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DE MONTEMOR-O-NOVO
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Mdulo 1: Organizao Biolgica da Clula Biosfera
Objetivos:
Distinguir componentes biticos e abiticos num ecossistema, descrevendo exemplos que
ilustrem a sua interdependncia.
Reconhecer e valorizar a diversidade biolgica que caracteriza um ecossistema.
Identificar causas que podem contribuir para a extino de espcies, bem como possveis
implicaes desse facto para o ecossistema.
Identificar e distinguir condutas pessoais e/ou coletivas, bem como suas implicaes ao nvel
do equilbrio dos ecossistemas e da conservao das espcies.
Compreender que os sistemas vivos se encontram organizados em nveis estruturais de
complexidade crescente.
Reconhecer a clula como unidade estrutural e funcional de todos os seres vivos e que essa
unidade tambm se revela a nvel molecular.
Interpretar imagens de clulas/tecidos ao microscpio tico composto, identificando
membrana celular, citoplasma e ncleo (e eventuais rgos locomotores como clios ou
flagelos).
Montar preparaes extemporneas e observ-las ao microscpio tico (pelo menos em
duas ampliaes) em condies de segurana.
Conhecer os constituintes bsicos dos seres vivos e exemplos do papel que desempenham.
Observar, distinguir e identificar seres vivos (recolhidos, conservados ou suas imagens) com
recurso a bibliografia ou critrios simples previamente estabelecidos.
Usar fontes diversificadas para pesquisar, organizar e sintetizar informao.
Analisar e comunicar resultados de trabalhos prticos de forma organizada e diversificada
(deforma oral ou escrita; recorrendo a esquemas legendados, tabelas e mapas de conceitos
simples).
mbito dos contedos:
1. Diversidade na Biosfera
2. Organizao biolgica: Da clula Biosfera
3. A Clula: Unidade estrutural e funcional dos seres vivos
3.1. Microscopia e organizao celular
3.1.1. A clula ao microscpio tico composto - observao e estudo
comparativo da estrutura geral das clulas animais e vegetais
3.1.2. A clula ao microscpio eletrnico ultra-estrutura celular
3.2. Organitos celulares principais funes
4. Biomolculas Constituintes bsicos da matria viva.
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Biologia Ano letivo 2014/15
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1. Diversidade na Biosfera
A terra um sistema constitudo por um conjunto de componentes (subsistemas) que
interagem entre si.
Um sistema corresponde a uma parte do universo constituda por massa e energia que
se considere separadamente. Num sistema, os vrios componentes (subsistemas) interagem
de modo organizado.
Atendendo s interaes, ao nvel da matria e da energia que podem existir entre um
sistema e o seu meio envolvente, podemos considerar trs tipos de sistemas: sistema isolado,
sistema fechado e sistema aberto (fig. 1).
Sistema
pode ser
Isolado
Fechado
Aberto
A terra recebe diariamente a energia emanada pelo sol, a qual utilizada em vrios
processos biolgicos e geolgicos, e transfere energia para o espao sob a forma de radiao
trmica.
Muitos autores, consideram-na um sistema fechado uma vez que, atualmente, as
transferncias de matria so insignificantes quando comparadas com a massa do nosso
planeta (5,26 x 1021 toneladas).
Outros autores classificam-na como um sistema aberto, por considerarem que essas
transferncias existem e podem ter um papel importante no equilbrio terrestre. A tualmente
estima-se que 300 toneladas de poeiras vindas do espao atinjam a terra. (Fig.2)
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Ca l or i nterno
da terra
Energia s ol a r
Energia trmi ca
i rra di a da
Ma tri a
cs mi ca
Geosfera
Parte slida
da terra.
Biosfera
Conjunto
dos
ambientes
terrestres e
dos seres
vivos que
neles
habitam.
Hidrosfera
Atmosfera
Constituda
pelos
reservatrios
de gua que
existem na
terra.
Camada
gasosa que
envolve os
outros
subsistemas.
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A geosfera representada pela parte slida da terra, quer a parte superficial ( qual se
d o nome de litosfera), quer a parte mais profunda. As rochas e os solos fazem parte deste
subsistema. A geosfera serve de suporte a grande parte da vida terrestre, fornecendo muitos
dos materiais necessrios manuteno dessa vida. As plantas terrestres, por exemplo,
captam do solo grande parte dos seus nutrientes. Muitos dos produtos resultantes da
decomposio dos cadveres e restos de seres vivos ficam integrados na geosfera.
A hidrosfera constituda por toda a gua que existe na terra, esteja ela no estado
lquido ou no estado slido (criosfera). Os oceanos, os mares, os rios, os lagos, os glaciares, e
as guas subterrneas fazem parte da hidrosfera. A gua movime nta-se na natureza passando
sucessivamente de um reservatrio a outro, constituindo esse movimento o ciclo da gua ou
ciclo hidrolgico.
