO), que se produce en
condiciones de falta de oxgeno (p. ej. anaerobiosis debido a
encharcamiento) y que da lugar a colores grises. Son los tpicos colores de suelos de albuferas, marjales y zonas de encharcamientos peridicos, como es el caso de las tierras de arrozal. La presencia de xido frrico o hematites (Fe2O3) implica
una buena aireacin, cierta temperatura y un importante proceso de deshidratacin. El hierro en forma frrica da lugar a los
llamativos colores rojos de los tpicos suelos mediterrneos
llamados Terra Rosa (Luvisoles crmicos), muy frecuentes y
con fuertes contrastes visuales en zonas forestales de calizas
jursicas y cretcicas y tambin muy visibles en determinadas
zonas agrcolas. Las tonalidades amarillas del hierro proceden
de sus formas hidratadas, como la limonita u xido frrico
hidratado (2 Fe2O3 3 H2O). Estos colores amarillentos suponen situaciones intermedias con presencia de oxgeno y ciertos niveles de humedad.
En general, los tonos rojizos del suelo indican condiciones de
buena aireacin y deshidratacin, los tonos amarillentos seran
situaciones intermedias y los tonos grisceos indicaran condiciones de encharcamiento o condiciones reductoras.
En la ciencia del suelo o edafologa, el color del suelo se determina mediante unos procedimientos y criterios que son seguidos prcticamente en todos los pases. El sistema se basa en el
empleo de unas tablas de color o tablas Munsell9. En este sistema metodolgico las tres variables que se utilizan son el
matiz (hue), el brillo o pureza (value) y la intensidad del color
(chroma). El matiz es el color espectral dominante y se relaciona con la longitud de onda del color. Se basa en las mezclas
de rojo (R) y de amarillo (Y). Una relacin numrica del 0 al 10
indica ms rojo en nmeros bajos y ms amarillo con nmeros
altos.
El sistema Munsell consta de una serie de hojas (con un
matiz determinado en cada pgina) que incluyen un mues9. Munsell, 1971.
sobre todo la influencia humana, hacen que los suelos mediterrneos cuenten con una elevada diversidad muy superior al
resto del continente europeo.
Sus distintas propiedades fsicas, qumicas y biolgicas, la profundidad del perfil, su posicin topogrfica y su fertilidad natural han marcado durante siglos las pautas de utilizacin del
territorio mediterrneo, y han influido de manera decisiva en
la configuracin del paisaje. Las actividades agrcolas tradicionales han influido en los usos y como consecuencia en la
modelacin del paisaje rural. La seleccin tradicional de uso
del territorio se basaba principalmente en la seleccin y
utilizacin de zonas de huertos con abundante disponibilidad
de agua, la utilizacin para cultivo de cereales y otros cultivos
de secano, las zonas de via y zonas de frutales. Su seleccin
se basaba en la capacidad de los suelos de soportar esas
funciones10.
Una pauta histrica general era utilizar los suelos ms frtiles,
en topografas llanas y cerca de cursos de agua (Fluvisoles)
para la implantacin de huertos feraces para la produccin
hortcola y frutal. En las zonas de secano la prioridad era la utilizacin de los suelos ms capaces para el cultivo de la vid
(Cambisoles, Regosoles, Calcisoles) por su apreciacin y su
rentabilidad econmica, y se dejaba las zonas de suelos menos
frtiles para la produccin de distintos tipos de cereales. En las
zonas de transicin a zonas forestales y con distintos grados
de pendientes se llevaban a cabo aterrazamientos y construcciones de bancales, en los que se sola implantar arbolado de
secano, como almendros, algarrobos, olivos y otros rboles de
variada utilizacin como, por ejemplo, los almeces. En todas
estas zonas de utilizacin de secano los tipos de suelos suelen
corresponder a Cambisoles, Regosoles, Calcisoles. En zonas
marginales y de utilizacin forestal podemos encontrar desde
suelos de muy escasa profundidad o esquelticos (Leptosoles)
a suelos productivos forestalmente hablando, pasando por suelos de adecuada profundidad y fertilidad natural pero desarrollados en pendientes que anulan su utilizacin agrcola.
10. Rubio, 2006 (en prensa).
Estas pautas bsicas de utilizacin del territorio y de adaptacin al potencial y a las limitaciones de cada suelo, han marcado durante siglos la configuracin del paisaje rural mediterrneo. Hoy da todava permanecen visibles en muchas zonas del
interior de los pases mediterrneos. En muchos casos han
sufrido fuertes deterioros y procesos de degradacin por un
uso abusivo o por una no adaptacin a su capacidad o vocacin natural de uso. Estos procesos de degradacin son muy
visibles en el paisaje mediterrneo actual. Sin embargo, tambin
son muy visibles los casos en los que el paisaje rural se mantiene estable y productivo, fundamentalmente debido a la adecuacin de sus caractersticas intrnsecas (propiedades del
suelo) y extrnsecas (pendiente, precipitacin, insolacin) a su
utilizacin antrpica. Cuando ha existido esta coherencia
ambiental o ecolgica en la seleccin del uso del suelo y en su
manejo, los paisajes rurales mediterrneos se han mantenido
frtiles y estables durante siglos.
Actualmente, como consecuencia del proceso intensivo de
litoralizacin y concentracin masiva en algunos puntos del
interior, nos encontramos con una tendencia de abandono de
las utilizaciones tradicionales del suelo y del territorio mediterrneo. Las consecuencias para el paisaje son ambivalentes. En
algunos casos se observa una tendencia hacia la recuperacin
de los suelos y de la cobertura natural de vegetacin, disminuyendo por tanto la componente antrpica del paisaje. En otros
casos, el abandono agrario y el abandono de las infraestructuras de conservacin de suelo y agua, est originando procesos
de deterioro y degradacin muy visibles en el paisaje.
Estas tendencias es de prever que se mantengan o que incluso
se intensifiquen en el futuro inmediato; por ello es tambin
fcil de prever que seremos testigos de cambios muy importantes en la fisonoma del paisaje natural mediterrneo.
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destacados de algunos de los suelos ms frecuentes o de suelos que, por sus caracterstiscas, aportan elementos diferenciadores en el paisaje.
Regosoles
Son suelos procedentes de material no consolidado, muchas
veces de aportes recientes y poseen escaso desarrollo. La evolucin de estos suelos est limitada precisamente por procesos erosivos de arrastres y sedimentaciones. Sus propiedades
pueden ser muy variables sobre todo en funcin de su material geolgico de origen y por su utilizacin. Son muy abundantes y con utilizaciones muy variables, dependiendo de sus
propiedades intrnsecas y su posicin topogrfica. Suelen tener
escasa materia orgnica y elevada erosionabilidad.
Calcisoles
Se caracterizan por su elevado contenido en carbonato clcico. Dentro del perfil de suelo experimentan intensos procesos
de disolucin, movilizacin y precipitacin que paulatinamente
dan lugar a horizontes de acumulacin en profundidad, como
ya hemos comentado. Estas acumulaciones adquieren diversas
formas tales como pseudomicelios, ndulos, concreciones,
lminas o incluso cementaciones importantes que pueden dar
lugar a una capa impermeable que se denomina horizonte
petroclcico. Son muy frecuentes en las zonas semiridas mediterrneas en las que afloran materiales calizos. Forman parte
del paisaje de muchas zonas de secano, zonas marginales de
transicin y zonas de monte mediterrneo.
Cambisoles
Son suelos que muestran un cierto grado de evolucin edfica
mostrando en profundidad un horizonte que se puede distinguir por su distinto color, textura o estructura. Se les puede
considerar edficamente como un suelo joven. Aportan en
Fluvisoles
Son suelos desarrollados sobre depsitos aluviales. Se localizan
por tanto sobre los depsitos continentales del cuaternario
aportados por ros, ramblas, torrentes, inundaciones y riadas.
Se caracterizan por su situacin en topografas llanas y por su
utilizacin para la agricultura intensiva. Sus propiedades pueden ser muy diferentes en funcin, tanto del proceso geomorfolgico de su gnesis, como de las caractersticas litolgicas
de los materiales que lo constituyen. Sin embargo dentro de
esta variabilidad suelen ser suelos muy frtiles, de elevada profundidad, con buena aireacin y propiedades fsicas y qumicas
equilibradas. Son los tpicos suelos de huertas y vegas de enorme valor agrcola. Son tambin los suelos que estn desapareciendo a un ritmo alarmante por la desmesurada expansin de
tipo urbanstico y de actividades econmicas.
Luvisoles
Son suelos, al contrario que los anteriores, muy evolucionados.
Su caracterstica principal es el desarrollo en profundidad de
un horizonte de acumulacin de arcillas (horizonte arglico)
procedentes del lavado de los horizontes superiores. En topografas ms o menos llanas suelen ser suelos de elevada productividad agrcola. En muchos casos la estructura fuerte, por
la abundancia de arcillas, dificulta la utilizacin agrcola pero,
como contrapartida, este material de textura fina aporta buenas condiciones para la acumulacin de reservas hdricas. Un
tipo de luvisoles muy especial corresponde a los luvisoles crmicos o terra rosa que se caracterizan por un fuerte color
rojizo, muy visible en el paisaje cuando aflora el horizonte arglico y que suele contrastar con el entorno de colores mucho
Vertisoles
Son suelos evolucionados, relativamente poco abundantes que
tambin incorporan el desarrollo de un horizonte de acumulacin de arcillas u horizonte arglico. Sin embargo, estas arcillas
tienen una importante capacidad de hinchamiento y retraccin
que, como consecuencia de humectaciones y secados, dan lugar
al desarrollo de grietas profundas en el perfil y tambin al desarrollo en superficie de un tpico micromodelado de montculos
(gilgay), muy visibles en la superficie del terreno. Son suelos tpicamente de utilizacin agrcola y de elevada productividad.
Kastanozems, Phaeozems
Son suelos forestales muy frtiles pero de distribucin muy
limitada y sobre todo concretada en zonas de umbra con
microclima de adecuada humedad. Desarrollan un potente
horizonte orgnico de color negro o muy oscuro, y en algunos
casos de apreciable profundidad. En los casos de utilizacin
agrcola son suelos muy productivos. Son suelos muy estables
en cuanto a los procesos erosivos, con un buen desarrollo de
la estructura y con elevada actividad biolgica.
Gleysoles
Son los suelos desarrollados en el entorno de humedales, marjales, albuferas, etc. Su distribucin por tanto es muy limitada.
Sin embargo su importancia cualitativa es muy importante por
su contribucin a la diversidad paisajstica. A diferencia de todo
el resto de tipos de suelos, en los que la aireacin marca la
pauta de casi todos los procesos edficos y de su evolucin, en
los Gleysoles la falta de oxgeno (anaerobiosis) por encharcamientos, temporales o permanentes, marca su funcionalismo
ecolgico y sus propiedades fsicas, qumicas y morfolgicas. En
condiciones reductoras la vegetacin colonizadora es una
vegetacin con adaptaciones morfolgicas y funcionales que
incrementan la diversidad.
Histosoles
Solonchaks, Solonetz y Gypsisoles
Son los suelos afectados por distintos tipos de sales. En los
Solonchaks y Solonetz, cloruros y sulfatos suelen ser las sales
ms abundantes y es el sodio el catin de mayor influencia. En
los Gypsisoles es el yeso el elemento que condiciona en gran
parte su evolucin y caractersticas. Los suelos afectados por
sales son relativamente frecuentes en las zonas semiridas mediterrneas y desgraciadamente su extensin est en crecimiento,
al verse afectados por la tendencia de aridificacin y aumento en
21
Algunas reflexiones finales
El suelo constituye el reactor vivo de la Tierra. Quiz su funcin ms importante sea el proporcionar soporte mecnico y
suministro de agua y nutrientes a las races de las plantas. Con
ello se constituye como uno de los fundamentos del desarrollo del mundo vegetal y del mantenimiento de la cobertura de
vegetacin de la superficie terrestre.
Pero el suelo desarrolla tambin otras funciones ecolgicas
relacionadas, por ejemplo, con el continuo reciclaje y transformacin de material biolgico que se produce en su seno y que
origina los distintos elementos minerales necesarios para el
desarrollo de la vida. Adems de reciclador o reactor, el suelo
desarrolla funciones de amortiguacin de compuestos txicos;
de regulacin de factores climticos por su papel de emisor y
sumidero de gases con efecto invernadero; de regulacin de
ciclo hidrolgico y de las reservas hdricas; es fuente de materiales de uso industrial y constructivo; es un importante deposito gentico y, es tambin, un registro histrico-cultural que
conserva en su interior restos de pasadas actuaciones y actividades humanas.
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23
influencias, un origen doble para las parcelas de la biosfera y
para sus paisajes. Siendo pocas las reas naturales prstinas, en
el texto se abandona la expresin paisaje natural, utilizando
paisaje rural que se contrapone al urbano.
mundiales). En ellas la intervencin tradicional sobre el territorio ha cambiado, abandonndose amplias superficies y concentrndose en las restantes la actividad, que se ha intensificado; la poblacin ha basculado hacia las ciudades, donde la
percepcin del mundo natural tiene lugar a travs de los
medios de comunicacin.
El territorio ha perdido sus antiguos mecanismos de regulacin y la poblacin sus antiguos canales de percepcin. Dnde
queda situado el paisaje rural?
El paisaje rural
Los recursos del territorio son explotados por la poblacin de
acuerdo con su tecnologa, tambin con su cultura y tradiciones que seleccionan asentamientos, lindes, especies animales
preferidas, especializacin en un modo de cultivo. El paisaje
rural no es objeto de explotacin ni se tiene en cuenta en el
patrn de las intervenciones. Es una caracterstica emergente
de aquellas, que la poblacin percibe.
monte. Las ermitas y santuarios se emplazaban con frecuencia en una elevacin con amplias vistas; por razones defensivas muchos ncleos medievales se haban edificado en una
elevacin o en torno a una fortaleza que dominaba su territorio. La posicin era apreciada por los vecinos por la belleza de sus vistas, donde se identificaban los elementos productivos del territorio, y su propiedad. No se perciba como
paisaje.
En sntesis: el territorio se configuraba por la regulacin natural y por la explotacin de los recursos; el paisaje rural era la
consecuencia, involuntaria, del proceso. Actualmente el paisaje rural se percibe como tal, se valora y se gestiona desde la
poblacin urbana, que ha creado nuevos bucles regulatorios
sobre el territorio y simultneamente nuevos modos de
explotacin y demandas nuevas de uso. La regulacin urbana
emergente transforma rpidamente el legado histrico del
paisaje rural.
25
cepcin del territorio como paisajes, frente al territorio
como recursos o al territorio como creacin divina5. De
acuerdo con Berque6, en la cultura china el concepto se
habra acuado en el siglo XIII entre las lites cultas, sin que
se generalizara ni se difundiera a Occidente.
La clave del paisaje es su percepcin como naturaleza trascendiendo su explotacin, incorporando la belleza, la pujanza de la
vida, la sensacin placentera de bienestar o respondiendo a la
fealdad, la esterilidad y el riesgo, con el rechazo. Gonzlez
Bernldez7, que explor la percepcin del paisaje natural en los
aos 70 y 80 del siglo XX, subrayaba el carcter subjetivo de la
respuesta, acuando una definicin individualista del paisaje:
percepcin plurisensorial del ecosistema subyacente. Al objeto percibido, el paisaje-territorio, se aadira el paisaje-respuesta
individual. Y como tercera acepcin, el paisaje-representacin
artstica. Los diccionarios matizan o completan las tres definiciones de la voz8.
La bibliografa sobre unidades territoriales y ecologa del paisaje es abundante y los gegrafos han ensayado, desde hace un
siglo, una tipologa de los paisajes, reconocindolos por sus
imgenes y confeccionando un atlas para una regin o un pas9.
El Atlas de los paisajes naturales de Espaa10, contiene 1.100 paisajes agrupados en 116 tipos. Operando en sentido contrario,
se ha tratado de identificar una poblacin con su cultura y el
territorio con el nexo del paisaje. Otero Pedrayo en Galicia, Pla
en Catalua, Azorn en Castilla, con matices diferenciales, son
ejemplo de estas argumentaciones que elevan el paisaje a sea
de identidad. En la bibliografa constituyen temas recurrentes
el origen11, las transformaciones histricas del paisaje en Gran
5. Coates, 2005.
6. Berque, 1997.
Respondiendo al titulo de la contribucin, se hace una reflexin sobre el futuro de los paisajes rurales europeos, gestionados ahora por su sociedad urbana de cultura tecnolgica. En
primer lugar, se ponen de manifiesto las transformaciones contemporneas del mundo rural, para seguir con los rasgos de la
sociedad emergente y concluir con los escenarios de percepcin del territorio y los nuevos paisajes que se estn configurando en ellos.
El territorio, y sus paisajes rurales, han llegado a una encrucijada con tres alternativas: el abandono, ya mencionado, la intensificacin y la proteccin.
27
con pendientes, aislados o mal comunicados, a favor de los climas favorables y las tierras calmas y especialmente las reas
servidas por una buena red de comunicaciones.
Estos rasgos del sector primario tienen profundas repercusiones territoriales y ambientales: abandono de la explotacin en
superficies (y comarcas) marginales, abandono de la trashumancia y la trasterminancia, desaparicin de razas de ganado y
de cultivares, desaparicin de animales de tiro, demanda creciente de agua (subterrnea y de superficie), acumulacin de
residuos agrcolas e industriales, contaminacin y eutrofizacin
de aguas superficiales, acuferos y suelos. Localmente, la sobreexplotacin de los acuferos y la interrupcin de los ros con
presas, derivando caudales para riego. El desarrollo de cultivos
bajo plstico e instalaciones de invernaderos y criaderos de
animales o establos muy tecnificados, requieren grandes insumos de agroqumicos, la creacin de una red densa de infraestructuras viarias y tendidos elctricos, la existencia de una red
del fro para comercializacin, y la introduccin de nuevas
razas ms eficientes lo que implica la incorporacin de transgnicos. La intensificacin se asocia a la entrada de nuevas plagas, en particular de virus.
Los jarales, los retamares y tomillares o los gamonales y juncales que siguen al abandono de los pastizales y dehesas del
occidente peninsular forman una primera etapa de la sucesin
secundaria. El arbolado de encina, alcornoque y fresno, al abandonar la poda, desarrolla una copa grande e intrincada que da
una sombra, a veces excesiva, al pie del tronco donde aparece
un pastizal ruderal. Las ramas que caen ocupan el pasto y el
matorral se implanta en rodales, como pequeas islas. Ms adelante, algunos chaparros crecen desde semilla, cerrando la
vegetacin y sustituyendo los grandes pies en senescencia. Si la
nascencia de arbolado se bloquea, el arbolado disminuir, quedando el suelo dominado por el matorral. Sin labores de reposicin, el arbolado de las dehesas, a veces de la misma edad
sobre extensiones grandes, puede sufrir mortandades generalizadas de rboles viejos y maltratados que el abandono de
podas ha hecho susceptibles a plagas o enfermedades30.
En el mbito mediterrneo, donde la produccin era escasa e
irregular, la agricultura supona un duro trabajo31. Cuando se
28. George, 1955.
29. Head, 2000.
Las explotaciones agrcolas y ganaderas tradicionales, en equilibrio con las tecnologas heredadas, conservaban los antiguos
abandona, los cambios se suceden porque donde la intervencin humana disminuye, la regulacin natural se hace predominante. Los cultivos abandonados son un ejemplo clsico de
sucesin secundaria en la literatura ecolgica32. La prdida de
poblacin implica la de usos, biodiversidad y paisaje33.
En la Pennsula, generalizar sobre cambios del paisaje durante
el siglo XX implica omisiones de bulto y observaciones que
se han cumplido en un rea y en otra han operado en sentido
contrario. La deforestacin en unas comarcas se ha visto
compensada por los esfuerzos de repoblacin en montaas,
cuencas vertientes de los embalses y las plantaciones forestales en suelos de poco valor agrcola (eucaliptos, pino insignis),
habiendo aumentado la superficie forestal. La reduccin de la
presin ganadera y el abandono de la lea y el carbn vegetal
como combustibles, han operado en el mismo sentido, extendiendo la superficie forestal sobre territorios de pastizal o
matorral. Pese a los incendios, el paisaje forestal se ha incrementado durante el siglo XX.
De acuerdo con los datos del Ministerio de Agricultura , el
reparto actual de la Espaa peninsular est dominado por la
superficie agrcola 19,05Mha, con una leve disminucin (1Mha)
durante el siglo XX. Se reparte en secano, 15,62Mha (3,20Mha
en barbecho), regado, 3,37Mha e invernaderos, 0,06Mha. La
superficie forestal (19,01Mha) es prcticamente igual a la agrcola seguidas, de lejos, por las de pastizal (7,32Mha) y otras
cubiertas vegetales, minerales o superficie de agua (3,21Mha).
34
29
ticos, bidones, envases y sacos de plstico, escombros, bolsas
con basura.
El medio rural, como sealaba Gonzlez Bernldez36, conservaba mallas de paisajes intersticiales (setos, cauces) y paisajes celulares (rodales) porque el aprovechamiento de la
heterogeneidad ha sido una constante de los sistemas tradicionales (donde) las diferentes formas de trashumancia horizontales y verticales son muy conocidas. Estos patrones, que
favorecan la estabilidad de la explotacin de recursos, mantenan alta biodiversidad. Desde los insectos y otros invertebrados a las aves y mamferos, la fauna peninsular se haba
preservado con pocas extinciones hasta los aos 60 del siglo
XX. Se poda considerar que la fauna era entonces un elemento del paisaje rural. Lagunas, charcas, entrepanados y
agostaderos, pastizales asociados a surgencias, cursos de
escasa pendiente, ofrecan medios acuticos muy variados.
Los ros, apenas regulados, ofrecan un cauce de avenida considerable, con pozas y tramos abandonados de canales rodeados de retazos de vegetacin de soto y bosque galera en
varias etapas sucesionales. Galachos, madrejones, madres
viejas, mejanas y sotos, soportaban ecosistemas diversos.
Casado y Montes37 estiman en un 60% la prdida de los
humedales de la Espaa peninsular durante el siglo XX.
De acuerdo con Swift y Anderson38, la biodiversidad biolgica
est positivamente correlacionada con la diversidad de cultivos, y la intensificacin reduce la diversidad natural. De las 278
especies de aves en regresin en Europa estudiadas por Tucker
y Heath39, un 45% se reducen por intensificacin agrcola y
cerca del 25% por abandono rural. El medio rural actual en
superficies intervenidas apenas mantiene diversidad silvestre.
En los invernaderos se trata de reducir la diversidad biolgica
a cero: slo una especie, el cultivar, prosperando en un medio
muy artificial, gracias a un gran insumo de energa y materiales.
36. Gonzlez Bernldez, 1991, p. 27.
37. Casado y Montes, 1995.
38. Swift y Anderson, 1992.
39. Tucker y Heath, 1994.
31
blanco, a veces con franjas grises, azules o metlicas. Va y
entorno recrean un paisaje que en ocasiones haba permanecido estable durante siglos.
La industria ofrece imgenes tecnolgicas duras, a veces con
elementos de grandes dimensiones que pesan mucho en la
percepcin del paisaje. Desde la implantacin de la mquina
de vapor a finales del siglo XIX han proliferado las chimeneas,
con sus penachos, convertidas en seal de progreso; los pases, Espaa entre ellos, incorporaban en sus billetes de banco
un paisaje industrial de chimeneas humeantes. En la actualidad,
junto a chimeneas existen torres de refrigeracin (coronadas
por una nube), torres de destilacin y rectificacin, reactores
en posicin vertical y filtros ciclnicos de la industria qumica.
La industria cementera con sus enormes hornos, tolvas y cintas de transporte desde las canteras y el polvo gris que se
extiende desde las instalaciones. Las reas industriales, por el
impacto visual, afectan seriamente el paisaje rural del entorno.
