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Contenido
Pg.
I.
1.
Descripcin
2.
3.
Generalidades pedaggicas
4.
12
5.
13
6.
Prcticas/ejercicios/problemas/actividades
22
Gua de evaluacin
50
7.
Descripcin
51
8.
Matriz de ponderacin
54
9.
55
10.
67
II.
Gua pedaggica
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1. Descripcin
La Gua Pedaggica es un documento que integra elementos tcnico-metodolgicos planteados de acuerdo con los principios y lineamientos del
Modelo Acadmico de Calidad para la Competitividad del Conalep para orientar la prctica educativa del Prestador de Servicios Profesionales (PSP)
en el desarrollo de competencias previstas en los programas de estudio.
La finalidad que tiene esta gua es facilitar el aprendizaje de los alumnos, encauzar sus acciones y reflexiones y proporcionar situaciones en las que
desarrollar las competencias. El PSP debe asumir conscientemente un rol que facilite el proceso de aprendizaje, proponiendo y cuidando un encuadre
que favorezca un ambiente seguro en el que los alumnos puedan aprender, tomar riesgos, equivocarse extrayendo de sus errores lecciones
significativas, apoyarse mutuamente, establecer relaciones positivas y de confianza, crear relaciones significativas con adultos a quienes respetan no
por su estatus como tal, sino como personas cuyo ejemplo, cercana y apoyo emocional es valioso.
Es necesario destacar que el desarrollo de la competencia se concreta en el aula, ya que formar con un enfoque en competencias significa crear
experiencias de aprendizaje para que los alumnos adquieran la capacidad de movilizar, de forma integral, recursos que se consideran
indispensables para saber resolver problemas en diversas situaciones o contextos, e involucran las dimensiones cognitiva, afectiva y
psicomotora; por ello, los programas de estudio, describen las competencias a desarrollar, entendindolas como la combinacin integrada de
conocimientos, habilidades, actitudes y valores que permiten el logro de un desempeo eficiente, autnomo, flexible y responsable del individuo en
situaciones especficas y en un contexto dado. En consecuencia, la competencia implica la comprensin y transferencia de los conocimientos a
situaciones de la vida real; ello exige relacionar, integrar, interpretar, inventar, aplicar y transferir los saberes a la resolucin de problemas. Esto significa
que el contenido, los medios de enseanza, las estrategias de aprendizaje, las formas de organizacin de la clase y la evaluacin se
estructuran en funcin de la competencia a formar; es decir, el nfasis en la proyeccin curricular est en lo que los alumnos tienen que aprender,
en las formas en cmo lo hacen y en su aplicacin a situaciones de la vida cotidiana y profesional.
Considerando que el alumno est en el centro del proceso formativo, se busca acercarle elementos de apoyo que le muestren qu competencias va a
desarrollar, cmo hacerlo y la forma en que se le evaluar. Es decir, mediante la gua pedaggica el alumno podr autogestionar su aprendizaje a
travs del uso de estrategias flexibles y apropiadas que se transfieran y adopten a nuevas situaciones y contextos e ir dando seguimiento a sus avances
a travs de una autoevaluacin constante, como base para mejorar en el logro y desarrollo de las competencias indispensables para un crecimiento
acadmico y personal.
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Ttulo:
Unidad (es) de competencia laboral:
Cdigo:
Nivel de competencia:
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3.
Generalidades Pedaggicas
Con el propsito de difundir los criterios a considerar en la instrumentacin de la presente gua entre los docentes y personal acadmico de planteles y
Colegios Estatales, se describen algunas consideraciones respecto al desarrollo e intencin de las competencias expresadas en los mdulos
correspondientes a la formacin bsica, propedutica y profesional.
Los principios asociados a la concepcin constructivista del aprendizaje mantienen una estrecha relacin con los de la educacin basada en
competencias, la cual se ha concebido en el Colegio como el enfoque idneo para orientar la formacin ocupacional de los futuros profesionales
tcnicos y profesionales tcnicos-bachiller. Este enfoque constituye una de las opciones ms viables para lograr la vinculacin entre la educacin y el
sector productivo de bienes y servicios.
En los programas de estudio se proponen una serie de contenidos que se considera conveniente abordar para obtener los Resultados de Aprendizaje
establecidos; sin embargo, se busca que este planteamiento le d al prestador de servicios profesionales la posibilidad de desarrollarlos con mayor
libertad y creatividad.
En este sentido, se debe considerar que el papel que juegan el alumno y el prestador de servicios profesionales en el marco del Modelo Acadmico de
Calidad para la Competitividad tenga, entre otras, las siguientes caractersticas:
El alumno:
Construye su conocimiento.
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En esta etapa se requiere una mejor y mayor organizacin acadmica que apoye en forma relativa la actividad del alumno, que en este caso es mucho
mayor que la del PSP; lo que no quiere decir que su labor sea menos importante. El PSP en lugar de transmitir vertical y unidireccionalmente los
conocimientos, es un mediador del aprendizaje, ya que:
Planea y disea experiencias y actividades necesarias para la adquisicin de las competencias previstas. Asimismo, define los ambientes de
aprendizaje, espacios y recursos adecuados para su logro.
Proporciona oportunidades de aprendizaje a los estudiantes apoyndose en metodologas y estrategias didcticas pertinentes a los Resultados
de Aprendizaje.
Ayuda tambin al alumno a asumir un rol ms comprometido con su propio proceso, invitndole a tomar decisiones.
Motiva al alumno a poner en prctica sus ideas, animndole en sus exploraciones y proyectos.
Considerando la importancia de que el PSP planee y despliegue con libertad su experiencia y creatividad para el desarrollo de las competencias
consideradas en los programas de estudio y especificadas en los Resultados de Aprendizaje, en las competencias de las Unidades de Aprendizaje, as
como en la competencia del mdulo; podr proponer y utilizar todas las estrategias didcticas que considere necesarias para el logro de estos
fines educativos, con la recomendacin de que fomente, preferentemente, las estrategias y tcnicas didcticas que se describen en este apartado.
Al respecto, entenderemos como estrategias didcticas los planes y actividades orientados a un desempeo exitoso de los resultados de aprendizaje,
que incluyen estrategias de enseanza, estrategias de aprendizaje, mtodos y tcnicas didcticas, as como, acciones paralelas o alternativas que el
PSP y los alumnos realizarn para obtener y verificar el logro de la competencia; bajo este tenor, la autoevaluacin debe ser considerada tambin
como una estrategia por excelencia para educar al alumno en la responsabilidad y para que aprenda a valorar, criticar y reflexionar sobre el
proceso de enseanza y su aprendizaje individual.
Es as como la seleccin de estas estrategias debe orientarse hacia un enfoque constructivista del conocimiento y estar dirigidas a que los alumnos
observen y estudien su entorno, con el fin de generar nuevos conocimientos en contextos reales y el desarrollo de las capacidades reflexivas y
crticas de los alumnos.
Desde esta perspectiva, a continuacin se describen brevemente los tipos de aprendizaje que guiarn el diseo de las estrategias y las tcnicas que
debern emplearse para el desarrollo de las mismas:
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Aprendizaje Colaborativo.
El aprendizaje colaborativo puede definirse como el conjunto de mtodos de instruccin o entrenamiento para uso en grupos, as como de estrategias
para propiciar el desarrollo de habilidades mixtas (aprendizaje y desarrollo personal y social). En el aprendizaje colaborativo cada miembro del grupo
es responsable de su propio aprendizaje, as como del de los restantes miembros del grupo (Johnson, 1993.)
Ms que una tcnica, el aprendizaje colaborativo es considerado una filosofa de interaccin y una forma personal de trabajo, que implica el manejo de
aspectos tales como el respeto a las contribuciones y capacidades individuales de los miembros del grupo (Maldonado Prez, 2007). Lo que lo
distingue de otro tipo de situaciones grupales, es el desarrollo de la interdependencia positiva entre los alumnos, es decir, de una toma de conciencia de
que slo es posible lograr las metas individuales de aprendizaje si los dems compaeros del grupo tambin logran las suyas.
