Publicacin institucional de Hayduk Corporacin N3 - Octubre del 2013

Estrechando lazos

Invirtiendo en tecnologa
ecoeciente para cuidar
el medio ambiente

7
Responsabilidad Social:
Entregamos veredas y pistas en Coishco
Viejo con ley de Obras por Impuestos

15
Estuvimos presentes en
la Expoalimentaria 2013!

Las capacitaciones
continan a la orden del da

16

ndice
2
3

Estimados colaboradores,

CON EL VIENTO A FAVOR

3. Una relacin armoniosa depende de una buena
filosofa de convivencia.
4. Nuestros lineamientos de tica mantienen un
ambiente laboral positivo
4. El respeto como base de una convivencia sana y
amena
5. Un modelo digno de imitar
5. Un equipo de calidad para grandes resultados

Vamos entrando a la recta final de este ao que se

ha presentado muy complicado para todo el sector
pesquero y para nuestra empresa.

AVANZANDO
6. Una imagen vale ms que mil palabras

NUESTRA EXPERIENCIA HACE LA DIFERENCIA

8. EMO: Colaboradores ms saludables
8. Hayduk es agente de retencin
8. Agasajamos a los padres

HAYDUK EN VERDE
9. La excelencia como poltica de calidad
9. Colocando bases firmes

11
12
14
15

Ms grandes que
nuestros problemas

EDITORIAL

6
7

10

Editorial

CON EL VIENTO A FAVOR

7. Inauguramos pistas y veredas en Coishco Viejo
7. Solidarios con vctimas del friaje

AVANZANDO
10. Renovamos nuestra pgina web!
10. Qu elementos debe tener una pgina web para
que sea fcil de usar?
HAYDUK AL DA
11. Conoce tu Compensacin por Tiempo de Servicios
11. Cmo administrar el dinero de la CTS?
LA ENTREVISTA
Hoy entendemos que el desarrollo del negocio involucra
tambin a los grupos de inters

AVANZANDO
14. La importancia de crear un saludable hbito de
alimentacin
HAYDUK AL DA
15. Nos lucimos en la Expoalimentaria 2013!
15. Campomar est en todos lados
16. Avanzan las capacitaciones de los colaboradores
16. En Vgueta tambin se entrenan
17. En busca de una labor ptima
17. El dilogo para generar buen rendimiento
18. Apostando por una cultura de prevencin
18. Una experiencia de xito en Seguridad
19. Orgullosos de ser peruanos!
20. Pobladores de Coishco recibieron atencin mdica
gratuita
20. Mejorando la atencin mdica de nuestros vecinos

21
22

LA PGINA DEL TRIPULANTE

21. Homenajeamos a San Pedrito en su da

23

ANUNCIOS / CONCURSOS
23. Qu le preguntaras...?
23. CruciHayduk
23. Carnaditas
23. La ltima de Anchovetn

SOMOS Y ESTAMOS
Malabrigo: La capital del surf

Han sido muchos los factores que se han sumado

para que este ao no presente buenos resultados:
menores cuotas de pesca de anchoveta, la subida
de los costos del combustible con el que funcionan
nuestras embarcaciones y plantas, los precios internacionales de la harina de pescado y ausencia
de jurel, entre otros.
A pesar de ello, hemos continuado aplicando el
plan de optimizacin de nuestros procesos administrativos y productivos, el cual viene desarrollndose desde hace algunos aos con el fin de continuar
mejorando nuestra calidad y eficiencia; y que explica las recientes medidas adoptadas a nivel corporativo.
En una clara muestra de responsabilidad hacia ustedes, nuestros colaboradores, debemos anticiparles
que nuestra empresa cerrar el ao con cifras poco
alentadoras. Esto no debe menguar nuestro mpetu
de culminarlo con los mejores resultados posibles,
ms an ahora que acabamos de iniciar la segunda
temporada de pesca de anchoveta Demostremos
la fibra luchadora y tenaz que caracteriza al colaborador de Hayduk!
Sin embargo, y a pesar de los contratiempos, la solidez de nuestra empresa se encuentra intacta. Es
por ello, que en esta nueva edicin pueden revisar
las capacitaciones y actividades de bienestar para
nuestro personal. Asimismo, se resumen las actividades de seguridad y salud ocupacional que tienen
como objetivo resguardar la integridad de nuestro
capital humano.

namental, promoviendo el respeto por el cuidado y

preservacin del medio ambiente, como lo indican
nuestra misin, visin y filosofa empresarial.
Hemos seguido sumando certificaciones en nuestras
unidades e iniciado otras como la certificacin BASC
para generar una cultura de seguridad y prevencin
en las operaciones de comercio exterior. El Modelo
de Excelencia Hayduk ha mostrado avances y ya se
encuentra en su segunda etapa de implementacin,
notndose progresos en nuestra compaa.
Nuestra responsabilidad social se sigui poniendo
de manifiesto con la entrega de veredas y pistas
asfaltadas en Coishco Viejo, lo cual se realiz en el
marco de la Ley de Obras por Impuestos. Del mismo modo, colaboramos con los pobladores de Puno
afectados por el friaje con un importante lote de
conservas para su alimentacin.
En el plano comercial, estuvimos presentes en la
Expoalimentaria 2013 y en varios eventos de promocin de nuestras marcas locales. Sin embargo, el
principal acontecimiento en CHD ha sido el lanzamiento de la campaa publicitaria Concepto 4 que
impulsa el consumo de pescado cuatro veces por
semana para asegurar una alimentacin de calidad
en la poblacin peruana.
Acabamos de renovar nuestra pgina web, con un
diseo mucho ms dinmico e interactivo, y con
contenido muy completo para todos nuestros visitantes digitales.
Como vern, las malas noticias siempre sern menores ante los avances y resultados obtenidos. Por
algo somos el mejor equipo, somos Hayduk Corporacin!

En el plano productivo, hemos continuado con las

inversiones tecnolgicas para mejorar nuestra eficiencia y calidad, y cumplir con la legislacin guber-

Cordialmente,
Fernando Parodi
Gerente General

Publicacin institucional de:

Ao 02 Edicin N 3, Octubre del 2013
Su distribucin es gratuita.

Consejo Editorial
- Director: Fernando Parodi
- Editor:
Aldo Carlos
- Miembro: Tefilo Cornejo
- Miembro: Rosario Snchez

Escrbenos a: redes@hayduk.com.pe
Lo invitamos a visitarnos en www.hayduk.com.pe
Diagramacin e impresin: Eikon Comunicaciones S.A.C.

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Con el viento a favor

CONOZCAMOS UN POCO MS DE ELLAS

Nuestra misin y visin

son nuestras guas

l buen estado de la personas, basado en una

buena alimentacin y nutricin, son la base
de una persona saludable, quien a su vez es
el pilar de una sociedad. Es por ello que nuestra
empresa, desde sus inicios, adopt esos elementos
como misin: contribuir a la mejora de la nutricin
y la salud del mundo, garantizando la sostenibilidad
de los recursos y el respeto al medio ambiente.
Y es que, adems de la buena nutricin, nuestra
empresa est comprometida con el respeto al medio ambiente, pues es la fuente de los recursos marinos con los que trabaja, siendo su sostenibilidad
una misin importante a cumplir. En ese sentido,
Hayduk, a travs de sus colaboradores, hace buen
uso del mar y respeta todas las vedas y leyes que

el Estado estipula para la conservacin de las especies.

Es as que en el quehacer diario de los colaboradores, en alta mar y en tierra, se puede apreciar
el compromiso de todos ellos con el cuidado del
mar, pues saben que ms all de ser la fuente de
su trabajo, es uno de los surtidores de alimentos
ms grandes e importantes que existe en el mundo.
Por ello podemos decir que tanto el alineamiento
y solidaridad que existe en nuestra empresa es integral: empresa y colaboradores. Tal integracin,
lleva a nuestra empresa a continuar investigando e
innovando, con la visin de ser ms eficientes en el
cuidado del medio ambiente, para mejorar la nutricin y salud de todas las personas del mundo.

MISIN
Nuestra razn de ser es contribuir a la mejora de
la nutricin y la salud del mundo, garantizando
la sostenibilidad de los recursos y el respeto al
medio ambiente.
VISIN
Ser una empresa reconocida como una de las lderes mundiales en mejorar la nutricin y salud,
basados en la investigacin, innovacin, eficiencia y respeto al medio ambiente.
VALORES
Respeto
Integridad

Compromiso
Solidaridad

Filosofa empresarial

Una relacin armoniosa depende de una

buena filosofa de convivencia
Sostener buenas relaciones con nuestros hijos o familia nos permite vivir
tranquilos y en armona. Lo mismo
ocurre cuando se habla de organizaciones. En ese sentido, podemos decir que nuestra empresa, en todos
estos aos de existencia, ha sabido
mantener una convivencia tranquila

con todos sus vecinos, colaboradores,

proveedores y clientes. Pero, qu se
necesita para lograr esta armona? La
respuesta recae en una filosofa de
convivencia que bordee el respeto,
esfuerzo, confianza y compromiso.
Nuestra empresa alinea todos esos

elementos en su filosofa corporativa.