Las nuevas industrias energticas lo hacen con mayor intensidad porque sus aerogeneradores blancos, alineados en filas, se
recortan sobre las crestas montaosas. Los bujes se elevan
a 80 m de altura y soportan palas de 35 m, estando en
desarrollo generadores de 100 m de dimetro con torres de
100 m de altura. Las centrales fotovoltaicas ocupan centenares de hectreas con superficies brillantes de pilas fotovoltaicas que siguen el movimiento solar. Y las centrales solares
de espejos, que concentran su haces 1.000 1.500 veces
sobre una torre de 100 m o ms de altura, creando la impresin paradjica de una poderosa luz que desde la torre
iluminara el suelo.
A la relacin de cambios en el territorio rural durante el pasado siglo se pueden aadir las transformaciones forestales o
mineras. Tambin la instalacin de antenas telefnicas en
puntos elevados por toda la geografa, la apertura de caminos,
accesos, pistas y aparcamientos para visitantes en zonas
montaosas o en zonas frgiles como el litoral, la proliferacin
de carteles, anuncios e indicadores de itinerarios en el medio
rural, el asfaltado de pistas, caminos, senderos, corredoiras,
etc.
La plantacin de arbolado a lo largo de las carreteras se mantuvo hasta el ltimo tercio del siglo XX, creando paisajes
intersticiales de gran efecto visual en territorios sin arbolado,
como las llanuras de Castilla, dedicadas a cultivos de cereales
o viedo. Quiz ha sido la nica intervencin territorial destinada a recrear el paisaje rural, aunque entre las motivaciones
se sugera la de dar sombra a los viandantes y ganados.
Suprimidos los rboles por las colisiones de automviles, las
carreteras han persistido como mbito de las administraciones donde se intervena en el paisaje rural a lo largo del siglo
pasado. Ha existido preocupacin por la imagen del asentamiento urbano desde la carretera, e inters poltico por disimular las huellas de la Guerra Civil (1936-39) en los ncleos
a lo largo de la va. El desenvolvimiento de la red de carreteras desdobl las calzadas y en las medianas incorpor un seto
central. Hoy son centenares de kilmetros de autopistas con
setos de adelfas, de retama, de retama de olor y otros matorrales o con arbolado que se poda a baja altura. Los taludes se
han tratado con cubiertas vegetales y es frecuente la utilizacin de arbolado.
Especies empleadas en jardinera, con frutos voladores, se han
servido de las carreteras para dispersarse como invasoras
como la hierba de la Pampa (Cortaderia selloana). Otras especies introducidas se han asilvestrado en cunetas, taludes, bordes de carreteras y vas de ferrocarril como las especies de
acacia, el ailanto o la acacia de espinas (Genista triacanthos).
Existan de antiguo cotos de caza, parques y bosques donde la
caza mayor estaba regulada. Los Parques Nacionales se desarrollan en Espaa como las primeras figuras de proteccin
desde 1918 (Covadonga, Ordesa-Monte Perdido) a las que se
aade un rea en la Sierra de Gredos para la supervivencia de
la cabra monts (Capra pyrenaica). Casi medio siglo despus se
aadirn otras figuras como las Reservas de la Biosfera del
Programa MAB (Hombre y Biosfera, en sus siglas en ingls) de
UNESCO, los Parques Naturales y las Reservas de diferente
carcter. Tambin los sitios Ramsar (humedales acogidos al
Convenio Ramsar), los LIC (Lugares de Inters Comunitario),
las ZEPAs (Zonas de Especial Proteccin para las Aves), y se
protegen los espacios, sus elementos, las especies, las formaciones geolgicas, etc. Los paisajes se han incorporado tardamente, pero existen protecciones explcitas y el paisaje forma
parte de la evaluacin de impactos ambientales. La superficie
sometida a proteccin en 2004 en Espaa supone el 9,1% de
superficie total (960 espacios) y entre las comunidades autnomas destacan Canarias (46%) y Andaluca (18,92%). La alternativa de proteccin es modesta: la superficie protegida slo
alcanza un cuarto de la forestal o de la agrcola. La magnitud
del cambio de paisajes en el medio rural, durante la segunda
mitad del siglo XX, ha estado asociada a una transformacin
ambiental profunda41. Antonio Estevan ha calificado a Espaa
como nuevo vndalo ecolgico de Europa42.
33
las estribaciones de Sierra Morena. El norte del municipio se
asienta en una llanura avenada por el Zjar, afluente del
Guadiana. La mnima pendiente y la existencia de un acufero
subyacente, favorecen la formacin de humedales que en
periodos de lluvia creaban extensos pantanos. Los autores, utilizando cartografa antigua y fotogramas areos, documentan la
reduccin del nmero de lagunas en el trmino causadas por
la progresiva construccin de drenajes durante el siglo XX
(1896-1995), pasando su nmero de 35 a 6 (5 en la actualidad)
y la superficie inundable de 230 a 12Ha. El resultado interesante, relacionado con la percepcin, es que los vecinos de
Azuaga en los aos 90 no reconocan la existencia de humedales en su trmino. Haban bastado dos generaciones para
olvidar los problemas de la inundacin invernal y la malaria
recurrente. Las pocas lagunas subsistentes eran interpretadas
como meras charcas de lluvia.
En los ros, la ocupacin de los cauces de avenida por infraestructuras, viviendas e instalaciones municipales se ha generalizado, con el argumento de ahora no hay avenidas, olvidando
los efectos de las mismas. Anualmente se repiten eventos
catastrficos, pero el proceso de olvido local contina la ocupacin de las mrgenes fluviales, con riesgo de avenidas.
escolar para incorporar temas de naturaleza de modo trasversal, impregnando las materias sectoriales. La extensin de la
cultura tecnolgica se ha trasladado a los medios de comunicacin, que presentan las imgenes de sucesos naturales con
una explicacin cientfica: erupciones, terremotos, tsunamis,
temporales, deslizamientos o avenidas, contribuyen a ilustrar el
funcionamiento violento del sistema natural. Tambin otros
temas como las extinciones y la diversidad, la contaminacin y
sus efectos, el cambio climtico. Los incidentes naturales graves del pas aaden un componente de cercana: los incendios
forestales, el naufragio del petrolero Prestige y la contaminacin
de fuel en Galicia, la rotura de la balsa de la empresa Boliden
en Aznalcllar. En clave positiva, son noticia el nacimiento de
linces en cautividad, el avivamiento de un pollo de quebrantahuesos o los nidos de halcn peregrino en edificios de
Madrid.
La demanda deportiva y por espacios libres es compartida
por las generaciones urbanas actuales. El entorno rural parece ofrecer un vaco de uso y normativa apropiado para satisfacer la demanda deportiva, experiencia sensorial u observacin de naturaleza. La gama es amplia, desde actividades
personales directas, hasta equipos ms y ms tecnificados,
senderistas, escaladores, tablas de surf, escafandras autnomas. Alas delta, tablas de nieve, motos de nieve, remontes, etc.
Los deportes de riesgo como la espeleologa, la escalada, el
rafting o el surf parecen ofrecer el desafo personal de la
naturaleza, una contemplacin ntima del paisaje de las fuerzas naturales liberadas.
Los cnones deportivos nada tienen que ver con los de naturaleza, produccin o esttica. Son paisajes especializados para
las subculturas de cada deporte. La poblacin urbana, informada, con medios para viajar y equiparse, descubre usos
nuevos en el paisaje rural y con ellos abre nuevas percepciones. Han heredado una cultura enriquecida y, aunque han perdido la capacidad de interpretar los recursos y su explotacin, perciben mejor los paisajes que las generaciones
precedentes.
Conclusiones
Los paisajes emergentes en una
cultura urbana tecnolgica
Los paisajes rurales en Europa pierden los elementos y la
estructura propios de la produccin tradicional, a la par que su
biodiversidad se bate en retirada45. La nueva agricultura y ganadera de base tecnolgica implantan paisajes intensificados, con
densas infraestructuras, hostiles a organismos que no sean cultivares o ganados. Las plantaciones de rboles seleccionados
genticamente, en cultivos uniformes mantienen pocos organismos silvestres. Los paisajes del antiguo legado sobrevivirn
en espacios donde se protege a la naturaleza o el patrimonio
arqueolgico, y los paisajes procedentes de territorio abandonado en su explotacin, evolucionarn lentamente siguiendo
procesos sucesionales. Persistirn paisajes naturales que no
evidencien la intervencin humana en escarpes vigorosos,
acantilados, montaas, gargantas fluviales, zonas de clima muy
riguroso y poco ms46.
Se puede ensayar una tipologa de los paisajes rurales basados
en su semitica, para evidenciar la transformacin. En cada
regin es necesario incorporar elementos propios y prescindir
de algunos; con el paso del tiempo, otros nuevos harn su entrada. En la Tabla 1 se comparan los elementos aparentes en un paisaje rural agrcola y ganadero tradicional con los paisajes emergentes abandonados, intensificados y urbanizados.
Infraestructuras viarias y urbanismo, con los cambios tecnolgicos del sector primario, sern los motores del cambio del
futuro paisaje rural europeo. Pero no los nicos agentes. Las
instalaciones deportivas en el litoral y en la montaa anan
infraestructuras viarias y aparcamientos, hoteles, restaurantes,
tiendas, infraestructuras deportivas (de nieve, de playa, de navegacin). Los espacios naturales o sus monumentos (gargantas,
cascadas, lagunas), inducen centros de acogida que pueden
transformarse en instalaciones tursticas comparables a las
45. Mace et al., 2005.
46. Garca Novo, 1999.
35
anteriores. Los centros religiosos o los santuarios pueden
atraer a multitudes, que demandan infraestructuras o llegan a
convertirse por s mismos en centros urbanos, con El Roco
(Huelva) como ejemplo destacado.
La combinacin de extensin de la cultura y abundancia de
medios de comunicacin ha hecho populares los yacimientos
arqueolgicos, minas, o enclaves singulares que movilizan centenares de miles de visitantes, surgiendo nuevos ncleos junto
a ellos. Sirven como ejemplo el yacimiento paleontolgico de
Atapuerca, el poblado Argrico de El Villar, la explotacin romana de las Mdulas, el yacimiento minero de Riotinto. Un caso
lmite es la cueva de Altamira, ya que se trata de una copia, en
cuya visita se repiten las aglomeraciones de visitantes que
pusieron en peligro el original a mediados del siglo XX. La
cueva/mina de El Soplao, en Santander, recientemente acondicionada para visitantes, desencadena la remodelacin de las vas
de comunicacin, la restauracin y los servicios de las poblaciones cercanas. Los puntos de inters se comportan como
atractores de iniciativas y ncleos de cambio del paisaje rural.
Como nota singular, existe ahora una actividad de las administraciones, las corporaciones y municipios por intervenir en el
territorio para modificar el paisaje. Hay conciencia paisajstica,
Tabla 1.
Semitica del cambio cultural en el paisaje rural
Tradicional
Abandonado
Intensificado
Urbanizado
Animales domsticos
No
No
No
Ncleos pequeos.
Ncleos en ruinas
de manipulacin y envasado.
Tendidos elctricos
tendidos elctricos
Jardines
Mosaico de cultivos
Matorral
bajo plstico
Arbolado de frutales grandes
Matorral
frutales
abrevaderos, cebaderos,
dehesas, puertos
Matorral
Ruinas
construcciones demolidas
estructura metlica o de
impermeabilizadas recubiertas de
materiales: teja plana, loseta, pizarra
colindantes
asfaltado o de hormign.
Aparcamientos
37
Tradicional
Abandonado
Intensificado
Urbanizado
Restos
en la trama urbana.
al ncleo
histricos o monumentos.
Ruinas
elctricas, de combustibles
o suministros
Fuentes, pozos con roldana o noria.
Humedal o ruina
estacin potabilizadora.
Alcantarillado y tratamiento
los surcos
Depuradora de Aguas
Residuales). Vertido controlado
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39
Joaqun Araujo
Escritor y naturalista
Tengo arreciado el deseo de expresar gratitud. Porque las personas que han hecho posible este encuentro estn llevando a
cabo uno de los ms coherentes esfuerzos para que nuestra
sociedad encuentre elementos de reflexin, de cara a una de
las rectificaciones ms necesarias y ya urgente. La Fundacin
Santander Central Hispano lleva varios aos coordinando
encuentros del ms alto nivel, y adems publicando esa magnfica coleccin de libros que lleva por nombre Cuadernos de
Sostenibilidad y Patrimonio Natural.
De esta jornada, realizada conjuntamente con la Consejera de
Territorio y Vivienda de la Generalitat Valenciana, con toda
seguridad saldr una nueva publicacin. De enorme oportunidad porque el paisaje se ha abierto camino, como muy pocos
otros conceptos, entre los elementos de lo ambiental y cada
da son ms las aportaciones desde casi todos los campos del
conocimiento que nos llegan sobre el paisaje.
Arraiga la necesidad de aceptar que los paisajes y nuestro
modo de usarlos es uno de los ms complejos desafos de la
historia de las ideas y de las acciones. Con una primera peculiaridad al menos para quien esto ha escrito. Y es que escapa a
la definicin. Vaya por delante mi admiracin y respeto hacia
los cientficos. Ellos me han dado la materia prima con la
que he conseguido disfrutar y ganarme la vida. Lo que no evita
que acepte algunas formas de conocimiento que provienen
41
comercial. Se pasa, se mira, se levanta la falsa memoria de la instantnea, ya casi siempre digital y se archiva, no en la memoria
sentimental, por supuesto, sino en la del ordenador.
Vivir un paisaje es, primero y principal, transitarlo, con intensidad y lentitud. Luego, y si la suerte nos acompaa, se trata de
admirarlo. Con lo que de inmediato nos convertimos en su
verdadero sentido. Pero no menos en lo que nos da sentido a
nosotros mismos. Recordemos de nuevo al gran filsofo espaol con la que, acaso, sea una de sus ms cruciales aportaciones al mejor criterio sobre el sentido del paisaje: Este sector
de la realidad circunstante forma la otra mitad de mi persona:
slo a travs de l puedo integrarme y ser plenamente yo
mismo (Jos Ortega y Gasset). No puedo estar ms de acuerdo. El paisaje, en efecto, nos completa. Dira, es ms, que nos
comprende. En el doble sentido del trmino, porque esa
preciosa palabra tiene dos acepciones por completo conmovedoras e imprescindibles. Me refiero por supuesto a la que,
por un lado, supone coincidir con un conocimiento lgico y la
de, por otro, estar incluido en una realidad. El paisaje comprende en ese doble sentido de inclusin y aceptacin. No se
reserva el derecho de admisin y hospeda a todas las realidades palpitantes que llegan a ser, precisamente por el estrecho
vnculo con el derredor que las acepta y potencia. Se tratara,
y poco resulta hoy ms urgente, de comprender a lo que nos
comprende.
Comprender lo que supone el paisaje fue una de las principales tareas de Ortega. Volver a, y en la medida de lo posible
repensar y ampliar, si cabe, las propuestas del filsofo, parece
cada da ms crucial desde el momento en que nuestros panoramas estn siendo condenados a prisin, sin siquiera unos elementales juicios previos. Todo ello por preferir los paisajes
encarcelados que la libertad para nosotros mismos, que mana
precisamente de esos mismos derredores cuando les permitimos seguir siendo como eran.
Conviene al respecto acordarse de que, muy al contrario de lo
necesario, el presente agranda la brecha, ya lamentada por
Ortega, de que se pretende vivir sin paisaje. O con paisajes pri-
precisamente dando en estos momentos. Y muy destacadamente en el mbito del clima mediterrneo. Por dems sensible, frgil, soluble...
Platn afirma que somos lo que miramos. Pessoa, acaso con
una de las ms geniales anticipaciones a la ms rotunda expresin de lo que realmente es el pensamiento ecolgico, recupera la idea del griego pero la actualiza con contundencia extrema. Con su no vemos lo que vemos, vemos lo que somos en
realidad resume lo que de bueno y de malo pasa en nuestras
relaciones con el derredor. La mirada es creadora o destructora de acuerdo con lo que sta sea capaz de percibir y apreciar en los paisajes. Hay miradas creativas y hasta fundadoras
de la belleza, que siempre es anterior a la posibilidad de apreciarla por parte de los humanos. La creacin de los paisajes:
lento proceso de convivencias encadenadas, sobre todo entre
el tiempo y el espacio, entre la vida y sus escenarios, desemboca en la recreacin que el humano consigue cuando se pone
delante del panorama.
Es algo que algunos han ido aceptando desde los ms rigurosos y creativos procesos de reflexin. Es el caso de Mara
Zambrano, sin duda la mejor mente espaola en cuerpo de
mujer. Cuando ella nos define el conocimiento como el recordarnos que formamos una unidad con lo que est siendo, en
realidad nos propone una forma de sintona con el resto de lo
que nos rodea.
Incluso no hay aproximacin alguna a los propsitos del arte
que no concuerden con ese recrear, por parte de los humanos,
lo que nos lleg desde el paisaje. Por eso la degradacin de
los paisajes no slo lo es de su lado geolgico, biolgico y
ecolgico, lo es tambin de la posibilidad de desencadenar
la creatividad humana. As, desde casi siempre algunos venimos
manteniendo que la conservacin de nuestros paisajes es un
movimiento fundamentalmente esttico. De renovacin a
travs de la recuperacin de las condiciones bsicas para que
el mundo pueda ser bello. O al menos la no desaparicin de
los jirones de belleza que quedan todava esparcidos por el
derredor.
43
para comprender el verdadero sentido de la sostenibilidad.
Que, por cierto, yo mismo he definido algunas veces como ese
momento, por llegar, en que veamos a los paisajes sonrer. Que
coincide milimtricamente con la posibilidad de que nosotros
mismos podamos sonrer al contemplar un panorama. O, cuando menos, que alguna emocin altruista nos alcance al mirar un
paisaje.
Conviene, al respecto, insistir en algo que sin duda puede estar
algo escorado hacia lo literario, pero que, an as, la realidad ha
demostrado en demasiadas ocasiones que es cierto. Me refiero a la obviedad de que todo paisaje no sentido est ya muerto o condenado a estarlo. De ah que en claro juego de palabras uno mismo haya definido al paisaje con algo ms de
complejidad, cacofona y provocacin que con el simple vivirlo,
ya comentado. En un prlogo que escrib para una de las mejores aproximaciones al paisaje en la pintura conduje mi impresin de siempre a esta forma de expresarla. El paisaje es una
vivaz vivencia convivencial con la vivacidad. Por tanto, una
experiencia personal, intensa e intransferible, de carcter recproco pero siempre entendiendo al derredor como un organismo gigantesco que acoge ante todo al impulso vital primario y con l a la totalidad de los seres vivos de este mundo, que
por supuesto manda embajadores hacia todos los rincones.
Que no son otros que los paisajes ms pequeos, concretos y
ms o menos cotidianos que llegamos a tener delante de la
vista. Un acto de participacin, tanto activa como pasiva, debe
ser considerada nuestra experiencia del paisaje. Hasta ser paisaje en medio del paisaje.
Hay ms, mucho ms. Incluso reparador en el mejor sentido
del trmino. Porque los paisajes son insustituibles elementos
para el apaciguamiento.
De todas las posibles funciones del paisaje, que de nuevo son
el conjunto de lo que la vida puede hacer bajo todas las formas que puede adoptar, la que sin duda despega con vuelo
seguro y llega pronto a situarse por encima de cualquiera de
las dems, es la que nos leg Albert Camus, el premio Nobel
de literatura.
En uno de sus cuadernos, algo as como su diario, el gran escritor se despereza con una de las frases ms intensas, propositivas y aclaradoras que uno haya ledo. Se la podra calificar
como de tan tica como esttica.
Escribe, en concreto, Yo sito ante todo la contemplacin del
paisaje. Porque no se salda con injusticia alguna y mi corazn se
siente libre. Es por tanto un manantial de inocencias. Y bien
pensado, la reflexin resulta impecable. Porque delante del
panorama, con la mirada desvanecida sobre los horizontes,
sin otro quehacer que empaparse de sus luces, formas, sonidos, aromas, nos encontramos con la prcticamente nica
accin humana que no tiene repercusiones en terceros,
segundos o nosotros mismos. Resulta incluso imposible dar
con algo menos antropocntrico. Nunca se es pobre. Nunca
se es dueo. Nunca se es violento. Nunca se es ajeno... cuando ests contemplando un derredor. Pero hay algo que acaso
resulte ms importante. Cabe la posibilidad, si la suerte
acompaa, de que te sientas parte de lo mirado. Que tan de
eso seas como eso es tuyo. No por ello se pierde identidad
humana sino todo lo contrario, se acrecienta la dignidad, el
respeto. Llegas incluso a alimentar la ms importante de las
sentimentalidades que no es otra que la compasin por las
armonas. Por cierto, slo posibles en estos mbitos donde
casi nada falte, al menos de cuanto la historia de la vida puso
en el espacio.
Culmino con un pequeo poema, en forma de haik, que quiero entender, resume buena parte de lo que he pretendido
expresar con los prrafos anteriores. Es decir, que el paisaje es
un elemento esencial del patrimonio cultural en tanto o mayor
medida que el natural.Y es que el que se adentra en la naturaleza siempre acaba aceptando que todos sus componentes son
una misma realidad.
Escrib hace unos aos estos sencillos versos:
Slo quien fuera
De s el alma sita sabe
Qu es la vida
45
poblados se extienden paulatinamente por las zonas de SiriaPalestina, la alta Mesopotamia, la isla de Chipre o la pennsula
de Anatolia. Tiempo despus, en la primera mitad del sptimo
milenio a.C., desde estas tierras anatlicas la expansin de las
comunidades agricultoras alcanza el sureste de Europa. Y a lo
largo del siguiente milenio los nuevos poblados irn moteando las costas mediterrneas y las grandes islas, desde las
regiones del mar Egeo hasta las tierras ms occidentales,
alcanzando tambin la mitad meridional de la fachada atlntica de la Pennsula Ibrica.
Se trata, pues, de un poblamiento formado por pequeas
comunidades con una economa productora, basada en especies vegetales y animales cuyos antecedentes silvestres eran
desconocidos aqu con anterioridad, que en apenas un milenio
muestra la incorporacin a este modo de vida desde las tierras
griegas, circa 6500 a.C. segn las dataciones absolutas de carbono 14, hasta las regiones mediterrneas de nuestra pennsula, circa 5600 a.C. Los primeros poblados, o las cuevas que utilizan como lugar de habitacin, muestran con preferencia una
situacin prxima a la costa, pero el posterior avance desde las
zonas costeras hacia las tierras del interior tambin se produjo con celeridad, como lo prueban las dataciones absolutas de
los yacimientos del alto Aragn, alto Ebro o del interior de
Andaluca, indicando la generalizacin de las comunidades neolticas antes de finalizar el sexto milenio a.C.
Es, por tanto, una muy amplia y rpida expansin del modo de
vida agrcola y pastoril que explicamos a partir del modelo de
grupos neolticos que viven en pequeos poblados, formados
por un nmero reducido de cabaas que corresponden a unidades familiares, explotando durante unos pocos siglos el
medio circundante, para luego trasladarse a otros territorios.
Este cambio de su lugar de asentamiento y la generacin de
nuevas comunidades como consecuencia del crecimiento
demogrfico, explican la pronta y amplia difusin del Neoltico,
sumados a la incorporacin de los grupos epipaleolticos que
pudieran vivir en las zonas respectivas, a los que luego nos
referiremos.
Interesa destacar especialmente que la adopcin de la agricultura y de la ganadera, como estrategia para procurarse el
alimento, significa que los grupos humanos cambian por
completo su relacin con el medio natural, pasando de
explotar los recursos mediante la caza y la recoleccin
durante el Paleoltico y Epipaleoltico, a cultivar pequeas
parcelas y pastorear algunos animales. Este modo de vida,
manifestado por las tierras de labor y los pastos que rodean
a los pequeos poblados, se encuentra en la base de otras
muchas transformaciones, entre las que sobresale el aumento del tamao de las comunidades humanas, con el consiguiente incremento de su complejidad social. Pero, limitndonos ahora a los cambios que se perciben en la cultura
material de los yacimientos neolticos, destacaremos el desarrollo de la tecnologa cermica, que por vez primera proporciona unos recipientes que pueden exponerse directamente al fuego; el pulimento de la piedra, cuyas hachas y
azuelas sern los instrumentos apropiados para el trabajo de
la madera; los tiles de piedra tallada, como las hoces y los
taladros; o el variado conjunto de objetos de hueso que
componen el ajuar domstico, entre los que destacan las
cucharas, testimonio de las nuevas costumbres alimenticias.