El aprendizaje colaborativo surge a travs de transacciones entre los alumnos, o entre el docente y los alumnos, en un proceso en el cual cambia la
responsabilidad del aprendizaje, del docente como experto, al alumno, y asume que el docente es tambin un sujeto que aprende. Lo ms importante
en la formacin de grupos de trabajo colaborativo es vigilar que los elementos bsicos estn claramente estructurados en cada sesin de trabajo. Slo
de esta manera se puede lograr que se produzca, tanto el esfuerzo colaborativo en el grupo, como una estrecha relacin entre la colaboracin y los
resultados (Jonson & F. Jonson, 1997).
Los elementos bsicos que deben estar presentes en los grupos de trabajo colaborativo para que ste sea efectivo son:
la interdependencia positiva.
la responsabilidad individual.
la interaccin promotora.
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Se desarrolla mediante acciones de cooperacin, responsabilidad, respeto y comunicacin, en forma sistemtica, entre los integrantes del grupo
y subgrupos.
Va ms all que slo el simple trabajo en equipo por parte de los alumnos. Bsicamente se puede orientar a que los alumnos intercambien
informacin y trabajen en tareas hasta que todos sus miembros las han entendido y terminado, aprendiendo a travs de la colaboracin.
Se distingue por el desarrollo de una interdependencia positiva entre los alumnos, en donde se tome conciencia de que slo es posible lograr las
metas individuales de aprendizaje si los dems compaeros del grupo tambin logran las suyas.
Aunque en esencia esta estrategia promueve la actividad en pequeos grupos de trabajo, se debe cuidar en el planteamiento de las actividades
que cada integrante obtenga una evidencia personal para poder integrarla a su portafolio de evidencias.
Se puede trabajar en forma individual o de grupos pequeos de alumnos que se renen a analizar y a resolver un problema seleccionado o
diseado especialmente para el logro de ciertos resultados de aprendizaje.
Se debe presentar primero el problema, se identifican las necesidades de aprendizaje, se busca la informacin necesaria y finalmente se
regresa al problema con una solucin o se identifican problemas nuevos y se repite el ciclo.
Los problemas deben estar diseados para motivar la bsqueda independiente de la informacin a travs de todos los medios disponibles para
el alumno y adems generar discusin o controversia en el grupo.
El mismo diseo del problema debe estimular que los alumnos utilicen los aprendizajes previamente adquiridos.
El diseo del problema debe comprometer el inters de los alumnos para examinar de manera profunda los conceptos y objetivos que se
quieren aprender.
El problema debe estar en relacin con los objetivos del programa de estudio y con problemas o situaciones de la vida diaria para que los
alumnos encuentren mayor sentido en el trabajo que realizan.
Los problemas deben llevar a los alumnos a tomar decisiones o hacer juicios basados en hechos, informacin lgica y fundamentada, y
obligarlos a justificar sus decisiones y razonamientos.
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TCNICAS
Mtodo de proyectos.
Es una tcnica didctica que incluye actividades que pueden requerir que los alumnos investiguen, construyan y analicen informacin que coincida con
los objetivos especficos de una tarea determinada en la que se organizan actividades desde una perspectiva experiencial, donde el alumno aprende a
travs de la prctica personal, activa y directa con el propsito de aclarar, reforzar y construir aprendizajes (Intel Educacin).
Para definir proyectos efectivos se debe considerar principalmente que:
Los proyectos se enfocan en resultados de aprendizaje acordes con los programas de estudio.
Integrar varios mdulos mediante el mtodo de proyectos, lo cual es ideal para desarrollar un trabajo colaborativo.
Definir la duracin.
Establecer preguntas gua. Las preguntas gua conducen a los alumnos hacia el logro de los objetivos del proyecto. La cantidad de preguntas gua es
proporcional a la complejidad del proyecto.
Calendarizar y organizar las actividades y productos preeliminares y definitivos necesarias para dar cumplimiento al proyecto.
Las actividades deben ayudar a responsabilizar a los alumnos de su propio aprendizaje y a aplicar competencias adquiridas en el saln de clase
en proyectos reales, cuyo planteamiento se basa en un problema real e involucra distintas reas.
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El proyecto debe implicar que los alumnos participen en un proceso de investigacin, en el que utilicen diferentes estrategias de estudio; puedan
participar en el proceso de planificacin del propio aprendizaje y les ayude a ser flexibles, reconocer al "otro" y comprender su propio entorno
personal y cultural. As entonces se debe favorecer el desarrollo de estrategias de indagacin, interpretacin y presentacin del proceso
seguido.
De acuerdo a algunos tericos, mediante el mtodo de proyectos los alumnos buscan soluciones a problemas no convencionales, cuando llevan
a la prctica el hacer y depurar preguntas, debatir ideas, hacer predicciones, disear planes y/o experimentos, recolectar y analizar datos,
establecer conclusiones, comunicar sus ideas y descubrimientos a otros, hacer nuevas preguntas, crear artefactos o propuestas muy concretas
de orden social, cientfico, ambiental, etc.
En la gran mayora de los casos los proyectos se llevan a cabo fuera del saln de clase y, dependiendo de la orientacin del proyecto, en
muchos de los casos pueden interactuar con sus comunidades o permitirle un contacto directo con las fuentes de informacin necesarias para el
planteamiento de su trabajo. Estas experiencias en las que se ven involucrados hacen que aprendan a manejar y usar los recursos de los que
disponen como el tiempo y los materiales.
Como medio de evaluacin se recomienda que todos los proyectos tengan una o ms presentaciones del avance para evaluar resultados
relacionados con el proyecto.
Presentaciones de avance,
Calendarizar sesiones semanales de reflexin sobre avances en funcin de la revisin del plan de proyecto.
Estudio de casos.
El estudio de casos es una tcnica de enseanza en la que los alumnos aprenden sobre la base de experiencias y situaciones de la vida real, y se
permiten as, construir su propio aprendizaje en un contexto que los aproxima a su entorno. Esta tcnica se basa en la participacin activa y en procesos
colaborativos y democrticos de discusin de la situacin reflejada en el caso, por lo que:
Se deben representar situaciones problemticas diversas de la vida para que se estudien y analicen.
Se pretende que los alumnos generen soluciones validas para los posibles problemas de carcter complejo que se presenten en la realidad
futura.
Se deben proponer datos concretos para reflexionar, analizar y discutir en grupo y encontrar posibles alternativas para la solucin del problema
planteado. Guiar al alumno en la generacin de alternativas de solucin, le permite desarrollar la habilidad creativa, la capacidad de innovacin y
representa un recurso para conectar la teora a la prctica real.
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Debe permitir reflexionar y contrastar las propias conclusiones con las de otros, aceptarlas y expresar sugerencias.
Analizar un problema.
Tomar decisiones.
Fase de eclosin: "Explosin" de opiniones, impresiones, juicios, posibles alternativas, etc., por parte de los participantes.
Fase de anlisis: En esta fase es preciso llegar hasta la determinacin de aquellos hechos que son significativos. Se concluye esta fase cuando
se ha conseguido una sntesis aceptada por todos los miembros del grupo.
Fase de conceptualizacin: Es la formulacin de conceptos o de principios concretos de accin, aplicables en el caso actual y que permiten
ser utilizados o transferidos en una situacin parecida.
Interrogacin.
Consiste en llevar a los alumnos a la discusin y al anlisis de situaciones o informacin, con base en preguntas planteadas y formuladas por el
PSP o por los mismos alumnos, con el fin de explorar las capacidades del pensamiento al activar sus procesos cognitivos; se recomienda integrar esta
tcnica de manera sistemtica y continua a las anteriormente descritas y al abordar cualquier tema del programa de estudio.
Participativo-vivenciales.
Son un conjunto de elementos didcticos, sobre todo los que exigen un grado considerable de involucramiento y participacin de todos los
miembros del grupo y que slo tienen como lmite el grado de imaginacin y creatividad del facilitador.