A atmosfera formada pela camada gasosa que envolve os outros subsistemas,
podendo tambm penetrar nesses subsistemas.
A biosfera constituda por todas as formas de vida, desde as mais simples (ex
bactria) s mais complexas (ex homem), e ambientes por elas ocupados.
Ao longo da histria da terra verificou-se uma evoluo de todos estes subsistemas
(Fig.4). Quando um destes subsistemas sofre uma perturbao, os restantes tambm so
afetados, pois so sistemas abertos, que interagem entre si. Por exemplo, uma alterao
climtica (atmosfera) que resulte em perodos de seca prolongada, ir afetar a distribuio e o
desenvolvimento dos organismos (biosfera) bem como os nveis dos reservatrios de gua
(hidrosfera) na regio afetada. Na natureza no existem sistemas fechados.
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A terra formou-se h cerca de 4600 milhes de anos, mas foram precisas cerca de seis
centenas de milhes de anos para que se criassem as condies ideais para o aparecimento
das primeiras formas de vida e posterior processo evolutivo (Fig. 5). Inicialmente seriam seres
formados s por uma clula unicelulares, estruturalmente simples, provavelmente
semelhantes s bactrias atuais. Nos milhes de anos seguintes, surgiram e desenvolveram-se
novas formas de vida, adaptadas s condies especficas dos ambientes que ocupavam.
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Na Terra, toda a vida est confinada a uma zona
chamada Biosfera (Fig. 6) o ecossistema global que
inclui todos os outros ecossistemas (componentes
abitica e bitica). A biosfera estende-se desde as fossas
das Marianas, no Oceano Pacfico, cujo fundo a 11.022
metros at ao cume dos Himalaias a 8.848 m, tendo em
ambos os locais sido encontrados organismos vivos.
Nota:
Ecossistema (ou sistema ecolgico) =
comunidade (componente bitica) +
bitopo (componente abitica) +
interaes entre estes.
A componente abitica dos ecossistemas, que diz respeito ao meio ambiente fsico
(disponibilidade de gua e luz, temperatura ...) est em ntima relao com a componente
bitica, representada pela comunidade de seres vivos a encontrada.
Os seres vivos que integram a comunidade bitica interagem entre si, desempenhando
papis diversos. No mbito das relaes interespecficas (Fig. 6B) que podem ser
estabelecidas, em termos alimentares, as espcies podem ser: produtores (ex: plantas e algas),
consumidores (ex: coelhos e guias) e decompositores (ex: fungos e bactrias). Outras
relaes, para alm das de predao, podem contudo ser definidas, nomeadamente as de
parasitismo, competio, comensalismo, mutualismo e simbiose.
Atmosfera
Hidrosfera
Biosfera
Geosfera
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Simbiose
7
Competio
Predao
Parasitismo
Cooperao
Fig. 6B - Relaes inter e intraespecficas
Dentro de uma mesma espcie, os indivduos tambm estabelecem relaes entre si,
isto , relaes intraespecficas (Fig. 6B) como, por exemplo, as relaes que visam a
reproduo, as relaes de competio por alimento ou pela fmea e as relaes de
cooperao inerentes a espcies organizadas em sociedades.
Nos ecossistemas, as interaes mais significativas entre os seres vivos so as relaes
trficas. De acordo com a sua interao trfica, os organismos podem classificar-se em:
produtores, se sintetizam matria orgnica a partir da matria mineral; consumidores, se
direta ou indiretamente se alimentam dos produtores; decompositores (ou
microconsumidores), se degradam a matria orgnica.
Num Ecossistema os seres vivos esto organizados em comunidades e estas em
populaes, constituindo sistemas que se relacionam entre si trocando matria e energia. O
funcionamento e organizao de todos os sistemas permitem manter o ecossistema em
equilbrio dinmico.
A diversidade de formas de vida est diretamente relacionada com a diversidade de
ambientes ocupados pela vida, tais como florestas tropicais, desertos, montanhas, rios, lagos,
ribeiros, tufos de ervas ou mesmo um tronco de rvores apodrecido. A vida evoluiu, ento,
com os diferentes ambientes, criando novos ramos, novas espcies que constituem a grande
diversidade dos grupos atuais (Fig. 7).
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Ao observarmos diferentes formas de vida, ressaltam uma multiplicidade de diferenas
(tamanho, forma, comportamentos, ) mas tambm caractersticas comuns, o que lhes
confere unidade (Fig. 8).
Ecolgica
relativa s associaes de
espcies (comunidades)
que podem encontrar-se
em diferentes habitats.