Tambin las manifestaciones artsticas muestran sus propias
convenciones, expresin de unas ideas religiosas en las que
la fertilidad de la tierra y de los animales pasan a ocupar el
lugar de privilegio. Todo conduce, pues, a que en adelante el
impacto de la agricultura y el pastoreo deje sobre el paisaje
47
cereales; o los niveles de excrementos formados por la estabulacin de los animales en cuevas y abrigos, entre otras evidencias. Adems, la investigacin interdisciplinar de los yacimientos arqueolgicos, y en particular los estudios de
sedimentologa, palinologa y antracologa, nos informan sobre
los cambios sufridos por la cobertera vegetal, as como sobre
los procesos de erosin y sedimentacin, lo que nos permite
valorar en qu medida los cambios del medio natural son consecuencia del impacto de las actividades humanas sobre el paisaje y cules son las pautas culturales de su explotacin, o en
qu grado pueden corresponder a la evolucin de las condiciones climticas.
De Norte a Sur y desde la costa al interior de las tierras valencianas conocemos distintos ncleos de yacimientos neolticos:
en la parte ms septentrional, la Cova de les Bruixes (Rosell) y
la Cova Fosca (Ares del Maestrat); en la parte central, en las
gargantas del Xquer, la Cueva de la Cocina (Dos Aguas); en la
comarca de la Safor, formando parte de un conjunto numeroso, la Cova del Llop y la Cova de la Recambra, ambas en
Gandia; inmediatamente al sur, separados de los anteriores por
la Serra del Benicadell y la Serra dAdor, y delimitado por el
mar, la Serra dAitana y Mariola, el ncleo ms importante: la
Cova Ampla del Montg (Xbia) y la Cova de les Cendres
(Moraira) en la misma lnea de costa, mientras en las zonas
interiores se encuentran la Cova de lOr (Beniarrs), Cova de
la Sarsa (Bocairent), Cova dEn Pardo (Planes), Abric de la
Falguera (Alcoi) y el poblado del Mas dIs (Penguila); por ltimo, en el valle del Vinalop, los poblados de la Casa de Lara y
Arenal de la Virgen, ambos en Villena.
Entre todos ellos destaca el conjunto de yacimientos de las
comarcas alicantinas ms septentrionales, tal vez los que han
ofrecido una mayor documentacin para el estudio de las primeras comunidades agricultoras del Mediterrneo occidental,
incluyendo sus manifestaciones artsticas muebles y rupestres.
stas ltimas han quedado plasmadas en numerosos abrigos de
arte rupestre Macroesquemtico, propio del Neoltico antiguo,
entre los que sobresale el conjunto del Pla de Petracos
(Castell de Castells). Una particularidad notable de este mismo
49
numerosos restos de excrementos de ovicpridos, confirmando la estabulacin de los animales en el interior de la cavidad10.
Esta misma utilizacin ha podido comprobarse en otras
muchas cuevas, desde la costa hasta las tierras del interior,
habindose identificado niveles de corral en la Cova de Santa
Maira, Abric de la Falguera, Cova de Bolumini (BeniarbeigBenimeli) o en el abrigo del Cinto Mariano (Requena)11.
El patrn de sacrificio de los animales muestra claras diferencias entre la Cova de lOr, donde tres cuartas partes de los ovicpridos habran sido sacrificados antes de llegar a la edad
adulta, y los poblados del Neoltico final y Eneoltico, como
Jovades, Arenal de la Costa, Fuente Flores (Requena) y la Ereta
del Pedregal (Navarrs), en los que se tendera hacia el equilibrio entre el grupo de los animales viejos/adultos y el grupo de
los jvenes/subadultos. Es decir, que mientras en la Cova de
lOr la mayor importancia correspondera a su explotacin
para la carne, en el segundo caso tendra mayor importancia la
obtencin de productos como la leche. Por su parte, las elevadas edades de los bvidos plantean la posibilidad de que el
aprovechamiento principal de los mismos fuera el empleo de
su fuerza para las labores agrcolas y trabajos de carga, siendo
escasos los animales criados exclusivamente para obtener
carne, especialmente en los poblados del Neoltico final.
Finalmente, por lo que se refiere a la domesticacin del caballo, sta slo se plantea como posibilidad a partir del Neoltico
final, de acuerdo con los resultados de Fuente Flores y Ereta
del Pedregal12.
En todos los yacimientos anteriores los restos de animales silvestres estn bien representados, indicio de que la caza sera
un buen complemento econmico para estos primeros campesinos y pastores, lo que se sumara a la recoleccin de vegetales, antes mencionada, a la recogida de la miel o al aprovechamiento de los moluscos, segn los casos. En la Cova de les
Cendres se comprueba que los recursos marinos constituye-
La impronta de la agricultura
sobre el paisaje
El grado de influencia que corresponde a las actividades agrarias en la dinmica del paisaje mediterrneo ha sido objeto de
debate durante las pasadas dcadas. En el apartado anterior
nos hemos referido a la deforestacin y al posible empleo del
fuego como herramienta inicial para la transformacin del
medio natural por parte de las sociedades neolticas, cuya economa productora necesita disponer de campos de cultivo y
pastos en el entorno de los lugares de habitacin. A estos procesos de deforestacin seguiran la aceleracin de la erosin
de las laderas, el transporte de los sedimentos y aluvionamiento de los valles, hasta concluir con la formacin de los deltas y la regularizacin del permetro costero, esto ltimo en
conjuncin con el ascenso del nivel del mar. De modo, pues,
que la produccin de alimentos convierte a los grupos humanos neolticos en un factor morfogentico, al multiplicar su
impacto sobre el medio natural respecto al de las sociedades
cazadoras y recolectoras. Desde entonces, aquel paisaje natural en el que se integraba la accin humana pasar a convertirse en un paisaje antropizado, producto de una nueva relacin
entre las comunidades humanas y los elementos de su entorno, biticos y abiticos. Un ejemplo destacado de esta imagen
humanizada ser el creciente protagonismo de los cereales
cultivados y de los ovicpridos domsticos, introducidos en
unos espacios donde faltaban sus antecedentes silvestres.
Impronta de las sociedades humanas o capacidad de transformacin del entorno son factores que dependen estrechamente de la demografa, de la duracin y de la tecnologa que las
sociedades humanas puedan aplicar, sin olvidar las pautas culturales que en cada caso median en la relacin con el medio
natural. Los anlisis polnicos, la sedimentologa y la antracologa nos informan sobre el paulatino avance de los poblados y
su corte de campos de cultivo, o sobre la utilizacin de las
cuevas como rediles y la transformacin de parcelas de bosque
en zonas de pasto. Pero tambin podemos seguir la evolucin
de aquellos otros espacios que permanecieron ajenos a la
accin de las sociedades humanas. Es decir, que especialmente
51
lOr, la palinoga muestra que durante toda la secuencia es
escasa la representacin arbrea, en la que el papel principal
corresponde siempre al pino, mientras se documenta una rica
variedad de herbceas, entre las que predominan las gramneas y las compuestas. Un aumento de pirofitas, como la Erica
multiflora, en la parte superior de la secuencia, podra hacer
pensar en un recrudecimiento de los incendios para obtener
mejores pastos y tierras de cultivo. Resultados que pueden
considerarse semejantes a los obtenidos en la Cova de les
Cendres.
Los anlisis antracolgicos, sin embargo, matizan considerablemente esta imagen de una pronta desforestacin. Sus resultados han sido sintetizados por Badal20, sealando cmo en nuestras tierras la primera ocupacin agrcola se produce sobre un
paisaje arbreo de bosque esclerfilo (predominio de formaciones arbreas perennifolias: Quercus rotundifolia/coccifera),
con representacin de caducifolios (Quercus faginea) en el piso
bioclimtico termomediterrneo, ejemplificado por la Cova de
les Cendres; y un bosque mixto de perennifolios y caducifolios
(Quercus rotundifolia/coccifera, seguido por Quercus faginea,
Fraxinus, Acer...) en el caso del piso bioclimtico mesomediterrneo, representado por la Cova de lOr y el Abric de la
Falguera. As, tomando el ejemplo de la Cova de lOr, a los
momentos iniciales de la ocupacin corresponderan unos
alrededores recubiertos por una vegetacin mediterrnea de
clima subhmedo, representada por las especies del carrascal
mixto, y slo posteriormente comenzara a reflejarse la accin
del hombre. Lo que tambin sucedera en el Abric de la
Falguera, donde los carbones indican un dominio absoluto de
Quercus perennifolio, acompaado de Juniperus y Quercus caducifolio, en los niveles mesolticos, que dan paso al mximo desarrollo de las formaciones arbreas durante los niveles neolticos, cuando se alcanzan valores equiparables de Quercus
caducifolio y perennifolio. Aqu el fin del ptimo desarrollo
forestal se evidencia en la expansin de las formaciones de
perennifolios, si bien no se detectan importantes procesos de
deforestacin que puedan asociarse a la expansin de la activi-
es desenvolupava a la Canal un bosc mixt de carrasques i roures gallers (Quercus faginea ssp.valentina) amb el seu rssec de
txons mediterranis (llentiscle, aladern, ullastre, etc.). Ocupava
els sls ben drenats i ms profunds de la vall, mentre a la vora
de la torbera es desenvolupava un bosc riberenc amb xops,
verns, fleixos i fins i tot avellaners. Els costers, ms eixuts, estaven poblats de pins, coscolla, llentiscle, savina, cdec, etc.27.
Pero este paisaje cambi rpidamente con la instalacin de los
agricultores y pastores, que eliminan el carrascal, quemndolo
y roturando los mejores espacios. Una desforestacin que
alcanza a la vegetacin que bordeaba el agua y la ripisilva, sustituida por formaciones de herbceas hidrfilas en las zonas
embalsadas, mientras los cultivos se distribuyen por el valle
junto con los pastos xerfilos (compuestas, gramneas). A
pesar de sufrir las consecuencias de la pastura, la vegetacin de
las laderas cambiara menos y los pinos no retrocedieron de
una forma tan espectacular como las carrascas y los robles que
prcticamente desaparecieron.
Pues bien, nuevos anlisis polnicos realizados en la zona de la
turba, fuera del poblado, ofrecen una imagen diferente: el
dominio de Pinus se mantiene a lo largo de la primera parte del
Holoceno y slo empieza a ser parcialmente remplazado por
Quercus despus de la fecha 5000 BP, plantendose el problema de cules son las especies de Pinus y Quercus de las que se
trata28. La propuesta de interpretacin es ahora que las condiciones medioambientales del Atlntico habran favorecido la
competicin de Quercus contra Pinus, con la particularidad
importante de que el cambio correspondera a momentos previos al poblado, mientras la posterior sustitucin por Pinus
halepensis se producira tras la desforestacin producida por la
accin antrpica. The change from Pinus to Quercus is recorded
some 800 years before the establishment of the Ereta
del Pedregal village, and somewhat later than in other
Mediterranean areas. Quercus could have corresponded to
holly oak (Quercus rotundifolia), kermes oak (Quercus coccifera)
53
or both, the first favoured by the climatic conditions of the
Atlantic period and the other by anthropic pressure which
supported the change from open tree cover to thermo and
mesophilus thicket vegetation The substitution of one for
another cannot be explained here solely by the climate, as this
part of the Iberian Peninsula seems not to have experienced
drastic changes during this period; nor can it be explained solely by anthropic action29.
Hemos hablado repetidamente de la componente pastoril de
la economa neoltica, que combina aldeas agropecuarias en los
valles fluviales y cuevas en las montaas con finalidad pecuaria.
Ser a partir del Neoltico medio, desde el quinto milenio a. C.
y hasta la Edad del Bronce, cuando encontremos una especializacin funcional de algunas cuevas y abrigos como necrpolis, refugio, santuario rupestre o bien como redil para ovejas y
cabras. Tal es el caso de la Cova de les Cendres, Cova de Santa
Maira, Abric de la Falguera o Cova de Bolumini, entre otros. En
estas cuevas-redil los anlisis antracolgicos muestran signos
claros de degradacin vegetal, a diferencia de lo que suceda en
el Neoltico antiguo, interpretndose como una consecuencia
de los incendios del monte y matorral para potenciar el crecimiento de las herbceas de ciclo anual, ante la falta de pastos
verdes en los pisos mesomediterrneo y termomediterrneo.
como forraje. En una segunda fase, que corresponde a los niveles del Horizonte Campaniforme de Transicin y de la Edad del
Bronce, en la Cova de les Cendres se observa la coincidencia
entre mxima densidad de los niveles de corral y el dominio
del matorral bajo, como si se hubieran intensificado las prcticas ganaderas en la zona, incluyendo la quema del bosque para
crear pastos. Estos resultados pueden considerarse parcialmente coincidentes con los obtenidos en otras cuevas, como
en la Cova dEn Pardo31, si bien en el caso del Abric de la
Falguera, tambin utilizado como redil durante este mismo
periodo, no parece que se llevaran a cabo en sus cercanas
estas prcticas desforestadoras intensas32.
Tomando como ejemplo la Cova de les Cendres, cuyo territorio alcanza el contorno actual hacia 6000 BP tras el mximo
nivel del mar de la transgresin flandriense, su especializacin
ganadera queda patente desde estos momentos con la formacin de potentes niveles de corral. En este primer periodo la
vegetacin muestra una fase con pinares de pinos carrasco,
acebuche y otras especies de matorral termfilo, destacando
Badal30 que los abundantes restos de acebuche encontrados en
los niveles de corral pueden estar relacionados con el aporte
de alimentos para los individuos enfermos y las cras. Algo que
tambin podra suceder en el Abric de la Falguera y tal vez en
la Cova de lOr, si bien en estos casos se utilizara el fresno
dos a la evolucin geomorfolgica en reas deltaicas han permitido la formulacin de modelos muy precisos en el caso del
Tria y Xquer, que insisten en la importante progradacin del
litoral debida a los aportes fluviales que tienen lugar durante el
Holoceno superior, a partir de la Edad del Bronce, circa 4000
BP, y que han de vincularse a la accin humana y a episodios
climticos37.
55
El crecimiento de la poblacin, su mayor densidad y fijacin al
espacio, y una tecnologa cada vez ms eficaz en la transformacin del paisaje, producirn la intensificacin de la huella
antrpica. A la Edad del Bronce corresponde la ocupacin
general y permanente de nuestras tierras, deducida de la proliferacin de los poblados que coronan las montaas valencianas. Ser la consecuencia de un continuado crecimiento demogrfico, basado en la roturacin de nuevas tierras destinadas a
la agricultura y al pastoreo, tal vez con la eficaz ayuda del arado
tirado por bueyes. Pero hemos de esperar hasta el primer
milenio a.C. para que, con la aparicin del modo de vida urbano y la incorporacin a un sistema de relaciones supraregionales, la agricultura tienda a producir excedentes, a expandir
los nuevos cultivos arbreos de la vid y el olivo, y al incesante
incremento de la ganadera. Entre la Cultura Ibrica y la poca
romana, si bien sigue siendo fundamental el cultivo de los
cereales, el exponente de la intensificacin agrcola sern el
olivo y la vid, a la que se suma el auge del pastoreo. Ser de
aqu en adelante cuando el frgil equilibrio del ecosistema
mediterrneo parezca ceder en algunos lugares, frente a la
accin de unas sociedades humanas que incrementan la inversin de trabajo alrededor de sus ciudades, desarrollan nuevas
tecnologas, trazan los caminos u organizan y establecen los
lmites de los espacios destinados a las diferentes funciones.
Se han desarrollado en los ltimos aos distintos mtodos
para evaluar la intensidad de la ocupacin de nuestros territorios durante los tiempos paleolticos y neolticos, con el fin de
establecer cul fue la dinmica de los socio-ecosistemas.
Barton y otros investigadores38 han propuesto partir de la
observacin del paisaje y de los usos actuales de los suelos, de
la presencia/ausencia y de la densidad de determinados materiales arqueolgicos, como indicadores que sirvan de apoyo a
la reflexin sobre la interaccin entre procesos naturales y
culturales a lo largo del tiempo. Pues bien, como ha insistido
Butzer39 y atendiendo a esta perspectiva que prima la continuidad en la ocupacin de los espacios, el mundo mediterr-
maron la historia de la agricultura y nuestras demandas parecen superar con creces los lmites de la capacidad de regeneracin del sistema.
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57
con muretes de piedra cados o con rboles aislados y arbustos formando setos, o campos ms o menos aislados y huertos configurando pequeos vergeles. Tambin con extensas
laderas de matorrales y bosques de sucesin; o con la presencia continua de laderas cubiertas por enlosados de piedra,
como testimonio de su cultivo antiguo en condiciones muy
poco favorables para la conservacin del suelo.
Quiz estos ltimos rasgos sean hoy los ms abundantes y
caractersticos de los paisajes de las montaas mediterrneas
europeas, fruto de la despoblacin rural y del abandono de las
actividades agrcolas (especialmente en tierras marginales y de
baja productividad), que tiene lugar en las sociedades industrializadas desde las primeras dcadas del siglo XX3.
En las montaas espaolas, en concreto, los cambios de gestin
desde mediados del anterior siglo (abandono agrcola y menor
presin del ganado) han llevado a una fase de revegetacin con
avance de matorrales y bosques de sucesin, que implican una
homogeneizacin del paisaje. En este trabajo se analiza, de
forma muy sinttica, el proceso de abandono y de recolonizacin vegetal, para mostrar a continuacin los cambios ms destacados en el paisaje. Finalmente, se plantea una alternativa de
cambios de uso del suelo, con el fin de mitigar los efectos nega3. Ramankutty y Foley, 1999.
59
tivos de la homogeneizacin reciente del paisaje. La informacin, que se presenta a continuacin, hace referencia bsicamente al Pirineo y Sistema Ibrico, si bien los comentarios
pueden generalizarse en gran medida a las montaas mediterrneas europeas.
La agricultura y el abandono
de tierras en las montaas
mediterrneas
Tanto en el Pirineo como en el Sistema Ibrico la influencia del
hombre sobre el territorio es muy evidente desde el Holoceno
Medio-Reciente, con claros signos de deforestacin4. Las primeras evidencias de la actividad agrcola, muy limitada en el espacio, se remontan al 6.800 BP en la cueva de Chaves (al pie de la
Sierra de Guara, en Huesca) y al 6.400 BP en el yacimiento de
Olvena (Valle del Esera, Pirineo Aragons)5. Desde entonces y
hasta la actualidad, la elaboracin del paisaje mediterrneo ha
sido un proceso complejo, condicionado por distintos avatares
entre los que la presin demogrfica, los conflictos internos, las
presiones externas, la estructura y organizacin social, as como
los medios tcnicos disponibles han contribuido a transformar
de manera muy discriminada el territorio, modificando incluso la
topografa por medio de bancales, o regulando los flujos hdricos en las laderas para potenciar la fertilidad y la conservacin
del suelo de unos espacios frente a otros6.
La construccin del espacio agrcola ha sido un proceso complejo, en el que no nos vamos a detener. Simplemente hay que
recordar que estuvo sometido a vaivenes frecuentes en su
localizacin y extensin, en funcin de las necesidades del
grupo humano al que abasteca. En este sentido, Bielza et al.7
sealan que los momentos culminantes de la presin agrcola
6. Garca-Ruiz, 1997.
pido durante los aos 30 y 40, con la puesta en marcha de nuevas roturaciones. A partir de los aos 50 se dejaron nuevamente campos sin cultivar, en un proceso de abandono ya
generalizado e irreversible. Inicialmente se abandonaron los
campos de peores condiciones fsicas (los menos frtiles y los
localizados en laderas ms pendientes) y de localizacin (ms
alejados y con peor accesibilidad), para finalmente dejarse de
cultivar todos aquellos que no admiten laboreos con tractor.
Entre 1940 y 1975 se abandonaron cerca del 40% de las tierras
cultivadas de la Cabrera Leonesa, ms del 50% del espacio agrcola en los valles asturianos, el 89% de la vertiente sur de la
Sierra de Aylln, el 75% del Alto Tormes, en torno al 30% en las
montaas andaluzas, el 70% en el Pirineo Aragons y el 98% en
Cameros Viejo13.
El proceso de revegetacin en
campos abandonados
Los campos abandonados ocupan, pues, una amplia extensin
en la montaa espaola, constituyendo un elemento esencial
de sus paisajes.
El primer efecto del abandono de tierras es el avance progresivo de la vegetacin de sucesin, que lleva, en ltimo trmino, al establecimiento de una cubierta vegetal arbrea. El proceso de sucesin secundaria tras el abandono de tierras
agrcolas es un tema muy tratado por la bibliografa cientfica. Se insiste en que la reinstalacin de la cubierta vegetal es
una dinmica compleja, en la que intervienen diferentes variables: el tiempo, que permite la entrada y colonizacin de diferentes especies, dando lugar con ello a la sucesin de unas u
otras comunidades vegetales; las condiciones ecolgicas
(tanto factores fsicos como biticos) en las que se localiza
cada campo abandonado; y la actuacin antrpica que incluye
tanto el pasado agrcola como la gestin posterior: pastoreo,
desbroces, fuego14.
14. Prez-Chacn y Vabre, 1987; Padilla, 1998; Gallego-Fernndez et al., 2004, entre otros.
61
Figura 1:
Transiciones en la cubierta vegetal de campos abandonados en el Pirineo (1957-200)
(Cifras en tanto por ciento)
CAM C
CAM C
CAM D
4 5, 8
4,6
BC
CAM D
1, 4
CAM C
BD
BR
1 9, 9
BC
CAM D
BD
BC
BD
BR
2 8, 8
BR
63
Tabla 1.
Evolucin de la estructura del paisaje en el Valle de Borau (Pirineo Central)
Categoras de paisaje
1957
2000
N teselas
N teselas
1. Pastos supraforestales
2. Pastos supraforestales con matorral
3. Bosque denso
4. Bosque claro
5. Bosque de repoblacin
6. Matorral claro
7. Matorral denso
8. Campos abandonados con matorral claro
9. Campos abandonados con matorral denso
10. Campos de cultivo
11. Roca desnuda
12. Ncleo de poblacin
8
10
16
15
1
8
5
14
19
9
6
1
87,34
10,71
34,66
31,82
27,21
14,56
43,95
67,89
23,77
43,54
31,05
4,88
8
15
17
34
2
3
5
13
4
3
5
1
79,40
9,10
70,52
18,85
162,03
0,69
4,07
28,38
113,28
71,55
37,06
6,37
Total/ Media
112
37,3
110
38,06
65
Tabla 2.
Extensin de campos abandonados recuperables en varios valles del Pirineo Central (en ha)
Valle
Asa
Ans
Arags
Aurn
Borau
Canfranc
Hecho
Biescas
Tena
TOTAL
Supeficie
Total
Espacio
cultivado
Campos
abandonados
Espacio
desbrozable
% de espacio desbrozable
respecto a campos abandonados
8.098
23.343
7.335
17.029
4.172
14.697
23.442
21.941
26.911
146.968
484
45
355
2.999
109
540
1.488
1.981
1.027
9.028
1433
3817
1.324
2.747
2.064
2.681
6.998
2.834
1.179
25.077
648
1000
572
1.205
624
1.273
1.849
1.109
696
8.976
45,2
26,2
43,2
43,9
30,2
47,5
26,4
39,1
59
35,8
En los valles de Hecho y Arags se analiz qu efectos tendra en la estructura del paisaje la transformacin en prados de
los campos abandonados seleccionados37. Se comprob que el
nmero de manchas aumentara, al igual que la longitud de los
ejes; la cohesin disminuira, mientras que la diversidad de los
contactos se incrementara levemente. De todo ello se deriva
un ligero incremento de la diversidad (el ndice de Shannon
pasara de 1,859 a 1,881). Los cambios son ms evidentes
(Tabla 3) si se analiza slo el sector de los valles afectados por
campos abandonados, es decir excluido el nivel de pastos
supraforestales. En este caso, el ndice de diversidad pasara de
1,489 a 1,860; el de dominancia de 0,708 a 0,538, y el de equitatividad de 0,678 a 0,776.
