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NUBIA STELLA SALAZAR
Especialista
Las empresas con un enfoque estratgico de logstica coordinan diferentes actividades con el objetivo
de que el flujo y el servicio al cliente sea efectivo, minimizando en lo posible los costos. El sistema de
administracin de logstica cumple una funcin integradora con tres subsistemas:
1. Subsistema organizacional, establece una estructura administrativa y operacional para un
funcionamiento del sistema logstico de la empresa.
2. Subsistema operacional, facilita el flujo del producto y de la informacin desde el origen hasta el
punto de consumo.
3. Subsistema de control, administra los recursos del rea logstica y evala los diferentes
procesos.
Resumiendo la historia de la logstica, se puede evidenciar que desde 1950 se descubre realmente el
potencial de la logstica integral en relacin con los costos totales, en 1955 se mejor el desempeo de
la logstica para mejorar la calidad y el tiempo de entrega (equilibrio costo - servicio), durante los aos
cercanos a 1965 se empieza la especializacin de la logstica y con ella el outsourcing de las
organizaciones. Para 1970 se empieza el concepto de Just in Time en los pedidos, especialmente
utilizado en las industrias aeronutica, espacial, automotriz y de electrodomsticos y desde 1985 esta
estrategia se usa en abastecimientos del consumidor final. Ya en 1995 el esfuerzo de las empresas es
en distinguir los clientes estratgicos y mejorar relaciones con los proveedores. Desde 2008 se arma
una cadena de proveedores, productores y distribuidores que abarca desde la recoleccin de la materia
prima hasta el consumidor final, formando una cadena de suministros.
Por ltimo podemos decir que la administracin logstica de materiales busca alcanzar de manera
equilibrada los cinco objetivos meta, el primero la prestacin controlada de servicios al cliente, la
reduccin de inventarios, operar con un mnimo de variaciones, lograr costos totales mnimos de las
operaciones y en las adquisiciones, y controlar la calidad del producto. En cuanto a las interrelaciones
presentes en una empresa son: las crticas de la distribucin fsica que se establecen entre los clientes
y el rea de manufactura y para resolver el conflicto se debe hacer crecer el inventario. En el rea de
manufactura debe interrelacionarse con las reas de distribucin fsica y de compras, para cumplir su
funcin en el proceso de administracin logstica existen tres ideas, la administracin de programas
maestros, la programacin justo a tiempo y la flexibilidad. La interrelacin en el rea de compras
puede verse como una actividad cuyos lmites estn en expansin y que acta como la interrelacin
primordial entre el rea de manufactura y la red proveedores externos.
FUNDAMENTOS DE LOGISTICA
Como parte de nuestro entorno de aprendizaje encontramos las diferentes unidades que conformar el
contenido del curso virtual de Logstica Integral. La unidad 1 presenta un enfoque de conceptos y
estrategias cuyos conocimientos son necesarios para iniciar este curso virtual. La logstica enmarca su
concepto en 5 procesos a saber: gestin, planificacin, implementacin, control y diferentes procesos
que se caracterizan por mayores exigencias y servicios los cuales dan valor agregado para una gestin
ms eficiente y efectiva llevando consigo productividad en la industria, donde e objetivo es maximizar la
satisfaccin del cliente y reducir los costos y tiempos de respuesta. El control de la logstica consiste en
manejar el flujo de materias primas y productos terminados desde su produccin hasta su consumo
donde los insumos son considerados Entradas y el producto Salida. Para una correcta
administracin de la cadena de suministro son fundamentales tres aspectos fundamentales: Integracin
Funcional, Integracin Espacial, y Integracin interpersonal. Los enfoques estratgicos basan su
metodologa en un flujo y servicio al cliente funcionando satisfactoriamente y al mismo ritmo con un
plan estratgico que guie la gestin logstica en los diferentes sentidos controlando y administrando
diferentes actividades como son: compras, planificacin y control de la produccin, control de calidad,
entre otros. La administracin de la logstica consta de 3 subsistemas a saber: Subsistema
Organizacional: establece estructura administrativa y operacional, Subsistema Operacional: facilita el
flujo de producto e informacin y Subsistema de Control: administra los recurso del rea logstica.
