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de Vigilncia Sanitria
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Definies
LIMITE MXIMO DE RESDUO (LMR): quantidade mxima
de resduo de agrotxico ou afim, oficialmente aceita
no alimento, em decorrncia da aplicao adequada
numa fase especfica, desde sua produo at o
consumo.
Expresso em mg de I.A. por kg de alimento
Definio: Estudos de resduos e considerando a eficincia
agronmica
Objetivos:
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Definies
INGESTO DIRIA ACEITVEL (IDA):
mxima de resduos (mg/kg) que,
diariamente durante toda a vida, no
aprecivel sade.
a quantidade
se ingerida
oferece risco
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Definies
INGESTO DIRIA MXIMA TERICA NACIONAL
(IDMTN): a quantidade mxima de resduos (mg/kg)
que, se ingerida diariamente durante toda a vida, no
oferece risco aprecivel sade, aplicada realidade
da dieta do brasileiro
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Resoluo
44/2000
RDC 216
2 ensaios
3 ensaios
4 ensaios
1 curva de
degradao
1 curva de
degradao
2 curvas de
degradao
Sem BPL
Com BPL
RDC 216/06
Estudos de Resduos
Por I.A.
Por cultura
4 locais
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Definio
LMR
Intervalo de segurana
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Entendimento da INC
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solicitar
IA cujo
Art. 15:
- Todos os pleitos sero previamente avaliados
pelo CTA
Art. 16:
- Casos omissos sero avaliados pelos rgos
competentes
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Culturas
Representativas
Culturas
Citros, Melo
Ma, Uva
3 Razes, tubrculos
e bulbos
Batata, Cenoura
4 Hortalias
folhosas
Alface, Repolho,
Couve
5 Hortalias no
folhosas
Tomate, Pepino,
Pimento
6 Leguminosas e
Oleaginosas
Feijo, Soja
7 Palmceas e
Nozes
Cco
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Culturas
representativas
Sub-grupo 1A
Abacaxi, Melo
Sub-grupo 1B
Mamo, Abacate,
Maracuj
Sub-grupo 2A
Morango
Sub-grupo 2B
Caqui, Goiaba
Sub-grupo 2C
Ameixa, Pssego
Sub-grupo 3A
Beterraba, Rabanete
Sub-grupo 4A
Alface
Sub-grupo 4B
Repolho, Couve
Sub-grupo 5A
Pimento
Sub-grupo 5B
Pepino
Sub-grupo 6A
Ervilha
Gro-de-bico, Lentilha.
Sub-grupo 6B
Girassol
Sub-grupo 7A
Cco
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Estudos de
Resduos
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II
III
CULTURA
IBGE
LMR
Abacate
0,409
NA
0,00
Abacaxi
4,289
NA
0,00
IDA
Algodo
0,323
0,05
0,016
0,04
...
...
45,056
0,10
4,506
IDA X 60 (Kg)
...
...
24,230
0,05
...
...
Tomate
7,518
0,10
0,752
1,763
Trigo
51,821
0,10
5,182
Vagem
0,332
NA
TOTAL
375,713
...
Arroz
...
Feijo
...
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II X III
IDMTN
15,440/365 = 0,042
2,40
1,212
% IDA
15,440
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III
IBGE
LMR
Abacate
0,409
NA
0,00
Abacaxi
4,289
NA
0,00
IDA
Algodo
0,323
0,05
0,016
0,005
...
...
45,056
0,10
4,506
IDA X 60 (Kg)
...
...
24,230
0,05
...
...
Tomate
7,518
0,10
0,752
105
Trigo
51,821
0,10
5,182
Vagem
0,332
NA
TOTAL
375,713
CULTURA
...
Arroz
...
Feijo
...
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II X III
IDMTN
115,00/365 = 0,315
0,30
1,212
% IDA
115,00
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Morango
Considerada Minor
Maior nmero de estudos de resduos (cabea de
sub-grupo)
Participa do PARA
Irregularidades recorrentes
Maioria das irregularidades so NA
NA:
Procloraz,
Captana,
Fempropatrina,
Metamidofs
> LMR: Carbendazim
Sem registro: Parationa
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Obrigado
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61 3462 6507
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