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PRIMERA PARTE.
1)Componentes qumicos.
MONOSACARIDOS; DISACARIDOS; POLISACARIDOS.
Los monosacridos son los glcidos ms sencillos incapaces de hidrolizar, es
decir, que no se descomponen para dar otros compuestos, conteniendo tres
a seis tomos de carbono. Algunos ejemplos: Glucosa (Presente en las
frutas, hortalizas), La fructosa (Presente en algunas verduras, en la miel) y
la Galactosa (Esta se encuentra en los lcteos y en menor medida en
legumbres como son las habas y guisantes)
Los disacridos es la unin de dos monosacridos iguales o distintos
mediante un enlace O-Glucosdico, son un tipo de hidratos de carbono
(llamados tambin Glcidos o Carbohidratos). Los disacridos ms comunes
son: Sacarosa, Lactosa, Maltosa, etc.
Los polisacridos son biomolculas formadas por la unin de una gran
cantidad de monosacridos. Se encuentran entre los glcidos, y cumplen
funciones diversas, sobre todo de reservas energticas y estructurales.
Algunos ejemplos son: Glucgeno (Reserva energtica en animales, se
encuentra en el hgado, algunos msculos e incluso en el cerebro), celulosa
(Polisacrido estructural. Compuesto por glucosa y no se disuelve en el
agua)
LIPIDOS.
Es el conjunto de molculas orgnicas, la mayora biomoleculas (molculas
constituyentes de los seres vivos, se componen de CHON y representan el
99% de la masa de la mayora de las clulas. Estos cuatro elementos son los
principales componentes de las biomolculas debido a que: Permiten la
formacin de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones,
debido a su pequeadiferencia de electronegatividad. Estos enlaces son
muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas
de los tomos unidos. Permiten a los tomos de carbono la posibilidad de
formar esqueletos tridimensionales C-C-C- para formar compuestos con
nmero variable de carbonos. Permiten la formacin de enlaces mltiples
(dobles y triples) entre C y C; C y O; C y N. As como estructuras lineales
ramificadas cclicas, heterocclicas, etc. Permiten la posibilidad de que con
pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales
(alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos, aminas, etc.) con propiedades
qumicas y fsicas diferentes.) Compuestas principalmente por Carbono e
Hidrogeno y en menor medida por el Oxigeno.
Los lpidos ms abundantes son las grasas que pueden ser de origen Animal
o Vegetal. Tipos de lpidos; Estn los Simples y los complejos: Los simples
solo contienen carbono, hidrgeno y oxgeno, mientras que los complejos
adems de contener en su molcula carbono, hidrgeno y oxgeno, tambin
contienen otros elementos como nitrgeno, fsforo, azufre u otra
Hay que destacar que, si falta uno solo de ellos (aminocido esenciales) no
ser posible sintetizar ninguna de las protenas en la que sea requerido
dicho aminocido. Esto puede dar lugar a diferentes tipos de desnutricin,
segn cul sea el aminocido limitante.
ESTRUCTURA DE LAS PROTENAS
La organizacin de una protena viene definida por cuatro niveles
estructurales denominados: estructura primaria, estructura secundaria,
estructura terciaria y estructura cuaternaria. Cada una de estas estructuras
informa de la disposicin de la anterior en el espacio.
Estructura primaria
La estructura primaria es la secuencia de aminocidos de la protena. Nos
indica qu aminocidoscomponen la cadena polipeptdica y el orden en que
dichos aminocidos se encuentran. La funcin de una protena depende de
su secuencia y de la forma que sta adopte.
Estructura Secundaria
La estructura secundaria es la disposicin de la secuencia de aminocidos
en el espacio. Los aminocidos, a medida que van siendo enlazados durante
la sntesis de protenas y gracias a la capacidad de giro de sus enlaces,
adquieren una disposicin espacial estable, la estructura secundaria.
Existen dos tipos de estructura secundaria:
1. La a(alfa)-hlice
2. La conformacin beta
Esta estructura se forma al enrollarse helicoidalmente sobre s misma la
estructura primaria. Se debe a la formacin de enlaces de hidrgeno entre
el -C=O de un aminocido y el -NH- del cuarto aminocido que le sigue.
Estructura terciaria
La estructura terciaria informa sobre la disposicin de la estructura
secundaria de un polipptido al plegarse sobre s misma originando una
conformacin globular.
En definitiva, es la estructura primaria la que determina cul ser la
secundaria y por tanto la terciaria..
Esta conformacin globular facilita la solubilidad en agua y as realizar
funciones de transporte , enzimticas , hormonales, etc.