Otro aspecto relevante de la logstica Integral es su historia e inicio, los cuales se remonta a los aos
de las primeras civilizaciones y la cual fue avanzando en el tiempo hasta ser estas ltimas dcadas
decisivas en la creacin de esta disciplina como lo fue en el campo militar, donde las operaciones
militares y martimas, exigan de gran precisin y control de los procesos. En el siglo XIX esta cobra
gran relevancia cuando se crean infraestructuras pero que generan pocas productividades a nivel
global, situacin que los llevo a reevaluar los costos y administracin logstica sobre los productos y
servicios, mejorando este sistema con la red de transportadores y comunicaciones. A finales de este
mismo siglo las mejoras son evidentes con las creacin de grandes empresas ya que estn
conllevaban un mejor sistema de transporte, produccin y aprovisionamiento. Dando un salto evolutivo
cuyo protagonista resaltamos a Peter Drucker, estas han mejorado notablemente su funcionamiento,
donde son relevantes 4 aspectos de la situacin actual de la logstica: Definicin del termino de
logstica, Importancia de lo logstica dentro de las empresas, Sistemas logsticos ntegros y Creacin
de programa acadmicos
En esta unidad inicial del curso se van a aclarar y definir conceptos que permitan entender y aplicar la
logstica integral en este ptimo mundo empresarial; el cual cada da es ms complejo por los procesos
de globalizacin del mercado y sistemas tecnolgicos avanzados.
Segn los diferentes autores, la logstica gestiona los diferentes procesos para satisfacer las
necesidades del consumidor; en el que los elementos esenciales son el producto y la informacin; para
optimizar los diferentes recursos con los que cuenta la empresa, sean humanos, tcnicos o
econmicos. Teniendo como base el concepto general de logstica, definamos logstica integral: los
procesos de una empresa son sistemticos de esta misma manera es la logstica integral , es
responsabilidad de todas las reas de la empresa vinculando movimientos externos e internos, de
entrada y de salida que satisfagan los requerimientos del consumidor final, con el fin de incrementar los
niveles de servicio a los clientes y minimizar costos.
Las empresas hacen parte de una cadena de suministro en el que la relacin de la empresa y los
proveedores debe ser solo de ganancia. |
El enfoque de la logstica integral es estratgico ya que se coordinan diferentes actividades con el
objetivo de que el flujo y el servicio al cliente sea efectivo, reduciendo costos. Recordando los orgenes
de la logstica integral es importante hablar del desarrollo de las funciones de esta y la distribucin
fsica; la cual se basa en etapas segn Donald J. Bowersox:
Origen y una nueva direccin (1950-1964); naci la distribucin fsica como una forma de
reaccionar a lo problemas del mercado por motivo de la posguerra.
Evolucin en obtencin de materia prima (1942) Los militares aliados tuvieron que aprender sobre la
marcha como obtener aluminio, plomo, estao, cobre, petrleo, caucho, en Suramrica, en suficientes
cantidades y de manera continua para garantizar la produccin de aviones, tanques, municiones, nylon,
en Estados Unidos y luego despachar estos a los diferentes batallones alrededor del mundo.
Potencial de la logstica (1950) Se descubre el potencial de la logstica integral y la concienciacin de
los costos totales. El enfoque de costo como estructura sistmica permiti revelar que para llegar al
costo total menor, no siempre es necesario cortar o eliminar una parte del proceso, lo importante es
incrementar la efectividad con la que se realizan las tareas para eliminar los costos.
Demanda del Cliente (1955) Debido a la demanda del cliente por un mejor servicio, se mejor el
desempeo de la logstica para mejorar la calidad y el tiempo de entrega, con lo que las empresas
podan posicionarse mejor y lograr una ventaja competitiva. A este nuevo concepto se le llamo
equilibrio costo-servicio.
0utsourcing (1965) Empresas comienzan a enfocarse y a especializarse en la logstica, hacindola de
su nica actividad econmica, con lo que su especializacin la llevo a reducir los costos de la misma.
Esto fomento que las empresas cuyo giro comercial no es la logstica recurrieran a estas empresas que
si lo son, debido a que su subcontratacin representaba un costo menor a hacerlo por ellas mismas. Lo
que quiere decir que esta poca se caracteriz por el Outsourcing de las Organizaciones.
Justo a tiempo (1970) Para este periodo no era suficiente el Outsourcing de las organizaciones, las
empresas necesitaban que se empleara el concepto de just in time en los pedidos, esto quiere decir
que se entregara la cantidad exacta, en el momento exacto, en el tiempo exacto que fuera necesario.
Con esto se logr tener un control preciso de la cantidad de materiales que eran necesarios, as como
la optimizacin del tiempo y los recursos.
Quick response (1985) El enfoque de just in time que se emple originalmente en las empresas solo
para su abastecimiento llega al consumidor final, mediante entregas exactas cuando y en el lugar
donde sean necesarias, a este concepto se le llamo quick response. Esta estrategia se utiliz
esencialmente para eliminar los costos de mantener anaqueles de venta y aumentar la diversificacin
que se le ofrece al consumidor final.
