MANUAL DE CONSULTA

GESTIN DE STOCKS

3. BUENAS PRCTICAS
A continuacin se exponen algunas de las buenas prcticas identificadas en
relacin a la gestin de stocks:

Realizacin de una poltica de stocks.

Elaboracin de un procedimiento.

Establecimiento de indicadores de gestin y realizacin de un cuadro de

mando integral.

Control de los stocks: trazabilidad y obsoletos.

Cmo mejorar la gestin de stocks: reduccin del stock.

3.1

POLTICA DE STOCKS
Las compaas deben de disponer de una poltica de stocks donde quede
reflejada para toda la tipologa de stocks:

3.2

el sistema de reposicin o reaprovisionamiento,

el nivel de gestin del stock: SKU (unidad mnima de stock o referencias),

productos, etc.

los objetivos relacionados con los stocks (reduccin, concentracin, etc.),

el modelo de gestin del stock (dimensionamiento, tiempo),

el sistema de control del stock (inventarios contables, control de entradas y

salidas, indicadores, nivel de obsolescencia, sistema de costes, etc.)

la informacin de gestin y los informes a recibir por la direccin, etc.

ELABORACIN DEL PROCEDIMIENTO

El disponer de un procedimiento operativo que describa el proceso de
gestin de stocks supone disponer de una herramienta de consulta y apoyo
para los usuarios implicados. Asimismo, el procedimiento se utiliza como
herramienta de anlisis y mejora ya que a travs de las auditoras internas se
comprueba el seguimiento del mismo y permite plantear acciones
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correctoras en aquellos casos en que se haya detectado alguna debilidad u

oportunidad de mejora.
Debe contener el objetivo, alcance, responsabilidades, actividades a realizar,
documentacin aplicable, etc. relacionado con el proceso gestin de stocks.

3.3

ESTABLECIMIENTO DE INDICADORES DE GESTIN (KPIs)

Una eficaz gestin de stocks incluye el seguimiento y control de ciertos
indicadores bsicos entre los que destacan:

% Stocks / ventas ltimos 12 meses

Working capital / ventas de los ltimos 12 meses

ndice de cobertura

ndice de rotacin

ndice de roturas de stock

Coste financiero del inventario

Relacin del stock obsoleto sobre las ventas

ndice de obsolescencia

% de diferencias en inventarios

Asimismo, se debe de realizar el seguimiento de la tipologa de stocks,

ubicacin y obsolescencia:
Stocks por tipo de materiales
Mes m
Pts ' 0 0 0

Variacin mes m-1

% s / t o t a l Pts ' 0 0 0 % m / m-1

Materias Primas
O tros materiales
Semiterminados
Terminados
Repuestos
Total Compaa
Consigna proveedores
Total

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

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Variacin cierre n-1

Pts ' 0 0 0

% n / n-1

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Stock por ubicacin

Mes m
Pts ' 0 0 0

Variacin mes m-1

% s/ total

Pts ' 0 0 0

% m / m-1

V a r i a c i n p d o n-1
Pts ' 0 0 0

% n / n-1

Almacn A
Almacn B
Almacn C
Almacn D
Centros exteriores
Consigna clientes
Total

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

Stocks por estado

Mes m
Pts ' 0 0 0

Variacin mes m-1

% s / t o t a l Pts ' 0 0 0 % m / m-1

Variacin cierre n-1

Pts ' 0 0 0

% n / n-1

Stock no obsoleto
Stock obsoleto

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

Los indicadores de gestin y toda la documentacin de soporte y

seguimiento de la gestin de stocks debe estar recogida en el Cuadro de
Mando de la compaa.

3.4

TRAZABILIDAD DE LOS OBSOLETOS Y CADUCIDADES

Debido al coste de oportunidad y financiero, la compaa debe disponer de
unos mecanismos de control de la obsolescencia:

Sistema de identificacin y control de los materiales obsoletos.

Procedimiento de tratamiento y eliminacin de obsoletos.

Procedimiento de seguimiento de caducidades.

En el sector de gran consumo, perecederos y farma adquiere una especial

importancia la trazabilidad de obsoletos y caducidades, especialmente por la
logstica inversa, consistente en la retirada de productos caducos del cliente.

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3.5

MEJORAS EN LA GESTIN DE STOCKS

A continuacin, se relacionan las principales medidas para mejorar la gestin
de stocks en trminos de reduccin de costes, mejora del servicio y de la
calidad de informacin de gestin:
MEDIDAS PARA LA MEJORA DE LA GESTIN DE STOCKS

Comparacin del lead time terico y el real.

Anlisis de productos sin ventas/consumos en los ltimos 6, 12, 24 y

ms meses.

Realizacin de la gestin de stocks en base a las SKU (referencias).

Comparacin de las previsiones con las ventas / consumos.

Realizacin del ABC de margen por producto.

Anlisis de los costes del inventario.

Anlisis de los sistemas de codificacin.

Anlisis del mtodo de clculo de la cantidad a almacenar.

Anlisis del sistema de reposicin del stock.

Anlisis del nivel de ocupacin del almacn.

Existencia de pedidos pendientes / ineficiencias en la preparacin.

Anlisis del tiempo transcurrido desde la compra / fabricacin hasta la

disponibilidad administrativa.

Anlisis de los mtodos actuales para evaluar el sistema de gestin de

s t o c k s.

Anlisis de los cuellos de botella.

Anlisis de la rotacin de productos de cada almacn.

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

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Asimismo, y debido a que uno de los principales objetivos es el de la

reduccin de stocks, se incluyen a continuacin algunas de las medidas ms
significativas en este aspecto:
MEDIDAS PARA LA REDUCCIN DE LOS STOCKS

Mejora de las previsiones.

Reduccin del nmero de referencias.

Eliminacin de obsoletos.

Definicin de la unidad de venta.

Optimizacin de la preparacin de pedidos.

Determinacin del nivel de servicio.

Acuerdos con proveedores.

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

En el sector de la automocin y de productos qumicos, los acuerdos con los

proveedores es una de las prcticas ms utilizadas.

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