Esta conformacin globular se mantiene estable gracias a la existencia de
enlaces entre los radicales R de los aminocidos. Aparecen varios tipos de
enlaces:
el puente disulfuro entre los radicales de aminocidos que tiene azufre.
los puentes de hidrgeno.
los puentes elctricos.
las interacciones hifrfobas.
Estructura Cuaternaria
Esta estructura informa de la unin , medianteenlaces dbiles ( no
covalentes) de varias cadenas polipeptdicas con estructura terciaria, para
formar un complejo proteico. Cada una de estas cadenas polipeptdicas
recibe el nombre de protmero.
CLASIFICACION QUIMICA DE LAS PROTEINAS; PROTEINAS SIMPLES Y
PROTEINAS CONJUGADAS.
Las protenas son las molculas mas abundantes en las clulas. Clasificacin
de las protenas
Las protenas pueden clasificarse, basndose en su:
* Composicin
* Conformacin
Segn su composicin, las protenas se clasifican en:
* Protenas Simples: Son aquellas que por hidrolisis, producen solamente
-aminocidos.
* Protenas Conjugadas: Son aquellas que por hidrolisis, producen -aminocidos y adems una serie de compuestos orgnicos e inorgnicos
llamados: Grupo Prosttico.
Las protenas conjugadas pueden clasificarse de acuerdo a su grupo
prosttico:
* Nucleoprotenas (Ac. Nucleco)
* Metaloprotenas (Metal)
* Fosfoprotenas (Fosfato)
* Glucoprotenas (Glucosa)
Segn su conformacin, las protenas pueden clasificarse en :
* Protenas Fibrosas: Son aquellas que se hayan constituidas por cadenas
polipeptdicas, ordenadas de modo paralelo a lo largo de un eje formando
estructuras compactas ( fibras o lminas).
Son materiales fsicamente resistentes e insolubles en agua y soluciones
salinas diludas. Ej: (colgeno, -queratina, elastina).
* Protenas Globulares: Estn constitudas por cadenas polipeptdicas
plegadas estrechamente, de modo que adoptan formas esfricas o
globulares compactas.
Son solubles en sistemas acuosos, su funcin dentro de la clula es mvil y
dinmica.Ej : (enzimas, anticuerpos, hormonas)
Existen protenas que se encuentra entre las fibrosas por sus largas
estructuras y las globulares por su solubilidad en las soluciones salinas. Ej. :
(miosina,fibringeno).
CLASIFICACION FUNCIONAL DE LAS PROTEINAS: PROTEINAS
ESTRUCTURALES Y ENZIMAS.
Funcin ESTRUCTURAL.
-Algunas protenas constituyen estructuras celulares:
* Ciertas glicoprotenas forman parte de las membranas celulares y actan
como receptores o facilitan el transporte de sustancias.
* Las histonas, forman parte de los cromosomas que regulan la expresin de
los genes.
* -Otras protenas confieren elasticidad y resistencia a rganos y tejidos:
* El colgeno del tejido conjuntivo fibroso.
* La elastina del tejido conjuntivo elstico.
* La queratina de la epidermis.
Funcin ENZIMATICA.
Las enzimas1 son molculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones
qumicas, siempre que sean termodinmicamente posibles: Una enzima
hace que una reaccin qumica que es energticamente posible pero que
transcurre a una velocidad muy baja, sea cinticamente favorable, es decir,
transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.2 3 En estas
reacciones, las enzimas actan sobre unas molculas denominadas
sustratos, las cuales se convierten en molculas diferentes denominadas
productos. Casi todos los procesos en las clulas necesitan enzimas para
que ocurran a unas tasas significativas. A las reacciones mediadas por
enzimas se las denomina reacciones enzimticas.
Debido a que las enzimas son extremadamente selectivas con sus sustratos
y su velocidad crece slocon algunas reacciones, el conjunto (set) de
enzimas sintetizadas en una clula determina el tipo de metabolismo que
tendr cada clula. A su vez, esta sntesis depende de la regulacin de la
expresin gnica.
Como todos los catalizadores, las enzimas funcionan disminuyendo la
energa de activacin (G) de una reaccin, de forma que se acelera
sustancialmente la tasa de reaccin. Las enzimas no alteran el balance
energtico de las reacciones en que intervienen, ni modifican, por lo tanto,
el equilibrio de la reaccin, pero consiguen acelerar el proceso incluso
millones de veces. Una reaccin que se produce bajo el control de una
enzima, o de un catalizador en general, alcanza el equilibrio mucho ms
deprisa que la correspondiente reaccin no catalizada.
