Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Direitos Autorais
Nenhuma parte deste livro digital pode ser reproduzida ou copiada
sem o consentimento prvio dos seus autores. Este e-Book uma iniciativa
do site Dieta e Receitas para destinao e uso pessoal de seus leitores e
colaboradores, sendo vedada a comercializao total ou parcial desta obra.
Legislao
Este produto virtual respeita a legislao ptria em vigor, estando em
consonncia com a seguinte norma:
Lei N 9.610 de 19 de Fevereiro de 1998 - Altera, atualiza e consolida
a legislao sobre direitos autorais e d providncias.
Realizao
ndice
8
4
4
Caro leitor,
Na agitao do dia a dia, muitas vezes acabamos esquecendo do
nosso bem-estar, do nosso corpo e da nossa sade. As tarefas parecem
se multiplicar. A rotina profissional nos absorve completamente. Com o
decorrer do tempo, nossa sade se torna fragilizada e, consequentemente,
precisamos recorrer a remdios, exerccios fsicos e restries alimentares.
Ainda existem aquelas pessoas que desejam ficar com um corpo
mais bonito e definido e, para isso, tentam toda sorte de dietas e prticas
milagrosas.
importante evitar os extremos. No podemos esquecer
completamente do corpo, mas tambm no podemos o idolatrar de
modo exagerado. A arte de bem viver exige equilbrio e ponderao, por
isso devemos emagrecer com sade, realizando dietas seguras e com
acompanhamento mdico ou nutricional.
Uma das dietas mais recomendadas por nutricionistas e mdicos a
dieta dos pontos. Neste e-book, voc vai entender como ela funciona e de
que forma voc pode segui-la para alcanar seu peso ideal.
Boa leitura!
O Doutor Regime
O endocrinologista Alfredo Halpern, figura carimbada do programa
Bem Estar da Globo, formou-se em Medicina pela Universidade de So Paulo
em 1966. Alguns anos mais tarde, Dr. Alfredo desenvolveu a revolucionria
dieta dos pontos.
Mas, afinal, no que consiste essa dieta? Simples: cada ponto equivale
a 3,6 calorias, e voc deve ingerir uma quantidade determinada de pontos
por dia para perder peso.
O doutor regime, como hoje apelidado, virou celebridade, sendo
constantemente parado para dar autgrafos e conselhos a pessoas que
querem emagrecer. Com respostas afiadas na ponta da lngua e com uma
compreenso bem lcida sobre o universo das dietas, o doutor Halpern
virou um guru do assunto no Brasil.
Gerando Resultados
A dieta dos pontos pode fazer com que voc perca at 4 quilos por ms
e trata-se de uma dieta simples. Na internet, h vrias listas de pontuao
dos alimentos, chegando a somar mais de 1300 alimentos pontuados. Ento,
de fome voc no morrer e tambm no ficar se martirizando ao querer
comer um alimento que pode ultrapassar a pontuao, pois sempre haver
a lei da compensao nos prximos dias.
No tenha pressa para emagrecer. O processo de emagrecimento
varia de pessoa para pessoa, podendo ser mais lento para uns que para
outros. De maneira rpida ou lenta, saiba que voc vai conseguir alcanar
seu peso ideal. Ento mantenha a calma e a naturalidade, pois esses so
elementos essenciais para o processo de emagrecimento.
11
12
Como na dieta dos pontos cada ponto vale 3,6 calorias, divide-se
1.886,95 por 3,6, o que resulta em 524 pontos. Se voc busca apenas manter
o seu peso, essa a quantidade de pontos que deve ingerir diariamente.
Agora, se voc quer emagrecer, o clculo ainda no acabou. preciso
tambm calcular o IMC (ndice de Massa Corporal):
IMC =
Peso
Altura(m) x Altura(m)
IMC =
65
= 25,39
1,60 x 1,60
13
Dividindo os Pontos
E como os pontos devem ser distribudos? Bem, voc deve reservar
algo como 160 ou 176 pontos para os carboidratos, tais como massas, frutas,
legumes, verduras, pes e cereais. Para as protenas, que so carnes, gros,
leites e derivados, reserve entre 33 e 50 pontos. E por fim, reserve at
96 pontos para as gorduras, como leos, azeite, castanhas e manteiga
mas bom lembrar de que em alguns alimentos da lista de protenas ou de
carboidratos, a gordura j est presente.