Los ejercicios vivenciales son una alternativa para llevar a cabo el proceso enseanza-aprendizaje, no slo porque facilitan la transmisin de
conocimientos, sino porque adems permiten identificar y fomentar aspectos de liderazgo, motivacin, interaccin y comunicacin del grupo,
etc., los cuales son de vital importancia para la organizacin, desarrollo y control de un grupo de aprendizaje.
Los ejercicios vivenciales resultan ser una situacin planeada y estructurada de tal manera que representan una experiencia muy atractiva, divertida y
hasta emocionante. El juego significa apartarse, salirse de lo rutinario y montono, para asumir un papel o personaje a travs del cual el individuo pueda
manifestar lo que verdaderamente es o quisiera ser sin temor a la crtica, al rechazo o al ridculo.
El desarrollo de estas experiencias se encuentra determinado por los conocimientos, habilidades y actitudes que el grupo requiera revisar o analizar y
por sus propias vivencias y necesidades personales.
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La competencia que se adquiere con el desarrollo del mdulo contempla que el alumno aplique las herramientas tcnicas y procedimientos establecidos
para la identificacin y operacin de equipos de separacin de compuestos qumicos en la identificacin y cuantificacin de sus componentes de
diferentes tipos de mezclas que se utilizan en industrias del rea qumica para la obtencin de productos de calidad.
El presente mdulo de procesos fsicos de separacin esta ordenado por unidades y resultados de aprendizajes con un enfoque por competencias, las
cuales deben ser alcanzadas por los estudiantes de la carrera de Tcnico Profesional y Tcnico Bachiller en Qumica Industrial. Para el logro de tal
propsito se aplican estrategias de aprendizaje como la elaboracin, cuadros sinpticos, prcticas de laboratorio, exposicin de temas, dialogodiscusin entre alumnos, demostracin de procedimientos, preguntas orales y escritas todas ellas dentro de un trabajo colaborativo. Con estas
estrategias se pretende que los estudiantes desarrollen las habilidades de organizacin, investigacin, comunicacin, pensamiento crtico y reflexivo,
construccin del conocimiento, aprendizaje autnomo y colaboracin.
Las competencias que el alumno ejercitar durante el desarrollo de este mdulo generarn la construccin del conocimiento al activar el pensamiento
individual, a buscar formas de investigar ya sea en forma independiente o en grupo, la promocin de valores en forma semiconsciente como la
cooperacin, la responsabilidad, la comunicacin, el trabajo en equipo, la autoevaluacin individual y de sus compaeros.
El mdulo, desarrolla habilidades y conocimientos generales, necesarios para la continuacin de la formacin profesional y de los trayectos tcnicos, al
establecer las principales bases. Por lo tanto, es de especial importancia la observancia a detalle de los temas propuestos y las actividades de
evaluacin incorporadas, con objeto de que el alumno obtenga los conocimientos mnimos necesarios de la competencia, que le permitan no slo
enriquecer su formacin desde el punto de vista acadmico, sino tambin, capacitarle para que en su vida profesional (o en estudios superiores) pueda
afrontar trabajos que, en mayor o menor medida, estn relacionados con el rea.
Educar con un enfoque en competencias significa crear experiencias de aprendizaje para que los estudiantes desarrollen habilidades que les permitan
movilizar, de forma integral recursos que se consideran indispensables para realizar satisfactoriamente las actividades demandadas. Se trata de activar
eficazmente distintos dominios del aprendizaje; en la categorizacin ms conocida, diramos que se involucran las dimensiones cognitiva, afectiva y
psicomotora. En este sentido, la formacin del CONALEP se fundamenta en una propuesta de aprendizaje profesionalizador, el cual implica el uso de
estilos de aprendizaje y tcnicas que permiten un desarrollo integral de la formacin.
Dado la naturaleza de formacin integral, el mdulo tambin fomenta el desarrollo de las competencias genricas tales como el trabajo en equipo
estableciendo pautas de cooperacin social, y manteniendo relaciones interpersonales positivas con sus maestros y compaeros de grupo; participando
en el mejoramiento social y ambiental, mediante una actitud constructiva y propositiva, lo cual le permitir definir su postura profesional dentro de un
marco laboral con base en criterios sustentados.
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5. Orientaciones didcticas
y estrategias de
aprendizaje por unidad
Unidad I:
Orientaciones Didcticas
Esta unidad esta orientada a proporcionar al alumno todos los conceptos y trminos encaminados a interpretar el comportamiento de la materia, de
acuerdo con sus propiedades fsicas y la aplicacin de las operaciones unitarias en los procesos de separacin de sus componentes, as como los
niveles de estudio para su mejor comprensin, la descripcin de las principales caractersticas que la conforman, sus transformaciones, su nomenclatura
y los mtodos de identificacin, representacin y cuantificacin, de forma general que el alumno vaya adquiriendo los conocimientos necesarios para el
desarrollo de la unidad y la conclusin del mdulo.
Aplicar tcnicas de trabajo individual, en parejas, en equipo y grupales que lleven a los alumnos a formular ideas propias y argumentarlas, utilizando la
informacin revisada de los temas presentados en clase.
Orientar y apoyar el desarrollo de las prcticas, la aplicacin de las medidas de seguridad e higiene, as como fomentar actitudes de responsabilidad,
orden, respeto, limpieza y trabajo colaborativo.
Llevar a cabo actividades que fomenten la habilidad de la expresin oral, a travs de preguntas, exposiciones, debates, etc., manteniendo una actitud
atenta, participativa y de respeto en el grupo en general, con el propsito de promover la participacin activa en su totalidad.
Fomentar en los alumnos las competencias y actividades de comprensin para buscar, seleccionar, interpretar y analizar la informacin obtenida de
diversas fuentes referentes a los contenidos de la unidad.
Establecer y propiciar un ambiente de aprendizaje adecuado para el logro de la competencia, esto se puede lograr mediante el anlisis y comprensin
de los contenidos temticos, ejercicios y prcticas; los cuales estn orientados al logro de las actividades de evaluacin lo que depender, en gran
medida, de la forma de trabajar en las aulas, talleres y laboratorios, considerando el trabajo colaborativo, responsabilidad y respeto en la relacin PSPalumnos.
Fomentar el uso de las tecnologas de la informacin como una estrategia de aprendizaje resulta de inters para aquellos temas que requieren de
anlisis y comprensin, se recomienda emplearlo como una herramienta para las tareas encomendadas, dando la oportunidad de formular
cuestionamientos, o planteamientos de problemas que podran ser empleados en el saln de clases, para asegurar la construccin de conocimiento
significativo.
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Estrategias de Aprendizaje
Recursos Acadmicos
Exponer y definir los principios fundamentales de las propiedades fsicas presentes en los
materiales que integran una sustancia.
Aplicar los fundamentos cientficos para explicar lo ocurrido en el estado fsico de un trozo
de hielo cuando pasa a estado lquido como el agua.
Localizar fuentes de informacin relevantes donde se muestren los cambios fsicos que se
presentan en la naturaleza.
http://www.geocities.com/CollegePark/Library/6086/opera
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Unidad II:
Orientaciones Didcticas
Esta unidad esta orientada a proporcionar al alumno los las bases fundamentales para el desarrollo y aplicacin de los procedimientos de separacin de
mezclas lquido-lquido y slido-lquido de acuerdo con las caractersticas para la cuantificacin de los mismos as como los niveles de estudio para su
mejor comprensin, la descripcin de las principales caractersticas que la conforman, sus transformaciones y los mtodos de cuantificacin, de forma
general que el alumno vaya adquiriendo los conocimientos necesarios para el desarrollo de la unidad y la conclusin del mdulo.
Aplicar tcnicas de trabajo individual, en parejas, en equipo y grupales que lleven a los alumnos a formular ideas propias y argumentarlas, utilizando la
informacin revisada de los temas presentados en clase.
Generar ejemplos, preguntas, ejercicios o conclusiones a partir de los contenidos y prcticas desarrolladas que les permitan vincularlos con situaciones
de la vida diaria.
Orientar y apoyar el desarrollo de las prcticas, la aplicacin de las medidas de seguridad e higiene, as como fomentar actitudes de responsabilidad,
orden, respeto, limpieza y trabajo colaborativo.