Al igual que ocurre con otros catalizadores, las enzimas no son consumidas
por las reacciones que catalizan, ni alteran su equilibrio qumico. Sin
embargo, las enzimas difieren de otros catalizadores por ser ms
especficas. Las enzimas catalizan alrededor de 4.000 reacciones
bioqumicas distintas.4 No todos los catalizadores bioqumicos son
protenas, pues algunas molculas de ARN son capaces de catalizar
reacciones (como la subunidad 16S de los ribosomas en la que reside la
actividad peptidil transferasa).5 6 Tambin cabe nombrar unas molculas
sintticas denominadas enzimas artificiales capaces de catalizar reacciones
qumicas como las enzimas clsicas.7
La actividad de las enzimas puede ser afectada por otras molculas. Los
inhibidores enzimticos son molculas que disminuyen o impiden la
actividad de las enzimas, mientras que los activadoresson molculas que
incrementan dicha actividad. Asimismo, gran cantidad de enzimas requieren
de cofactores para su actividad. Muchas drogas o frmacos son molculas
inhibidoras. Igualmente, la actividad es afectada por la temperatura, el pH,
la concentracin de la propia enzima y del sustrato, y otros factores fsicoqumicos.
Algunas enzimas son usadas comercialmente, por ejemplo, en la sntesis de
antibiticos y productos domsticos de limpieza. Adems, son ampliamente
utilizadas en diversos procesos industriales, como son la fabricacin de
formas aleatorias.
* La estructura primaria, la secuencia de aminocidos ligados por enlaces
peptdicos, no es interrumpida por la desnaturalizacin.
Prdida de funcin
La mayora de las protenas pierden su funcin biolgica cuando estn
desnaturalizadas, por ejemplo, las enzimas pierden su actividad cataltica,
porque los sustratos no pueden unirse ms al centro activo, y porque los
residuos del aminocido implicados en la estabilizacin de los sustratos no
estn posicionados para hacerlo.
Reversibilidad e irreversibilidad
En muchas protenas la desnaturalizacion no es reversible; estodepende del
grado de modificacin de las estructuras de la protena.Aunque se ha podido
revertir procesos de desnaturalizacin quitando el agente desnaturalizante,
en un proceso que puede tardar varias horas incluso das; esto se debe a
que el proceso de reestructuracin de la protena es tentativo, es decir, no
asume su forma original inmediatamente, as muchas veces se obtienen
protenas distintas a la inicial, adems con otras caractersticas como
insolubilidad (debido a los agregados polares que puedan unrsele).
Recientemente se ha descubierto que, para una correcta renaturalizacin,
es necesario agregar trazas del agente desnaturalizante. Esto fue
importante histricamente, porque condujo a la nocin de que toda la
informacin necesaria para que la protena adopte su forma nativa se
encuentra en la estructura primaria de la protena, y por lo tanto en el ADN
que la codifica.
Algunos ejemplos comunes
Cuando se cocina el alimento, algunas de sus protenas se desnaturalizan.
Esta es la razn por la cual los huevos hervidos llegan a ser duros y la carne
cocinada llega a ser firme.
Un ejemplo clsico de desnaturalizacin de protenas se da en la clara de los
huevos, que son en gran parte albminas en agua. En los huevos frescos, la
clara es transparente y lquida; pero al cocinarse se torna opaca y blanca,
formando una masa slida intercomunicada. Esa misma desnaturalizacin
puede producirse a travs de una desnaturalizacin qumica, por ejemplo
volcndola en un recipiente con acetona. Otro ejemplo es la nata (nombre
que proviene de la desnaturalizacin), que se produce por calentamiento de
lalactoalbmina de la leche (y que no tiene nada que ver con la crema) La
protena de la leche se llama casena y se desnaturaliza cuando el pH de la
leche se modifica. Esto se le conoce en lo cotidiano Se cort la leche. La
casena se desnaturaliza cuando le agregas a un vaso de leche suficiente
jugo de limn para modificar el pH de la leche.
Desnaturalizacin de cidos nucleicos
La desnaturalizacin de cidos nucleicos como el ADN por altas
temperaturas produce una separacin de la doble hlice, que ocurre porque
los enlaces o puentes de hidrgeno se rompen. Esto puede ocurrir durante
la reaccin en cadena de la polimerasa; las cadenas del cido nucleico
vuelven a unirse (renaturalizarse) una vez que las condiciones "normales"
se restauran. Si las condiciones son restauradas rpidamente, las cadenas
homlogos.
Mapa citogentico o cariograma de una nia antes de nacer, resultado de
una amniocentesis.
