Bioqumica

La bioqumica estudia la base molecular de la vida. En los procesos vitales

interaccionan un gran nmero de substancias de alto peso molecular o
macromolculas con compuestos de menor tamao, dando por resultado un
nmero muy grande de reacciones coordinadas que producen la energa que
necesita la clula para vivir, la sntesis de todos los componentes de los
organismos vivos y la reproduccin celular.
Al conjunto de reacciones que suceden dentro de los seres vivos se le llama
metabolismo.
Actualmente se conoce a detalle la estructura tridimensional de las
macromolculas de mayor importancia biolgica, los cidos nucleicos y las
protenas, lo que ha permitido entender a nivel molecular sus funciones
biolgicas.
Gracias al conocimiento de la estructura de los cidos nucleicos, se
esclarecieron los mecanismos de transmisin de la informacin gentica de
generacin a generacin, y tambin los mecanismos de expresin de esa
informacin, la cual determina las propiedades y funciones de las clulas, los
tejidos, los rganos y los organismos completos.
Conocer a detalle la estructura de varias protenas ha sido muy til en la
elucidacin de los mecanismos de las reacciones enzimticas. Prcticamente
todas las reacciones que integran el metabolismo son reacciones enzimticas.
El tipo de especie qumica y los mecanismos de accin que intervienen en
el almacenamiento, replicacin y transferencia de la informacin gentica, as
como las reacciones que forman el metabolismo son prcticamente idnticos,
desde las bacterias hasta los organismos superiores. No todas las clulas
contienen y expresan la misma informacin, pero las reacciones que s llevan a
cabo, utilizan enzimas prcticamente idnticas. De hecho las diferencias y
similitudes entre ellas se han utilizado para establecer la secuencia de aparicin
de las especies. Los virus tienen algunas variantes, por ejemplo; los cromosomas
de los retrovirus estn constituidos por molculas de ARN y en algunos fagos
(virus que atacan a las bacterias) tienen ADN de una sola cadena. Los virus no
cuentan con un metabolismo que les permita vivir en forma autnoma, slo se
pueden reproducir y expresarse dentro de las clulas que invaden.

David Antonio Gracia Lpez

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Bioelementos
Los bioelementos son los elementos qumicos que constituyen los seres
vivos. Pueden aparecer aislados o formando molculas. De los aproximadamente
100 elementos qumicos que existen en la naturaleza, unos 70 se encuentran en
los seres vivos. De estos slo unos 22 se encuentran en todos en cierta
abundancia. Se clasifican en bioelementos primarios o plsticos y bioelementos
secundarios.
Los bioelementos primarios o plsticos constituyen aproximadamente el
96% de la masa de los seres vivos. Son el carbono (C), el oxgeno (O), el
hidrgeno (H), el nitrgeno (N), el fsforo (P) y el azufre (S).
Los bioelementos secundarios slo constituyen el 4% de la masa de los
seres vivos. El calcio es un ejemplo de bioelemento secundario. Si el porcentaje
con el que aparece un bioelemento es menor del 0,1% recibe el nombre de
oligoelemento. El magnesio es un ejemplo de oligoelemento. A pesar de aparecer
en pequesimas cantidades, los oligoelementos son imprescindibles para los
seres vivos. Son el calcio (Ca), el sodio (Na), el potasio (K), el magnesio (Mg), el
cloro (CI) y el hierro (Fe).

Biomoleculas
Los principios inmediatos o biomolculas son las molculas que aparecen
en los seres vivos. Se clasifican en simples y compuestos.
Los principios inmediatos simples son los que estn formados por un solo
tipo de tomos, como, por ejemplo, la molcula de oxgeno (O2), que slo tiene
dos tomos del bioelemento oxgeno. Adems del oxgeno, tambin es un
principio inmediato simple el nitrgeno (N2).
Los principios inmediatos compuestos son los que poseen varios tipos de
tomos. Se dividen en orgnicos e inorgnicos. Los orgnicos, o que poseen un
elevado porcentaje de carbono, son: los glcidos o glucosa (C6H12O6), los
lpidos, los prtidos y los cidos nucleicos. Los inorgnicos, o que no poseen
carbono o lo poseen en un porcentaje muy bajo, son: el agua (H2O), el dixido de
carbono (CO2) y las sales minerales.

David Antonio Gracia Lpez

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