Hgado graso o esteatosis

El hgado es un rgano
importante en el proceso de
depuracin, ya que filtra las
toxinas que seran muy
perjudiciales para el
organismo.
Adems regula el metabolismo
de las grasas al segregar la
bilis que sirve para disolverlas.

El hgado tiene, tambin, la

capacidad de
autorregenerarse, pero, a
pesar de ello, cuando trabaja
de ms puede
desarrollar diversas
enfermedades.
Una de ellas es la que recibe el nombre de hgado graso o esteatosis heptica la cual se ha
convertido, en los ltimos 10 aos, una de las dolencias crnicas ms frecuentes.
Este trastorno se genera al acumularse los cidos grasos y triglicridos en las clulas hepticas
y su origen es desconocido, pero suele estar asociado a la obesidad, la diabetes o la
hipercolesterolemia.
El hgado graso se considera una enfermedad silenciosa, ya que, en la mayora de las
personas que lo sufren no presentan sntomas evidentes. Sin embargo, otras personas pueden
sentir una ligera sensacin de presin o dolor en la zona superior derecha del abdomen, fatiga
crnica o pesadez despus de las comidas.
Para diagnosticarlo, se debe realizar un anlisis de sangre cuyos resultados confirmen
la existencia de un alto ndice de transaminasas (unas enzimas presentes en el hgado) y
tambin un aumento de los niveles de azcar, colesterol y triglicridos. Una biopsia heptica y
una ecografa de contraste podran constituir las pruebas definitivas de su presencia.

Remedios populares
Remedio para el hgado graso #1: Consumir lecitina de soja ya que ayuda a expulsar la bilis a
travs del hgado al hacerla ms fluida y eficaz.
Remedio para el hgado graso #2: Lavar, pelar y picar dos rbanos negros y colocar en una
licuadora. Aadir un vaso de agua. Licuar por unos instantes y luego colar. Tomar este jugo en
das alternos (un da s y otro no).
Remedio para el hgado graso #3: Verter dos cucharadas de cardo mariano en una taza de
agua que est hirviendo. Tapar y dejar refrescar. Tomar una taza de esta infusin a diario.
Remedio para el hgado graso #4: Consumir, cada dos das, las hojas tiernas de cardo
mariano y sin espinas en una ensalada.

Remedio para el hgado graso #5: Tomar una cucharada de mixtura de ruibarbo y soda la
cual se adquiere en las farmacias botnicas.
Remedio para el hgado graso #6: Mezclar una cucharadita de diente de len y centaurea en
una taza de agua. Hervir por 3 minutos, retirar del fuego y tapar. Tomar, bien caliente, una taza
despus de las comidas principales.
Remedio para el hgado graso #7: Consumir alcachofas en las ensaladas, por lo menos, tres
veces por semana.
Remedio para el hgado graso #8: Mezclar 10 gramos de genciana, 10 gramos de menta, 10
de boldo, 10 de anglica,10 gramos de cardo mariano y luego dejar en reposo durante toda la
noche en un litro de agua que est hirviendo. Tomar al da siguiente, en ayunas, una
cucharada del lquido obtenido diluida en medio vaso de agua. Guardar en la refrigeradora y
tomar este remedio todos los dias hasta que se consuma en su totalidad.
Remedio para el hgado graso #9: Lavar y picar 1 kg de raz de achicoria tierna. Luego,
pasar por la licuadora, colocar el zumo en una cacerola y adicionar 500 g. de azcar granulado.
Hervir hasta que el zumo adquiera la consistencia parecida al jarabe. Conservar en una botella
de cierre hermtico. Tomar una cucharadita tres veces diarias hasta que se mejore.
Remedio para el hgado
graso #10: Hervir 1
cucharada de ortiga y otra
de llantn en 1 taza de agua
por 5 minutos. Retirar del
fuego, dejar refrescar y
colar. Tomar 1 taza despus
de cada comida.
Remedio para el hgado
graso #11: Preparar
una
mezcla a partes iguales de
menta poleo, manzanilla,
cardo mariano, calndula y
boldo y extraer 1 cucharada
la cual se verter en una
taza que est hirviendo.
Tomar 1 taza antes de cada
comida siendo la primera por
la maana, en ayunas.
Remedio para el hgado graso #12: Tomar a diario un vaso de linaza con ans.

Recomendaciones
Toda persona que sospecha que tiene hgado graso debe acudir a un especialista para que le
confirme, mediante pruebas, si efectivamente lo padece. Si se determina que el hgado graso
es consecuencia de una dieta incorrecta, es importante cambiar los hbitos alimenticios. En
este caso, se recomienda:
Evitar el consumo de azcar (principalmente provenientes de pasteles, galletas,
etc., fabricados industrialmente).

Evitar la ingesta de bebidas alcohlicas.

Reducir el consumo de productos lcteos enteros y preferir, en su lugar, el yogur
desnatado y el kfir.
Evitar el abuso de las grasas de origen animal. Sin embargo, stas son una rica fuente de
protenas. Una forma de sustituirlas es mediante el consumo de protenas de origen vegetal
(soja, quinoa, entre otros).
No abusar de los hidratos de carbono de absorcin rpida (pan y arroces no integrales).
Consumir pescado azul, por lo menos, tres veces a la semana.
Consumir ms fibra en la dieta, ya que facilita la eliminacin del exceso de grasa y azcares
(cereales integrales).
Usar tcnicas de coccin que permitan eliminar el exceso de grasa como cocinar al horno,
al vapor, hervidas o a la plancha. Se debe evitar los fritos y los guisos elaborados con
ingredientes ricos en grasa saturada como, por ejemplo, el chorizo o la morcilla.
Realizar ejercicio regularmente como caminar durante 30 minutos al da.

Es importante tomar acciones si se sufre de hgado graso, ya que, de lo contrario, se puede

desarrollar una fibrosis heptica (un endurecimiento del rgano) y otros desrdenes internos e
incluso existe un alto riesgo de padecer de problemas cardiovasculares.