Tabla 3.
ndices de estructura del paisaje actual y en el escenario
propuesto en los valles de Hecho y Arags
Diversidad
Dominancia
Equitatividad
Situacin actual
1,489
0,708
0,678
Escenario propuesto
1,860
0,538
0,776
Figura 2.
Riesgo de incendio actual y potencial tras el desbroce de matorral en campos abandonados de los valles de Hecho y Arags (Pirineo Central)
recoge las aguas de la cuenca del Aragn, en la que se incluyen los valles de Hecho y Arags. Ello puede deducirse de
los resultados obtenidos en parcelas y pequeas cuencas
experimentales, donde se comprob que los coeficientes de
escorrenta son ms elevados en cubiertas herbceas que de
41. Lasanta y Garca-Ruiz, 1998; Gallart y Llorens, 2003; Lpez Moreno, 2005.
matorral41. Tales resultados ayudan a contemplar la posibilidad de incrementar la disponibilidad de agua mediante la
gestin del paisaje, lo que sin duda tiene un gran inters en
cuencas mediterrneas donde el agua es un recurso poco
abundante.
67
Conclusiones
La agricultura ha desempeado histricamente un papel muy
importante en la montaa mediterrnea. Todava lo mantiene
en los pases del tercer mundo, donde la presin demogrfica
es fortsima y creciente, llevando a la deforestacin de extensas superficies, tanto para consumo de leas, la edificacin o la
necesaria ampliacin de los cultivos. Sin embargo, en las montaas de los pases desarrollados la presin antrpica ha ido
disminuyendo desde mediados del siglo XIX (de forma mucho
ms acusada desde los aos 50 del siglo XX), con el abandono
generalizado de las laderas y la concentracin de los esfuerzos
agrcolas en las mejores tierras (fondos de valle y pequeos
rellanos), desvinculadas ya de la alimentacin humana.
El abandono de campos de cultivo, la menor presin del ganado y la escasa utilizacin de los productos del bosque, han
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71
niendo en el territorio hasta configurar paisajes tradicionales
culturales representativos.
En las tierras puramente mediterrneas de la Pennsula Ibrica,
la actual configuracin del paisaje debe mucho a las sucesivas
conquistas del territorio, que ante distintos avatares han ido
incrementando las superficies utilizadas por las sociedades que
las poblaban, buscando satisfacer sus necesidades de supervivencia y bienestar, tanto individual como social. En dicho contexto, el sector oriental espaol significa un modelo paradigmtico de la construccin paulatina y la pervivencia histrica
del paisaje, en este caso del mediterrneo norte occidental. En
efecto, la regin ha visto pasar todos los procesos de culturizacin y convivencia con el medio desde los tiempos de las
pequeas sociedades prehistricas, hasta las ms elaboradas de
los dos ltimos milenios.
En la actualidad, una alta proporcin del territorio est cubierto por espacios que no son naturales; siendo gran parte de
stos paisajes rurales tradicionales, en mayor o menor medida
inalterados. Paisaje que se caracteriza por la singular especializacin en la ocupacin del espacio. Fundamentales en su distribucin y tamao son la accesibilidad y cantidad de agua disponible y la accidentalidad topogrfica o posibilidad de cultivo
de las laderas. A partir de dichos condicionantes, factores climticos (volumen y distribucin anual de la precipitacin y
temperaturas mximas y mnimas) son los que determinan el
tipo de cultivo dominante.El paisaje tradicional deja las mejores tierras las que poseen mayor fertilidad y con accesibilidad al agua para los regados.
El segundo patrn caracterstico de la construccin del paisaje es la localizacin de la poblacin. En los mbitos de montaa, parte de las laderas con menor inters agrcola son ocupadas por los pueblos, que se encaraman sobre ellas para
evitar el consumo de suelo frtil til para la agricultura. Los
grandes espacios abiertos agrcolas son el reino de los cultivos de secano. Debido a lo montaoso del reborde mediterrneo de la Pennsula Ibrica, la mayor parte de zonas de
estos cultivos estn dedicadas a los leosos: algarrobo (en alti-
tudes bajas), olivo, almendro y vid, poseyendo una de las singularidades (tambin utilizada en la construccin de algunos
regados) ms definitorias de la conquista de la topografa para
el uso agrcola: los bancales1.
Limitaciones como humedad excesiva, contenido de sales y
afloramientos de rocas en el suelo, laderas empinadas...,
impiden la agricultura, incluso el levantamiento de asentamientos, quedando el territorio libre para los espacios naturales.
De acuerdo con Lambin2, entre las pautas modificadoras cabe
sealar la sustitucin de unos usos por otros, de los que destacan (1) la conversin de agrcolas y naturales por la urbanizacin (concepto que incluye la mayora de cubiertas artificiales como las residenciales, las industriales, las comerciales, etc.)
y el desarrollo de infraestructuras y (2) la intensificacin de
usos, sobre todo los cultivos tradicionales de huerta y secano,
por sistemas comerciales de regado. Asimismo, la conversin
puede venir por el abandono de zonas marginales en las que
los cultivos, en su gran mayora de terrazas, son sustituidos por
la vegetacin natural.
En los ltimos cincuenta aos, el sistema socioeconmico propio del mundo rural tradicional est siendo sustituido por otro
caracterizado por la orientacin de valor de dinero de los bienes que se ofrecen y de globalizacin de la produccin a tipos
de demandas externas y lejanas. De tal manera que son varias
las amenazas que sobre los paisajes tradicionales se concentran. En primer lugar, cabe destacar el abandono de cultivos
marginales, bien por su aislamiento montaoso (pequeas parcelas alejadas de los ncleos de poblacin) o por su inaccesibilidad topogrfica a la mecanizacin, que los hacen poco rentables. El despoblamiento de las zonas menos apropiadas para
las nuevas actividades y la concentracin demogrfica en mbitos urbanos y litorales son las ltimas consecuencias del nuevo
modelo social y econmico.
1. Asins Vells y Snchez Daz, 2004.
2. Lambin, 1997.
El abandono de los sistemas tradicionales conduce a la disminucin de calidad esttica del paisaje por prdida de las labores tradicionales de los cultivos y deterioro de las infraestructuras de los sistemas agrcolas como bancales, casas de labor,
sistemas de sendas y caminos, etc.; la transformacin del
paisaje agrcola, por recolonizacin de la vegetacin natural,
por la degradacin ambiental y la consiguiente prdida de las
estructuras del paisaje tradicional.
La intensificacin lleva asociada la introduccin de nuevas tcnicas de cultivo, apoyadas en su gran mayora en la utilizacin
de maquinaria, la incorporacin de productos qumicos fitosanitarios, el cambio de cultivos tradicionales por otros comerciales orientados a la exportacin y la aplicacin de nuevos
regados por medio de la construccin de nuevas infraestructuras, basadas muchas de ellas en la captacin de aguas de acuferos y en la utilizacin de sistemas de riego y fertilizacin
combinados, tanto en zonas tradicionales ya regadas como en
espacios de secano.
Ms que el deterioro o la degradacin, con la intensificacin
se proyecta una desaparicin total de los sistemas agrcolas
tradicionales. Con la nueva agricultura se introducen, adems
de plantas de cultivo en muchos casos ajenas a la anterior
forma de labrar, una nueva cultura agrcola, desapareciendo
las tcnicas tradicionales de laboreo y las de mantenimiento
e ingeniera de preparacin de los campos. Todo ello lleva
asociada la prdida de oficios, especialidades y tradiciones
propias de un sistema de autoabastecimiento como la talla
de piedra, la construccin de piedra en seco, el trabajo
colectivo para mantenimiento de campos y sistemas de
acequias.
La conversin de paisajes tradicionales a otro tipo de usos del
suelo est en la actualidad dirigida por el amplio fenmeno de
la urbanizacin, la ampliacin y modernizacin de infraestructuras y la dotacin de recursos de ocio y entretenimiento,
como la ampliacin de espacios dedicados al turismo de playa,
la construccin de parques de atracciones temticos y grandes
complejos de ocio y deporte.
Este tipo de actuaciones llevan consigo la desaparicin de cualquier otra clase de paisaje, sea natural, agrcola contemporneo o agrcola tradicional. Constituye por tanto el mayor
nivel en la cadena de amenazas que recaen sobre los paisajes tradicionales agrcolas; en realidad, es la mxima expresin de los cambios socioeconmicos, puesto que ya no se
tiene a la agricultura como fuente econmica principal, siendo incompatible la convivencia de ambos sistemas. El desmantelamiento de la cultura y tipo de relaciones sociales
tradicionales es tambin consustancial a la conversin de
usos, pues los nuevos usos requieren e implantan sus propias
formas de relaciones sociales y de trabajo. Adems, el
proceso de conversin de los paisajes tradicionales por
los urbanos (en sentido amplio) es irreversible: una vez
instaurados los nuevos paisajes es imposible recuperar los
antiguos.
Agricultura y paisaje en la
Comunidad Valenciana
La crisis del mundo rural en general, y de los paisajes tradicionales en particular, se manifiesta de manera clara en el
anlisis de la agricultura. La Comunidad Valenciana ha experimentado en los ltimos cincuenta aos una serie de transformaciones sectoriales que, si se relacionan con la fisonoma del territorio, incluyen varios procesos caractersticos
conducentes tanto a la disminucin de la superficie cultivada
como al aumento y concentracin de los cultivos de regado
(Figura 1).
Las caractersticas generales del proceso de transformaciones
de los paisajes agrarios expuestas por Hernndez Hernndez3
en la provincia de Alicante son tambin vlidas para el resto de
la Comunidad. En esencia, los cambios vienen determinados
por una serie de factores como son, en primer lugar, la reduccin de los espacios cultivados y especializacin de los cultivos, fenmeno asociado con el abandono de los campos, aque3. Hernndez Hernndez, 1997.
73
Figura 1.
Comparacin comarcal de superficies agrcolas entre los aos 1953-70 y 2004
SUPERFICIE CULTIVADA
SD
Els Ports
LAlt Maestrat
LAlcalatn
El Alto Mijares
El Alto
SD
Palancia
Los Serranos
La Plana de
Utiel-Requena
El Valle de Ayora
La Canal de Navarrs
La Costera
La Vall dAlbaida
LAlcoi
LAlt Vinalop
Vinalop Mitja
Min: 14,1%
Max: 98,6%
Med: 40,9%
Baix Segura
El Baix Maestrat
La Plana Alta
Los Serranos
La Plana de
Utiel-Requena
El Valle de Ayora
La Canal de Navarrs
El Baix Vinalop
<5
5 - 10
10 -20
20 -30
SD
30 - 40
40 50
50 -100
Sin Dato
El Rincn
de Ademuz
El Comtat
La Marina Baixa
LAlacant
Baix Segura
SD
El Valle de Ayora
La Canal de Navarrs
La Costera
La Vall dAlbaida
LAlcoi
LAlt Vinalop
Vinalop Mitja
Baix Segura
Min: 3,4%
Max: 70,7%
Med: 27,4%
2004
Els Ports
LAlt Maestrat
LAlcalatn
El Alto Mijares
El Alto
SD
Palancia
La Hoya de Buol
El Baix Vinalop
CULTIVOS DE REGADO
Els Ports
Los Serranos
La Plana de
Utiel-Requena
La Marina Alta
LAlcoi
LAlt Vinalop
Vinalop Mitja
La Plana Alta
La Costera
La Vall dAlbaida
PORCENTAJES
El Baix Maestrat
La Plana Baixa
El Camp de Morvedre
El Camp de Tria
LHorta Nord
LHorta Oest
Valncia
LHorta Sud
La Ribera Baixa
La Ribera Alta
La Safor
La Hoya de Buol
La Marina Alta
El Comtat
La Marina Baixa
LAlacant
LAlt Maestrat
LAlcalatn
El Alto Mijares
El Alto
Palancia
El Rincn
de Ademuz
La Plana Baixa
El Camp de Morvedre
El Camp de Tria
LHorta Nord
LHorta Oest
Valncia
LHorta Sud
La Ribera Baixa
La Ribera Alta
La Safor
La Hoya de Buol
2004
Els Ports
LAlt Maestrat
LAlcalatn
El Alto Mijares
El Alto
Palancia
El Baix Maestrat
El Rincn
de Ademuz
La Plana Alta
Los Serranos
La Plana de
Utiel-Requena
La Plana Baixa
El Camp de Morvedre
El Camp de Tria
LHorta Nord
LHorta Oest
Valncia
LHorta Sud
La Ribera Baixa
La Ribera Alta
La Safor
El Valle de Ayora
La Canal de Navarrs
La Vall dAlbaida
El Comtat
La Marina Baixa
LAlacant
El Baix Vinalop
<5
5 - 10
10 -20
20 -30
SD
La Costera
LAlcoi
LAlt Vinalop
Vinalop Mitja
PORCENTAJES
30 - 40
40 50
50 -100
Sin Dato
La Plana Alta
La Plana Baixa
El Camp de Morvedre
El Camp de Tria
LHorta Nord
LHorta Oest
Valncia
LHorta Sud
La Ribera Baixa
La Ribera Alta
La Safor
La Hoya de Buol
La Marina Alta
El Baix Maestrat
Baix Segura
La Marina Alta
El Comtat
La Marina Baixa
LAlacant
El Baix Vinalop
75
Figura 2.
Distribucin espacial de los usos del suelo del entorno metropolitano de Valencia entre 1956 y 1998
1956
1978
1991
1998
AGRCOLA
REGADO
Huerta
Arroz
Ctricos
VEGETACIN NATURAL
SECANO
No arbolado
Arbolado
Matorral
Pinar
En la dinmica del regado, se comprueba el distinto comportamiento de los cultivos de huerta y los ctricos. Si se excepta la
reduccin entre 1956 y 1978, el arrozal puede considerarse
como un uso estable. Pues, tras la desaparicin de la zona cultivada en el norte del rea de estudio, se mantiene prcticamente la misma superficie (sobre el 1,5% de la total) durante
los ltimos veinte aos. Por contra, los cultivos hortcolas, con
una superficie cercana al 20%, quedan reducidos al 6% en 1998.
Al igual que los cultivos de arroz, las zonas de vegetacin natural, el monte, se han mantenido estables en sus dimensiones
(entre el 21 y 25% de la superficie total). El pequeo crecimiento registrado entre 1956 y 1978 puede ser atribuido, en
primer lugar, a un reajuste de las superficies de secanos marginales abandonadas que fueron colonizadas por la vegetacin
natural y, en segundo lugar, a la repoblacin forestal desarrollada a partir de los aos 50.
Tabla 1.
Valores absolutos, relativos y ratios interanuales de cambios de usos del suelo del conjunto del rea de estudio
1956
1978
Superficie
Superficie
Urbano
Regado huerta
Regado Arroz
Regado ctricos
Secano no arbolado
Secano arbolado
Monte matorral
Monte pinar
Ha
(%)
Ha
(%)
2.858
22.737
2.689
8.658
17.420
38.326
16.687
8.827
2,4
19,2
2,3
7,3
14,7
32,4
14,1
7,5
15.116
12.823
1.845
23.634
14.476
21.192
14.204
14.911
12,8
10,8
1,6
20,0
12,2
17,9
12,0
12,6
Ratio
1978/
1956
5,3
0,6
0,7
2,7
0,8
0,6
0,9
1,7
1991
Superficie
Ha
(%)
19.816
8.896
1.784
31.012
9.199
18.309
17.724
11.461
16,8
7,5
1,5
26,2
7,8
15,5
15,0
9,7
Ratio
1991/
1978
1,3
0,7
1,0
1,3
0,6
0,9
1,2
0,8
1998
Superficie
Ha
(%)
20.349
7.126
1.802
39.250
6.761
14.694
23.756
4.464
17,2
6,0
1,5
33,2
5,7
12,4
20,1
3,8
Ratio
1998/
1991
1,0
0,8
1,0
1,3
0,7
0,8
1,3
0,4
77
El segundo elemento de la nueva configuracin del paisaje lo
explica la intensificacin del territorio derivada de los regados
de ctricos, con una marcada tendencia de crecimiento a travs
del tiempo. Su superficie prcticamente se ha multiplicado por
cinco desde 1956 (7,3%) a 1998 (33,2%). An siendo importante su dinmica expansiva, tanto en valores absolutos como
relativos, es en el perodo 1956-1978 cuando se da el mayor
impulso, ya que se pasa del 7,3% al 20% de la superficie total,
con una ratio interanual de incremento del 2,7.
Como tercer factor transformador cabe destacar la artificializacin del paisaje por conversin a cubiertas urbanas, con crecimiento tambin constante desde 1956, cuando slo cubra el
2,4% del espacio analizado. Con el fenmeno de las urbanizaciones iniciado en los aos 70, la superficie considerada como urbana alcanza su tasa de mayor crecimiento al quintuplicarse en
1978 (12,8%). El proceso de crecimiento de los usos urbanos
contina; pero, a medida que nos acercamos al presente, se paraliza algo el ritmo (16,8% de la superficie en 1991 y 17,2 en 1998).
Es en la segunda mitad del siglo cuando los procesos de transformacin se intensifican, de tal manera que, ya en el presente,
el paisaje es radicalmente muy distinto. Como en el entorno
metropolitano de Valencia, y al igual que en muchas otras partes del reborde mediterrneo, dos han sido los motores de
dichos cambios: las transformaciones agrcolas de secano a
regado fundamentalmente, constituyendo en la actualidad el
cultivo de los ctricos el dominante en el trmino; y la urbanizacin (o artificializacin), con la ampliacin tanto de los espacios residenciales como de los industriales y la red viaria.
El cambio de tierras de secano a regado (Tabla 2) ha seguido
un proceso constante. Una vez superadas las primeras dcadas
de introduccin y consolidacin del cultivo (periodo en el que
no hay que olvidar factores limitantes a su expansin masiva,
como las inestabilidades polticas de los aos treinta y cuarenta), el naranjo va paulatinamente conquistando parcelas a los
tradicionales de secano. Algarrobo, almendro y olivo ven reducida su presencia espacial de manera dramtica, pues, de representar el 70% de su superficie en 1956, en la actualidad de
aquellas 4.722 hectreas slo quedan casi la mitad, 2.567, es
decir, el 38% del municipio.
Espacialmente, las transformaciones de secano a regado se
han resuelto por medio de la colonizacin de los ctricos
desde los lugares ms accesibles (no slo desde el punto de
vista edfico y topogrfico, sino tambin de la mayor facilidad
de acceso al suministro de agua). As, no es de extraar que los
primeros cultivos se localizaran en los llanos orientales. A partir de ese primer mbito de consolidacin, los naranjos han ido
progresivamente extendindose por el municipio. Si bien siempre se han localizado en las zonas mejor adaptadas, agrcolamente hablando, desde 1991 se constata la implantacin de
tcnicas e infraestructuras (sobre todo de balsas para riego)
que permiten su introduccin en sistemas de laderas.
En consecuencia, frente a la gran expansin de los ctricos ocurrida en la Vall dUx, cabe tambin destacar el abandono de
los cultivos tradicionales de secano. Habida cuenta de que
ambos fenmenos se han producido sobre todo a expensas de
Tabla 2.
Superficies absolutas y relativas de los distintos usos del suelo de la Vall dUx en 1956, 1978, 1991 y 2003
Tipologa de usos
Nivel 1
Nivel 2
Urbano
Cultivos
Superficies artificiales
Edificaciones
Espacios
naturales
1956
1978
1991
2003
Nivel 3
Ha.
Ha.
Ha.
Ha.
Edificaciones
78
1,1
179
2,6
236
3,5
264
3,9
0,1
0,1
14
0,2
16
0,2
Erial
0,1
38
0,6
22
0,3
32
0,5
13
0,2
32
0,5
49
0,7
165
2,4
10
0,2
16
0,2
28
0,4
Industrial
Espacios industriales
Comercial
y comerciales
Cantera
Espacios
degradados
Vertedero
0,1
Estanque
0,0
0,1
13
0,2
Red viaria
Red de comunicaciones
152
2,2
200
3,0
217
3,2
265
3,9
Secano
Frutales en secano
4.722
69,8
3.438
50,8
2.847
42,1
2.567
37,9
Huerta
14
0,2
Frutales en regado
861
12,7
1.960
29,0
2.471
36,5
2.523
37,3
Mixtos
Secano/regado
Monte
Vegetacin natural
878
13,0
866
12,8
854
12,6
852
12,6
Cauce de ro
Cauce de ro
37
0,5
37
0,5
37
0,5
37
0,5
Regado
las amplias extensiones de algarrobo existentes, podra considerarse como una autntica crisis del algarrobo como paisaje
tradicional, desarrollada en la segunda mitad del siglo XX y que
posiblemente perdura en la actualidad.
El proceso de artificializacin ocurrido en la Vall dUx es principalmente resultado del desarrollo de tres elementos: el crecimiento urbano-residencial, la ampliacin de los espacios
industriales-comerciales y la densificacin de la red de caminos
y carreteras. La densificacin de la red viaria se ve sobre todo
dinamizada por la expansin de los ctricos, que supone una
serie de transformaciones agrcolas, entre las que tampoco
habra que olvidar la mayor mecanizacin de las labores y la
necesidad de una red de caminos adaptada a los vehculos
automotores. Cabe tambin destacar, aunque espacialmente no
sea significativo, la aparicin de fenmenos ambientalmente
muy agresivos, como es el caso de canteras y vertederos, algunos de los cuales se localizan en zonas agrcolas muy frtiles.
79
Figura 3.
Tasas de cambio en la estructura del paisaje en el municipio de la Vall dUx
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,5
0,7
1,0
2,2
1,8
0,3
1,8
3,6
0,7
2,3
4,2
1,3
1956
0,0
0,0
0,0
0,0
2,4
30,2
35,8
5,0
40,2
58,8
0,0
0,6
43,0
88,5
62,8
64,3
50,6
56,1
0,0
1,0
1,5
1,8
5,7
17,0
45,7
16,3
31,9
56,7
0,0
0,5
0,1
2,7
2,4
13,7
6,7
5,2
26,0
0,5
22,2
77,6
1,8
0,4
1,5
4,5
3,9
5,1
4,4
2,5
1,6
2,0
2,8
1,0
0,4
2,6
1,5
0,0
0,1
2,8
0,9
0,2
0,1
0,0
0,0
0,3
0,3
0,9
22,9
30,1
0,0
0,8
5,5
21,6
19,9
71,0 97,8
97,8
1,9
12,8
71,6
74,4
24,8
89,5
88,4
96,9 100,0
0,1
0,5
13,6
62,5
92,1
93,9
94,1
78,4
86,6
0,0
1,3
2,9
25,7
43,2
70,4
86,4
44,0
56,0
90,8
0,0
0,6
0,7
7,5
5,4
37,5
54,8
25,0
68,8
12,3
52,6
99,2
4,7
22,4
62,6
45,9
62,5
69,1
16,3
17,8
41,9
6,6
3,0
45,3
21,3
4,4
35,9
17,4
0,2
0,0
0,0
0,0
0,3
0,3
0,9
0,9
25,4
3,0
2,7
0,7
13,4
48,2
0,0
0,8
9,0
30,0
34,4
6,2
33,1
75,4
81,4
34,7
96,4
96,6
98,7 100,0
0,1
0,5
22,5
71,6
95,3
99,5
96,8
89,5
91,0
3,0
14,9 47,0
64,3
83,1
91,9
47,2
73,9
97,4
17,6 41,9
60,6
56,3
64,2
45,3
83,2
24,4
58,0
100,0
27,0
25,4
43,3
74,1
65,0
90,6
88,1
56,0
65,0 43,9
60,3
71,9
9,7
10,6
79,5
49,3
44,7
10,5
83,8
31,2
82,9
9,4
3,0
2,7
0,7
10,6 43,5
0,0
0,8
6,1
28,9
6,2
31,8
71,8
81,4
31,8
92,0
91,4
98,7 100,0
0,5
21,1
67,2
92,9
98,7
96,8
88,6
90,5
2003
0,1
95,7
0,0
3,0
4,3
35,4
53,7
81,2
91,3
47,2
67,0
95,9
8,0
28,2
57,5
52,6
64,2
34,4
82,2
20,8
52,6
100,0
22,2
15,1
42,0
71,7
56,4
82,9
83,5
56,0
39,4 27,6
44,8
68,3
9,5
8,7
70,3
35,8
9,4
71,6
20,2
82,7
96,5
100,0
93,8
95,7
1,3
0,0
96,5
100,0
96,5
100,0
0,0
0,0
0,0 18,1
2,8
2,9
0,0
0,7
0,3
12,1 6,3
1,3
0,0
2,0
0,0 9,2
0,0
0,0
2,9
1,3
0,3
0,1
0,7
50,8
57,7
0,0
1991
0,0
0,8
0,0
1,2
1,1
0,0
0,7
0,1
78,3 100,0
0,0 2,1
0,0
0,3
78,5
1,3
0,0
0,0
1978
23,2
0,0
25,0
0,0 26,7
>40 - <=60
>60 - <=80
>80 - <=100
estructuracin de nuevos paisajes, muestra de manera indirecta la ocupacin del territorio por cubiertas ms agresivas con
el entorno.