Planeacin Estratgica (1995) En esta poca el enfoque evoluciona de ser solo un esfuerzo de la
empresa para mejorar su logstica a mejorar las relaciones con los clientes, distinguiendo entre estos a
los clientes ms importantes (clientes estratgicos) y de igual forma mejorar las relaciones con los
proveedores y establecer alianzas con ellos.
Siglo XXI (2000) Ahora en el siglo XXI la red internet le est agregando una importancia an mayor a
la logstica porque los compradores ahora solo se encuentran a un click de distancia, y los productores
tambin se estn dando cuenta de la importancia de los empaques como medios de informacin a sus
usuarios, como sistema de proteccin de sus productos.
Cadena de Proveedores (2008) La planeacin estratgica de las organizaciones ya no solo abarca a
nuestros clientes estratgicos y nuestros proveedores, si no que se arma una cadena de proveedores,
productores y distribuidores que abarca desde la recoleccin de la materia prima hasta el consumidor
final.
La Logstica en Colombia (2010) El tema de la logstica es un asunto tan importante que las
empresas crean reas especficas para su tratamiento, se ha desarrollado a travs del tiempo y es, en
la actualidad, un aspecto bsico en la constante lucha de las empresas por ser competitivas, rentables
y mantenerse en el mercado. Colombia inicia el 2010 en el puesto 72 del ndice de Desempeo
Logstico que elabora el Banco Mundial, 10 puestos por encima en comparacin al 2007.
Lo actual.
La logstica es una disciplina nacida al amparo del mundo militar para dar solucin a problemas de
administrar grandes volmenes y de producir y distribuir grandes cantidades de materiales. Hoy en da,
en un ambiente de restriccin de recursos y de globalizacin y gran competencia, la logstica se ha
desarrollado notablemente para coadyuvar a aumentar las ventajas competitivas de las empresas en
un trasfondo de disminucin de costos.
Dado su carcter transversal a todas las funciones de las empresas, la logstica ha debido tomar un rol
de coordinador general en las empresas. Las aplicaciones de la gestin logstica son universales.
Lo futuro.
Sin lugar a dudas, la Logstica debe desarrollarse como una herramienta apropiada para enfrentar y
Es relevante resaltar la importancia y efecto de la logstica sobre el xito delas empresas de cualquier
tipo ya que estas tienen inferencia sobre los procesos de produccin, distribucin de los productos y
servicios. Trayendo a colacin las actividades logsticas como son la de Servicio al cliente, previsin de
demanda, gestin de inventarios, embalajes, gestin de adquisicin, transporte, gestin de almacenes
entre otros, vemos como estos han mejorado sus procesos y como nos llevan a ventajas competitivas
orientadas al marketing y a la eficiencia y efectividad operacional.
Vemos como tambin los sistemas de costos son fundamentales para la gestin de logstica donde los
procesos se interrelacionan y su impacto es inminente en la ejecucin de proyectos cuando
corresponden a comparaciones de costos considerados Vs costos reales. Tambin vemos cmo ha
cambiado en los ltimos aos la visin delo logstica hasta los das de hoy, a continuacin realizo una
lnea de tiempo para visualizar su evolucin.
Dcadas 60 y 70: preocupacin por el marketing
Dcada de los 80: preocupacin por las finanzas, se crean integracin de la gestin de
materiales y el comercio
Dcada de los 90: incursin e innovacin de nuevas tecnologas las cuales influyeron en el
desarrollo de los procesos y la digitalizacin de informacin
En Situacin actual el internet permite socializar y crea una nueva apertura en el comercio internacional
y en las comunicaciones, creando mecanismos y herramientas de gran revolucin en la logstica.
Situacin actual y evolucin de la logstica
Qu se puede esperar de la logstica en el futuro?
Se puede esperar que la logstica verdaderamente sea integral, en dos aspectos principalmente:
El primero, el rea de calidad y de logstica tienen objetivos comunes, por lo tanto puede trabajar de
forma integrada con el fin de cumplir con los requerimientos de los clientes.
El segundo es el avance en la habilidad para integrar los conceptos de "tiempo" y "espacio". Las
decisiones logsticas tradicionalmente han tenido en cuenta estos dos conceptos, pero por separado y
no grupalmente.
En el futuro, la logstica deber aprovechar las grandes oportunidades que ofrecer el contexto
internacional en esta disciplina y negocios internacionales.
Adems, la logstica se "especializar" es decir, se pondr en la consideracin de "atributos logsticos"
ms que en hacer continuamente referencia directa a "servicios logsticos especficos".
Desarrollo de "entidades externas", las empresas contratarn a terceros para que se encarguen
prcticamente de todo lo referente a la distribucin y la funcin logstica.
