Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de Estudios Superiores Cuautitln

Medicina Veterinaria y Zootecnia
Alumno: Romero Franco Mayra Paulina
Profesora: Mara del Consuelo lvarez Rodrguez
Fecha: 19 de febrero de 2015

Grupo: 2101

Practica N2 Tensin superficial

Cuestionario de prerrequisitos
1.- Menciona las caractersticas generales de la fase liquida

Viscosidad: Los lquidos se caracterizan porque las fuerzas internas del mismo no
dependen de la deformacin total, aunque usual s dependen de la velocidad de
deformacin, esto es lo que diferencia a los slidos deformables de los lquidos. Los
fluidos

reales

se

caracterizan

por

poseer

una

resistencia

fluir

llamada viscosidad (que tambin est presente en los slidos viscoelsticos). Eso
significa que en la prctica para mantener la velocidad en un lquido es necesario
aplicar una fuerza o presin, y si dicha fuerza cesa el movimiento del fluido cesa
eventualmente tras un tiempo finito. La viscosidad de un lquido crece al aumentar

su masa molar y disminuye al crecer la temperatura.

Fluidez: Confiere la habilidad de poder pasar por cualquier orificio o agujero por
ms pequeo que sea, siempre que est a un mismo o inferior nivel del recipiente
en el que se encuentren (el lquido), a diferencia del restante estado de agregacin
conocido como slido. La fluidez se debe a que un fluido puede adquirir una
deformacin

arbitrariamente

grande

sin

necesidad

de

ejercer

una tensin

mecnica, dado que en los lquidos la tensin mecnica o presin en el seno del
fluido depende esencialmente de la velocidad de la deformacin no de la

deformacin en s misma.
Presin de vapor: Presin de un vapor en equilibrio con su forma lquida, la llamada
presin de vapor, solo depende de la temperatura; su valor a una temperatura

dada es una propiedad caracterstica de todos los lquidos.

Cohesin: fuerza de atraccin entre molculas iguales.

Adhesin: fuerza de atraccin entre molculas diferentes.

Tensin superficial: fuerza que se manifiesta en la superficie de un lquido, por

medio de la cual la capa exterior del lquido tiende a contener el volumen de este
dentro de una mnima superficie.

Capilaridad:

facilidad

que

tienen

los

lquidos

para

subir

por tubos de dimetros pequesimos (capilares) donde la fuerza de cohesin es

superada por la fuerza de adhesin.
2.- Explica que es la cohesin molecular?

Fuerzas que atraen y mantienen unidas las molculas. Es la accin o la propiedad

de las molculas, de cmo se pegan entre s, siendo fuerzas de carcter atractivo.
Esta es una propiedad intrnseca de una sustancia que es causada por la forma y la
estructura de sus molculas que hace que la distribucin de los electrones en
rbita irregular cuando las molculas se acercan la una a la otra, creando atraccin
elctrica que pueden mantener una estructura macroscpica tal como una gota de
agua.

3.- Qu es adhesin?

Propiedad de la materia por la cual se unen y plasman dos superficies

de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen
juntas por fuerzas intermoleculares. La cohesin es la fuerza de atraccin
entre partculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesin
es la interaccin entre las superficies de distintos cuerpos.

4.- Qu es una interfase?

Cuando actan dos fases distintas, es el punto donde esas dos fases actan. Por
ejemplo: Una fase es el agua lquida y la otra el agua slida, la interfase es donde
se toca el agua lquida con la slida.

5.- Describe el efecto de la temperatura sobre la cohesin molecular.

Con el incremento de la temperatura, la viscosidad se incrementa en los gases y

disminuye en los lquidos, el esfuerzo constante hara lo mismo.
Consecuentemente, el efecto del incremento de temperatura desacelerara a la
esfera en los gases y la acelerara en los lquidos.

6.- Menciona cuales interfases forman los lquidos?

Condensacin: cambio de estado de la materia que se encuentra en forma gaseosa

a forma lquida. Es el proceso inverso a la vaporizacin.
Fusin: proceso fsico que consiste en el cambio de estado de la materia, del
estado slido al estado lquido, por la accin del calor;
Cristalizacin: proceso por el cual a partir de un gas, un lquido o una disolucin,
los iones, tomos o molculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina,
la unidad bsica de un cristal.

Evaporacin: proceso fsico que consiste en el paso lento y gradual de un

estado lquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energa
para vencer la tensin superficial.

7.- Menciona las diferencias existentes entre una sustancia hipstona y una battona.

Las sustancias hipstona son aquellas que tienden a concentrarse en la masa de

un lquido, son hidrfobas, aumentan la fuerza de cohesin entre las molculas
adems de que son polares.
Las sustancias battona son aquellas que hacen disminuir la tensin superficial
radicalmente ya que no existe polaridad con el agua, son hidrfilicas adems de
que no hay atraccin entre las molculas.