SALON 5101

ENERO 2015

INDICE
INTRODUCCION
MISION
VISION
VALORES
HISTORIA DE BACHOCO
PRESENCIA GEOGRAFICA
CAPITAL HUMANO Y ADMINISTRACIN CORPORATIVA
ESTADO FINANCIERO DEL TERCER TRIMESTRE DEL 2014
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS

03
04
04
04
05
11
12
17
26
24

INTRODUCCION
El presente trabajo, presenta en su contenido sobre de la industria Bachoco,
S.A.B. de C.V.. Industrias Bachoco, S.A.B. de C.V. y subsidiarias (en lo sucesivo
Bachoco o la Compaa) fue constituida el 8 de febrero de 1980 como
persona moral. La Compaa se dedica a la crianza, procesamiento y
comercializacin de productos avcolas (pollo y huevo), cerdo y otros
productos (principalmente alimento balanceado para consumo animal),
siendo as la empresa lder en la industria avcola en Mxico y una de las diez
ms
importantes
a
nivel
mundial.
La finalidad del mismo, es identificar y analizar la estructura del informe anual
que presenta esta empresa, haciendo nfasis en la composicin de cada una
de las cuentas de acuerdo a los Principios de Contabilidad Generalmente
Aceptados en Mxico, que para fines de la materia fueron requeridos, por
ende se presentan los datos financieros reales ms destacados.

MISION
Empresa de alto desempeo en el mercado del Tratado de Libre Comercio,
con productos alimenticios de origen animal que logra la satisfaccin de sus
clientes, empleados, accionistas y contribuye de manera significativa a la
sociedad.

VISION
Bachoco todos los das presente en la alimentacin de los mexicanos.

VALORES OBJETIVOS
En Bachoco nos esforzamos da a da por ser una empresa eficiente, con
actitud de servicio, buscamos anticiparnos y superar las expectativas de
nuestros clientes, porque queremos estar presentes todos losdas en su mesa
brindndoles alimentos de calidad.

HISTORIA BACHOCO
1952, Nace BACHOCO
Los hermanos Javier, Alfonso, Juan y Enrique Robinson Bours Almada
incursionan en el negocio de la avicultura con una granja de produccin de

huevo de pequea escala (mil aves ponedoras), instalada en las inmediaciones

de Ciudad Obregn, Sonora.
1963, EXPANSION.
Se establecen las operaciones en Navojoa, Sonora, Los Mochis y Culiacn,
Sinaloa.
1971, NEGOCIO DE POLLO.
Comienza la diversificacin de productos e inicia en Culiacn la crianza y
postura
comercial,
as
como
la
engorda
de
pollo.
1974, PRESENCIA EN EL CENTRO.
Nace
la
divisin
Bajo
con
sede
en
Celaya,
Guanajuato.
1986, OPERACIN MXICO.
Inicia la Operacin Mxico, el mayor centro de comercializacin de Bachoco.
1987, SAN LUIS POTOS.
Bachoco completa sus instalaciones al abrir la Operacin San Luis Potos.
1988, CONSOLIDACIN MEXICALI.
Se
consolida
la
operacin
Mexicali,
Baja
California.
1990, BACHOCO CRECE.
Crece la capacidad instalada de produccin para abastecer los mercados del
Centro, Noroeste y Occidente del pas.
1993.
Enero
Bachoco establece sus oficinas corporativas en la ciudad de Celaya, Gto.
Septiembre
Inicia la Divisin Sureste con sede en Tecamachalco, Puebla.
1994
Lagos de Moreno. Se adquieren nuevas instalaciones en el Occidente del pas,
ubicadas en Lagos de Moreno, Jalisco.
1995 PRESENCIA EN EL CENTRO.
Se abre en la ciudad de Quertaro la Planta Industrial Forrajera para el
procesamiento dela pollinaza y su posterior comercializacin, siendo la nica
en su gnero.
1997, EMPRESA PBLICA.
En septiembre se lleva a cabo la primera oferta de acciones en los mercados
financieros. Las acciones fueron listadas en la Bolsa Mexicana de Valores y en
la
de
New
York
Stock
Exchange.
1999, SE ADQUIERE CAMPI.
Bachoco adquiere la productora avcola Campi para obtener presencia en el
sur del pas.
2001, COBERTURA NACIONAL.
Se crea la Divisin Norte, con sede en Gmez Palacio, Durango, con la
adquisicin de las empresas Avcolas Nochistongo y Simn Bolivar.
2005, EXPANSIN EN PENNSULA. Despus de 5 aos de exitosa operacin
se fortalece la Divisin Pennsula con la adquisicin de Grupo Avcola Sanjor.