14
Canela
Este um dos alimentos que voc pode consumir vontade, no
havendo pontuao especfica para ele, j que muito benfico para a sade
e no faz mal se consumido com frequncia. A canela de propriedade
termognica , ou seja, um alimento que ajuda a acelerar o seu metabolismo.
E o que essa acelerao metablica faz pelo seu organismo? Bem, quando o
seu metabolismo est mais acelerado, ele gasta mais calorias e, assim, voc
pode perder aquela barriguinha que tanto sonhou em ver fora do seu corpo
com mais rapidez.
Voc pode usar a canela ao temperar alimentos ou ainda substituir o
acar por ela, deixando a sua comida realmente mais saborosa.
Queijos
Eles so deliciosos, sendo quase impossvel ficar sem consumi-los.
Voc pode optar por queijos que consomem poucos pontos da sua tabela.
Por exemplo, se voc come todo dia um queijo cheddar, por que no troc-lo
pelo queijo cottage? Ou ento pelo parmeso, que mais fcil de encontrar
e bastante saboroso?
16
Ovos
Os ovos devem fazer parte de
qualquer dieta. Eles so uma tima fonte
de protena e muito nutritivos. S h uma
ressalva: no frite os ovos com leos
vegetais, seno a sua pontuao vai l
em cima. Que tal cozinh-los?
Frios
Se tem uma coisa que pode lhe ajudar bastante na dieta dos pontos
o consumo de frios. Sabe aqueles peitos de peru defumados? Ento, eles
so deliciosos. E a boa notcia que cada fatia deles, geralmente, no passa
de 10 pontos. So timos para comer naquele lanchinho da noite, quando
voc precisa de alguma coisa leve para ingerir.
17
Pimenta
A pimenta uma especiaria deliciosa e que todo mundo que gosta
de um ardorzinho na comida acha o mximo. Esse alimento est fora da
lista dos pontos, podendo ser consumido livremente. Ento, se voc gosta
de comidas mais picantes, por que no aproveitar a dieta dos pontos para
deixar suas comidas bem mais calientes?
gua de Coco
Esta uma bebida deliciosa que tem apenas 10 pontos na tabela.
Ela bastante nutritiva e lhe oferece muitos benefcios, ajudando voc a
emagrecer de forma mais saudvel. A gua de coco uma tima bebida
para os dias quentes. E se voc mora no litoral e tem costume de correr
na orla para acelerar a perda de peso, pode fazer aquela pausa em um
quiosque e tomar uma boa gua de coco natural e gelada.
18
A dieta dos pontos vai lhe ajudar a se tornar uma pessoa muito mais
disciplinada e com conscincia do que o seu corpo precisa para ficar saudvel.
Com ela, voc aprende a importncia de cada nutriente, da gordura, das
prprias calorias, dos carboidratos, das protenas, enfim, voc aprende a
balancear as suas refeies com primor no decorrer do tempo.
perfeitamente possvel viver com a dieta dos pontos, porque esses
hbitos so bem mais do que um conjunto de atitudes voltadas para o
emagrecimento. Esta dieta uma filosofia de vida. Ela no deve ser usada
somente para voc chegar at o seu objetivo e, depois, larg-la como se fosse
somente mais uma dieta com a qual voc conseguiu emagrecer. A dieta dos
pontos pode ser seguida por toda a vida e, por isso, ela muito adequada a
quem deseja perder peso, mas que tambm deseja viver uma vida saudvel
depois disso pois voc sabe que qualquer sucesso de vacilos pode fazer
com que todo aquele peso perdido e os problemas decorrentes dele voltem
tona.
A melhor forma de ajudar a si mesma a conviver com a dieta dos
pontos mudando alguns hbitos, a fim de que este novo regime alimentar
d certo. J pensou naqueles desejos que voc tem todos os dias? Naquela
vontade de jogar todo o seu esforo para o alto e voltar a comer besteiras,
como biscoitos e frituras? Voc sabe que esse tipo de desejo tem um preo
muito caro na dieta e na sua vida e, consequentemente, na sua sade.