En la figura de la derecha se presentan todos los cromosomas mitticos de
una nia, ordenados por parejas de homlogos y por su longitud, lo que se
denomina cariotipo. Puede observarse que en ese cariotipo hay 46
cromosomas (o sea, 2n=46) que es el nmero cromosmico de la especie
humana. Se puede advertir, tambin, que cada cromosoma tiene una
estructura doble, con dos cromtidas hermanas que yacen paralelas entre s
y unidas por un nico centrmero. Durante la mitosis las cromtidas
hermanas, que son idnticas, se separan una de otra hacia dos nuevas
clulas.
Las parejas de cromosomas homlogos que se observan en la imagen
tienen, adems, una semejanza gentica fundamental: presentanlos
mismos genes situados en los mismos lugares a lo largo del cromosoma
(tales lugares se denominan locus o loci en plural). Esto indica que cada
miembro del par de homlogos lleva informacin gentica para las mismas
caractersticas del organismo. En organismos con reproduccin sexual, uno
de los miembros del par de cromosomas homlogos proviene de la madre (a
travs del vulo) y el otro del padre (a travs del espermatozoide). Por ello,
y como consecuencia de la herencia biparental, cada organismo diploide
tiene dos copias de cada uno de los genes, cada una ubicada en uno de los
cromosomas homlogos.1
Una excepcin importante en el concepto de parejas de cromosomas
homlogos es que en muchas especies los miembros de una pareja, los
cromosomas que determinan el sexo o cromosomas sexuales, no tienen
usualmente el mismo tamao, igual situacin del centrmero, la misma
proporcin entre los brazos o, incluso, los mismos loci. En la imagen puede
observarse, por ejemplo, que el cromosoma Y (que determina el sexo
masculino en humanos) es de menor tamao y carece de la mayora de los
loci que se encuentran en el cromosoma X.
Nuclolo: En biologa celular, el nuclolo o nucleolo es una regin del ncleo
que se considera una estructura supramacromolecular, puesto que no posee
membrana. La funcin principal del nucleolo es la produccin y ensamblaje
de los componentes ribosmicos. El nucleolo es aproximadamente esfrico y
est rodeado por una capa de cromatina condensada. El nuclolo, es la
regin heterocromtica ms destacada del ncleo. No existe membrana que
separe el nucleolo del nucleoplasma.
Los nuclolosestn formados por protenas y ADN ribosomal (ADNr). El ADNr
es un componente fundamental ya que es utilizado como molde para la
transcripcin del ARN ribosmico, para incorporarlo a nuevos ribosomas. La
mayor parte de las clulas tanto animales como vegetales, tienen uno o
ms nucleolos, aunque existen ciertos tipos celulares que no los tienen. En
el nucleolo adems tiene lugar la produccin y maduracin de los
ribosomas,y gran parte de los ribosomas se encuentran dentro de l.
Adems, se cree que tiene otras funciones en la biognesis de los
ribosomas.
microtbulos: fibras polares o fibras continuas que van desde cada polo del
huso hasta una regin central a mitad de camino entre los polos, y las fibras
del cinetocoro, que son ms cortas y estn unidas a los cinetocoros del
centrmero de cada par de cromtidas. Estos dos grupos de fibras
participan en la separacin de las cromtidas hermanas durante la mitosis.
En aquellas clulas que contienen centrolos se distinguen adems un tercer
tipo de fibras, las fibras astrales o ster, ms cortas, que se extienden
desde los centrolos hacia afuera.
Prometafase:
Es la transicin entre la proface y la metafase. Es un periodo corto donde se
desintegra la envoltura nuclear y los cromosomas quedan en aparente
desorden. Los centrosomas ya arribaron a los polos de las clulas y las fibras
del huso, desaparecida la envoltura nuclear, invaden el rea del ncleo.
Algunas de las fibras del huso se unen por sus puntas a los cinetocoros y por
lo tanto ( a travs de los centrmeros) a los cromosomas; estas fibras se
denominan cinetocricas. Las fibras polares se extienden mas all del plano
ecuatorial y sus tramos dstales se entrecruzan con sus similares
provenientes del polo opuesto. Las fibras de aster son mas cortas, y radian
en todas direcciones y sus extremos sehallan aparentemente libres.
Metaface:
Al comienzo de la metafase, los pares de cromtidas alcanzan su mxima
condensacin se desplazan en vaivn dentro del huso, parece ser que
impulsados por las fibras de ste, siendo primero atrados hacia un polo de
la clula y despus hacia el otro, hasta que, finalmente, se disponen con
exactitud en el plano medio de la clula (ecuador de la clula o plano
ecuatorial) unidos por el centrmero. Se acomodan de modo tal que las dos
placas cinetocricas en cada centrmero quedan orientadas hacia los polos
opuestos de la clula, mirando a los respectivos centrosomas. Esto seala el
final de la metafase.