Un ejemplo claro se observa en el respeto que le brinda a sus vecinos, en su
compromiso hacia ellos generando actividades que ayuden a su desarrollo:
contribuimos con nuestros productos
a la nutricin y salud de las personas;
priorizamos su educacin a travs de

capacitaciones porque sabemos que

es la base de su desarrollo; y colaboramos con su atencin mdica para que
no descuiden su salud.

Con el viento a favor

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NORMAS DE CONVIVENCIA

El respeto
como base
de una
convivencia
sana y
amena

CDIGO DE CONDUCTA

Nuestros lineamientos
de tica mantienen un
ambiente laboral positivo
Las normas ayudan a mantener una convivencia tranquila en la organizacin.

uchas veces nos hemos preguntado para qu sirven las

normas o reglas, en qu ayuda
respetarlas o qu ocasiona no cumplirlas. Pues, las normas ayudan a lograr
una convivencia tranquila, donde se respeta y valora a todos los involucrados.
Por tal motivo, su cumplimiento trae
armona, mientras que su desobediencia provoca problemas. En una organizacin, estas normas forman parte de un
Cdigo de Conducta.
Es as que para mantener un ambiente
laboral positivo y constructivo, nuestra
empresa mantiene un Cdigo de Conducta que alienta un comportamiento
dentro de valores y normas que promueven el respeto mutuo y la igualdad
de oportunidades, que no acepta ni
permite preferencias y ninguna forma
de acoso o discriminacin. De igual manera prohbe los sobornos; incentiva la
responsabilidad social que permite contribuir al desarrollo sostenible y mejorar

la calidad de vida de sus colaboradores

y comunidades vecinas; mantiene un
compromiso con la seguridad que fomenta una cultura de prevencin en
seguridad y salud ocupacional; prohbe
el uso de intoxicantes como bebidas alcohlicas y drogas ilegales; y evita los
hostigamientos y ofensas de naturaleza moral, laboral y sexual que atente
contra la dignidad de la persona y sus
derechos fundamentales; entre otras
normas.

Si en algn momento un colaborador

se convirtiese en vctima de un acto no
tico, debe enviar un mensaje al correo
etica@hayduk.com.pe para denunciar
el hecho. Y aunque todas las denuncias
deben ser de carcter personal, nuestra
empresa preservar el anonimato de las
personas involucradas y aplicar medidas
de proteccin contra represalias.
Unidos, haremos de nuestro entorno de
trabajo un ambiente positivo.

Las buenas relaciones deben mantenerse en todo momento entre los colaboradores.

Obedecer las normas donde impere el respeto nos permite mantener

una convivencia sana y evita enfrentamientos que arruinan la tranquilidad de la casa, barrio, comunidad
o empresa. Por tal motivo, las normas que aparecen en el Cdigo de
Conducta de nuestra empresa estn
orientadas a ese objetivo: lograr
una convivencia sana y amena, porque laborar en un ambiente alegre
nos anima a conseguir los resultados planificados.
As tambin, los buenos modales, de
la mano del respeto, nos permiten
conocer ms a nuestros compaeros de labores y aceptar a todos sin
fijarnos en las diferencias culturales, religiosas, entre otras. Esto nos
ayuda a convertirnos en un equipo
unido, slido y comprometido. Y, al
trabajar como un equipo consolidado, nuestra empresa se fortalece
y nuestros logros se reflejan en las
mejoras de las instalaciones que facilitan nuestra labor y en el reconocimiento que recibimos por nuestro
buen desempeo.

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Con el viento a favor

MEJORANDO NUESTRA GESTIN

Un modelo
digno de imitar

asados en nuestro Modelo de Excelencia Hayduk, hemos evaluado

y seleccionado trabajar con las
mejores prcticas que nos permitan
cumplir con el objetivo de ser una empresa de clase mundial, por la que venimos implementando en nuestra organizacin los sistemas bsicos, algunos de
los cuales ya se encuentran certificados
y otros estn otros en proceso como:
5Ss (sistema japons creador de cultura
bsica tambin conocido como metodologa COLPA), y en el Sistema Integrado
de Gestin: ISO 9000, ISO 14000, OHSAS
18000; HACCP, GMP B2, GMP B3, IFFO
RS, Friend of the Sea, SQF y BASC.
Algunas de las mejoras desarrolladas
son:
ISO 9000: Armonizar todos los sistemas relacionados con la calidad, inocuidad y sostenibilidad de los recursos.
Debemos resaltar nuestros avances a

nivel de control medio ambiental y de

seguridad y salud ocupacional.
ISO 14000: Las mejoras tecnolgicas
han contribuido a cumplir con la legislacin ambiental del pas y nuestra gestin ambiental. Los principales avances
efectuados son:
Planta Constante: Cambio de matriz energtica de Diesel a GLP,
certificado por la entidad gubernamental Osinergmin.
Planta Paita: Opera con Gas Natural, en proceso de obtener el certificado
Planta Coishco: Cambio de matriz
energtica a GLP en implementacin.
Planta Tambo de Mora: Se encuentra en negociaciones para trabajar
con gas natural.
Asimismo, bajo el concepto de polticas
amigables estamos ejecutando mejoras

tecnolgicas que contribuirn a un

mejor manejo de efluentes, gases y
slidos generados durante nuestras
actividades, en residuos y subproductos
slidos; tratamiento y eliminacin de
lodos; aguas residuales de procesos
industriales; tratamiento de aguas
residuales de procesos; racionalizacin
de agua y tratamiento de aguas
domsticas para uso en riego de reas
verdes; emisiones a la atmsfera y
consumo y manejo de energa.
OHSAS 18000: A nivel de seguridad y salud ocupacional se han implementado
todos los requisitos exigidos por la legislacin as como acciones para mejorar
nuestra gestin como son los siguientes:

En las unidades operativas ya se reportan avances.

Velar por el cumplimiento de las

normas legales aplicables a la naturaleza de nuestras actividades.
Actuar preventivamente contra los

riesgos de cada operacin.

Mantener el equipo de colaboradores formados y calificados para
desempear sus funciones y responsabilidades.
Asignar recursos suficientes, adecuados y optimizados para promover la mejora continua.
Lograr la participacin activa de
nuestros empleados en la Prevencin de Riesgos Laborales a travs
de: formacin, propuestas de
mejora, investigacin de riesgos,
investigacin de causalidad de los
accidentes, inspecciones planificadas y no planificadas, auditoras.
Todas las plantas tienen un Comit
de Seguridad y Salud en el Trabajo.

De esta manera, damos grandes pasos

para el cuidado del medio ambiente y la
mejora de nuestros procesos.

TRABAJANDO PARA LA MEJORA CONTINUA

Un equipo de calidad para grandes resultados

En nuestra empresa, la calidad de los
procesos, los aspectos ambientales as
como la seguridad y salud ocupacional
son gestionados especficamente por
reas especializadas que estn encargadas de dar el soporte tcnico a toda la
organizacin. Los aspectos de calidad en
los procesos productivos son claramente definidos bajo el esquema de Gestin
de Calidad, Aseguramiento de la Calidad
y Control de Calidad.

Asimismo, los aspectos ambientales y la

seguridad y salud ocupacional, son gestionados ceidos al cumplimiento de la
reglamentacin nacional vigente y un
enfoque de mejora continua para proteger el ecosistema y el entorno donde
desarrollamos nuestras actividades, velando por la salud y la integridad fsica
de nuestros colaboradores.
Un equipo especializado de 74 profesionales multifuncionales est organi-

zado para atender y dar soporte a 22

embarcaciones pesqueras, seis plantas
de harina de pescado, tres plantas de
congelados y una planta de conservas.
Ellos son responsables de conseguir
productos inocuos y de alta calidad; eliminar, sustituir y/o reducir a su mnima
expresin los factores de riesgo causantes de enfermedades ocupacionales,
accidentes de trabajo o incidentes relacionados; y de mitigar todos los efectos
dainos al medio ambiente.