2006, IMPULSO A LA MARCA CAMPI.

Crece la capacidad instalada de Campi al adquirir en Veracruz la Planta de
Alimentos Fortachn y registrar el mayor crecimiento en ventas desde su
adquisicin en 1999.
2007, CONTINA LA EXPANSIN.
ENERO
Inicia actividades la Operacin Hermosillo con la adquisicin de la empresa
Mezquital del Oro.
FEBRERO
Inauguracin del Complejo Veracruz.
MARZO
Nace
la
Operacin
Noreste
con
sede
en
Monterrey,
N.L.
ABRIL
Inicia operaciones en Aguascalientes una de las plantas de alimentos
balanceados ms modernas de Mxico.
2008, BACHOCO EN CHIAPAS.
ENERO
Bachoco deja atrs los colores caf y amarillo, y renueva su imagen con el
naranja y verde, smbolos de frescura, de lo saludable y natural de sus
productos.
MAYO
Inicia laconstruccin de 5 granjas para la engorda de pollo en el estado de
Chiapas.
2009, INDUSTRIAS BACHOCO.
JULIO
Se fortalece la Divisin Noreste con la adquisicin de una planta procesadora
de aves y una planta de alimentos.
SISTEMA TIPO INSPECCIN FEDERAL (TIF).
El sistema de inspeccin Tipo Inspeccin Federal (TIF) es un procedimiento
que garantiza la inocuidad de los productos crnicos elaborados por los
establecimientos
que
ostentan
la
certificacin
TIF.
Esta certificacin, permite la movilizacin dentro del pas de una manera ms
eficiente, al contar con la calidad sanitaria con la que fue elaborado el
producto. Del mismo modo, abre la posibilidad del comercio internacional, ya
que los establecimientos TIF son los nicos elegibles para exportar, pues se
apegan estrictamente a las normas nacionales e internacionales de sanidad e
higiene.
Industrias Bachoco, S.A. de C.V. tiene sus oficinas corporativas ubicadas en
Avenida Tecnolgico No. 401, Cd. Industrial, Celaya, Guanajuato, Mxico, C.P.
38010, con telfono (461) 618 35 00, Fax (461) 611 65 02 y correo
electrnico
_inversionistas@bachoco.net_
y
pgina
electrnica
www.bachoco.com.mx
ANTECEDENTES Y ESTRUCTURA DE PROPIEDAD