Anafase:
Al comienzo del anafase, los centrmeros se separan simultneamente en
sus pares de cromtidas. Las cromtidas de cada par se separan entonces y
cada cromtida se convierte en un cromosoma aparte, donde suelen
adoptar la forma de una V, de brazos iguales los metacntricos y desiguales
los submetacntricos y los acrocntricos, que al parecer es arrastrado hacia
el polo opuesto por las fibras del huso. Los centrmeros inician el
movimiento. En la mayora de las clulas, el huso en conjunto tambin se
alarga mientras que los polos de la clula se alejan el uno del otro.
A medida que la anafase contina, los dos juegos idnticos de cromosomas
recin separados se desplazan cada uno hacia un polo opuesto del huso. La
anafase es la parte ms rpida de la mitosis, donde pierde su forma esfrica
y adquiere un aspecto ovoide.
Telofase:
Cuando comienza la telofase, los cromosomas han llegado a los polos
opuestos (con la consiguiente desaparicin de las fibrascinetocricas del
huso). La clula se ha alargado un poco mas, de modo que las fibras polares
exhiben una mayor longitud al ser comparadas con la anafase. El huso se
Entrecruzamiento
a) y b) El entrecruzamiento se inicia cuando se aparean las cromtides
homlogas, al inicio de la meiosis I. Luego se produce la ruptura de las
cromtides y los extremos de cada una de ellas se unen con losde su
homloga. As, los alelos se intercambian entre los cromosomas.
c) Como resultado de este proceso, los cromosomas homlogos tienen
combinaciones de alelos diferentes de las iniciales. Dando la variabilidad de
las especies.
entrecruzamiento
* MICROBIOLOGIA.
ORGANIZACION DE LAS CELULASEUCARIONTES.
* Clulas en General
Todo lo que uno ve y puede tocarlo o sentirlo con algn sentido, esta
formado por clulas, Las clulas son ms grandes que un tomo, pero mas
chicas que un rgano.
Existen 2 clasificaciones de Clulas:
Las clulas eucariontes y las clulas procariontes.
Entre las clulas eucariontes y procariontes hay algunas diferencias, por
ejemplo, la clula procarionte no tiene un ncleo organizado. Las Clulas
Procariontes son mas chicas y livianas, y abarcan 2 reinos: Arqueobacteria y
Eubacteria.
Ahora Hablaremos solo sobre la Clula Eucarionte.
* Clulas Eucariontes
Los reinos: Protistas, Fung, Animal y Vegetal estn formados por clulas
Eucariontes.
En las Clulas eucariontes existen 3 tipos de Clulas Animal, Vegetal, Fung.
La clula Eucarionte tiene: Lmite, citoplasma y ncleo, en diferencia de la
procarionte que tienen nucleoide en vez de ncleo.
Tiene Membrana plasmtica y pared celular, que es lo tpico de plantas,
hongos y protistas pluricelulares.
* Estructura
* Dentro de los Membranosos, dobles:
Ncleo, Mitocondria, cloroplasto, Sistemas de Locomocin (cilios y flagelos
generalmente)
Y Dentro de los membranosos simples:
Retculos, Lisosoma, aparato del Golgi, vacuola.
* Clulas eucariontes
La clulas eucarionte consta de 3 partes fundamentales, La membrana
celular, El citoplasma, y el ncleo que contiene el material gentico.
Estas clulas tienen un lmite llamado membrana celular,
La membrana celular es una estructura que rodea a las clulas.
Est compuesta por una lmina que sirve de contenedor para el citosol y los
distintos compartimentosinternos de la clula, Tambin protege a la clula.
Est formada principalmente por fosfolpidos , colesterol (en clulas
animales), glcidos protenas.
Se denomina eucariotas a todas las clulas que tienen su material
hereditario fundamental (su informacin gentica) encerrado dentro de una
doble membrana, la envoltura nuclear, que delimita un ncleo celular.
Igualmente estas clulas vienen a ser microscpicas pero de tamao grande
y variado comparado con las otras clulas.
La alternativa a la organizacin eucaritica de la clula la ofrece la llamada
clula procariota. En estas clulas el material hereditario se encuentra en
una regin especfica denominada nucleoide,no aislada por membranas en
el seno del citoplasma. Las clulas eucariotas no cuentan con un
compartimiento alrededor de la membrana plasmtica (periplasma), como
y el contacto referido.
MANIPULACION GENETICA DE ORGANISMOS.