Especfica
Refere-se ao nmero de
espcies (riqueza
especfica) e sua
abundncia relativa numa
determinada comunidade.
Gentica
Refere-se variabilidade
gentica dentro e entre
populaes da mesma
espcie.
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Considera-se espcie, um conjunto de seres vivos com capacidade de se reproduzirem
entre si, produzindo descendentes frteis.
A diversidade de espcies inclui a diversidade gentica, uma vez que cada indivduo
dentro de cada espcie geneticamente diferente dos outros, ou seja, o seu material
hereditrio diferente.
Existem cerca de 1.700.000 espcies conhecidas, das quais 950.000 so de insetos
(Fig.10). Estudos recentes estimam que o nmero total de espcies do planeta possa atingir
5.500.000,
embora
estudos
anteriores tenham apresentado
estimativas que ultrapassavam os
30.000.000 (Fig. 11).
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A destruio de habitats, a poluio e a explorao de seres vivos com objetivos
comerciais pe em perigo de extino muitas espcies e a existncia de muitos habitats.
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Muitas espcies devem a sua extino ao humana (Fig.14).
C
A
Fig.14 Animais extintos pelo homem (A: Lobo ou Tigre-da-tansmnia; B: Dd; C: Moa)
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7. Organismo - conjunto de todos os sistemas do corpo que, combinados, formam um
indivduo (ex um elefante, uma girafa);
8. Populao - conjunto de indivduos da mesma espcie que habitam o mesmo local (ex
todas os elefantes de uma savana africana; todas as girafas de uma savana);
9. Comunidade - conjunto de todas as populaes (de espcies diferentes) que habitam
um determinado local (ex todos os seres vivos de uma savana);
10. Ecossistema - comunidade ou todas as comunidades encontradas numa rea maior,
juntamente com o seu ambiente fsico e qumico e interaes entre si (ex savana
africana).
11. Biosfera - Parte da Terra habitada pelos seres vivos, ou seja, todos os ecossistemas da
Terra (savana + tundra + taiga + floresta tropical + deserto + ).
Tal como a matria inerte, os seres vivos tambm so constitudos por protes,
eletres e neutres. Essas partculas subatmicas combinam-se e formam diferentes tipos de
tomos que se organizam em unidades mais complexas, as molculas.
Nos organismos vivos as molculas combinam-se e constituem componentes
subcelulares que cooperam na formao de uma clula.
Em grande parte dos seres multicelulares as clulas esto organizadas em conjuntos
igualmente diferenciados e especializados em determinadas funes, designados por tecidos.
Diferentes tecidos podem associar-se formando diferentes rgos. Estes associam-se e
formam os sistemas que constituem os organismos vivos.
Um grupo de organismos da mesma espcie forma uma populao. Diferentes
populaes que se interrelacionam numa determinada rea constituem uma comunidade
bitica (ou biocenose).
Numa comunidade, os organismos tambm interagem entre si e com o meio abitico.
A comunidade e o meio abitico onde atua formam o ecossistema. Os ecossistemas da terra
reunidos formam a biosfera.
Concluindo, desde as partculas subatmicas biosfera surgem novas propriedades
resultantes do arranjo especfico e da interao dos diferentes componentes.
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B
A
E
D
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Clulas
podem ser
Eucariticas
Procariticas
DNA
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pude perceber claramente
Encontram-se decorridos quase 350 anos desde a
que toda a cortia era
data em que Robert Hooke observou pela primeira vez, em
perfurada e porosa,
cortes de cortia, pequenas cavidades semelhantes a favos de
assemelhando-se a um favo de
mel, a que deu o nome de celulae (Fig. 18). Para realizar esta
mel
esses poros ou clulas no
observao recorreu a um microscpio (Fig.18 A). Os primeiros
eram muito profundos e eram
microscpios s possuam uma lente e foram inventados em
semelhantes a um grande
1560 pelos holandeses Hans e Zacharias. Os microscpios
nmero de pequenas caixas
permitem ampliar objetos, auxiliando na identificao de novas
formas de vida e no estudo da estrutura de animais e plantas
conhecidas, tendo contribudo para o avano significativo da
Biologia a partir do sc. XVII.