Avanzando

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PREMIAMOS A LOS GANADORES DE

CONCURSO DE FOTOGRAFA

Una imagen
vale ms que
mil palabras
N

uestra empresa premi los trabajos ganadores del concurso

de fotografa Viviendo da a
da los valores de Hayduk Corporacin que fueron ocupados por colaboradores de la unidad de Flota.
El primer lugar fue para Jos Carreo
con su trabajo titulado El compromiso de un equipo, quien en una imagen
panormica mostr el esfuerzo realizado por un grupo de tripulantes para
levantar la red con el recurso que ha
sido capturado, en una clara muestra
de lo que podemos alcanzar teniendo
como base el trabajo en equipo.
El segundo lugar lo ocup Edilberto
Arones con su fotografa Unidos en
un solo objetivo: Calidad, que muestra a un grupo de colaboradores impecablemente uniformados, posando
al lado de las maquinarias de una de
nuestras unidades productivas, en
donde se elaboran nuestros productos
con la ms alta calidad.

2do. Puesto

Rescatando a una tortuga marina es

el ttulo de la fotografa de Alejandro
Mndez, que ocup el tercer lugar y
que muestra a un tripulante que liber una tortuga que haba quedado
atrapada en las redes de pesca, antes
de devolverla a su hbitat natural.
Esta imagen muestra el respeto que
tenemos por el medio ambiente y que
forma parte de nuestra misin, visin
y filosofa empresarial.
El jurado que calific los trabajos enviados estuvo compuesto por Wilson
Medina, Gerente de Calidad Tcnica;
Rosario Snchez, Gerente de Gestin
de Capital Humano; Jorge Navarro, Sub
Gerente de Marketing y Negocios, y el
fotgrafo profesional Jess Ordez.
El comit organizador agradeci a todos los participantes, quienes enviaron creativas imgenes, que hicieron
difcil la eleccin de los ganadores.
Hasta la prxima convocatoria!

3er. Puesto

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Con el viento a favor

MEDIANTE LA LEY DE OBRAS POR IMPUESTOS

Inauguramos pistas y
veredas en Coishco Viejo

uestros vecinos de Coishco

Viejo ya pueden trasladarse
a travs de sus nuevas pistas
asfaltadas y veredas pavimentadas,
resultado del trabajo conjunto entre
nuestra empresa y la Municipalidad
de este distrito, que contina generando frutos en beneficio de los pobladores de este distrito.
La pavimentacin de ms de 900 metros de va pblica del jirn El Progreso, permitir que nuestros vecinos
tengan una conexin ms rpida entre
ellos; y todo esto gracias al sistema
Obras por impuestos, que impulsa la
inversin pblica regional y local con
participacin del sector privado.
Para nosotros es una gran alegra inaugurar esta obra, pues no slo es importante el bienestar econmico de la
empresa, sino que ms importante es
el bienestar de las personas que tienen que ver con la empresa; por eso,
desde hace varios aos venimos em-

prendiendo varios proyectos a favor

de Coishco, seal nuestro gerente
general Fernando Parodi, durante la
ceremonia de inauguracin.
Asimismo, para alegra del pblico
asistente agreg: Estamos seguros de
que no va a ser la ltima inauguracin;
hemos colaborado con el complejo
deportivo y ahora con este jirn. Adems, hemos conversado con el alcalde
Castillo para desarrollar otras obras,
pero tambin pensamos que hay otras
empresas a las cuales deberamos tocarles la puerta para que colaboren,
porque esto debe ser el esfuerzo de
muchos.
La inauguracin estuvo a cargo de
nuestro alto directivo y del alcalde de
Coishco, Jess Castillo Mestanza. Las
obras que se pusieron a disposicin
de nuestros vecinos incluyen pistas,
veredas y un muro de contencin en
la zona del Jr. El Progreso.

Los pobladores agradecieron a nuestra empresa por la obra entregada.

DONAMOS CONSERVAS A
POBLADORES DE PUNO

Solidarios con
vctimas del friaje

as bajas temperaturas que se registraron en Puno provocaron la muerte de animales y que varios nios sufrieran de
neumona a causa del intenso fro. En vista de ello, nuestra
empresa acudi en su ayuda y les don 9,600 conservas de nuestra marca Campomar para que refuercen su alimentacin con
alto contenido de protenas, vitaminas, minerales y Omega 3.
Adems de los alimentos donados por nuestra organizacin,
otras empresas se sumaron al apoyo con ropa y dems enseres
para el abrigo y alimentacin de los pobladores afectados. Esta
ayuda forma parte de nuestra poltica de responsabilidad social
que realizamos en favor de las poblaciones necesitadas y de todos los peruanos que se encuentran en peligro o riesgo, como
ocurre durante el invierno en los pueblos del Altiplano.

Las familias recibieron nuestros productos para su sana alimentacin.

Nuestra experiencia hace la Diferencia

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Pago adicional

Hayduk es
agente de
retencin
Nuestra empresa recientemente
fue calificada como agente de
retencin
mediante
Decreto
Supremo N 091-2013-EF.
El Rgimen de Percepciones es un
mecanismo por el cual el agente de
percepcin cobra por adelantado
una parte del IGV que sus clientes
van a generar luego, por sus
operaciones de venta gravadas con
este impuesto.

Se realizaron las
Evaluaciones Mdico
Ocupacionales

De esta manera, quienes adquieran

conservas por un valor superior a
S/. 700 deben pagar ahora un 2%
adicional por cada boleta emitida
por la empresa.

EMO:
Colaboradores
ms saludables

ensando en la salud de sus

colaboradores, nuestra empresa
llev a cabo las peridicas
Evaluaciones Mdico Ocupacionales
(EMO) en la cual se atendieron a
trabajadores de todas las sedes, con
la finalidad de cuidar y velar por su
bienestar.

En esta oportunidad, las evaluaciones
se realizaron en base a un profesiogra-

ma (relacin de exmenes segn la actividad laboral) que permiti que cada

colaborador sea atendido de acuerdo
a los riesgos a los que estaba expuesto,
colaborando as con la Identificacin de
Peligros y Evaluacin del Riesgo (IPER)
de cada puesto de trabajo.
Las EMO se realizaron en los centros
mdicos autorizados de cada sede de
nuestra empresa, los cuales haban sido

auditados a principios de ao por un

equipo de mdicos ocupacionales, para
que brinden adecuadas instalaciones
que mejoren los procesos de atencin
y se optimicen las EMO. Prximamente,
nuestra empresa realizar una vigilancia epidemiolgica que complementar
las evaluaciones mdico ocupacionales,
para que todos sus colaboradores prevengan malestares y mejoren su salud.

DA DEL PADRE SE CELEBR EN TODAS NUESTRAS UNIDADES

Agasajamos a los padres

Como la gran familia que conformamos, el pasado mes de junio en todas nuestras
unidades se celebr el Da del Padre en un ambiente de amplia camaradera.
En todas nuestras unidades se realiz un agasajo en el cual se homenaje al
colaborador que comparte sus labores en nuestra organizacin con la ardua tarea de
la crianza de los hijos.
Para todos ellos, se realiz un reconocimiento especial por ser padres ejemplares y
dedicados colaboradores.

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REESTRUCTURACIN EN BUSCA DEL LIDERAZGO

La excelencia como
poltica de calidad

uestra empresa, adems de ser

una de las ms grandes del sector,
ahora aspira a ser la mejor, que sus
productos y procesos sean reconocidos
por su calidad y eficiencia. Para ello, se
realizaron evaluaciones y cambios en
toda la estructura de la compaa, con
el objetivo de implementar el Modelo
de Excelencia de Hayduk, el cual ya se
encuentra en su segunda fase.
El apoyo de los altos mandos de nuestra
empresa, tanto de la Presidencia
como de la Gerencia General, permiti
que el proceso de cambio se realice
con rapidez y precisin, pese a las
barreras que suelen ocurrir frente
a las transformaciones que buscan
perfeccin y calidad.
He apoyado a empresas de casi todos
los sectores en estos procesos de cambio
profundo en busca de la excelencia
en la gestin;de las competencias del
equipo de Hayduk, puedo decir que
considero, realmente, que debe ser uno
de los mejores del sector pesquero, si
no el mejor, confes el consultor Luis
Gmez, quien hace poco culmin el
proceso de desarrollo de la primera fase
del Modelo de Excelencia Hayduk.
Para lograr el liderazgo del sector, los
cambios que vienen ocurriendo, y

que pronto abarcarn todas las reas,

resultan necesarios por ser la va ms
efectiva para alcanzar una ptima
rentabilidad y el reconocimiento
del mercado, de los clientes y de la
comunidad, adems de la identificacin
de los colaboradores de nuestra
empresa.
Si bien nuestra empresa ha mostrado
avances en esta primera fase, ser
los lderes del sector requiere el
compromiso de todos. En ese camino
nos encontramos, seguros de que
alcanzaremos la meta con el apoyo de
cada uno de los colaboradores.
El Modelo de Excelencia Hayduk sigue mostrando avances.