Conclusiones
Los procesos de cambio observados en las distintas comparaciones de los usos del suelo muestran una radical transformacin de los paisajes tradicionales mediterrneos de la
Comunidad Valenciana. Sin lugar a dudas es la agricultura tradicional la que de distintas maneras sufre las consecuencias de las
nuevas tendencias socioeconmicas, dando paso a la ocupacin
del territorio por otras formas de entenderlo y construirlo.
Si a escala regional la dinmica puede asimilarse con la prdida
general de superficie cultivada y la introduccin, sobre todo en
las zonas con mayor posibilidad de riego, de cultivos intensivos
y comerciales, a escala de rea metropolitana, como es el caso
de la construida en torno a la ciudad de Valencia, la transformacin del paisaje se organiza, adems de por el juego de la
agricultura, por la relacin entre la gran urbe y su entorno cada
vez ms extenso.
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81
mejorado, mantenan un equilibrio entre los balances econmico, social y ambiental, claves utilizadas en la actualidad para
definir el desarrollo sostenible del territorio2.
El carcter multifuncional de estas reas ha venido determinado histricamente por su capacidad de acogida de las funciones agrcola (productivista-utilitarista), ambiental y cultural.
La funcin productivista-utilitarista de los espacios aterrazados
ha sido evaluada por su aptitud para proporcionar cosechas,
con las que autoabastecerse y comerciar con los excedentes.
Esta visin alcanz su mxima expresin con el importante
movimiento roturador del siglo XVIII, como bien sintetiz el
botnico Cavanilles al describir el paisaje de la actual
Comunidad Valenciana3:
Son secano regularmente los terrenos altos y
desiguales, y las faldas de los montes; pero estn
tan bien plantados de rboles, que figuran espesos bosques en freqentes masas de algarrobos,
olivos, higueras y viedo.
El importante movimiento roturador de los siglos XVIII y XIX
se hizo a expensas de parte de los recursos forestales de los
municipios, por lo que stos perdan reas naturales, afectando
a la calidad ambiental del territorio. Sin embargo, dado que fue
inevitable el establecimiento de estos campos de cultivo en
reas previamente cubiertas con vegetacin arbrea o arbustiva, al menos las prcticas de gestin del suelo que se utilizaron
con la ampliacin de los sistemas aterrazados, la aplicacin de
tcnicas de cultivo de bajo impacto, la ausencia de productos
agroqumicos hasta recientemente y la extensin proporcional
de los sistemas de riego, favorecieron que la funcin ambiental
que anteriormente desarrollaban esas reas de bosque ahora
roturadas fuera sustituida por la diversidad biolgica aportada
por los campos de cultivo. En este sentido, aunque es compleja
la relacin entre la agricultura y la biodiversidad, las buenas
3. Cavanilles, 1995-1997.
7. Tello, 1999.
83
La principal dedicacin de los espacios aterrazados, la produccin agrcola, debe hacer frente en la actualidad, adems de a
la presin que ejercen los sectores secundario y terciario, a la
competencia de los mercados internacionales, por lo que debe
abordar la mejora de la competitividad del sector, elevar la calidad de los productos, incrementar el porcentaje de agricultura ecolgica, diversificar la produccin, racionalizar los
aportes de agua, redisear los canales de distribucin, y estar
preparada para la liberalizacin comercial del sector agrcola,
en el contexto del rea de libre comercio euro-mediterrnea
prevista para el ao 20108. Por otra parte, es necesario que
revale su capacidad de creacin de empleo y que aumente su
contribucin al Producto Interior Bruto de nuestros pases.
Todas estas presiones, pero sobre todo la atraccin de mano
de obra ejercida por los sectores secundario y terciario, han
producido un importante abandono de los abancalamientos
mediterrneos, siendo ste uno de los principales riesgos
ambientales en la actualidad. Estos acontecimientos han propiciado el que la Comisin Europea desarrolle medidas para evitar el despoblamiento rural e incida en la importancia de las
funciones ambiental y cultural aportada por los campos de cultivo. As, reconoce que los espacios agrarios incluyen, adems
de la produccin de alimentos, otros bienes pblicos, como el
mantenimiento del paisaje y la diversidad biolgica9.
Especficamente, la Comisin ha diseado medidas agro-ambientales dirigidas a fomentar entre los agricultores la proteccin
paisajstico-ambiental del entorno de sus campos, y la salvaguarda de su riqueza cultural10. Estas medidas, incluidas en el Plan de
Accin de Biodiversidad para la Agricultura11 y en el Plan de
Desarrollo Rural 2007-201312, destacan los riesgos ambientales
ligados al abandono agrcola y, en nuestro campo de actividad,
subrayan la importancia de mantener las estructuras de conservacin del suelo, como las terrazas, y los complejos sistemas de
aprovisionamiento y distribucin de agua asociados.
A nivel nacional, y en general extensivo a todos los pases de
la Europa mediterrnea, estos contratos agro-ambientales han
recibido, por diversas y significativas causas13, una menor acogida entre los agricultores que en los pases de la Europa
Central o del Norte14. El rea bajo medidas agro-ambientales
vara entre menos del 10% del total del espacio agrcola de
Espaa o Grecia a ms del 75% en Austria, Alemania o
Finlandia, para el periodo 2000-2003. La superficie comprendida en las medidas agro-ambientales dedicadas a biodiversidad
y paisaje tambin es superior en los pases nrdicos o de la
Europa Central15.
15. European Commission, 2004; European Commission, 2005: Recientes estudios estn evaluando los beneficios de estas medidas sobre la biodiversidad, por ejemplo: D. Kleijn et.
al. (2006), Mixed biodiversity benefits of agri-environment schemes in five European
countries, Ecology Letters 9 (3): 243-254; y el anlisis crtico de sus resultados en S.G.
Potts, et al. (2006), Ideas and Perspectives, Commentary on Kleijn et al. (2006) Ecology
Letters 9 (3): 254-256.
Presiones
Estado
Respuestas
85
Figura 1.
Factores a considerar al disear Indicadores para evaluar
las funciones de los sistemas aterrazados
INDICADORES
Este proceso de abandono agrcola puede ocasionar significativos impactos en el paisaje y en la diversidad biolgica,
factor clave para la estabilidad del sistema. Actualmente est
ya provocando importantes efectos, como la revegetacin
del territorio con especies arbustivas, con la consiguiente
87
mantenimiento del paisaje agrcola por su contribucin, entre
otros aspectos, a la variedad del paisaje.
Recientes estudios arqueolgicos han evidenciado el aterrazamiento de las laderas en la Pennsula Ibrica desde la Edad del
Bronce, en el segundo milenio a.C. Si bien estos primeros aterrazamientos parecen destinados a la ampliacin del espacio
Consideraciones finales
El inters por el estudio de los paisajes aterrazados mediterrneos se ha incrementado en los ltimos aos al enfatizarse su
aportacin al mantenimiento de la diversidad biolgica, proporcionando hbitat a numerosas especies; al acentuarse el valor
patrimonial de los espacios agrcolas, y al constatarse la desorganizacin del paisaje y el deterioro de nuestra herencia cultural,
que se est produciendo por el abandono de estas estructuras.
Para trabajar en lnea con la poltica de la Comisin Europea,
y proporcionar informacin prctica a los gestores del territorio, el estudio de los paisajes aterrazados debe integrar los
conceptos agrcola, ambiental y sociocultural, reconociendo el
carcter multifuncional de estas reas a lo largo de la historia.
Del mismo modo, con el fin de contribuir al desarrollo rural,
su evaluacin debe estar relacionada con la nueva sensibilidad
hacia paisajes de elevada calidad esttica. Lo que se reconoce,
al integrar todos estos enfoques, es la necesidad de preservar
el funcionamiento del ecosistema como un todo, dadas las
importantes presiones que desde diferentes sectores productivos est sufriendo el paisaje mediterrneo.
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Europea, en el que esta prctica pblica est mucho ms desarrollada y mejor implantada en otros pases2 y, adems, se estn
impulsando exigencias similares para todo el mbito comunitario3 o incluso paneuropeo4.
Aunque el alcance y la tendencia de los hechos presentes
induzcan al escepticismo, las necesidades reales y las razones
de contexto antes aludidas acabarn reclamando una mayor
implantacin y una mejor orientacin de la ordenacin territorial en Espaa. Probablemente la cuestin ms importante
en el futuro inmediato no ser la conveniencia o no de esta
prctica, sino el alto costo en calidad de los paisajes, del medio
ambiente y del bienestar social que hayan provocado las insuficiencias y psimas orientaciones presentes de esta poltica
imprescindible.
La mejor opcin posible es, por tanto, trabajar en su reorientacin; quiz la consideracin del paisaje pueda contribuir a
ello, ayudando as a deshacer la paradoja planteada. Se aborda
seguidamente esta opcin en tres niveles de consideracin que
van de lo general a lo ms concreto y particular.
2. Hildenbrand, 1996.
3. Estrategia Territorial Europea, 1999.
93
Por qu y para qu considerar
el paisaje?
El Consejo de Europa, un organismo internacional que actualmente rene a 46 Estados, toma en cuenta inicialmente el paisaje en documentos realizados en los aos setenta, aunque de
una forma parcial o colateral (conservacin de campos cerrados, proteccin de paisajes naturales, formacin de arquitectos, ingenieros, urbanistas y paisajistas...). La opcin por dedicarse al paisaje en s mismo se produce ms tardamente, en
1994, cuando el Congreso de Poderes Locales y Regionales de
Europa (CPLRE) hace suya, mediante la resolucin 256, la
Carta del Paisaje Mediterrneo (Carta de Sevilla) preparada
en 1992 por las regiones de Andaluca, Languedoc-Roselln
y Toscana y adoptada en abril de 1993 por la Tercera
Conferencia de Regiones Mediterrneas reunida en Taormina.
El impulso principal de dicha opcin se debi a Ferdinando
Albanese, alto funcionario del Consejo de Europa, entonces
responsable de la Direccin General de Ordenacin del
Territorio y Medio Ambiente, recientemente fallecido y cuya
memoria quiero honrar aqu.
Por qu este organismo internacional se interes por el paisaje? Desde su creacin en 1948 la mayora de sus trabajos han
estado dedicados a la defensa de los derechos humanos y de
la democracia. Ms recientemente, el Consejo de Europa se
abri a otras tareas como la promocin de la identidad europea y la proteccin de la naturaleza; buscando una mejor relacin entre estos dos ltimos temas opta, finalmente, por el paisaje en la fecha antes indicada.
La consideracin del paisaje hace posible desarrollar las relaciones entre naturaleza y cultura. Se puede decir que el paisaje es la expresin espacial de la cultura territorial de cada
sociedad, o que las relaciones existentes entre los modelos
culturales y los modelos territoriales de cada sociedad (generalmente ms implcitas que explcitas) se manifiestan en
determinados tipos de paisaje. Las polticas culturales, bsicamente sustentadas en las ideas de identidad y patrimonio,
alcanzan una dimensin ms profunda al apoyarse tambin en
cindibles, simultneamente, actitudes de gestin y ordenacin, adems de proteccin (estos tres principios de accin
son expresamente definidos).
Se indica la prioridad de identificar y cualificar los paisajes
propios, mediante los estudios y procesos de participacin
necesarios.
Se propone la insercin del paisaje en los programas educativos, la formacin de especialistas y la sensibilizacin general de la sociedad.
Cualquier parte (Estado) contratante de la C.E.P. queda lgicamente obligada a incluir el paisaje, tal como es definido en este
acuerdo internacional, en su ordenamiento jurdico, a desarrollar
polticas especficas de paisaje y a definir objetivos de calidad
paisajstica para todas y cada una de las partes de su territorio.
Finalmente, puesto que aqu se estn abordando las relaciones
entre paisaje y ordenacin del territorio, es preciso subrayar
que la C.E.P. dedica una especial atencin a esta poltica. La
menciona en numerosas ocasiones y siempre en primer lugar,
como una de las vas de actuacin imprescindible para proteger, gestionar y ordenar los paisajes. Pero esta atencin preferente no exime a otras polticas (agricultura, turismo, medio
ambiente, infraestructuras, etc.) de tomar en consideracin el
paisaje, pues la calidad del mismo depende de todos los responsables pblicos y agentes sociales cuyas actuaciones tienen
incidencia territorial.
En definitiva, puede decirse que el Consejo de Europa ve en el
paisaje un concepto complejo de inters para gobernar la
complejidad del mundo contemporneo. Para ello la C.E.P.
aporta una definicin y unos planteamientos claros, netamente
superadores de las ambigedades y las insuficiencias que instrumentos normativos anteriores tenan sobre el paisaje. Su
posicionamiento explcito sobre la conveniencia de relacionar
prioritariamente paisaje y ordenacin del territorio puede ser
una contribucin decisiva para superar la paradoja planteada
en el ttulo de este texto.
Qu valores y qu conflictos
presentan los paisajes
mediterrneos?
Globalmente considerados, los paisajes mediterrneos se
caracterizan inicialmente por su escasa extensin a escala planetaria5; dejando aparte los desiertos clidos, la combinacin
de temperaturas altas y estacin seca es muy poco frecuente
en el mundo (Europa suroccidental, tierras centrales de
California y Chile, reas no muy extensas en el suroeste de
Surfrica y Australia). Los paisajes mediterrneos tienen una
explicacin esencialmente climtica; los causa una combinacin
poco presente de rasgos trmicos y pluviomtricos, que por
razones geomorfolgicas se hace ms reducida en el antiguo
continente, ya que, en sentido estricto, aparece en el mbito
restringido de las cuencas vertientes a un mar interior semicerrado y rodeado de cadenas montaosas, cuya altitud modifica las condiciones climticas de los espacios ms elevados y
alejados de la costa.
En este espacio geogrfico relativamente reducido, las condiciones ecolgicas mantienen un frgil equilibrio que deviene fcilmente en condiciones de biorhexistasia, es decir, de retroceso y
disminucin de los procesos biolgicos a partir de las prdidas
por erosin de los suelos poco desarrollados de colinas y laderas montaosas. A la escasa extensin se aade, por tanto, una
dinmica tendencial de disminucin por evolucin hacia situaciones degradadas, que pueden calificarse de subdesrticas.
Dicha fragilidad tiene como contrapartida la aparicin de manifestaciones y fenmenos peculiares de adaptacin que potencian
la diversidad biolgica y determinadas situaciones que singularizan ambientalmente los espacios mediterrneos; as la emisin
por ciertas plantas de jugos que limitan la transpiracin, taponando sus poros, crea apreciadas fragancias y da a los atardeceres estivales mediterrneos las ms altas cualidades sensitivas.
Pero, sin duda, el factor que ms ha cualificado los paisajes
mediterrneos europeos es la intervencin humana, que los ha
5. Gonzlez Bernldez, 1992a.
95
trabajado minuciosamente durante largos periodos histricos
y ha llegado a convertirlos en canon esttico de alcance universal. En este sentido es preciso referirse, en primer lugar, a la
variedad y riqueza de los sistemas y paisajes agrarios desarrollados. Las distintas combinaciones posibles entre formas del
relieve y modulaciones regionales, comarcales y locales de los
rasgos climticos bsicos cruzadas, en el tiempo de la larga
duracin, con diferentes culturas rurales han dado lugar a una
enorme pluralidad de formas de aprovechamientos agro-silvopastoriles: campos de secano en distintas disposiciones,
huertas, dehesas, laderas abancaladas, etc.; combinadas con
parcelarios de diferentes formas y tamaos (centuriaciones,
longueras, densos ruedos, grandes fundios, etc.) con cultivos
muy diversos, pluralizados en una historia repleta de importaciones y de aclimataciones de especies herbceas y leosas,
han producido no slo un variadsimo mosaico de usos del
suelo, sino todo un repertorio de terrazgos y de sistemas agrarios multisecularmente funcionales vinculados a la subsistencia
o al comercio.
Como de forma pertinente se ha sealado6, hasta en los bosques sin apariencia de intervencin humana se encuentran
manifestaciones de una actuacin selectiva sobre los rboles
ms corpulentos, o con frutos ms apreciados para la alimentacin de las personas o los ganados. La proyeccin paisajstica de este frtil encuentro entre naturaleza y cultura es, lgicamente, extraordinaria; tanto en cuanto se refiere a las
formas y soluciones materializadas en el terreno, como las tcnicas y otros aspectos de las culturas materiales que las producen (tipos de herramientas utilizadas, modos de laboreo y
pastoreo,...) y tambin a los rasgos culturales intangibles y a los
valores atribuidos (simbolismos, fiestas, gastronoma, etc.) que
necesariamente acompaan a las exigencias del trabajo, a la
produccin y a la existencia cotidiana.
A esta variedad de coberturas extensas del suelo hay que aadir los elementos lineales (vas de comunicacin y cursos fluviales, principalmente) y edificados (construcciones rurales,
6. Gonzlez Berndez, 1992b.
97
cualquier otra poca y una inusitada expansin espacial de los
procesos de urbanizacin. Tambin son dinmicas ampliamente
presentes en otras partes del Planeta, pero que es preciso
poner en relacin con mbitos tan relativamente pequeos,
fragmentados y elaborados como los que caracterizan al mediterrneo europeo.
Finalmente no son menos importantes los cambios que se estn
produciendo en las mentalidades y comportamientos humanos.
Resulta insoslayable la amplitud y vigencia de pautas globalizadoras que proponen la sustitucin de modos de vida, formas espaciales y hasta simbolismos propios por otros ms sincrticos
presentados como universales. Aunque han comenzado a producirse reacciones de muy diferente tipo y capacidades reales
(incluidas las que sintetiza el posibilista trmino de glocalizacin) estn por ver las consecuencias reales de estas dinmicas
en los diferentes lugares del mundo, entre ellos los del mediterrneo europeo; incluso contando con su peculiar fortaleza por
su tradicin y la alta estima cultural propia.
La confrontacin de los valores y procesos tan sumariamente
esbozados otorga, sin embargo, su sentido ms literal a la
paradoja planteada al inicio de este escrito.
Aunque las dictaduras de distinto signo, ampliamente implantadas en Europa en la primera mitad del siglo XX, vieron en esta
poltica un instrumento poderoso para realizar sus delirios
(colonizar nuevas tierras, redistribuir a la poblacin, crear nuevas ciudades, etc.), como llevaban la semilla de su fracaso en la
ausencia de libertad, sus contradictorias experiencias no sirven
como antecedentes. Vinculadas las democracias occidentales a
la llamada planificacin indicativa (Jean Monnet), imprescindible
para la reconstruccin de una Europa postblica, ha tenido en
la prctica un ejercicio muy desigual; ms frtil en Estados de
pequea extensin y alto nivel de desarrollo (Holanda), o en
regmenes federales, al vincularse al mbito regional (Suiza,
Alemania). El impulso de las instituciones paneuropeas9 y
comunitarias10, exigiendo la planificacin y favoreciendo la
regionalizacin, ha sido decisivo para que esta prctica est
resurgiendo a comienzos del nuevo siglo.
En Espaa su desarrollo y validez ha sido considerablemente
menor que en los pases democrticos que, tras la Segunda
Guerra Mundial, se apoyaron en el Plan Marshall11 y en la
Constitucin de las Comunidades Econmicas Europeas12.
Atribuida a las comunidades autnomas por la Constitucin
Espaola13, se ha hecho un escaso uso de esta competencia14 y,
salvo excepciones (Pas Vasco, Catalua, Andaluca, aunque en
estos dos ltimos casos estn pendiente de consolidar) sus
aplicaciones son fragmentarias, de modo que no se produce la
secuencia imprescindible para su efectividad (legislacin
planificacin territorial regional planificacin territorial
subregional planificacin general municipal); adems, se asiste, en el momento presente, a enfoques muy perjudiciales o,
incluso, claramente pervertidos de esta prctica (impulso de
los planes desde el sector privado y con ausencia de criterios
9. CEMAT, Carta Europea de Ordenacin del Territorio, Torremolinos, 1983, Principios directores,
2000.
10. Estrategia Territorial Europea, 1999.
11. 1947.
12. 1951 y 1957.
13. Artculo 148, 1.3.
14. Feria et al., 2005.
de ordenacin pblicos; incumplimiento flagrante y judializacin de los procesos de ordenacin; multiplicacin de los casos
de corrupcin en la planificacin y gestin urbanstica, etc.)
Estas insuficiencias de la ordenacin del territorio en Espaa y
sus negativas consecuencias reales (destruccin paisajstica,
crecimiento urbano desordenado sobre mbitos muy extensos, despilfarro de recursos naturales, contaminacin creciente, reaparicin de viejos problemas como las insuficiencias en
equipamientos sociales y las continuas retenciones del trfico
rodado) recaen con especial incidencia en el llamado arco
mediterrneo15, es decir, sobre los territorios y paisajes ms
escasos, ms frgiles y ms valiosos. Obviamente la poltica de
ordenacin del territorio no slo no est sirviendo para lograr
los fines que le atribuyen las normas que la regulan, sino que
en muchos casos est favoreciendo a intereses claramente
contrarios a dichos objetivos.
Es preciso compartir, sin embargo, que se trata de una poltica
imprescindible; en sentido literal, ninguna sociedad puede prescindir de ella. Quiz en esta razn est el origen de los problemas que se estn produciendo en toda Espaa y de forma
especialmente grave en el arco mediterrneo. Las secuencias
creadas en el tiempo, a partir de los preceptos constitucionales y estatutarios, por las actividades de los sucesivos gobiernos nacionales, la administracin general del Estado, las sentencias del Tribunal Constitucional, los gobiernos regionales y
el resto de la administracin de justicia, pueden ser calificadas
de inhibidas, poco claras e insuficientes. Ningn poder territorial puede desentenderse del territorio que le corresponde.
En el actual desgobierno del territorio tambin caben otras
responsabilidades de carcter no gubernamental, tales como la
escasez de aportaciones intelectuales y cientficas, la despreocupacin de las instituciones de carcter moral y de solidaridad, la parva atencin de los medios de comunicacin y, quiz
como consecuencia de todo ello, el predominio de actitudes y
comportamientos sociales pasivos o inconscientes. All donde
15. Cambios de ocupacin del suelo, 2006.
99
ble generar un valor aadido de creatividad y responsabilidad
en el diseo de cualquier propuesta, especialmente en lo
que se refiere a espacios o elementos territoriales muy valiosos (zonas cualificadas como las riberas de un ro, resaltes
topogrficos, elementos de la cultura agraria considerados
patrimoniales bancales, acequias, molinos, grandes, edificios,
puentes...).