La empresa fue fundada en 1952 por la familia Robinsn Bours en el Estado

de Sonora, Mxico. Industrias Bachoco ha crecido hasta convertirse en la
empresa lder de la industria avcola en Mxico y uno de los diez principales
productores y distribuidores de pollo a nivel mundial. En 1974,la Compaa
inici operaciones en Celaya, localizada en la regin agrcola del Bajo
Mexicano, para atender la zona metropolitana de la Cd. de Mxico.
Los accionistas Robinson Bours fueron los propietarios de la totalidad del
capital social hasta la oferta global de acciones en 1997. En abril de 1995, los
accionistas Robinson Bours, crearon un fideicomiso de control con el
propsito de detentar un inters mayoritario sobre las Acciones Serie B de la
sociedad. Las acciones de Bachoco consisten de Acciones Serie B y Acciones
Serie L, con limitaciones de voto. Las acciones estn agrupadas en unidades,
cada unidad vinculada UBL consiste de una accin serie B y una accin
serie L. Adicionalmente cada unidad UB consiste de dos acciones B. Las
unidades no podrn ser separadas hasta Septiembre del 2007, cuando las
unidades UBL y las Unidades UB se separan automticamente en sus
componentes.
Durante la Asamblea Especial de accionistas celebrada el pasado 26 de Abril
del 2006, se aprob la propuesta de conversin anticipada de acciones Serie
L en acciones Serie B, sobre la base uno a uno, sin que con ello afecte el
capital social ni el de los accionistas. Este proceso se espera completar
durante el ao 2006.
En Septiembre de 1997, la Compaa realiz una oferta pblica inicial de
acciones que represento el 17.25% de las acciones totales. Despus de la
oferta inicial, la familia Robinson Bours a travs del fideicomiso de control
detenta unidades UBL y unidades UB que representan el65.5% de las
acciones serie L. Al 31 de diciembre de 2004, la familia Robinson Bours,
considerando tanto el fideicomiso de control como un fideicomiso familiar,
detentan unidades UBL y unidades UB que representan el 88.5% de las
acciones serie B. Por lo anterior, los accionistas Robinson Bours continan
teniendo el control sobre la propiedad de la empresa.
Los accionistas Robinson Bours ocupan actualmente la mayora de los
asientos en el Consejo de Administracin de la Compaa.
En abril del 2002, la Compaa anunci el retiro del Sr. Enrique Robinson
Bours como presidente del Consejo, cargo que ocupo durante los 50 aos de
existencia de la Compaa. Lo sucedi el Sr. Javier Robinson Bours, quien
haba sido miembro del Consejo por 24 aos y colaborado como
Vicepresidente del Consejo durante los ltimos nueve aos.
En Noviembre de 1998, la Compaa aprob un fondo para recompra de
acciones (Fondo de Recompra), para adquirir hasta el 3.0% del total de las
acciones en circulacin. Para implementar el plan, la Compaa asign una
reserva de $281.4 millones de pesos (pesos constantes al 31 de diciembre de
2005), que se tomaron del rubro de utilidades retenidas del Balance General.

Al da 15 de mayo del 2006, la Compaa tiene 187,400 acciones en el fondo

de recompra.
En Septiembre de 2001, la Compaa adquiri la mayora de los activos de la
operacin de huevo para plato de Avcola Nochistongo, uno de los diez
productores ms grandes de huevo para plato en Mxico conoperaciones
localizadas en la regin de la Laguna ubicada en la parte central del norte de
Mxico, con una capacidad de alrededor de tres millones de aves de postura.
En Septiembre 2001, la Compaa adquiri la mayora de los activos de
Avcola Simn Bolvar (ubicada en la regin de la Laguna) uno de los quince
productores ms grandes de huevo para plato en Mxico y productor de pollo
de engorda, con una capacidad instalada de 2 millones de aves de postura y
produce aproximadamente 120 mil pollos de engorda por semana.
En Julio del 2004, Bachoco lleg a un acuerdo para rentar las instalaciones de
UPAVAT y UPATEC, un pequeo productor de huevo para plato en el estado
de Puebla, con una capacidad de aproximadamente 750 mil aves de postura.
En Junio de 2005, Bachoco adquiri activos de Grupo Sanjor, empresa
productora de pollo ubicada en la Pennsula de Yucatn, esta operacin
cuenta con una produccin aproximada de 300 mil pollos por semana, as
como una capacidad de 100 mil aves productoras de huevo comercial.
Estas adquisiciones consolidan a Bachoco como uno de los mayores
productores y comercializadores de huevo para plato en Mxico, con una
participacin estimada durante el ao 2005 de 8.4% en cuanto a volumen y,
refuerza su liderazgo en la industria de pollo de engorda en Mxico.

PRESENCIA GEOGRFICA
Bachoco tiene 7 plantas que cuentan con la certificacin Tipo Inspeccin
Federal (TIF) que otorga la Direccin General de Inocuidad Agroalimentaria,
Acucola y Pesquera. Adems, es la nica empresa ubicada en zonas
consideradas aptas para la exportacin por parte de la USDA.