PASO A PASO

Colocando bases firmes

l Modelo de Excelencia Hayduk, el cual aspira a ser

sinnimo de calidad, contiene varias etapas. En
estos momentos, nuestra empresa ha terminado la
primera fase y est ingresando a la segunda. Pero, en qu
consisti el primer paso? Aqu te explicamos.
Un edificio sern tan alto como sus bases lo permitan,
asegura el consultor Luis Gmez, encargado de proponer
los cambios para convertirnos en los lderes del mercado.
Fue as que, tomando como premisa esa frase, enfoc la
primera etapa en establecer bases.

En ese sentido se busc mejorar el uso del tiempo de todos.

Y como un buen rendimiento del tiempo requiere orden,
limpieza y facilidad, se inici un piloto en nuestra unidad de
Vgueta, integrando todos los sistemas de calidad. Otra propuesta fue mejorar la capacidad de todos los que tienen un
rol de jefatura para que sepan identificar los problemas de
cada rea y puedan resolverlos de manera contundente.
Hasta el momento se han propuesto 70 proyectos de mejora,desde el uso del combustible o la calidad de productos,
hasta el mejoramiento de la seguridad y la administracin
misma.

Hayduk en Verde

10

Avanzando

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MEJORANDO NUESTRA IMAGEN EN LA RED

Renovamos
nuestra pgina
web!
El diseo actual ha sido adaptado para ser
fcilmente revisado en mviles y tablets.

oy en da, ms y ms personas
consultan en Internet para todo
tipo de situaciones. Por ello,
es importante tener presencia en la
web. Sin embargo, no basta con estar
presentes, porque estar no supone
necesariamente ser visto. Bajo esta
premisa, asesorados por la consultora
Performance Digital Intentions, hemos
renovado nuestra pgina web porque
queremos ser reconocidos y apreciados
por nuestros visitantes, y sobre todo,
porque queremos impulsar nuestra reputacin en lnea.
Podemos decir que un sitio web corporativo es la cara de la empresa en Internet. As pues, nuestra renovada pgina
se ha desarrollado teniendo en cuenta

parmetros esenciales para su xito,

como la usabilidad (sencillez al usar),
navegabilidad (facilidad para desplazarse por todos los contenidos) y accesibilidad (acceso sin dificultad, independientemente del nivel tecnolgico del
usuario).
Asimismo, presentamos un diseo
Uno de los objetivos ms
limpio y moderno, adems de
importantes es que los
70% de
tener en cuenta la importancia
navegantes encuenincremento de la
de la constante actualizacin
de nuestra informacin. Con presencia positiva de tren lo que buscan y
todos estos aspectos busca- Hayduk Corporacin vuelvan a visitarnos.
Por ello, una diferenmos mejorar la experiencia
en Internet, es lo
cia
significativa entre
de nuestros visitantes en el ciesperado.
esta
nueva
pgina y la
berespacio, as como reflejarnos
anterior
es
nuestro
blog
all, alineados a nuestra misin y
de
salud
y
nutricin
que
visin organizacional.

tiene como objetivo no slo fidelizar a

los usuarios con contenidos novedosos,
atractivos y de inters; sino tambin
propiciar la interaccin con stos a travs de sus comentarios, al mismo tiempo que contribuimos con su alimentacin sana.
Los esperamos en la direccin de siempre. Nos vemos en la web!

USABILIDAD: Atributo clave para los usuarios

Qu elementos debe tener una

pgina web para que sea fcil de usar?
Jakob Nielsen, pionero de la usabilidad web y uno de los ingenieros ms respetados en este mbito, nos brinda algunas
buenas prcticas que no deben faltar en una pgina que apunta a ser fcil de usar.
1. Visibilidad del estatus del sistema.- Proporcionar al usuario retroalimentacin (barra de estado del proceso al subir
un archivo o su formulario ha sido enviado), y no dejarlo con la pregunta Qu est pasando?
2. El usuario tiene el control.- No forzarlo a seguir un camino determinado para que su experiencia en el sitio sea la
mejor.
3. Consistencia y estndares.- Todo en la pgina debe estar alineado y tener un estilo coherente.
4. Prevencin de errores.- Anticipar los posibles errores del usuario, como cambiar un campo de color para recordarle
que lo ha dejado en blanco, alertar que la segunda contrasea no coincide con la primera, entre otros.
5. Diseo esttico y minimalista.- Cada palabra o imagen que est de ms oscurece lo realmente importante.

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Hayduk al Da

Beneficio laboral del colaborador

Conoce tu Compensacin
por Tiempo de Servicios
Respaldo econmico para el colaborador,
para ser usado en tiempo de desempleo
que pudiera originarle el cese de
un trabajo. El objetivo principal es
permitirle contar con un respaldo
econmico mientras demore en
conseguir un nuevo puesto laboral. Los
colaboradores que pueden acceder a
este beneficio son los que laboran como
mnimo 4 horas diarias, o 24 horas
semanales, en una empresa de la
2
actividad privada, como es el
depsitos
caso de nuestra empresa.

ucho se habla de la
Compensacin por Tiempo
de Servicios (CTS), sobre todo
en los meses de mayo y noviembre,
fechas en las que las empresas deben
depositar este beneficio en la cuenta
de sus colaboradores. Pero, qu es
exactamente la CTS y qu objetivo

y noviembre, pero, en caso de que

el ltimo da sea inhbil, el depsito
se puede efectuar el primer da hbil
siguiente. Actualmente el empleador
deposita a la cuenta del colaborador su
CTS, sin embargo ste puede disponer
del dinero slo si tiene el equivalente a
seis o ms sueldos en su cuenta y hasta
el 70 % del excedente de esta cantidad,
de acuerdo a ley.

al ao. Los
pagos son
semestrales,
en mayo y
noviembre.

tiene? Ante la confusin

que genera este tema,
aqu te brindamos una breve
explicacin para aclarar algunas dudas.

La CTS es un beneficio social ideado

por el Estado, para que el colaborador
prevenga las dificultades econmicas

Como
indicamentos
anteriormente, los depsitos
se realizan cada seis meses:
de noviembre a abril y de
mayo a octubre. Para calcular el
monto se debe tener en cuenta el
importe de la remuneracin y los das
de trabajo efectivo, sin contar los das
de inasistencia injustificada y otros
relacionados. El depsito se realiza
dentro de los primeros 15 das de mayo

Es necesario un buen uso de los ahorros.

Alternativas de inversin

Cmo administrar el dinero de la CTS?

La Compensacin por Tiempo de Servicios (CTS)
que reciben los colaboradores de una empresa
cumple una funcin importante en la seguridad
econmica, pues tiene la funcin de servir como
respaldo en tiempo de desempleo. Por tal motivo,
el buen uso y administracin que el colaborador
haga de su compensacin resulta fundamental
para cubrir las necesidades de l y su familia,
mientras encuentra un nuevo empleo y vuelva a
insertarse en el mercado laboral, lo que puede
tomar algunas semanas o meses.

Para lograr una buena administracin de su

dinero de CTS, el colaborador podra empezar
buscando una entidad financiera bancos o cajas
municipales, entre otros que le brinde una
buena rentabilidad. Otra opcin del buen uso de
la compensacin sera usarlo para pagar deudas
adquiridas, porque en algunas ocasiones, los
intereses por los prstamos suelen ser mayores
a los intereses que se ganan por un depsito de
CTS. Asimismo, resulta rentable invertir en un
inmueble, debido a su creciente apreciacin.

11

12

La Entrevista

Redes

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ENTREVISTA A KIEF BENITES

Hoy entendemos
que el desarrollo del
negocio involucra
tambin a los grupos
de inters
Nuestro Gerente Central de Calidad
Tcnica, record sus inicios en la
corporacin, as como los cambios
producidos en el sector, y coment los
planes futuros que se estn dando con el
objetivo de convertirnos en la empresa
ms eficiente del sector.
Estimado Kief, Qu cambios ha observado en el sector pesquero durante el
tiempo que lleva en la empresa?
En los veinte aos que tengo laborando
en la corporacin, una de los cambios
ms resaltantes ha sido el rgimen de
cuotas. Antes del 2009, estbamos en
un rgimen que denominbamos carrera olmpica, en la cual tenamos que
estar preparados operativamente para
aprovechar las condiciones del costo de
oportunidad.
Cmo se desarrollaba la pesca antes
de la ley de cuota?
Una de las directivas era aprovechar al
mximo todas las oportunidades, no
haba cuota individualizada por barco
ni por empresa. Era una cuota global
y, dentro de sta, dependiendo de la
infraestructura, sinergias y coordinaciones, se tena que aprovechar la mayor
cantidad de participacin. Entonces,
dentro de ese mbito, a partir del 2009,
con el inicio de la Ley 1084, mejor conocida como Ley de Cuotas, se produce un
cambio notorio, en el cual se asigna una
cuota en base a una evaluacin. Ahora,

Hayduk, como todas las empresas pesqueras, tiene una asignacin de cuota
dentro del rgimen del sector.

