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- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura : Fundamentos de Qumica Orgnica
Ingeniera
Ambiental,
Ingeniera
Carrera : Biomdica
e
Ingeniera
en
Nanotecnologa
Clave de la asignatura : AEF-1033
SATCA1 3-2-5
2.- PRESENTACIN
Caracterizacin de la asignatura.
Esta asignatura aporta al perfil del ingeniero la capacidad de predecir el comportamiento
qumico de los compuestos orgnicos en funcin de sus caractersticas estructurales.
Tambin desarrolla la capacidad de predecir las posibles aplicaciones industriales de una
sustancia qumica o el impacto que puede producir esta misma al medio ambiente.
Finalmente, esta asignatura fomenta en el ingeniero la capacidad de investigacin e
innovacin para la generacin y utilizacin de nuevos productos qumicos.
Para integrarla se ha hecho un anlisis del campo de la qumica orgnica, identificando los
temas que integran los principios fundamentales en el entendimiento del comportamiento
qumico de los compuestos orgnicos en funcin de su estructura.
Esta asignatura proporciona soporte y est vinculada con otras ms relacionadas al
desempeo profesional del ingeniero, por lo que se ubica dentro de las primeras materias
de la retcula acadmica. De manera particular, lo trabajado en esta asignatura se aplica a
los temas de enlace y estructura de compuestos orgnicos, grupos funcionales y
nomenclatura de compuestos orgnicos, propiedades de acidez y basicidad de los
compuestos orgnicos, anlisis conformacional y estereoqumica.
Intencin didctica.
El temario est organizado en cuatro unidades, las cuales describen los contenidos
conceptuales de la asignatura relacionados con los principios fundamentales sobre la
estructura de los compuestos orgnicos y su correlacin con las propiedades fisicoqumicas
de los mismos. Sin duda, el entendimiento de las propiedades estructurales y fisicoqumicas
de los compuestos orgnicos inicia con el conocimiento de la naturaleza del enlace
covalente. De tal manera que deben describirse la caractersticas fisicoqumicas de los
compuestos que estn formados mediante enlaces covalentes y las diferencias con las
propiedades de los compuestos que presentan enlaces inicos. Se recapitulan conceptos
como la estructura de Lewis, regla del octeto e hibridacin de orbitales atmicos para
explicar la generacin dobles y triples enlaces covalentes. Se plantea el anlisis de la
polaridad de enlaces covalentes en funcin de la electronegatividad de los tomos
participantes en el enlace. Se hace una descripcin de las distintas formas de representar a
un compuesto orgnico dando importancia a las formulas estructurales que muestran la
conectividad de todos los tomos en una molcula. As se estudia el procedimiento para la
designacin de cargas formales en una molcula y como estas influyen en el fenmeno de
resonancia. En este punto se profundiza acerca de la estabilidad termodinmica de las
molculas en funcin del nmero de posibles formas de resonancia as como de la
Competencias genricas:
Analizar
las
caractersticas
Competencias instrumentales
estructurales de los compuestos
Capacidad de anlisis y sntesis.
orgnicos
para
determinar
las
Capacidad de organizar y planificar.
condiciones adecuadas para su manejo
Conocimientos generales bsicos.
a nivel industrial y en el laboratorio.
Conocimientos bsicos de la carrera.
Predecir el impacto biolgico y
Habilidades de gestin de informacin
ambiental de las sustancias orgnicas
(habilidad para buscar y analizar
en funcin de sus caractersticas
informacin proveniente de fuentes
estructurales, lo cual permitir adoptar
diversas.
las medidas preventivas y correctivas
Solucin de problemas.
adecuadas
para
solucionar
Toma de decisiones.
contingencias causadas por exposicin
o derrame de estos compuestos.
Competencias interpersonales
Trabajo en equipo.
Habilidades interpersonales.
Capacidad de trabajar en equipo
interdisciplinario.
Capacidad de comunicarse con
profesionales de otras reas.
Habilidad para trabajar en un
ambiente laboral.
Compromiso tico.
Competencias sistmicas
Capacidad
de
aplicar
los
conocimientos en la prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Capacidad de adaptarse a nuevas
situaciones.
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
Habilidad para trabajar en forma
autnoma.
Capacidad para disear y gestionar
proyectos.
Preocupacin por la calidad.
Desarrollo de Programas
en
Competencias
Profesionales por los
Institutos Tecnolgicos
del 17 de septiembre de
2009 al 5 de febrero de
2010.
Instituto Tecnolgico de
Celaya, del 8 al 12 de
febrero de 2010.
Evento
Reunin
Nacional
de
Diseo
e
Innovacin
Curricular
para
el
Desarrollo y Formacin de
Competencias
Profesionales
de
la
Carrera
de
Ingeniera
Ambiental.
Academias
de
Ingeniera
Elaboracin del programa
Ambiental de los Institutos
de estudio propuesto en la
Tecnolgicos:
Reunin
Nacional
de
Villahermosa, Celaya y Minatitln.
Diseo Curricular de la
Carrera
de
Ingeniera
Ambiental.
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Celaya, Mrida, Nuevo Len,
Superior de Papasquiaro y
Villahermosa.
Institutos
Instituto Tecnolgico de
Puebla del 8 al 12 de
Junio de 2009
Institutos
Representantes de los
Tecnolgicos de:
Tijuana,
Quertaro,
Saltillo, Ciudad Jurez,
de Irapuato, San Luis
Chihuahua.
Celaya,
Superior
Potos y
Celaya,
Superior
Potos y
Reunin
Nacional
de
Consolidacin
de
los
Programas
en
Competencias
Profesionales
de
la
Carrera
de
Ingeniera
Ambiental.
Reunin
Nacional
de
Diseo
e
Innovacin
Curricular
para
el
Desarrollo y Formacin de
Competencias
Profesionales
de
la
Carrera de Ingeniera en
Nanotecnologa.
Reunin de seguimiento
de diseo e innovacin
curricular
para
el
desarrollo
de
competencias
profesionales de la carrera
de
Ingeniera
en
Nanotecnologa.
Reunin de seguimiento
de diseo e innovacin
curricular
para
el
desarrollo
de
competencias
profesionales de la carrera
de
Ingeniera
en
Nanotecnologa.
Reunin
Nacional
de
Consolidacin
de
los
Lugar y fecha de
elaboracin o revisin
de Mayo de 2010
Instituto Tecnolgico de
Mrida, del 29 de
septiembre al 1 de
octubre de 2010.
Desarrollo de Programas
en
Competencias
Profesionales por los
Institutos Tecnolgicos
del 2 de octubre al 30 de
noviembre de 2010.
Instituto Tecnolgico de
Mrida, del 1 al 3 de
diciembre de 2010.
Instituto Tecnolgico de
Mrida, el 26 y 27 de
octubre de 2011.
Instituto Tecnolgico de
Aguascalientes, del 15 al
18 de Junio de 2010.
Participantes
Evento
Lugar y fecha de
elaboracin o revisin
Participantes
Evento
Temas
Subtemas
1.1. Enlace covalente, estructuras de Lewis y
regla del octeto
1.2. Hibridacin: enlaces dobles y triples
1.
Enlace y estructura de
compuestos orgnicos
1.3. Enlaces
covalentes
electronegatividad
1.4. Frmulas estructurales
orgnicos
polares
de
la
compuestos
Grupos funcionales y
nomenclatura de los
compuestos orgnicos
3.
Acidez y basicidad de
compuestos orgnicos
4.
Anlisis conformacional y
estereoqumica