2 Conceito de amplitude e profundidade de sortimento

- Quantidade de departamentos.

O mercado voltado para venda e oferta de servios aos animais domsticos,

j analisado no presente trabalho, apresenta-se em crescimento. Com isso, as lojas
voltadas para este pblico alvo especializaram-se na oferta de produtos e servios
indispensveis ao cotidiano dos bichos, dentre eles: banho, tosa, embelezamento,
higiene e tosquia, e comercializao de mordaas, focinheiras, coleiras, guias, casas
e camas para ces e gatos, comedouros, bebedouros, aqurios, gaiolas, viveiros,
rao e acessrios. (SEBRAE, 2012)
Este tipo de estabelecimento comercial dever apresentar em sua estrutura
bsica os departamentos de rea de vendas, administrativo, estoque, vestirios,
sanitrios, sala para tosa, sala para banho, sala para secagem e penteado,
instalaes de animais para vendas separadamente das demais e abrigo para
resduos slidos. (SEBRAE, 2012)
A rea de vendas ser composta por balces, expositores e caixas de
cobrana, onde as mercadorias relacionadas a animais de estimao sero
expostas e tachadas com os valores a serem transmitidos ao publico consumidor.
Essa distribuio de mercadorias poder ser realizada a partir das caractersticas do
produto e sua destinao de uso, ou seja, uma rea setorial diversificada por
gnero, classe e tipo de produtos distribudos. Esta opo de venda por produto fazse interessante devido a grande diversidade de mercadorias existentes no mercado,
porm faz-se necessrio um profissional com conhecimento mais tcnico de cada
linha de produto. (CAMPOS, 2009)
A rea administrativa ser estruturada como um escritrio, possuindo
distribuio de funcionrios conforme a necessidade da empresa e organizando-os
hierarquicamente, com a finalidade da manuteno da coeso e coerncia do
desenvolvimento institucional. Sendo assim, faz-se necessrio o agrupamento de
atividades da empresa conjuntos, (como, por exemplo, setores financeiro, marketing,
Relaes Humanas, Logstica, entre outros), possibilitando a utilizao de tcnicas
administrativas de cada rea para desenvolver a empresa. (CONTADOR, 2001)

A rea de estoque ser composta por prateleiras organizadoras, as quais

sero abrigadas mercadorias excedentes necessrias do Pet Shop, as quais, caso
acabem nos outros setores da empresa, seja possvel a recolocao dos mesmos,
evitando a falta de mercadoria na loja e a interrupo das atividades na parte dos
servios prestados. O controle de estoque faz-se importante para a organizao,
pois neste setor que controla-se o desperdcio e o desvio de materiais. Desta
forma, visa-se manter o estoque com caracterstica ativa evitando inutilidades.
(SANTOS, 2009)
Os

vestirios

so

exigidos

por

uma

normatizao

em

todos

os

estabelecimentos industriais e naqueles nos quais faa-se necessrio a troca de

roupa por uniformes. Dessa forma, haver local apropriado para guarda de objetos
pessoais dos funcionrios respeitando a separao por sexos. Alm disso, haver
instalaes sanitrias, divididas por sexos, para uso dos funcionrios e tambm para
uso dos clientes, fazendo-se estes dois distintos e em disposies diferentes na
planta arquitetnica. (NR-24, 1993)
A sala de tosa destina-se ao corte dos pelos dos animais, fazendo-se
necessrio uma instalao de no mnimo 2m, com equipamento necessrio para
realizao desse procedimento (mesa apropriada, soprador, mquina de tosa
profissional, tesoura e lminas com adaptadores). J a sala para banho dever ter
no mnimo de 2m, composta por uma banheira para a lavagem dos animais, gaiolas
ou cercados para os pets que esto aguardando para o banho ou que j esto
prontos e caixas de transportes para utilizao no servio de leva e traz. Alm disso,
a sala para secagem e penteado deve ser composta por uma mesa adequada para
realizao dos procedimentos, um secador e apropriado para secagem de animais e
pentes e escovas. Contudo, essas trs salas podem ser elaboradas em um mesmo
espao fsico, fazendo-se necessrio apenas a adequao logstica do processo e
uma rea apropriada para isso. (Decreto n 40.400, 1995)
As instalaes de animais para vendas deve ser separada das demais, onde
estes ficaro expostos para visitao de seus futuros donos, sendo alimentados e
limpos com certa frequncia para manuteno da higiene e bem estar do animal.
Essa separao do restante do Pet Shop necessria para no haver contato dos
pets a serem vendidos com os que entram na loja. (Decreto n 40.400, 1995)

