08/03/2012

Aula 01 introduo e infra-estrutura para a propagao das plantas

um processo de multiplicao ou aumento

do numero de plantas de uma mesma espcie
e ao mesmo tempo perpetuando suas
caractersticas desejveis. Refere-se
multiplicao natural ou artificial de plantas
por meio sexual e/ou assexual.

Conceito
Consideraes gerais
Histria da propagao
Aspectos socioeconmicos da propagao de
plantas
Mtodos de propagao
Infra-estrutura

1.
2.
3.
4.
5.

A muda um dos principais insumos do sistema

agrcola de produo, sendo o ponto de partida
para a obteno de melhor resposta a qualquer
tecnologia empregada no processo produtivo.
Nesse aspecto, as mudas certificadas so as que
oferecem maior garantia de qualidade gentica,
fitossanitria e fitotcnica, aumentando as
chances de sucesso do empreendimento
agrcola.

Manter as caractersticas desejveis da

planta me.
Aumentar ou multiplicar o numero de
plantas rapidamente.
Antecipar a idade de inicio de produo,
especialmente em fruteiras perenes.
Prevenir perdas ou extino de espcies.
Obter plantas com resistncia a pragas e
doenas e melhor adaptadas ao clima e solo.

O sucesso da propagao de plantas requer:

1.

Experincia prtica e conhecimentos mecnico,

ambientais, possveis manipulaes qumicas e tcnicas
por parte do profissional- arte da propagao

2.

Conhecimento de morfologia, gentica, crescimento e

desenvolvimento de plantas- Cincia da propagao

3.

Conhecimento dos diferentes tipos de planta e os

possveis mtodos pelas quais possam se propagar.
Existe uma relao direta entre tipo de planta e mtodo
de propagao.

08/03/2012

Quando comeou a propagao de plantas?

E disse Deus: Produza a terra relva, ervas que
dem sementes, e rvores frutferas que,
segundo as suas espcies, dem fruto que tenha
em si a sua semente, sobre a terra. E assim foi. A
terra, pois, produziu relva, ervas que davam
sementes segundo as suas espcies, e rvores
que davam fruto que tinha em si a sua semente,
segundo as suas espcies (Gnesis 1:11:12)

Coincide com o inicio da agricultura a 10.000 anos atrs:

370 aC: filsofo grego Theophrastus:tratado sobre

obteno de plantas a partir de sementes e estacas.
Romanos: utilizao de folhas de mica fina (vidro):til na
proteo e enraizamento de plantas. Uso da alporquia
(Cato 234-149 aC).
2000 aC: Chineses j usavam a enxertia por borbulhia em
espcies do gnero Paeonia. A eles tambm atribuda a
alporquia.
1 aC:Columella: uso da alporquia para enraizar videiras.
Romanos: diferentes tipos de enxertia para produo de
mudas de fruteiras e rosas.

Comercio
de
mudas/sementes
em
horticultura: R$ 15 a 20 bilhes/ano.
Floricultura:
maior
percentual
de
exportaes: mudas (53,40%), Bulbos,
tubrculos e rizomas em repouso vegetativo
(28,54%).
Comercio
de sementes em grandes
culturas:3.500 milhes de reais (Brasil)
Exportaes: sementes, frutos ou esporos,
para semeadura 18.783 mil dlares (2001)

Brasil um grande exportador de frutas - Mercado

Comum Europeu, para America do Norte.
Exportao de frutas frescas pode chegar a U$1
bilho/ano. (http://www.sober.org.br/palestra/9/193.pdf)
Brasil o 3 maior exportador de frutas do mundo
porm exporta 1% do total produzido.
Consumo de frutas cresce 5% ao ano.
Exportao banana, citros (laranja, lima/limo e
tangerina), ma, mamo, manga, melo e uva.
Em 2008, foram produzidas 42,6 milhes de toneladas
de frutas em 2,2 milhes de hectares divididos por
todo o pas .

