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Agua (4 cucharadas)
-Almidon de maiz (tambien conocido como Maizena)(una cucharada)
-Vinagre (una cucharadita)
-Glicerina(lo conseguis en una farmacia)(una cucharadita)
mezclamos poco a poco ambos aadiendo la leja sobre los aceites mientras
removemos suavemente. Cuando lo hemos mezclado todo, batimos la mezcla con la
batidora de mano a velocidad muy lenta. Antes de accionar la batidora tenemos que
sumergirla bien en la masa y asegurarnos de que no va a salpicar. Batimos hasta que
queden todos los ingredientes bien emulsionados, en varias ocasiones hasta que
alcancemos el punto de traza. Esto tardar ms o menos dependiendo de los
ingredientes. En este momento sacamos la batidora y aadimos el aceite que
habamos reservado, incorporndolo a la masa mientras mezclamos con la esptula o
cuchara.
Del
mismo
modo
aadimos
los
aceites
esenciales.
Una vez que todo est bien mezclado y la masa resulte completamente homognea la
vertemos en los moldes. Si queremos que el jabn gelifique aislamos el molde tapndolo
con
mantas
o
toallas.
Entre las 24 y 48 horas siguientes el jabn solidificar. Una vez que estemos seguros
de que no se deforma al tocarlo procedemos a su desmoldado y, si es el caso, a su
corte.
Ya solo hay que dejarlo curar de 4 a 6 semanas antes de usarlo y es aqu donde el
jabonero se enfrenta a su impaciencia
Se denomina as al proceso de fabricacin del jabn que implica una fuente de calor
externa. Hay muchas formas de aplicar ese calor pero nos centraremos en el proceso
en el horno. Hay que decir tambin que todo esto se puede hacer perfectamente con
dos
ollas,
al
bao
mara.
Como ya dije una vez el jabn en caliente tiene dos ventajas principales: Una es que no
hay que esperar (o hay que esperar muy poco) para poder usarlo y la otra es que una
vez finalizado el proceso de saponificacin, le podemos agregar colorantes, aromas y
aditivos
sin
miedo
a
que
se
nos
echen
a
perder.
Para empezar seguiremos al pie de la letra las indicaciones en el proceso en fro slo
que esta vez no le vamos a aadir las esencias ni lo vamos a vertir en el molde. En
lugar de eso, una vez mezclados los aceites con la leja, lo vamos a meter en el horno a
una temperatura aproximada de 80C. Hay que asegurarse que el jabn est bien
"trazado"
antes
de
meterlo
en
el
horno.
De media a una hora aproximadamente veremos como el jabn gelifica. Esto es que se
vuelve semilquido y transparente. Cuando su aspecto sea completamente homogeneo
y todo el jabn presente ese aspecto de gel, lo removemos bien y lo dejamos otro ratito
en
el
horno.
Dependiendo de la cantidad de agua que le hayamos puesto, la masa ser ms o
menos removible. Podemos usar algunos ingredientes para conseguir que la masa sea
ms fluida y por tanto ms fcil de remover y de moldear. Entre estos ingredientes est
el sodio lactato (hasta el 3% de las grasas) que aporta adems dureza y suavidad al
jabn. Tambin se puede hacer una mezcla suave de sal y carbonato sdico o potsico
a partes iguales en una cantidad mxima del 1% del peso total del jabn, diluido en 4 o
5 veces su peso en agua destilada. As por ejemplo para un jabn de 2 kg se pondran
10 gr de sal, 10 gr de carbonato sdico diluidos en 100 gr de agua destilada.
Despus de unas dos horas en el horno podemos comprobar el pH del jabn y si nos
sale
un
resultado
aceptable
damos
por
concluida
su
cochura.
Si habamos decidido reservar un aceite ms delicado para el sobreengrasado este es
el momento de aadirlo. Si le vamos a poner colores, los cuales al no verse afectados
directamente por la accin de la sosa resultarn ms homogneos y duraderos, se los
ponemos justo antes de aadir los aromas. En este caso no tenemos que temer por el
hecho de que las esencias vayan a "fraguar" el jabn de golpe porque al estar ya hecho
no debe de cambiar su consistencia. Tambin las esencias cunden ms si no se ven
sometidas a la accin de la sosa pero hay que tener cuidado porque si la masa est
demasiado caliente se puede volatilizar gran parte de la esencia y por esto es lo ltimo
que debemos aadir antes de verter en el molde. Si el molde lo permite, incluso le
podemos poner en l las esencias y mezclarlas ah con el jabn.
Hay que evitar altas temperaturas en el horno que produciran burbujas en el jabn
perjudicando su aspecto pero hay que mantener la temperatura lo suficientemente alta
como para que el jabn est fluido. Si est un poco fro y no se han aadido
ingredientes fluidificantes el moldeado se puede volver una pesadilla.
Un problema que puede darse con determinada facilidad es que al no estar
suficientemente trazado el jabn, se separe (se corte) al meterlo en el horno. En ese
caso hay que sacarlo, aadir poco a poco agua fra, removiendo hasta que se vuelva a
emulsionar. Ese exceso de agua habr que cocerlo luego de ms para que se evapore.
