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FLUIDA VISCOSA
RESUMEN
Este artculo presenta el desarrollo para la seleccin de
un equipo de bombeo para el proceso en una industria chocolatera,
mediante los criterios de seleccin de una bomba por medio de las
caractersticas del fluido al momento de realizar el proceso de
bombeo.
Se observ que la eficacia de las bombas depende del tipo de
fluido, sus propiedades y caractersticas,
Mostrar los diferentes tipos de bombas utilizadas en el proceso de
traslado de fluidos viscosos y no viscosos, as como las diferentes
clasificaciones de las bombas, sus principios de funcionamiento y
caractersticas.
ABSTRACT
This object presents the development for the selection of pumping
equipment for the process in a chocolate industry, by the selection
criteria of a pump through the fluid characteristics at the time of
the pumping process.
It was observed that the efficiency of the pump depends on the
type of fluid, its properties and characteristics,
View the types of pumps used in the process of transfer of viscous
and non-viscous fluids as well as the different classifications of
pumps, principles of operation and characteristics.
INTRODUCIN
Dentro de los diferentes procesos industriales de
alimentos muchas veces es comn encontrarnos con la necesidad
de realizar la circulacin de fluidos viscosos de diversos tipos y
propiedades, podemos mencionar algunos de ellos como por
ejemplo jarabes, manjar blanco, mieles, mermeladas, salsas,
glucosas, pulpas de frutas, chocolates etc.
En presente trabajo se desarrollar en particular el caso del
chocolate en estado lquido.
Para poder hacer circular el chocolate en estado lquido se hace
indispensable el uso de un equipo que sea capaz de mover este
lquido en forma eficiente, estamos hablando entonces de una
bomba.
Para poder realizar la correcta seleccin del equipo de bombeo
para el chocolate en estado lquido se requerir determinar
correctamente los siguientes parmetros Caudal, Altura dinmica
total, Potencias, Torques y Velocidades de operacin. Esto nos
permitir realizar una buena seleccin del equipo de bombeo.
Al no realizar una adecuada seleccin los equipos de bombeo por
lo general pueden terminan siendo ineficientes y
sobredimensionados, provocando costos muy altos en: la
adquisicin, operacin y mantenimiento.
BOMBAS
Figura 7.
Esquema
de una bomba de tubo flexible.
Dentro de la clasificacin de las bombas reciprocas encontramos:
Bomba de pistn. En estas bombas el lquido es forzado por el
movimiento de uno o ms pistones ajustados a sus respectivos
cilindros.
Figura 4. Esquema de una bomba de tornillos
Bomba de cavidad progresiva. La bomba est constituida por dos
piezas longitudinales en forma de hlice, una que gira en contacto
permanente dentro de la otra que est fija, formando un engranaje
helicoidal.
Caudal
Presin
[m3/s]
[MPa.]
Rotatorias
36
19
48
20
45
180
25
180
160
2
160
0.8
Reciprocas
Pistn
200
6.4
Diafragma
35
0.8
Tabla 1. Caractersticas principales de
desplazamiento positivo.
Velocidad
[RPM]
500 3000
600 1800
3000 5000
3000 5000
950
25
las
600
550
bombas
de
Caudal
Presin
Velocidad
[m3/h]
[MPa.]
[RPM]
Radial
3000
10.4
3500
Axial
200 40500
0.2
300 - 3600
Mixta
58000
1.8
1800
Tabla 2. Caractersticas principales de las bombas cinticas.
Criterios de seleccin.
La seleccin de la bomba adecuada para cualquier
aplicacin entre la multitud de estilos, tipos y tamaos puede ser
difcil para el usuario o el contratista de construccin. El mejor
mtodo es hacer investigaciones preliminares, llegar a decisiones
bsicas y selecciones preliminares y analizar la aplicacin con el
proveedor de la bomba. (Philip M., 1995)
Los criterios que se deben de analizar para la correcta seleccin de
una bomba para un proceso es:
1. La presin con la cual se va a trabajar en el proceso.
2. El gasto producido por la friccin del fluido con los
componentes de la bomba as como de la tubera y otros
accesorios del sistema.
3. Caractersticas del lquido:
a. Condiciones de viscosidad en la que se encuentre el
fluido al momento de ser bombeado.
b. Temperatura del fluido.
c. Densidad del fluido.
d. Material en suspensin, tamao, naturaleza de las
partculas presentes en el fluido.
e. Condiciones de abrasin.
f. Contenido de impureza.
4. Costos de adquisicin e instalacin de la bomba.
Curvas caractersticas de las bombas.
El comportamiento hidrulico de una bomba viene
especificado en sus curvas caractersticas que representan una
relacin entre los distintos valores del caudal proporcionado por la
misma con otros parmetros como la altura manomtrica, el
rendimiento hidrulico, la potencia requerida y la altura de
aspiracin, que estn en funcin del tamao, diseo y construccin
de la bomba. (Universidad de Sevilla, 2008)
Son importantes para:
CARACTERSTICAS DEL
SISTEMA
Diferencia de Alturas : 4.5 m
PROPIEDADES DE UN FLUIDO
Viscosidad
La viscosidad es la propiedad del fluido que causa los esfuerzos
cortantes en fluidos en movimiento. La viscosidad tambin es uno
de los medios mediante el cual se desarrollan perdidas.