Llevar a cabo actividades que fomenten la habilidad de la expresin oral, a travs de preguntas, exposiciones, debates, etc., manteniendo una actitud
atenta, participativa y de respeto en el grupo en general, con el propsito de promover la participacin activa en su totalidad.
Fomentar en los alumnos las competencias y actividades de comprensin para buscar, seleccionar, interpretar y analizar la informacin obtenida de
diversas fuentes referentes a los contenidos de la unidad.
Establecer y propiciar un ambiente de aprendizaje adecuado para el logro de la competencia, esto se puede lograr mediante el anlisis y comprensin
de los contenidos temticos, ejercicios y prcticas; los cuales estn orientados al logro de las actividades de evaluacin lo que depender, en gran
medida, de la forma de trabajar en las aulas, talleres y laboratorios, considerando el trabajo colaborativo, responsabilidad y respeto en la relacin PSPalumnos.
Fomentar el uso de las tecnologas de la informacin como una estrategia de aprendizaje resulta de inters para aquellos temas que requieren de
anlisis y comprensin, se recomienda emplearlo como una herramienta para las tareas encomendadas, dando la oportunidad de formular
cuestionamientos, o planteamientos de problemas que podran ser empleados en el saln de clases, para asegurar la construccin de conocimiento
significativo.
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Estrategias de Aprendizaje
Recursos Acadmicos
Realizar las prcticas 5 Separacin de una mezcla binaria en una torre de destilacin con
platos.
Explicar los principios bsicos que rigen el funcionamiento de los mtodos de filtracin para
la identificacin de sustancias.
http://www.geocities.com/CollegePark/Library/6086/opera
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Unidad III:
Esta unidad esta orientada a proporcionar al alumno los procedimientos de separacin de los componentes de mezclas slidas-slidas y gases-gases
de acuerdo con las caractersticas de las sustancias para la cuantificacin de los mismos as como los niveles de estudio para su mejor comprensin, la
descripcin de las principales caractersticas que la conforman, sus transformaciones y los mtodos de cuantificacin, de forma general que el alumno
vaya adquiriendo los conocimientos necesarios para el desarrollo de la unidad y la conclusin del mdulo.
Aplicar tcnicas de trabajo individual, en parejas, en equipo y grupales que lleven a los alumnos a formular ideas propias y argumentarlas, utilizando la
informacin revisada de los temas presentados en clase.
Generar ejemplos, preguntas, ejercicios o conclusiones a partir de los contenidos y prcticas desarrolladas que les permitan vincularlos con situaciones
de la vida diaria.
Orientar y apoyar el desarrollo de las prcticas, la aplicacin de las medidas de seguridad e higiene, as como fomentar actitudes de responsabilidad,
orden, respeto, limpieza y trabajo colaborativo.
Llevar a cabo actividades que fomenten la habilidad de la expresin oral, a travs de preguntas, exposiciones, debates, etc., manteniendo una actitud
atenta, participativa y de respeto en el grupo en general, con el propsito de promover la participacin activa en su totalidad.
Fomentar en los alumnos las competencias y actividades de comprensin para buscar, seleccionar, interpretar y analizar la informacin obtenida de
diversas fuentes referentes a los contenidos de la unidad.
Establecer y propiciar un ambiente de aprendizaje adecuado para el logro de la competencia, esto se puede lograr mediante el anlisis y comprensin
de los contenidos temticos, ejercicios y prcticas; los cuales estn orientados al logro de las actividades de evaluacin lo que depender, en gran
medida, de la forma de trabajar en las aulas, talleres y laboratorios, considerando el trabajo colaborativo, responsabilidad y respeto en la relacin PSPalumnos.
Fomentar el uso de las tecnologas de la informacin como una estrategia de aprendizaje resulta de inters para aquellos temas que requieren de
anlisis y comprensin, se recomienda emplearlo como una herramienta para las tareas encomendadas, dando la oportunidad de formular
cuestionamientos, o planteamientos de problemas que podran ser empleados en el saln de clases, para asegurar la construccin de conocimiento
significativo.
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Estrategias de Aprendizaje
Recursos Acadmicos
Describir por medio de ejemplos ilustrativos las caractersticas de los equipos utilizados en
la separacin e identificacin de mezclas con gases.
http://www.geocities.com/CollegePark/Library/6086/opera
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Describir los principios fsicos que rigen las separaciones de mezclas por cromatografa,
absorcin e inyeccin.
Elaborar un resumen de las operaciones de separacin de gases ms comunes en la
industria qumica para obtener productos de servicio.
Realizar la prctica 8 Separacin mezclas por procesos de absorcin.
Realizar visitas a empresas para reafirmar los conocimientos adquiridos en el aula.
Realizar la actividad de evaluacin 3.2.1 Demuestra y representa los procesos de
separacin de mezclas gases-gases en la identificacin y cuantificacin de sus
componentes apoyndose en una actividad experimental. Considerando el material
incluido en el apartado 9 Materiales para el desarrollo de actividades de evaluacin.
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6.
Prcticas/Ejercicios
/Problemas/Actividades
Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Nmero:
Propsito de la prctica:
Determinar las propiedades fsicas de sustancias, mediante tcnicas de laboratorio para la separacin de mezclas
por procesos fsicos.
Escenario:
Laboratorio.
Duracin
Desempeos
1 lt jarabe
1 lt de salmuera
5 g de parafina
5 g de yodo
1 g de azcar
10 g de hielo
Picnmetro
Termmetro
Densmetro-Baum-Brix
Porta objetos
Balanza digital-granataria
4 horas
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Soporte universal
Anillo
Tela de alambre
Mechero
Porta objetos
Gogles
Coloca sobre el Karl Fisher un porta objetos redondo con una pequea muestra de azcar
Cubre con otro porta objetos la muestra de azcar y enciende el aparato.
Registra la temperatura marcada en el termmetro.
Observa con la lupa del Karl el momento en que empiecen a derretirse los cristales de
azcar y toma la lectura con el termmetro.
Repite el procedimiento 3 veces y registrar los datos.
Determina el punto de sublimacin.
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Nmero:
Propsito de la prctica:
Identificar las transformaciones de fase o estado fsico de sustancias de acuerdo con la variacin de la temperatura,
para la separacin de mezclas por medios fsicos.
Escenario:
Laboratorio.
Duracin
4 horas
Desempeos
4 cubos de hielo
150 ml de agua
10 g de azcar
5 g de sal
1 termmetro
2 tubos de ensayo
1 caja de cerillos
1 vela
1 mechero de bunsen
1 soporte universal
1 anillo metlico
20 cm de cordel
Gogles
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producen.
Guantes
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Nmero:
Propsito de la prctica:
Identificar mezclas homogneas y heterogneas por medio de anlisis qumicos y de acuerdo con sus caractersticas
para su separacin por medios fsicos.
Escenario:
Laboratorio.
Duracin
2 horas
Desempeos
25 ml de agua
3 ml de alcohol
5 ml de petrleo difano
7 ml de aceite de cocina
2 g de azufre en polvo
1 gradilla
7 tubos de ensayo
1 probeta de 25 ml
1 esptula metlica chica
1 tapn de corcho
Gogles
Guantes
Registra en la tabla 1 el nombre y nmero de componentes, as como el nmero y estado fsico de las
fases.
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Muestra/Tubo
No. de componentes
1
2
3
4
5
6
7
Tabla 1
Nombre de componentes
Agua - Alcohol
Estado fsico
de las fases
Liquido-liquido
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Unidad de Aprendizaje:
Prctica:
Propsito de la prctica:
Realizar la extraccin de dos lquidos en una columna empacada mediante el anlisis de sus propiedades fsicas
para la separacin de sus componentes.
Escenario:
Laboratorio.
10 litros de tricloroetileno
Nmero:
Duracin
Nmero:
5 horas
Desempeos
Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica.
Prepara el equipo y materiales a emplear en las mesas de trabajo.
Forma equipos para la realizacin de la prctica.