Si, como se ha dicho, el paisaje es la expresin formal de la cultura territorial de toda la sociedad, la relacin entre modelo
cultural y modelo territorial puede hacerse ms explcita y
gobernable a partir de su bsqueda expresa, es decir, de la consideracin del paisaje, en su ms amplio sentido, por los instrumentos de ordenacin. Esta actitud permite, adems, dar
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101
Debe partirse de dos consideraciones al plantear la conservacin del paisaje en el momento actual. La primera se refiere a
los fenmenos fsicos y procesos biolgicos y culturales que
han generado los escenarios considerados valiosos y que, por
ello, se desea conservar. Mantener estos fenmenos y procesos dentro de unos umbrales aceptables constituira la base de
esa conservacin. Algunos fenmenos esenciales del funcionamiento de los sistemas ecolgicos se encuentran muy alterados en todo el planeta, de ah el inters actual por la conservacin de la naturaleza y del paisaje en particular. Ocurre esto
con el ciclo del agua, el comportamiento trmico de la atmsfera, los procesos de humificacin, la distribucin de especies
y comunidades biolgicas o la produccin vegetal1,2,3. Respecto
a los procesos culturales, los fenmenos demogrficos y econmicos, que indujeron el desarrollo agrario y generaron el
paisaje rural cultural que hoy se considera tan valioso, han
venido a cambiar bruscamente en pocas dcadas como no
haba ocurrido antes4. Por un lado, el abandono rural en regiones desarrolladas y la prdida cultural a ello asociada son difciles de evitar pensando en mantener ese paisaje esa cultura.
2. Rees, 2000.
3. WWF-ADENA, 2004.
8. Gonzlez-Bernldez, 1981.
4. Bailey, 2000.
las aguas de los ros hace mucho tiempo que estn condicionados por estos habitantes y el mesoclima de muchas localidades depende de todo ello.
Perspectiva ecolgica
sobre el paisaje
El punto de vista de la ciencia ecolgica predomina en todo el
comentario anterior. La aplicacin de esta ciencia al estudio
del paisaje tiene tanto que ver con la primera como con la
segunda de las consideraciones hechas. Por una parte trata de
descubrir los procesos fsicos, biolgicos y culturales que
componen la escena percibida por el observador. Este descubrimiento puede semejarse al de la imagen que ofrece una
central trmica: bajo su apariencia el ingeniero reconocera
los componentes esenciales y fenmenos responsables de su
funcionamiento turbinas, cableados, tuberas, condensadores,
etc.. stos seran los constituyentes principales de una obra,
que un arquitecto posiblemente describira refiriendo caractersticas estructurales diferentes de las del ingeniero y un
pintor retratara a travs de otras singulares facetas de la
construccin. Bajo la imagen de una central trmica tienen
lugar fenmenos y procesos bien diferentes de los que ocurren en un hospital, en unos grandes almacenes o en un edificio de oficinas.
En el paisaje subyacen, pues, fenmenos y procesos propios
de cada escenario. As, en el campo, el eclogo tratara de
detectar aqullos que le permiten explicar el fundamento de
las imgenes que ofrece el espacio (Figura 1), con la misma
precisin que el ingeniero lo hara ante aquella central trmica. En la ciudad ocurren fenmenos en esencia parecidos
(Figura 2), aunque el eclogo tal vez habra de contar aqu
con la ayuda de arquitectos y urbanistas para su explicacin
en el campo tambin le ayudaran mucho fsicos, botnicos,
agricultores, etc..
La descripcin cientfica del paisaje est limitada por las
posibilidades de adquisicin de datos en el espacio observa-
103
Figura 1.
Esquema de los fenmenos biofsicos y bioqumicos relevantes que subyacen en el paisaje natural que mostrara
una fotografa de la frontera entre un bosque y una pradera
O2
Vapor
CO2
CH4
O3
O2
Nutrientes, agua
Materia Orgnica
E
Vapor de agua
f
Fa
Oligosacridos, aminocidos (Polmeros)
Fb
Agua lquida
P/B
P/B
La radiacin solar incidente (I) es de onda corta y se refleja en parte al llegar al suelo (R). La que no es reflejada calienta a ste y provoca un flujo de calor desde la
superficie hacia abajo (Fb) y otro hacia el aire (Fa), que se calienta con la radiacin que el suelo caliente emite (E). El agua del suelo se evapora fcilmente con el
calentamiento solar. La radiacin emitida es de onda larga y es absorbida por algunos gases del el aire vapor de agua, dixido de carbono (CO2), ozono (O3), metano
(CH4). El bosque almacena mucha biomasa (B) aunque tiene una produccin (P) baja en comparacin con la pradera vecina. La fotosntesis permite crecer a las plantas
y liberar oxgeno (O2) al aire. La produccin neta de oxgeno es baja en el bosque y alta en la pradera. El cociente P/B representa la velocidad del flujo energtico por
va biolgica y es muy alto en la productiva pradera. En la biomasa se acumulan compuestos qumicos ricos en energa, que se oxidan por respiracin volviendo a formar
parte del ambiente fsico. Hay una continua incorporacin de materia inorgnica desde el suelo a la biomasa vegetal y de materia orgnica vegetal al suelo, donde puede
oxidarse lentamente formando humus. El bosque representa una gran estructura fsica que tarda en calentarse por el sol. El suelo de la pradera, en cambio, se calienta
pronto, establecindose entre ambos una clula convectiva con viento caliente ascendente (c) y fro descendente (f). De noche cambiar la direccin del viento, pues
el suelo de la pradera estar ms fro.
En cuanto a las consideraciones estticas sobre el paisaje, algunos mtodos de anlisis numrico propios de la ciencia ecolgica se han aplicado desde hace dcadas para conocer las relaciones entre las caractersticas del paisaje y las preferencias de los
observadores6,7,8,9. Al percibir el paisaje el observador idealiza en
su mente una escena que integra los componentes presentes11,12.
rboles, montaas, prados, casas, nubes o animales que pudieran
Figura 2.
Procesos ecolgicos subyacentes en el funcionamiento de una ciudad
Entradas
Transformaciones
Salidas
Calentamiento
Intercepcin superficial
Transformacin industrial y domstica
Energa
Radiacin solar
Electricidad
Evaporacin
Produccin primaria
Transpiracin
Desecacin del sustrato
Crecimiento de jardines
Crecimiento de estanques
Viveros y huertas
Materia
Materia energtica
Materias primas
Materiales de consumo
Agua
Emisiones
Productos tecnolgicos
Combustin
Materiales
Alimentos elaborados
Respiracin, degradacin
biolgica
Residuos
Slidos, suspendidos,
disueltos, gaseosos
Bsicamente se trata de un conjunto de entradas, transformaciones y salidas de materia y energa que ponen en conexin unos procesos con otros.
105
perciben parte del entorno les aporta mucha mayor precisin
de datos que la que proporcionan estos sentidos a los humanos.
Paisaje mediterrneo
Las consideraciones anteriores son aplicables a casi cualquier
lugar y tipo de paisaje. En cada regin del planeta el clima probablemente destaque entre los condicionantes ambientales
que distinguen sus paisajes de los de las dems regiones.
Dependiendo del orden de importancia que le otorgara el paisajista, tras el clima quiz figuraran fenmenos ligados al relieve, a la vegetacin y a los artificios o estructuras creados por
el hombre. Entre stos tal vez se encontrara la propia vegetacin, ciertos modelados del relieve, cultivos, ganadera o la
tipologa de calles y edificios, si se tratara de una ciudad. Este
conjunto de creaciones constituye el paisaje cultural.
en otoo, con las primeras lluvias que siguen a la sequa estival. Tras la germinacin permanecen como plntulas todo el
invierno, crecen y florecen en primavera, fructifican a comienzos de verano y poco despus mueren. El ciclo puede adelantarse en algunas especies (plantas vernales) o retrasarse en
otras (estivales) de acuerdo con la tolerancia fisiolgica de
unas y otras. Esto ocurre regularmente o condicionado por
determinadas secuencias meteorolgicas, sobre todo pluviomtricas, que en el Mediterrneo presentan frecuentes altibajos17,18. En las zonas donde las condiciones estresantes del verano son menos marcadas, las comunidades vegetales acusan
mayor abundancia de plantas perennes, no tanto por el nmero de estas especies como por su cobertura. Es lo que ocurre
en los ambientes hmedos y, sobre todo, de montaa. Otra
caracterstica destacable de la vegetacin mediterrnea, a efectos de la singularidad del paisaje, es la abundancia de rboles y
arbustos de hoja perenne, cuyos frutos maduran en invierno.
Las circunstancias anteriores desencadenan interesantes interdependencias entre plantas, animales polinizadores y herbvoros consumidores de planta, grano o fruto19. Muchos animales
silvestres emigran anualmente relacionados con estos ciclos,
como grullas y torcaces que se alimentan con los energticos
frutos mediterrneos en invierno. Por su parte, los esquemas
de aprovechamiento ganadero del mundo rural se basan en
estas caractersticas funcionales20. La trashumancia es una
adaptacin cultural de antiguas migraciones de herbvoros salvajes, determinadas por el ambiente hostil del verano en algunos lugares frente al atractivo de los sitios frescos durante esta
estacin y, por tanto, capaces de mantener alta la produccin
de hierba en ese momento.
El paisaje estepario de algunas reas mediterrneas, el ambiente
sabanoide de otros sistemas silvopastorales y cultivos arbreos,
17. Peco, Olmeda, Casado, Levassor y Pineda,1988.
18. Peco, 1989.
21. Daz Pineda, De Miguel, Casado y Montalvo (Eds.), Halffter (Coord.), 2002.
22. Estrategia Espaola para la Conservacin y el Uso Sostenible de la Diversidad Biolgica, 1999.
107
Figura 3.
a)
b)
Oferta
Tp1
Tp2
Tp3
Tp4
Tt1
Tt2
Demanda
Tt3
Tt4
Similaridad (%)
Escasa coincidencia (0)
(a) Esquema de la correspondencia entre la demanda de espacios para recreo al aire libre y la oferta que proporcionaran diferentes tipos de paisajes (Tp). Estos tipos
son los detectados por cuatro grupos de visitantes, tambin detectados en la provincia de Madrid (Tt) mediante un millar de encuestas. La correspondencia se presenta
mediante el grado de similitud oferta-demanda entre los paisajes que reconocen los propios visitantes y sus preferencias por ellos (densidad de la trama de las casillas).
Los tipos de paisajes por los que muestran mayor preferencia el conjunto de visitantes son los de montaa (zonas septentrionales y occidentales de la provincia) y los
de los territorios esteparios meridionales y orientales (b). El ncleo urbano de Madrid es el espacio blanco del centro del mapa.
Figura 4.
Ejemplo de estructura vectorial del territorio
La figura es un esquema que indica los principales flujos hdricos laminares flechas claras; su anchura indica la lentitud de circulacin (infiltracin superficial) y su
longitud la pendiente por la que circula el agua y la convergencia en corrientes principales de agua lnea de flechas obscuras. Los tringulos indican las direcciones
de partida o de destino de los flujos en porciones discretas del territorio. Tres superficies equipotenciales (que representaran diferentes zonas altitudinales o litologas)
aparecen separadas de izquierda a derecha con la lnea de trazo discontinuo.
109
las que pueblan comarcas de relieve plano o espacios costeros. Dentro de este marco, la historia y la estructura socioeconmica actual explican en buena medida las caractersticas
de sus paisajes. La cultura forestal se diferencia en numerosos matices de la pastoril y de la agrcola. Esto es muy patente en la cuenca mediterrnea, sin constituir ningn fenmeno
exclusivo de ella aunque particularmente el carcter mixto
de sus paisajes agro-silvo-pastorales es bastante singular
aqu.
Hay una conexin vertical entre los paisajes y la estructura
socioeconmica de las poblaciones humanas que los habitan.
Esta conexin puede modelizarse, se presta a simular escenarios de cambio y ayuda a prever las consecuencias inmediatas que, dentro de ciertos umbrales, tiene la evolucin
socioeconmica sobre el paisaje12. La incorporacin de algunos Estados europeos a la organizacin mercantil de una
Unin Europea ya consolidada permite apreciar, a simple
vista, los rpidos efectos que la adhesin ha tenido en sus paisajes. Es lo que ocurre, por ejemplo, en los territorios espaol y portugus. Estos casos y los derivados de la reciente
incorporacin de otros nuevos pases constituyen un interesante laboratorio de anlisis para muchas investigaciones. Su
inters para plantear un camino racional para la conservacin
del paisaje es evidente.
Junto a este tipo de conexin vertical, la conservacin del
paisaje necesita incorporar como un objetivo urgente la idea
de conectividad horizontal25,37. Algunos de los fenmenos fsicos y procesos comentados antes, se expresan mediante flujos y migraciones que revelan tambin la existencia de una
trama de conexiones horizontales en el territorio (Figura 4).
La conservacin del paisaje depende en gran medida del
mantenimiento de estas conexiones. La idea de red regional
de conservacin de la naturaleza no es nueva38, aunque hasta
ahora se ha centrado mucho en el intercambio nacional e
internacional de experiencias entre espacios naturales pro-
Figura 5.
Perfil esquemtico de una ladera
a)
b)
Afeccin del flujo hdrico subsuperficial en el suelo sobre un terreno en
pendiente por el trazado de una carretera. La afeccin (impacto) es mayor
en el caso de un suelo desarrollado (a), donde la infiltracin y circulacin
subsuperficial del agua son fenmenos eficaces en la conservacin del
suelo y ralentizacin del flujo hdrico. Este comportamiento no es as en
un suelo raqutico (b). El talud de la carretera corta el flujo, drenando el
suelo ladera arriba y privando de agua al suelo de las zonas bajas de ladera.
En estas zonas pueden haber cultivos o praderas que pierden as el
suministro natural de agua y nutrientes. La cuneta canaliza el agua fuera
del sistema de ladera.
tegidos, y en la consideracin de pasillos materiales y corredores biolgicos. Estos ltimos son entendidos como
estructuras ms, o menos naturales, que atraviesan una
matriz territorial alterada y hostil para muchos componentes de la flora y la fauna39. As podra ser el caso de las cadenas montaosas, las redes fluviales, los bosques de galera, los
entramados de setos, etc. Aunque este tipo de estructuras
facilita sin duda esas conexiones40, la conectividad ecolgica
se basa mucho ms en fenmenos ligados a movimientos
Figura 6.
Perfil de una ladera con bypass laminar con relleno poroso,
y capacidad de infiltracin semejante a la del suelo interferido
por una carretera
Muros de material
Asfalto poroso
impermeable
Muro de material
Cuneta semipermeable
permeable
Sustrato permeable
Asfalto poroso
Muro de material
permeable
Muros de material
impermeable
Cuneta semipermeable
Sustrato impermeable
La interrupcin del flujo representada en la Figura 5 puede paliarse mediante
soluciones tcnicas de este tipo.
111
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113
UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
115
la Ley y proteccin del paisaje en su propio ttulo, no deben
conducir a una idea de estricta conservacin, de mera prohibicin de cambios. El ttulo II Proteccin y Ordenacin del
Paisaje se dedica por completo a su desarrollo y en l se reconoce explcitamente al igual que en la Convencin Europea
del Paisaje que en relacin con un potencial uso del territorio, las acciones que pueden plantearse desde el punto de
vista del paisaje pueden ser de conservacin, de ordenacin
o de gestin. En definitiva, la Ley est hablando de integracin
paisajstica y no slo de proteccin (tal y como histricamente se vena entendiendo el trmino de paisaje).
Concepto de paisaje
La Ley define el paisaje, tal y como lo contempla la Convencin
Europea del Paisaje: cualquier parte del territorio, tal como es
percibida por las poblaciones, cuyo carcter resulta de la
accin de factores naturales y/o humanos y de sus interrelaciones 9 (artculo 1 de la CEP, artculo 29 de la LOTPP).
Analizando la definicin, podemos decir:
El objeto del paisaje es el territorio, cualquier parte del
territorio. Su mbito de aplicacin queda definido en el
artculo 2 de la Convencin y artculo 26.1 de la LOTPP,
donde se recoge que se aplica a todo el territorio () y
trata de los espacios naturales, rurales, urbanos y periurbanos. Incluye tanto los espacios terrestres, las aguas interiores y martimas. Concierne tanto a los paisajes que pueden
ser considerados notables, como a los paisajes cotidianos y
a los paisajes degradados.
las Juntas de Participacin de Territorio y Paisaje11. El proyecto de Reglamento de Paisaje incorpora la preferencia
visual de la poblacin, para la fijacin de los Criterios de
Calidad Paisajstica elemento de vital transcendencia a la
hora de fijar las acciones previstas para cada paisaje, como
se ver a continuacin as como la necesidad de incorporar un Plan de Participacin Pblica.
Los factores que intervienen en el concepto de paisaje son
tanto perceptuales, como naturales y humanos:
Factores perceptuales: La percepcin del territorio es fundamentalmente visual, pero no de forma exclusiva. Se estima
que el hombre percibe a travs de la vista el 87% de sus
impresiones del mundo que le rodea. Las caractersticas no
visuales, sonidos y olores contribuyen tambin a la definicin
del paisaje.
Factores naturales: El paisaje es territorio, y, consecuentemente,
inseparable de los factores naturales. La naturaleza constituye
la base de la mayor parte de nuestro territorio: suelo, agua,
vegetacin, fauna, aire en todas sus manifestaciones, su formacin, estado y valor son factores constitutivos del paisaje.
Factores humanos: Las actuaciones del hombre de naturaleza
urbana, agrcola, minera, infraestructuras, etc. y sus interrelaciones con el medio natural, con independencia de su fin, escala, o valor son paisaje. De igual modo el hombre, sus relaciones sociales, su actividad econmica, su acervo cultural son
parte constitutiva y causa de muchos de nuestros paisajes.
UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
Gestin: Comprende las actuaciones dirigidas, en la perspectiva del desarrollo sostenible, al mantenimiento del paisaje,
con el fin de guiar y armonizar las transformaciones inducidas en l por la evolucin social, econmica y ambiental.
14. En estos momentos ms de 160 documentos de planificacin territorial y urbanstica presentan Estudios de Paisaje, de los cuales aproximadamente 14 Planes Generales se acompaan de Estudios de Paisaje general, 38 Conciertos Previos incorporan el paisaje en la
planificacin y 117 instrumentos de desarrollo de planeamiento incorporan el Estudio de
Paisaje para su integracin paisajstica, de los cuales 53 han sido aprobados provisionalmente y remitidos a la Conselleria para su aprobacin definitiva.
117
Estudios de paisaje
En funcin de su escala territorial y de la fase de transformacin del territorio a la que se refieran, se pueden diferenciar
en dos, cuyo contenido se deber pormenorizar en el
Reglamento, as como el procedimiento para fijar los objetivos de calidad paisajstica. No obstante, su presentacin es
exigible desde el momento de la aprobacin de la Ley, y en
tanto no sea desarrollada, debern ajustarse a lo determinado en los artculos 31 y 32 de la misma y justificar el cumplimiento de las normas de integracin paisajstica establecidos
en ella.
Estudios de paisaje de planificacin
Son instrumentos que forman parte de los Planes de Accin
Territorial y los Planes Generales, y tienen por objeto:
Delimitar y caracterizar las Unidades de Paisaje y
Recursos Paisajsticos de su mbito16.
Fijar los Objetivos de Calidad Paisajstica para cada uno de
ellos.
Establecer las acciones necesarias para alcanzarlos
mediante catlogos, normas de integracin, delimitacin
del sistema de espacios abiertos17 y programas de imagen
urbana, de restauracin paisajstica y otros.
16. Unidad de Paisaje es el rea geogrfica que posee una configuracin estructural, funcional o perceptiva diferenciada, nica y singular, independientemente de los lmites administrativos, y criterios de sectorizacin de la legislacin urbanstica. Las unidades de paisaje han adquirido sus caracteres a lo largo del tiempo a partir sus elementos y factores
naturales, tales como los topogrficos, geolgicos, hdricos, vegetacin, fauna, atmsfera,
etc. y humanos o sociales como pueden ser la poblacin, usos del territorio, actividades
econmicas, energa, patrimonio, etc. stas nos van a permitir planificar con una visin
menos fragmentada y resultar ms operativa en cuanto a la gestin de las mismas.
Recurso paisajstico es aquella rea o elemento singular de un paisaje que definen su
individualidad y que tienen un valor visual, ambiental, cultural y/o histrico, tales como
hitos topogrficos, rboles monumentales, laderas, crestas de las montaas, masas de
agua, perfiles de asentamientos histricos, espacios naturales protegidos, dominio martimo y fluvial, etc.
Caracterizacin del paisaje es la descripcin, clasificacin y delimitacin cartogrfica
de las Unidades de Paisaje y de los Recursos Paisajsticos de un territorio determinado.
17. El Sistema de Espacio Abiertos integra de forma continua el conjunto de los espacios del
territorio, de inters ecolgico, cultural, visual, recreativo y aquellas reas de conexin
ecolgica y funcional entre los mismos. Incorpora tanto los espacios ya definidos y delimitados por figuras ambientales y planes, como la red de espacios verdes de naturaleza
urbana y los conectores ecolgicos y funcionales.
UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
los cascos urbanos y sus entornos inmediatos.19 Cuyo mbito de aplicacin puede ser desde la mejora de los accesos a
los ncleos urbanos, las periferias, el espacio pblico, etc.
Los Programas de Restauracin Paisajstica, destinados a
recuperar paisajes degradados o banalizados en entornos
urbanos, rurales o naturales, por abandono o cese de actividades productivas, deterioro de la cubierta vegetal, actividades y elementos impropios, catstrofes naturales, reforestaciones, etc.20
Pueden tener cualquier otra finalidad como Programas para
la Sostenibilidad y la Calidad de Vida. 21
Normas de aplicacin directa
En sintona con la filosofa de la Ley, no se renuncia a la consecucin inmediata de sus objetivos, para ello recurre a la inclusin de criterios de integracin paisajstica de aplicacin directa22 por tanto ya exigibles desde su entrada en vigor a travs
de los Estudios de Paisaje y planes territoriales y urbansticos.
Expresamente la Ley contiene determinaciones generales de
integracin paisajstica en la planificacin, entre las que se
encuentra la adecuacin a la pendiente natural del terreno,
impedir la construccin sobre elementos dominantes o en la
cresta de las montaas, incorporar los elementos topogrficos
significativos como condicionante del proyecto, integrar la
vegetacin y arbolado preexistente, mantenimiento del paisaje
agrcola tradicional, del paisaje abierto y natural, de las perspectivas que ofrezcan, etc.
Entre las normas de aplicacin directa en el medio rural, se prohbe las construcciones que presenten caractersticas tipolgicas
19. Artculo 36 de la LOTPP.
23. En estos momentos estn declarados en 18 Parques naturales y 3 se encuentran en tramitacin, junto a los 2 paisajes protegidos (la desembocadura del Millars y la Ombra del
Benicadell) y los 5 que estn en tramitacin, adems de los 26 Parajes Naturales
Municipales declarados, donde se busca fomentar los valores naturales, culturales y ecolgicos de nuestros entornos municipales.
119
La red de espacios que integran la Red Natura 2000 abarca
aproximadamente 686.000 ha, es decir, un 29% de la
Comunidad Valenciana.24
Las zonas hmedas del Catlogo de la Comunidad Valenciana
que comprende 48 humedales de relevancia autonmica,
con una superficie de 44.862 ha.
El suelo de carcter forestal de la Comunidad Valenciana
declarado en el Plan de Ordenacin Forestal de la
Comunidad Valenciana26 que asciende a una superficie de
1.247.090 ha, lo cual supone el 53,6% de nuestro territorio.
La Red de Microrreservas de la Comunidad Valenciana, con
240 microrreservas.
Adems, hay que incluir aquellos otros que sin estar incluidos en figuras de planificacin ambiental, renan valores,
recursos, ecosistemas, hbitats naturales o de especies que
sean merecedores de ser protegidos, y aquellos que presenten especiales valores agrarios y sea conveniente su preservacin con el medio rural.
