UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL
LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA (ID0206)
GRUPO:

EXPERIMENTO #

TEMA:
PROFESORA: Q.F. MARIA ELENA NEIRA MONTOYA
MESA #:
CDIGO

APELLIDOS

NOMBRES

NOTA DE INFORME:
FECHA DE ENTREGA:

______________

TABLA DE CONTENIDO

CARTULA

TABLA DE CONTENIDO 2
1.Fundamento Terico: 3
2. Procedimiento Experimental

3. Cuestionario

4. Conclusiones

10

5. Bibliografa 10

1. Fundamento Terico:
Objetivos del experimento:
a. Separar por destilacin las fracciones de una muestra de querosene
b. Determinar la gravedad especfica de cada fraccin
DESTILACIN
La destilacin es la operacin de separar, comnmente mediante calor, los diferentes
componentes lquidos de una mezcla, aprovechando las diferencias de volatilidades de
los compuestos a separar.
La destilacin se da en forma natural debajo del punto de ebullicin (100 C en el caso del
agua), luego se vuelve nubes y finalmente llueve. Aunque tambin de forma acelerada
hirviendo la sustancia cuando se alcanza el punto de ebullicin en una cocina o en un
laboratorio.
El aparato utilizado para la destilacin en el laboratorio, es el alambique, que consta de un
recipiente donde se almacena la mezcla, a la que se le aplica calor, un condensador
donde se enfran los vapores generados, llevndolos de nuevo al estado lquido y un
recipiente donde se almacena este lquido concentrado.
En la industria qumica se utiliza la destilacin para la separacin de mezclas simples o
complejas. Una forma de clasificar la destilacin puede ser la de que sea discontinua o
continua.
GRAVEDAD ESPECFICA
La densidad relativa, tambin denominada gravedad especfica, es una comparacin de la
densidad de una sustancia con la densidad del agua:

La gravedad especfica es adimensional y numricamente coincide con la densidad.

Est definida como el peso unitario del material dividido por el peso unitario del agua
destilada a 4 C. Se representa la Gravedad Especfica por Gs, y tambin se puede
calcular utilizando cualquier relacin de peso de la sustancia a peso del agua siempre y
cuando se consideren volmenes iguales de material y agua.

2. Procedimiento experimental
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
MATERIALES:

1 vaso de 250 mL
1 vaso de 100 mL
Picnmetro de 10 mL
Equipo de destilacin
Termmetro de 350 oC
1 embudo de vidrio de vstago largo
Balanza
Probeta de 100 mL
3 pinzas tres dedos
Franela

REACTIVOS:

Ron de quemar o alcohol etlico

Agua destilada

EXPERIMENTO:

Destilacin
Como parte del equipo de destilacin se tiene a el baln de destilacin en el
cual se aadirn 150 mL de ron de quemar y se le aadir trozos de porcelana
para evitar una ebullicin tumultuosa. Se montar el equipo, se pondr a
ebullir y luego se anotar el rango de temperatura.
Equipo de Destilacin

Gravedad especfica
Para realizar esta experiencia
se har uso del picnmetro . Se tomar el peso del picnmetro vaco (W 1), luego se le agregar
agua destilada hasta el tope y se pesar (W2). Despus se retirar el agua destilada, se secar
y se volver a pesar el picnmetro vaco (W 3) y, finalmente, se aadir parte del destilado hasta
el tope del picnmetro y se pesar (W4).

(1) Peso del picnmetro

vaco (W1 y W3). (2)Peso
del picnmetro con agua
destilada (W2).

4
17.88 g

29.42 g

Cuadro de datos:
Fraccin
F1

F2
F3
F4

40
20
40
20
40
20
40

Rango
de To

W1

20

17.88
g
29.84g

17.88g

W2
29.42
g
17.88g

W3

W4

17.88
27,99g
g
27.55g
0.80

Gravedad
Especfica
0.8397

3. Cuestionario:

1.- Explique el fundamento terico de:

De; a) Destilacin fraccionada
b) Destilacin al vaco

2.- Diferencie entre densidad absoluta y densidad relativa

3.- Calcule la densidad de un lquido a partir de los siguientes datos:

Volumen del picnmetro = 25,2 mL
Peso del picnmetro vacio = 37,20 g
Peso del picnmetro con el lquido problema 57,42 g

4.- Determine la gravedad especfica de un lquido problema a partir de los siguientes

datos:
Peso del picnmetro vaco seco y limpio 28,1 g
Peso de picnmetro con agua 53,30 g
Peso de picnmetro con el lquido problema 48.43 g