O processo de controlar a si mesma pode ser facilmente obtido com
algumas prticas bastante disseminadas na sociedade, mas que voc nem
percebe. J pensou em fazer alguma arte marcial? Lutas desse tipo ajudam
o praticante a ter uma mente mais controlada, assim como hbitos mais
saudveis. A meditao tambm pode ser um excelente exerccio mental
para quem quer comer menos, aprender a se controlar e manter uma
alimentao balanceada, conhecer os seus limites para obter um corpo mais
saudvel e melhorar a qualidade de vida.
Viver com a dieta dos pontos significa manter uma vida saudvel, na
qual existe a possibilidade de comer tudo o que gosta, mas consciente dos
efeitos de cada alimento na sade do seu corpo.
20
Concluso
A sade o bem mais precioso que temos. Por isso, preciso procurar
entender seu corpo e manter uma vida saudvel. Para muitas pessoas, vida
saudvel significa vida chata, regrada e baseada em privaes, mas no
assim.
comum rejeitarmos aquilo que no compreendemos. Porm, com
fora de vontade, aprendemos a conhecer as diversas opes que existem e
a gostar do que antes era estranho para ns. O mesmo acontece com nossa
alimentao: s vezes, parece que comer doces e comidas industrializadas
mais prazeroso do que comer frutas e verduras, mas no h nada que
nos d mais prazer que o sentimento de paz interior, a conscincia de que
estamos fazendo o melhor por ns, bem como aprender a diferenciar e
descobrir novos sabores.
assim na vida desde o incio. Aprendemos a gostar aos poucos das
coisas e, com o tempo, elas se tornam to naturais que no sabemos mais
viver sem elas. bom se sentir feliz, realizada e aprender a controlar os
desejos alimentares.
preciso destacar tambm, como grande aliado de uma vida saudvel,
os exerccios fsicos. No inicio, somos acometidos por preguia e desnimo.
Porm, mesmo desanimadas, precisamos seguir em frente e comear a
pratic-los o quanto antes.
Os exerccios fsicos oferecem uma variedade enorme de modalidades,
que podem agradar a diferentes tipos de pessoas. As atividades aerbicas,
como caminhada e corrida, so simples e podem ser realizadas por qualquer
pessoa.
21
A dana, por exemplo, uma opo que faz mais do que ajudar a
emagrecer e manter um peso saudvel. Ela arrasta a pessoa para o convvio
social. Alm disso, assim como vrios outros exerccios fsicos, ela vicia,
disciplina e levanta o astral pois traz a sensualidade tona, tornando a
pessoa mais segura de si. A dana tambm trabalha todos os msculos do
corpo, faz bem ao corao e melhora a coordenao motora.
Mas caso no se sinta vontade para danar, existem outras opes de
atividades fsicas, como step, yoga, pilates, bicicleta, natao, hidroginstica
e musculao, que tambm uma atividade fsica muito prazerosa e que
proporciona resultados incentivadores.
O mais importante no desistir e acreditar sempre, porque o
impossvel no existe.
22
Aos leitores...
voc, certamente, o principal motivo deste e-book. Por isso,
gostaramos de agradecer pela sua ateno e dedicao na leitura deste
e-book. Esperamos que com essas dicas simples, voc possa obter uma vida
mais saudvel e ativa. Temos certeza de que, com esta dieta, sua autoestima
vai melhorar, e seu corpo ser a prova viva de que mudanas so possveis.
Se voc gostou da leitura e quiser nos incentivar a continuar publicando
e-books sobre emagrecimento saudvel, deixe seu comentrio aqui .
Sinta-se tambm vontade para sugerir temas que voc gostaria que
abordssemos em futuros e-books.
No se esquea de compartilhar com suas amigas essa novidade,
pois queremos ajudar o maior nmero de mulheres possvel a conquistar
mais autoestima e sade.
Por fim, fique atenta aos nossos e-mails. Atravs deles, enviamos a
voc novidades quentssimas e dicas supervaliosas.
Agora nos despedimos na esperana de que este material lhe seja
muito til e que, de fato, faa a diferena em sua vida. At a prxima! Foi um
prazer compartilhar este momento com voc!
Equipe Dieta e Receitas
23
Esta obra est licenciada sob Creative Commons Atribuio Uso no comercial
Vedada a criao de obras derivadas 3.0 Brasil.
Para mais informaes, visite:
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.pt_BR