Nota: Todas las referencias numricas se relacionan con la figura colocada al final de la prctica que es
el diagrama de flujo de un equipo de separacin de columna empacada.
El PSP realizara la prctica de acuerdo a la disponibilidad del equipo y las condiciones del laboratorio.
Calibra la bomba:
Nota: La medicin del bombeo del solvente est calibrado en un porcentaje mximo de flujo, el cual
vara ligeramente de bomba a bomba.
Coloca F2 al 100%
Pone la vlvula V8 para calibrar la posicin
Mide el flujo desde la bomba, usando un medidor cilndrico y cronmetro
Calcula la velocidad de flujo producido al 10% intervalos (ml/min)
Grfica ml/min vs. porcentaje bombeado.
Nota: Cualquier seleccin de flujo puede obtenerse usando la grfica.
Opera la fase acuosa como el medio continuo:
Llena el tanque de alimentacin (fondo del tanque) con 10 l de tricloro etileno (fase orgnica)
Llena el tanque de alimentacin con 15 l de agua destilada.
Prende la bomba S3
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Elabora un reporte de la prctica que incluya: datos de presentacin de la prctica, fundamento terico,
diagramas, observaciones y conclusiones.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Nmero:
Propsito de la prctica:
Separar una mezcla binaria en una torre de destilacin con platos mediante el anlisis de las propiedades fsicas
para la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
Escenario:
Laboratorio.
Duracin
Refractmetro
1 cronmetro
Gogles
5 horas
Desempeos
Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica.
Prepara el equipo y materiales a emplear en las mesas de trabajo.
Forma equipos para la realizacin de la prctica.
Nota: Todas las referencias numricas se relacionan con la figura colocada al final de la prctica que es
el diagrama de flujo de un equipo de separacin de columna de destilacin por platos.
El PSP realizara la prctica de acuerdo a la disponibilidad del equipo y las condiciones del laboratorio.
Arranque y calibracin de la torre:
Verifica que todos los materiales de empaque se hayan retirado del equipo (por ejemplo: dentro del
medidor de flujo)
Nota: En el siguiente procedimiento verificar inicialmente que el equipo opere de acuerdo con las
especificaciones tcnicas, por razones de seguridad en lugar de solvente orgnicos se utiliza agua.
Cierra todas las vlvulas del equipo, incluyendo las vlvulas de desage.
Retira el tapn de llenado del rehervidor.
Llena el tanque con aproximadamente 10 litros de agua limpia.
Verifica que la mirilla (L12) indique lquido en el tanque.
Busca posibles fugas.
Vuelve a colocar el tapn de llenado.
Conecta el equipo a un surtidor de agua fra a travs del conector de entrada (10) utilizando una
manguera flexible reforzada.
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Conecta una manguera de longitud similar a la conexin de desage (11), que debe descargarse en
un desage del laboratorio.
Abre el surtidor de agua fra.
Abre la vlvula de control de flujo (5) para proporcionar al condensador (7) un flujo mximo a travs
de un medidor de flujo (F2).
Verifica que no existan fugas, para cerrar el manmetro de U (P1)
Purga el manmetro empleando una jeringa y agua limpia
Inyecta el agua al manmetro
Nota: Es recomendable sostener verticalmente un extremo de la tubera de nylon, insertar la jeringa e
inyectar lentamente el agua para que fluya dentro de la pared del tubo. Esto evitar pasos de agua que
provoquen burbujas de aire en el tubo.
Llena el manmetro hasta que ambos flancos estn medio llenos.
Vuelve a conectar la tubera a las vlvulas V1 y V2.
Gira completamente el controlador de potencia del calentador (20) en el sentido contrario de las
manecillas del reloj.
Conecta el equipo a la fuente de energa.
Enciende el equipo girando 90, el interruptor de encendido/apagado (18).
Verifica que la luz indicadora est encendida. El watmetro (9) debe leer aproximadamente 0.0 KW.
Gira en el sentido de las manecillas del reloj, el controlador de potencia del calentador (20) hasta
que el watmetro (9) despliegue una lectura de aproximadamente 1.5 KW.
Ajusta los calentadores de tiempo electrnicos (12) a una base de tiempo de 12 segundos cada uno
(posicin 2 del cuadrante).
Verifica que las luces verde y roja se iluminen alternando por un perodo de 12 segundos cada una
Nota: Cuando la luz roja est encendida, indica que el divisor de reflujo (C3) est enviando lquido al
recipiente receptor de destilado (3) y cerrado a la parte superior de la columna. Cuando la luz
verde est encendida, indica que el divisor de reflujo (C3) est abierto en la parte superior de la
columna y cerrado al recipiente receptor de destilado (C3).
Cuando el agua est hirviendo en el rehervidor (esto toma aproximadamente 20 minutos). Observar
el movimiento de vapor desde el tanque alimentador hacia la parte superior de la columna, que
descarga como reflujo en la pequea vasija de vidrio receptora de reflujo sobre el divisor de reflujo.
Abre la vlvula de control (C4) permitiendo que el reflujo entre al sistema de tubera de reflujo. El
reflujo se debe descargar dentro del recipiente receptor de destilado por un periodo de 12 segundos
(luz roja encendida) descargar la parte superior de la columna (luz verde encendida) por un perodo
adicional de 12 segundos.
Nota: El burbujeo vigoroso de la charola superior en la columna es una indicacin de que el reflujo est
entrando a la columna.
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35/78
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(vol/cm)*(*cm)
*25=
*100
PMcm
*
(vol*cm)*(*cm)+ (vol*tri)*(*tri)
PM*cm
PM*tri
25 =
1
* 100
vol * tri PM * cm * tri
1+
*
*
vol * cm PM * tri * cm
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25 =
100
.
vol * tri .85 146
1+
*
*
vol * cm 131 132
.
25 + 17.94vol / tri
= 100
vol / cm
vol / tri
= 418
.
vol / cm
1vol / tri = 818
. vol / cm
Por lo tanto para 100 ml de mezcla se requiere:
19.30 ml cm
80.70 ml de triclorotileno
Resultados
Nota: cm = cloruro de metileno
Concentracin
100%
75%
50%
25%
0%
ndice de refraccin
Tabla 2
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Dibuja la grfica del %mol de cloruro de metileno en el tricloroetileno que se muestra en la figura
siguiente:
Clorurodemetileno
puro100%
Mol%clorurode
metilenoen
tricoroetileno
Tricloroetilenopuro
0%
*
*
*
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Deja transcurrir 10 minutos entre cada lectura para que la columna se estabilice
Analiza cada muestra con el refractmetro
Elabora a grfica
Calcula los % de cloruro de metileno y tricloroetileno que tiene cada muestra
Completa la tabla 2
Elabora un reporte de la prctica que incluya: datos de presentacin de la prctica, fundamento terico,
diagramas, observaciones y conclusiones.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
Separa los residuos recuperables y dispone de los
desechos contaminados y materiales utilizados peligrosos
para el medio ambiente.
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Mdulo de entrenamiento para el estudio de una columna de destilacin de platos y una columna de destilacin empacada.
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Nmero:
Propsito de la prctica:
Separar mezclas slidas-lquidas en un filtro prensa, de acuerdo con los principios de la filtracin y propiedades
fsicas de sus componentes para la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
Escenario:
Laboratorio.
Duracin
4 horas
Desempeos
Filtro prensa
Filtros de papel
Gogles
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Elabora un reporte de la prctica que incluya: datos de presentacin de la prctica, fundamento terico,
diagramas, observaciones y conclusiones.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
Separa los residuos recuperables y dispone de los
desechos contaminados y materiales utilizados peligrosos
para el medio ambiente.
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Nmero:
Propsito de la prctica:
Separar mezclas slidas-slidas en un tren de tamizado de acuerdo a las propiedades fsicas de sus componentes
para la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
Escenario:
Laboratorio.
Duracin
6 horas
Desempeos
Tren de tamizado
Vibrador-sacudidor
Cronmetro.