Un organismo modificado genticamente (abreviado OMG, OGM o GMO, este
ltimo del ingls Genetically Modified Organism) es aquel cuyo material
gentico es manipulado en laboratorios donde ha sido diseado o alterado
deliberadamente con el fin de otorgarle alguna caracterstica especfica.
Comnmente se los denomina transgnicos y son creados artificialmente en
laboratorios por ingenieros genticos.
Las tcnicas de ingeniera gentica que se usan consisten en aislar
segmentos del ADN (material gentico) para introducirlos en el genoma
(material hereditario) de otro, ya sea utilizando como vector otro ser vivo
capaz de inocular fragmentos de ADN (Agrobacterium tumefaciens, una
bacteria), ya sea bombardeando las clulas con micropartculas recubiertas
del ADN que se pretenda introducir, u otros mtodos fsicos como descargas
elctricas que permitan penetrar los fragmentos de ADN hasta el interior del
ncleo, a travs de las membranas celulares.
Al hacer la manipulacin en el material gentico, este se vuelve hereditario
y puede transferirse a la siguiente generacin salvo que la modificacin
esterilice al organismo transgnico.
Microorganismos transgnicos: como se reproducen con rapidez y son
fciles de desarrollar, las bacterias transgnicas producen hoy infinidad de
sustancias importantes y tiles para la salud y la industria. En el pasado, las
formas humanas de protenas como insulina, hormona del crecimiento y
factor de coagulacin, quesirven para tratar graves enfermedades y
alteraciones en las personas, eran muy raras y costosas. Pero ahora, las
bacterias transformadas con genes para protenas humanas producen estos
importantes compuestos de una manera muy econmica y en gran
abundancia. Las personas que tienen diabetes insulino-dependiente son
tratadas con insulina humana pura producida por genes humanos
introducidos en bacterias. En el futuro, los organismos transgnicos podran
producir sustancias dirigidas a combatir el cncer.
Animales transgnicos: se han usado animales transgnicos para estudiar
genes y mejorar las reservas de alimento. Se han producidos ratones con
genes humanos que hacen que su sistema inmunolgico acte igual al del
hombre. Esto permite estudiar el efecto de enfermedades en el sistema
inmunolgico humano. Hay ganado transgnico que lleva copias adicionales
de genes de la hormona del crecimiento. Esos animales crecen ms rpido y
producen mejor carne que los animales comunes. Los investigadores tratan
de producir pollos transgnicos que resistan infecciones que ocasionan la
intoxicacin por alimentos. En el futuro, los animales transgnicos tambin
podran proporcionar una fuente inagotable de nuestras propias protenas.
Varios laboratorios han desarrollado cerdos y ovejas transgnicos que
producen protenas humanas en su leche, facilitando as la recoleccin y
refinacin de dichas protenas. Hoy da los animales transgnicos se pueden
usar como fuente de produccin de protenas recombinantes, las cuales se
pueden extraer o consumir directamente del animal. Estas protenas
recombinantes se pueden utilizarcomo vacunas o medicamentos, entre
casos la vida de las larvas a penas supera algunas horas. Este periodo vital
parece estar determinado de un modo bastante preciso; hacia finales de
este perodo, la larva comienza a reabsorber el vitelo y desciende hacia el
fondo, donde tiene lugar el aumento de tamao dando origen, mediante una
metamorfosis, almolusco adulto si encuentra un sustrato favorable y
pereciendo en caso contrario. Si se observa con atencin una concha adulta
bien conservada, a menudo es posible obtener informacin indirecta acerca
de la vida larvaria. En algunos moluscos, en efecto, es posible reconocer en
el extremo superior de la concha la denominada concha larvaria, de porte
distinto, formada por la velger en el curso de su desarrollo, e incluso en
algunos casos aparece una concha embrional posterior con distinta
ornamentacin que representa los restos de la concha formada por el
embrin cuando todava se encontraba encerrado en el interior del huevo.
Todo lo dicho hasta aqu corresponde evidentemente a un esquema general
del Phylum, del que existen como es lgico varias diversificaciones o
excepciones, pero que en lneas generales puede utilizarse como modelo o
base para la comprensin de la reproduccin y el desarrollo de este grupo
animal.
REPRODUCCION SEXUAL
En la reproduccin de los seres humanos y de la mayora de los animales
intervienen los dos sexos, por lo que recibe el nombre de reproduccin
sexual.
Para que se forme un nuevo ser, deben unirse dos clulas llamadas
gametos:
|
- El vulo es el gameto femenino.
- El espermatozoide es el gameto masculino.
|
La unin del vulo y el espermatozoide da origen a una nueva clula
llamada cigota, que contina dividindose y transformndose dando origen
al embrin.