Bosques metropolitanos
La Conselleria de Territori i Habitatge est desarrollando, bajo
una nueva visin para las reas metropolitanas, tres proyectos
para los entornos de las ciudades de Valencia, Alicante y
Castelln. Se va a incorporar un nuevo entendimiento para la
24. La propuesta de Red Natura 2000 se corresponde con: 18 Zonas de Especial Proteccin
para las Aves (ZEPAs), designadas segn la Directivas 79/409/CEE, relativa a la
Conservacin de las Aves Silvestres, las cuales ocupan una extensin de 268.666 ha que
suponen el 11,6 % de nuestro territorio, y 94 Lugares de Inters Comunitario, con una
superficie de 685.862 ha, de las que 624.153 (26,1% del territorio de la Comunidad
Valenciana) corresponden a medios terrestres, mientras que 61.709 ha afectan a reas
marinas, segn la Directiva 92/CE/CEE relativa a la Conservacin de los hbitats naturales y de la fauna y flora silvestres.
Conclusiones
Como conclusin, podemos sintetizar en tres los objetivos en
materia de paisaje de la Conselleria de Territori i Habitatge,
abordados desde la concepcin emanada de la Convencin
Europea del Paisaje:
Reconocer jurdicamente el paisaje.
Establecer las acciones de proteccin, gestin y ordenacin
de los paisajes valencianos, a travs de las correspondientes
UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
121
Santiago Marraco
Doctor-Ingeniero de Montes
Figura 1.
El bosque mediterrneo: opciones de multifuncionalidad
ADAPTACIN DE LA VEGETACIN
CLIMA
FUEGO
PAISAJE FORESTAL
PTIMO NATURAL
GESTIN SOSTENIBLE
Equilibrio entre uso y conservacin
CORTA
ROZA
PTIMO FORESTAL
CULTIVO
PASTO
REGENERACIN NATURAL
ABANDONO
EROSIN
ROCA MADRE
123
La erosin, que forma parte de los procesos geolgicos naturales de modelado del relieve a largo plazo, se agudiza a corto
por la accin del hombre sobre la cubierta vegetal. Desde la
antigedad se sabe que la deforestacin, el sobrepastoreo
y las rozas reiteradas multiplican el riesgo de erosin.
Herodoto se hace eco ya de la grave erosin que afectaba a
muchos lugares de la Grecia de su tiempo y del empobrecimiento que supona la perdida de suelo frtil y de la disponibilidad de agua por el incremento de la irregularidad de la
escorrienta, recursos ambos vitales y escasos en el rea
mediterrnea.
Las crestas peladas, las laderas demudadas, las barrancadas, los
depsitos aluviales, forman parte del paisaje mediterrneo
humanizado, que ha llegado hasta nosotros. En resumen, el
hombre y la naturaleza han interactuado hasta configurar el
bosque mediterrneo tal como lo conocemos: fraccionado,
irregular, austero y luminoso.
La multiplicidad de usos del bosque mediterrneo es por tanto
un hecho natural, consecuencia obligada de los numerosos
recursos que ofrece y de sus funciones protectoras del suelo
y reguladoras del agua.
La multifuncionalidad ha sido una constante en la relacin del
hombre con el bosque en el Mediterrneo, que los forestales
han tenido presente siempre en su actividad: en un congreso
forestal celebrado en Italia a finales del XIX, se reclamaba ya la
necesidad de desarrollar una selvicultura mediterrnea, frente
a la preponderancia de una selvicultura centroeuropea demasiado rgida para integrar la multifuncionalidad consustancial al
bosque mediterrneo. An coexisten dos visiones forestales
del bosque en Europa: mientras que al norte, un bosque que se
pasta no se considera un espacio puramente forestal, en el sur
no se concibe un bosque que en algn momento no cuente
con la presencia de ganado.
Esto era cierto, hasta hace poco, en los bosques de la orilla
norte del mare nostrum, es decir de los pases de la orilla europea, porque la falta de rentabilidad de las explotaciones tradi-
UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
125
senta un balance cero en el ciclo del carbono. Aunque como
materia prima no es barata de obtener, al tratarse de trabajos
muy intensivos en mano de obra y difciles de mecanizar, la gestin sostenible del bosque requiere aplicar labores selvcolas
que darn, aunque sea como subproducto, maderas tiles para
la industria y leas heterogneas utilizables como biocombustible. Es decir, que la venta de estos subproductos permitir, en
el peor de los casos, reducir el coste de los trabajos selvcolas
de conservacin del bosque.
Si el pastoreo extensivo est en retroceso, la caza mayor, que
podra considerarse en cierto modo una forma de explotacin ganadera silvestre, segn terminologa del sector, est
contribuyendo a mantener grandes extensiones de bosque
mediterrneo, aunque en este caso mantener no sea siempre
sinnimo de conservar, por la inadecuada gestin del bosque
en algunos de los cotos.
El abandono de tierras agrcolas y las ayudas para su reforestacin representan una oportunidad para revalorizar el territorio, incrementar la extensin del bosque mediterrneo y la
diversidad de su paisaje: la sustitucin de cultivos leosos
como la via, el olivo y el almendro, por plantaciones de frutales forestales de maderas nobles, como nogal, castao, prunus,
pirus, sorbus, etc., all dnde sea posible, puede contribuir a
mantener la actividad agraria y con ella la poblacin rural,
ayudando a conservar la estructura bsica de un paisaje humanizado.
Resulta imperativo recuperar la rentabilidad econmica de los
bosques para evitar su abandono: el Estado no tiene capacidad
presupuestaria para gestionar la mitad del territorio nacional a
sus expensas, al modo de un enorme parque natural. Esta revalorizacin econmica pasa por los nuevos valores de la multifuncionalidad, especialmente los referidos a la funcin protectora del suelo, el agua, la atmsfera y la biodiversidad.
El agua es un factor crtico para el desarrollo en el mediterrneo. El bosque no acta como captador de lluvia, aunque en
algunas circunstancias funcione como condensador de niebla,
UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
127
Figura 2.
Mejora de la rentabilidad del bosque
FUNCIN DE
CONSERVACIN
FUNCIN
CULTURAL
AGUA
ATMSFERA
BIODIVERSIDAD
EL BOSQUE
OBJETO
DE CONSUMO?
FUNCIN DE
PRODUCCIN
PRODUCTOS
FORESTALES
GESTIN
FORESTAL
VALORACIN
FUNCIONES
AMBIENTALES
SUFICIENCIA
FINANCIERA
Ahora, menos que nunca, se deben dejar de gestionar los bosques: el escenario de incertidumbre que abre el cambio climtico obliga a no dejar caer en el abandono los bosques, amenazados por una crisis ecolgica de dimensiones insospechadas.
En resumen, la utilidad del bosque mediterrneo para el hombre
ha sido siempre de carcter multifuncional. Con los tiempos, lo
que ha variado ha sido la jerarqua de las demandas y la aparicin de otras nuevas. Las funciones de produccin de recursos forestales, regulados por el mercado, sufren la crisis general que afecta a las actividades agrarias tradicionales. Las nuevas
demandas de la sociedad sitan en primer plano las funciones
ambientales y culturales que proporcionan estos bosques.
Estas externalidades constituyen bienes ambientales cuyo
valor no se traduce, por el momento, en rentas directas para
UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
Figura 3.
Resumen
EL BOSQUE MEDITERRNEO:
PARADIGMA DE LA MULTIFUNCIONALIDAD
CRSIS USOS FORESTALES TRADICIONALES
PREPONDERANCIA DE LAS
FUNCIONES AMBIENTALES
el propietario del bosque. La prdida de rentabilidad de la gestin sostenible desemboca en el abandono, con el riesgo de
regresin de la masa forestal, agudizada por el cambio climtico, o de su desaparicin por el fuego.
El mercado debe asumir las reglas que establezca la valorizacin monetaria de los bienes y recursos ambientales, para que
los bosques mediterrneos reciban el pago justo de los bienes
y servicios que producen, y resulte rentable para sus propieta-
rios continuar con una gestin sostenible que garantice la estabilidad de los ecosistemas y su evolucin positiva, especialmente en un escenario de cambio climtico acelerado, asegurando as que seguirn prestando las funciones que se les
demanda.
La sociedad debe promover la legislacin adecuada, en el
menor plazo posible, para que la asignacin de costes y beneficios se pueda aplicar de manera eficiente y equitativa.
014 Manuel Costa ok.qxd:003 Ana Barreira.qxd 03/09/12 13:55 Pgina 129
129
que clima, suelo, orografa son fundamentales en las caractersticas paisajsticas de un territorio. As, la orografa como modificadora de los factores climticos contribuye a la diversidad paisajstica, el agua, tanto la continental como la martima, es
formadora de paisajes originales. Pero entre todos, el clima y
como consecuencia la vegetacin, junto con el roquedo y el agua
son los elementos ms definidores de los paisajes naturales.
Concepto de paisaje
Los paisajes naturales tienen una relacin muy directa con los
factores ambientales del territorio que ocupan, de tal manera
014 Manuel Costa ok.qxd:003 Ana Barreira.qxd 03/09/12 13:55 Pgina 130
Zoolgicos y
humanos:
Animales silvestres
y ganadera
Cultivos, construcciones,
etc.
El paisaje mediterrneo
El mediterrneo, desde el punto de vista global, es un concepto climtico caracterizado por un clima extratropical
con un periodo de aridez estival, es decir, falta de lluvias en
el periodo clido. Este clima se extiende tanto por el hemisferio norte como por el sur, y el conjunto de las tierras que
ocupan est afectado por el llamado macrobioclima mediterrneo, que se extiende entre los 230 y los 520 de latitud
norte y sur y presenta un claro contraste trmico estacional, que se acenta con la continentalidad, irregularidad pluvial con un periodo de aridez estival. Estas caractersticas
climticas conforman unos paisajes caractersticos en los
que dominan bosques de porte modesto, matorrales y
espinales.
Las plantas que los forman presentan hojas duras (esclerofilia), con reduccin del nmero de estomas y de la superficie
foliar, llegando a desaparecer en las zonas ms ridas, presentndose entonces espinescencia; todo ello es una estrategia de la planta para evitar la prdida de agua en la poca
014 Manuel Costa ok.qxd:003 Ana Barreira.qxd 03/09/12 13:55 Pgina 131
131
Figura 1.
Cofrentes (Espaa)
p=
447
39 14N
T= 16.5
Ic= 20.3
m=
1.3
M= 12.3
1 3W
Tp=1977
Itc= 312
394 m
24/ 24 a
Tn=
0
Io=
2.3
Buitrago (Espaa)
p=
725
41
T= 10.6
Ic=
m=
3.4
M=
0N
16.5
7.8
3 38W
Tp=1266
Itc= 218
T= 41.3
T= 33.5
m= 6.8
m= 1.2
MEDITERRANEAN PLUVISEASONAL-OCEANIC
LOW MESOMEDITERRANEAN LOW DRY
MEDITERRANEAN PLUVISEASONAL-OCEANIC
LOW MESOMEDITERRANEAN UPER SUBHUMID
Villajoiosa (Espaa)
p=
331
38 30N
T= 17.9
Ic= 14.3
m=
5.8
M= 16.6
0 14W
Tp=2153
Itc= 403
27 m
17/ 17 a
Tn=
0
1.5
Io=
1 56W
Tp=2416
Itc= 449
T= 35.5
T= 37.1
m= 8.7
m= 13.6
MEDITERRANEAN XERIC-OCEANIC
LOW THERMOMEDITERRANEAN UPER SEMIARID
MEDITERRANEAN DESERTIC-OCEANIC
LOW MESOMEDITERRANEAN UPER ARID
974 m
16/ 16 a
Tn=
0
Io=
5.7
120 m
15/ 15 a
Tn=
0
Io=
1.0
Diferentes ombroclimogramas mediterrneos que muestran las diferentes zonas de aridez, correspondiendo a cada una de ellas diferentes tipos de vegetacin y por
lo tanto diferentes paisajes, dentro del clima mediterrneo. Cofrentes corresponde a un paisaje de carrascales, Buitrago de robledales, mientras que Villajoiosa y Los
Gallardos corresponden a espinares y tomillares.
014 Manuel Costa ok.qxd:003 Ana Barreira.qxd 03/09/12 13:55 Pgina 132
UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
Phillyrea
Lithraea
Rhamnus
Arbutus
Ceanothus
Asparagus
Quillaja
Adenostoma
Pistacia
Cryptocarya
Arbutus
Tabla 2.
Riqueza florstica de los diferentes territorios mediterrneos y sus gneros ms caractersticos
reas de clima mediterrneo
Sup. Km2
Riqueza florstica
% de endemismos
Cuenca Mediterrnea
2.300.000
19.000
21
9.000
13.000
60
Suroeste Australia
310.000
8.000
70
California
320.000
4.500
48
Chile
140.000
3.500
45
Gneros
014 Manuel Costa ok.qxd:003 Ana Barreira.qxd 03/09/12 13:55 Pgina 133
133
Tabla 3.
Termotipos y ombrotipos del macrobioclima mediterrneo
MACROBIOCLIMA
Mediterrneo
TERMOTIPO It
Inframediterrneo
OMBROTIPO
Hiperrido
0,1-0,3
Termomediterrneo 350-450
Arido
0,3-0,1
Mesomediterrneo 210-350
Semirido
1,0-2,0
Supramediterrneo
Seco
2,0-3,6
Subhmedo
3,6-6,0
Hmedo
6,0-12
Hiperhmedo
12-24
Oromediterrneo
Crioromediterrneo
450-580
Io
80-210
<80
-
Ultrahiperhmedo >24
La vegetacin y el paisaje
La vegetacin dominante conforma los paisajes de un territorio, y centrndonos en la Pennsula Ibrica, encontramos una
serie de paisajes caracterizados por unas condiciones climticas y vegetacionales caractersticas.
Los alcornocales
Los alcornocales forman parte tambin de los paisajes mediterrneos peninsulares. Aunque prximos a los carrascales,
representan otro paisaje mediterrneo.
Dominados por el alcornoque (Quercus suber), los alcornocales se extienden por el Mediterrneo occidental, principalmente por la Pennsula Ibrica, Norte de frica, Italia e islas de
Crcega, Cerdea, Sicilia y Menorca, siendo el alcornocal ms
grande conocido el de la Mrmora en Marruecos.
En la Pennsula Ibrica los ms extensos alcornocales se
encuentran en el suroeste, repartidos por Portugal,
Extremadura y Andaluca, siendo probablemente los de Jerez
de los Caballeros los ms extensos. En la Sierra del Aljibe, en
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UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
Los sabinares
Los bosques de coniferas de la montaa mediterrnea (sabinares y pinares albares) representan uno de los paisajes ms originales de Europa, sobre todo los sabinares de sabina albar
(Juniperus thurifera). Estas formaciones se distribuyen en las
zonas ms continentales de la Pennsula, extendindose por las
parameras castellanas y aragonesas, entre los 900 y los 1.500
m de altura, donde la amplitud trmica, la continentalidad y la
fuerte irradiacin favorecen la extensin de la sabina frente a
otros rboles menos dotados para soportar tan duran condiciones.
El bosque sabinero se presenta abierto, ocupando grandes
extensiones de terreno; se encuentra bien conservado y acomFigura 2.
Sabinares albares castellanos
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paado de otros rboles como Juniperus communis subsp.
hemisphaerica, siendo frecuentes en los claros la presencia de
matorrales con salvias (Salvia lavandulifolia) y erizones (Erinacea
anthyllis), entre otras.
Los sabinares representan restos de una vegetacin de pocas
ms fras, de ah que tengan un gran valor histrico y paisajstico, tambin silvopastoral, agrcola y urbano lo que reclama
una especial atencin, encaminada a la conservacin de estos
paisajes nicos mediterrneos.
La sabina negral o mora (Juniperus phoenicia) forma tambin
sabinares que van desde el nivel termo al supramediterrneo,
pero generalmente se sita en paredones y suelos esquelticos.
Los pinares
Los pinares forman parte del paisaje mediterrneo en todos
sus termotipos. As, en el piso termomediterrneo son frecuentes los pinares de Pinus halepensis, que normalmente se
presentan como parte de los coscojares y matorrales, aunque
la impronta paisajista corre a cargo del pino. Puede llegar al
piso mesomediterrneo, pero en el supramediterrneo y el
oromediterrneo inferior es sustituido por pino negral (Pinus
Figura 3.
Pinares albares en Javalambre
nigra subsp. salzmani). En los ambientes termo y mesomediterrneo, si los suelos son pobres en bases, los pinares estn formados por el pino rodeno (Pinus pinaster).
Los pinares ms significativos en el rea mediterrnea son los
formados por el pino albar (Pinus sylvestris), que se presentan
de forma natural en el piso oromediterrneo de las montaas
ibricas, tanto sobre suelos pobres como ricos en bases. Se
reconocen cuatro variedades de pino albar que se reparten en
los diferentes sistemas montaosos espaoles, la variedad
nevadensis se encuentra en las montaas bticas, la variedad
iberica en las montaas del centro (Cordillera Central) del este
y norte (Sistema Ibrico), la variedad pyrenaica en los Pirineos
Centrales y Occidentales y la variedad catalaunica en los
Pirineos Orientales y en las sierras catalanas.
rbol muy bello y con madera de buena calidad hace que sea
muy cultivado; de hecho, de las 800.000 hectreas que ocupa
en Espaa, casi la mitad (345.000) corresponden a plantaciones. De manera natural este pino marca el lmite altitudinal de
los bosques en la Pennsula, y aunque su ptimo se encuentra
entre los 1.500-1.600 m, se extiende desde los 1.000 a los
2.000 m de altura. A partir de los 1.800 m va perdiendo porte,
se achaparra contribuyendo a conformar los paisajes atormentados de la alta montaa mediterrnea. En las alturas inferiores de su rea puede vivir con el pino negro o salgareo
(Pinus nigra subsp. salzmani). Quer defini los paisajes de pino
albar de manera grfica: crece en las ms altas y elevadas montaas de nuestra Pennsula, entre peas y guijarros, donde no
se halla otra especie de rbol.
Los matorrales
Actualmente la vegetacin arbolada en la Pennsula Ibrica, a
excepcin de las montaas, est muy degradada y ha sido
sustituida por coscojares, tomillares, jarales o brezales, conjunto de vegetacin que se corresponde con las diferentes
etapas de sustitucin de la vegetacin climatfila arbolada.
Slo en condiciones de aridez extrema estos matorrales
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UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
Figura 4.
Matorrales sobre margas trisicas
Figura 6.
Marjales litorales mediterrneos
En el termotipo termomediterrneo son frecuentes los cursos de aguas temporales o ramblas, que cuando no son halfilas acogen bellas formaciones de adelfas (Nerium oleander),
Figura 5.
Adelfares en una rambla
Figura 7.
Paisaje de acantilado mediterrneo
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que se acompaan de tarayes (Tamarix) cuando en el suelo
hay sales. Si la halofilia es elevada y se forman acmulos de
sal, en el verano aparecen saladares, muy caractersticos
tanto en el litoral como en las cuencas endorreicas del
interior.
El litoral forma tambin paisajes singulares en el rea mediterrnea, pues aparte de los saladares comentados, son muy
Bibliografa
M. Costa (1999): La vegetacin y el paisaje en las tierras valencianas, Editorial
Rueda, Madrid.
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Alfonso Navarro
Arquitecto, urbanista y paisajista
de territorios urbanizados y por urbanizar (aprobados en planeamiento vigente), etc., los hechos que vivimos, no son ms
que una cosmtica de la realidad; esto no es bienestar social,
es ms bien malestar y, por supuesto, hay una demanda social
de edificacin, construccin, y de infraestructuras. La realidad
es bien otra.
Y aqu es donde viene a colacin la frase de Thomas Cook, a la
que aluda al principio, el turismo, la gran cantidad de edificacin
de los ltimos diez aos, ms el planeamiento aprobado, no son
fruto de una necesidad de vivienda, sino de negocio turstico de
segunda residencia, que como espacio de ocio es bueno, pero
como ocupacin masificada y desordenada no es la mejor.
La edificacin turstica ha invadido el litoral de nuestro territorio, lo mejor es, muchas veces, enemigo de lo bueno. Me
explico: la cantidad de territorio planificado y ejecutado y
usado en el 50% como mximo, es insostenible para los ayuntamientos que en este momento todava viven de los cobros
recientes (10% de aprovechamiento medio, zonas verdes, polideportivos sin deporte, casas de la cultura sin cultura, jardines
abandonados, parques tenebrosos donde concurren las botellas de plstico abandonadas sin lquido, sin poder satisfacer ni
siquiera la sed en la sombra, etc.), agravndose la situacin si
adems aadimos la cantidad de miles de hectreas que hay
aprobadas por la normativa actual.
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Sera ms rentable revocar, descalificar gran parte del planeamiento aprobado sin realizar, indemnizar y evolucionar con el
que tenemos hasta ahora: planes parciales, edificacin de
viviendas de segunda residencia, zonas industriales ya que gran
parte de sus productos estn dedicadas a la nueva edificacin,
y a partir de aqu empezara todo a ser sostenible, incluso
habra que analizar esos planes masivos de viviendas sociales,
baratas y de alquiler.
El pas est entrando en una fase galopante de desertificacin,
y no solamente por el avance de este fenmeno en Almera,
Monegros, u otros territorios parecidos, sino por la gran cantidad de cemento, hierro y piedra que se est extendiendo por
el territorio en general con un diseo muy dudoso.
Por ejemplo, el Forum de Barcelona, el territorio ocupado de
cemento, sin un solo rbol (algunos tristes maceteros con ficus
ntida y palmeras sufridas, la sufrida palmera), un 0,5% de csped al lado del mar, una superficie ms grande o igual que la
plaza de Thianamen en Pekn.
O detenemos la desertizacin real ya dudosamente sostenible, o el caos ser irremediable. Hay que definir realmente
cul es la demanda social para, con este anlisis, encontrar
el equilibrio. Detener el planeamiento para que se pueda
mantener, conservar y modificar inteligentemente lo que
existe.
Captulo aparte es el ruido y la iluminacin, que est abusivamente utilizada, y llega a ser agresiva, violenta, transformadora
del paisaje. La edificacin de la luz no es sostenible, pero es
que, adems, no es necesaria con esa intensidad. Con esta
modalidad de edificacin, la energa utilizada es muy alta y costosa.
El monte de Altea es un ejemplo de esta agresin y ese coste.
A este respecto me comentaban unos holandeses con los que
bamos a hacer una urbanizacin: Mire usted, es que nosotros
queremos dormir y descansar, y con este nmero de luxes que
nos piden no podremos hacerlo.
Cuando un avin empieza a aterrizar, y nos acercamos a cualquier ciudad atravesando campos y espacios abiertos, nos quedamos sorprendidos, admirados e impactados muchas veces
de esas enormes geometras de luces y de colores. Dormirn
esas ciudades?
La edificacin ecolgica
Mucho se habla, se escribe y se experimenta sobre la edificacin ecolgica y sostenible. Yo quisiera hacer una reflexin
breve y rpida sobre tres apartados en la edificacin ecolgica
y por tanto sostenible:
La arquitectura rural y tradicional.
Los caminos y las vas de comunicacin.
Los puertos comerciales y deportivos.
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El paisaje es una obra de arte y como tal hay que mirarlo, mantenerlo y sostenerlo.
La belleza tiene que inundar todas nuestras intervenciones.
Acaso no estamos deseando un mundo sostenible en el que
la sostenibilidad ambiental implique mantener la biodiversidad,
la salud humana y la calidad del aire, el agua y el suelo en unos
niveles suficientes que permitan sustentar la vida y el bienestar
de los seres humanos, la vida animal y vegetal?
Pues bien, para esto hay que querer a la Tierra, a las tierras, y
hay que buscar la belleza de cada lugar, de cada momento... ser
conscientes de que nada es sostenible si no es bello. Esta lucha
no es nueva; en el transcurso de los tiempos ha habido diversos movimientos para defender la Tierra, lo nuestro, nuestra
identidad.
Estas reflexiones, desde diferentes puntos de vista, ayudan a
comprender que el paisaje no es un objeto ni un conjunto de
elementos fsicos cuantificables, sino que se trata de una relacin subjetiva entre el hombre y el medio en el que vive; relacin que se establece a travs de la mirada. La comprensin del
mundo como paisaje, como entidad de disfrute intelectual, aparece as como un largo periplo que recorrer unido a otras
experiencias culturales, que nos ayudarn a la comprensin y
el conocimiento del paisaje.