Una fortaleza dentro de la red Bachoco, es el hecho de que su amplia red de

granjas est distribuida en todo el territorio nacional, lo que le permite evitar
niveles de concentracin significativos que pudieran exponer la produccin
ante una eventual emergencia sanitaria.
Clientes
Bachoco cuenta con un amplio catlogo de clientes, sin que ninguno de ellos
en lo individual represente ms del 10% del total de las ventas de la
Empresa. A continuacin se presenta una grfica con la distribucin de las
ventas por canal de comercializacin de los principales productos de
Bachoco.

CAPITAL
HUMANO

Y
ADMINISTRACIN CORPORATIVA

Consejo de Administracin
El Consejo de Administracin tiene la funcin de determinar las polticas,
estrategias, y criterios de organizacin y administracin que guen las
actividades de la Empresa. Asimismo, son responsables de elaborar y
desarrollar los programas para optimizar la administracin de los recursos y la
operacin del negocio, tales como presupuestos y planeacin financiera de
Bachoco.
El Consejo de Administracin est presidido por el Sr. Javier Robinson Bours
Castelo y est integrado por: 8 consejeros propietarios, 2 consejeros
independientes, 4 suplentes, 1 consejero propietario relacionado y 1
secretario.

La labor del Consejo de Administracin es respaldada por los siguientes

comits de trabajo:
Comit de Auditora y Prcticas Societarias: Establece y monitorea los
procedimientos y controles aplicados, con el objetivo de asegurar que la
informacin financiera que se distribuya Empresa.

 Comit Ejecutivo: Evala los resultados financieros de la Empresa. Puede

ejercer algunas facultades del Consejo en su totalidad, sujeto a ciertas
limitaciones.
Comit de Inversiones y Riesgos: Define las directrices en m ateria de
inversin y coberturas. Evala las transacciones de instrumentos derivados.
Los integrantes del Comit de Riesgos son los siguientes: Director General,
Director de Finanzas, Director de Compras, Gerente de Compras de Cosechas
Nacionales, Gerente de Compras de Materias Primas de Importacin, Gerente
de Tesorera y Gerente de Planeacin.
Organigrama
La estructura corporativa de Bachoco es de tipo horizontal y est dividida en
ocho direcciones principales.

La operacin de Bachoco est a cargo de un amplio cuerpo directivo que

presenta 122 aos de experiencia acumulada formando parte de la Empresa.
A continuacin se presenta una breve descripcin del cuerpo directivo.

La
Empresa
tiene

contratados a 22,473
empleados
directos en Mxico al cierre del 4T11, adems de 2,853 empleados en EUA va
la adquisicin de OK Industries.

Control Accionario
Bachoco tiene un total de 600 millones de acciones en circulacin. La familia
Robinson Bours posee el 82.7% del total de las acciones de Bachoco, con las
que ha establecido dos fideicomisos de control en Mxico, con un total de
496.5 millones de acciones. El restante 17.3% se encuentra en manos del
pblico inversionista a travs de la BMV (5.04%) y el NYSE (12.21%). Bachoco
cotiza
en el
NYSE
por
medio
de
los ADS,
1
ADS

equivale a 12 acciones. Actualmente la Empresa presenta una poltica de

dividendos por aproximadamente el 20.0% de la utilidad neta del ejercicio.

Sistemas de Control Interno

Bachoco cuenta con un sistema transaccional R3 de SAP, el cual es un sistema
integrado, en tempo real, en el que se registran todas las operaciones que se
realizan en la Empresa.
La Empresa realiza presentaciones al Comit Ejecutivo de manera mensual, en
donde se discuten principalmente los resultados financieros de Bachoco. De
manera trimestral se realizan sesiones con el Consejo de Administracin y se
presentan informes al Comit de Auditora y Prcticas Societarias.