REPRODUCCION ASEXUAL.
La reproduccin asexual slo se da en metazoos sencillos, como esponjas,
celentreos y gusanos.Puede ser por gemacin o por escisin. En los
celentreos se da tanto la reproduccin sexual como la asexual. Este
proceso se denomina reproduccin alternante.
En muchos metazoos sencillos la capacidad de regeneracin es tan
grande que a partir de un fragmento puede formarse un nuevo individuo,
como, por ejemplo, en las estrellas de mar. En otros metazoos esta
capacidad slo les permite regenerar un rgano, como, por ejemplo, la cola
de las lagartijas, o slo unas cuantas clulas, como sucede, por ejemplo, en
la cicatrizacin de las heridas.
TERCERA PARTE.
GENETICA Y EVOLUCION.
VARIACION: MUTACION Y MODIFICACION.
1. Introduccin
Aunque la replicacin del ADN es muy precisa, no es perfecta. Muy rara vez
se producen errores, y el ADN nuevo contiene uno o ms nucletidos
cambiados. Un error de este tipo, que recibe el nombre de mutacin, puede
tener lugar en cualquier zona del ADN.
Las mutaciones fueron descritas por primera vez en 1901 por uno de los
redescubridores de Mendel, el botnico holands Hugo De Vries.
Si esto se produce en la secuencia de nucletidos que codifica un
polipptido particular, ste puede presentar un aminocido cambiado en la
cadena polipeptdica. Esta modificacin puede alterar seriamente las
propiedades de la protena resultante. Cuando se produce una mutacin
durante la formacin de los gametos, sta se transmitir a las siguientes
generaciones. La mayora de las mutaciones genticas son perjudiciales
para el organismo que las porta. Una modificacin aleatoria es ms fcil que
deteriore y que no mejore la funcin de un sistema complejo como el de una
protena. Poresta razn, en cualquier momento, el nmero de sujetos que
portan un gen mutante determinado se debe a dos fuerzas opuestas: la
tendencia a aumentar debido a la propagacin de individuos mutantes
nuevos en una poblacin, y la tendencia a disminuir debido a que los
individuos mutantes no sobreviven o se reproducen menos que sus
semejantes. Varias actuaciones humanas recientes, como la exposicin a los
rayos X con fines mdicos, los materiales radiactivos y las mutaciones
producidas por compuestos qumicos, son responsables de su aumento.
Por lo general, las mutaciones son recesivas, sus efectos perjudiciales no se
expresan a menos que dos de ellos coincidan para dar lugar a una situacin
homocigtica. Esto es ms probable en la procreacin consangunea, en el
apareamiento de organismos muy relacionados que pueden haber heredado
el mismo gen mutante recesivo de un antecesor comn. Por esta razn, las
enfermedades hereditarias son ms frecuentes entre los nios cuyos padres
son primos que en el resto de la poblacin.
2. Mutaciones gnicas.
Son las verdaderas mutaciones, porque se produce un cambio en la
estructura del ADN. A pesar de todos los sistemas destinados a prevenir y
corregir los posibles errores, estos pueden serlas mutaciones puntuales, que
son el cambio de una de las bases de un par en el ADN, un cambio en una
base nitrogenada puede alterar la estructura completa de la protena.
Tirosina arginina metionina
AUG GCU UAC
Tirosina glutamina metionina
AUG GUU UAC
De vez en cuando se produce alguno en la rplica, bien por colocarse
Citosina (C) en lugar de una Timina (T), o una Adenina (A)en lugar de una
Guanina (G); o bien porque el mecanismo de replicacin se salta algunas
bases y aparece una "mella" en la copia. O se unen dos bases de Timina,
formando un dmero.
Aunque se trate de un cambio de un nucletido por otro, supondr una
alteracin en la secuencia de un gen, que se traduce posteriormente en una
Primaria y Secundaria.
Sucesin y evolucin
La sucesin y la evolucin tienen tiempos distintos. La sustitucin evolutiva
de las especies requiere cientos de miles de aos, mientras que la sucesin
se completa en cientos de aos. Pero ambos procesos tienden a favorecer la
sucesin de especies generalistas por otras especializadas; en general,
tienden a producir un aumento de complejidad. El proceso evolutivo se
desarrolla dentro de la corriente de autoorganizacin de los sistemas
ecolgicos, que llamamos sucesin, y eso ayuda a explicar su tendencia a
producir formas cada vez ms complejas y especializadas.
BIOMAS TERRESTRES.
Los biomas son los grandes ecosistemas relativamente distintos y
caracterizados por climas, suelos, formaciones boscosas y fauna asociada
similiares.