Fig. 18
Antoni Van Leeuwenhoek (1632 1723), um arteso holands, foi sem dvida o
microscopista mais brilhante da sua poca. Construiu o seu prprio microscpio (Fig. 19 B), na
poca uma pequena lente fina feita a partir de um vidro. Com o decorrer das suas observaes
foi adaptando os seus procedimentos e melhorando o microscpio. Leeuwenhoek viu
microrganismos que se moviam em gotas de chuva, infuses ptridas, saliva e vinagre. E narra,
numa carta, o horror estampado na cara de pessoas que o visitaram para testemunhar as
suas descobertas:
Vieram vrias damas a minha casa ansiosas para ver as pequenas enguias no vinagre, mas algumas
ficavam to enojadas com o espetculo que juravam nunca mais usar vinagre. E se algum contasse a
essas pessoas, no futuro, que h mais dessas criaturas nos resduos dos dentes da boca de um homem
do que o total de homens de todo um reino? Especialmente naqueles que nunca limpam os dentes.
Este cientista deixou inmeros registos de observaes incluindo: bactrias que se alojam na
cavidade oral, organismos aquticos e espermatozoides, tendo-os designado por
animculos. Considerou que estes estariam na origem de todos os seres vivos. Este conceito
contrariava o que era aceite pela maioria dos cientistas, que achavam que os espermatozoides
observados no smen resultariam da sua putrefao e estariam associados a doenas. Aps a
aceitao da existncia de animculos, alguns cientistas chegaram a desenhar os
espermatozoides com o aspeto de uma cabea humana, com barba e bigode pretendendo
identificar nos espermatozoides todos os constituintes do corpo humano (Fig. 19 C).
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Fig.19
O estudo da clula foi retomado mais tarde, no sc. XIX, sendo definida como uma
parede rodeada por um espao vazio. Em 1830 apareceram os corantes permitindo visualizar
estruturas transparentes. O material fresco foi substitudo pelo fixado e o endure cimento dos
tecidos facilitou a sua observao. Trs aspetos marcaram os estudos nesta rea: a descoberta
do ncleo em todas as clulas observadas; a descoberta de clulas nos tecidos animais e o
reconhecimento da presena de citoplasma.
Com base nos estudos sistemticos dos
diferentes tecidos animais e vegetais, Schleiden e
Schwann demonstraram que aqueles organismos so
constitudos por clulas. Proclamaram a unidade de
princpios morfolgicos e fisiolgicos nas plantas e nos
animais, lanando a teoria celular.
A afirmao que a clula unidade
fundamental dos animais e plantas teve implicaes profundas no conhecimento da poca.
Diversos cientistas estudaram outras formas de vida e identificaram a clula na base da
constituio de todos os seres vivos. Em 1855, Rudolf Virchov, complementou a Teoria Celular,
afirmando que todas as clulas se formavam a partir de clulas pr -existentes. A descoberta,
no final do sc. XIX, de que o ncleo continha a informao gentica e de que esta era
transmitida descendncia, permitiu ampliar a Teoria Celular, sendo a clula referida como a
unidade da reproduo, do desenvolvimento e da hereditariedade dos seres vivos.
Na atualidade, a teoria celular assenta nas seguintes generalizaes:
A clula a unidade bsica de estrutura e funo de todos os seres vivos, isto ,
todos os seres vivos so constitudos por clulas, onde se desenvolvem os
processos vitais.
Todas as clulas provm de clulas pr-existentes.
A clula a unidade de reproduo, de desenvolvimento e de hereditariedade dos
seres vivos.
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Com a inveno do microscpio eletrnico, em 1930, o conhecimento da clula teve
novos progressos. Este microscpio, permitindo obter imagens muito mais ampliadas, revelou
detalhes inesperados na ultra-estrutura celular.
Pode concluir-se que a descoberta da clula resultou da interao do trabalho de
muitos cientistas que, a pouco e pouco, foram desvendando a sua complexa organizao.
O Microscpio tico composto (MOC) constitudo por duas partes, uma parte
mecnica e uma parte tica. A parte mecnica do MOC corresponde ao conjunto de peas que
tm somente funes de natureza mecnica, no intervindo diretamente na obteno da
imagem do objeto. A parte tica do MOC corresponde ao conjunto das peas com funes
ticas, isto , que contribuem para a obteno da imagem ampliada do objeto em estudo.
