Fecha: Viernes 18 de abril del 2008

Hora: 8:00 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

Abastecimiento: Desde el día miércoles hasta la madrugada de hoy
VOLUM ENES DE P RODUCTOS A GRICOLA S QUE INGRESA RON A L ingresó 4,125 toneladas entre tubérculos (1,727 toneladas de papa),
M ERCA DO M A YORISTA N° 1(LA P A RA DA )
4500 hortalizas, legumbres y otros productos frescos, cantidad levemente
4000
inferior en 1% respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro
3500
viernes. En cuanto a la demanda, hoy se observó menor concurrencia
Toneladas

3000
2500
de comerciantes minoristas en relación a los viernes anteriores. En
4,231
4,198

4,171
4,125
4,058
4,015
3,538

3,529

3,434
3,381

2000
2,206

3,233
3,066
resumen podemos señalar que hay suficiente oferta de productos de
2,485

1500
1000
500
todas las especies y variedades.
0
Sábado Do mingo Lunes M artes M iérco les Jueves Viernes
Precios.- Debido al buen ingreso de productos, más los stocks de los
P ro m. 4 Sem. A nterio res Semana A ctual
días anteriores, los precios en la mayoría de productos experimentaron
mínimas variaciones; propias de la oferta y la demanda. El único precio
Oferta del día: papa, olluco, zanahoria, limón que tuvo mayor alza fue el de la papa canchan de S/. 0.57 a S/. 0.60
camote y arveja por kilogramo, esta alza se debe a su mayor demanda.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

PRECIOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE
Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado un total de 1,800 toneladas
FRUTAS
de frutas, 2% más respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro
viernes, cantidad suficiente para atender la demanda.
UNIDAD DE
PRODUCTO PROCEDENCIA MÍNIMO MAXIMO
Hoy viernes se registró bastante movimiento comercial, especialmente VENTA

de aquellos comerciantes que llevan productos frutícolas a las Membrillo serrano Huarochirí Cajón de 24 kg 33.00 35.00
provincias ubicadas en las regiones de Junín y Huánuco, los cuales Carambola Leoncio Prado Cajón de 10 kg 9.00 10.00
están demandando mandarina satsuma y manzana de las variedades Tuna blanca Huarochirí, Ayacucho Kilo 1.80 2.00
delicia e israel.
Zapote Leoncio Prado Cajón de 10 kg 14.00 16.00
Precios: Debido a la mayor demanda, los productos que más subieron Uva quebranta Cañete, Chincha, Ica Jaba de 12 kg 17.00 19.00
de precio, son: sandía de S/. 0.50 a S/. 0.55, palta fuerte de S/. 2.60 a
Yacón Cajamarca, Bagua kilo 0.70 0.90
S/. 2.85, uva italia de S/. 0.92 a S/. 0.96, manzana israel de S/. 1.35 a
S/. 1.40 y manzana delicia de S/. 1.96 a S/. 2.00. Y los productos que
bajaron por su mayor oferta son: uva lavallet de S/. 1.86 a S/. 1.71 y
VOLUM ENES DE P RODUCTOS FRUTICOLA S QUE INGRESA RON A L
piña criolla de S/. 1.17 a S/. 1.13. En el caso de la papaya M ERCA DO M A YORISTA N°2 (DE FRUTA S)
2500
debemos mencionar que esta fruta el 7 de abril se
2000
cotizó en S/. 2.53 por kilogramo y hoy se esta
Toneladas

1500
vendiendo a S/. 1.25 por kilogramo, esto significa un
2,250
2,226
1,950

1,950

1,949
1,920
1,878

1,868

1,841

1,767
1,800
1,750

descenso de 53%. 1000

1,050
1,028

500

Oferta de hoy 0
Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
Piña, plátano y principalmente de PAPAYA Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
SELVA que se esta cotizando a S/. 1.25 por
kilogramo

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)

Huevo pardo.- Al igual
Pollo en pie.- Hoy se vendió a un precio promedio de S/. El precio del pollo en que el precio del pollo
3.40 por kilogramo; bajó 10 céntimos en relación a día de
ayer y ochenta céntimos respecto al precio promedio de la pie al mayorista es en pie, el precio del
huevo bajó a S/. 3.90
semana anterior. En cuanto a la comercialización, esta de S/. 3.40 por por kilogramo.
mañana las ventas mejoraron en relación a los días
anteriores. kilogramo
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Viernes, 18 de Abril de 2008 134 18/04/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 17 de Abr. 18 de Abr. Tendencia *
18 Abr./17 Abr. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Blanca 0.53 0.54 1.9 0.55 -
Papa Color 0.54 0.54 0.0 0.54 〓
Papa Perricholi 0.49 0.50 2.0 0.50 〓
Papa Yungay 0.58 0.58 0.0 0.59 〓
Papa Canchan 0.57 0.60 5.3 0.60 〓
Papa Unica 0.48 0.48 0.0 0.49 -
Camote Amarillo 0.56 0.56 0.0 0.57 〓
Camote Morado 0.78 0.78 0.0 0.79 〓
Olluco Largo 0.86 0.85 -1.2 1.00 --
Yuca Amarilla 1.45 1.45 0.0 1.48 -
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.05 1.05 0.0 1.05 〓
Ajo Morado 2.08 2.10 1.0 2.10 〓
Cebolla Cabeza Roja 0.99 1.01 2.0 1.00 〓
Choclo tipo Cusco 1.54 1.54 0.0 1.54 〓
Choclo Semilla Corriente 1.49 1.49 0.0 1.47 +
Tomate Marzano 2.08 2.09 0.5 1.98 ++
Zanahoria Criolla 0.68 0.67 -1.5 0.63 +
Zapallo Macre 1.19 1.18 -0.8 1.20 -
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.28 1.28 0.0 1.28 〓
Arveja Verde Americana 1.68 1.73 3.0 1.67 +
Haba Verde Serrana 0.74 0.76 2.7 0.71 +
Vainita Seda 2.68 2.73 1.9 2.71 +
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 0.75 0.73 -2.7 0.70 〓
Limón Sutil (Bolsa) 0.63 0.61 -3.2 0.61 〓
Mandarina satsuma 1.10 1.10 0.0 1.14 -
Manzana Delicia 1.96 2.00 2.0 1.97 〓
Manzana Israel 1.35 1.40 3.7 1.28 ++
Melón Coquito 0.67 0.67 0.0 0.66 〓
Naranja Valencia (Selva) 0.88 0.88 0.0 0.93 -
Palta Fuerte 2.60 2.85 9.6 2.66 +
Papaya Selva 1.25 1.25 0.0 1.60 --
Piña Criolla (Selva) 1.17 1.13 -3.4 1.18 -
Platano de Seda 0.60 0.60 0.0 0.60 〓
Platano de la Isla 0.72 0.72 0.0 0.69 +
Sandia 0.50 0.55 10.0 0.54 〓
Uva Lavallet 1.86 1.71 -8.1 1.84 -
Uva Italia 0.92 0.96 4.3 0.95 〓
Uva Red Glove 1.75 1.75 0.0 1.75 〓
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 3.50 3.40 -2.9 3.81 --
Huevo Pardo 4.00 3.90 -2.5 3.99 -
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más

Para conocer los -- - = + ++

)
precios de los
días anteriores http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
visite: info@minag.gob.pe