19

aos de permanencia
en la empresa.

Antes, la carrera olmpica no estaba

enfocada en la calidad, sino en el volumen de produccin y record de mayor
capacidad productiva. Lo que producamos en esa poca era lo que se venda
en el mercado. Es a partir de las cuotas
que se produce el ordenamiento y planificacin a travs de estrategias.
En este trnsito estamos encaminados
hace ya cuatro aos. En este momento,
en Hayduk, podemos sentirnos tranqui-

los porque estamos orientados a la calidad y productividad, no slo a la eficacia

sino tambin a la eficiencia.
Qu aspecto por mejorar ubica en la
empresa?
El sector se ha concentrado entre cinco
y siete actores principales, y dentro de
esta participacin de los que lideran el
sector, muchos tienen capital externo.
Hayduk es la nica corporacin que
mantiene su estructura cerrada y con
financiamiento bastante restringido;
eso creo que, dentro del desarrollo, es
lo que hemos visto como una debilidad
de Hayduk.
Cul considera que, entre los avances
que han existido, ha sido el mayor logro de la gerencia a su cargo?
Dentro de lo que gener esta gerencia,
la cual asum a partir de noviembre de
2010, se dieron grandes cambios corporativos como el cambio de la estructura
tradicional y el modo en el que se desarrolla el benchmarking del sector.

En febrero del 2011, se plante la nueva

estructura, la que actualmente se est
llevando a cabo. Eso no quiere decir que
sea la mejor estructura, pues siempre
estamos prestos a las mejores continuas. Dentro de esa evolucin se separaron dos gestiones operativas enfocadas al tema productivo: la extraccin y
la produccin en s misma.
Cmo se encuentra la empresa en
cuanto a innovacin tecnolgica y el
cumplimiento de la legislacin medio
ambiental?
Referente a la innovacin tecnolgica, y
dentro de la visin y misin en la cual
estamos alineados, tenemos claro que
si no generamos fortalezas para ser sostenibles en el tiempo, definitivamente
vamos a tener debilidades o amenazas.
En el tema de innovacin y tecnologa
nos hemos visto en la necesidad de buscar muchas alternativas, y dentro de
ese desarrollo se gener en conserva
de pescado, un producto bastante innovador en su poca: Presentamos un

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formato de slido de caballa para competir con el grated, al precio del grated.
Qu productos considera que podemos explotar ms?
Los productos que nos quedan para desarrollar son la anchoveta y la pota, dos
productos que tienen volmenes de
presencia muy importante en el litoral.
La anchoveta tiene una gran cantidad
de masa, aunque en la poca de la carrera olmpica se capturaba doce millones de toneladas, mientras que ahora bordeamos los cinco o seis millones.
De otro lado, la pota ha sido un producto con el que nuestra empresa particip
en su desarrollo, en el ao 96. Antes,
por sus caractersticas, era un reemplazo del calamar, lo que se hizo fue darle
caractersticas industrializadas. Dentro
de la infraestructura y el desarrollo por
potenciar en la anchoveta y la pota, debemos invertir mucho en tecnologa.

Tambin cambi el modo de concebir

el negocio.
Exactamente. Hoy entendemos que el
desarrollo del negocio involucra tambin a los grupos de inters: colaboradores, clientes, proveedores, accionistas, medio ambiente y la comunidad.
Antes, dentro de una propuesta de
inversin, no necesitabas pedir autorizacin ni licencia social. Actualmente
estamos bastante atentos a las condiciones del entorno, de la comunidad,
del tema ambiental, de los impactos directos e indirectos que se generan, qu
beneficio trae a la comunidad, cmo se
genera la sinergia entre la empresa y la
comunidad. Ahora hay programas de
capacitaciones que se generan en varios
mdulos, los que han sido planificados
por el rea de Gestin de Capital Humano, que antes no tenamos al alcance. Tambin tenemos un planeamiento
anual y propuestas de lnea de carrera
para los colaboradores.

La Entrevista
de del sector, s podemos ser la
ms eficiente. Y eso involucra
optimizacin en todo. Tenemos
una riqueza incontable, muy variada, que an no hemos aprovechado del todo.
Tenemos productos para potenciar y hacerlos asequibles a
nuestro entorno. Dentro de ese
aspecto, tenemos que desarrollar estrategias y fortalecer el
consumo humano directo.

UN POCO MS
Nombre:
Kief Gagarin Benites Arellano
Edad:
49 aos.

Cmo ha vivido profesionalmente es- Tiene alguna ancdota que recuerde?

tos cambios?
Muchos colaboradores no saben cmo
Antes, no tenamos mucha posibilidad fue Hayduk en sus inicios. Una vez, la
de lnea de carrera, porque estbamos empresa adquiri una planta que haba
enfocados a producir. No haba proce- estado abandonada y tena tecnologa
dimientos claros establecidos. Antes, se obsoleta, con equipos que haban tegeneraban sinergias donde no estaba el nido demasiado uso y que deban ser
Ministerio de Trabajo, se hacan traba- dados de baja. Luego de la compra, el
gerente general de entonces, me enjos siempre con las precauciones al
carg: Evala todos los equifactor humano, pero no con los
implementos de los equipos
pos y da de baja lo que creas
necesario.
de proteccin personal
El ao 2010
que actualmente se exies promovido a
Cuando el gerente regregen, ni se tenan los seGerente
Central de s, en su visita peridica
guros complementarios
Calidad Tcnica
de cada 15 das, y enconde riesgo de trabajo o los
tr la planta totalmente
seguros corporativos.
desmontada, cortada y chaEn esta evolucin, hemos
tarreada, me reclam: Qu
visto cmo la seguridad de los
has hecho con la planta?. Cumpl
colaboradores es primordial para
con las directivas claras que me encarlas operaciones.

Aos en Hayduk:
19 aos.
Estudios:
Ingeniero mecnico.

Estado civil:
Casado, tiene 4 hijos: Kief,
Rosa, Izewsk y Brian.
Hobby:
Ver pelculas de ciencia
ficcin y tecnologa.
Lema o frase favorita:
En mi camino, en vez de
generar compaeros deseo
generar amigos.

gaste. Lo que no serva lo chatarre, le respond.

Pero te has trado abajo toda la planta!, me
dijo. Es que la planta no serva, le volv a responder. Pero hubiramos aprovechado algo,
refut l. Yo he cumplido con lo que t me has
instruido: la planta, como era vieja y chatarrera,
no serva, le dije finalmente (risas).
Lo que tuvimos que hacer luego fue recuperar
todas las cosas que ya se haban cortado, y recomponer lo que se poda. Antes se tena la idea
de aprovechar al mximo todo. Aunque, hay que
decir que, en su momento, eso se aprovech.
Cmo ve el futuro de la empresa?
En definitiva, lo que se viene es lo que uno ya visionaba. Si bien no somos la empresa ms gran-

Mayor extravagancia:
No tiene.
ltimo libro ledo:
Los 7 hbitos de la gente
altamente efectiva de
Stephen Covey.
Su mayor deseo:
Que mi familia siempre est
empoderada por nuestro
Seor Divino y que tengan
salud. Con ello, van a tener el
punto de apoyo para poder
desarrollarse.