Mientras que para los habitantes de buena parte de frica y
algunas zonas rurales de Amrica, el concepto del paisaje es
an hoy inexistente o muy dbil, en Europa este concepto se
inicia en la cultura romana, aunque no se consolida hasta el
final del Renacimiento, cuando los arquitectos construyen
villas y jardines de recreo, los poetas describen lugares, los
artistas pintan vistas para deleitarse en su contemplacin,
y surge por fin una palabra para designar estas actividades:
paisaje.
El paisaje se hace, se modifica, se altera y se abandona, de ah
nuestra responsabilidad en la pluralidad de su diseo y su
interpretacin. Aparece la cultura de la mirada.
Conclusin
La necesidad urgente de que los arquitectos puedan participar
en los debates que se generan en la sociedad, sobre las acciones de transformacin del medio fsico, ha motivado esta iniciativa de actualizar y reactivar las actividades de todos los
arquitectos interesados en el paisaje.
El impulso surge para dotarnos de un marco de discusin; de
un lugar de renovacin constante de conocimientos; de una
base de proyeccin hacia la intervencin sensible sobre el
territorio; de una plataforma de elaboracin de criterios y
soluciones, que, debidamente calibrados, puedan ser propuestos desde un grupo de expertos a la sociedad.
Poco a poco, la cultura medioambiental se orienta desde posiciones de percepcin del paisaje como bien cultural, hacia
visiones ms integradas e interdisciplinares de preservacin
ms bsica de la dinmica vital de los ecosistemas, entendidos
como componentes esenciales de nuestra supervivencia como
especie humana.
Del mismo modo que en los ltimos aos del siglo XX aprendimos a preservar, a rehabilitar y a reutilizar los edificios histricos que en los aos 60 arrasbamos en bien de la modernidad y el desarrollo; del mismo modo en que la arquitectura
elabor un camino conceptual desde la identificacin de edificios de valor puntual hacia la comprensin integrada del valor
de barrios histricos enteros y de cmo dinamizar su renovacin sin destruccin, de ese mismo modo el anlisis y la intervencin del paisaje ha avanzado desde la identificacin del
valor de bancales, mrgenes de piedra, naranjales, albercas,
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UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
Algunos pases de la Unin Europea exigen titulaciones especficas en paisajismo para la proyectacin de polgonos industriales, para parques de determinada dimensin, etc. Es evidente que los arquitectos no pueden permanecer al margen de la
demanda social abierta, siendo hoy por hoy el colectivo con
formacin ms cercana a la proyectacin de espacios, junto
con los ingenieros de caminos, a los cuales aventajan en formacin artstica, imprescindible para la apreciacin visual de
los valores del medio.
Y para acabar quisiera citar a un escritor muy antiguo: El suelo
ha sido arrastrado hacia el fondo del mar. Las montaas altas y
terrosas, que en el pasado daban apoyo a los altos bosques y
los grandes prados, se han transformado en terrenos rocosos
y parecen los huesos de un enfermo, en el pasado, el agua de
lluvia era til y no discurra sobre la tierra estril hasta el mar,
como ahora, se infiltraba y se reparta entre los manantiales, las
fuentes y los ros1.
1. Platn, Critias
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Luis de Garrido
Doctor Arquitecto
Presidente de la Asociacin Nacional para la Arquitectura Sostenible
Hace unos aos ya imagin lo que acabara pasando con respecto a la arquitectura sostenible: que se seguira haciendo lo
mismo de siempre, pero bajo el nombre de sostenible. Lo que
no imagin siquiera es la desfachatez con la que se est haciendo. Hoy da todo es sostenible: para vender cualquier campo
de golf, cualquier material convencional, cualquier promocin
por cutre que sea, cualquier edificio, cualquier programa de
Master para despistados, hasta unos juegos olmpicos. Todo
es sostenible, y a la vez prcticamente nada ha cambiado.
Por qu se ha llegado a esta situacin tan lamentable? Lo lgico sera pensar que se definiera lo que es un producto sostenible en primera instancia, y a continuacin buscar las estrategias para hacerlo de la forma ms econmica posible. Del
mismo modo, parece lgico pensar que se debera establecer
un baremo de clasificacin, para medir y establecer los diferentes grados de sostenibilidad de un producto. Pero la situacin ha sido otra, sin ni siquiera definir lo que se entiende
como sostenibilidad, sin ni siquiera saber las caractersticas que
debe tener un producto para tildarse de sostenible (en diferentes grados), la palabreja se aplica a cualquier cosa.
Y es que como no hay normativa, como no hay etiquetado,
como no hay control de ningn tipo pues cualquiera lo
aplica. Adems es gratis. Por ello las compaas de marketing,
comunicacin y publicidad estn haciendo su agosto, y de
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Sostenibilidad visual
As es como entienden la sostenibilidad los arquitectos y diseadores: simplemente por su aspecto visual. La sostenibilidad
slo sirve como fuente de inspiracin para crear formas arquitectnicas, con independencia de si estas acciones sirven para
algo, o no, y de su elevadsimo incremento de precio. Y es que
habitualmente la sostenibilidad bien entendida no interesa
prcticamente para nada a los arquitectos, que en el mejor de
los casos la entienden como una restriccin de sus ideas.
Para comprender lo que se entiende por este tipo de sostenibilidad en arquitectura basten algunos ejemplos:
Un hotel completamente convencional en su estructura
arquitectnica, pero envuelto en una red de clulas fotovoltaicas el hotel se vender como sostenible aunque lo
nico que tenga sean estas clulas; adems costar mucho
ms caro, las clulas, por supuesto, no servirn prcticamente para nada, ya que su orientacin e inclinacin no sern las
correctas. Pero como el pblico tampoco tiene suficiente
informacin, el hotel pasar como ecolgico, seguro que
recibir algn premio de arquitectura por esta idiotez y adems atraer subvenciones y ms clientes.
Un edificio de oficinas con clulas fotovoltaicas en paneles
de vidrio verticales y curvos. Aqu ocurre lo mismo, las clulas fotovoltaicas sern terriblemente caras e ineficaces, pero
son una excusa perfecta para decir que las oficinas son sostenibles (aunque por supuesto no lo sean y simplemente
sean ms caras).
Una urbanizacin completamente convencional que se
vende con una maqueta en la que aparece un generador
elico, aunque este generador no sirva prcticamente para
nada y su aporte energtico sea ridculo para lo mucho que
necesita la urbanizacin; pero su presencia recicla la urbanizacin, y la convierte como sostenible a muy bajo precio
ante un pblico completamente desinformado.
La maquinaria de marketing de las empresas funciona simplemente basada en la completa desinformacin del pblico y de
los profesionales.
Sostenibilidad meditica
Este modelo de sostenibilidad es peor que el anterior, ya que
simplemente se basa en lanzar mensajes en los que se dice que
tal producto o edificio es sostenible, aunque no lo sea en absoluto. Es el caso de los yogures BIO, que a base de una publi-
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cidad engaosa hace creer al pblico desinformado de sus bondades naturales. Afortunadamente, en este caso, y despus de
aos de batalla y debido a que existe una reglamentacin en
estos productos (que no existe en arquitectura), el producto
ha debido de cambiar de nombre.
En arquitectura la situacin es mucho ms descarada: una
supuesta ecociudad no tiene nada de bioclimtica (est basada en manzanas cuadradas tradicionales y as prcticamente
ninguna vivienda puede ser bioclimtica), ni tampoco nada de
ecolgica, ya que los materiales que se estn utilizando son
convencionales. De hecho el nombre de ecociudad se dio
mucho despus de que se diseara la urbanizacin. Cuando
sali el concurso para el diseo de esta urbanizacin no apareca para nada ninguna accin relativa a la sostenibilidad. El
primer edificio que se ha edificado en esta urbanizacin absolutamente tiene nada de sostenible (aunque se vende como
tal), ni mucho menos de bioclimtico y ecolgico; es un edificio semicircular, mal orientado y con los huecos de moda que
hacen ya prcticamente todos los arquitectos, desde que a
David Chipperfield se le ocurri por primera vez la idea hace
ms de siete aos. Este tipo de huecos los han copiado casi
todos los arquitectos con contactos, y uno los puede ver en el
centro de Zaragoza, en el Paseo de Gracia y en cualquier rincn de muchas ciudades espaolas.
Como no hay ninguna regulacin, simplemente hay que decir
que una promocin es sostenible, aunque no lo sea nada en
absoluto.
Sostenibilidad desvirtuada
Es la ms peligrosa de todas, debido a que institucionaliza un
modelo de sostenibilidad incompleto, ineficaz, errneo y caro.
Es el caso de las acciones que se estn llevando a cabo por
algunos promotores que supuestamente dicen que hacen promociones sostenibles, y tambin de algunos arquitectos. La
mayora de estas promociones autocalificadas como sostenibles, lo nico que incorporan (en el mejor de los casos) es una
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en las fichas, ni lo que se haga en realidad y con independencia del proyecto (algo que, como se sabe, es lo habitual en las
obras).
Para ilustrar lo que digo, voy a poner el ejemplo de un amigo
mo arquitecto: desde que por error puso una ficha equivocada en un proyecto de un edificio de viviendas (y puso la ficha
de una vivienda unifamiliar) est poniendo la misma ficha en
todos y cada uno de sus proyectos desde hace ms de trece
aos. Y nadie le ha dicho nada. La misma ficha para todos los
proyectos y nadie se ha dado cuenta, y si alguien se ha dado
cuenta, nadie le ha dicho nada; ese es el control que hay en
Espaa de estos temas y ese es el control que seguir habiendo en estos temas.
O lo que es lo mismo, para poco va a servir este apartado,
excepto para incluir nuevos papeles en los proyectos, y que el
aislamiento de las fachadas pase de ser 3 cm. a 4 5 cm. de
espesor. Los nicos que van a salir beneficiados directamente
con este apartado sern los fabricantes de aislamientos trmicos. Los edificios no.
Pero hay algo peor. Como la norma no tiene una visin general y simplemente se centra en restringir algo ms lo que ya
haba en el anterior cdigo, se van a producir efectos colaterales peligrossimos: como es el fomento generalizado de los
equipos de aire acondicionado. Seguramente se reduzca la
energa necesaria para equipos de calefaccin, pero se
aumentar la energa necesaria en equipos de aire acondicionado.
La justificacin es sencilla: si se aslan mucho ms las paredes,
suelos y techos se va a escapar menos energa en invierno.
Pero tambin se va a dificultar que se escape el calor en verano de noche. Lo que supondr que, cuando los edificios se
recalienten los das de verano (porque nada dice el Cdigo
para evitar eso y es muy fcil hacerlo, por cierto), no se van a
poder refrescar de noche, por lo que van a permanecer todo
el da calientes y simplemente se va a fomentar el uso de instalaciones de aire acondicionado.
En resumen, de momento el nuevo CTE no va a tener demasiada influencia en la demanda del consumo energtico, en
cambio va a incrementar los ingresos de fabricantes de aislamientos y fabricantes de equipos de aire acondicionado.
El apartado HE2 prcticamente slo estipula cmo deben ser
las instalaciones de calefaccin e iluminacin. Ello va a redundar, simplemente, en la adopcin de calderas de mayor eficiencia energtica (aunque luego se usen de la forma ms derrochadora que nos d la gana).
El apartado HE3 dice cmo deben ser los sistemas de iluminacin natural, y la gestin de la iluminacin artificial. Pues bien,
prcticamente cualquier edificio actualmente construido
cumple perfectamente con las estipulaciones del Cdigo. Hay
superficie vidriada ms que suficiente para que entre iluminacin natural y sobre todo en los edificios de oficinas, los cuales casi todos tienen superficies completamente acristaladas.
El Cdigo fomenta que haya mucha iluminacin natural pero es
que esto ya lo tienen sobradamente nuestros edificios. Lo que
ocurre es que mal utilizada (demasiada luz cerca de las ventanas, y demasiada poca lejos de las ventanas). En definitiva, este
apartado va a pasar desapercibido, y de nuevo slo fomenta un
mayor uso indirecto de aparatos de aire acondicionado. Por
supuesto, no fomenta el uso de las instalaciones de iluminacin, por lo que no puede extrapolarse ahorro energtico
alguno.
Los apartados HE4 y HE5 lo nico que fomentan son la utilizacin parcial de captores trmicos y fotovoltaicos. A este respecto no hay nada que decir, bienvenida sea la medida.
Lo negativo de estos apartados es que se fomenta un concepto de sostenibilidad muy mal entendida: el modelo de hacer un
edificio con un diseo arbitrario y derrochador, pero con captores solares. Ello fomenta el diseo de edificios derrochadores y poco racionales, pero ms caros, debido a la adopcin de
placas solares. Aunque la energa sea de de origen alternativo,
no se ahorra nada. Lo que no se paga en energa convencional,
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se paga en placas e instalaciones solares (y a un precio muchsimo ms elevado). Habr menos emisiones al medioambiente,
pero con este modelo equivocado subir muchsimo el precio
de los edificios y su complejidad tcnica.
En definitiva, el Cdigo Tcnico de la Construccin est consolidando un modelo poco efectivo y muy caro de construccin sostenible. No se habla para nada del diseo de los edificios, y slo de su aislamiento y su equipamiento. En lugar de
fomentar acciones muy efectivas y baratas (hacer buenos diseos bioclimticos), se fomentan acciones caras y poco efectivas.
Pero, lo peor de todo, es que el precio de la construccin se
encarecer muchsimo, y no porque haya una razn, sino porque el cdigo CTE es la excusa perfecta para seguir subiendo
los precios de las viviendas. Lo nico que les faltaba a los promotores es que alguien les proporcione una excusa perfecta
para subir los precios.
Fuertes beneficios econmicos para los fabricantes de aislamientos, calderas, sistemas de iluminacin, equipos de aire
acondicionado y de captores solares.
Pues bien, veamos qu sobrecoste implica esto en la construccin de un piso de la superficie y caractersticas habituales en la promocin espaola. Pongamos el caso de un piso
habitual con unos 120 m2 de superficie construida. Este tipo
de pisos suele tener una fachada de una superficie media
aproximada de unos 80 m2 (sin incluir ventanas). Si el precio
en el mercado de un aislamiento de 3 cm es de 200 pesetas/m2 (12 euros/m2) y el coste de este mismo aislamiento
pero de 5 cm de grosor es de unas 350 pesetas/m2 (21
La consolidacin de la idea equivocada de que la construccin sostenible es muy cara. Cuando lo que habra que
deducir es que la administracin est fomentando un
modelo errneo, incompleto, poco eficaz y muy caro de
sostenibilidad.
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UN PAISAJE MULTIFUNCIONAL
Sostenibilidad honesta
Es la sostenibilidad completa y bien entendida que unos pocos
arquitectos pretendemos hacer. Por supuesto tenemos en contra al colectivo de arquitectos y de promotores. Los primeros
intentan dejarnos de lado ya que les complicamos la vida (tienen que aprender y esforzarse ms), y los segundos no entienden que hacer las cosas de forma honesta, aunque sea algo ms
complicado, slo les reportar beneficios a corto y largo plazo,
los consolida en el mercado, y les proporciona imagen de confianza, honestidad y credibilidad frente al usuario.
Sostenibilidad radical
Es el modelo de sostenibilidad que pretende llevar las actuaciones a un extremo; por ejemplo, construir con adobe, con
madera, con materiales de desecho, etc. Estas actuaciones no
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Ramn Tamames
Catedrtico de Estructura Econmica
Universidad Autnoma de Madrid
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saje, ste no le resulta casi nunca indiferente, sino que reacciona expresando su atraccin o rechazo2.
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comparativamente silvestre, frente al ya definitivamente controlado por el hombre (paisaje cultural). De ese modo, la ecologa del paisaje considera la humanidad, su cultura y su tecnologa, como partes integrantes de los ecosistemas que
subyacen, segn la apreciacin de Gonzlez Bernldez. Enfoque
en el cual convergen, pues, naturalistas, socilogos, economistas, etc., que no tienen que ser necesariamente considerados
como eclogos del paisaje.
En un testimonio casi telegrfico de Fernando Gmez
Aguilar, el paisaje se degrada y trivializa por la accin del
hombre. Se indiferencia, pero se recarga con nuevos cdigos
que se reflejan en los mapas sgnicos, que se reconfiguran
velozmente en la era de la comunicacin, el turbocapitalismo
y la tecnociencia. Crecientemente, se instala sobre el territorio el modelo bipolar mina-reserva [como lucro/conservacin], con amplias zonas de paisaje productivo, fuertemente artificiales y mercantilizadas, e islotes de reas protegidas,
vinculadas a la nostalgia cultural. Y de forma contundente,
concluye: caminamos hacia la hegemona paisajstica del parque temtico3, esto es, lo creado exclusivamente por la
mano del hombre.
El paisaje mediterrneo
Hechas las anteriores observaciones generales, entraremos
ahora en el paisaje mediterrneo, que constituye una de las
manifestaciones ms interesantes de la interaccin entre
clima, configuracin terrestre, cubierta vegetal y legado histrico-cultural. Hasta el punto de que la larga tradicin de
uso de ese entorno privilegiado (ya Homero, hace casi 3.000
aos, lo supo describir en La Odisea), se manifiesta hoy da
en un rico mosaico de facetas; en el que se superponen actividades tradicionales de uso de la tierra junto a modernas
tendencias socio-econmicas, as como amenazas y riesgos
ambientales.
3. Entrevista Fernando Gmez Aguilar, La naturaleza se ha convertido en un mito inmaterial, El Pas, 6.VIII.2005.
En otras palabras, los cambios sociales, econmicos y culturales, la crisis de la agricultura tradicional, el impacto de los
incendios forestales y el riesgo de desertificacin, los desequilibrios demogrficos con abandono del interior de las comarcas lejos de playas y sobre todo en zonas montaosas, todo
eso en contraste con la concentracin demogrfica y econmica en las zonas litorales origina nuevas pautas de asentamientos y comunicaciones. Especialmente para el desarrollo
turstico y de ocio, lo cual convierte el paisaje mediterrneo en
un escenario cambiante y dinmico, que, sin embargo, mantiene segn los ms optimistas un trasfondo biofsico permanente, as como unos rasgos heredados del patrimonio cultural e histrico.
Todo lo anterior es tanto ms cierto, cuanto ms antigua es una
civilizacin, la mediterrnea, en la cual los usos agrcolas y ganaderos se remontan a milenios antes de Cristo, con cultivos tpicamente de orillas del Mare Nostrum: olivo, vid, arroz (de incorporacin con las Cruzadas), ctricos (de fuerte expansin
moderna por la exportacin), y toda una serie de especies arbreas adicionales en las zonas montaraces, como la encina, el
alcornoque y el pinar; as como otras especies leosas (almendros, avellanos, algarrobos, etc.). A todo lo cual deben agregarse
los matorrales con numerosas especies aromticas y textiles,
bien estudiadas en Espaa, y objeto del clebre discurso que en
la Real Academia de Ciencias pronunci el gran ingeniero de
montes Rafael Ceballos. Siendo las alteraciones de todo ese
medio, las que han ido incidiendo de manera determinante en
una composicin, cada vez ms menguada, de la fauna terrestre.
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Turismo, energa, transporte
y contaminacin en el
horizonte 2025
Espaa ser el pas con ms turistas en sus costas, adelantando
a Italia.Y los expertos mencionados prevn que la densidad de
la poblacin en el litoral mediterrneo espaol seguir creciendo, hasta alcanzar las 172 personas/km2, cuando la media
del pas ser de 90.
Para atender esos incrementos habr que construir puertos,
ferrocarriles, carreteras, aeropuertos, viviendas, puertos
deportivos, campos de golf. Infraestructuras a las cuales habr
de aadirse centrales energticas, y centenares de desaladoras.
Por ser el agua un recurso cada vez ms escaso, e irregularmente repartido; con una demanda que sigue incrementndose, con la agricultura como principal consumidora, pues representa el 80% del total.
En esas circunstancias, los acuferos costeros tendern a agotarse, y se vern afectados por la intrusin de agua marina en
mayor medida que ahora. Asimismo, las cantidades crecientes
de residuos slidos urbanos e industriales, y los vertederos no
controlados, afectarn a la calidad del agua. Y como las opciones para incrementar la disponibilidad hdrica est llegando al
lmite, las medidas deben centrarse en gestionar la demanda;
con regmenes de tarifas que desincentiven el derroche, a base
de limitar concesiones, reciclar integralmente, etc.
En lo concerniente a energa, durante los ltimos treinta aos
la demanda comercial se ha ms que duplicado en la cuenca
mediterrnea, y concretamente en 2000 los combustibles
fsiles (petrleo, carbn y gas) eran la forma prevalente de
energa (75%), seguidos de la nuclear y la hidrulica. Las energas renovables, excluyendo la biomasa, slo representaban el
3%. Esperndose que entre 2000 y 2025 la solicitud de energa primaria aumente un 65%, una expectativa que indica claramente la necesidad de un fortsimo impulso a las alternativas, y sobre todo la solar y la elica.
Colofn
De cara al futuro, los dados estn echados, y no cabe esperar
grandes transformaciones de lo que ha sido una reestructuracin del paisaje y del medio ambiente mediterrneo, muchas
veces brutal, sera el diagnstico de un pesimista.
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Sin embargo, no cabe huir por el camino fcil de tales pesimismos. Y en vez de lamentarnos aorando los paisajes del pasado, lo recomendable es no sumirse en la indeferencia ante las
realidades a que hemos llegado, porque todava hay soluciones.
A travs de la ordenacin del territorio, las leyes de conservacin de espacios naturales, la recuperacin de la costa en
Bibliografa
Ramos (1987): Diccionario de la naturaleza. Hombre, ecologa, paisaje, EspasaCalpe, Madrid.
F. Daz Pineda (2003): Paisaje y territorio. En C. Garca-Orcoyen, C.
(coord.): Mediterrneo y Medio Ambiente, Mediterrneo Econmico,
Vol. 4, pp. 191-198.
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Conclusiones
CONCLUSIONES
Especficamente se recomiendan algunas actuaciones concretas, que deberan insertarse en el contexto de actuaciones y
planteamientos de la Unin Europea sobre el tratamiento del
paisaje. En este sentido se plantea la elaboracin de un
Programa Marco sobre el Paisaje a escala nacional, que articule directrices de sostenibilidad y sensibilidad ambiental y
cultural. Se insta y apoya el desarrollo de legislaciones y normativas sobre las distintas realidades regionales, territoriales
y paisajsticas. Tambin se considera importante la creacin
de un Observatorio del Paisaje que coordine, impulse y lleve
a cabo el seguimiento de las actuaciones y la planificacin paisajstica.
Se constata la enorme presin urbanstica actual, y previsiblemente de futuro inmediato, que se est produciendo en determinadas partes del territorio por expansiones urbanas, nuevas
reas de viviendas unifamiliares, concentraciones urbansticas
en el litoral, polgonos industriales, reas de recreo y ocio, infraestructuras de comunicaciones, etc. Se plantea la necesidad de
racionalizar el uso y planificacin de un territorio que es
siempre concreto y finito, sobre bases de coherencia con la
realidad y limitaciones ambientales, de coherencia con la dimensin cultural y arquitectnica, y con objetivos de sostenibilidad.
Se recomienda un esfuerzo en el diseo del uso y ordenacin
del territorio y del paisaje, a niveles urbanos, periurbanos, rura-
Finalmente, se plantea la percepcin del paisaje como elemento que sintetiza y transmite la realidad econmica, ambiental y
cultural de la sociedad con la que interacciona. En este contexto, los planteamientos de multifuncionalidad ambiental y de
multifuncionalidad en el marco de distintos desarrollos econmicos, se han de regir por los principios bsicos de sostenibilidad y de coherencia ambiental con el potencial y limitaciones
del entorno natural. Sin embargo, se considera que es la sociedad en su conjunto la que finalmente ha de decidir el paisaje al
que aspira.