1 - FUNDAMENTOS DO AGRONEGCIO E CADEIAS PRODUTIVAS:
Ementa: Teoria dos sistemas. Conceito de agronegcio. Elementos do
agronegcio. Complexo Agroindustrial. Sistema agroindustrial. Cadeias produtivas. Clusters. Arranjos produtivos. 2 - AGRONEGCIO NOS CENRIOS ECONMICOS : Ementa: Demanda e oferta. Elasticidade. Custos. Organizao de mercados. Varivel de mercado. O Sistema Econmico Nacional e Internacional. Conceitos e medidas das variveis macroeconmicas. Mercados futuros. Contratos a termo. Contratos de fornecimento de longo prazo em empresas. Comoditties agrcolas. Mtodos de administrao de risco no agronegcio. Hedging. 6 ELABORAO E ANLISE DE PROJETOS AGROINDUSTRIAIS: Ementa: Componentes do projeto. Diagnstico. Estudo de mercado. Ciclo de vida do projeto. Proposta para a elaborao de projetos. Projeto. Anlise da viabilidade de projetos (econmica, poltica e ambiental). Gerenciamento de projetos. Anlise de risco. 9 ESTRATGIAS COMPETITIVAS NO AGRONEGCIO : Ementa: Concepo e Processo Estratgico. Gesto do Conhecimento Estratgico. Formulao das Polticas Estratgicas. Determinantes de Sucesso para Definio e Implementao do Plano de Ao Estratgico. Sistemas Agroindustriais: eficincia, qualidade e competitividade. Coordenao e gerenciamento dos SAGs. Estratgia
empresariais: formas bsicas de organizao das firmas, contratos e custos
de transao, estratgia de crescimento de firma, parcerias e alianas, estratgicas, fronteiras de eficincia, terceirizao, fuso e aquisies. Estratgias e vantagens competitivas. Gesto estratgica. Instituies, polticas pblicas e organizaes de interesse privado no agribusiness. 11 AGRIBUSINESS COOPERATIVO Ementa: Empresas de capital e empresas cooperativas. Evoluo da doutrina cooperativista. - Legislao cooperativista. Gesto em cooperativas. Participao e educao do cooperado. Controle financeiro de empresas cooperativistas. Balano e demonstrativos. Avaliao de eficincia econmica e social da empresa cooperativa. Cooperativismo e organizao industrial. Economia de empresas e estratgias de negcios das empresas cooperativadas. 12 POLTICA CAMBIAL E COMRCIO EXTERIOR NO AGRONEGCIO: Ementa: Abertura econmica, balana de pagamento e polticas de comrcio exterior. Poltica cambial. Noes bsicas de comrcio internacional. Evoluo dos mercados mundiais de produtos agrcolas e produtos agroprocessados. A dinmica da insero internacional do agribusiness brasileiro. Sistemtica para coleta de dados e anlise de cotaes internacionais. Globalizao, regionalismo e as diferentes formas de integrao econmica Mercosul, ALCA e agribusiness. Anlise das polticas agrcolas e
comerciais dos pases desenvolvidos e sua reforma. Multinacionais
agroalimentares e trading companies. Anlise dos principais mercados externos do agribusiness na perspectiva brasileira. Novos padres de competitividade internacional
Cdigo florestal
Propriedade rural = Empresa rural agricultura, pecuria e floresta
Caractersticas prprias do agronegcio. Produo principais commodities X Cenrio brasileiro Comercializao Gesto de custos Projeto de investimento Fora propriedade Cadeia agronegcio Maquinas, defensivos, fertilizantes, sementes, Novo cdigo florestal Segurana alimentar:plantio direto; Tecnologia em agricultura, pecuria e floresta. Preciso Logstica Brasil e outros pases Armazns Negociao
COMERCIALIZAO AGRCOLA - 036 HORAS/AULAS
Economia de mercado. Trinmio: produo, comercializao e consumo. Fluxos de bens, servios e
financeiros. Problemas de mercado. Coordenao vertical na agricultura
(cadeia). Canal de comercializao. Variaes de preos. Margens de comercializao. Projeo de demanda. Mercado interno. ADMINISTRAO DE CUSTOS NO AGRONEGCIO. 72 HS. O papel do administrador no agronegcio. Conceitos bsicos de agricultura e pecuria. Sistema de custos na agropecuria. Custos de mo - de - obra no agronegcio. Custos de equipamentos diretos. Custos de materiais diretos. Mtodos de clculos para depreciao, amortizao e exausto. Custos indiretos e custos dos produtos vendidos. Margem de contribuio, retorno sobre investimento operacional e relao custo/volume/lucro. Custos X Produo com alta qualidade na agricultura. Oramento e comparativo oramentrio.