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14

Avanzando

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LANZAMOS CAMPAA PARA INCREMENTAR EL CONSUMO DE PESCADO

La importancia de
crear un saludable
hbito de alimentacin
Una serie de intrigas precedi
al lanzamiento de la campaa al
interior de la empresa.

on el objetivo de aportar a la nutricin y salud de los consumidores, hemos lanzado una campaa publicitaria que busca impulsar el
consumo de pescado cuatro veces por
semana, a travs de nuestra marca de
conservas Campomar, las que pueden
ser utilizadas como complemento de
una dieta saludable para toda la familia.
El Concepto 4 es la estrategia creativa, desarrollada in house, en la que
se apoya la innovadora campaa que
hemos promocionado en los diferentes
canales de distribucin como el tradicional y moderno, soportada a travs de

radio La Inolvidable (93.7 FM), paneles,

y la entrega de material informativo,
con lo cual buscamos educar al consumidor sobre los beneficios nutricionales
de las conservas de pescado.
Segn muestra el material publicitario
los cuatro beneficios que aporta los
productos de nuestra marca Campomar
son: Vitaminas, minerales, protenas y
Omega 3. Cada uno de ellos es de gran
importancia para el desarrollo de nios,
adultos y personas de la tercera edad.
Como es conocido, nuestra empresa
ofrece conservas de atn, jurel, caballa

y anchoveta, en slidos, filetes, lomos,

trozos, enteros y desmenuzados, todos
los cortes presentados en diferentes lquidos de gobierno; productos debidamente respaldados por la certificacin

de calidad SQF que valida los ms altos

estndares de calidad e inocuidad y la
certificacin HACCP que corrobora la seguridad en cada etapa de la produccin
y comercializacin.

Buscamos educar al consumidor sobre los beneficios del consumo de pescado en su nutricin y
salud Jorge Navarro Chabaneix, Subgerente de Marketing y Negocios.
CAMPOMAR APORTA A TU SALUD

Por qu comer pescado

cuatro veces por semana?
Porque est comprobado cientficamente
que el pescado es uno de los alimentos ms
completos al ser una fuente importante de
vitaminas (B1, B2, B3, B12, A y D); minerales como el hierro, yodo, potasio y fsforo;
protenas de gran valor alimentico y omega
3 que aporta mltiples beneficios a la salud.
Las propiedades nutritivas del pescado contribuyen al desarrollo neurolgico y ocular
de los nios, al buen funcionamiento del te-

jido nervioso y la retina, ayudan a mantener la

funcin cardiaca y la presin sangunea normales, asimismo disminuyen los niveles de triglicridos y el colesterol malo del organismo.
Sobran las razones para consumir pescado cuatro veces a la semana, sobre todo si se trata de
nuestras conservas Campomar, que son 100%
naturales, elaboradas con pescados azules que
cuentan con nutrientes esenciales para una alimentacin sana y equilibrada.

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Hayduk al Da

Nos lucimos en la
Expoalimentaria 2013!

Nuestra campaa Concepto 4 captur la atencin de los asistentes

miento por parte del pblico visitante

que tuvo la oportunidad de degustarlos.

tenas, minerales y Omega 3, que combina sabor, nutricin y salud.

Tan atractiva result nuestra presencia,

que el programa de televisin Haciendo Per se interes en nuestra campaa Concepto 4 y nos realiz
una nota informativa en
la cual se habl sobre
3 das dur
la alimentacin sana
el evento, del
cuatro veces por se15 al 17 de octubre
mana, a travs del
y recibi alrededor
consumo del pesde 30 mil visitantes
cado,
un alimento
entre peruanos y
con
vitaminas,
proextranjeros.

Asimismo, nuestro catlogo no pas

desapercibido por el pblico interesado, potenciales clientes del Per y el
extranjero, as como de funcionarios del
Gobierno de esta quinta edicin de la
Expoalimentaria 2013 que se desarroll
en el Jockey Plaza. La participacin de
nuestra empresa no hace ms que rea-

a Expoalimentaria 2013, la feria especializada ms grande de la regin

en el sector alimentos, se convirti
en el escenario perfecto para que nuestra campaa Concepto 4, que promueve el consumo de pescado cuatro veces
por semana, capture la atencin de
todos los asistentes.

Nuestro stand, que fue el ms

llamativo de todas las empresas pesqueras, impact con
la muestra del pescado congelado y conservas, que recibieron muestras de reconoci-

firmar nuestra presencia internacional

en el mercado de productos para consumo humano directo, donde somos
reconocidos por nuestros productos de
calidad y nuestra amplia variedad.
Cabe resaltar que adems de las degustaciones, el personal de nuestra empresa reparti til material de merchandising y mostr alternativas de nuevos
productos.

Este ao, la V Edicin de la Expoalimentaria gener negocios

por aproximadamente US$ 620 millones.

PRESENTES EN VEGA EVENTO

Campomar est en todos lados

La labor de promocin de nuestras marcas de conservas
es permanente y se desarrolla en todo momento en distintos puntos de la capital.
Es as que el equipo comercial de CHD particip del
Vega Evento desarrollado por el gran distribuidor mayorista Vega y que reuni a las principales marcas de
abarrotes en un estadio del populoso distrito de Carabayllo.
Nuestra marca Campomar estuvo presente con toda su
lnea de productos, realizando la degustacin y venta

a precios promocionales a los casi 10,000 asistentes a

este gran evento que se realizar anualmente. Asimismo, se reparti merchandising para adultos y nios, y
se realizaron divertidos juegos que tena como premios
productos de nuestra marca de conservas.
Asimismo, la promocin de Campomar se sigue realizando en mercados y cadenas de supermercados mediante activaciones, degustaciones y juegos con los
clientes. De esta manera, consolidamos nuestra presencia en el mercado de conservas y llegamos a numerosos destinos.

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Hayduk al Da

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EN BUSCA DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

Las capacitaciones de los

colaboradores avanzan
P
ensando en el profesionalismo de
sus colaboradores, nuestra empresa contina con la programacin
de cursos de capacitacin, con el objetivo de reforzar las habilidades nuestros
colaboradores, lo que conllevar a mejorar la eficiencia y productividad.
Es as que recientemente se han dictado
los siguientes cursos:
Programas de Informtica
Calculando con Microsoft Excel 30
Horas: 17 trabajadores de Tambo de
Mora aprendieron el manejo de esta
til hoja de clculo
Manejo de software y programacin
de PLC: 5 trabajadores de Tambo
de Mora aprendieron a mejorar los
procesos, operatividad, calidad y
productividad en planta, con el objetivo de minimizar costos y ahorro de
tiempo en un curso de 15 horas de
duracin.
Excel bsico: 52 trabajadores de Flota aprendieron las nociones bsicas
de la conocida hoja de clculo en un
curso de 30 horas de duracin.
Programas de Seguridad y Salud
Ocupacional
1) Se inici el Programa de Prevencionistas en la sede de Lima, Coishco y Flota
En Lima se dict entre agosto y octubre el curso Seguridad y Salud en
el Trabajo el cual tuvo una duracin
de 8 horas y cont con la participa-

cin de 83 colaboradores. Asimismo,

se desarroll el curso Prevencin en
Oficinas de 2 Horas y media de duracin, y un total de participantes de
52 participantes. Con estos cursos,
se culmin el Mdulo de Prevencionistas 1, los cuales sern certificados
por la Empresa Muprespa de Espaa
y por Rmac.
En la unidad de Flota en agosto tambin se dict el curso Seguridad y
Salud en el trabajo con una duracin de 8 horas y un total de 177 tripulantes.

En la unidad de Coishco en octubre

se dict el curso de Seguridad y Salud en el trabajo con una duracin
de 8 horas y un total de 43 participantes.
2) En Flota se dict el curso de Marinero de pesca calificado con una
duracin de 180 horas y 12 participantes en los meses de septiembre
y octubre, con el fin de mejorar el
desempeo en labores en altamar.
Programas de Calidad
En la sede de Flota se dict el curso
de Buenas prcticas de manufactu-

ra para manipuladores de alimentos

a bordo de embarcaciones pesqueras, el cual tuvo 30 horas de duracin y estuvo a cargo de instructores
del SENATI. Con este curso se busc
asegurar la calidad alimenticia del
personal tripulante.
Capacitacin Tcnica
En Tambo de Mora se dict el curso
Soldadura al Arco Elctrico que tuvo
7 participantes y 40 horas de duracin. El objetivo de este curso fue
fortalecer la etapa de soldadura y el
apoyo de los capacitados en el trabajo del rea de mantenimiento.

CAPACITACIN EN EL USO DE MONTACARGAS

En Vgueta tambin se entrenan

Siguiendo con las capacitaciones, los
colaboradores de la planta Vgueta
recibieron capacitacin en montacarga
para reforzar sus conocimientos en el
tema y mejorar sus labores en nuestra
empresa.
En el mes de octubre, en un taller de
36 horas nueve sesiones de cuatro

horas, se capacitaron 14 colaboradores en el Curso de Montacarga, con

lo cual absolvieron sus dudas sobre el
manejo y operacin de estas maquinarias. Cabe recordar que estos vehculos
soportan pesadas cargas y transportan
varios paquetes en un solo trayecto,
ahorrando as varias horas de trabajo a
los colaboradores.

