UNIVERSIDAD CATLICA DE

SANTA MARIA
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERAS
FSICAS Y FORMALES
PROGRAMA PROFESIONAL DE
INGENIERA INDUSTRIAL

VIII SEMESTRE
TEMA:

CASO PERFUMERIA
CURSO:
LOGSTICA INTEGRADA Y CADENA DE ABASTECIMIENTO
PRESENTADO POR:

BOLAOS AMADO MIGUEL ANGEL

BELLOTA VELARDE GIANKARLO

AREQUIPA - PER

2014
1. Exigen Gaps entre el presupuesto de ventas y el presupuesto objetivo
El presupuesto objetivo se basa en lo ideal establecido por la empresa para
ser usado durante una proyeccin de tiempo. Este es un motivo de un error
en la coordinacin ya que las ventas experimentan cambios a lo largo de los
plazos de evaluacin por lo cual puede generarse un exceso o un faltante en
el uso del presupuesto
2. De acuerdo al caso estudio que cambiamos en la cultura
organizacional deberan lograrse para asegurar el xito del proceso
S&OP

El S&OP requiere reuniones de planificacin programadas,

normalmente mensualmente.
En un proceso S&OP deben haber roles perfectamente claros,
responsabilidades, fronteras y tiempos perfectamente definidos.
Otro error comn es pretender implementar el proceso S&OP sin
una herramienta tecnolgica que apoye el proceso. El manejo y
disponibilidad de la informacin es vital para un correcto S&OP.
El proceso S&OP es ms una alineacin de personas y entidades
dentro de la empresa que el desarrollo de un proceso nuevo, esto
implica un real y verdadero cambio de paradigma, nueva filosofa
y disciplina empresarial.

3. Sugiera como alinear el presupuesto financiero con las operaciones

del da a da
Las organizaciones utilizan el presupuesto como principal sistema de
gestin para establecer objetivos, asignar recursos y revisar resultados. Aun
as, ms de la mitad de las empresas afirman desarrollar sus presupuestos y
revisin de resultados por separado de la planificacin estratgica. Con el
presupuesto como principal medio para la direccin y control en las
organizaciones, el nfasis se limita a alcanzar objetivos financieros a corto
plazo.
Las organizaciones necesitan adoptar nuevos sistemas que permitan lograr
objetivos crticos y conectar la estrategia con la operacin del da a da.
El Balanced Scorecard surge como una nueva forma para gestionar la
estrategia. Su principal objetivo es crear una organizacin orientada en la
estrategia, integrando los procesos de planificacin y presupuestos con la
gestin diaria.
Las organizaciones que han adoptado el modelo del Balanced Scorecard,
para convertir la estrategia en operacin, transitaron por las siguientes
etapas:

Traducir la estrategia en objetivos, indicadores, metas e iniciativas.

Diferenciar claramente un presupuesto estratgico de un presupuesto
operacional.
Transformar las reuniones de gestin tcticas en estratgicas.

4. Esquematice y comente los ciclos de S&OP aplicados en el caso

estudio

5. Explique los KPIs que considera importante deben monitorearse en el

caso estudio

Rotacin
de
Inventario
de
Producto
Terminado
=(coste de los productos vendidos*materiales directos)/stock medio
de
productos
terminados

Errores
=(previsin

Entregas
a
tiempo
(%)
=cantidad de entregas a tiempo/cantidad de entregas totales

Plazo
de
envo
en
Centro
de
Distribucin
=medida de la diferencia de tiempo entre la fecha de recepcin de
pedido en el centro y la fecha de envi del pedido

de
de la

previsin
demanda-demanda

de
real)/

demanda
demanda real

Estos indicadores son ms adecuados a la empresa ya que evalan el

rendimiento del funcionamiento principal de la empresa

6. Justifique que tareas incluira en el proceso de S & OP para el caso

estudio.
7. Comentar el nivel de integracin y extensin menciona el caso
estudio
8. Considera que el proceso de S & OP aplicado eliminara las sorpresas
en la red de los suministros de esta compaa? Explique su respuesta
9. Cmo medir el xito de S & OP en el caso estudio.
10.Quienes deberan asistir a la reunin inicial y definitiva de S & OP.
Quien debe liderarla
y que competencias debera tener el
coordinador.