Constituintes mecnicos
Constituintes ticos
microscpio;
passam os raios luminosos que vo depois iluminar Espelho duplo reflete a luz que
a preparao;
recebe da fonte luminosa; a face plana
Revlver dispositivo adaptado parte inferior usada para a luz natural e a face cncava
do tubo que suporta as objetivas de diferentes para a luz artificial (este constituinte
ampliaes e que por rotao nos permite trocar poder ser substitudo por uma lmpada
as objetivas;
incorporada);
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1- Ocular
2- Revlver
3- Platina
4- Charriot
5- Parafuso macromtrico
6- Parafuso micromtrico
7- Diafragma
8- Condensador
9- Boto do condensador
10- Parafusos centralizadores do
condensador
11- Fonte de luz
12- Controlo de iluminao
13- Objetiva
14- P ou base
Fig. 20 Constituintes do MOC
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No entanto, preciso ter em conta que o poder ampliador de um microscpio no deve ser
considerado como a melhor qualidade de um sistema tico. Este deve apresentar, para alm
de tudo, algumas caractersticas como:
A razo para esta dicotomia entre ampliao e resoluo relaciona-se com o limite de
resoluo do olho humano, que aproximadamente de 0,1 mm. Ou seja, para que dois objetos
sejam visualizados separadamente tm que se encontrar separados por uma distncia de
0,1 mm (100 m). Se a distncia que os separa for menor, ns vamos observ-los como se
fossem um nico objeto. Por exemplo, se olharmos para duas linhas que esto separadas por
menos de 0,1 mm, v-las-emos como uma s linha mais espessa. Como a maioria das clulas
apresenta um dimetro inferior a 0,1 mm surge a necessidade de recorrer ao microscpio para
as observar. O limite de resoluo do microscpio tico composto de 0,2 m. (Fig. 22)
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Caractersticas da imagem em microscopia tica
Como j foi referido, o microscpio tico composto
fornece imagens ampliadas dos objetos. Esta ampliao
obtida atravs da conjugao do poder ampliador do sistema
objetivo e do sistema ocular.
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Verifica-se assim que a rea da superfcie
observada varia na razo inversa da ampliao utilizada
(Fig. 24). A determinao do dimetro de campo do
microscpio tico permite concluir que se deve:
1. Iniciar a observao microscpica utilizando a
objetiva de menor ampliao, que permite captar
uma ideia de conjunto e selecionar a zona que
interessa observar;
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Fig. 25 -
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O microscpio electrnico
B
A
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objeto necessita de ser muito delgado, de maneira a permitir que um nmero suficiente de
eletres passe atravs dele e forme uma imagem.
A imagem final, a preto e branco, observada diretamente ou com o auxlio de uma lupa
binocular, sobre um ecr fluorescente (pois os nossos olhos no so capazes de observar,
diretamente, imagens produzidas por eletres). Para uma fixao permanente da imagem do
objeto, o ecr removido e os eletres vo incidir sobre uma placa fotogrfica ou um filme.
A focagem efetuada pela variao da corrente eltrica que passa atravs das lentes
eletromagnticas.
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A tabela I sintetiza, comparativamente, os aspetos mais importantes relativos ao
microscpio eletrnico de transmisso e ao microscpio de luz.
Tabela I
CARACTERSTICAS
Tipo de radiao
Lentes
Comprimento de onda
Ampliao
Poder de resoluo mximo
Focagem
Local de formao da
imagem
Imagem
Material a observar
Microscpio eletrnico
Feixe de eletres
Eletromagnticas e
eletrostticas
0,005 nm (varivel)
500 000 x
0,5 0,1 nm
Variao da corrente eltrica
que passa atravs das lentes
eletromagnticas.
Luz (fotes)
Vidro ou cristal
400 700 nm
2000 x
150 - 200 nm
As lentes tm um foco fixo e
a focagem efetua-se fazendo
variar a distncia em relao
ao objeto
Retina do observador
Geralmente colorida
Vivo e no vivo, sendo
normalmente colocado numa
lmina de vidro.
Tcnicas citolgicas
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Nas atividades de laboratrio vai efetuar a montagem de preparaes do primeiro
tipo, podendo, no entanto, recorrer a preparaes definitivas que existem no laboratrio da
escola para complementar as suas observaes.
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Tcnicas para realizar preparaes temporrias
Fig. 28
28
Fig. 29
Este mtodo usado nos casos em que existe uma aderncia fraca entre as clulas do
tecido a observar. Para visualizar as clulas, basta colocar um pequeno fragmento do tecido
entre a lmina e a lamela e fazer uma pequena presso com o polegar. Provoca-se assim um
esmagamento do tecido, o que faz com que as clulas se espalhem, formando uma fina
camada, que facilmente atravessada pela luz. (Ex.: polpa de tomate, raiz de cebola)
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Fig. 30
Por vezes, no estudo de microrganismos e de tecidos animais ou vegetais, temos
necessidade de observar o material in vivo (ao vivo), no seu estado natural, sem uso de
fixadores ou corantes que de algum modo sempre criam algo de artificial no material da
observao.
No obstante, quando se observam ao microscpio tico, preparaes de material
biolgico fresco, pouco se distingue da estrutura interna das clulas, ao contrrio do que
acontece no microscpio eletrnico.
As diferentes estruturas celulares apresentam pouco contraste tico, isto , tm um
determinado grau de transparncia luz, de modo que, aparentemente, o contedo celular
homogneo, por isso temos de recorrer a estratgias que permitam melhor visualizao do
contedo celular.