Sin embargo, al trabajar con cargas pesadas, el riesgo suele estar presente;
por lo que las capacitaciones, adems
de brindarles informacin sobre el manejo de estos equipos, inculcan la prevencin para reducir riesgos y asegurar
la integridad del colaborador, optimizando con ello su labor, el cual se ve
reflejado en su productividad.

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EVALUACIN DE DESEMPEO

En busca de
una labor
ptima
C

on el propsito de mejorar la calidad y productividad de nuestra

empresa, el rea de Capacitacin
y Desarrollo Humano realiz la Evaluacin de Desempeo 2013 de los colaboradores de todas nuestras unidades
para identificar sus necesidades de capacitacin, establecer planes de mejora, conocer sus fortalezas y debilidades
y optimizar su labor para formar equipos de alto desempeo.
Mejorar el desempeo laboral para alcanzar una produccin de calidad son
objetivos que contribuyen a un triunfo
que tiene como ganadores a la empresa y a sus colaboradores, en conjunto,
puesto que ambos tienen una relacin
directa: la cada de uno afecta al otro.
Por tal motivo, pensando en el triunfo
grupal, resulta idneo identificar los
comportamientos ptimos de aquellos
que cumplen con las actividades acordes a su puesto.
Si bien las evaluaciones suelen causar
preocupacin en los colaboradores, estas deben verse como oportunidades de
mejora. Asimismo, pueden convertirse

en una ocasin ideal para brindar informacin u observaciones sobre el desenvolvimiento de la misma empresa.
No se debe perder de vista que estas
evaluaciones suelen convertirse en una
herramienta para reconocer las debilidades y fortalezas del colaborador y
ayuda a programar capacitaciones para
mejorar su desempeo, as como potenciar sus habilidades, permitindole
un mejor desarrollo laboral.
Adems de optimizar el desempeo del
colaborador, estas evaluaciones permiten identificar algn percance o malestar que puede estar ocurriendo en sus
propias instalaciones para solucionarlo
a tiempo en beneficio de todos.
Con una correcta evaluacin, todos ganamos.

RETROALIMENTACIN

Dilogo para generar buen rendimiento

Una de las novedades de la Evaluacin de Desempeo del presente ao,
fue que adems de haberse realizado
a los colaboradores, tambin fue aplicada, por primera vez, a jefes y gerentes de la compaa. Esta evaluacin,
conocida como Evaluacin 360 grados, obtuvo resultados alentadores
que prximamente se vern refleja-

dos en el accionar diario en todos los

niveles de nuestra organizacin.
Las Evaluaciones de Desempeo se
realizan a travs de un procecidimiento que tiene como objetivo recaudar
informacin para usarla a favor de
una mejor labor del colaborador y
rendimiento de la empresa. En ese

sentido, la retroalimentacin fue un

paso muy importante para compartir
resultados, opiniones y aspectos de
mejora con el personal evaluado con
el fin de resolver los inconvenientes
encontrados o para reforzar las habilidades de los colaboradores.
Con el dilogo generamos un mejor
rendimiento laboral!.

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Seguridad y Salud Ocupacional

Apostando por una

cultura de prevencin

Los colaboradores de Flota, Coishco y

Lima sern los primeros en capacitarse

ensando en la seguridad de sus se cont con el apoyo de Rmac Seguros

colaboradores, nuestra empresa, y de la (Mutual de Accidentes de Trabaa travs del rea de Seguridad y jo y Enfermedades Profesionales de la
Salud Ocupacional, inici el programa Seguridad Social, que han desarrollado
Prevencionistas en Hayduk, con el ob- un programa acorde a los riesgos que
jetivo de crear una cultura preventiva pueden ocurrir en nuestra empresa,
que advierta los peligros y riesgos que gracias a las visitas que desde el ao papueden ocurrir a causa de un desem- sado realizaron a las sedes especialistas
espaoles donde se impartirn
peo equivocado en las labores
las capacitaciones.
diarias de nuestros colaboradores.
3 niveles
Con el fin de que la cultu
tiene este
ra preventiva forme parDurante este ao, el prote de nuestra empresa,
grama de prevencin se
programa de
sern los mismos colabollevar a cabo en las unicapacitacin
radores quienes desde el
dades de Flota, Coishco y
Lima. En esta oportunidad
prximo ao capacitarn a

Buscamos formar lderes en prevencin entre los

propios colaboradores de nuestra empresa Jack
Jones, Sub Gerente de Seguridad Integral
sus compaeros. Para ello, los primeros participantes del programa
aprendern sobre seguridad en
las oficinas, as como en tierra y
mar, con la finalidad de reducir
accidentes; luego sern capacitados en la seguridad basada en el
comportamiento y liderazgo en
prevencin, para mejorar el clima
laboral; finalizando con una formacin de formadores.

Curso Prevencionistas en Hayduk.

Gestin de Seguridad

Una experiencia de xito en Seguridad

Trabajar en ambiente seguros refleja la preocupacin
de una empresa por la integridad de sus colaboradores,
y esa es la poltica que nuestra compaa sigue al pie
de la letra. Por ello realiz diversas evaluaciones que
ayudarn a prevenir riesgos y reforzarn la seguridad
ocupacional.
Siguiendo la poltica del Sistema de Gestin de
Seguridad y Salud Ocupacional, nuestra empresa
culmin con xito el monitoreo de agentes de riesgo en
las plantas y flota, los cuales incluyeron mediciones de

ruido, vibraciones, polvo respirable iluminacin, rayos

ultravioleta, humos metlicos, ergonoma, entre otras
evaluaciones.
Los resultados de este monitoreo ayudarn a la gestin
de riesgos a travs de la Identificacin de Peligros y
Evaluacin del Riesgo (IPER), lo que permitir tomar
decisiones para establecer mtodos que mejoren los
ambientes de trabajo, hasta convertirlos en lugares
completamente seguros, como ocurre hasta ahora, para
beneficio de todos los colaboradores.

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Hayduk al Da

Orgullosos de ser peruanos!

Celebramos las Fiestas Patrias

l Per cumpli un aniversario ms

de independencia: 192 aos!, y
nuestra empresa lo celebr izando
la bandera en todas sus instalaciones,
mientras nuestros colaboradores
entonaban el himno nacional con
patriotismo, para conmemorar la
valenta de nuestros hroes que nos
permiti alcanzar nuestra soberana
un 28 de julio de 1821. Tan preciado
motivo nos llev a conmemorar unas
Fiestas Patrias soberanas bajo la
expresin: Viva el Per!

Lima

Vgueta

Constante

Malabrigo

Ilo

Tambo de Mora

Paita

Coishco

Flota

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Responsabilidad social

Pobladores de Coishco recibieron

atencin mdica gratuita
Esta campaa
social form
parte de nuestro
compromiso
responsable con
sus vecinos

revencin es salud. Bajo esa

premisa, nuestra empresa, con
el apoyo profesional de Essalud,
realiz una campaa mdica gratuita
que benefici a ms de 300 pobladores
del distrito de Coishco, en ncash.
Instalados en el local del Programa
no escolarizado de Educacin Inicial
(Pronoei) de Coishco Viejo, los doctores
atendieron las consultas de los
pobladores, quienes se pusieron en sus
manos y les consultaron sobre algunas
molestias, a fin de que de ser tratadas
a tiempo, pues no cuentan con un local
mdico que les brinde una atencin
permanente.
Fue as que nios, ancianos y madres
gestantes hicieron uso de los consultorios
de
pediatra,
gineco-obstetricia,
odontologa y atencin de urgencias

300

mdicas.
En
algunos
casos, dependiendo de
los sntomas, se entregaron
medicinas gratuitamente.

pobladores, entre
nios, ancianos
y mujeres
embarazadas, fueron Kanamori, gerente de IT y
Administracin de nuestra
atendidos.

Con esta campaa se han beneficiado a

300 familias. Es por eso que nos sentimos
agradecidos, porque nos permite llegar
con nuestra ayuda a los sectores ms
necesitados de Coishco, declar Daniel

empresa.

Para esta campaa, la alianza

con Essalud se convirti en una pieza
importante. Lo que nosotros hacemos
es apoyar el esfuerzo de Hayduk, para
que esa unin de esfuerzos se dirija a
la poblacin ms necesitada que no

tiene recibe atencin mdica de manera

frecuente, sostuvo Jorge Campos
Echeanda, gerente departamental de
Essalud.
Cabe resaltar que este evento
solidario forma parte de las labores
de responsabilidad social que venimos
impulsando a favor de las comunidades
en las cuales tenemos presencia.