Adems de que la logstica busque satisfacer exigencias de los clientes y lograr ser ms competitivo,
se utiliza para lograr que otras reas de la Empresa trabajen mejor, por lo tanto en la medida que esto
ocurra esa rea tendr mayor credibilidad en las organizaciones.
Despus del reto planteado por Peter Drucker las empresas y profesores se comprometieron para
mejorar la funcin logstica en las Empresas. Bowersox[1] se refiere a la poca que empez en 1965
como "los aos de la maduracin del manejo de materiales y distribucin fsica". Durante los aos
posteriores a esta fecha se destacan los siguientes aspectos:
Los administradores de la distribucin fsica comenzaron a tener importancia en la toma de decisiones
de forma propositiva, tambin, se reconoci que un buen manejo logstico traa grandes beneficios en
el flujo de efectivo y cuentas por cobrar.
Un aspecto muy importante fue la importancia en el servicio al cliente.
Integracin del manejo de materiales y la distribucin fsica.
Se reconoci la necesidad de coordinar los movimientos de productos e informacin tanto dentro de
sus propios lmites como fuera de ellos, y el resultado fue una estructura de organizacin ms efectiva
y con mayor capacidad de respuesta.
La evolucin en las tecnologas de la informacin y la comunicacin, facilit la toma de decisiones de
NOMBRE DEL
ESTUDIANTE
Jolman Enrique
Nieto
FABRICA DE
DULCES DOA
MIREYA
DESCRIPCIN DE LA
EMPRESA
Tipo
de
empresa:
Mediana empresa de tipo
Alimenticio.
Funciones
de
la
empresa:
Elaborar
dulces y postres caseros
para distribucin, local,
regional,
nacional
e
internacional.
Descripcin
de
productos y/o servicios:
Compaa
que
se
compromete a brindar
productos alimenticios de
calidad a travs de la
innovacin, el desarrollo
tecnolgico,
el
cumplimiento legal, un
equipo
humano
competente y la mejora
continua de nuestros
procesos,
buscando
siempre satisfacer las
necesidades
de
los
clientes
y
generar
Martha Matilde
Moreno
ECOPLAS
LIMITADA
y servicios ofrecidos a
sus clientes, generando
un mximo nivel de
satisfaccin.
Nmero
de
Trabajadores:
80
(empleos directos)
Nombre del dueo(s):
Carmen Mireya Granados
Solano
Nombre del gerente:
Carmen Mireya Granados
Solano
rentabilidad
para
la
compaa. Produce una
alta
variedad
de
productos
de
dulces
caseros,
postres
y
golosinas
con
un
importante
valor
nutricional, a travs de
procesos de calidad,
eficientes,
con
bajo
impacto ambiental.
Misin: Prestar un
servicio
eficiente
y
satisfacer
las
necesidades de nuestra
comunidad a travs de
productos de calidad y
atencin oportuna.
Ecoplas Limitada es
una
empresa
comercializadora
de
plsticos desechables
los cuales distribuyen
sus
productos
a
establecimientos
de
comidas
rpidas,
restaurante,
bares,
estaderos y todo tipo
de
locales
con
productos alimenticios.
Estamos ubicados en el
barrio Arizona en la
ciudad de Valledupar y
contamos con todos los
requerimientos,
accesorios y productos
necesarios
para
de
4
trabajadores
satisfacer
Nombre del dueo: necesidades
David Navarro
cliente.
Nombre del gerente:
David Navarro
Jorge Erasmo
Alberto
las
del
4.
5.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
5.
CUADRO DE CONCLUSIONES
Nombre del estudiante
Conclusiones de la actividad
Conocimos y entendimos la importancia
que tiene la logstica como actividad
empresarial, ya que es una secuencia
de actividades que al ser realizadas de
gorma ordenada, nos llevara a un
ptimo resultado en la finalizacin de
nuestros productos y servicios.
Vemos como a travs de esta unidad
vamos a tratar paso a paso la esencia
de lo que es la logstica, pasando por la
logstica integral, para luego culminar
con la administracin de la logstica.
Comprendimos la importancia de la
logstica de distribucin, la cual es un
proceso completo desde la adquisicin
BIBLIOGRAFA
Fontena,
H.
(2003)
Situacin
actual
de
la
logstica.
http://revistamarina.cl/revistas/2003/5/fontena.pdf (28/02/2015)
Revista
Marina
Disponible
en:
Olaya Cruz, M. I. (2007) Mdulo Logstica Integral, Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Ediciones
UNAD: Bogot
Disponible EN: https://prezi.com/n0zsdu__kkhj/untitled-prezi/
%C3%B1a-Mireya/119644028063233 (28/02/2015)
y https://www.facebook.com/pages/Dulceria-Do