La Tundra
Ocupa el extremo del Hemisferio Norte. En estos lugares, los inviernos son
muy largos y fros y los veranos muy cortos (50-160 das). En algunos casos,
los das veraneros son tan largos que el sol no se oculta.
La vegetacin de la tundra es mayormente compuesta de musgos, lquenes,
hierbas y algunos arboles. En la fauna, predominand los zorros. No se
conoce de reptiles o anfibios que habiten el rea.
La taiga o bosques boreales
Esta localizada justo al sur de la tundra y ocupa el 11% de la superficiede la
Tierra que no esta cubierta por agua. En esta zona, el clima es menos fro
que en la tundra.
Aunque tiene numerosos lagos y charcos, la taiga es considerada un bioma
bastante seco.
La vegetacin de la taiga est formada por gimnospermas. La fauna est
formada por especies grandes, como el carib, los lobos, osos.
El bosque lluvioso templado
Este bioma ocurre cerca de la costa, en las montaas de los pases con
clima templado. Se caracteriza por bosques conferos.
Este tipo de bosque es muy humedo, a lo que se suma la densa niebla de
las costas.
Los animales mas comunes son las ardillas, los venados y las aves.
La estepa o sabana templada
Se caracterizan por veranos calientes e inviernos fros y poca lluvia, 250-750
mm. La fauna tpica era grandes herbvoros, hoy extinctos en su mayora.
El bosque deciduo templado
Son bosques cuyas hojas se caen de los rboles durante el invierno debido a
la marcada estacionalidad del clima: vernaos calientes e inviernos muy fros.
Los rboles son maderables y de hojas anchas. La fauna consta de pumas,
lobos, bisontes, venado, osos y muchos mamferos pequeos.
El desierto
Son reas ridas que se encuentran tanto en las regiones tropicales como
en las templadas. La falta de humedad en la atmsfera conduce a
temperaturas extremadamente altas en el da y extremadamente bajas en
la noche.
El bosque tropical hmedo
Aparecen donde las temperaturas son clidas todo el ao y las lluvias son
diarias.
La fauna incluye una gran variedad de animales, mamferos, aves, insectos,
reptiles y anfibios.
Este bioma es el ms amenzado de todos debido a la alta tasa
dedeforestacin que tienen los pases del Tercer Mundo.
BIOMAS ACUATICOS.
Los biomas acuaticos son todos aquellos ecosistemas que tienen por
biotopo algn cuerpo de agua, como pueden ser ros, lagos, pantanos y
dems fuentes.
Los dos tipos ms destacados son:
- Los biomas marinos
- Los biomas de agua dulce.
En un biomas acutico el nmero de especies vegetales y animales que
habitan en l, es menor que en uno terrestre. La base nutritiva est en el
fitoplancton y en el zooplancton.
En Mxico existe una gran diversidad de ecosistemas con influencia
marina. El
litoral mexicano se extiende por
alrededor de 11 mil kilmetros, baado por las aguas de tres grandes
cuencas marinas: el Ocano Pacfico, el Golfo de Mxico y el Mar Caribe. La
longitud del litoral y su diversidad de ambientes permiten la existencia de
multitud de ecosistemas naturales que incluyen manglares, lagunas
costeras, marismas, esteros, planicies de marea, islas de barrera,
comunidades de pastos marinos y arrecifes de coral.
En los biomas marinos se encuentran dos grandes zonas: la nertica y la
pelgica.
Zona nertica: Se halla situada sobre la plataforma continental, desde la
orilla del mar hasta una profundidad de 200 metros. Se caracteriza por el
continuo movimiento de las aguas debido al oleaje y a las mareas. La cual
cuanta con difierentes tipos de especies vivientes tales como las estrellas
de mar, peces etc.
Zona pelgica u ocenica. Es la zona de mar abierto. Est situada a
continuacin de la zona anterior. Abarca, en sentido vertical, varios
estratos:epipelgico, batial, abisal y hadal. Algunos organismos de la zona
pelgica forman cardmenes: las sardinas, anchovetas, atunes, ballenas,
cachalotes y delfines, los cuales abundan en distintas partes del territorio
mexicano como el ocano pacifico y golfo de mexico .
Lticos. Estn formados por las aguas corrientes: ros y arroyos.
ECOSISTEMAS.
ESTRUCTURA TROFICA: CADENAS TROFICAS.
Cadena trfica (del griego throphe, alimentacin) es el proceso de
transferencia de energa alimenticia a travs de una serie de organismos, en
el que cada uno se alimenta del precedente y es alimento del siguiente.
Tambin conocida como cadena alimentaria, es la corriente de energa y