(http://www.todafruta.com.br)

MAPA: Ministrio da Agricultura, Pecuria e

Abastecimento; http://www.agricultura.gov.br
RENASEM:
REGISTRO
NACIONAL
DE
SEMENTES E MUDAS
ABRASEM:Associao Brasileira do Comrcio de
Sementes
e
Mudas;
http://www.abrasem.com.br/site/
ABCSEM: Associao Brasileira do Comrcio de
Sementes e Mudas; www.abcsem.com.br
APPS: Associaao paulista dos Produtores de
Sementes e Mudas; www.apps.agr.br

08/03/2012

Ciclo de vida das plantas

Fase Vegetativa

Fase Reprodutiva

Germinao da semente

Florao

Crescimento vegetativo

Frutificao

Sementes (Sexual)
Propagao
por
sementes:
anuais,
bianuais, perenes
Cultivo in vitro :
Anteras

(Plen);vuloEmbriognese somtica;
Sementes

orqudeasEsporossamambaias

Semente

Sexuada ou gmica ou semente botnica

Propagao de plantas

Vegetativa (Assexual)
Natural (Caules, Folhas e
Razes modificadas)
Artificial
Estacas

(caule, folha e
razes)
Enxertia
(Garfagem,
Borbulhia, Encostia)
Mergulhia (Solo ou Area)
Micropropagao (Cultura
de
meristemas,
Microenxertia, Cultura de
protoplastos,
Organognese)

Assexuada, agmica ou vegetativa

Meio mais comum e natural

Muitas vezes o nico
Grande variao fruticultura

Finalidades:
Plantas que no se propagam

por outro meio

Obteno de porta-enxertos
Obteno de novas variedades
Plantas homozigotas
Sementes poliembrinicas

Vantagens:
Maior vigor e longevidade frutferas;
Sistema radicular pivotante frutferas;
Economia de mo-de-obra hortalias;
Precocidade no desenvolvimento da planta;
Reduo do ciclo at a colheita;
Menor disseminao de patgenos.
Desvantagens:
Segregao de caracteres;
Frutificao tardia;
Porte elevado;
Conformao irregular da copa;
Produo irregular;
Esterelidade;
Produto no-padronizado;
Maior gasto com sementes;
Maior dificuldade na aplicao dos tratos culturais
iniciais (campo).

Propagao sementes

Totipotncialidade das clulas: Qualquer

clula no organismo vegetal que contm toda
a informao gentica necessria
regenerao de uma planta completa.

Finalidades: Obter clones de importncia

econmica; propagar espcies que no
produzem sementes; perpetuar clones
altamente heterozigotos.

08/03/2012

Rizomas
Bulbilhos, razes tuberosas,
estolhos e tuberculos

Vantagens:
Produo de sementes
mais rpida;
Manuteno dos
caracteres da planta-me;
Precocidade de produo;
Porte baixo frutferas;
Uniformidade de
produo (clones);
Frutos de melhor
qualidade frutferas;
Melhor conformao da
copa frutferas.

Desvantagens:
Transmisso de doenas
bacterianas, fungos, virus;
Menor longevidade clones;
Grande
quantidade de
material.

Processos artificiais:
So processos que no ocorrem freqentemente na
natureza sem a interferncia do homem, que utiliza
partes de caules, folhas e razes para regenerar
plantas completas.

Rebentos e Filhotes

Estaquia
Areas

So fundamentados na capacidade de regenerao

de um vegetal a partir de clulas somticas.

Lenhosas
ESTACAS

Os principais processos artificiais so: estaquia,

mergulhia, alporquia, enxertia e cultura de
meristemas (cultura de tecidos).

Estaquia

Herbceas

Subterrneas

Folhas
Ramos ponteiros

Simples
Talo
Cruzeta
Tancho
Gema
Enxerto

Raiz

MTODOS DE PROPAGAO VEGETATIVA:

a)

Estaquia (floresta)

08/03/2012

Mergulhia

Mergulhia

Simples

Normal
Invertida

Contnua
no solo
Cepa

Mergulhia

Chinesa
Serpenteada

no alto

Alporquia

Enxertia
Borbulhia

Enxertia

Garfagem

Encostia

T normal
T invertido
Janela aberta
Janela fechada
Canutilho ou flauta

Fenda cheia
Meia fenda esvaziada
Ingls simples
Ingls complicado
Duplo garfo

Lateral simples
Lateral a inglesa
De topo simples
De topo a inglesa

Componentes:

Interenxerto

Finalidades do uso da enxertia:

Porta-enxerto ou cavalo
Enxerto

Aproveitamento de caractersticas favorveis do porta-enxerto;

Propagao de plantas com difcil multiplicao por outros

mtodos;
Alterao da cultivar-copa em plantas adultas;
Correo de deficincias de polinizao;
Recuperao de partes danificadas da planta;
Estudos de viroses.

BORBULHIA

Fatores que afetam o pegamento do enxerto:

Incompatibilidade;
Condies ambientais;
Sanidade;
Idade do material utilizado;
poca de realizao da enxertia;
Tcnica da enxertia.