Gogles
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Tamao del
tamiz
Peso del
material
retenido en el
tamiz Kg
Porcentaje de peso
(micrones)
Retenido
Acumulado
superior
Acumulado
inferior
Elabora un reporte de la prctica que incluya: datos de presentacin de la prctica, fundamento terico,
diagramas, observaciones y conclusiones.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
Separa los residuos recuperables y dispone de los
desechos contaminados y materiales utilizados peligrosos
para el medio ambiente.
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Tamiz
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Unidad de Aprendizaje:
Nmero:
Prctica:
Nmero:
Propsito de la prctica:
Separar mezclas liquidas-gas mediante el uso de un equipo de torres empacadas en las que existe contacto entre
las fases lquida y gaseosa, de acuerdo a las propiedades fsicas de sus componentes para la identificacin y
cuantificacin los mismos.
Escenario:
Laboratorio.
Duracin
Desempeos
5 horas
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momento.
Abre la vlvula ubicada en la parte inferior de la torre, procurando evitar que pase aire al tanque de
recoleccin de la fase lquida.
Muestrea a intervalos regulares de un minuto de duracin.
Mide la concentracin del alcohol con el instrumento ya indicado, siempre con el cuidado de enfriar
la muestra hasta 15C.
Elabora un reporte de la prctica que incluya: datos de presentacin de la prctica, fundamento terico,
diagramas, observaciones y conclusiones.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
Separa los residuos recuperables y dispone de los
desechos contaminados y materiales utilizados peligrosos
para el medio ambiente.
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7. Descripcin
La gua de evaluacin es un documento que define el proceso de recoleccin y valoracin de las evidencias requeridas por el mdulo desarrollado y
tiene el propsito de guiar en la evaluacin de las competencias adquiridas por los alumnos, asociadas a los Resultados de Aprendizaje; en donde
adems, describe las tcnicas y los instrumentos a utilizar y la ponderacin de cada actividad de evaluacin. Los Resultados de Aprendizaje se definen
tomando como referentes: las competencias genricas que va adquiriendo el alumno para desempearse en los mbitos personal y profesional que le
permitan convivir de manera armnica con el medio ambiente y la sociedad; las disciplinares, esenciales para que los alumnos puedan desempearse
eficazmente en diversos mbitos, desarrolladas en torno a reas del conocimiento y las profesionales que le permitan un desempeo eficiente,
autnomo, flexible y responsable de su ejercicio profesional y de actividades laborales especficas, en un entorno cambiante que exige la
multifuncionalidad.
La importancia de la evaluacin de competencias, bajo un enfoque de mejora continua, reside en que es un proceso por medio del cual se obtienen y
analizan las evidencias del desempeo de un alumno con base en la gua de evaluacin y rbrica, para emitir un juicio que conduzca a tomar
decisiones.
La evaluacin de competencias se centra en el desempeo real de los alumnos, soportado por evidencias vlidas y confiables frente al referente que es
la gua de evaluacin, la cual, en el caso de competencias profesionales, est asociada con una norma tcnica de competencia laboral (NTCL), de
institucin educativa o bien, una normalizacin especfica de un sector o rea y no en contenidos y/o potencialidades.
El Modelo de Evaluacin se caracteriza porque es Confiable (que aplica el mismo juicio para todos los alumnos), Integral (involucra las dimensiones
intelectual, social, afectiva, motriz y axiolgica), Participativa (incluye autoevaluacin, coevaluacin y heteroevaluacin), Transparente (congruente con
los aprendizajes requeridos por la competencia), Vlida (las evidencias deben corresponder a la gua de evaluacin).
Evaluacin de los Aprendizajes.
Durante el proceso de enseanza - aprendizaje es importante considerar tres categoras de evaluacin: diagnstica, formativa y sumativa.
La evaluacin diagnstica nos permite establecer un punto de partida fundamentado en la deteccin de la situacin en la que se encuentran nuestros
alumnos. Permite tambin establecer vnculos socio-afectivos entre el PSP y su grupo. El alumno a su vez podr obtener informacin sobre los aspectos
donde deber hacer nfasis en su dedicacin. El PSP podr identificar las caractersticas del grupo y orientar adecuadamente sus estrategias. En
esta etapa pueden utilizarse mecanismos informales de recopilacin de informacin.
La evaluacin formativa se realiza durante todo el proceso de aprendizaje del alumno, en forma constante, ya sea al finalizar cada actividad de
aprendizaje o en la integracin de varias de stas. Tiene como finalidad informar a los alumnos de sus avances con respecto a los aprendizajes que
deben alcanzar y advertirle sobre dnde y en qu aspectos tiene debilidades o dificultades para poder regular sus procesos. Aqu se admiten errores, se
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La ponderacin que se asigna en cada una de las actividades queda asimismo establecida en la Tabla de ponderacin, la cual est desarrollada en
una hoja de clculo que permite, tanto al alumno como al PSP, ir observando y calculando los avances en trminos de porcentaje, que se van
alcanzando (ver apartado 7 de esta gua).
Esta tabla de ponderacin contiene los Resultados de Aprendizaje y las Unidades a las cuales pertenecen. Asimismo indica, en la columna de
actividades de evaluacin, la codificacin asignada a sta desde el programa de estudios y que a su vez queda vinculada al Sistema de Evaluacin
Escolar SAE. Las columnas de aspectos a evaluar, corresponden al tipo de aprendizaje que se evala: C = conceptual; P = Procedimental y A =
Actitudinal. Las siguientes tres columnas indican, en trminos de porcentaje: la primera el peso especfico asignado desde el programa de estudios
para esa actividad; la segunda, peso logrado, es el nivel que el alumno alcanz con base en las evidencias o desempeos demostrados; la tercera,
peso acumulado, se refiere a la suma de los porcentajes alcanzados en las diversas actividades de evaluacin y que deber acumular a lo largo del
ciclo escolar.
Otro elemento que complementa a la matriz de ponderacin es la rbrica o matriz de valoracin, que establece los indicadores y criterios a
considerar para evaluar, ya sea un producto, un desempeo o una actitud y la cual se explicar a continuacin.
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La matriz de valoracin o rbrica tiene asignadas a su vez valoraciones para cada indicador a evaluar, con lo que el PSP tendr los elementos para
evaluar objetivamente los productos o desempeos de sus alumnos. Dichas valoraciones estn tambin vinculadas al SAE y a la matriz de ponderacin.
Cabe sealar que el PSP no tendr que realizar operaciones matemticas para el registro de los resultados de sus alumnos, simplemente
deber marcar en cada celda de la rbrica aqulla que ms se acerca a lo que realiz el alumno, ya sea en una hoja de clculo que emite el SAE o bien,
a travs de la Web.
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8. Matriz de
Ponderacin
UNIDAD
1.
RA
ACTIVIDAD DE
EVALUACIN
ASPECTOS A EVALUAR
C
% Peso
Especfico
1.1.1
15
1.2.1
15
2.
2.1.1
20
2.2 Realizar el anlisis en la separacin de mezclas slidoslquidas mediante tcnicas de filtracin y precipitacin de
acuerdo a sus caractersticas fsicas para la identificacin y
cuantificacin de sus componentes.
2.2.1
20
40
3.1 Realizar el anlisis en la separacin de mezclas slidosslidos mediante tcnicas de tamizado e imantacin, para la
identificacin y cuantificacin de sus componentes.
3.1.1
15
3.2 Realizar el anlisis en la separacin de mezclas, gasesgases mediante tcnicas de cromatografa, absorcin e
inyeccin, para la identificacin y cuantificacin de sus
componentes.
3.2.1
15
30
100
% Peso
Acumulado
30
2.1 Realizar el anlisis en la separacin de mezclas lquidolquido mediante tcnicas de extraccin, destilacin y
cristalizacin de acuerdo a sus caractersticas fsicas para
la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
3.
% Peso
Logrado
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9. Materiales para el
Desarrollo de Actividades
de Evaluacin
Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
1.1 Describe las propiedades fsicas de la materia mediante pruebas analticas en la identificacin de sus
componentes.