1) La destilacin fraccionada : Es un proceso fsico utilizado en qumica para

separar mezclas (generalmente homogneas) de lquidos mediante el calor, y con
un amplio intercambio calorfico y msico entre vapores y lquidos. Se emplea
cuando es necesario separar soluciones de sustancias con puntos de ebullicin
distintos pero cercanos. Algunos de los ejemplos ms comunes son el petrleo, y
la produccin de etanol.
La principal diferencia que tiene con la destilacin simple es el uso de una
columna de fraccionamiento. sta permite un mayor contacto entre los vapores
que ascienden con el lquido condensado que desciende, por la utilizacin de
diferentes "platos" (placas). Ello facilita el intercambio de calor entre los
vapores (que ceden) y los lquidos (que reciben). Ese intercambio produce un
intercambio de masa, donde los lquidos con menor punto de ebullicin se
convierten en vapor, y los vapores de sustancias con mayor punto de ebullicin
pasan al estado lquido.
La destilacin al vaco: Consiste en generar un vaco parcial por dentro del sistema de
destilacin para destilar sustancias por debajo de su punto de ebullicin normal. Este
tipo de destilacin se utiliza para purificar sustancias inestables por ejemplo las
vitaminas.
Lo importante en esta destilacin es que al crear un vaco en el sistema se puede reducir
el punto de ebullicin de la sustancia casi a la mitad.
En el caso de la industria del petrleo es la operacin complementaria de destilacin del
crudo procesado en la unidad de destilacin atmosfrica, que no se vaporiza y sale por
la parte inferior de la columna de destilacin atmosfrica. El vaporizado de todo el
crudo a la presin atmosfrica necesitara elevar la temperatura por encima del umbral
de descomposicin qumica y eso, en esta fase del refino de petrleo, es indeseable.
El residuo atmosfrico o crudo reducido procedente del fondo de la columna de
destilacin atmosfrica, se bombea a la unidad de destilacin a vaco, se calienta
generalmente en un horno a una temperatura inferior a los 400 C, similar a la
temperatura que se alcanza en la fase de destilacin atmosfrica, y se introduce en la
columna de destilacin. Esta columna trabaja a vaco, con una presin absoluta de unos
20 mm de Hg, por lo que se vuelve a producir una vaporizacin de productos por efecto
de la disminucin de la presin, pudiendo extraerle ms productos ligeros sin
descomponer su estructura molecular.
En la unidad de vaco se obtienen solo tres tipos de productos:

Gas Oil Ligero de vaco (GOL).

Gas Oil Pesado de vaco (GOP).

Residuo de vaco.

Los dos primeros, GOL y GOP, se utilizan como alimentacin a la unidad de craqueo
cataltico despus de desulfurarse en una unidad de hidrodesulfuracin (HDS).
El producto del fondo, residuo de vaco, se utiliza principalmente para alimentar a
unidades de craqueo trmico, donde se vuelven a producir ms productos ligeros y el
fondo se dedica a producir fuel oil, o para alimentar a la unidad de produccin de coque.
2)

Densidad absoluta
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y
el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por
metro cbico (kg/m3), aunque frecuentemente tambin es expresada eng/cm 3 . La
densidad esuna magnitud intensiva.
Densidad relativa
La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y la de
otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin
unidades) donde es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y es la densidad
dereferencia o absoluta.
3) Calcule la densidad de un lquido a partir de los siguientes datos:
Volumen del picnmetro = 25,2 mL
Peso del picnmetro vacio = 37,20 g
Peso del picnmetro con el lquido problema 57,42 g

Peso del picn con liquido Peso del picnmetro vacio = 57,42g 37,20g = 32,22 g
= m/v = 32,22g/25,2 = 1,27 g/ml
4.- Determine la gravedad especfica de un lquido problema a partir de los siguientes
datos:
Peso del picnmetro vaco seco y limpio 28,1 g
Peso de picnmetro con agua 53,30 g
Peso de picnmetro con el lquido problema 48.43 g
Peso del picno con el liquido peso de picno vacio = 48.43g 28.1g = 20.33g
Gt

=masa

fraccin/masa

H2O

20.33g

/53.30g

0.38

4. Conclusiones:

Se separo por destilacin las fracciones de la muestra de ron de quemar,

al ocurrir un cambio de temperatura; es decir, el gas que desprende el
ron al quemarse, su temperatura es mayor a la superficie (embudo de
vidrio).

Se determino la gravedad especifica de la fraccin que le toco a nuestro

grupo; para esto, dividimos las densidades de la fraccin de la muestra
(ron de quemar) y del agua.

El equilibrio entre el vapor y el lquido de un compuesto esta

representado por la relacin de moles de vapor y lquido a una
temperatura determinada, tambin puede estudiarse este equilibrio
a partir de sus presiones de vapor.

La temperatura influye en las presiones de vapor y en

consecuencia de la cantidad de energa proporcionada al sistema,
tambin influye en la composicin del vapor y el lquido ya que esta
depende de las presiones del vapor.

5. Bibliografia:

http://es.wikipedia.org/wiki/Destilacin#Destilaci.C3.B3n_simple
http://www.buenastareas.com/ensayos/Destilacion-Intermitente-oDiferencial/2088143.html
http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/imagene

s/figura_8_4.gif
http://www.fisicanet.com.ar/fisica/termoestatica/lb01_densidad.php

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