Sigo pensando que el jabn elaborado en fro tiene una textura ms suave que el de en
caliente.
de mares y ros. Colabora con la ecologa y contribuye con tu bolsillo, aprendiendo esta simple
receta de jabn ecolgico casero.
previamente
lo
cuelas.
Recomendaciones
Usa guantes y gafas protectoras, ya que la soda castica es un material muy corrosivo,
que no debe entrar en contacto con tu piel.
para
hacer
Ingredientes
Preparacin
jabn
ecolgico
casero
Agrega los colorantes naturales y los aceites esenciales para aromatizar los jabones,
cuando la mezcla baje a la temperatura de 40C.
Las
ventajas
de
la
utilizacin
de
velas
de
soja
ecolgicas son muchas, en comparacin con las tradicionales velas de parafina. En primer
lugar, duran hasta un 50% ms que las velas tradicionales. Se consumen lentamente y a menor
temperatura, por lo que mantienen el aroma hasta el final. Las velas de soja no son txicas y
producen menos holln que las velas de parafina. Estn fabricadas con porotos de soja, recurso
renovable y biodegradable, que protege el medio ambiente. Aprende cmo hacer velas
ecolgicas
Ingredientes para las velas de soja
de
soja.
cera de soja
pabilos o mechas
sujetador de mecha
colorantes
termmetro
Las velas de soja no son autoestables, por lo que necesitars un recipiente como
ocurre con las velas de gel. Pueden ser vasos o frascos de vidrio o cermica.
Debes calentar la cera de soja a bao mara, hasta que alcance la temperatura indicada
por el fabricante, en el envase. Para verificarla te valers del termmetro. Agrega la
fragancia y el colorante que desees y selecciona muy bien el pbilo. La prctica te dir el
grosor de mecha que necesitas en relacin al tamao del envase que emplees.
Las velas de soja necesitan un tiempo apropiado para secarse y endurecer, antes de
ser utilizadas. En general, a las 24 horas dependiendo de la forma y tamao del envase
pueden ser utilizadas.
Primera parte
No se como estn las cosas ahora mismo sobre este tema pero cuando yo quise
aprender a hacer el jabn de glicerina no encontr prcticamente nada sobre ello en
internet. Entonces conoc a un amigo (Luis Tavecchio) que me brind su receta a partir
de
la
cual
surgieron
mis
posteriores
experimentos.
Voy a poner esa receta como punto de partida aunque luego he estado viendo, el libros
fundamentalmente,
otras
posibilidades.
Nociones
tericas
amorfa, es decir,
la que proporciona
dan un resultado
nos
interesan.
elaboracin de jabn en
las normas
bsicas de seguridad.
Elaboracin de la base de jabn de glicerina
segunda parte
La receta de partida es la siguiente (vamos a elaborar 1 kg):
Aceite de coco 20% (200gr)
Aceite de ricino 10% (100gr)
cido esterico 10% (100gr)
Sosa custica 5%(50gr) diluida en Agua 10% (100gr)
Azcar .. 20% (200gr) diluida en Agua . 10% (100gr)
Alcohol 96 . 15% (150gr)
El jabn de coco proporciona la espuma, el de ricino mejora la transparencia y el cido
esterico proporciona dureza (en este caso es fundamental para que tenga
consistencia). El azcar proporciona transparencia y consistencia y el alcohol
transparencia.
Rejilla de amianto: Esta rejilla est impregnada por amianto, y sirve como zona
de contacto entre el foco de calor y el material a calentar.
Esptula: Sirve para coger sustancias sin necesidad de utilizar las manos.
Varilla de vidrio: Sirve para dar vueltas a las sustancias que estn
calentndose.
Trpode: Es un objeto que sirve para sostener el vaso del precipitado mientras
se calienta.
PROCEDIMIENTO
Vamos a enumerar distintas recetas de la obtencin del jabn casero que hemos
recogido en nuestras localidades
Receta procedente de Ojos Negros:
Como ltimo paso calentamos hasta diferenciar tres capas y dejamos enfriar.
5 litros de agua
5 litros de aceite
1. Proceso con aceite: Lo primero que haremos ser disolver la sosa que la tenemos
en estado slido, para ello pesamos 20 gr de NaOH en la balanza y enrasamos a
100ml de agua para obtener una disolucin al 20 %. Colocamos 100ml de aceite
en un recipiente, y lo mezclamos con la disolucin de hidrxido sdico.
Calentamos durante 30 min. aproximadamente, al bao mara con cuidado y
dejamos reposar durante 24 h. para que se forme el jabn.
CONCLUSIONES
Las conclusiones a las que hemos llegado tras la realizacin de la prctica son que los
jabones se forman mediante una reaccin denominada saponificacin. Esta reaccin
consiste en una hidrlisis en medio bsico de las grasas, que, de este modo, se
descomponen en sales de potasio o sodio (jabones) y glicerina.
Las grasas son insolubles en agua, pero se dispersan formando micelas cuando se
encuentran en un medio bsico. Los jabones son sales de potasio o sodio, que
emulsionan la grasa rodeando una microgota: las cadenas hidrocarbonadas
(hidrfobas) se orientan hacia la grasa, mientras que los grupos carboxilo (hidrfilos),
se disponen hacia el agua. As los jabones ayudan a dispersar las grasas de la piel o los
tejidos, junto con los restos de la suciedad adheridos a ellas, siendo arrastrados por
el agua.