Actividad de Evaluacin:
1.1.1 Demuestra y representa las propiedades fsicas de la materia, apoyndose de una actividad experimental.
Realiza el anlisis a una sustancia problema definido por el PSP, para determinar las propiedades fsicas tales como:
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Densidad relativa.
Concentracin en grados baum.
Punto de ebullicin.
Punto de solidificacin.
Punto de fusin.
Punto de sublimacin.
Elabora un reporte de la actividad experimental que demuestre y represente las propiedades fsicas y los cambios de estado de la materia en la
identificacin y cuantificacin de los componentes de la misma, adems que incluya:
Cartula:
ndice
Contenido:
Fundamentos tericos de las propiedades fsicas de distinto materiales.
Demostracin de las propiedades mediante un experimento y su relacin con aspectos de los fenmenos de la naturaleza.
Representacin de los cambios de estado de materiales o sustancias.
Relacin de los cambios de estado de la materia con fenmenos cotidianos.
Observaciones y conclusiones.
Una vez realizada la actividad experimental, conforma equipos de trabajo con el cual expongan resultados y/o conclusiones en un tiempo no mayor de
20 min., emplea las herramientas necesarias para desarrollar la exposicin.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
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Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
1.2 Analiza mezclas en los procesos de separacin de sustancias mediante operaciones unitarias y tcnicas de
anlisis adecuadas.
Actividad de Evaluacin:
1.2.1 Identifica y aplica las operaciones unitarias empleadas en los procesos fsicos, apoyndose de una actividad
experimental.
Equipo definido por el PSP para la realizacin de la operacin unitaria a realizar, como pueden ser:
Equipo de destilacin
Equipo de cristalizacin
Equipo de extraccin
Equipo de evaporacin
Equipo de sublimacin
Equipo de cromatografa en capa fina
Equipo de filtracin en papel.
Muestras problema definidas por el PSP para su anlisis o tratamiento.
Realiza el anlisis a una muestra problema definido por el PSP, mediante la aplicacin de las operaciones unitarias descritas:
Destilacin.
Cristalizacin.
Extraccin.
Evaporacin.
Sublimacin.
Cromatografa en capa fina.
Filtracin en papel.
Elabora un reporte de la actividad experimental que demuestre y represente las operaciones unitarias aplicadas en los procesos de transformacin de la
materia, para la identificacin y cuantificacin de los componentes, adems que incluya:
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Cartula:
ndice
Contenido:
Caractersticas de los procesos unitarios de separacin y su fundamento terico.
Formulas empleadas en las operaciones unitarias.
Indicar el punto de ebullicin del proceso de separacin y purificacin de lquidos por destilacin simple, al vaci, fraccionada y por arrastre de
vapor, y cuales son sus aplicaciones a nivel industrial.
Explicar en que se basa el proceso de extraccin de los componentes de una mezcla y cuales son sus aplicaciones a nivel industrial.
Explicar de qu depende la capacidad de sublimacin de una sustancia en el proceso de separacin de una mezcla, y cuales son sus aplicaciones.
Explicar en que consiste el proceso de cristalizacin de sustancias en la identificacin y cuantificacin de sus componentes de una mezcla, y cuales
son sus aplicaciones a nivel industrial.
Explicar en que consiste la tcnica cromatogrfica de purificacin de mezclas, en que se basan y mencionar algunas combinaciones de los
componentes de las fases que determinan el tipo de cromatografa a usar.
Ejemplos de productos o materiales obtenidos por estos procesos y su uso en la vida cotidiana.
Diagramas e ilustraciones
Observaciones y conclusiones.
Una vez finalizada la actividad experimental, conforma equipos de trabajo con el cual expongan resultados y/o conclusiones en un tiempo no mayor de
20 min., emplea las herramientas necesarias para desarrollar la exposicin.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
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Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
2.1 Realiza el anlisis en la separacin de mezclas lquido-lquido mediante tcnicas de extraccin, destilacin y
cristalizacin de acuerdo a sus caractersticas fsicas para la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
Actividad de Evaluacin:
2.1.1 Demuestra y representa los procesos de separacin de mezclas lquido-lquido para la identificacin y
cuantificacin de sus componentes, apoyndose de una actividad experimental.
Equipo definido por el PSP para la realizacin del procedimiento de extraccin, destilacin y cristalizacin, como pueden ser:
Equipo de separacin de columna empacada.
Columna de destilacin por platos.
Soluciones y solventes indicados segn el proceso a seguir.( tricloroetileno de 70% mol, cloruro de metileno de 30% mol,
Realiza el anlisis a una sustancia problema definida por el PSP, mediante tcnicas de extraccin, destilacin y cristalizacin de acuerdo a sus
caractersticas fsicas para la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
Elabora un reporte de la actividad experimental que demuestre y represente los procedimientos de extraccin, destilacin y cristalizacin aplicadas en
los procesos de transformacin de la materia, para la identificacin y cuantificacin de los componentes, adems que incluya:
Cartula:
ndice
Contenido:
Fundamento terico de las tcnicas de separacin por extraccin, destilacin y cristalizacin para mezclas liquido-liquido.
Explicar en que se basa el proceso de purificacin de lquidos por destilacin simple y dar ejemplos de equipos a nivel laboratorio.
Explicar en que consiste el proceso de cristalizacin y cuales son sus aplicaciones en los alimentos procesados.
Diagramas e ilustraciones
Observaciones y conclusiones.
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Una vez finalizada la actividad experimental, conforma equipos de trabajo con el cual expongan resultados y/o conclusiones en un tiempo no mayor de
20 min., emplea las herramientas necesarias para desarrollar la exposicin.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
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Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
2.2 Realiza el anlisis en la separacin de mezclas slidos-lquidas mediante tcnicas de filtracin y precipitacin de
acuerdo a sus caractersticas fsicas para la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
Actividad de Evaluacin:
Equipo definido por el PSP para la realizacin del procedimiento de filtracin o precipitacin, como pueden ser:
Filtro prensa
Filtros de papel
Gogles
Embudos de filtracin.
Membranas porosas.
Muestras problema definidas por el PSP para su anlisis o tratamiento.
Realiza el anlisis a una sustancia problema definida por el PSP, mediante tcnicas de filtracin o precipitacin de acuerdo a sus caractersticas fsicas
en la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
Elabora un reporte de la actividad experimental que demuestre y represente los procedimientos de separacin de mezclas slidas-lquidas aplicadas en
los procesos de separacin por medios filtrantes y de precipitacin para purificar, identificar o cuantificar los componentes de una muestra en un
proceso, adems que incluya:
Cartula:
ndice
Contenido:
Explicar en que consiste el proceso de filtracin y cuales son sus aplicaciones en el tratamiento de efluentes.
Explicar como se selecciona el medio filtrante para retener los slidos al iniciar la filtracin.
Diagramas e ilustraciones.
Observaciones y conclusiones.
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Una vez finalizada la actividad experimental, conforma equipos de trabajo con el cual expongan resultados y/o conclusiones en un tiempo no mayor de
20 min., emplea las herramientas necesarias para desarrollar la exposicin.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
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Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
3.1 Realiza el anlisis en la separacin de mezclas slidos-slidos mediante tcnicas de tamizado e imantacin,
para la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
Actividad de Evaluacin:
Tren de tamizado
Cronmetro.
Vibrador-sacudidor
Gogles
Arma el equipo de acuerdo a las indicaciones del mismo, tomando en cuenta el tamao de la malla del tamiz y el recolector de polvos.
Pesa las cantidades de muestra indicadas y las agrega al tamiz.
Pone a funcionar el tren de tamizado tomando en cuanta las medidas de seguridad e higiene y el tiempo indicado segn la muestra por analizar.
Apaga el control y espera que el equipo est en reposo.
Pesa cada tamiz con el material reducido y tambin el recolector de polvos segn el procedimiento de pesado.
Calcula la cantidad de material retenida en cada tamiz.
Realiza los clculos y registra los porcentajes obtenidos.
Elabora un reporte de la actividad experimental que demuestre y represente el proceso de separacin de mezclas slidas-slidas empleado en la
identificacin y cuantificacin de los componentes de una muestra y adems que incluya:
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Cartula:
ndice
Contenido:
Observaciones y conclusiones.