ESTRUCTURA ACCIONARIA

ESTADOS FINANCIEROS
RESUMEN EJECUTIVO
La siguiente informacin financiera se expresa en millones de pesos
nominales, excepto las cifras por accin o ADR, con cifras comparativas
correspondientes a los mismos perodos de 2013.

Las ventas netas de la Compaa del 3T14 totalizaron $ 10,615.0 millones;

$1,178.0 millones, o 12.5% ms que las ventas por $9,437.0 millones
reportados en 3T13. El incremento es resultado de un mayor volumen de pollo
vendido y precios slidos en pollo y cerdos durante todo el trimestre; este
resultado fue parcialmente compensado con un menor volumen vendido en el
resto de nuestras lneas de negocio, en comparacin con el mismo trimestre
de 2013.

En el 3T14, las ventas de nuestras operaciones de EE.UU. representaron el

20.1% del total de las ventas, esto compara con el 22.7% que represent en el
3T13.

En el 3T14 el costo de ventas totaliz $8,138.2 millones, una reduccin de

$17.2 millones o 0.2%, comparado con $8,155.5 millones reportados en
3T13. La disminucin en el costo de ventas a pesar de reportar un mayor
volumen vendido, se debe a una disminucin en los precios de las principales
materias primas y mejoras en ndices productivos, por lo anterior el costo
promedio por unidad fue aproximadamente 3% inferior que el costo unitario
promedio del 3T13.
La utilidad bruta fue $2,476.8 millones y un margen bruto de 23.3% en el
3T14; esta utilidad mucho mayor a la utilidad bruta de $1,281.5 millones y un
margen bruto de 13.6% reportado en el 3T13.

El total de gastos de administracin y ventas en 3T14 fue de $945.2 millones,

una variacin de $117.7 millones, o un 14.2% de incremento sobre los gastos
por $827.5 millones reportados en el 3T13. Este incremento se atribuye
principalmente a mayores gastos de ventas y administracin, derivado del
incremento en volumen vendido.
El total de gastos como porcentaje de las ventas represent 8.9% en 3T14
comparado con 8.8% en 3T13.

El rubro de otros ingresos (gastos), neto, incluye la venta de activos no

utilizados, as como la venta de gallinas y otros subproductos. Registramos las
ventas como gastos cuando el precio de venta es inferior al valor en libros de
esos activos.
En el 3T14, se registraron otros ingresos por $0.6 millones, comparados con
otros gastos de $80.9 millones reportado en el 3T13, lo que se atribuye
principalmente a ganancia en la venta de algunos activos de desuso.

La utilidad de operacin en el 3T14 fue de $1,532.2 millones, lo que

representa un margen operativo del 14.4%, un incremento importante cuando
se compara con la utilidad de operacin de $373.1 millones y un margen
operativo de 4.0% reportado en el 3T13.
El incremento en la utilidad de operacin se debe principalmente a una mayor
utilidad bruta y gastos de operacin ms estables.
Durante los primeros nueve meses de 2014, las ventas netas ascendieron a

$30,867.2 millones de pesos, $894.8 millones ms, o 3.0% mayor que los
$29,972.4 millones reportados en el mismo periodo de 2013.
El incremento en las ventas es el resultado de un mayor volumen vendido y
mejores precios, principalmente en la lnea de negocio de pollo y cerdo,
comparado con el mismo periodo del 2013.
En el acumulado de 2014, las ventas de nuestras operaciones en EE.UU.
representaron el 20.0% del total de las ventas, y el 21.5% en el mismo periodo
del 2013.