Formas especiais:

Sobre-enxertia
Interenxertia
Subenxertia
Enxertia de ponte

08/03/2012

ENCOSTIA

G
A
R
F
A
G
E
M

Micropropagao
Baseado nas tcnicas de cultura de tecidos e
realizado a partir de calos, rgos, clulas e
protoplastos.
A cultura de tecidos consiste em cultivar
segmentos da planta em ambiente assptico
que contenham solues nutritivas e
hormnios na dosagem adequada para o
desenvolvimento das razes e da parte area.

Principais espcies propagadas por cultura de meristemas

Olercolas: Alho, batata, batata-doce, morango, mandioca.
Ornamentais: Orqudeas.
Frutferas: Macieira, pereira, videira, ameixeira, bananeira,

dentre outras.

Finalidades:

Obteno de clones;
Limpeza clonal;
Intercmbio e formao de banco de germoplasmas;
Produo de sementes sintticas;
Microenxertia;
Melhoramento gentico.

Relacionados planta:
Caractersticas

genticas

Relacionados ao
ambiente:
gua

Idade das plantas

Luz

poca do ano

Temperatura

Presena de folhas e

CO2

gemas
Posio dos ramos
Nutrio

Umidade relativa

08/03/2012

Mudas(semente)

Infra-estrutura

Sanitria

Fisiolgica
Morfolgica

Produtor (Empresrio)
Cliente
Satisfao

Competitividade do viveiro
Retorno do investimento
Estabilidade do empreendimento
Idoneidade

Fiscalizao/Processo

Certificao gentico-sanitria consiste em dar

garantias de que um determinado produto
possui caracterstica que o habilita para o
consumo.
Certificao garante a qualidade da muda

Diferenciao por meio dos marcadores

Marcadores morfofenologicos (externa da planta);
Marcadores bioqumicos (protena);
Marcadores moleculares (DNA-RAPD, Microssatlites

etc..).

Viveiro uma rea de terreno convenientemente demarcada,

onde as mudas so obtidas e conduzidas at o momento do
transplante

Formao do viveiro
Exigncias legais - Citros telados a prova de insetos
Nvel tecnolgico
Conhecimento da cultura
Mtodo de propagao utilizado
Escala de produo de mudas
Tamanho do viveiro
Disponibilidade de recursos
Destino das mudas
Grau de exigncia do mercado consumidor

08/03/2012

Escolha do local

Escolha do local

Fcil acesso e afastado de estradas pblicas;

Isenta de plantas daninhas de difcil controle
(tiririca e grama-seda);
Evitar reas sujeitas a geadas, principalmente no
caso dos citros;
Suprimento de gua (quantidade e qualidade)
principal insumo do viveiro;
Evitar reas encharcadas ou reas sujeitas
inundao;
Terrenos isentos da infestao de nematides;

Terrenos isentos de fungos (Fusarium sp.,

Pythium sp., Armillaria sp., Rosellinia sp. );
Facilidade de obteno de mo-de-obra;
Cultivos anteriores reas onde no
existiram pomares a 5 anos e outros viveiros a
3 anos;
Aspectos climticos reas livre de geadas,
expostas a luz e livre de ventos.

Tipos de coberturas

Cobertura alta 2,0 m de p direito, permite trnsito em seu

interior
Materiais: moures de madeira ou cimento, sombrite (50%),
sistema de irrigao fixo

Cobertura baixa (viveiro temporrio) 0,70 1 m de altura

Materiais: Bambus, ripas, colmos de capim, irrigao com
mangueiras e regadores

Viveiro sem cobertura Produo de mudas a pleno sol,

melhor aclimatao, menor ataque de fungos, maiores
turnos de irrigao
46

Tipos de coberturas

Viveiros com mudas em raiz nua

Solo profundo, drenado e textura mdia

Canteiro + carreadores
Mudas so retiradas do solo lavadas comercializadas (raiz nua)
Uva (porta-enxerto)

Viveiros com mudas em recipientes

Menor necessidade de rea

Isento de pragas, doenas e nematides
Produo de maior quantidade de mudas
Diversificao de espcies e cultivares

47

08/03/2012

49

50

Outras estruturas

Leitos de enraizamento
Estruturas simples, tendo areia como substrato mais comum
Utilizadas enraizamento de estacas lenhosas e semilenhosas
No empregado nebulizao

Cmara de nevoeiro
Estacas herbceas, maior controle da umidade

Estufim
Leito de enraizamento de menores dimenses

Estufins

52

Outras estruturas

Cmaras de nebulizao

Escritrio: armazenagem de todas as

informaes referentes produo de mudas,
bem como onde so centralizadas as operaes
de comercializao, contratao de mo-deobra e comunicao com clientes e outros
viveiristas.