Una vez realizada la actividad experimental, conforma equipos de trabajo con el cual expongan resultados y/o conclusiones en un tiempo no mayor de
20 min., emplea las herramientas necesarias para desarrollar la exposicin.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
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Unidad de Aprendizaje:
Resultado de Aprendizaje:
3.2 Realiza el anlisis en la separacin de mezclas, gases-gases mediante tcnicas de cromatografa, absorcin e
inyeccin, para la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
Actividad de Evaluacin:
Equipo definido por el PSP para la realizacin del procedimiento de cromatografa, absorcin e inyeccin de mezclas de gases-gases, como pueden
ser:
Cromatgrafo de gases.
Torre de absorcin empacada.
Una torre de vidrio borosilicato envolvente.
Anillos raschig.
Gogles.
Muestras problema definidas por el PSP para su anlisis o tratamiento.
Realiza el anlisis a una sustancia problema definida por el PSP, mediante tcnicas de cromatografa, absorcin e inyeccinde acuerdo a sus
caractersticas fsicas para la identificacin y cuantificacin de sus componentes.
Elabora un reporte de la actividad experimental que demuestre y represente los procedimientos de separacin de mezclas gas-gas aplicado en los
procesos de separacin para purificar, identificar y cuantificar los componentes de una muestra en un proceso, adems que incluya:
Cartula:
ndice
Contenido:
Explicar en que consiste el proceso de cromatografa, absorcin e inyeccin para la identificacin y cuantificacin de los componentes de una
muestra.
Cuales son sus aplicaciones en la industria farmacutica.
Diagramas e ilustraciones.
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Observaciones y conclusiones.
Una vez finalizada la actividad experimental, conforma equipos de trabajo con el cual expongan resultados y/o conclusiones en un tiempo no mayor de
20 min., emplea las herramientas necesarias para desarrollar la exposicin.
PRECAUCION, SUSTANCIA TXICA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
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Nombre del
Mdulo:
Nombre del
Alumno:
PSP evaluador:
Grupo:
1.1 Describe las propiedades fsicas de la materia
mediante
pruebas
analticas
en
la
identificacin de sus componentes.
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
Actividad de
evaluacin:
1.1.1
C R I T E R I O S
Excelente
Preparacin de
materiales.
15%
Determina las
propiedades fsicas
de la materia.
60%
Fecha:
Suficiente
Insuficiente
PFIS-00
67/78
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Suficiente
Insuficiente
desarrollo.
Informe de
resultados.
25%
100%
PFIS-00
68/78
Nombre del
Mdulo:
Nombre del
Alumno:
PSP evaluador:
Grupo:
1.2 Analiza mezclas en los procesos de
separacin
de
sustancias
mediante
operaciones unitarias y tcnicas de anlisis
adecuadas.
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
Preparacin de
materiales.
15%
Separacin de
mezclas mediante
operaciones unitarias.
60%
Informe de
resultados.
25%
Fecha:
Actividad de
evaluacin:
1.2.1
C R I T E R I O S
Excelente
Prepara todos los materiales de
laboratorio indicados en el
procedimiento para el desarrollo de
la actividad experimental,
considerando las medidas de
seguridad como parte de la misma y
previendo materiales alternos para
su desarrollo.
Realiza la separacin, identificacin
y cuantificacin de los componentes
de una muestra problema mediante
la aplicacin de cada una de las
operaciones
unitarias
descritas
Elabora el diagrama de flujo e ilustra
las medidas de seguridad e higiene
para su desarrollo.
Presenta el informe de acuerdo a las
indicaciones solicitadas en tiempo y
forma, ilustra el trabajo y redacta
Suficiente
Insuficiente
PFIS-00
69/78
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Suficiente
Insuficiente
PFIS-00
70/78
Nombre del
Mdulo:
Nombre del
Alumno:
PSP evaluador:
Grupo:
2.1 Realiza el anlisis en la separacin de mezclas
lquido-lquido mediante tcnicas de extraccin,
destilacin y cristalizacin de acuerdo a sus
caractersticas fsicas para la identificacin y
cuantificacin de sus componentes.
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
Preparacin de
materiales.
15%
Procesos de
separacin de
mezclas lquidolquido, mediante
tcnicas de
extraccin, destilacin
y cristalizacin.
60%
Fecha:
2.1.1
Actividad de
evaluacin:
Demuestra y
separacin de
identificacin
componentes,
experimental.
C R I T E R I O S
Excelente
Prepara todos los materiales de
laboratorio indicados en el
procedimiento para el desarrollo de
la actividad experimental,
considerando las medidas de
seguridad como parte de la misma y
previendo materiales alternos para
su desarrollo.
Realiza los procesos de separacin
de mezclas lquido-lquido para la
identificacin y cuantificacin de los
componentes de una muestra
problema mediante la aplicacin de
las tcnicas sealadas.
Elabora el diagrama de flujo e ilustra
las medidas de seguridad e higiene
para su desarrollo.
Suficiente
Insuficiente
PFIS-00
71/78
INDICADORES
Informe de
resultados.
%
25%
C R I T E R I O S
Excelente
Suficiente
Insuficiente
100%
PFIS-00
72/78
Nombre del
Mdulo:
Nombre del
Alumno:
PSP evaluador:
Grupo:
2.2 Realiza el anlisis en la separacin de mezclas
slidos-lquidas mediante tcnicas de filtracin y
precipitacin de acuerdo a sus caractersticas
fsicas para la identificacin y cuantificacin de sus
componentes.
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
2.2.1
Actividad de
evaluacin:
C R I T E R I O S
Excelente
Preparacin de
materiales.
15%
Procesos de
separacin de
mezclas slidoslquidas, mediante
tcnicas de filtracin y
precipitacin.
60%
Suficiente
Insuficiente
Fecha:
PFIS-00
73/78
INDICADORES
Informe de
resultados.
%
25%
C R I T E R I O S
Excelente
Suficiente
Insuficiente
100%
PFIS-00
74/78
Nombre del
Mdulo:
Nombre del
Alumno:
PSP evaluador:
Grupo:
Fecha:
3.1.1
Resultado de
Aprendizaje:
Actividad de
evaluacin:
Demuestra y
separacin de
identificacin
componentes,
experimental.
INDICADORES
C R I T E R I O S
Excelente
Preparacin de
materiales.
15%
Procesos de
separacin de
mezclas slidosslidos, mediante
tcnicas de tamizado
e imantacin.
60%
Suficiente
Prepara todos los materiales de
laboratorio indicados en el
procedimiento para el desarrollo de
la actividad experimental,
considerando las medidas de
seguridad como parte de la misma.
Insuficiente
PFIS-00
75/78
INDICADORES
Informe de
resultados.
%
25%
C R I T E R I O S
Excelente
Suficiente
Insuficiente
100%
PFIS-00
76/78
Nombre del
Mdulo:
Nombre del
Alumno:
PSP evaluador:
Grupo:
Fecha:
3.2.1
Resultado de
Aprendizaje:
INDICADORES
Preparacin de
materiales.
15%
Procesos de
separacin de
mezclas gases-gases
mediante tcnicas de
cromatografa,
absorcin e inyeccin.
60%
Actividad de
evaluacin:
C R I T E R I O S
Excelente
Prepara todos los materiales de
laboratorio indicados en el
procedimiento para el desarrollo de
la actividad experimental,
considerando las medidas de
seguridad como parte de la misma y
previendo materiales alternos para
su desarrollo.
Realiza los procesos de separacin
de mezclas gases-gases en la
identificacin y cuantificacin de los
componentes de una muestra
problema mediante la aplicacin de
las tcnicas de separacin descritas
Elabora el diagrama de flujo e ilustra
las medidas de seguridad e higiene
para su desarrollo.
Suficiente
Insuficiente
PFIS-00
77/78
INDICADORES
Informe de
resultados.
%
25%
C R I T E R I O S
Excelente
Suficiente
Insuficiente
100%
PFIS-00
78/78