En el acumulado 2014, el costo de ventas totaliz $24,143.9 millones, $561.3

millones o 2.3% menos que los $24,705.3 millones del acumulado de 2013; la
disminucin en el costo de ventas se atribuye principalmente a mejoras en los
ndices productivos y menores precios de nuestras principales materias
primas.
Como resultado, registramos una utilidad bruta de $6,723.3 millones y un
margen bruto de 21.8% en el acumulado 2014, un resultado superior a los
$5,267.1 millones de utilidad bruta y un margen de 17.6% reportado en el
mismo periodo de 2013.
El total de gastos acumulado 2014, fue de $2,737.2 millones, $288.4 millones
o 11.8% ms que los $2,448.8 millones reportados en el acumulado 2013.
Este aumento se atribuye principalmente a un mayor volumen vendido, y
gastos adicionales incurridos en la implementacin de nuevos procesos para
la mejora continua en el servicio que brindamos a nuestros clientes.
El total de gastos como porcentaje de las ventas representaron el 8.9% en
9M14, comparado con 8.2% en el 9M13.
En el acumulado 2014 tuvimos otros gastos por $40.8 millones, resultado que
compara con otros ingresos por $31.7 millones reportados en 9M13; esto se
atribuye principalmente a prdidas en la venta de varios activos en desuso.
La utilidad de operacin en los primeros 9M14 fue de $3,945.3 millones, lo
que represent un margen operativo del 12.8%, una mejora respecto a la
utilidad de operacin de $2,850.0 millones y un margen operativo del 9.5% en
9M13.
El resultado financiero neto en el acumulado 2014 fue una ingreso de $164.0
millones, un resultado superior al ingreso neto de $111.6 millones del mismo
periodo del 2013, esto se atribuye principalmente a mayores ingresos por
intereses resultado de mayores niveles de efectivo, as como a gastos por
intereses ms bajos.
El total de impuestos fue de $1,236.6 millones al 30 de septiembre 2014,
estos impuestos incluyen $709.1 millones impuesto a la utilidad y $527.5
millones de impuestos diferidos; esta cifra se compara con el total de
impuestos de $595.1 millones, incluyendo impuestos a utilidad de $833.4
millones y un monto positivo en impuestos diferidos por $238.3 millones al
mismo periodo del 2013; el aumento se atribuye a una mayor tasa impositiva,
que pas de 21% a 30%, en nuestra principal subsidiaria en Mxico.
Todo lo anterior nos llev a una utilidad neta para el acumulado 2014 de
$2,872.7 millones, con un margen neto de 9.3%, que representa una utilidad
por accin de $4.78 pesos, mientras que la utilidad neta para el mismo
periodo del 2013 ascendi a $2,366.6 millones, o un 7.9% de margen neto y
$3.94 pesos de utilidad por accin.

El resultado EBITDA en el acumulado 9M14 totaliz $4,593.2 millones,

representando un margen EBITDA de 14.9%, comparado con un resultado
EBITDA de $3,407.0 millones en el 9M13, con margen EBITDA de 11.4%.
El EBITDA ajustado en 9M14 fue de $4,634.0 millones, represent un margen
EBITDA ajustado del 15.0%, comparado con un resultado de EBITDA ajustado
de $3,375.3 millones en mismo periodo del 2013, con un margen del 11.3%.

El efectivo y equivalentes de efectivo al 30 de septiembre de 2014 totaliz

$10,548.2 millones, 36.6% ms que los $7,721.0 millones reportados al 31 de
diciembre de 2013.
El total de la deuda al 30 de septiembre de 2014 fue de $2,781.8 millones,
cifra que compara con los $2,067.8 millones reportados al 31 de diciembre de
2013, principalmente como resultado de mayor deuda bancaria de corto
plazo.
La caja neta al 30 de septiembre de 2014 es de $7,766.3 millones, compara
con una caja neta de $5,653.2 millones al 31 de diciembre de 2013.

BIBLIOAGRAFIA
http://www.hrratings.com/pdf/Bachoco_Reporte_20120824.pdf
http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-EmpesaBachoco/1542591.html#
http://bachoco.com.mx/inversionistas/statics/archive/2014_3T_BACHOCO_
B.pdf
http://www.bmv.com.mx/Digital/fina/BACHOCO/2011/bachoco_infoanua_2
011.pdf
http://bachoco.com.mx/inversionistas/inversionistas/acciones
http://bachoco.com.mx/inversionistas/statics/archive/2014_3T_BACHOCO_
B.pdf

ANEXOS