Para superar este problema os citologistas (cientistas que estudam a clula)
desenvolveram tcnicas de colorao que consistem em mergulhar a clula numa substncia
denominada corante, capaz de tingir diferencialmente uma ou mais partes celulares.
Para realizar preparaes temporrias utilizam-se corantes vitais porque podem ser
usados em clulas vivas sem as matarem. Esto em concentraes muito baixas (0,01%), a fim
de diminuir a toxicidade nas clulas. Os corantes podem ser vitais ou no vitais, conforme
permitam colorar clulas vivas e mant-las assim ou no. O mesmo corante pode ser vital ou
no, dependendo da concentrao em que se encontra.
Ex.: Azul-de-metileno pode ser um corante vital se estiver em baixa concentrao.
O soluto-de-lugol um corante no vital pois mata rapidamente o material biolgico.
No existe uma tcnica de colorao que ponha em evidncia (em simultneo) todas
as estruturas celulares.
A colorao das clulas deve-se sobretudo combinao dos corantes com as
protenas, dependendo portanto da sua carga eltrica e pH. Por esta razo, o facto de os
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corantes poderem corar especificamente um organelo e no outro ( corantes seletivos) est
relacionado com a diferena de cargas eltricas existente entre as protenas dos diferentes
organelos celulares, tendo os corantes uma especificidade para determinada carga eltrica ou
pH, que permita atrao pelo seu prprio e que ocorram ligaes qumicas.
Assim, quando colocamos corante azul numa preparao podemos verificar de incio
que toda a preparao fica azul, mas se lavarmos a preparao fazendo correr gua pelo
esguicho, o corante que no se encontra ligado a nenhuma estrutura sai.
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Corantes seletivos:
Tipo de corantes
Corantes bsicos ou
nucleares
Corantes cidos ou
citoplasmticos
Corantes neutros
Corantes naturais
Corante
Estruturas evidenciadas
Azul-de-metileno
Vermelho-neutro
gua iodada
Eosina
Fucsina cida
Violeta de genciana
Soluto de lugol
Carmim
Hematoxilina
Anil
Orcena
Aafro
Tcnicas de colorao
Fig. 31
Fig. 32
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Membrana celular
Responsvel pela manuteno da integridade celular, separa o meio intracelular do
meio extracelular e responsvel pelo controlo das trocas entre a clula e meio extracelular.
Esta membrana, tambm designada de plasmtica ou citoplasmtica, invisvel ao
microscpio tico, mas a sua existncia pode pr-se em evidncia pela resistncia que a
superfcie da clula oferece ao ser atravessada por uma microagulha e ainda pelo facto de a
sua rutura provocar a sada do citoplasma para o exterior.
Citoplasma
O citoplasma constitudo por uma massa semifluida, aparentemente homognea,
designada de hialoplasma, e por um conjunto de organelos muito diversos. Ao microscpio
tico estes organelos so percecionados como grnulos ou bastonetes, embora no seja
possvel identificar muitos deles.
Alguns destes grnulos ou bastonetes podem corresponder a mitocndrias, as quais
podem mudar de posio devido aos movimentos de ciclose 1.
Muitas granulaes podem corresponder ainda a incluses lipdicas, abundantes nas
sementes e frutos de plantas oleaginosas e nas clulas adiposas dos animais
Ncleo
O ncleo um corpsculo rodeado por citoplasma e delimitado pelo invlucro
nuclear. Nem sempre se consegue observar o ncleo, pois, sendo a clula uma unidade
tridimensional, pode estar a observar-se um plano que no o interseta, o que no significa que
o ncleo no seja observvel noutro plano.
1
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No ncleo existe um lquido o nucleoplasma, e finos filamentos de cromatina. Cada
um desses filamentos constitui um cromossoma, apenas bem visvel durante a diviso celular.
Em muitos casos, so ainda visveis um ou mais corpsculos brilhantes os nuclolos.
Outras estruturas podem ser observadas nas clulas, como por ex os plastos, o
complexo de golgi, o centrossoma, os vacolos, a parede celular e os clios e flagelos.
Plastos
Plastos so organelos citoplasmticos encontrados nas clulas de plantas e de algas. A
sua forma e tamanho variam conforme o tipo de organismo. Em algumas algas, cada clula
possui um ou poucos plastos, de grande tamanho e formas caractersticas. J em outras algas e
nas plantas em geral, os plastos so menores e esto presentes em grande nmero por clula.
A classificao dos plastos tem em conta o tipo de material encontrado no seu interior.
