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La Bagna Caoda
Ingredienti:
2 o 3 acciughe, per ogni commensale
2 o 3 spicchi d'aglio, per ognuno dei consumatori
olio alcuni cucchiai da cucina, per ciascun commensale
tradizionali piemontesi
verdure
La tradizione piemontese
Valori nutrizionali:
Energia: 1.620 kcal
Proteine: 29 g
Lipidi (grassi): 121 g
Glucidi (carboidrati): 77g
Fibre: 19 g
Vini consigliati in abbinamento:
Barbera, Collina Torinese,
Dolcetto, Freisa, Nebbiolo,
Grignolino D'Asti,
Grignolino del Monferrato
Casalese