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Agricultura Sustentable y Alternativa:

ACUAPONIA

Acuapona es la alternativa moderna y sustentable a la Acuacultura tradicional e

hidropona.
A continuacin una breve descripcin de la acuacultura tradicional y los beneficios de
Acuapona...

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En Requilibrium nos preocupamos por realizar proyectos sustentables y en armona con

la naturaleza. Y Acuapona no es la excepcin!

Acuacultura tradicional y sus caractersticas

La acuacultura es el conjunto de actividades, tcnicas y conocimientos de cultivo de especies acuticas vegetales y animales.
Si bien, es el sector de produccin de alimentos con crecimiento ms acelerado de todo el mundo, los recursos necesarios para
ejecutarla sobrepasan por mucho a los requeridos para la acuacultura, adems que tiene aspectos negativos para el medio
ambiente.

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Algunos datos de Acuacultura:

1 kg de Pescado producir:
aproximadamente de 12 a 16 litros de lquido
concentrado cargado en Nitrgeno y Fsforo. Solo
de un 10 a un 50% del nitrgeno aplicado es
absorbido por las plantas.

Espacios para la acuacultura:

Densidades de 0.5 organismos/m2, es decir:
1 kg de pescado por cada 2 m2.

Alimento para los peces:

Para producir 1 kg de Pescado se requieren de 1.7
kg de alimento balanceado, 5 Kg de Sardina
procedente de las pesqueras.

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Rendimientos comparativos

Cultivo exterior en suelo

36 plantas/m2/ao

Cultivo interior en suelo

108 plantas/m2/ao

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Los rendimientos obtenidos con hidropona superan enormemente a

las producciones llevadas a cabo en tierra. Por ejemplo, lechugas
cultivadas en suelo, rinden entre 6 a 8 plantas por m2, mientras que
en hidropona alcanzamos las 25 a 30 plantas por m2. En relacin
ocurre lo mismo con tomate, acelga, berros, etc

Cultivo interior en hidropona

500 plantas/m2/ao

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Qu es la Acuapona?
Produccin sustentable de peces y plantas en los que ambos se benefician mutuamente en
un mismo sistema de recirculacin de agua

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La Acuapona es la integracin de la Acuacultura (cultivo de especies acuticas) y la

Hidropona (cultivo de plantas en sustratos inertes sin suelo) en un mismo sistema en
donde tanto los organismos acuticos como los vegetales se benefician en uno al otro.
Por un lado, los desechos de los peces sirven como nutrientes para el crecimiento de las
plantas, y stas a su vez los absorben permitiendo que el agua regrese filtrada nuevamente
para los peces, ya que de otra manera, seran txicos y no podran subsistir sin recambio
alguno.
En realidad, el proceso completo de Acuapona no se conforma de tan solo peces y plantas,
sino que tambin existen microorganismos que interactan en procesos de mineralizacin y
nitrificacin. En este sistema, por lo general los peces son nutridos con alimento balanceado,
el cual contiene bsicamente protenas y minerales.
El pez consume el alimento y convierte el nitrgeno de las protenas en un desecho conocido
como nitrgeno amoniacal el cual es txico para los peces a bajas concentraciones. Tanto el
nitrgeno amoniacal como otros desechos que se generan en el cultivo de los peces, son
convertidos por las bacterias en nutrientes disponibles para las plantas, bsicamente
nitratos.
Una vez formados los nitratos, las plantas los absorben a travs de sus races y el agua vuelve
nuevamente hacia las unidades de cultivo de los peces, y as el ciclo contina indefinidamente
sin recambiar el agua por aos, nicamente se repone el 1.5% del volumen total.
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Cmo funciona?

Cultivo de especies
acuticas en un medio
controlado.

ACUACULTURA

Crustceos, Moluscos, Peces, Algas

HIDROPONIA

Bordos, Estanques, Jaulas, Tanques

Cultivo de plantas en
sustratos inertes.
Grava, Perlita, Pelcula Nutritiva,
Cama profunda

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ACUA PONIA

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Cmo funciona?

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Ejemplos de granjas de
Acuapona

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Ejemplos de granjas de
Acuapona
Peces y Plantas

ACUACULTURA

HIDROPONIA

ACUA PONIA

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Ejemplos de granjas de
Acuapona
Diferentes variedades de vegetales

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Ejemplos de granjas de
Acuapona

Albaca

Calabaza

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Que se puede cultivar?

Flores

Tomate

Fresa

Berenjena

Menta

Sanda

Lechuga

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Tcnicas de Acuapona
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Acuapona Casera

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Produccin de Peces: Produccin de Tilapia para venta en vivo

Produccin de Plantas: Produccin de Hortalizas hidropnicas y orgnicas

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Ejemplo de Productos

Ventajas del Producto hidropnico

Ms frescos
Libre de pesticidas
Cultivada con nutrientes naturales
Mayor vida de anaquel
Mayor peso por unidad
Mejor Sabor y color
Mejor precio

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Productos

La Acuapona adems de ser muy rentable, es sustentable, y amigable

con el medio ambiente

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capacidad y el conocimiento para realizar proyectos 100% sustentables"

Dr. Eric Van der Auwermeulen

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