Depsito para equipamentos e ferramentas.

Depsito para produtos qumicos.

53

08/03/2012

Substratos
Suporte fsico e fornecedor de nutrientes para a
formao da muda;
Boa qualidade fsica e qumica;
Fertilidade natural (estacas no possuem reservas
suficientes);
Livre de patgenos e plantas daninhas (solarizao);
rea isentas de nematides;
Origens :

Substratos

Espcie propagada, caractersticas do

substrato, facilidade de obteno,baixo custo
e tcnica de propagao

Orgnico (esterco, hmus, composto orgnico)

Mineral (solo, areia, vermiculita)
Artificial (espuma fenlica e isopor)

Substrato ideal:

Firme e denso manter estrutura de propagao

at a germinao ou o enraizamento;
No contrai ou expande com variao da
umidade;
Retm gua em quantidade suficiente;
Poroso drenagem de gua e aerao;
Est livre de invasoras;
Permite esterilizao;
CE (0,75 3 mS/cm) e pH (5,8 6,3).

Escolha do substrato:

Sementes
Condies ideais de
germinao e
desenvolvimento da muda
Umidade e aerao
Capacidade de suporte
fsico
Conter nutrientes
essenciais
Estar isentos de patgenos

Enraizamento de
estacas

Solo facilidade de obteno, alta CTC, manejvel (MO, pH e

fertilidade), pragas e fitopatgenos, compactao do recipiente,
peso elevado.

Areia Material pesado, inerte, CTC nula, alta porosidade, alta

aerao, enraizamento de estacas.

Vermiculita Material leve, boas condies de porosidade,

elevada permeabilidade, enraizamento de estacas.

Turfa decomposio de restos vegetais, usado isolado ou em

mistura com areia e vermiculita, material leve, alta CTC, baixo pH.

Esterilidade e atxico

Boa reteno de

Facilidade de

gua

penetrao das razes

Aerao

pH adequado

Aderncia s razes

Conter reservas de

formadas

nutrientes

No conter ou liberar

Boa aerao

substncias fitotxicas

Substratos in vitro e ex

e plantas daninhas

Caractersticas de alguns substratos:

Micropropagao

vitro (aclimatao)

Caractersticas de alguns substratos:

Casca de arroz carbonizada baixo custo, ampla disponibilidade,

estril (carbonizao), muito utilizado na propagao de plantas
herbceas.

Carvo
vegetal

granulometrias
encharcamento, pH = 8,0.

P de coco Alta porosidade e boa reteno de umidade. Pode ser

de casca de coco maduro ou verde. Verde lavado para retirada do
excesso de sais e tanino.

Espuma fenlica leve, estril, de fcil manuseio. Lavagem

retirada do excesso de cidos fenlicos.

pequenas

ocorre

10

08/03/2012

Recipientes - Caractersticas

Recipientes

Vantagens
Reduo da competio entre as mudas;
Reduo da rea necessria de viveiro;

Proteo do sistema radicular;

Proteo da muda contra doenas e pragas do solo;
Facilidade de transporte;
Reduo do estresse no momento do transplante.

Ser de material resistente;

Acondicionar o volume adequado
substrato;
Possuir bom sistema de drenagem;
Possibilitar boa reteno da umidade;
Ser de fcil manejo no transporte;
Ter baixo custo de aquisio;
Ser reutilizvel.

de

Recipientes

Recipientes Tipos:

Colorao preta ou escura;

Perfurados na base para

drenagem da gua;

Versteis, fcil manejo;

Baixo custo de aquisio.

Bandejas

Plstico ou isopor;
Poda pelo vento;
Maior produo mudas/m;
Maior utilizao de mo-deobra ;
Transplantio.

Tubetes
Recipientes de formato cnico,

Sacos plsticos

reutilizveis;
Plstico rgido, cor escura;
Possuem estrias internas;
Podas pelo vento;
Maior produo de mudas/m.

Citropotes
Mudas ctricas;
Tubetes maiores;
Custo elevado.

64

65

ROBERT CARDOSO SARTRIO & RODOLFO ARAUJO LOOS

64

66

11

08/03/2012

ROBERT CARDOSO SARTRIO & RODOLFO ARAUJO LOOS

67

12