Podem ser divididos em dois tipos:
cromoplastos (do grego chromos, cor), que apresentam pigmentos no seu interior. O
cromoplasto mais frequente nas plantas o cloroplasto, cujo principal componente a
clorofila, de cor verde. H tambm plastos vermelhos, os eritroplastos (do grego eritros,
vermelho), que se desenvolvem, por exemplo, no tomate. Outros cromoplastos encerram
pigmentos amarelos, cor de laranja ou de outras cores.
leucoplastos (do grego leukos, branco), que no contm pigmentos. So exemplo
destes plastos os amiloplastos (contm amido), os oleoplastos (contm lpidos) e os
proteoplastos (contm protenas).
Complexo de golgi
Geralmente, este organelo no visvel na clula viva, pois para ele no existe
nenhuma colorao vital. Descoberto em 1898 por Camilo Golgi (Prmio Nobel da medicina,
1906) em clulas nervosas de coruja, apresenta-se ao microscpio tico sob a forma de
corpsculos isolados ou sob a forma de uma rede contnua.
Centrossoma
Observa-se em todas as clulas animais e em algumas clulas de plantas, no tendo
nunca sido observado nas clulas das plantas superiores (angiosprmicas). Ao microscpio
tico, apresenta-se como uma pequenssima esfrula brilhante cujo centro ocupado por um
ou dois grnulos centrolos.
Vacolos
So cavidades delimitadas por uma membrana, que contm gua com substncias
dissolvidas absorvidas pela clula ou elaboradas por ela. O vermelho-neutro cora-os na clula
viva.
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Os vacolos so pequenos e
numerosos nas clulas animais e nas clulas
jovens das plantas. Nas plantas, com a idade,
pode verificar-se a fuso dos vrios vacolos
num nico vacolo central. Por vezes o
citoplasma e o ncleo ocupam apenas uma
pequena rea perifrica. (Fig. 33)
33
Clios e flagelos
frequente, principalmente em organismos unicelulares, a clul a possuir organelos
locomotores. Em algumas so finos e numerosos clios , enquanto que noutras so longos e
geralmente em pequeno nmero flagelos. (Fig. 38)
Parede celular
Nas clulas das plantas existe exteriormente membrana plasmtica uma parede
celular ou parede esqueltica, de natureza geralmente celulsica.
Ficamos agora com algumas imagens obtidas por microscopia tica.
Cloroplastos
Nuclolo
Membrana nuclear
Parede esqueltica
Citoplasma
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Parede esqueltica
Citoplasma
Nuclolo
Membrana nuclear
Ncleo
Organelos citoplasmticos
Membrana plasmtica
Ncleo
Nuclolo
Membrana nuclear
Citoplasma
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F
D
Clula eucaritica
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6
6
5
1-
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D
B
Va colo
7-
Cl oroplasto
Granun
Pa rede
cel ular
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Componente celular |
Estrutura
Funo
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Componente celular |
Estrutura
Funo
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As clulas procariticas apresentam, como j referimos, uma estrutura muito mais simples do
que as eucariticas.
Estas clulas entram na constituio de seres ditos procariontes, representados pelas
bactrias e cianobactrias (Figs. 41 e 42).
A
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A multicelularidade apresenta vantagens relativamente unicelularidade:
permite a existncia de seres vivos de maiores dimenses;
permite uma maior diversidade de seres vivos o que facilita adaptao a diferentes
ambientes;
a especializao celular reduz a taxa metablica e permite assim um gasto de
energia mais eficaz;
existe mais independncia em relao ao meio externo uma vez que tm uma
maior capacidade para manter um equilbrio dinmico no meio interno.
CLULA PROCARTICA
CLULA EUCARITICA
Tamanho da clula
Dimetro mdio
0,5 a 10 m.
Cerca de 40 m de dimetro e em
mdia 1000 a 10000 vezes o volume
da clula procaritica.
Parede celular
Material gentico
Organelos
Estruturas
respiratrias
Fotossntese
Flagelos
Hialoplasma e membrana
plasmtica
Hialoplasma e mitocndrias
Sem cloroplastos mas ocorre por D-se nos cloroplastos (apenas nas
vezes em lamelas fotossintticas.
clulas vegetais).
Organelos locomotores simples
apenas ligados superfcie da
clula.
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4.1.1. gua
A gua o composto mais importante nas clulas, podendo atingir entre 75% a 90% do
total da sua massa.
Constitui o meio onde ocorrem todas as reaes celulares, intervindo em numerosas
reaes qumicas vitais.
As propriedades da gua residem no fato desta molcula, apesar de eletronicamente
neutra, apresentar polaridade. Esta polaridade permite a ligao entre as molculas de gua, e
tambm entre estas molculas e outras substncias polares, atravs de pontes de hidrognio.
