FITOTECNIA

Ingeniero Tcnico Agrcola- Hortofruticultura y Jardinera

La fitotecnia es la materia que, basndose en conocimientos cientficos y
tcnicos, los aplica en forma armnica para obtener productos vegetales,
tiles al hombre, en las mejores condiciones econmicas, ecolgicas y de
respeto al medio.
El principal objetivo de la asignatura ser conocer los principales factores
que controlan la actividad de las plantas y su influencia sobre ellas para,
de esa forma, ser capaces de utilizar tcnicas que modifiquen los factores
y mejoren la produccin.
CRITERIOS DE EVALUACION
La evaluacin de la asignatura se realiza mediante un examen escrito y la
valoracin de los informes realizados tras la ejecucin de las prcticas.
PROGRAMA TEORICO
TEMA 1.- L A RADIACIN SOLAR. Composicin y efectos. Influencia de la
atmsfera. Leyes de Bouger y Lambert. Medicin e instrumental
TEMA 2.- LA RADIACIN LUMINOSA. Duracin de la luz: fotoperiodo y
fotoperiodismo. Intensidad de la iluminacin: Punto de saturacin.
TEMA 3.- LA RADIACION TERMICA. Accin de las temperaturas y exigencias
en temperatura de los cultivos: temperaturas biolgicas. Influencia de la
temperatura sobre las funciones

bsicas: punto de compensacin.

Termoperiodo y termoperiodismo. Necesidades de calor: integral trmica.

TEMA 4.- TEMPERATURAS ALTAS DESFAVORABLES. Definicin y acciones de
las altas temperaturas. Mtodos de proteccin.
TEMA 5.- TEMPERATURAS BAJAS FAVORABLES. Acciones estimuladoras del
fro:
termoperiodismo, interrupcin de letargos y vernalizacin.
TEMA 6.- TEMPERATURAS BAJAS DESFAVORABLES. Definicin y acciones de
las bajas temperaturas. Resistencia natural al fro. Heladas: clasificacin,
mecanismos de produccin y mtodos de proteccin
TEMA 7.- EL VIENTO. Acciones favorables y desfavorables del viento.
Defensa contra el viento: cortavientos.
TEMA 8.- EL AGUA. Fuentes de agua atmosfricas. Formas y energa del
agua en el suelo. Movimiento del agua en el suelo. Determinacin de las
necesidades de agua de las plantas.

TEMA 9.- CONTROL DEL ESTADO FISICO DEL SUELO: LABOREO. Objetivos.
Efectos del laboreo. Clases de labores. pocas de realizacin. Relacin
estado de humedad-laboreo.
TEMA 10.- LAS LABORES AGRICOLAS. Descripcin de labores, ventajas e
inconvenientes, condiciones de realizacin.
TEMA 11.- TENDENCIAS ACTUALES DEL LABOREO. Laboreo mnimo, laboreo
de conservacin, no laboreo.
TEMA 12.- LAS ALTERNATIVAS DE COSECHAS. Rotaciones y alternativas:
conceptos e inters de las alternativas. Eleccin de los cultivos de la
alternativa.

Establecimiento

de

la

rotacin

de

la

alternativa.

Representaciones grficas. Alternativas tpicas en la agricultura espaola.

PROGRAMA PRCTICO
Medicin del microclima luminoso de un cultivo
Calculo de satisfaccin de necesidades de fro para especies plurianuales
de clima templado.
Clculo de integral trmica. Confeccin de calendarios de siembra y
recoleccin
Estudio del riesgo de heladas primaverales.
Valoracin de sistemas de proteccin contra heladas.
Diseo de rotaciones de cultivo.
Determinacin del contenido de agua en el suelo y en la planta.
Diseo y anlisis estadstico de ensayos agronmicos.
BIBLIOGRAFA BSICA RECOMENDADA
URBANO TERRON, P. Fitotecnia General. Ed. Mundi-Prensa
URBANO TERRON, P. Fitotecnia. Ingeniera de la produccin vegetal. Ed.
Mundi-Prensa
URBANO TERRON, P. Aplicaciones fitotcnicas. Ed. Mundi-Prensa
LOOMIS, R.S.; CONNOR, D.J. Ecologa de los cultivos. Productividad y
manejo en sistemas agrarios
Ed. Mundi-Prensa.

PROGRAMA TERICO
Bloque temtico I. Introduccin.
Tema 1. Introduccin a la asignatura.
Tema 2. Sistemas agrcolas. Perspectivas de la agricultura actual
Bloque temtico II. Interaccin cultivo-ambiente
Tema 3. La radiacin
Tema 4. Balances de radiacin y energa
Tema 5. Humedad del aire y flujo de calor latente
Tema 6. Temperatura del aire y flujo de calor sensible. Proteccin contra
heladas
Tema 7. Flujo de calor y temperatura del suelo
Tema 8. El viento y el transporte turbulento. Cortavientos
Bloque temtico III. Bases de la productividad de cultivos
Tema 9. Crecimiento y desarrollo de los cultivos
Tema 10. Productividad de los cultivos
Bloque temtico IV. Tcnicas de Produccin de Cultivos
Tema 11. Necesidades hdricas de los cultivos
Tema 12. Programacin de riegos mediante el mtodo del balance de agua
Tema 13. Programacin de riegos basada en medidas en suelo y planta
Tema 14. Manejo de la salinidad
Tema 15. Fertilizacin. Principios bsicos
Tema 16. El abonado nitrogenado
Tema 17. El abonado fosfrico y potsico
Tema 18. La siembra
Tema 19. El laboreo y la conservacin de los suelos
PROGRAMA DE PRCTICAS
Prctica 1: Bsquedas de informacin agraria. Bases de datos
Prctica 2: Estadstica agraria.
Prctica 3. Estaciones meteorolgicas Prctica 4. Anlisis del crecimiento
de los cultivos
Practica 5. El manejo de los suelos (revisin y discusin artculos tcnicos)
Prctica 6. Programacin de riegos mediante sensores
Prctica 7. Aplicaciones informticas para la gestin del riego
Prctica 8. Aplicaciones informticas para la gestin del abonado
Series de ejercicios para resolver
1. Leyes de radiacin. Balances de radiacin y energa
2. Integral trmica y horas-fro
3. Clculo de sistemas de defensa contra heladas
4. Necesidades hdricas de los cultivos
5. Programacin del riego por balances de agua

6. La salinidad
7. Diseo de programas de fertilizacin nitrogenada
8. Diseo de programas de fertilizacin NPK. Abonos compuestos.