J o abrigo para resduos slidos destina-se ao armazenamento desta

sujidade no estabelecimento enquanto aguarda-se a coleta, devendo este

ser dimensionado para conseguir armazenar trs dias de gerao, sendo a
rea mnima de 1m. Deve possuir dispositivos que impeam a proliferao
de roedores e artrpodes nocivos, alem de evitar que exale os odores. A
localizao deste abrigo deve ser fora do prdio principal da empresa e os
resduos infectantes devero ser separados dos resduos comuns. (Decreto
n 40.400, 1995)
De modo geral a arquitetura realizada para adequar estes ambientes
planejados s suas necessidades logsticas devem seguir as normas previstas na
Portaria GB/MS N 3523/98; RDC N 50/02 e NBR 7256 da ABNT, as quais
garantem a preveno de riscos sade decorrentes da circulao de bens e
prestao de servio dentro da instituio. Dessa forma, as principais normas a
serem observadas so as que garantem que toda rea do servio dever possuir
teto, piso, paredes e mobilirios seja recobertos com material liso, impermevel,
resistente desinfeco, de cor clara e em bom estado de higiene e conservao;
No deve-se fazer uso de ventiladores e similares em reas tcnicas e os ambientes
com ar condicionado devem obedecer a legislao quanto o funcionamento,
manuteno e limpeza; a iluminao e ventilao devem estar de acordo com a
dimenso e o uso; e existindo a concomitncia de atividade de comrcio, banho,
tosa e pet shop, recomenda-se que seja garantido o acesso independente e
exclusivo para a rea de atendimento mdico-veterinrio.
Considerando, ento, a organizao do processo produtivo dentro do servio
do Pet Shop, cada ambiente dever ser harmonioso e funcional, de modo que estes,
mesmo distintos por exigncias normativas, permaneam relacionados entre si.
Assim, para adequao de todo essa construo dentro das vigncias da lei
ocorrer uma fiscalizao desta organizao pela ANVISA, avaliando especificaes
estruturais, e pelo Conselho Federal de Medicina Veterinria, avaliando atendimento
e servio prestado. (Decreto n 64.704, 1969)

Referncias:

http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/1a742a804745772b84f1d43fbc4c6735/S
ervicos+Veterinarios.pdf?MOD=AJPERES
http://ebookbrowsee.net/gdoc.php?
id=75632781&url=059e604df3b6138da7accd85303f2be5
http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/ca36b200474597459fc8df3fbc4c6735/R
DC+N%C2%BA.+50,+DE+21+DE+FEVEREIRO+DE+2002.pdf?MOD=AJPERES
http://www.saude.mg.gov.br/images/documentos/PORTARIA_3523.pdf
http://www.cfmv.org.br/portal/legislacao/decretos/decreto_64704.pdf

http://gestaoportal.sebrae.com.br/uf/rio-de-janeiro/quero-abrir-um-negocio/ideias-denegocios/Pet%20Shop.pdf
http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/como-organizar-umdepartamento-de-vendas/33261/
http://www.scielo.br/pdf/gp/v8n3/v8n3a02.pdf
http://www.unisalesiano.edu.br/encontro2009/trabalho/aceitos/CC28331619803.p
df
http://portal.mte.gov.br/data/files/FF8080812BE914E6012BF2D82F2347F3/nr_24.
pdf
http://www.crmvsp.gov.br/arquivo_legislacao/Decreto%20N%2040.400.pdf