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43
Existem
quatro
grandes
tipos
de
macromolculas nas clulas: os prtidos, os glcidos,
os lpidos e os cidos nucleicos.
Todas elas so formadas por conjuntos
(polmeros) de unidades estruturais, respetivamente,
aminocidos, monossacardeos, cidos gordos e
glicerol e nucletidos.
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4.2.1
Glcidos
Os glcidos ou hidratos de carbono so compostos orgnicos ternrios (constitudos
por C, O e H).
De acordo com a sua complexidade, podem-se considerar trs grandes grupos de
glcidos: monossacardeos, oligossacardeos e polissacardeos.
Os monossacardeos, ou oses, so os glcidos mais simples e so classificados de
acordo com o nmero de tomos de carbono que os compem (entre 3 e 9).
Assim, existem as trioses (3C), as tetroses (4C), as pentoses (5C), as hexoses (6C), as
heptoses (7C), etc. As pentoses e as hexoses so as mais frequentes.
Funo energtica;
Funo estrutural (parede celular em plantas, algas, fungos e bactrias; revestimento
de crustceos e insetos).
Curso de Tcnico de Produo Agrria
Biologia Ano letivo 2014/15
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4.2.2.
Lpidos
Grupo de molculas muito heterogneo, do qual fazem parte as gorduras (animais e
vegetais), ceras, esteroides, etc.
Geralmente so compostos por O, H e C, mas tambm podem conter outros
elementos, como S, N ou P.
A insolubilidade na gua e a solubilidade em solventes orgnicos, como o benzeno, o
ter e o clorofrmio, so caractersticas comuns.
Apresentam estrutura e propriedades qumicas diversas.
Classificam-se em dois grandes grupos: lpidos de reserva e lpidos estruturais.
Lpidos de Reserva
Alguns lpidos de reserva possuem dois componentes fundamentais: cidos gordos e glicerol.
Os cidos gordos so formados por uma cadeia linear de tomos de carbono, com um
grupo terminal carboxilo (COOH).
Os cidos gordos que possuem tomos de carbono ligados entre si por ligaes duplas
ou triplas, dizem-se insaturados. Nos cidos gordos saturados, todos os tomos de carbono
esto ligados entre si por ligaes simples.
O glicerol, ou glicerina, um lcool que contm trs grupos hidroxilo (OH), capazes de
estabelecer ligaes covalentes com os tomos de carbono dos grupos carboxilo dos cidos
gordos.
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Esta ligao denomina-se ligao ster e, conforme se estabelece entre o glicerol e um, dois
ou trs cidos gordos, assim se forma um monoglicerdeo, um diglicerdeo ou um
triglicerdeo.
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Figura 48 Monoglicrido
Figura 49 Triglicrido
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Lpidos estruturais
Figura 50 Fosfolpido
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Os lpidos constituem um dos grupos de compostos orgnicos vitais para os organismos.
Desempenham vrias funes:
4.2.3.
Funo energtica
Funo estrutural (membranas celulares, com fosfolpidos e colesterol)
Funo protetora (ceras de revestimento de plantas e animais)
Funo vitamnica (constituio das vitaminas E e K)
Funo hormonal (hormonas sexuais)
Prtidos
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Os pptidos so o resultado da unio entre dois ou mais aminocidos, que se efe tua
atravs de uma ligao qumica covalente, denominada ligao peptdica. A ligao peptdica
estabelece-se entre o grupo carboxilo de um aminocido e o grupo amina de outro.
Os pptidos formados por dois aminocidos denominam-se dipptidos, os que so
formados por trs, tripptidos, e assim sucessivamente.
As cadeias peptdicas podem conter mais de cem aminocidos.
As que contm entre dois e vinte aminocidos designam-se oligopptidos, e as que
ultrapassam esse nmero chamam-se polipptidos.
As protenas so macromolculas constitudas por uma ou mais cadeias polipeptdicas
e apresentam uma estrutura tridimensional definida. So molculas com vrios nveis de
organizao.
Funo estrutural
Funo enzimtica
Funo de transporte
Funo hormonal
Funo imunolgica
Funo motora
Funo reserva
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4.2.4.
A timina s existe no DNA e o uracilo s existe no RNA. As restantes so comuns aos dois
compostos.
No DNA, as bases ligam-se entre si por complementariedade: citosina de um nucletido
de uma cadeia, liga-se uma guanina do nucletido de outra cadeia; adenina liga-se a timina.
Relativamente s pentoses, o DNA contm desoxirribose e o RNA contm ribose.
Quer nos procariontes quer nos eucariontes o DNA o suporte universal da informao
gentica, controlando a atividade celular.
Cada organismo nico porque portador de um DNA nico, do ponto de vista informativo.
O DNA e o RNA intervm na sntese de protenas.
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