APOYAMOS A CLNICA DE TRUJILLO

Mejorando la salud de nuestros vecinos

Recientemente, nuestra empresa como integrante de Aprochicama, apoy la inauguracin
de un laboratorio clnico y un consultorio de
rayos X para que los pobladores de Trujillo accedan a una evaluacin en su propia localidad,
sin necesidad de trasladarse a otro distrito, permitiendo con ello una atencin ms rpida y
eficiente.
Gracias al trabajo conjunto que se realiz junto
al Grupo Pacfico, la Clnica El Golf y la empresa

Marsa, el centro mdico Jess de Nazareth de

esta ciudad nortea puede realizar exmenes
de rayos X y otros anlisis clnicos. Esto contribuye a la rapidez de atencin de los pacientes y
al diagnstico certero y rpido en beneficio de
la salud de nuestros vecinos.
El laboratorio cuenta con modernos equipos
del laboratorio, mientras que el consultorio de
rayos X est equipado con un moderno equipo
digitalizado y una impresora digital.

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La pgina del tripulante

BAMAR VIII RECIBI AL SANTO PATRN

Homenajeamos a San Pedrito

en su da

uestra embarcacin Bamar

VIII tuvo el honor de ser anfitriona de la celebracin al Patrn San Pedrito como parte de las
festividades desarrolladas en el puerto de Chimbote por el Da del Pescador.
El da de la festividad, la embarcacin
Bamar recibi en un ambiente de fiesta al Santo Patrn y recibi la clsica
bendicin, para ser posteriormente cargado en procesin por nuestro
Presidente Fundador Don Eudocio
Martnez y nuestro Presidente del Directorio Walter Martnez quienes realizaron el tradicional saludo al Santo
Patrn y luego lo colocaron en la proa
de la nave para guiar el paseo que se
realiz en su honor por la baha de
Chimbote.

Finalmente, nuestra organizacin

ofrend un arreglo floral al mar chimbotano para conmemorar esta importante fecha y agradecer los favores
recibidos.
Fue nuestro Presidente del Directorio
Walter Martnez Moreno quien atendi gustoso la invitacin del Arzobis4 horas
pado de Chimbote. De esta manera,
dur
nuestra empresa comparti con la
aproximadamente
comunidad chimbotana esta tradila visita de la imagen
cional festividad.

Nuestra empresa ofrend un arreglo floral.

del Santo Patrn a la

embarcacin Bamar
VIII

Una banda de msica imprimi un

ambiente festivo al pblico presente
a la festividad que estuvo compuesto
por la plana gerencial y colaboradores
de nuestra empresa, as como autoridades y personalidades de la ciudad
chimbotana, y periodistas de medios
de comunicacin quienes cubrieron
las acciones de esta celebracin.

Walter Martnez
Presidente del Directorio de Hayduk Corporacin
Para nuestra empresa es un honor que una de nuestras
embarcaciones haya sido invitada a participar en las celebraciones al Santo Patrn de Chimbote.
Los gerentes de la compaa asistieron al evento.

21

22

Somos y Estamos

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LA OLA IZQUIERDA PERFECTA

Malabrigo:

capital del surf

l noroeste de la ciudad de Trujillo

departamento de La Libertad alberga este puerto, mundialmente
conocido por los amantes del surf por
su Ola Izquierda Perfecta. En Puerto
Chicama han surfeado reconocidas figuras nacionales como: Sofa Mulanovich,
Anal Gmez, Magoo De la Rosa, y muchos ms. El Concurso Internacional de
Tabla se lleva a cabo en Semana Santa,
evento masivo que rene a nuestras
principales figuras nacionales del surf
junto a representantes internacionales
de este deporte.

Los pobladores de la zona en su mayora

dedicados a la pesca, son personas muy
amistosas, sencillas, dispuestas a ayudar
a los visitantes en lo que necesiten. En
el lugar se respira un ambiente pacfico,
ideal para alejarse del estrs rutinario.

El emblemtico muelle tiene 820 metros de longitud y es un punto infaltable

si decides viajar a Malabrigo. Su estructura soporta el peso de las locomotoras
que trasladan la harina y aceite de pescado desde las fbricas hasta los barcos.

La gastronoma como todo pueblo costero, est basada en pescado y mariscos. En la carta de los restaurantes puedes encontrar platos como: cangrejo
reventado, ceviche, arroz con mariscos,
chicarrn de pescado, sudado, entre
otras delicias.

As, el muelle nos presenta la principal

fuente de trabajo del puerto: la pesquera, que incluye la actividad pesquera
industrial y la pesca artesanal en chalanas o botes. Si eres un amante del mar,
Malabrigo no puede faltar en tu ruta de
recorrido por la costa peruana.

LA RECETA PERFECTA

Concelo y vive
la experiencia!
EL DATO
Los campamentos de Semana Santa
son muy populares, jvenes y adultos
se aduean de la extensa playa,
practicando diversos deportes y
reunindose alrededor de una fogata.

Sandwich de chicharro

INGREDIENTES
- 1 Lata de grated de jurel en aceite Tall, marca PERFECTA.
- 1 Taza de apio.
- 1 cebolla morada picada en cuadraditos.
- 3/4 de taza de mayonesa.
- 1 cucharadita de mostaza
- taza de jugo de limn.
- Sal y pimienta al gusto. Opcional: nueces picadas.

PREPARACIN:
En un recipiente mezclar el grated de jurel, el apio y la cebolla roja. En un recipiente aparte
mezclar la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta al gusto. A continuacin, mezclar el jugo
de limn. Refrigerar por lo menos durante una hora. Rellenar con la preparacin, se puede
agregar nueces picadas y lechuga.

Redes

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Qu le preguntaras a Fernando Dvila,

Gerente Central de Produccin?
Enva tus interrogantes al mail redes@hayduk.com.pe con el asunto Entrevista del
Le haremos tus preguntas al entrevistado y podrs revisar sus respuestas en la
siguiente edicin.

PRESENTES EN SIMPOSIO

mes.

Nuestra empresa auspici el Simposio

Internacional
de
Responsabilidad
Social: Oportunidades innovadoras,
crecimiento sostenible, en la cual
pudimos informar al pblico asistente
acerca de nuestras inversiones para
el cuidado del medio ambiente y el
apoyo social que brindamos a travs
del programa Hayduk Emprendedor
que ya se desarrolla en todas nuestras
unidades

TEMA:
Gestin de
Capital Humano

2
6

13

8
4

APOYO SOCIAL
La planta de Vgueta don un lote de
12 cajas de conservas a la Dicesis
de Huacho con el fin de contribuir
las labores sociales que la institucin
desarrolla en bien de la comunidad. De
esta manera, apoyamos el desarrollo
de nuestras comunidades.

11

5
3

9
1. Realizacin de las actividades propias de un
empleo, cargo o funcin.
2. Pericia, aptitud, idoneidad para hacer algo o
10
intervenir en un asunto determinado.
3. Accin y efecto de capacitar.
4. Situacin en que se tiene lo necesario para pasarlo
bien y con tranquilidad.
5. Paga o remuneracin regular.
6. Proceso de transmisin y recepcin de ideas, informacin y mensajes.
7. Empleo, ocio.
8. Proceso en el que se le proporciona al trabajador una introduccin a la
empresa y a su puesto.
9. Asociacin de personas regulada por un conjunto de normas en funcin de
determinados nes.
10. Accin y efecto de reconocer o reconocerse.
11. Educacin y preparacin en determinada materia.
12. Efecto mediante el cual alguien o algo pasa a formar parte de un todo.
13. Diversin para alivio del trabajo.

TAMBIN CON LA EDUCACIN

12

Asimismo, nuestra marca Campomar

apoy el desarrollo del Campeonato
de Golf que desarrolla anualmente
la asociacin Pro Educacin con el fin
de facilitar la educacin de nios de
escasos recursos econmicos.

Nuevo afortunado:

Felicitamos al ganador del CruciHayduk No.2:

Javier Ferreyra Prez de la unidad de Tambo
de Mora, quien se llev su til kit Hayduk!

SIEMPRE LISTOS
Anchovetn, veo varias
embarcaciones
aproximndose.

Cuntas son Ricardo?

Diez, Anchovetn.
Una flota?

Pero qu dices
Anchovetn...

...si todas flotan.

SH!

SPLA

La planta de Coishco desarroll en el

mes de agosto un simulacro de sismo
en el que los colaboradores de esta unidad mostraron una gran capacidad de
actuacin antes este evento de la naturaleza Felicitaciones a todo el personal
de esta unidad!

Escrbenos a:
redes@hayduk.com.pe

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VITAMINAS

MINERALES

PROTENAS

OMEGA 3