El flujo laminar se define como el flujo en el cual el fluido se
mueve en capas, o lminas, que se deslizan suavemente una sobre
otra adyacente, nicamente con intercambio molecular de
momento. Cualquier tendencia a la inestabilidad y turbulencia son
atenuadas por las fuerzas cortantes viscosas que resisten al
movimiento relativo de capas fluidas adyacentes. En el flujo
turbulento las partculas fluidas tienen un movimiento muy
errtico, con un intercambio de momentum transversal violento.
La naturaleza del fluido y su posicin relativa en una escala que
muestra la importancia relativa de las tendencias turbulentas a
laminares estn indicadas por el nmero de Reynolds.
ul
(1)
64
f = (2)
hf =f
h=k
1
D 2.523
=0.869 ln
+
(3)
f
3.7 f
V2
(5)
2g
Q= Av (6)
Donde:
A: rea de la seccin transversal del tubo en m
v: es la velocidad media m/s.
Un fluido de densidad constante (como los lquidos) se
denomina incompresible.
El principio de conservacin de la masa en dinmica de fluidos,
para flujo en una direccin y un fluido incompresible est dado
por
1
A 1 V = ( A 2 V 2 )=m1=m2 (7)
PARMETROS Y ECUACIONES
FUNDAMENTALES DE BOMBAS
Presin
Se define la fuerza por unidad de rea.
P=
F
(8)
A
Dnde:
F: es la Fuerza (N)
A: es el rea (m)
Altura de Carga
Es la columna de fluido que ejerce sobre su base una presin tal
como P
H=
L V2
(4)
D 2g
P
(9)
g
Dnde:
P: es la presin (Pa)
: es la densidad (kg/m)
g: es la gravedad (m/s)
H: es la altura de carga (m)
Altura de Bombeo (Altura manomtrica)
Es la energa neta transmitida al fluido por unidad de peso a su
paso por la bomba centrfuga.
Se representa como la altura de una columna de lquido a elevar.
Se expresa normalmente en metros del lquido bombeado.
Si en la ecuacin de Bernoulli se tienen en cuenta el aporte de
energa que suministra la bomba para impulsar el fluido, desde el
punto1 hasta el punto 2 se puede llegar a la siguiente expresin:
V 22 V 21
H bomba=P 2P1+ + z 2z 1+ hl (10)
2 g 2g
Dnde:
P2P1 :
V 22 V 21
:
2 g 2g
succin y descarga
Desniveles entre la superficie donde se succiona el
fluido y la superficie a donde se elevar.
hl : Perdida de presin por fricciones del fluido con las
paredes internas de la tubera y por accesorios en la succin y en
la descarga.
Potencia de la bomba
En una bomba rotatoria y sistema, se considerara por separado
las siguientes definiciones:
WHP: Potencia requerida por las condiciones externas del sistema
algunas veces llamado potencia del fluido, potencia hidrulica.
VHP: Potencia requerida por las condiciones internas de la bomba
la cual incluye prdida de potencia por viscosidad y friccin
mecnica.
Por lo tanto, la potencia total necesaria en el eje de la bomba ser:
(11)
Torque
Los requerimientos de potencia para equipos electromecnicos
como bombas son expresados en trminos de torque y velocidad.
Se define el torque como el momento de la fuerza requerida para
iniciar el movimiento y es expresado en unidades de inch, lbs o ftlbs.
Torque=
NPSHD=PO PV H s Hl(13)
Donde:
Po = Presin absoluta en el nivel de succin
Pv= Presin de vapor del lquido a la temperatura de bombeo
Hs = Altura esttica de succin
(+) Cuando la bomba est debajo del nivel de succin
(-) Cuando la bomba est por encima del nivel de succin
Hl = Prdidas por friccin y accesorios totales en la succin
z 2z 1 :
HP = WHP + VHP
HP 5250
ftlbs(12)
N
Dnde:
HP: es la potencia en (hp)
N: es la velocidad de rotacin (rpm)
Cavitacin
Cuando un lquido fluye por una regin donde la presin se
reduce a su presin de vapor, el lquido ebulle y se forman
paquetes de vapor. Las burbujas de vapor se mueven con el lquido
hasta llegar a una regin de alta presin, donde colapsan en forma
de sbita. Este proceso se conoce como cavitacin (Streeter,
2000)
Esta condensacin produce una elevacin local de la presin que
puede sobrepasar las 1000 atmsferas, lo cual produce vibraciones
Tipo de
bomba
Desventajas
De tornillo
Peristltica
Tabla
4.
DISCUSION DE RESULTADOS
Usando la metodologa presentada se realizaron los clculos con
las especificaciones ya antes descritas y se obtuvieron los
siguientes resultados.
componentes metlicos
De paletas
deslizantes
Neumtica
s
flujo pulsante
viscosidad)
De
engranaje
(alteraciones
en
la
Criterio de seleccin
de la Bomba
Centrfuga
Desplazamiento
Positivo
Gama de presin
Baja a alta
Baja a alta
Gama de viscosidad
Muy baja
Gama de temperatura
Baja a alta
Baja a alta
Baja a alta
Bajo a
moderado
Alto
Limitada
Gama de capacidad
Costo
Servicio de
continuo
trabajo
CONCLUSIONES
REFERENCIAS
ALJOP S.A. (2000). Bombas para uso industrial. Lima: ALJOP
S.A.